Café Heuvel15 - Nieuwsbrief 6 - 2011

of 10 /10
Nieuwsbrief Cafe Wijnbar Heuvel 15 Nieuwsbrief 6 WWW.FACEBOOK.COM/HEUVEL15 Inhoud De Tilburgse kermis Roze Maandag Wisselbieren Efteling Kroegentocht Nieuwe regelgeving in de horeca De Tilburgse Kermis: Vrijdag 22 juni zal de Tilburgse kermis weer van start gaan. Met in totaal 233 verschillende attracties, spelletjes, eet- en drinktentjes, etc. zal het centrum van Tilburg t/m zondag 31 juli weer vol komen te staan. De kermis is inmiddels uitgegroeid tot de grootste ker- mis van de Benelux. Dit proces heeft wel zijn tijd nodig gehad, de eerste vermelding van de kermis in relatie tot Tilburg dateert al van 1570. Echter sprak men toen nog wel over jaarmarkten. Helaas is hier verder weinig over bekend en verdere documentatie voor 1800 is er niet. In 1886 werd de eerste (stoom) carrousel “great Ame- rican riding school” geplaatst en tien jaar later zal de eerste elektrisch aangedreven attractie zijn plek vinden. De komende jaren komen er steeds meer attrac- ties bij en wordt er uitgebreid richting Besterdplein. In 1924 wordt de eerste achtbaan “bergbaan waterchute” geplaatst, gevolgd door de eerste rups “Caterpillar” in 1930 en het eerste spookhuis in 1931. Langzaamaan wordt ook de lengte van de kermis uitge- breid. In 1939 duurde hij vijf dagen, in 1982 hadden we voortaan negen dagen kermis en vanaf 2004 duurt hij officieel 10 dagen. In de loop der tijd zijn er ook themadagen aan de ker- mis toegevoegd. Zo is de eerste zaterdag “Oranje zaterdag”. De Oranje zaterdag ofwel 100%nl zaterdag staat in het teken van het Nederlandse lied. In 2010 was dit de eerste editie. Dinsdag is gehandicaptendag. Met extra (aangepaste) attracties en personeel om deze bezoekers te helpen is ook aan deze bezoekers gedacht. ’s Avonds is er straat- theater en gaat na 22:00 uur de straatverlichting uit onder het thema “kermis by night”. Woensdagmiddag is kindermiddag en donderdagavond

Embed Size (px)

description

Café Heuvel15 - Nieuwsbrief 6 - 2011

Transcript of Café Heuvel15 - Nieuwsbrief 6 - 2011

  • NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.FACEBOOK.COM/HEUVEL15

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    De Tilburgse Kermis:Vrijdag 22 juni zal de Tilburgse kermis weer van start gaan. Met in totaal 233 verschillende attracties, spelletjes, eet- en drinktentjes, etc. zal het centrum van Tilburg t/m zondag 31 juli weer vol komen te staan. De kermis is inmiddels uitgegroeid tot de grootste ker-mis van de Benelux. Dit proces heeft wel zijn tijd nodig gehad, de eerste vermelding van de kermis in relatie tot Tilburg dateert al van 1570. Echter sprak men toen nog wel over jaarmarkten. Helaas is hier verder weinig over bekend en verdere documentatie voor 1800 is er niet.In 1886 werd de eerste (stoom) carrousel great Ame-rican riding school geplaatst en tien jaar later zal de eerste elektrisch aangedreven attractie zijn plek vinden. De komende jaren komen er steeds meer attrac-ties bij en wordt er uitgebreid richting Besterdplein. In 1924 wordt de eerste achtbaan bergbaan waterchute geplaatst, gevolgd door de eerste rups Caterpillar in 1930 en het eerste spookhuis in 1931. Langzaamaan wordt ook de lengte van de kermis uitge-breid. In 1939 duurde hij vijf dagen, in 1982 hadden we voortaan negen dagen kermis en vanaf 2004 duurt hij officieel 10 dagen.

