Tijdens de enquete van vorig jaar hadden enkele leden nog eens geopperd om een wijnavond te kunnen bijwonen in een andere locatie. Ook vroeg men om nog eens een combi-natie van kaas en wijn te verzorgen.

Met deze avond kwam het bestuur tegemoet aan beide vra-gen van de leden. Het schitterende decor van het Natiën- huis was deze maand de locatie voor de avond. Nadat we er enkele jaren geleden reeds een avond mochten bijwonen was het toch opnieuw verrassend om de volledig gereno-veerde lokalen in dit prachtig historisch pand te zien. Archi-tectuur waar we als Antwerpenaren zo trots op zijn. Om in de sfeer te blijven boden we de leden nog eens een avond Belgische wijnen aan, een gamma nieuwe ‘Belgen’ die we voorheen nog niet dronken. Weer was Belgian Wines onze vertrouwde gids om ons door de vele domeinen te begelei-den en Jens de Maere was een begenadig spreker die met passie over onze wijnen kon spreken.

De combinatie met kazen was een andere voltreffer en er was dan ook wat speurwerk vooraf gegaan om de juiste combinaties te vinden. De zeer grote opkomst, 40 personen maakte dat extra werk lonend !

Wijnclub WineArt

Belgische wijnen V

er

sla

g W

ijn

av

on

d

Degustatiejaar 2015-2016

November

Brut Nature - Scorpion 10

Muller Thurgau - Kluisberg 10

Pinot Gris - Entre deux Monts 10

Wit - Waes 11

Pinot Gris Barrique - Aldeneyck 11

Chardonnay - Bon Baron 11

Acolon - Bon Baron 12

Cuvée Hoenshof - Hoenshof 12

In dit nummer:

Pagina 2

Kluisberg

V ERS LAG WI JNAV OND

De start is genomen in 1983, door Jos Vanlaer. Als hobby begon Jos fruitwij-

nen te maken en is op die manier door de microbe van wijnbouwer gebeten.

Daardoor was de stap naar wijn, van druiven, snel gezet.

Nadat het eerste lapje grond met

druivelaars werd beplant en de re-

sultaten meer dan naar behoren

waren, werd het allemaal wat offi-

ciëler en zijn wijn kreeg de naam

Kluisberg. De naam is te danken

aan de ligging van de wijngaard

waar alles mee begon: het lag op

de helling van de berg 'Kluisberg',

de plaatst waar kluizenaars honder-

den jaren geleden al wijn verbouw-

den.

Tussen de jaren 1988

en 1991 werd er ge-

leidelijk uitgebreid

met nieuwe aanplan-

tingen.

Door de mooie ge-

boekte resultaten, de

verhoogde vraag en

bekendheid, was het

een normaal gevolg

voor Jos om tot de

commerciële wijn-

bouwers te behoren.

Sindsdien is het be-

drijf blijven evolue-

ren en is Jos, samen met zijn vrouw en kinderen, in 1999 uitgegroeid tot een

bloeiend familiebedrijf.

Een bedrijf dat, anno 2014, over 4 ha wijngaard beschikt en meer dan 15000

druivelaars heeft verdeeld over de percelen. De soorten die je bij ons kunt te-

rugvinden zijn oa. Sieger, Dornfelder, Lemberger, Pinot gris, Pinot blanc,

Kerner, Muller Thurgau en Chardonnay en Merlot.

DE GUS TA TIE JA AR 20 15 - 20 16 Pagina 3

Gelegen in Profondeville, in het mooiste

stukje maasvallei van Wallonië.

Tot het wijngoed behoren verschillende

wijngaarden. De onderbodem dateert af-

wisselend uit het Devoon, ca. 400 – 380

miljoen jaar oud. Passend bij de bepaal-

de bodemstructuur is er gekozen voor

passende druivenrassen.

Op de wijngaard “ST-HERIBERT” aan de rand van Profondeville bij Criee

de Wepion is een “Pinot Noir precooz” gecultiveerd. Voor dit wijnras is de

arme dichte bodem bijzonder geschikt. St. Heribert behoort tot de kam van

Marlagne , zandsteen en kwartsiet met conglomeraatbanken, schiefer, silt-

steen en zandsteenlaagjes. Door de bijna permanente wind droogt de wijn-

gaard snel op en geeft ziekten geen kans. Ik denk dat deze wijngaard de

hoogstgelegen wijngaard van Wallonië is. Deze wijngaard geeft een goed

houdbare sappige pinot noir met een licht fris zuurtje.

