Catalogus zadenactie 2018 - haalmeeruitjetuin.be · Catalogus zadenactie 2018. Haal meer uit je...

Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 1

Catalogus zadenactie 2018


Wij zijn bijzonder trots u opnieuw een zadencatalogus te kunnen voorstellen. Maar liefst 60

soorten zaden en ook enkele soorten fruitstekken, geteeld in onze eigen tuin en de tuinen van een

paar andere liefhebbers zetten we in de aanbieding ten voordele van de werking van vzw Haal meer

uit je tuin. Deze actie ondersteunt onze missie* volledig. Een eetbaar paradijs in elke tuin.

Tegelijkertijd kunnen we zo onze verenigingskas voorzien van de nodige fondsen. Een win-win

situatie dus.

Nieuw dit jaar is dat een aantal zaden geteeld werden in andere tuinen. Dit jaar stellen vijf “Ridders

van de biodiversiteit” hun favoriete gewas voor. Uiteraard teelden ze er zaden van voor jullie!

Een grote merci aan iedereen die vzw Haal meer uit je tuin vooruit hielp het afgelopen jaar. We

denken vooral aan de vrijwilligers die meewerkten aan de open tuin dag, de mensen die zaden ter

beschikking stelden en natuurlijk ook aan jullie: de sympathisanten die ons een hart onder de riem

steken! Voor ons is het mooiste geschenk zien dat dit project mensen vooruit helpt om meer voedsel

te verbouwen in eigen tuin. Zo behouden we voldoende strijdlust om verder te bouwen aan het

promoten van ecologische eetbare tuinen.

Veel plezier met het doornemen van de catalogus!

Elena en Alexander, jullie “Haal meer uit je tuin” vrijwilligers van dienst *Eetbare tuinen zijn geen overbodige luxe, waarom meer uit je tuin halen zo belangrijk is lees je op pagina 35 van deze catalogus.


Hoe bestellen?

Heel simpel:

1. stuur een mailtje met de nummers en/of namen van de zaden die je wenst en je naam en

adres naar: [email protected]

2. Schrijf het bedrag over naar IBAN: BE67 9731 7244 2287 (Bic: ARSPBE22 ) op naam van

vzw Haal meer uit je tuin

3. U ontvangt de bestelde zaden

Hoeveel betaal je? = zadenprijs + verzending

Zadenprijzen: Om het simpel te houden kosten alle zaden evenveel: 2 € per pakje. Vanaf 5 pakjes

10 % korting want meer pakjes per envelop betekent minder kosten. Goed voor jou en ook voor ons

en van dat voordeel geniet je mee :-)

Verzending: We houden onze verzendingen duurzaam en betaalbaar door te kiezen voor briefpost.

Het pakketje wordt dus niet geleverd door een koerier, wel door de postbode. U betaald slechts 1,40

€ voor verzending in België en 2 € per bestelling voor verzending naar Nederland.

Belangrijke uitzondering:

voor volgende zaden komt er een éénmalig een verzendingstoeslag bij van 2€ .

• alle erwten- en bonenzaden (behalve asperge-erwt)

• Oost-Indische kers

• Fruitstekken

Deze kunnen we niet verzenden in een genormaliseerde zending bij de post vanwege de dikte van de

zaden/knollen!

Voor deze toeslag kan u tot drie pakjes uit de speciale categorie laten verzenden. Indien u meer dan

drie pakjes uit deze categorie met speciale toeslag besteld wordt deze opnieuw aangerekend.

Voorbeeld 1: 1 pakje erwten naar Belgisch adres = basisverzending 1,4 € + toeslag 2 €= 3,4 €

Voorbeeld 2: 1 pakje erwt Corne de Belier, 1 pakje erwt 40 dagen en 1 pakje Oost-Indische kers=

basisverzending 1,4 € + toeslag 2 €= 3,4 €

Bij vragen omtrent verzending kan u steeds contact met ons opnemen:

[email protected]

Wil je liever een verzekerd pakket?

Wij gebruiken briefpost omdat we op die manier kunnen vermijden om hoge verzendingskosten aan

te rekenen. We rekenen op de goede werking van de post om de brieven bij bestemmelingen te

krijgen. Wij zijn echter niet verantwoordelijk voor zendingen die niet aankomen. Bij bestelling

verklaar je je akkoord met deze voorwaarde. Indien je bestelling aangetekend wil ontvangen kan dit

enkel indien u 7€ extra betaald voor de aangetekende verzending bovenop het

basisverzendingstarief van 1,40 € voor verzending in België en 2 € per bestelling voor verzending

naar Nederland.

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]


Hoe snel verzenden we?:

Wij doen ons uiterste best om pakjes zo spoedig mogelijk bij jullie te krijgen. Wij versturen op

maandag* en woensdag, alle orders waarvan de betaling op dat moment binnen is worden

verzonden. Zo ligt er tijdens het weekend niets bij een sorteercentrum. Gelieve bij je betaling de

correcte naam en leveringsadres te vermelden.

(uitgezonderd op maandagen 24/12 en 31/12)

Wat als er een artikel uitverkocht is?

Dan vervangen wij dat artikel niet door een ander soort zaden. We storten het bedrag van het niet

voorradige zaad terug en brengen jou hier van op de hoogte.

Wees er snel bij!:

Dit is een actie uit liefde voor biodiversiteit en de drang om die te delen. We zijn geen webwinkel

wel een vereniging die dit doet zonder winstoogmerk. Het is vrijwilligerswerk en dat willen we

graag zo houden. Daarom is deze actie beperkt in tijd. Je kan bestellen vanaf vandaag tot vrijdag11

januari 2019

Garanties Haal meer uit je tuin zaden:

• alles is eco geteeld.

• we verkopen alleen kiemkrachtig zaad.