    In de loop der tijd zijn er ook themadagen aan de ker-mis toegevoegd.Zo is de eerste zaterdag Oranje zaterdag. De Oranje zaterdag ofwel 100%nl zaterdag staat in het teken van het Nederlandse lied. In 2010 was dit de eerste editie. Dinsdag is gehandicaptendag. Met extra (aangepaste) attracties en personeel om deze bezoekers te helpen is ook aan deze bezoekers gedacht. s Avonds is er straat-theater en gaat na 22:00 uur de straatverlichting uit onder het thema kermis by night.Woensdagmiddag is kindermiddag en donderdagavond

  • Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.HEUVEL15.NL

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Nieuwsbrief

    6

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    is Caribische avond. Op zowel dinsdag-, woensdag- en donderdagmiddag gelden gereduceerde tarieven. Af-hankelijk van de attractie betaal je 1,50 tot 3,00 voor een attractie. De ritprijs op de nostalgische kermis blijft 0,75.De bekendste themadag is inmiddels toch wel roze maandag. Wat in 1990 als een geintje van een redacteur van de Gay krant begint is inmiddels een fenomeen in binnen- en buitenland. Deze redacteur had als geintje op zijn teletekstagenda het volgende gezet: Homo-feest op het terrein van de nostalgische kermis aan het stadhuisplein . Hier kwamen toch een paar honderd mensen op af. Een jaar later werd deze weer (nu of-ficieel als Roze Maandag) aangekondigd en deze (voor-heen rustigste) dag van de kermis begon gezellig te worden. Ook wordt stichting roze maandag opgericht. In 1995 haalt roze maandag weer de krant, maar nu met negatief nieuws. Twee vrouwen gaan in het open-baar geheel uit de kleren en hebben er blijkbaar geen moeite mee om elkaar voor een stomverbaasd publiek op vele plaatsen af te likken. Er wordt schande van ge- sproken. Het gebeurde midden op de dag en er staat zelfs ouders met kinderen te kijken (ga dan weg, red). Ander bijzonder moment van dit jaar is dat de roze wuppies worden gentroduceerd. Collectanten lopen door de stad en met de opbrengst ervan kan in tilburg een speciaal ligbad voor mensen met aids worden be-kostigd. De halve stad loopt met een roze wuppie op de schouder en een nieuwe traditie is geboren.Dit jaar zal Roze Maandag officieel voor de 20e keer worden georganiseerd en er worden ruim 300.00 mensen deze dag verwacht. Het thema van deze verjaardag is Happy Gay Day.

    (www.kermistilburg.nl)(http://nl.wikipedia.org/wiki/Tilburgse_Kermis)

  • Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Nieuwsbrief

    6

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.FACEBOOK.COM/HEUVEL15

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

  • Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.HEUVEL15.NL

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Nieuwsbrief

    6

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    WisselbierenVan brouwerij Haacht hebben we een witbier (Mystic WHITE) en drie fruitbieren (Mystic krieken, limoen en perzik) in het assortiment (allemaal op fles).

    De Mystic White plaatst de essentie van witbier op de voorgrond: dorstlessend met een vol, aangenaam mondgevoel. De subtiele toetsen van koriander en sinaasappelschil zorgen voor een ver-fijnd kruidig aroma. Het hoge gistings-proces voegt daaraan nog enkele vluchtige, fruitige componenten toe. WHITE by Mystic, het licht troebel tar-webier, lest niet enkel de dorst maar verwent de smaakpapillen ten volle.

    Mystic krieken is een heerlijk fruitbier dat de krachtige smaak van de kriekvrucht (25% kriekensap) versmelt met de ver-frissende eigenschappen van een witbier. Alle zintuigen worden verwend door dit verrassende fruitbier, dat u laat genieten van een aangenaam aroma en ook het oog aan bod laat komen. De talloze tinten van haar natuurlijke rode kleur vloeien immers harmonieus in elkaar en geven aan dit fruitbier een stijlvolle elegantie.Met de Krieken-variant wordt de lief-hebber van zoete, fruitige bieren verwend.

    De Mystic limoen is een pittige dorstlesser op basis van kruidig, ongefilterd witbier. Terwijl de nog aan-wezige biergisten zorgen voor een zachte troebeling, geven de natuurlijke aromas van limoen en citroen een verrassend frisse en exotische toets.

  • Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Nieuwsbrief

    6

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.FACEBOOK.COM/HEUVEL15

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Haar fluweelzachte kleur en fijn-bellige schuimkraag zijn de voor-bode van een verfijnde smaakbe-levenis. De zachte prikkeling van de citrus-vruchten vloeit moeiteloos samen met een aangename zoetheid en eindigt in een heerlijk verfrissende afdronk.De verfrissende Limoen-vari-ant legt het accent meer bij het samenspel van een licht prikke-lende, exotische citrustoets en een zachtzoete afdronk.