De wijngaard “FALMAGNE” op de zonnehelling van de maas is geschikt

voor vele wijnrassen. De formatie van Lustin bevat hoofdzakelijk kalk- en

zandsteen in een smalle vallei, de valleiwanden zijn sterkhellend. De maas

stroomt hier dwars door verschillende gesteentelagen.

Op de vruchtbare kalkrijke bodem rijpen de witte wijnen van de chardonnay,

auxerrois, müller-thurgau en pinot gris en de rode wijnsoorten pinot noir, ca-

bernet en acolon.

Paradepaardje “TERRASSEN VALBURNOT” draagt de pinot noir en in de

toekomst muscat en chardonnay onder het toeziend oog van de maagd Ma-

ria. De bijna mediterrane aandoende Terrassen pal op het zuiden met de re-

flectie van de warme muren brengen volle,

ronde en krachtige wijnen die nog lang in

het geheugen gegrift zullen staan. De forma-

tie van Burnot is gevormd in het Devoon en

draagt Zandsteen, conglomeraat, tourmali-

nietenkeien, schiefer en siltsteen.

Château Bon Baron

Pagina 4

Waes

V ERS LAG WI JNAV OND

Aan de oevers van De Schelde, ter

hoogte van Zwijnaarde - bij Gent,

liggen de wijngaarden van Wijndo-

mein Waes. Sinds 2005 worden hier

Vlaamse Landwijnen ge-

maakt volgens de 3 principes van

het domein: Traditie, Authenticiteit

en Kwaliteit.

De gouden egel, het dier dat het

wijnhuis Waes symboliseert, komt voort uit het wapenschild van de Brugse

familie Waes, eigenaars van het domein. Voor het wijndomein symboliseert

de egel tevens de eenheid met en het respect voor de natuur.

Bezieler is Lodewijk Waes, Hij durfde het aan om de minder gekende drui-

venrassen Solaris in wit en Regent in rood hier aan te planten.

Zij vonden in de kleibodem een ideale ondergrond, dit ook door de aanwezig-

heid van de Schelde in de korte nabijheid want die rivier is verantwoordelijk

voor een micro-klimaat.

Vooral de witte Waes valt overal in de prijzen.

DE GUS TA TIE JA AR 20 15 - 20 16 Pagina 5

Het Belgische wijndomein

"Entre-Deux-Monts" is één

van de meest noordelijk gele-

gen wijndomeinen van Euro-

pa. Gelegen in het uiterste

zuiden van West-Vlaanderen,

flirtend met de Noord-Franse

grens, vindt dit dertien hecta-

ren grote domein beschutting

tussen Rodeberg en Zwarte-

berg – entre deux monts. Deze volledige streek kreeg de toepasselijke naam

Heuvelland en les Monts de Flandre. Heuvelland is met haar natuurreserva-

ten, beboste hellingen, weidse landbouwgronden en unieke vergezichten on-

getwijfeld één van de meest bekoorlijke streken van Vlaams- en Frans-

Vlaanderen.

Het voor de wijnbouw eerder atypische klimaat wordt hier als een uitdaging

beschouwd, en al het mogelijke wordt gedaan om van het eindproduct een

kwalitatieve, karaktervolle wijn te maken. Veel aandacht werd geschonken

aan het uitkiezen van de juiste druivenrassen. De keuze viel uiteindelijk op

Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Kerner, Auxerrois en Siegerrebe. Op het

terrein, dat naar het zuiden helt, wordt gezorgd voor een goede expositie van

de planten. Sinds 2008 wordt in de volledig vernieuwde loods de wijn ter

plaatse gevinifieerd. Het

wijnhuis is omgeven

door wijnranken en werd

verder uitgebouwd tot een

ruime en sfeervolle ont-

vangstplaats voor geïnte-

resseerde bezoekersgroe-

pen en andere events. In

de degustatieruimte heeft

u een prachtig zicht op de

streek alsook op de vinifi-

catieruimte.