(De zaden zijn in 2018 geteeld tenzij anders

vermeld.) • We verzenden duurzaam en zo goedkoop

mogelijk. Niet met een koerierdienst wel

in een gewone envelop.

Catalogus uitgegeven door:

vzw Haal meer uit je tuin

Regentwijk 17

3890 Gingelom

België

BTW: 0670.733.818

IBAN: BE67 9731 7244 2287


Sierlijke eetplanten / eetbare sierplanten

1. Draceana biet

Dracaena of Mc Gregors Favourite is een zeer

decoratieve historische knolbiet uit 1888. “De

naam van Beet met Dracaena bladen is waarlijk

niet slecht gegeven, men zou meenen eene

zeldzame broeikastplant te zien. (tekst en cliché:

Fred. Burvenich, Tijdschrift voor Boomteeltkunde,

Bloementeelt en Moeshovenierderij, Gent, 1889)

Met dank aan Guy Dirix

Inhoud pakje: min. 2 g

Prijs: 2 €/pakje

2. Rode Melde

Fantastische spinazievervanger. Ook heel lekker

en mooi om de blaadjes te mengen in slaatjes.

De plant zaait zich makkelijk uit. In het voorjaar

kan je al heel vroeg de jonge kiemplanten

knippen. De rode melde kan je door de kleur

makkelijk herkennen. Staat bijzonder mooi in

(sier)borders.

Inhoud pakje: min. 100 zaden

Prijs: 2 €/pakje


3. Naakte gerst “Lawina”

In de wind wuivend graan is “oh zo mooi” in de

tuin. Doordat deze gerstsoort zo makkelijk te

schonen is bijzonder geschikt voor gebruik in de

keuken. Zomergerst. Zaaien in het voorjaar,

oogsten in de zomer.

Met dank aan Lieven David om zaden te ruilen.

Inhoud pakje: min. 25 stuks

Prijs: 2 €/pakje

4. Navajo spinazie (Cleome serrulata)

Statige slanke plant. Interessant om de

alomgebruikte Verbena bonariensis in borders te

vervangen. Jaren geleden gekocht bij Vreeken

omdat het blad zou eetbaar zijn. Eerlijk gezegd

hebben we het blad nog niet proberen eten. Wij

houden de plant aan omwille van de prachtige

bloemen waar hommels gek op zijn. Zaait

zichzelf beperkt en totaal niet hinderlijk uit.


Prijs: 2 €/pakje

5. Huauzontle, Azteekse broccoli

(Chenopodium berlandieri)

De jonge bloemknopjes kan je maanden lang

oogsten. Geregeld oogsten is de boodschap.

Het blad is lekkerder dan dat van spinazie, dat

vinden wij tenminste. Een uiterst zachte smaak.

Het gewas groeit probleemloos en is bijzonder

productief. Alsof dat allemaal nog niet genoeg is

kleurt de plant helemaal rood in de herfst.


Prijs: 2 €/pakje


Ridder van de biodiversiteit in beeld

Luc Longin is een man met ervaring. Niet alleen door zijn ettelijke jaren als tuinier. Hij komt ook

uit een echte tuindersfamilie. Zijn grootouders waren boerkozen*, gespecialiseerd in de teelt van

meloenen (Noir Des Carmes). “Deze variëteit werd vroeger hier in onze streek, het pajottenland,

gekweekt in grote rolserres, ik spreek van minstens 60 jaar geleden, ze kunnen tot 3 kg gaan. Mijn

grootouders kweekten die (zie foto's) voor de vroegmarkt.“

Toen Luc decennia later heimwee had naar de smaak van de meloen die zijn grootouders destijds

kweekten kon hij die nergens meer vinden. Hij ging op zoek naar allerlei oude rassen en werd

ambassadeur van een aantal rassen zoals zijn geliefde gele prei waar hij graag zaden van deelt zodat

het ras in stand kan gehouden worden voor en door liefhebbers.

*groenteboeren die in de ruime rand rond Brussel groenten teelden en die leverden op oa de

Brusselse vroegmarkt

7. Gele prei “Jaune du Poitou” Historisch ras voor het eerst beschreven door het

Frans zaadhuis Vilmorin in 1856. De gele prei, in

realiteit heel licht groen, is een zomerprei maar

overwintert ook, zeker met de zachte winters.

Het is nogal een stevige groeier en staat best een

beetje uiteen in de rijen. Hij is veel zachter van

smaak tegenover andere preisoorten en is bv ideaal

voor het stoven bij vis.

Ik heb na enkele aankopen van zaad die niet

kiemkrachtig waren besloten zelf zaad te kweken.

Dit lukt me al enkele jaren.


Prijs: 2 €/pakje


Herfst-schat

6. Herfstradijs “Munchener Bier”

Deze radijs is zacht van smaak en groot van

stuk. Zeer makkelijke teelt. Zijn associatie met

bier is wereldwijd bekend. „Deze Herfstradijs

heeft witte, ronde-ovale,delicate en uiterst

fijnsmakende wortels. Geschikt voor bij het

ontbijt en als hapje bij het drinken van

bier. Deze variëteit is enorm populair en

alom gewaardeerd, en dit heeft hij grotendeels

te danken aan zijn gezonde eetlust

stimulerende eigenschappen. „

(Samenhandlung N.L.Chrestensen uit Erfurt (D),1907) Enkele jaren geleden ontdekt via Guy Dirix


Prijs: 2 €/pakje


Slaatjes

8. Pluksla “Babel”

Eén van onze favoriete slasoorten. Knapperig

maar niet bitter. Groeit heel goed bij lage

temperaturen. Vroeg op het jaar en in de winter

dus. Wij gebruiken Babel vooral als pluksla.

Onderaan de plant kan je gedurende een lange

periode blaadjes plukken. Het ras schiet maar

traag op.

Kruising van Lieven David van het lusthof.

Merci Lieven !


