LUX Menukaart lente

download LUX Menukaart lente

of 16

  • date post

    07-Mar-2016
  • Category

    Documents

  • view

    212
  • download

    0

Embed Size (px)

description

LUX Menukaart Lente 2012

Transcript of LUX Menukaart lente

  • menukaart

  • Een keer geen zin om zelf koffie te zetten en brood te roosteren? Laat u lekker verwennen in LUX! Iedere zondagochtend kunt u in LUX terecht voor een heerlijk FilmOntbijt. Onze keukenbrigade verzorgt een smakelijke en gevarieerd ontbijt, inclusief een kopje koffie of thee. Wat dacht u bijvoorbeeld van overheerlijk zuurdesembrood, huisgemaakte jam en mini-saucijzen-broodjes? Met een eitje erbij. En natuurlijk met zoveel mogelijk eerlijke ingredinten. Aansluitend kunt u lekker genieten in de filmzaal! U kunt hierbij kiezen uit een mooie selectie van ons filmaanbod dat rond de klok van 12.00 uur draait. Tot zondag!

    aanvang: 11.00 12.00 uur, prijs: e 15,00 (ontbijt + film) reserveren is aanbevolen, maar let op: de kassa en Caf luX zijn op zondag vanaf 11.00 uur geopend.

    filmontbijt

    een smakelijk begin van de zondag

  • lente

  • Welkom in Caf luXNaast uitdagende films, spannende debatten en een inspirerend theater- & muziekprogramma, heeft LUX meer te bieden. Caf LUX is d culturele ontmoetingsplaats van Nijmegen en je kunt er uitstekend eten en drinken, in een stijlvolle ruimte met het mooiste terras van de stad. Een biertje na de voorstelling, koffie op zaterdagmorgen, een broodje of salade tijdens de lunch of een overheerlijk diner. Ons uitgebreide assortiment en de vriendelijke bediening zijn de juiste ingredinten voor een geslaagde middag of avond. We werken zoveel mogelijk met eerlijke en pure producten. Gezond voor het lichaam, goed voor de gemoedsrust n lekkerder. Verandering van spijs doet eten. Verandering van drank maakt dorstig.Daarom verandert ons aanbod iedere twee maanden.

    De keuken is dagelijks van 11.30 tot 16.00 uur geopend voor de lunch en van 17.30 tot 21.00 uur voor het diner. Snoep, snacks en taart zijn tot 00.30 uur verkrijgbaar.

    Maar er kan meer in Caf LUX. Het is een prima locatie voor borrels en groepslunches. Ook kunt u uw theater- of film bezoek uitbreiden met een diner voor een compleet avondje uit.

    Wilt u reserveren voor een lunch, borrel of diner? Bel dan met 024-3816844. Voor arrangementen of evenementen kunt u contact opnemen met afdeling Verhuur: 024-3818129 of via verhuur@lux-nijmegen.nl.

  • samen in Caf luXdrukOmdat LUX een dynamisch bedrijf is met vele functies onder 1 dak, is het op bepaalde tijden veel drukker dan in een regulier caf of restaurant. Tijdens deze piekmomenten willen we ook kwaliteit blijven bieden. Het kan dus zijn dat u dan wat langer moet wachten. Hiervoor vragen we uw begrip.

    op tijdAls u naar een film, debat of voorstelling gaat en gebruik wilt maken van ons restaurant, kom dan op tijd. Laat het de bediening ook even weten, dan houdt de keuken daar rekening mee.

    kinderenLUX houdt van kinderen. Daarom vragen wij ouders uitdrukkelijk om hun kroost goed in de gaten te houden. Om veiligheidsredenen mag er in het caf namelijk niet gerend worden. Onze obers lopen met bladen vol hete koffie, thee of warme soep, en een ongeluk zit in een klein hoekje. Bedankt voor uw medewerking!

  • lunChkaart broodjesSesambagel met serranoham, roomkaas en rucola 6,90

    Meergranenbroodje met kaas van De Ravenswaard, boter en grove mosterd i 5,70

    Bruin Robusticabroodje met rundercarpaccio, zongedroogde tomaat en truffeltapenade 6,50

    Twee Van Dobbenkroketten met masbrood, boerenboter en grove mosterd 8,00

    Ciabatta-waldkornbroodje met tomaat, mozzarella en basilicum i 6,50

    Sandwich LUX: gerookte zalm, zalmsalade, gerookte heilbot en dillemayonaise 7,80

    Tunnbrood met gerookte kalkoen, krokant gebakken kip en uienconfit 8,40

    luX tWaalf uurtje2 sneetjes masbrood met kaas van De Ravenswaard, gebakken eitje, kopje soep, groene salade en een Van Dobbenkroket (ook vegetarisch verkrijgbaar met 3 groentenkroketjes) 9,50

    tostis(van masbrood) Kaas i 3,60Ham en kaas 3,70Geitenkaas, tijm en confit van rode ui i 3,90Gerookte kip, oude kaas en pesto 4,70

    soepenTom Yam-soep met Hollandse garnalen, bosui en bieslook 5,70

    Licht pittige wortelsoep met limoen en Turkse yoghurt i 5,50 voorgereChtenZacht gegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise, rucola en kappertjes 8,40

    Gemarineerde doradefilet met jonge lentegroenten en kerrie-olie 8,50

    Salade met geitenkaas, haricots verts, mango, rode ui en een sesam-maanzaaddressing i 7,60

    van 11.30 tot 16.00 uur

  • maaltijdsalades (Bij de salades serveren wij biologisch pompoenbrood en olijventapenade)

    Thai beefsalade met oosters gemarineerd rundvlees, taug, koriander en cassavechips 13,00

