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Brochure
M o l e n h o e f s t r a a t 4 4
5 0 7 1 R M U d e n h o u t
T : ( 0 1 3 ) 5 3 3 6 2 3 0
M : i n f o @ b r a s s e r i e - v a l e n t i j n . n l
2
W e l k o m b i j B r a s s e r i e V a l e n t i j n
I n o n z e b r o c h u r e h e b b e n w i j v e r s c h i l l e n d e s u g g e s t i e s s a m e n g e s t e l d
v o o r u w z a k e l i j k e o f p a r t i c u l i e r e b i j e e n k o m s t .
U i t e r a a r d z i j n u w w e n s e n v o o r o n s e r g b e l a n g r i j k e n d u s a l l e s
b e s p r e e k b a a r . G e e n w e n s i s o n s t e g e k e n w i j d e n k e n g r a a g m e t u
m e e . G r a a g m a k e n w i j v o o r u w f e e s t o f p a r t i j e e n a f s p r a a k m e t u o m
u w w e n s e n t e i n v e n t a r i s e r e n . A a n d e h a n d d a a r v a n o n t v a n g t u e e n
v o o r s t e l d a t h e l e m a a l v o o r u o p m a a t i s g e s c h r e v e n .
G r a a g t o t s n e l b i j B r a s s e r i e V a l e n t i j n !
3
H i g h T e a
V e r r a s u w g a s t e n m e t o n z e H i g h T e a . V e r s c h i l l e n d e z o e t e e n h a r t i g e
l e k k e r n i j e n z i j n e e n l u s t v o o r h e t o o g e n m e t a l l e k l e i n e h a p j e s k u n n e n
u w g a s t e n v e r s c h i l l e n d e s m a k e n p r o e v e n .
H i g h t e a a r r a n g e m e n t
H u i s g e m a a k t k o p j e s o e p
M i n i q u i c h e
S a n d w i c h e s e n b r o o d j e s [ d i v e r s b e l e g d , z o a l s ; g e r o o k t e z a l m ,
k i p f i l e t , k a a s o f k r a b s a l a d e ]
Z o e t e g e r e c h t j e s [ w a r m e s c o n e s , m a c a r o n s , b r o w n i e s ,
m i n i m u f f i n s ]
G e d u r e n d e 2 - u u r g e b r u i k v a n k o f f i e e n t h e e
U i t b r e i d i n g : O n t v a n g s t m e t e e n g l a s p r o s e c c o o f v e r s e j u s
d ’ o r a n g e [ m e e r p r i j s € 2 , 5 0 ]
P r i j s p e r p e r s o o n € 1 9 . 5 0
4
B r u n c h
M e t u w g e z e l s c h a p f e e s t e l i j k b r u n c h e n . O n d e r s t a a n d b r u n c h b u f f e t i s
g e s c h i k t v o o r e l k e g e l e g e n h e i d . M o c h t u a n d e r s w e n s e n , d a n m a k e n w i j
g r a a g e e n p a s s e n d v o o r s t e l v o o r u .
K o p j e h u i s g e m a a k t e s o e p W i j s t a r t e n d e b r u n c h m e t e e n k o p j e
s o e p . D i t s e r v e r e n w i j p e r p e r s o o n a a n
t a f e l u i t .
B u f f e t :
B r o o d s o o r t e n A l l e b r o o d s o o r t e n s e r v e r e n w i j i n w i t e n
b r u i n .
B o t e r h a m m e n I z a c h t e b r o o d j e s I h a r d e
b r o o d j e s
H a r t i g b e l e g D i v e r s e v l e e s w a r e n ; k i p f i l e t , b o e r e n
a c h t e r h a m , c e r v e l a a t I b e l e g e n k a a s
S a l a d e s E i e r s a l a d e I t o n i j n s a l a d e
Z o e t b e l e g D i v e r s e s o o r t e n j a m I h a g e l s l a g I
c h o c o p a s t a
W a r m e g e r e c h t e n B r o o d j e k r o k e t m e t m o s t e r d
G e k o o k t e e i e r e n
D r a n k e n
G e d u r e n d e d e l u n c h s e r v e r e n w i j u w g a s t e n o n b e p e r k t k o f f i e , t h e e ,
m e l k e n J u s d ’ o r a n g e [ g e d u r e n d e 3 - u u r ] . O v e r i g e d r a n k e n w o r d e n
b e r e k e n d o p b a s i s v a n n a c a l c u l a t i e .