Prijs: 2 €/pakje

9. Sla “Real Red Deer Tongue”

Prachtig rood puntig blad. Fleurt een slaatje

mooi op. Knapperig blad. én van de slasoorten

die wij graag gebruiken in het winterseizoen.


Prijs: 2 €/pakje

Oeps...soms gaat er eens iets mis met het

nemen van foto ‘s. Zie internet of een goed

boek.

10. Kropsla Maravilla De Verano

Knapperige kropsla met rode tint en gebobbeld

blad. Ideale zomersla. Zeer goed bestand tegen

warmte. Schiet zeer traag op, ook in een warme

zomer zoals die van 2018. Daardoor kan je lang

oogsten van één zaaisel.


Prijs: 2 €/pakje


Vriend van de biodiversiteit in beeld

Oei nu moet ik iets over mezelf vertellen :-)

Begin dit jaar ging ik voor “The Foodhub” van start met een tuin in het centrum van Leuven. The

Foodhub is een bio-coöperatieve die een lokale voedseleconomie vorm wil geven. We ondersteunen

kleinschalige landbouw door rechtstreeks bij lokale boeren aan een eerlijke prijs aan te kopen. We

doen ook aan eigen productie. Sinds dit jaar hebben we een tuin van een 1000 m² in hartje Leuven.

Wat we daar telen is “Zero kilometer voedsel” want de groenten worden verkocht in de winkel

amper 300 m verderop. De tuin werd pas in maart aangelegd. Toch konden we er dit jaar ook al fruit

aanplanten en zaden kweken.

Het leek ons mooi om niet enkel met moderne variëteiten te werken maar ook lokale klassiekers uit

te testen. Historische rassen uit de buurt van Leuven. Via Guy Dirix en Lieven Decrick kreeg ik een

paar van die rassen toegestopt. Leuvense boon, de erwt “Pois de Louvain” en de bloemkool “Hatif

de Louvain”. Dit jaar teelden we voldoende zaad van kropsla “Vroege van Heverlee”. De komende

jaren blijven we verder lokale Leuvense rassen uittesten en hopelijk ook vermeerderen. We kijken

vooral naar hoe vlot die oude rassen het doen zowel tijdens de teelt als in de winkel. Vallen ze in de

smaak bij de klant of niet is een hele belangrijke natuurlijk. Heb jij nog zaden van zo 'n lokaal

Leuvens groenteras? Laat ons dan gerust iets weten via [email protected]

Meer info over The Foodhub? Openingsuren, boeren die aan ons leveren, etc... kan je vinden op de

site www.thefoodhub.be

11. Kropsla “Vroege van Heverlee”

Goed ras voor zeer vroege lenteteelt en late

herfstteelt. Bij te warm weer schiet de plant

door. Daarom niet geschikt voor teelt in de

zomer. De krop ontwikkeld een mooie rode tint .

Lokaal ras, ontwikkeld in Heverlee (Leuven) in

1940.


Prijs: 2 €/pakje

http://www.thefoodhub.be/


Peulvruchten

12. Kikkererwt “Black Kabuli”

Het beste ras kikkererwt dat we dit hiertoe getest

hebben. Zwarte zaden. Niet het meeste

productieve vlinderbloemige gewas in onze

contreien. Hopelijk krijgen we door veredeling

in de toekomst productievere rassen. Want wie

lust er nu niet graag kikkererwten?

Zaad een paar jaar geleden gekregen van Lieven

Decrick.

Inhoud pakje: 20 zaden

Pas op: verzendingstoeslag 2 € vanwege dikte

envelop (zie pagina 3 voor meer uitleg)

Prijs: 2 €/pakje



Lieven Decrick leerde ons al tal van interessante gewassen kennen. Zijn tuin in het glooiende

Pajottenland is zowaar een genenbank van historische en interessante fruit en groentegewassen. Hij

is de stichter van De Tuin Van Toen: “De Tuin van Toen is een initiatief dat oude of bijzondere

groenten wil bekend maken en bewaren voor de toekomst. Veel unieke variëteiten zijn in de loop der

jaren verdwenen. Nochtans hadden ze bijzondere eigenschappen zoals speciale vormen of kleuren,

ziekteresistentie, ... Onze zoektocht leerde vooral dat er nog enorm veel te ontdekken valt.”

Lieven is ook nog steeds op zoek naar een aantal variëteiten. Welke soorten hij zoekt kan je

terugvinden op de website van zijn project “de tuin van toen”.

De opbrengst van deze zaden wordt doorgestort aan Lieven die fondsen werft voor de aankoop van

een natuurgebied. Wacht niet te lang met bestellen want de hoeveelheid zaden van dit interessante

ras is zeer beperkt!

13. Erwt “Ramshoorn”

De erwt Corne de Bélier, Blanc à grandes cosses,

Crochu a large cosse, Pois Faucille (=sikkel) of

Ramshoorn is een oude, klimmende erwt (tot 2m

hoog) uit Frankrijk van voor 1785. Voor 1800 werd

ze vooral als 'Pois Faucille' vernoemd. Pas na 1800

verschijnt de naam 'Corne de Bélier' en hoe later de

erwt wordt vermeld hoe meer deze nieuwe naam

wordt gebruikt. Omwille van de dikke peulen en de

bijzondere opkrulling van de erwt is de naam 'Corne

de Bélier' sprekender.

Misschien wel het meest opmerkelijke is dat deze

zeer oude, uitzonderlijke erwt toch verdween in de

loop der jaren. Dat neemt niet weg dat ze steeds werd

vermeld in boeken en tot op heden wordt

aangeboden door zaadfirma's maar bij het bestellen

van zaden bleek het steeds om andere soorten te

gaan. Veelal waren de peulen gewoon recht in plaats

van gebogen, soms waren de bloemen zelfs paars. Na

jaren zoeken vonden we in het najaar van 2015 de

echte 'Corne de Bélier' eindelijk terug in de

genenbank van de USDA. Eindelijk hadden we de

echte 'Corne de Bélier'! Met witte bloemen, planten

tot 2m hoog, peulen tot 12cm lang en mooi gebogen

zoals het hoort. De aanhouder wint.