Entre-deux-Monts

Pagina 6

Hoenshof

V ERS LAG WI JNAV OND

Wijndomein Hoenshof

omvat 15.000 druiven-

stokken. Onder het label

“Puur” wordt een droge

op eik gelegerde Char-

donnay wijn uitgebracht

evenals een zoete krui-

dige dessertwijn van de

Wurzer druif. De rode

wijn omvat een blend

van de Merlot en de Ca-

bernet druif, eveneens

gelagerd op eiken vaten,

aangevuld met een frui-

tige Dornfelder wijn. De

wijnen van het wijndo-

mein vielen al een paar keer in de prijzen. De vereniging van Vlaamse som-

meliers heeft vorig jaar zowel de witte Chardonay 2012 als de rode Cuvée

Hoenshof 2012 uitgeroepen tot "Beste Belgische Wijn 2014". Sinds 2015

werden aan het gamma een aantal ijswijnen toegevoegd. Deze zoete wijnen

zijn gemaakt van druiven, appels of peren.

De drijvende kracht achter Wijndomein Hoenshof is Ghislain Houben, pro-

fessor in de economie aan de Universiteit Hasselt en wijnaficionado. Wat be-

gon met schapen en zoete

hoogstamkersen is sinds 2002

uitgegroeid tot een volwaardig

wijndomein.

Het is de geboortegrond van

fraaie Haspengouwse wijn,

door Wijndomein Hoenshof ge-

botteld in vier smakelijke vari-

anten.

DE GUS TA TIE JA AR 20 15 - 20 16 Pagina 7

In het hart van de Maasvallei in Limburg, in het pittoreske dorpje Aldeneik

op een steenworp van de cultuur- en terrasjesstad Maaseik liggen op een

zonovergoten zuidoosterhelling Europa’s meest noordelijke Pinot wijngaar-

den. Karel en Tine Henckens-Linssen verbouwen in de 7 hectaren grote

wijngaard, op de mineraalrijke kiezel- en grindterroir, met veel passie de Al-

deneyck Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir en een Mousserende Pinot Brut.

De prachtige Maasvallei is de Levensader in dit warme en droge stukje Lim-

burg. Het warme microklimaat en de unieke stenige bodem garanderen een

mineralige, elegante en fruitige smaak.Onze Pinot- wijnen werden meer-

maals bekroond tot Beste Belgische wijn.

Opgegroeid in een fruittelersfamilie met aan de basis stichter Jaak Purnot en

later vormgegeven door Hein Henckens, verbouwt Karel Henckens nog

steeds peren op de lager gelegen percelen. In 1999 besloten hij en zijn echt-

genote Tine Linssen de stap naar hun grote passie te zetten. Op een zonnige

zuidoosterhelling langs de Maas werden in het voorjaar van 2002 de eerste

wijnstokken van de Pinot Blanc-druif aangelegd. Ook werd er, op advies van

het wijnbouwinstituut in Trier, een proefwijngaard met 15 verschillende

wijndruifrassen aangelegd aan de hoeve in hartje Aldeneik.

Het geheel omvat nu samen meer dan 30.000 wijnstokken op een oppervlak-

te van ruim 7 hectare. Deze Pinot-druivenrassen zijn optimaal aangepast aan

de klimatologische- en bodemomstandigheden (grind) van het Maasland.

Karel is bij de realisatie van zijn droom niet over één nacht ijs gegaan. ‘Om

de kneepjes van het vak te leren heb ik, samen met Harry Vorselen van Wijn-

goed Thorn, een gespeciali-

seerde opleiding aan het

wijnbouwinstituut in Trier,

gelegen in de Moezelstreek,

gevolgd. Daar hebben wij

ook het diploma van

‘Winzer’; wijnbouwer, beha-

ald’ Dit was het noodzakelij-

ke fundament voor de start

van het hele wijnbouwver-

haal.