P r i j s p e r p e r s o o n € 2 5 . 5 0
5
L u n c h
B r a s s e r i e V a l e n t i j n w e r k t u i t s l u i t e n d m e t v e r s e i n g r e d i ë n t e n . D e
b r o o d j e s w o r d e n r u i m b e l e g d e n g e d e c o r e e r d . W i j b i e d e n o n d e r s t a a n d e
b u f f e t t e n a a n d i e v o o r e l k e g e l e g e n h e i d g e s c h i k t z i j n . I n d i e n u i e t s
a n d e r s w e n s t , m a k e n w i j g r a a g e e n p a s s e n d v o o r s t e l v o o r u .
B r o o d j e s l u n c h V e r s a f g e b a k k e n b r o o d j e s m e t d i v e r s e s o o r t e n
b e l e g , z o a l s ; b e l e g e n k a a s I h u i s g e m a a k t e
e i e r s a l a d e I b o e r e n a c h t e r h a m I t o n i j n s a l a d e .
M e l k I j u s d ’ o r a n g e
€ 1 0 . 5 0 p e r p e r s o o n
S a n d w i c h e s G r o v e w i t t e e n b r u i n e d e s e m b o t e r h a m m e n m e t
d i v e r s e s o o r t e n b e l e g , z o a l s ; b e l e g e n k a a s I
h u i s g e m a a k t e e i e r s a l a d e I b o e r e n a c h t e r h a m I
t o n i j n s a l a d e .
M e l k I j u s d ’ o r a n g e
€ 1 1 . 5 0 p e r p e r s o o n
U I T B R E I D I N G E N :
K o p j e h u i s g e m a a k t e s o e p € 3 , 5 0 p e r p e r s o o n
B r o o d j e k r o k e t € 3 , 5 0 p e r p e r s o o n
U d e n h o u t s e b r o e d e r € 1 , 5 0 p e r p e r s o o n
G r o e n e s a l a d e € 2 , 5 0 p e r p e r s o o n
6
L e k k e r s , v o o r b i j d e k o f f i e
E e n f e e s t e l i j k o n t v a n g s t v o o r e e n f e e s t j e , i e t s l e k k e r s b i j d e k o f f i e i s
a l t i j d e e n g o e d b e g i n v a n d e d a g .
W a r m e a p p e l t a a r t m e t s l a g r o o m € 3 , 5 0 p . p .
Z o e t e l e k k e r n i j e n [ b r o w n i e I m i n i m u f f i n I m a c a r o n ] € 2 , 5 0 p . p .
G e s o r t e e r d g e b a k € 3 , 7 5 p . p .
P e t i t - f o u r [ m e t o f z o n d e r f o t o ] € 3 , 7 5 p . p .
B r a b a n t w o r s t e n b r o o d j e € 2 , 7 5 p . p
7
B o r r e l a r r a n g e m e n t e n
O n d e r s t a a n d o n z e b o r r e l a r r a n g e m e n t e n . G e e n w e n s i s o n s t e g e k e n
w i j p a s s e n o n s g r a a g a a n n a a r u w w e n s .
R E C E P T I E K o f f i e , t h e e , f r i s d r a n k , t a p b i e r e n h u i s w i j n e n
g e d u r e n d e 2 - u u r
L u x e n o o t j e s I z o u t j e s
1 x w a r m e h a p j e
Z a a l m e t o p s t e l l i n g n a a r k e u z e
P r i j s p e r p e r s o o n € 1 0 , 5 0
B O R R E L K o f f i e , t h e e , f r i s d r a n k , t a p b i e r e n h u i s w i j n e n
g e d u r e n d e 4 - u u r
N o o t j e s I z o u t j e s
1 k o u d I 2 w a r m e h a p j e s
Z a a l m e t o p s t e l l i n g n a a r k e u z e
P r i j s p e r p e r s o o n € 2 1 . 5 0
F E E S T K o f f i e , t h e e , f r i s d r a n k , t a p b i e r e n h u i s w i j n e n
g e d u r e n d e 5 - u u r
L u x e n o o t j e s I z o u t j e s
2 k o u d e I 4 w a r m e h a p j e s
Z a a l m e t o p s t e l l i n g n a a r k e u z e
P r i j s p e r p e r s o o n € 2 6 . 5 0
F E E S T L U X E K o f f i e , t h e e , f r i s d r a n k , t a p b i e r e n h u i s w i j n e n , s t e r k e
d r a n k e n e n s p e c i a a l b i e r e n g e d u r e n d e 5 - u u r
L u x e n o o t j e s I k a a s s t e n g e l s
2 l u x e k o u d e I 4 l u x e w a r m e h a p j e s
Z a a l m e t o p s t e l l i n g n a a r k e u z e
P r i j s p e r p e r s o o n € 3 1 . 5 0
8
B o r r e l g a r n i t u u r
N o o t j e s e n z o u t j e s € 1 , 2 5 p . p .