Inhoud pakje: min. 20 zaden,



Prijs: 2 €/pakje


Meerjarige groenten

14. Zwartmoeskervel (Smyrnium olusatrum) Mysterieuze bladgroente die al gekend was door de

Romeinen. Soms meerjarig, soms tweejarig. Op de

plaats waar de plant staat zaait hij zich (niet

hinderlijk) uit waardoor je de groente als een

meerjarige kan beschouwen. Het blad heeft een

zachte seldersmaak en staat heel het winterseizoen

paraat. In de warme maanden verdwijnt de plant (na

de bloei).

Zaad jaren geleden gekregen van Hugo D' Hooghe

die dit zeldzame gewas terug geïntroduceerd heeft in

Vlaanderen. Bedankt Hugo!

Opgelet: Zaad van zwartmoeskervel kan je niet

bewaren. Dit is vers zaad en moet direct (voor de

winter) gezaaid worden.


Prijs: 2 €/pakje

15. Barbarakers

Wintergroene plant. Zeer lekker. Smaakt

enigszins zoals waterkers waarvan de plant

familie is maar de teelt van barbarakers is veel

makkelijker! Voor een meerjarig bladgewas

neemt de plant verrassend weinig ruimte in

beslag.


Prijs: 2 €/pakje


16. Turkse rucola (Bunias orientalis)

Pittig groot blad. Heel de winter kan je blad

plukken. Aan de smaak is het even wennen. Wij

eten het niet puur maar mengen het in slaatjes.

In de warme maanden bloeit de plant en zet hij

zaad. Meerjarige plant. Past perfect in een

(sier)border of voedselbos.

Plantje ooit geruild met Lieven David.


Prijs: 2 €/pakje

17. Lavas(Maggiplant)

Wij telen al jaren geen bladselder meer. Lavas is

veel makkelijker en lekkerder! Oogsten van deze

meerjarige plant kan vanaf het vroege voorjaar.

Je kan de plant zelfs bleken door er een donkere

emmer er over te zetten (zie foto). Op die manier

vervroeg je de oogst ook een paar weken. Niet

alleen het blad is eetbaar. De zaden kan je ook

gebruiken in gerechten of om bijv. selderzout te

maken.

Opgelet: Zaad van Lavas kan je niet bewaren.

Dit is vers zaad en moet direct gezaaid worden.


Prijs: 2 €/pakje

Oeps...soms gaat er eens iets mis met het

nemen van foto ‘s. Voor foto 's verwijzen we

door naar het internet of een goed boek.

18. Brave Hendrik

Een gewas dat in heel wat permacultuurboeken

verheerlijkt wordt. Zelf zijn we niet zo bijzonder

wild van de smaak. Dit is dan ook een “eerlijke

catalogus”. De jonge scheuten zou je kunnen

bereiden als asperges maar dat is er nog niet van

gekomen.


Prijs: 2 €/pakje


Klimmers

19. Rankspinazie

Een Scandinavische groente die wij niet kennen.

Zowel de jonge scheuten als het blad zijn

eetbaar. De jonge scheuten verschijnen vroeg in

het voorjaar. Best wel een sierlijke plant die je

zeker in de halfschaduw mag planten. Een te

warme plaats apprecieert de plant niet.

Meerjarige groente.


Prijs: 2 €/pakje

20. Malabar spinazie

(Basella rubra)

Deze rode variant is een bijzonder mooie

verschijning. De bloemen die wel iets weg

hebben van een prehistorische knots zijn eetbaar

en smaken wat aards zoals rode biet. Na de bloei

verschijnen er bessen. Het blad is zowel rauw als

gekookt eetbaar. In dat laatste geval moet je wel

heel veel Basella kweken. Kan zowel in de serre

als buiten. Als je buiten kweekt wel voorzaaien.


Prijs: 2 €/pakje


Ridders van de biodiversiteit in beeld

Fabio en Ana begonnen zeven jaar geleden als complete leken aan hun moestuinavontuur. Nu zijn

ze absoluut verslingerd aan hun op en top eetbare stadstuin. Samen bewijzen ze dat je zelfs in een

kleine tuin die amper twee are groot is heel wat eten kan telen als je de ruimte maar slim benut. Er

is in de tuin zelfs plaats voor zadenteelt! Ze kweken niet enkel groenten maar bouwen ook aan de

buurt in deze Gentse nieuwbouwwijk. Ze delen oogst, zaden, planten en vooral heel veel

enthousiasme met de buren.

Benieuwd hoe hun tuin er uit ziet? Kijk eens op onze website:www.haalmeeruitjetuin.be/video-s

op het derde tabblad vind je het filmpje, “meer uit je stadstuin halen”.

Links: Fabio vertelt over zijn Nine Star Perennial ervaringen. Rechts: Anna met de boerenkool Red

Russian (zie achteraan in de catalogus)

21. Ballonnenplant

(Cardiospermum halicacababum)

Sierlijke éénjarige klimplant met kleine witte

bloemen. Het meest spectaculaire aan de plant

zijn de zaaddozen. Het zijn net ballonnetjes die

met een touw vastzitten aan de plant. In de

balonnetjes zitten mooie wit-zwarte ronde

zaden. De jonge scheuten van de plant zijn

eetbaar.


Prijs: 2 €/pakje

http://www.haalmeeruitjetuin.be/video-s


Komkommerachtigen

22. Russisch wit: “Izayshnii”

Ras afkomstig uit Rusland. Knapperige

komkommer. Groen als jong, Nog maar het

eerste jaar in de tuin maar nu al een topper! Niet

alleen qua productie trouwens. In de warme

zomer van 2018 kreeg deze komkommer in de

serre geen last van spint!