    Mystic Perzik is een zeer toegan-kelijk bier met een aangename zuidelijk, friszoete smaak. Men proeft duidelijk de aanwezig-heid van de perziken, waarvan de smaak zacht uitvloeit zonder een suikerig of plakkerig gevoel achter te laten in de mond. Net als bij de overige Mystic fruitbieren worden er ook hier geen bewaarmiddelen toegevoegd. Bevat maar liefst 26% perziksap.De smaak van zongerijpte per-ziken wordt gecombineerd met het verfrissend karakter van ongefil-terd witbier.

    Ook hebben we vanaf nu La Trappe isidor op fles verkrijgbaar. Dit biertje, welke we al eerder als wis-selbier op fust gehad, behoeft in-middels geen verdere uitleg meer.

  • Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.HEUVEL15.NL

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Nieuwsbrief

    6

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    EftelingZoals gebruikelijk gaan we ook dit jaar weer met de stamgasten een dagje naar de Efteling. De traditie dicteert dat we de eerste maandag van september Lang-nek een bezoekje brengen en dat valt dit jaar op 5 september. Mocht je zin heb-ben om mee te gaan laat dit dan aan ons weten.

    WisselbierenOok hebben we nog Palm Sauvin van het vat. Dit lichte amberbier is gebrouwen met de ken-merkende PALM mouten en gisten en heeft een toegankelijk alcoholpercentage van 4,6%. Uniek is het gebruik van de verfrissende hop-soort Nelson Sauvin. Dit verfrissende bier wordt ideaal gedronken in de zomermaanden. Van deze nieuwe variant wordt een gelimiteerde hoeveel-heid gebrouwen. Consu-menten konden de naam, via cocreatie op de sociale netwerksite Facebook, mee-bepalen.

  • Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Nieuwsbrief

    6

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.FACEBOOK.COM/HEUVEL15

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Kroegentocht.nlKroegentocht.nl gaat in verschillende steden in Nederland op pad en maakt een selectie van de gezel-ligste cafs van de stad. Feestcafs, borrelcafs, trendy danscafs,bruine kroegjes... alles komt aan bod! Via Kroegentocht.nl een kroegentocht lopen kost niets extras: de drankjes zijn zelfs goedkoper! Tevens krijg je korting op workshops, diner, vervoer en andere activiteiten die een avond uit compleet maken.

    In totaal hebben dertien Tilburgse kroegen zich hier-voor aangemeld en uiteraard wij ook.

    Hoe werkt het?Je hebt de keuze uit een medium kroegentocht van zeven kroegen en een grote kroegentocht van dertien kroegen (dit verschilt wel per stad). De medium kroe-gentocht kost 13.50 pp en de grote kroegentocht kost 25.00 pp, inclusief een drankje (bier, fris of wijn) per kroeg. Je drankjes zijn dus ook nog goedkoper.Elke stad heeft een startcaf, waar je je drankkaart betaalt. Tevens krijg je het kroegentochtboekje met informatie over de verschillende kroegen en een plattegrond. In Tilburg is Studio het startcaf.

    Je kan van tevoren via de site reser-veren, maar dit is niet noodzakelijk.

    Meer informatie is te vinden op www.kroegentocht.nl

  • Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.HEUVEL15.NL

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Nieuwsbrief

    6

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    De laatste tijd is men zowel op regionaal als nationaal niveau weer flink bezig geweest met nieuwe/aange-paste regels in en voor de horeca.Zo is onder andere het rookverbod in de horeca weer aangescherpt. Hieronder staan de (nieuwe ) regels om-trent het rookverbod, zoals vermeld op de site van de Koninklijke Horeca Nederland (www.khn.nl):

    Versoepeling rookverbod kleine cafs zonder perso- neel in werking per 6 juli 2011

    Eind vorig jaar heeft minister Schippers aangekondigd de kleine cafs zonder personeel van het rookverbod te zullen uitzonderen. De nVWA houdt sinds december 2010 ook al met die uitzondering rekening. Om leden behulpzaam te zijn, stelt KHN op verzoek gratis stick-ers ter beschikking.