K a a s s t e n g e l s € 1 , 2 5 p . p .
G e m a r i n e e r d e o l i j v e n € 1 , 2 5 p . p .
C r u d i t é I c r è m e f r a î c h e I k n o f l o o k € 2 . 0 0 p . p .
B r e e k b r o o d I k r u i d e n b o t e r I a ï o l i I t a p e n a d e € 4 . 5 0 p . s t .
N a c h o ’ s u i t d e o v e n I k a a s I g e h a k t € 4 . 5 0 p . s t .
B o r r e l p l a n k I d i v e r s e c h a r c u t e r i e I k a a s I € 4 . 0 0 p . p .
g e m a r i n e e r d e o l i j v e n I z o n g e d r o o g d e t o m a a t j e s I
b r o o d m e t d i p p e r s
W a r m e s n a c k s
B i t t e r b a l d e J o n g € 0 . 7 5 p . s t .
G e m e n g d e s n a c k s € 0 . 6 0 p . s t .
G a r n a l e n k r o k e t € 0 . 9 0 p . s t .
K a a s s o u f f l é € 0 . 6 5 p . s t .
M i n i l o e m p i a € 0 . 6 5 p . s t .
K o u d e s n a c k s
C r o s t i n i I d i v e r s b e l e g d I € 1 . 5 0 p . s t .
G e r o o k t e z a l m I r o o m p a t é I r o o m k a a s
k o m k o m m e r I t o n i j n s a l a d e I p u l l e d
p o r k
W r a p I d i v e r s b e l e g d I € 1 . 5 0 p . s t .
R u n d e r c a r p a c c i o I g e r o o k t e z a l m I
k i p f i l e t p e s t o
9
D r a n k e n
D e d r a n k e n t i j d e n s h e t f e e s t , d i n e r o f b u f f e t k u n n e n w o r d e n a f g e k o c h t ,
u i t e r a a r d i s h e t o o k m o g e l i j k o m d e d r a n k e n t e l a t e n b e r e k e n e n o p
n a c a l c u l a t i e . O n d e r s t a a n d b e i d e m o g e l i j k h e d e n .
V a l e n t i j n s d r a n k e n a s s o r t i m e n t
€ 2 , 2 0 - K o f f i e e n t h e e
€ 2 , 4 0 - D i v e r s e f r i s d r a n k e n
€ 3 , 2 0 - A m s t e l R a d l e r 0 , 0 % + H e i n e k e n 0 , 0 %
€ 3 , 5 0 - A m s t e l R a d l e r 2 , 0 %
€ 2 , 4 0 - B r a n d b i e r v a n d e t a p
€ 3 , 7 0 - H u i s w i j n - w i t , r o s é o f r o o d
D r a n k e n a r r a n g e m e n t
G e d u r e n d e o n s d r a n k a r r a n g e m e n t s c h e n k e n w i j o n d e r s t a a n d e
d r a n k e n o n b e p e r k t a a n u w g a s t e n .