Ik noem hem zelf “Russische witte” want de rest

kan ik niet onthouden laat staan uitspreken.


Prijs: 2 €/pakje

23. Meloenkomkommer

Deze vrucht kan je zowel jong eten, als

komkommer, en bij volledige rijpheid, als

meloen. Vandaar de naam. Weliswaar veel

makkelijker te telen als meloen. Best in serre of

onder andere vorm van bescherming.

Inhoud pakje: min. 20 zaden:

Prijs: 2 €/pakje

24. Kiwano

De komkommer van de zelfvoorziener. Bewaart

heel goed. In de winter kan je het vruchtvlees

gebruiken in slaatjes ter vervanging van de

klassieke komkommer. Sterke klimmer.

Gestekelde vrucht. Kan je buiten telen op een

beschutte plek. Bij rijpheid ontwikkelen de

vruchten een mooie oranje kleur.


Prijs: 2 €/pakje



Jarenlang zorgde Guy er met zijn project Belle Époque Meise onbaatzuchtig voor dat iedereen

toegang had tot zijn prachtige collectie die hij decennia lang op bouwde.

Guy vertelt hoe hij ooit begon met verzamelen: Zo’n 30 jaar geleden begon ik eerder toevallig met het verzamelen van bijzondere groenten en kleinfruit. In een tuintijdschrift viel ik op een “zoekertje” naar ‘witte tomaat en zwarte aardappel’. Dat intrigeerde me zodanig dat ik in de Bibliotheek van de Nationale Plantentuin van Meise op zoek ging naar de oorsprong van die rassen. Daar bleef het echter niet bij. Na het opsporen en telen begon ik oude zadencatalogi te verzamelen. Telkens opnieuw zijn ze een bron van inspiratie, vooral deze van rond de eeuwwisseling of “Belle Époque” periode. Zaaigidsen uit die periode waren vertegenwoordigd door een enorme diversiteit aan rassen van sla, tomaten, pompoenen, koolrassen, ... . Alle kleuren, alle vormen, alle smaken, ... . Spijtig genoeg gingen na deze periode (de industrialisatie) vele rassen verloren. Het heropsporen en herontdekken werd een ware passie en levert ondertussen een grote variatie aan aparte groentenvariëteiten. Door deze variëteiten aan jullie voor te stellen, hoop ik dat ze weer “levendig aanwezig” zullen zijn in onze moestuinen. Op de website http://www.belleepoquemeise.be/ vind je een schat aan informatie over tuinbouwers

en hun creaties uit lang vervlogen tijden.

Guy, je hebt ons samen met een paar andere pioniers geïnspireerd om zaden te gaan telen en delen.

Een dikke merci!

25. komkommer “Empereur Alexandre”

Een goede komkommer voor buiten. De

vruchten hebben een mooie tekening en zijn

knapperig. Goede productie. Onderaan de foto

een jonge vrucht zoals je die gebruikt in slaatjes,

bovenaan een oude gebruikt om zaad te winnen.

Oude vruchten zijn helemaal “gebarsten” bruin.

Ze vertonen een craquleé motief.


Prijs: 2 €/pakje

http://www.belleepoquemeise.be/


Smakelijke pompoenen en courgettes

26. Futsu Black Early

(C. moschata = muskaatpompoen)

Vroegrijpend Japans kleinvruchtig ras met

medium zoete vruchten. Bewaart zeer goed. Bij

oogsten zijn de vruchten groen, daarna

verkleuren ze naar terracottabruin tijdens

bewaring.

Oogstjaar 2017 (kiemkrachtig tot en met 2022)


Prijs: 2 €/pakje

27. Palav Kadu

(C. moschata = muskaatpompoen)

Pompoen specifiek veredeld voor traditionele

pilav gerechten in centraal-Azië. De vruchten

lijken qua vorm op butternuts maar zijn wat

groter. Interessante textuur en smaak.


Prijs: 2 €/pakje

28. Gelber Englisher Custard

(C. pepo = courgette)

Deze Duitse patisson is een streling voor het

oog. Ook op het bord is de vrucht de moeite.

De jonge vruchten zijn steviger dan de klassieke

courgette dus ideaal voor gerechten waar je niet

teveel sap wil.


Prijs: 2 €/pakje


29. Vroege courgette “Desi”

(C. pepo)

Vroeg kleinvruchtig ras. De kleine gele vruchtjes

zijn heel knapperig. Ze bevatten veel minder

water dan de gekende courgette dus ideaal voor

gerechten zoals pizza of ovenschotels. De

vruchten worden geen monsters zoals bij andere

courgettes als je ze vergeet te oogsten. Toch

moet je jong oogsten. Anders wordt de schil te

hard (als je ze een paar weken te lang laat

hangen)


Prijs: 2 €/pakje

30. Dishpan Cushaw

(Cucurbita mixta)

Witte zoete taartpompoen. Je hoeft er niet altijd

taart mee te maken. Ook gegrild in de oven is

deze pompoen overheerlijk of om er pompoen

witlooflasgna mee te maken bijvoorbeeld. Om

duimen en vingers bij af te likken! Middelgrote

vruchten met dunne schil.


Prijs: 2 €/pakje


Tomaten: de vroege tomatentest 2018

Wachten tot augustus om je eerste tomaten te oogsten is niet nodig als je vroege rassen gebruikt. Maar welke

rassen zijn vroeg EN goed? Dat kan je meestal niet opmaken uit een catalogus waar rassen gewoon als vroeg

aangeduid staan zonder verdere informatie.

In 2018 gingen we daarom – net als in 2017- van start met een oriënterende test. 23 vroege rassen werden

gescreend op productietijdstip, -hoeveelheid en andere interessante eigenschappen zoals gewasstructuur.

