stofwisseling

Wat is stofwisseling ?• In het lichaam vindt stofwisseling

plaats.

• dit zijn alle processen in een organisme,waarbij stoffen worden omgezet in andere stoffen.

• Een voorbeeld is bijvoorbeeld verbranding. Je eet bijvoorbeeld je boterham. Door het lichaam wordt deze boterham omgezet in andere stoffen. Er komt nu energie vrij om te bewegen.

• Een ander voorbeeld is het dichtgaan van een wondje

• De mens bestaat uit allerlei stoffen. Zelfs voor 70 % uit water. Maar wij bestaan ook uit mineralen, eiwitten en vetten.

• Mineralen zitten vooral in : kaas,melk, spinazie, appelstroop, tarwebrood enz.

• Eiwitten zitten vooral in : melk, vis, vlees, eieren, boter, brood, noten,kaas en zijn belangrijk om het lichaam te herstellen.Denk aan een wondje wat dichtgaat.

• Vetten zitten vooral in: chocolade, koek, gebak,snacks, zoutjes.Vet levert de meeste calorieën per gram en kunnen je dikmaken.

Organische stoffen

• Organische stoffen : vetten, eiwitten en koolhydraten.

• Deze stoffen worden dus door het organisme gemaakt en gevormd.

• Aardolie en aardgas zijn ook organische stoffen.Deze stoffen zijn ontstaan uit de resten van organismen.

Anorganische stoffen• Mineralen en water zijn

voorbeelden van anorganische stoffen.

• Deze stoffen komen voor in de levenloze natuur.

• Levenloos : iets wat nooit geleefd heeft.

• Denk aan ijzer, water, staal enz.

• Als een stof niet door een organisme wordt gemaakt, noemen we het een anorganische stof

Enzymen

• Dit is een stof die er voor zorgt dat de stofwisseling in je lichaam snel verloopt.

• Ze werken specifiek.• Dwz : 1 soort enzym kan maar

op 1 stof werken en deze stof omzetten in een andere stof. We noemen dit enzym bijvoorbeeld enzym A.

• Enzym B werkt dan weer op een andere stof om deze om te zetten in een andere stof.

• Een enzym wordt zelf niet verbruikt, dus kan weer opnieuw gebruikt worden.