W a r m e d r a n k e n [ k o f f i e , t h e e , e t c . ] I a l l e f r i s d r a n k e n I p i l s v a n d e
t a p I h u i s w i j n w i t ( d r o o g e n z o e t ) I r o s é I r o o d I R a d l e r s I
P r i j s p e r p e r s o o n p e r u u r € 5 , -
C o c k t a i l b a r
U w g a s t e n v e r r a s s e n m e t o n z e h e e r l i j k e c o c k t a i l s . I n o v e r l e g k u n t
u d e c o c k t a i l s v o o r u w f e e s t e n k i e z e n , o n d e r s t a a n d o n z e
m o g e l i j k h e d e n :
M o j i t o S u n n y B e a c h
V a l e n t i n o B o m b a y C o l i n s
W a t e r m e l o n F i z z L o n g I s l a n d I c e d T e a
B l u e M o n d a y A p e r o l S p r i t z
10
N a c h t h a p
T e g e n h e t e i n d e v a n d e a v o n d a f s l u i t e n m e t e e n h e e r l i j k e n a c h t h a p .
O n d e r s t a a n d e n k e l e v o o r b e e l d e n ;
P u n t z a k f r i e t I m a y o n a i s e € 2 . 7 5 p . s t .
M i n i h a m b u r g e r € 2 . 5 0 p . s t .
P i z z a m a r g h e r i t a s l i c e € 2 . 5 0 p . s t .
B r o o d j e k r o k e t I f r i k a n d e l € 2 . 5 0 p . s t .
11
B a r b e c u e
W i j b a r b e c u e ë n n o g e c h t o p h o u t s k o o l , w a a r d o o r h e t v l e e s e n d e v i s
d i e t y p e r e n d e b a r b e c u e s m a a k k r i j g e n . O o k a l l e s a l a d e s w o r d e n n a a r
e i g e n r e c e p t g e m a a k t , m e t u i t s l u i t e n d v e r s e p r o d u c t e n .
V l e e s e n v i s :
A m b a c h t e l i j k e h a m b u r g e r
S a t é v a n k i p p e n d i j e n
B a r b e c u e w o r s t
P e p e r s t e a k
S p e k l a p
G a m b a s p i e s i n k n o f l o o k
S a l a d e s :
G r o e n e z o m e r s e s a l a d e
A a r d a p p e l s a l a d e m e t s p e k
P a s t a s a l a d e m e t t o n i j n
R u n d v l e e s s a l a d e
G e g r i l d e g r o e n t e n
S a u z e n : B i j g e r e c h t e n :
H u i s g e m a a k t e c o c k t a i l s a u s D i v e r s e s o o r t e n b r o o d
H u i s g e m a a k t e k n o f l o o k s a u s D i p p e r s ; a i o l i , p e s t o e n
B a r b e c u e s a u s k r u i d e n b o t e r
S a t é s a u s F r i e t m e t m a y o n a i s e
V a l e n t i j n s ’ b a r b e c u e € 2 3 , 5 0 p e r p e r s o o n
12
W a l k i n g d i n n e r
O n s w a l k i n g d i n n e r i s e e n g e z e l l i g e i n f o r m e l e m a n i e r v a n d i n e r e n . I n
t e g e n s t e l l i n g t o t e e n b u f f e t o f d i n e r a a n t a f e l k r i j g e n u w g a s t e n g e e n
v a s t e p l e k , m a a r k u n n e n z i j v r i j d o o r d e r u i m t e b e w e g e n . W i j
s e r v e r e n u w g a s t e n o n d e r s t a a n d e g a n g e n u i t . P e r g a n g k a n é é n k e u z e
w o r d e n g e m a a k t u i t d e d r i e m o g e l i j k h e d e n .
V o o r g e r e c h t e n C a r p a c c i o
R u n d e r t a r t a a r
B l a c k T i g e r g a r n a l e n
S o e p e n T o m a t e n s o e p
B o s p a d d e n s t o e l e n s o e p
K r u i d e n b o u i l l o n
T u s s e n g e r e c h t e n E e n d e n b o r s t
T a t a k i z a l m
P a s t a p a d d e n s t o e l I t r u f f e l
H o o f d g e r e c h t e n Z e e b a a r s I s t a m p p o t j e r u c o l a I k r u i d e n o l i e
I b é r i c o - v a r k e n I g r o e n e a s p e r g e I a a r d a p p e l
R u n d e r s u c a d e I s e i z o e n s g r o e n t e n
N a g e r e c h t e n C r è m e B r û l é e
W i t t e e n b r u i n e c h o c o l a d e m o u s s e
P a n n a C o t t a I m a n g o i j s
P R I J Z E N P E R P E R S O O N
3 - g a n g e n : € 2 7 . 5 0
4 - g a n g e n : € 3 0 . -
5 - g a n g e n : € 3 5 , -
13
F o o d t r u c k I P i z z a & F l a m m k u c h e n
O n z e p i z z a c a t e r i n g i s N a p o l i t a a n s , d a t w i l z e g g e n d a t d e p i z z a ’ s
g e b a k k e n w o r d e n i n e e n h o u t g e s t o o k t e s t e e n o v e n . B e l e v i n g , a m b a c h t
e n p r o d u c t e n v a n k w a l i t e i t s t a a n c e n t r a a l !