De resultaten van deze test worden zeer binnenkort (09/12) kosteloos op haalmeeruitjetuin.be bekend

gemaakt. Een deel van de gegevens zit al verwerkt in de rasbeschrijvingen. In het rapport zullen uiteraard

meer details over de testopzet en de rassen weergegeven worden.

Een heel werk om al die gegevens te registreren en verwerken maar we hopen er veel mensen mee vooruit te

helpen. Als jullie dit werk appreciëren gaan we er mee door!

Een woord van dank is hier wel op zijn plaats:

Wat tomaten betreft ben ik een groot woord van dank verschuldigd aan Eddy Ceyssens. Hij leerde ons

bijzonder veel tomatensoorten kennen. Een heel groot aandeel van de tomaten opgenomen in deze test

kwamen uit zijn collectie. Bedankt Eddy!


Een selectie struiktomaten* uit onze vroege tomatentest 2018

*= hoef je niet te dieven

We geven hier enkel de 10 beste rassen weer. Alle tomaten werden buiten beproefd!

31. Joyau d' Idaho

Het productiefste vroege ras in de test van 2018!

Heel de zomer lang pluk je middelgrote

afgeplatte licht rode vruchten met een zoete

smaak. Groeikrachtige gezonde planten die vlot

1,8 m worden.

Productie: 3,013 kg/plant


Prijs: 2 €/pakje

32. Boets

Russisch ras. Pruimvormige stevige tomaat. De

plant is ongeveer een meter hoog. Niet de

allervroegste. Wel een goede productie 0,913

kg/plant. Zou een goed ras zijn voor in potten

maar dat hebben we niet zelf uitgetest.



Prijs: 2 €/pakje


33. Roza Vetrov

Mooie vrij grote roze vruchten. Compacte

productieve planten. Ook een ras dat vlot heel de

zomer door produceerde. Dit is een commercieel

Russisch ras.



Prijs: 2 €/pakje

34. Sanka

Opnieuw een Russisch ras dat gebruikt wordt

door commerciële telers. De naam Sanka is een

koosnaampje dat gebruikt wordt voor Alexander.

Stevige tomaat. Ideaal voor een gerecht zoals

“tomate crevette”. Productief, grote vruchten,

compacte planten.



Prijs: 2 €/pakje

35. Canabec Super

Zeer goede beworteling! Dat merkten we op het

einde van de teelt als we de planten uit trokken.

Ietwat ovaalvormig licht rode tomaat uit Canada.



Prijs: 2 €/pakje


36. Urbikany

Dit zou een stamtomaat zijn maar daar is weinig

van te merken. Wij kweekten ze als

struiktomaat. Middelgroot tomaatje.

Oorspronkelijk is dit ras afkomstig uit

Tsjechoslovakije.



Prijs: 2 €/pakje

37. Odessa

Een wat ouder Amerikaans ras dat niet moet

onderdoen. Vroeg en productief. Grote lekkere

vruchten die je moet plukken als ze rijp zijn.

Anders durven ze snel te barsten.



Prijs: 2 €/pakje


38. Mobil

Een Hongaars ras met dikke vruchten aan korte

trossen. Lage plant. De plant vertakt vlot



Prijs: 2 €/pakje

39. Detskiy Sladkiy Slivka

Pruimvormige trostomaatjes met een goede

“bite”. De vruchten zijn eerder klein maar

doordat er zoveel aanhangen is de productie toch

vrij productief. De oogst is mooi gespreid over

de hele zomer. Opnieuw een Russisch

commercieel ras.



Prijs: 2 €/pakje

40. Kazabalikskiy super ranniy

Ja korter kon die naam blijkbaar niet :-) Vroege

tomaat met een heel gelijkmatige afrijping. Wat

ons nog opviel is dat het kroontje bij rijpheid

naar boven krult.



Prijs: 2 €/pakje


Tomaten kleurrijk en zoet

(deze rassen namen niet deel aan de vroege tomatentest)

41. Datterini

Oftewel dadeltomaatjes. Kleine ovale tomaatjes

met een zeer zoete smaak aan lange trossen.

Produceert overvloedig heel de zomer lang.

Dieven is niet nodig. Er is maar één “probleem”

met deze soort. Zowel kinderen als volwassenen

kunnen er niet af blijven :-)


Prijs: 2 €/pakje

42. Heart of Orange

Sappige zoete oranje tomaten. Ideaal om te eten uit

het vuistje. Deze tomaat ontdekten we vorig jaar

op de tomatenproeverij bij Eddy Ceyssens. De

lekkerste oranje tomaat die we tot hiertoe

hadden. Zelfs diep in het najaar wanneer de

tomaten niet honderd procent meer afrijpen is dit

ras nog zoet.

Merci Eddy!


Prijs: 2 €/pakje


43. Rosso Bruno

Knapperige cocktailtomaat met een interessante

zoet zuur balans. Ook een heel leuke kleur en

uiteraard geweldig productief! Absoluut één van

de favoriete rassen.


Prijs: 2 €/pakje

44. Sweet Cassady

Zelfde type tomaat zoals de alombekende

“Blush”. Een tikkeltje minder zoet. In het begin

van deze zeer droge zomer hadden een paar

vruchten last van neusrot. Dit ging snel over.

Grote productieve planten die heel de zomer

lang produceren. De vruchten hebben een mooie

rode gevlamde kleur.


Prijs: 2 €/pakje

45. Black from Tula

Meerkleurige grote vlezige tomaat.Ideaal om te

gebruiken als “slicer”, in sneetjes op de

boterham of in salades. Zaad geteeld door tuinier

Fabio (zie eerder in de catalogus). Door ons wel

bekeken, geproefd en goed bevonden!