Aldeneyck

Pagina 8 V ERS LAG WI JNAV OND

Belgische wijndomeinen en hun ligging

DE GUS TA TIE JA AR 20 15 - 20 16 Pagina 9

Streek: Hasperngouw

AOC—België

Jaar:

Prijs: 9,5 €

Alcohol 11,0 %

Bewaartijd te drinken

Druivenrassen: Chardon-

nay en Pinot Noir

De Schorpion Zwart Brut Nature wordt ge-maakt volgens de Méthode Traditionelle en heeft een rijping gehad van 18 maanden sur lattes. Het is een volle en ronde mousserende wijn dankzij de Pinot Noir. Er werd tevens geen suiker bij toegevoegd, vandaar de bena-ming Brut Nature.

Pagina 10

Wijn 1 Brut Nature - Schorpion Sprankelend

V ERS LAG WI JNAV OND

Streek: Heuvelland AOC

België

Jaar: 2013

Prijs: 11,80 €

Alcohol 11,5 %

Bewaartijd nog 2 jaar-

Druivenrassen:

90% Pinot Gris, 5% Aux-

errois, 5% Siegerrebe

Lichte strogele kleur. In de neus eenn bloemig boeket met toetsen van zacht teer fruit en zelfs een vleugje exo-tisch fruit. In de mond vlot en speels met rijpe aroma’s van perzik en abrikoos. Lichtzoete afdronk. Kan als aperitief maar ook als begeleider van schaaldieren. Kaas op deze avond: Geitenkaasje

Wijn 2 Müller Thurgau - Kluisberg Wit

Streek: Hageland AOC

Belgie

Jaar: 2014

Prijs: 8,60 €

Alcohol 11 %

Bewaartijd op dronk

Druivenrassen:

100% Müller Thurgau

De kleur van deze wijn is iets strogeler dan zijn voorganger. Zeer zuivere en aromatische neus van rijp pitfruit zoals abrikoos en perzik. De aanzet is zacht en fris met aroma's van rijp pitfruit, honing en zoete specerijen. Krachtig in de mond. Kan bij gevogelte, schaaldieren en kalfsvlees. Kaas op deze avond: Oude Belgische kaas

Wijn 3 Pinot Gris - Entre-deux-Monts Wit

DE GUS TA TIE JA AR 20 15 - 20 16 Pagina 11

Wijn 4 Wit - Waes Wit

Wijn 6 Chardonnay - Bon Baron Wit

Wijn 5 Pinot Gris Barrique - Aldeneyck Wit

Streek: Vlaamse land-

wijn België

Jaar: 2014

Prijs: 19,20 €

Alcohol 13,0 %

Bewaartijd 1 à 2 jaar-

Druivenrassen:

100% Solaris

Streek: Côtes de Sambre

et Meuse AOC—België

Jaar: 2012

Prijs: 20,8€

Alcohol 12,3%

Bewaartijd 2 jaar

Druivenrassen:

100% Chardonnay

Streek: Vlaamse land-

wijn België

Jaar: 2013

Prijs: 18,50 €

Alcohol 12,5 %

Bewaartijd 3-5 jaar

Druivenrassen:

100% Pinot Gris

Briljant lichtgele kleur met groene schijn. Ontwikkelt intense aroma's van abrikoos, ci-trus, rozen en zachte kruiden. Waes wit is een frisse en evenwichtige wijn, elegant met een goede structuur en een mooie lengte. Gastronomisch goed als aperitief, vis en schaaldieren, Oosterse keuken. Rijping op inox vaten. Kaas op deze avond: Passendale “fruitig.”

Houtgerijpte (één jaar op nieuwe Franse ei-ken vaten), volle Chardonnay met een diep-goude kleur en krachtig uitgesproken arom-a’s van rijpe abrikoos, vanilla, honing, boter en een acaciatoets. Aangenaam fris, rond en sappig met rijpe aroma’s in de mond en een getoaste afdronk. Lekker bij Schaaldieren, Vis in roomsaus, Vis natuur gebakken. Kaas op deze avond: Brie

Een laat geoogste Pinot Gris met een flinke fumé-toets. Dit door de opvoeding en rijping van 4 maanden in Franse eikenhouten vaten. Een subtiel evenwicht tussen bijna adellijke eiktannines en het fruitvolume (perzik en gele pruimen). Deze wijn wordt zachter en com-plexer naarmate de wijn veroudert. Culinair hoogstaande wijn bij bv. tarbot, kreeft, wit vlees. 5 maanden Sur lie op Franse Eiken Barriques waarvan 1/3 nieuw. Kaas op deze avond: Münster

Pagina 12 V ERS LAG WI JNAV OND

Schorpion Op een zuiderhelling in Vliermaal, het hart van de Zuidlimburgse fruitstreek,

ligt Domein Schorpion (2 ha).