P I Z Z A ’ S
♥ M a r g h e r i t a I t o m a a t I m o z z a r e l l a I b a s i l i c u m
♥ C a r c i o f i I t o m a a t I m o z z a r e l l a I a r t i s j o k
♥ F u n g h i I t o m a a t I m o z z a r e l l a I c h a m p i g n o n s
♥ C a r b o n a r a I t o m a a t I m o z z a r e l l a I s p e k I u i
♥ D i a v o l a I t o m a a t I m o z z a r e l l a I p i k a n t e s a l a m i
♥ H a w a ï I t o m a a t I m o z z a r e l l a I h a m I a n a n a s
♥ T o n n o I t o m a a t I m o z z a r e l l a I t o n i j n I u i
F L A M M K U C H E N
♥ C r è m e f r a i c h e I m o z z a r e l l a I c o u r g e t t e I p a p r i k a I r u c o l a
♥ C r è m e f r a i c h e I m o z z a r e l l a I s p e k I u i I t i j m
V a l e n t i j n s ’ f o o d t r u c k € 1 9 , 5 0 p e r p e r s o o n .
[ v a n a f 3 0 p e r s o n e n ]
14
B u f f e t t e n
E e n b u f f e t i s e e n h e e r l i j k e m a n i e r o m u w f e e s t e l i j k e d a g m e e t e
b e g i n n e n o f m e e a f t e s l u i t e n . M e t o n d e r s t a a n d e b u f f e t t e n l a a t u u w
g a s t e n g e n i e t e n v a n h e e r l i j k e g e r e c h t e n . U i t e r a a r d z i j n a a n p a s s i n g e n
h i e r i n a l t i j d m o g e l i j k .
S E I Z O E N S B U F F E T :
S t a m p p o t t e n b u f f e t B o e r e n k o o l
€ 1 7 . 5 0 p . p . H u t s p o t
Z u u r k o o l
V l e e s : R o o k w o r s t
V e r s e w o r s t
H a c h e e
B i j g e r e c h t e n : A p p e l c o m p o t e
P i c c a l i l l y
V e r s e j u s
O O S T E R S B U F F E T :
O o s t e r s b u f f e t V l e e s : B a l i n e s e k i p
€ 1 9 . 5 0 p . p . R e n d a n g [ r u n d v l e e s ]
V a r k e n s v l e e s z o e t z u u r
B a b i k e t j a p
B i j g e r e c h t e n : T j a p T j o y
S a m b a l b o o n t j e s
N a s i
B a m i
G e b a k k e n u i t j e s I k r o e p o e k I a t j a r
15
B U F F E T :
V a l e n t i j n s b u f f e t
B i j V a l e n t i j n s b u f f e t s e r v e r e n w i j o n d e r s t a a n d e k o u d e g e r e c h t e n ,
s a l a d e s e n b i j g e r e c h t e n . W e l k e e n h e t a a n t a l h o o f d g e r e c h t e n
k i e s t u z e l f .