Prijs: 2 €/pakje


Kruiden en bloemen

46. Oost-Indische kers (Tropaeolum majus)

Deze plant heeft ons hart en tuin veroverd. Niet

alleen omwille van het mooie blad en de

prachtige bloemen. Blad en bloemen zijn lekker

in sla. Pittige smaak. Het blad kan je ook

bereiden als spinazie. Kleurenmix. Zeer goed

gewas om als levende mulch te gebruiken!

Omdat er zoveel vraag was naar zaadjes de plant

dit gewas ook opgenomen in de catalogus.




Prijs: 2 €/pakje

47. Zwarte komijn (Nigella sativa)

Uitbundig plantje dat zelfs op de moeilijkste

plaatsen groeit. Hele mooie bloemen. De zaden

worden gebruikt in de Indische, Griekse,

Egyptische,.. keukens als broodversiering of om

vleesgerechten te kruiden. Zeer lekker als je de

zaden even roostert.


Prijs: 2 €/pakje

48. Nagelkruid (Geum urbanum)

Nootmuskaat van bij ons. De wortels ruiken naar

nootmuskaat en zijn op dezelfde manier

bruikbaar. Het plantje heeft gele bloemen en

groeit vaak in halfschaduw. De zaadjes hebben

een haakje, vandaar de naam nagelkruid.

Verscheen spontaan in de tuin pas later kwamen

we te weten dat de wortel bruikbaar is. We

experimenteren nog volop. Experimenteer je

mee? (bron foto: wikipedia.org)


Prijs: 2 €/pakje


49. Judaspenning (Lunaria annua)

Een plant die vroeger in zowat iedere tuin

voorkwam. Hele vroeg uitbundige bloeier.

Tweejarig, dwz bloeit pas het jaar na zaaien.

De zaaddozen lijken sprekend op munten

(vandaar de naam Judaspenning) en zijn perfect

bruikbaar bij het bloemschikken. Van de zaden

zou je zelfs mosterd kunnen maken...dat laten

we aan jullie over :-)


Prijs: 2 €/pakje

50. Grote kaardebol (Dipsacus fullonum)

Imposante plant. Word ongeveer 2,5 m hoog.

Een magneet voor bijen vlinders. Het is een

plezier om het komen en gaan van insecten in

het oog te houden.

Het silhouet van de plant is prachtig in de

wintertuin. Ook zeer goed bruikbaar in

gedroogde boeketten.


Prijs: 2 €/pakje

51. Hyssop(Hyssopus officinalis)

Een echte bijenplant die zeer lang bloeit!

Eetbare bloemen en bruikbaar als kruid.

Inhoud pakje: 1g

Prijs: 2 €/pakje


Ook nog verkrijgbaar:

Deze zaden zijn over van de vorige zadenactie. Alle zaden zijn nog steeds een paar

jaar kiemkrachtig. Ze mogen weg met een fikse korting.

1,6 €/pakje

Wintergewassen

nr. 52. Perpetual spinach Erbette, 5 g

nr 53. Boerenkool Red Russian, 2 g

nr 54 Aspergebroccoli , mooie paarse schermen oogstbaar vroeg in de lente, 2 g

nr 55 Mosterdspinazie groen, snel groeiend; blaadjes lekker in salades of gestoofd, 2

g

nr 56 Eetbare chrysant, 1 g

Peulvruchten

nr 57 Erwt 40 dagen, vroege productieve erwt, 25 zaden (toeslag verzending)

nr 58 Asperge erwt, sierlijke bodembedekker met lekkere peultjes, 25 zaden

Tomaten

nr 59 Garden Pearl, compacte cocktailtomaat, ontwikkeld voor gebruik in hanging

baskets, 20 zaden

nr 60 Paprikatomaat uiterst productieve vultomaat die er net als een paprika uit ziet,

20 zaden


Fruitstekjes

Vaak kost plantgoed best een duit. Zeker als je veel nodig hebt. Daarom doen we een

test. Van een beperkt aantal rassen hebben we bewortelde stekken ter beschikking.

We willen nagaan of er interesse is om jong plantmateriaal aan te bieden. Door je

planten zelf op te kweken bespaar je heel wat. Daardoor hoef je je niet begrensd te

voelen door de prijs.

Hoe werkt dit?: bij het bestellen vermeld je net zoals bij de zaden het nummer. De

bewortelde stekken worden opgestuurd in een grote envelop (blote wortel). Je plant

ze best zo snel mogelijk na het ontvangen van de stekken.

Pas op: verzendingstoeslag 2 € vanwege de grootte van de envelop, voor deze

toeslag kunnen we max. 4 stekken verzenden.

Prijs: 1,5 €/stek (Planten bestemd voor particulier gebruik)

Rode bes

Nr 61: Fay s Prolific

Historische rode bes. In 1808 door Lincoln Fay uit Portland New York op de markt

gebracht. Dit ras was belangrijk in de professionele teelt tot 20 jaar geleden omwille van

zijn vroegrijpheid. Nu helemaal verdwenen. We hebben goed ons best moeten doen om dit

oudje nog terug te vinden en vermeerderen er dan ook graag planten van om dit interessante

rode bes ras beschikbaar te houden.

Fay 's Prolific is zeer productief en best op te kweken in struikvorm.

Weetje: dit ras is de moeder van zeer veel moderne rassen. Werd steeds opnieuw in

kruisingen gebruikt.


nr 62: Jonkheer Van Tets

Een Nederlands ras in 1931 geselecteerd door K.J. Maarse. Een zaailing van het ras

Fay 's prolific (zie boven). Zeer vroeg ras. Ondanks zijn ouderdom is dit ras nog

steeds belangrijk in de vroege rode bessenteelt. Kan in tegenstelling tot Fay 's Prolific

goed gekweekt worden op stam.

nr. 63 Rolan

Een IVT* ras uit 1969, op de markt geïntroduceerd in 1981. Een kruising van

Jonkheer van Tets (zie boven) en Rosetta. Rolan is middentijds.