    Salade van gerookte zalm met een spies van gambas, saffraanmayonaise en zoetzure komkommerlinten 13,50

    Salade met witlof, truffelaardappel, artisjokken en een vinaigrette van paddenstoelen i 12,50

    pastasTagliatelle met oude kaas van De Ravenswaard, pijnboompitten en basilicumpesto i 8,00

    Tagliatelle met gerookte kip, spinazie, noten en bechamel 8,20

    koffie- en theeserviesKoffie of thee geserveerd met 4 LUX-lekkernijen 5,70

    snaCks vanaf 11.30 uur

    Biologisch pompoenbrood met tapenade van zwarte olijven 3,70

    Van Dobben bitterballen met mosterd van Stadsbrouwerij De Hemel (8 stuks) 5,50

    Grote groene knoflook-basilicumolijven 3,60

    Oude kaas van De Ravenswaard met mosterd van De Hemel 5,80

    LUX-borrelgarnituur, met onder meer salami, boerenkaas, olijven, warme snacks (2/3 pers.) 9,00

    WereldsnaCks Italiaanse risottobitterbal met ui, kaas en gedroogde tomaat (4 stuks) 5,50

    Marokkaanse briouats met een vulling van vis, limoen en gember (4 stuks) 5,50

    Turkse samosa gevuld met kruidig gehakt en omwikkeld met filodeeg (4 stuks) 5,50

    Combinatie van bovenstaande snacks (7 stuks) 8,00

    vegetarischi =

    Wuthering Heights

  • dinerkaartappetizersBreekbrood met tapenade, olijfolie en remoulade i 4,80

    Bitterballetjes met hummus, munt en peterselie (5 stuks) i 4,90

    Nori Harumaki spring roll met shiitake, noedels, limoengras en nori (4 stuks) i 5,50

    soepen Tom Yam-soep met Hollandse garnalen, bosui en bieslook 5,70

    Licht pittige wortelsoep met limoen en Turkse yoghurt i 5,50

    voorgereChten Zacht gegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise, rucola en kappertjes 8,40

    Gemarineerde doradefilet met jonge lentegroenten en kerrie-olie 8,50

    Salade met geitenkaas, haricots verts, mango, rode ui en een sesam-maanzaaddressing i 7,60

    hoofdgereChten Varkenshaas ingesmeerd met biermosterd en omwikkeld met spek, knolmousseline, haricots verts, radijs en een saus van rode wijn 17,50

    Tonijn met een brandade van gerookte makreel, paksoi, gele paprika en een sojadressing 18,40

    Taartje van koolraap, bosui, broccoli, mascarpone en Grana Padano met een saus van zongedroogde tomaat en olijfolie i 16,50

    Wekelijks wisselend hoofdgerecht, gekozen uit het aanbod van de markt Vraag ernaar bij de bediening Wisselende prijs

    maaltijdsalades (Bij de salades serveren wij biologisch pompoenbrood en olijventapenade)

    Thai beefsalade met oosters gemarineerd rundvlees, taug, koriander en cassavechips 13,00

    Salade van gerookte zalm met een spies van gambas, saffraanmayonaise en zoetzure komkommerlinten 13,50

    Salade met witlof, truffelaardappel, artisjokken, parmezaan en een vinaigrette van paddenstoelen i 12,50

    pastasTagliatelle met oude kaas van De Ravenswaard , pijnboompitten en basilicumpesto i 14,70

    Tagliatelle met gerookte kip, spinazie, noten en bechamel 14,90

    van 17.30 tot 21.00 uur

    vegetarischi =

  • side dishFrisse salade met pijnboompitten, tomaat en aceto balsamicodressing 3,30

    Pasta met zeezout, peper en stukjes zongedroogde tomaat 3,70

    Belgische frieten met huisgemaakte mayonaise 3,80

    Side dishes zijn alleen verkrijgbaar in combinatie met een voor- of hoofdgerecht

    dessertsParfait van kokos en rode peper met een mangocoulis 5,70

    Mousse van pistache en een zabaglione van citroen met Belgisch chocolade-ijs 5,90

    Selectie nationale en internationale kazen, kletsenbrood en acetostroop 7,50

    koffie- en theeserviesKoffie of thee geserveerd met 4 LUX-lekkernijen 5,70

    luX voor kidsKeuze uit de 2 soepen, kleine portie 3,00

    Pasta met pesto en tomaat uit de oven 6,00

    Friet met minikroketjes, mayonaise en sla 6,00

    Omar ma tuer

  • WijnkaartWitte Wijnen

    MILLSTREAM CHENIN BLANC, ZUID-AFRIKAFrisse witte wijn met mooie citrustonen,die uitblinkt door zijn fruitige karakter

    3,10 per glas 10,00 per karaf (1/2 liter)

    15,00 per fles

    FEUDO ARANCIO PINOT GRIGIO, SICILIEen frisse fruitige wijn met een intense geur

    en een zacht en kruidig karakter 3,50 per glas

    11,50 per karaf (1/2 liter) 17,50 per fles

    JEAN BOUSqUET CHARDONNAY (BIOLOGISCH), ARGENTINI

    Frisse tropische chardonnay met een bouquet van citrus fruit, appel, peer en limoen

    4,00 per glas 13,00 per karaf (1/2 liter)

    20,00 per fles

    CALITERRA CHARDONNAY TRIBUTO, CHILIEen zeer elegante complexe wijn met rijpe fruitaromas en

    typische houttonen. De afdronk is complex en indrukwekkend. Deze wijn is een van de

    paradepaardjes van het wijnhuis Caliterra. 5,50 per glas

    18,00 per