����������� ������������������  

����������� ������������������                                                                            

STARTERS  &  FINGERFOOD  PERFECT  OM  TE  COMBINEREN  MET  ELKAAR!    

WIL  JE  JE  LATEN  VERRASSEN?  NEEM  DAN  ONZE  HANOI  PLATE!  

GỎI  CUỐN  (2  STUKS)  LENTEROLLEN  ZIJN  RIJSTPAPIERROLLEN  GEVULD  MET  VERMICELLI,  VERSE  KNAPPERIGE  GROENTE  EN  MUNT  

GESERVEERD  MET  LICHTGEZOETE  DIPSAUS  VAN  HOISIN  EN  PINDA’S.  

 GỎI  CUỐN  AVOCADO/MANGO          7,00  GỎI  CUỐN  TOFU   7,00  GỎI  CUỐN  CHICKEN     7,50  GỎI  CUỐN  SHRIMP  &  PORK   8,00  GỎI  CUỐN  BEEF   8,00   NEM  RÁN  (4ST)                  6,50  AUTHENTIEKE  GEBAKKEN  LOEMPIA’S  VAN  RIJSTVEL  MET    VERSE  SLA,  KRUIDEN  EN  ZOETZURE  SAUS  CHICKEN  OF  VEGGIE.      CHẢ  GIÒ  (2ST)                  5,00  KNAPPERIGE  LOEMPIA’S  VAN  FILODEEG  MET    VERSE  SLA,  KRUIDEN  EN  ZOETZURE  SAUS  CHICKEN  OF  VEGGIE.    GÀ  CỐM  DẸP  (4ST)                6,50  HUISGEMAAKTE  KIPBITTERBAL    IN  EEN  KROKANT  JASJE  MET  ZOETZURE  SAUS.      VIETNAMESE  FRIED  CHICKEN  (5ST)      7,50    HUISGEGAARDE  EN  GEMARINEERDE    KIPKLUIFJES.    

 

SHARED  PLATTERS    HELLO  HANOI  PLATE                            9,75  P.P  EEN  MIX  VAN  ONS  FINGERFOOD,  LAAT  JE  VERRASSEN    DOOR  DE  SMAKEN  VAN  VIETNAM!  (VOORGERECHT)        

 HOTPLATE  

GEBAKKEN  DIAMANTHAAS  OF  GEMARINEERDE  KIP,  GEBAKKEN  OP  EEN  GLOEIEND  HETE  PLAAT.  

 VIETNAMESE  STEAK     9,00    (3  ST)  IN  TERIYAKI  SAUS  GEMARINEERDE  STEAK    BBQ  CHICKEN   7,50  (3  ST)  HUISGEMAAKTE  SATÉ  VAN  KIPPENDIJENVLEES    

 LEMONGRASS  PORK   7,50  (3  ST)  HUISGEMAAKTE  SATÉ  VAN  PROCUREUR      

     

VIETNAMESE  SALADE  KNAPPERIGE  ORIENTAALSE  SALADE  VAN  SPITSKOOL,  WORTEL,  

PAPRIKA,  KORIANDER  EN  MUNT    GOI      

-­‐   VEGGIE                                                              7,50  /  11,50  -­‐   CHICKEN                                                          8,50  /  12,50  -­‐   BEEF                                                                        8,50  /  12,50  -­‐   SHRIMP                                                              8,50  /  12,50  

   STARTERS  &  FINGERFOOD  

                       

HOOFDGERECHTEN    BÚN    RIJSTVERMICELLI  GESERVEERD  MET  EEN  LOEMPIA,  VERSE  SALADE,  KRUIDEN  EN  VISSAUS     -­‐BBQ  CHICKEN   14,50     -­‐LEMONGRASS  PORK   14,50     -­‐VIETNAMESE  STEAK   15,50     -­‐VEGGIE   13,50    

CƠM  CHIÊN    GEBAKKEN  RIJST  GESERVEERD  MET  VERSE  SALADE,    KRUIDEN  EN  VISSAUS     -­‐BBQ  CHICKEN   14,50     -­‐LEMONGRASS  PORK   14,50       -­‐VIETNAMESE  STEAK   15,50     -­‐VEGGIE   13,50    

BÁNH  XÈO  KNAPPERIG  HARTIGE  VIETNAMESE  PANNENKOEK  GEVULD  MET  

TAUGÉ.  GESERVEERD  MET  VERSE  SLA,  KRUIDEN    EN  VISSAUS  /  SOJASAUS    (LANGERE  BEREIDINGSTIJD  ~  20MINUTEN)       -­‐CHICKEN   13,50     -­‐SHRIMP  &  PORK   14,50       -­‐TOFU  &  PADDENSTOELEN   13,50    BÒ  KHO*   16,00    GESTOOFD  SUKADEVLEES  MET  GROENTEN.  GESERVEERD  IN  EEN  PANNETJE          

SIZZLING  CHICKEN*   15,50    GEMARINEERDE  KIPPENDIJEN  MET  DAGVERSE  GROENTEN.  GESERVEERD  IN  EEN  HEET  PANNETJE    *DEZE  HOOFDGERECHTEN  WORD  GESERVEERD  MET  WITTE  RIJST,  LIEVER  NASI  (+1,00)  OF  BAMI?  (+2,00)                                                  =    VEGAN  VERIANT  MOGELIJK   .                                  

 

HOOFDGERECHTEN  (VERVOLG)    CÁ  HỒI*   16,00    SOUS-­‐VIDE  GEGAARD  EN  OP  DE  HUID  GEBAKKEN  ZALM  MET  EEN  

ZACHTE  TERIYAKI-­‐SAUS,  BOSUI,  CHILIPEPER  EN  GEPOFTE  KNOFLOOK.      CÀ  RI  GÀ                14,50      TEN  TIJDE  VAN  DE  KHMER  WERD  DE  CURRY  IN  DE  VIETNAMESE  KEUKEN  GEÏNTRODUCEERD.  DE  VIETNAMESE  CURRY  BESTAAT  UIT  KIPPENDIJEN,  AARDAPPEL,  WORTEL,  DOPERWTJES  EN  KOKOSMELK.  GESERVEERD  MET  BÁNH  MÌ.                              

KLASSIEK  VIETNAMEES    PHỞ    HET  NATIONALE  NOEDELGERECHT  VAN  VIETNAM.  EEN  GROTE  KOM  RIJSTNOEDELS  MET  EEN  8  UUR  GETROKKEN  RUNDVLEESBOUILLON  ALS  BASIS.  WAT  JE  PROEFT  IS  EEN  RIJKE,  KRACHTIGE  SMAAK.  HEERLIJK  IN  COMBINATIE  MET  TAUGÉ,  VERSE  KRUIDEN,  ZOALS  KORIANDER,  MUNT,  PEPER  EN  LIMOEN.       -­‐  VEGGIE  (GROENTEBOUILLON)   13,50     -­‐  CHICKEN   14,50     -­‐  BEEF     14,50     -­‐  BEEF  &  BRISKET   15,50    

 

HOOFDGERECHTEN  

 

BIJGERECHTEN  &  EXTRA’S    Nasi     2,50  Bami     4,50  Rijst     1,50    Hoisin  pindasaus   1,25  Vissaus   1,25  Zoetzure  chilisaus   0,75  Sriracha   0,75  Hoisin  puur   0,75