Nuit Blanche is een alternatief nachtfestival dat gaat over ontdekken en nieuwe ervaringen. De festivallocaties liggen verspreid over de stad. Aansluitend hierop heb ik een concept voor het pop-up restaurant ontwikkeld dat uitgaat van kleine gerechten die je tussendoor kan eten en kan vinden door je te begeven op de “taste trail” met als motto: Do you need to know what you’re eating, when it simply tastes damn good?.

Onder de prikkelende titels: Hunting Scavengers, Shaking Science en Sealed Surprise wordt je op drie verschillende plekken uitgedaagd iets te eten wat je niet (her)kent. Voor twee locaties van de taste trail heb ik het concept uitgewerkt in een ruimtelijk ontwerp inclusief materialisering en lichtplannen. Bij het concept is een fotoserie gemaakt ter promotie van het pop-up restaurant.

project Academie Artemis | 2014

nuit blanche taste trail

experimenting experience

three secret locations

digital taste trail

disguished food

messing with your taste and your head do you need to know what you're eating, when it simply tastes damn good?

TASTE TRAIL Nuit Blanche concept pop-up restaurant

design with spirit portfolio styling & ontwerpmireille woortman

l u r k i n g d a r k – g r u b b y v a u l t – s w a r m i n g l i g h t s

nuit blanche taste trail – hunting scavengers

bbq/meat

sauce

waste

down

up

2.00m

6.00m

f l o o r p l a n & r o u t i n g w e a t h e r b e a t e n p a t i n a

l i g h t p l a n s w a r m i n g l a n t e r n s

Hunting Scavengers is één van de drie locatie van mijn concept voor het pop-up restaurant voor het nachtfestival Nuit Blanche.

Onder een brug is boven het water van de gracht een corten stalen roostervloer geplaatst. Via touwladders dalen de gasten af naar de ruimte onder de brug die verlicht wordt met een zwerm van lantaarns. Hier krijgen de gasten een overheerlijke saté van de barbecue, maar dan wel - zonder dat ze dat verteld wordt - van rattenvlees...

Het concept is uitgewerkt in een ruimtelijk ontwerp inclusief materialisering en lichtplan.

project Academie Artemis | 2014

TASTE TRAIL Nuit Blanche ruimtestyling Hunting Scavengers

design with spirit portfolio styling & ontwerpmireille woortman

Sealed Surprise is één van de drie locatie van mijn concept voor het pop-up restaurant voor het nachtfestival Nuit Blanche.

In een smalle steeg hangen translucente rode latex doeken die een doolhof vormen. Midden in het doolhof staat een tank met heet water waarin gesealde pakketjes zweven. De pakketjes bevatten een maaltijd inclusief bord en bestek. Pas als je het openmaakt ontdek je wat je gaat eten.

Het concept is uitgewerkt in een ruimtelijk ontwerp inclusief materialisering en lichtplan.

project Academie Artemis | 2014

f l o o r p l a n & r o u t i n g

1.90m

9.00m

food tank

layered latex red hot flowing drapes

c l o a k i n g d r a p e s h i d d e n c o n t o u r s c o n f u s i n g s h a p e s

nuit blanche taste trail

sealed surprise

TASTE TRAIL Nuit Blanche ruimtestyling Sealed Surprise

design with spirit portfolio styling & ontwerpmireille woortman

Visualisatie van het ruimtestylingconcept voor het pop-up restaurant voor Nuit Blanche in twee fotoseries van drie foto’s. Serie 1 visualiseert het concept Sealed Surprise en serie 2 het concept Hunting Scavengers. Van de laatste serie is één foto uitgewerkt tot promotieposter. Bij het maken van deze fotoproductie heb ik samengewerkt met een fotograaf.

project Academie Artemis | 2014

TASTE TRAIL Nuit Blanche fotostyling

design with spirit portfolio styling & ontwerpmireille woortman