Domein Schorpion produceert Haspengouwse wijn onder de 'Gecontroleerde

Oorsprongsbenaming', maar

uniek is de productie van

Haspengouwse mousserende

wijn.

De 4 hectare wijngaard zijn

aangeplant met Chardonnay

en andere Pinot-variëteiten

(blanc, gris en noirs). Twee-

derde met Chardonnay en de

rest met Pinot Noir en Pinot

Blanc en Gris. De bodem is

20 cm löss met daaronder kalkhoudende klei met schelpjes (argillo-calcaire).

In 1994 was de eerste aanplant met zeven variëteiten waaronder ‘toevallig’

ook Chardonnay. Van de zeven aanvankelijke variëteiten bleef uiteindelijk

enkel de Chardonnay nog over. De Pinot-Auxerois en Muller-Thurgau bij-

voorbeeld werden vervangen omdat zij te veel groeiden door voedzame on-

dergrond. Deze druiven waren duidelijk hier niet op hun plaats.

DE GUS TA TIE JA AR 20 15 - 20 16 Pagina 13

Eén jaar gerijpt op nieuw Franse eiken va-ten. Een krachtige jonge rode wijn met een prachtige edelheid. De Acolon is met haar fruitigheid en volle kruidige aroma’s harmo-nieus. In de neus zijn aroma's van rood en zwart fruit, zoals frambozen, bramen, bos-bessen en pruimen terug te vinden. Door de rijping op hout is de wijn tanninerijk in struc-tuur met smaken van peper, paprika, eucalyp-tus, vanille en eikenhout in de mond. Kaas op deze avond: Tomme de Savoie

Wijn 7 Acolon - Bon Baron Rood

Streek: Côtes de Sambre

et Meuse AOC

Jaar: 2013

Prijs: 17,60 €

Alcohol 12,,5%

Bewaartijd 5 jaar

Druivenrassen:

100% Acolon

Wijn 8 Cuvé Hoenshof - Hoenshof Rood

Streek: Haspengouw

AOC België

Jaar: 2013

Prijs: 18,10 €

Alcohol 12%

Bewaartijd 2 à 3 jaar

Druivenrassen:

Cabernet Jura, Dornfelder,

Merlot

Mooie donkere kleur. Aroma’s van rood fruit en kersen. Doet wat denken aan de Noord-Italiaanse stijl van wijn maken. Krachtig en karaktervol met kruidige toets. Al enkele keren tot beste Belgische rode wijn verkozen. Lekker bij Barbecue, Pasta, Rood vlees, Stoofpot, Wild Kaas op deze avond: Maroilles

De wijnen waren afkomstig van

Belgian Wines is een initiatief van de sommelier

broers Jens De Maere en Jonas De Maere die vanuit hun passie voor wijnen

en lokale producten sinds 2007 kunnen beschouwd als de ambassadeurs bij

uitstek van de Belgische wijnen. Het assortiment van Belgian Wines bestaat

uit een selectie van Belgische kwaliteitswijnen die werden geselecteerd en

goedgekeurd onder het toeziend oog van de broers De Maere. De wijnen wer-

den zo geselecteerd dat het aanbod een goede doorsnede vormt van wat er te

vinden is in het Belgische wijnlandschap in termen van herkomst, druiven-

soorten, stijlen en kwaliteit. Veel van de aangeboden wijnen

werden bekroond op diverse nationale en internationale de-

gustaties en wedstrijden, zoals de Verkiezing van de Beste

Belgische wijn, de Concours Mondial, MegaVino en professi-

onele wijnproeverijen van de Belgische en Vlaamse Somme-

liers.

Gastspreker deze avond was Jens De Maere

Tot volgende wijnavond !

Eddy Duquet

WineArt

WINE AR T

Baron van Ertbornstraat 115

2630 Aartselaar

Www.wineart.be