K o u d e g e r e c h t e n : C a r p a c c i o
G e r o o k t e z a l m
S a l a d e s : G r o e n e s a l a d e
P a s t a s a l a d e
R u n d v l e e s s a l a d e
B i j g e r e c h t e n : B r o o d I d i p p e r s
S e i z o e n s g r o e n t e n
W i t t e r i j s t
R o z e v a l a a r d a p p e l t j e s
V l e e s I V i s : V a r k e n s h a a s I p e p e r s a u s
Z a l m f i l e t I b i e s l o o k s a u s
S c h o l f i l e t I B e u r r e B l a n c
K i p p e n d i j e n s a t é I s a t é s a u s
W a r m e b e e n h a m I m o s t e r d s a u s
G r o o t m o e d e r s s t o o f s c h o t e l
2 i t e m s € 2 3 , 5 0 p e r p e r s o o n
3 i t e m s € 2 5 , 5 0 p e r p e r s o o n
4 i t e m s € 2 7 , 5 0 p e r p e r s o o n
5 i t e m s € 2 9 , 5 0 p e r p e r s o o n
6 i t e m s € 3 1 , 5 0 p e r p e r s o o n
16
D e s s e r t
N a a f l o o p v a n e e n h e e r l i j k d i n e r , b u f f e t o f B B Q k u n n e n w i j
v e r s c h i l l e n d e f e e s t e l i j k e d e s s e r t b u f f e t t e n s e r v e r e n .
G l a a s j e s d e s s e r t 4 , 7 5 p e r p e r s o o n
W i j p r e s e n t e r e n v e r s c h i l l e n d e s m a k e n d e s s e r t s i n g l a a s j e s o p
e e n b u f f e t o f p e r t a f e l . W i j r e k e n e n 3 g l a a s j e s p e r p e r s o o n , z o d a t
i e d e r e e n n a a r h a r t e w e n s k a n p r o e v e n v a n a l h e t l e k k e r s .
O n z e k o k s h e b b e n o n d e r s t a a n d
a s s o r t i m e n t g e k o z e n :
C r è m e B r û l é e I V a n i l l e p a r f a i t I
C h o c o l a d e m o u s s e I P a n n a C o t t a
G r a n d d e s s e r t 7 , 5 0 p e r p e r s o o n
E e n s m a a k v o l l e a f s l u i t i n g v a n h e t d i n e r d o o r m i d d e l v a n d i v e r s e
z o e t e l e k k e r n i j e n , z o a l s : d i v e r s e t a a r t e n I B a v a r o i s I M o u s s e I
V e r s f r u i t I I J s
K a a s p l a t e a u 8 , 5 0 p e r p e r s o o n
W i j s t e l l e n e e n h e e r l i j k k a a s p l a t e a u v o o r u s a m e n . I n b u f f e t v o r m
p r e s e n t e r e n w i j e e n r i j k e l i j k g e v u l d p l a t e a u m e t o n d e r a n d e r e :
D i v e r s e k a z e n u i t b i n n e n - e n b u i t e n l a n d I a p p e l s t r o o p I
d r u i v e n I n o t e n I d i v e r s e b r o o d s o o r t e n
17
A a n k l e d i n g
W i j z o r g e n e r v o o r d a t d e z a a l f e e s t e l i j k i s a a n g e k l e e d m e t v e r s e
b l o e m e n , e e n k a a r s j e e n z o v o o r t . B i j d e e n t r e e p l a a t s e n w i j e e n m o o i
k r i j t b o r d m e t j u l l i e n a a m o f g e l e g e n h e i d . H e e f t u s p e c i a l e w e n s e n m e t
b e t r e k k i n g t o t o v e r i g e v e r s i e r i n g d a n z i j n d e z e u i t e r a a r d m o g e l i j k b i j
o n s .
V E R S I E R I N G
H e l i u m b a l l o n n e n W i j v e r s i e r e n d e z a a l m e t
h e l i u m b a l l o n n e n i n i e d e r e g e w e n s t e
k l e u r . P r i j s € 3 0 . -
T a f e l l i n n e n W i j k l e d e n a l l e t a f e l s a a n m e t w i t
l i n n e n . P r i j s € 0 . 5 0 p e r p e r s o o n
P h o t o b o o t h W i j z o r g e n v o o r e e n a a n g e k l e d e
f o t o h o e k m e t : f o t o l i j s t , p r o p s e n e e n
l e u k b o r d .
P r i j s € 0 , - [ o p v e r z o e k ]
D e z e w o r d t j u l l i e a a n g e b o d e n d o o r B r a s s e r i e V a l e n t i j n
U i t e r a a r d b e n t u v r i j o m u w e i g e n v e r s i e r i n g m e e t e n e m e n e n o p t e
h a n g e n .