*Instituut voor de verdeling van tuinbouwgewassen uit Wageningen. Ze

ontwikkelden de hele “R” rassenreeks.

nr. 64:Rovada

Nog een IVT ras. Bekomen in 1968 uit een kruising van waarschijnlijk Fay's Prolific

en Heinemanns Rote Spattlëse. Geïntroduceerd in 1980.

Rovada is het late ras bij uitstek. Zeer mooie lange trossen die lang aan de plant

kunnen blijven hangen.


nr. 65 Zwarte bes Titania

Zeer vlotte en gezonde groeier. Tolerant aan meeldauw en roest. Zeer geschikt voor

ietwat drogere gronden waar andere zwarte bessen het lastig kunnen hebben. Korte

trossen met redelijk grote bessen.

nr. 66 Boysenberry

Boysenberry is een middelvroege braamboos. De vrucht is middelgroot en lijkt sprekend op

een braam qua vorm maar is iets minder zwart (donker, donkerblauw eigenlijk). De smaak is

zeer zoet als je ze correct plukt. Dat wil zeggen dat je ze nog een tijdje aan de plant laat

nadat ze zwart gekleurd zijn. Bij volle rijpheid verdwijnt de glans van de vrucht en worden

ze dof. Boysenberry produceert veel scheuten. Goed dunnen is de boodschap. Onze

Boysenberry is stekelloos. Toch kunnen er aan de basis van de plant scheuten met stekels

tevoorschijn komen. Het hoeft geen verdere uitleg dat je deze scheuten uiteraard helemaal

weg snoeit.


Op zoek naar een lekkere druif?

Dan kunnen we je waarschijnlijk verder helpen.

We hebben dit jaar een 15 tal tafeldruiven in de aanbieding. Al deze druiven zijn bestemd voor de

buitenteelt en kunnen geteeld worden op een ecologische manier in ons klimaat.

Meer info over het aanbod vind je op onze website www.haalmeeruitjetuin.be

Foto: druif Katharina. Een productieve, gezonde rode druif die je gewoon buiten kan planten.


Waarom is meer oogst uit je tuin halen zo belangrijk?

Negatieve berichtgeving over allerlei problemen

bereikt ons dagelijks. Het klimaat warmt op, de

biodiversiteit staat onder druk, vruchtbare

bodems spoelen weg... Dat er het één en ander

aan de hand is met ons leefmilieu weten we

ondertussen allemaal. Vertellen dat het anders

moet om een mooie toekomst tegemoet te gaan is

een open deur in trappen. Haal meer uit je tuin

wil verder gaan dan dat en een positieve

boodschap brengen. Aanzetten om het niet bij

woorden te laten maar wel de daad bij het

woord te voegen. En waar kan je beter beginnen

dan in je eigen tuin?

Tuinen maken een bijzonder groot deel uit van onze totale oppervlakte. In verstedelijkte gebieden is

vandaag al bijna een kwart van de hele oppervlakte tuin. Kijken we naar heel Vlaanderen dan wordt

maar liefst 8,2 % procent van de totale oppervlakte ingenomen door tuinen*. Die grote oppervlakte

aan tuinen kan een cruciale rol spelen in het ondersteunen van onze milieudoelstellingen. In zowel

het biodiversiteit verhaal als in de strijd tegen de klimaatopwarming of een correct bodemgebruik.

Alleen, die tuinen zijn natuurlijk in het beheer van een hele grote groep tuiniers.

"Haal meer uit je tuin"zet zich daarom in om tuinbezitters te inspireren om meer uit hun tuin te

halen. Dat leidt tot een win-win-win situatie met grote interactie tussen de verschillende win 's:

Win 1: Levenskwaliteit van de tuinier: gezond voedsel, plezier en zelfontplooiing is essentieel voor

het welbevinden van ieder van ons en je kan het allemaal oogsten in een tuin.

Win 2: Instandhouden van de biodiversiteit: Een tuin levert niet alleen voedsel en plezier op voor

de tuinier en zijn gezin. Ook heel wat organismen in en rondom de tuin genieten mee. Het in stand

houden van de biodiversiteit gaat zowel over het behoud van fauna en flora als het in stand houden

van kennis over hoe je die uitbundige diversiteit kan gebruiken. Kennis die ons als mens al eeuwen

vergezeld en van generatie tot generatie doorgegeven wordt. Tuiniers kunnen die kennis doorgeven

en blijvend verder ontwikkelen.

Win 3: Bijdrage aan een gezond leefmilieu voor iedereen: Iedere tuin kan zijn steentje bijdragen

door (ecosysteem)diensten te leveren die van belang zijn voor het welbevinden van ieder van ons.

Infiltratie van regenwater zodat de grondwatertafel gevoed wordt en overstromingen voorkomen

worden, reductie van fijn stof door planten/bomen in de tuin , bufferen van CO2 in bodems,... Het is

maar een greep uit de diensten die privé tuinen kunnen leveren.

Een positieve transitie naar tuinen die gebruikt worden om er voedsel uit te halen en de

biodiversiteit te ondersteunen en een belangrijke bijdrage leveren aan het leefmilieu is goed voor

iedereen. Aan die toekomst bouwt haal meer uit je tuin mee. Hoe we dit doen? Door inspiratie en

enthousiasme uit te delen en mensen verder te helpen. Want alles begint met inspiratie, een idee, en

de zin om de handen uit de mouwen te steken.

*Bron: Het tuincomplex in Vlaanderen. V. Dewaelheyns, K. Bomans, H. Gulinck, KULeuven

Catalogus zadenactie 2018 - haalmeeruitjetuin.be · Catalogus zadenactie 2018. Haal meer uit je...

Documents

Transcript of Catalogus zadenactie 2018 - haalmeeruitjetuin.be · Catalogus zadenactie 2018. Haal meer uit je...