Bronnenlijst

Boeken Websites

Voedingsleer: onderdeel van de cursus gewichtsconsulent / LOI

Hap slik weg : waarom we altijd meer eten dan we denken of willen / Brian Wansink

Tegenwicht : feiten en fabels over overgewicht / Jaap Seidell en Jutka Halberstadt

In de problemen met hart en vaten. En nu? : zijn cholesterol en bloeddruk echt zo belangrijk? / Yvo Smulders

Het slimme onbewuste : denken met gevoel / Ap Dijksterhuis

Leven met lef / Eelco Smith

Het geheim van langer leven : de beste tips voor een lang, gezond en gelukkig leven / Dan Buettner Het verhaal van het menselijk lichaam : evolutie, gezondheid en ziekte / David E. Lieberman 

Het voedsellabyrint : een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends / Jaap Seidell, Jutka Halberstadt

Voeding en fysieke degeneratie : het basisboek over voeding en het voorkomen van ziekten / Weston A. Price

Eten om niet te vergeten: lekker koken voor (dementerende) ouderen / Luuk Eliens, Rachelle Elshout, Iris de Groot

Schaarste : hoe gebrek aan tijd en geld ons gedrag bepalen / Sendhil Mullainathan en Eldar Shafir

www.voedingscentrum.nl

https://www.gezondheidsraad.nl/nl/taak-werkwijze/werkterrein/gezonde-voeding/richtlijnen-goede-voeding-2015

http://nevo-online.rivm.nl/

http://www.nutritionalassessment.azm.nl/algoritme+na/onderzoek/energiegebruik/berekenen.htm

http://www.fao.org/docrep/007/y5686e/y5686e00.htm#Contents

www.food-hospitality.nl

www.zorgvoorbeter.nl

www.zonmw.nl

www.zorginstituutnederland.nl

www.stuurgroepondervoeding.nl

www.foodlog.nl