    Om het formeel in de wetgeving ook goed te regelen moest het Besluit uitvoering rookvrije werkplek, hore-ca en andere ruimten ook worden aangepast. Die aan-passingen zijn in het Staatsblad van 5 juli 2011 gepu- bliceerd, dat betekent dat de nieuwe regels met ingang van 6 juli 2011 in werking treden. De enige uitzonde- ring daarop is de verhoging van de boetes. Die treden 8 weken na 5 juli 2011, dus met ingang van 31 augustus 2011, in werking.

    Uitgezonderd van het rookverbod zijn horecabedrijven:

    waarin de bedrijfsactiviteiten vrijwel uitsluitend be-staan uit het bedrijfsmatig of anders dan om niet ver-strekken van alcoholhoudende drank voor gebruik ter

  • Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Nieuwsbrief

    6

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.FACEBOOK.COM/HEUVEL15

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    plaatse, EN die worden gexploiteerd door zelfstandigen zonder personeel (ook geen uitzendkrachten, stagiaires, vri-jwilligers, et cetera), EN die over slechts n horecalokaliteit beschikken, EN waarbij die ene horecalokaliteit volgens de Drank- en Horecawetvergunning een vloeroppervlak heeft van minder dan 70m2.In feite geen nieuwe regels. De nVWA houdt bij de con-troles sinds medio december 2010 al met deze uitzon-dering rekening.

    De regels over de uitzondering waren in feite dus al sinds december bekend. Nieuw zijn de volgende twee punten:

    De boetes worden verdubbeld; Concreet betekent dat dus dat een eerste overtreding geen 300 kost, maar 600. De hoogste boete is overigens van 2400 naar 4500 gegaan. De aanpassing van de boetes gaat overi-gens gelden 8 weken nadat het nieuwe besluit in werk-ing is getreden, dus met ingang van 31 augustus 2011;Alle horecabedrijven zullen de voor het bedrijf geldende rookregel bij de ingang duidelijk kenbaar moeten mak-en. Dus niet alleen de rookcafs moeten dus een sticker plakken of een bordje ophangen (met de mededeling roken toegestaan of een duidelijk pictogram). Ook alle andere horecabedrijven moeten een sticker plakken/bordje ophangen. Maar dan met de mededeling roken verboden of een pictogram dat het voldoende duide-lijk maakt.

    Dit alles heeft als gevolg dat per direct in principe de asbakken weer van de bar verdwijnen. Als Toon niet aanwezig is, wordt er sowieso niet meer gerookt en alleen hij zal het goedkeuren als er binnen evt een sigaretje mag worden gerookt!!!Wij hopen op jullie begrip hiervoor.

  • Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    NieuwsbriefCafe Wijnbar Heuvel 15

    Nieuwsbrief

    6

    WWW.HEUVEL15.NL

    Inhoud

    De Tilburgse kermis

    Roze Maandag

    Wisselbieren

    Efteling

    Kroegentocht

    Nieuwe regelgeving in de horeca

    Ook in Tilburg zijn een aantal nieuwe besluiten genom-en aangaande de sluitingstijden van de kroegen (www.tilburg.nl):

    De kroegen in het Horecaconcentratiegebied in Tilburg mogen vanaf vrijdag 15 juli elke nacht tot 4 uur openblijven.

    Dat besloot de gemeenteraad op 4 juli. De cafes sluiten momenteel in het weekend ook om 4 uur, maar door de week gaan ze om 2 uur s nachts dicht. In de nieuwe regeling geldt er vanaf 3 uur een zogenoemde venstertijd. Dat wil zeggen dat terrassen dichtgaan en er geen nieuwe bezoekers meer naar binnen mogen. De venstertijd moet zorgen voor een verspreiding van de drukte, doordat niet iedereen tegelijk naar huis gaat.

    Eetgelegenheden zoals shoarmazaken mogen vanaf 15 juli ook langer openblijven, tot 5 uur in plaats van het huidige 4 uur. Zo kan het uitgaanspubliek ook na het sluiten van de kroegen nog iets te eten halen.

    Een grote meerderheid van de gemeenteraad stemde maandag 4 juli voor de nieuwe regels. Alleen het CDA en de Tilburgse Volkspartij waren tegen. De gemeente gaat de overlast in de binnenstad in de gaten houden. Als deze toch toeneemt kan dat leiden tot aanpassing van de regels in de toekomst.

    Voor ons heeft dit voorlopig nog weinig gevolgen. Wij zullen onze huidige sluitingstijden gewoon blijven hanteren. We hebben nu wel de mogelijkheid om (doordeweeks) bij een borrel of feestje langer open te blijven.