Breiteck Alm, meer dan alleen fondue

www.fonduehuisje.com

Proeven van een stukje Zwitserse Alpensfeer in Vlaams-Brabant?Het kan. Al meer dan tien jaar kun je bij ons

terecht om te genieten van het beste van de Zwitsersegastronomie. Hier kan je proeven van de overheerlijke kaasfondues

of een zachte, smeuïge tongstrelende raclette en onze vlees- envisfondues niet te vergeten.

De gezellige stube heeft een zeer traditioneel decor waarin dewarme tinten van het houten interieur volledig tot hun recht komen.

Alle gerechten worden bereid volgens eeuwenoude traditionelerecepten en met typisch Zwitserse producten.

Of je nu heimwee hebt naar je skivakantie of gewoon verliefd bentop de bergen, een etentje bij ons brengt de bergen naar je toe.

Je waant je al snel aan de voet van de Matterhorn, terwijl dealpenhoorns loeien. Je zult jezelf amper

kunnen weerhouden om te jodelen, aarzel ook niet om onzealpenhoorn eens te testen.

Aarzel niet ons te raadplegen voor je specifieke wensen, feestjes,

Wij verzorgen een totaalpakket of losse onderdelen.

Van tafels en stoelen tot bestek, u vraagt het wij vinden altijd een gepaste oplossing.

In ieders budget.

VoorgerechtenLa soupe du chalet (paddestoelen room) 2,90Goulashsoep 2,90Uiensoep met broodcroutons en gemalen kaas 2,90Bord Grison met garnituur 5,90Bord Grison/Gruyèrekaas met garnituur 5,60Bord gemengd met garnituur (Grison/Kaas/Hesp/Salami) 5,90

Kaaskroketten ( Zwitserse kazen) (2 stuks) 5,50Garnaalkroketten (2 stuks) 6,50Duo Kaas- en garnaalkroket 5,90Kinder kroket (kaas 1 stuk) 3,10Kinder kroket (garnaal 1 stuk) 3,90

(voorzien van eigen friteuse )Carpaccio met garnituur 8,00Casserolle champignon 6,50Tiroler Gröstl 6,80Tiroler Gröstl SPECIAL (met heel wat extra) 7,60

Scampi Look 6 stuks / 9 stuks 6,50 / 8,50Scampi Breiteck-Alm 6 stuks / 9 stuks 6,50 / 8,50Toast champignons enkel / dubbel 5,50 / 7,50

Geserveerd met broodjes assortiment en botertjes

Portie kaas, salami 2,50Portie olijven 2,50Tapas bord 5,50Mini Loempia ( 9 stuks ) 5.50

Warme hapjes (te bespreken) van 1,2 a 4,5 per/pKoude hapjes (te bespreken) van 0,8 a 4,5 per/p

AperitievenEen greep uit onze basis aperitieven, wij werken graag een

persoonlijke cocktail uit samen met u .

Sangria met vers fruit 9,00/liMojito (bacardi) 12,00/li

Eisberg (tonic + gletsjereis) 4,00Appenzeller (originele Oostenrijkse kruidendrank) 3,90Aperitief Breiteck Alm 2,50Aperitief alcoholvrij 3,50Martini Royal 3,00

ChampagnesChampagne Maison fles 29,00Martini Brut Spumante fles 13,90Martini Brut Spumante magnum (1,5l) 30,00

Kaasfondue met aardappeltjes, uitjes, augurken en brood. U krijgt alle ingriedienten en recept mee. Exclusief toestel

Kaasfondue la Gruyère 16,40/pKaasfondue la Gruyère met bord grison 16,90/pKaasfondue la Gruyère Breiteck Alm 17,50/pMet extra glaasje Kirsch en grison en hesp.

En voor de Liefhebbers

Kaasfondue la Gruyère met look of tomaat 16,50/pKaasfondue la Gruyère met champignons of bier 16,90/pMet Grison of gerookte ham 3,00/p

Raclette met aardappeltjes, uitjes, augurken en brood.

Raclette 15,00/pRaclette met grison 16,40/pRaclette Breiteck Alm met extra grison en hesp 16,60/p

Slaatje bij kaas (per persoon) 1,00/p

Visfondue 15,00/pEen variatie van verschillende vissoorten in een bouillon ge-kookt. Met sla, frietjes, 4 koude en 2 warme sauzen.

Sappig mals vlees in de hete olie gebakken, 2 warme, 4 koude sausjes, gemengd slaatje en frietjes of aardappeltjes

U krijgt alle ingriedienten mee. Exclusief toestel

Fondue Bourguignonne normaal (enkel rundsvlees) 15,00/pFondue Bourguignonne mixte (assortiment vlees) 14,00/pVegetarische fondue (assortiment vegi) 13,00/p

Gourmet vanaf 2 personen. Een variatie op Fondue waar in plaats van olie de grill wordt gebruikt, 2 warme, 4 koude sausjes, gemengd slaatje

en frietjes.

Gourmet normaal (enkel rundsvlees) 15,00/pGourmet mixte (assortiment vlees) 14,00/pGourmet Breiteck Alm met extra raclette kaas 16,00/pVegetarische Gourmet (assortiment vegi) 13,00

Fondue Chinoise vanaf 2 personen. Flinterdun gesneden rundsvlees dat men in de bouillon naar wens laat koken

Fondue Chinoise 24,0/p

Ribbekes 1lat (20 min. bereiding) 17,90Ribbekes 1,5 lat (20 min. bereiding) 19,90Kinder Ribbekes 1/2 lat (20 min. bereiding) 12,90Met aangepast sausje, gemengd slaatje en frietjes of aardappel