Met de steun van de Vlaamse Overheid en de Europese Unie (EFMZV)

CheRAS Teelt van roodschaarkreeftin recirculatiesystemen

Roodschaarkreeft of ‘redclaw’Cherax quadricarinatus

• Herkomst: Australië

• Tropisch (optimum 26‐28°C)

• Zoet water

• Eenvoudige levenscyclus

• Detrivoor

• Tolerant voor suboptimale condities

• Snelle groei (50‐120 g in 1 jaar)

• Goed vleesrendement (30%)

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 2

Aquacultuur van roodschaarkreeft

Globaal• Traditioneel in vijverteelt• Belangrijkste producenten (FAO):• Australië (400 ton/jaar), Mexico, Ecuador, Uruguay en Argentinië

Europa• Toenemende interesse in o.a. Spanje, Italië, Verenigd 

Koninkrijk, Noorwegen, Estland en Turkije• Belangstelling voor teelt in RAS, geïntegreerde systemen en 

aquaponics• België:• Vraag naar grote rivierkreeften bij restaurants en groothandels• Interesse bij omegabaarskwekerij Aqua4C en Smart Farmers

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 3

Onderzoeksproject CheRAS

Teelttechnisch onderzoek• Fotoperiode • Lichtsterkte

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 4

Effect van fotoperiode

0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

5.5

6.5

week 0 week 3 week 6 week 9 week 12 week 15

Gemiddeld lichaamsgewicht (g)

24:0

16:8

12:12

0:24

aaa

b

a

a,b

b

a,b

aaa

b

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 5

Effect van lichtsterkte

1.5

2.5

3.5

4.5

5.5

6.5

7.5

8.5

9.5

WEEK 0 WEEK3 WEEK 6 WEEK 9 WEEK 12

Gemiddeld lichaamsgewicht (g)

25 lux 100 lux 400 lux 800 lux 1600 lux

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 6

Onderzoeksproject CheRAS

Nutritie• Commerciële voeders• Vismeelvervanging 

(vegetarisch, SCP, insectenmeel, verenmeel)

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 7

Commerciële voeders

0

5

10

15

20

25

week 0 week 3 week 6 week 9 week 12

Gemiddeld lichaamsgewicht (g)

CrevetecGrower 2

CrevetecGrower 1B

Aller AquaClassic

Aqua BioCarp HQ

Aller AquaMaster

Aqua BioCarp Ex

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 8

Onderzoeksproject CheRAS

Smaak• Grondsmaak• Bepaling afzwemperiode

Rendabiliteit• Rekentool• Identificatie onderzoeksnoden

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 9

Toekomstig onderzoek

Onderzoeksprioriteiten• Bezettingsdichtheden• Voederconversie• Systeemontwerp en 

automatisering• Marktprijs en afzet

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 10

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 11

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 12

30 oktober 2020CheRAS –VlaamsAquacultuur Symposium 13

Met de steun van de Vlaamse Overheid en de Europese Unie (EFMZV)

CheRASInfo & contact:thomas.abeel@odisee.beAqua‐ERF.be/CheRAS