Biggen opfok de basis voor een gezond vleesvarken!

November 2012

Wie is:

Trouw Nutrition

leverancier mengvoer bedrijven

geen verkoop aan de varkenshouder

Rob van Schie

product manager

ondersteuning tot in de stal

2

10,5

11

11,5

12

12,5

13

13,5

14

1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2012

Leven

dg

eb

ore

n b

igg

en

/ w

orp

11

11,5

12

12,5

13

13,5

14

14,5

Ste

rfte

vo

or

sp

en

en

Levendgeb. big / worp sterfte (%) voor spenen

Ontwikkeling van het aantal biggen/worp

Agrovision, 2011

2010 2011

4

Verloop van geboortekwaliteit

2005 2010 verschil

Totaal geboren biggen

14,51 15,84 +1,33

Geboortegewicht 1472 1377 -95

Spreiding in geboorte gewicht

+ 10%

Bron Nutreco SRC

5

Relatie tussen geboortegewicht en productieresultaten

Zwaarste, middelste en lichtste groep van totaal 28.104 vleesvarkens

Geboortegewicht <900 gr >1800 gr

% dieren 4 15

Groei vleesvarkens (gr) 790 860

Uitval (%) 3,5 2,7

Spier (%) 55,2 55,7

AA en A (%) 84,9 90,4

Voerkosten (%) 104 98,5

Voerwinst incl. correctie voor groei (%)

67 115

ASG, juli 2007

Samenvattend

Meer biggen geboren

Geboortegewichten dalen

Spreiding gewichten groter

Geboortegewicht invloed op resultaat vleesvarkens

Doet een lichte big het niet goed?

OF

Doen wij het niet goed voor een lichte big?

6

7

Onze invloed op het resultaat: Een aantal verbanden

De resultaten van de big worden:

voor 30% bepaald door het geboortegewicht

voor 30% bepaald door het speengewicht

voor 70% bepaald door het gewicht op 14 dagen na spenen

8

Meetpunten zoogperiode

Groeinormen kraamperiode:

Toom gewicht -> min. Aantal biggen X1 + 4 kg

Big na 24 uur -> + 80 gram

Big na 7 dagen -> verdubbeld in gewicht

Big op 21 dagen -> 6 kg

Big op 28 dagen -> 8 kg

Hoe kunnen we die gewichten halen?

9

Geboorte gewichten

Melkgift

Kraamstal management

Goed bijvoeren

Redenen om bij te voeren

1. Meer biggen bij de zeug

vocht

energie

2. Zwaardere biggen

eiwit

3. Leren verteren en drinken

grondstoffen doorloop

voer vorm

droog = nippel gebruik

10

11

voeropname voor spenen effect op opname na spenen

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

0 10 20 30 40 50 60 70 80

Tijd tussen spenen en 1e voeropname na spenen (uren)

Nie

t ete

nde b

iggen,

% v

an tota

al

eter

Niet gevoerd

Invloed voeropname op darm villi

12 Marion at al., 2002

13

Speenleeftijd 21 dagen 28 dagen

Minimaal Optimaal Minimaal Optimaal

Melk(poeder) 100 gram 150 gram 100 gram 150 gram

Prestarter 150 gram 300 gram 300 gram 500 gram

TOTAAL 250 gram 450 gram 400 gram 650 gram

Wat moeten de biggen dan vreten bij de zeug?

Hoeveel moeten ze vreten?

14

Foto van 6 kg voer in 1 klein rond bakje

15

Stelling

90% van de problemen vindt zijn oorzaak voor dag 7 na spenen

90% van de mensen klaagt hier pas over op 4 weken na spenen

90% van deze problemen zijn gerelateerd aan darmgezondheid (ofwel voer)

16

Voeropname gedurende de eerste week na spenen bepaalt voor 40% het resultaat in de opfokperiode

y = 1 .097x + 343.72

R2 = 0 .4203

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

0 50 100 150 200 250 300 350 400

A D FI day 0 -8 , g /d

AD

FI d

ay

0

-3

4, g

/d

y = 0 .6954x + 228 .93

R2 = 0 .3621

0

100

200

300

400

500

600

0 50 100 150 200 250 300 350 400A D F I day 0 -8 , g /d

AD

G d

ay

0

-3

4, g

/d

Is hogere voeropname kort na spenen beter?

Bruininx, Europig 2002

Invloed grondstoffen

17

18

Invloed van korrelhardheid

100

120

140

160

180

200

220

Dag groei Voer opname

Gra

m/d

ag

Zachte korrel Harde korrel

Tdag 1-11 na spenen

Feedin

gstr

ate

gie

7 U

K ©

Slo

ten B

.V.

1104

19

Invloed maalfijnheid

400 600 800 1000

vert

eerb

aarh

eid

Maalfijnheid in Microns

Verb

lijf

in

de m

aag

Andere eiwit behoefte bij spenen

20

Lysine is niet de eerst

limiterende.

Threonine voor mucus

groei.

Cysteine als anti-oxydant

21

Normen voor water- en voeropname na spenen

Wateropname:

10% van het lichaamsgewicht

Voeropname:

Op 21 dagen spenen Op 28 dagen spenen

- 500 gram in 4 dgn - 500 gram in 3 dagen

- 1500 gram in 7 dgn - 2000 gram in 7 dagen

Accepteer geen diarree!!!

22

23

Groei na spenen Maar wat is dan goed ?

Groeinormen eerste week na spenen:

Op 21 dagen gespeend 100-170 en > gram \ d.d.

Op 28 dagen gespeend 100-190 en > gram \ d.d.

Alle biggen moeten mee zijn!!!

Foto van 1 big met een 1 kg bijv suiker erbij als voorbeeld van gewenste groei

24

25

Groei na spenen irt resultaat vleesvarkens

Groei 0 – 7 dagen (g/dag)

0-150 >230

Gewicht (kg)

dag 28

dag 156

16

108

18

113

Mahan, 1996

26

Economische waarde van uniformiteit

Traagst groeiende varkens 2 weken langer ! voerwinst (stel €70)

niet € 80/110 d (€ 0.73/dag) maar € 80/124 d (€ 0.65/dag)

Gebrek aan uniformiteit verminderd de voerwinst met 0.08 € /dag !!!

29 €/varkensplaats per jaar

27

potentie

Potentie om spier en spek aan te zetten is afhankelijk van:

Genetica

Gezondheid

Sexe

Manier van voeren

Verstoringen (stress)

28

Wat is er nodig voor:

Energie Eiwit

In leven blijven

Spek aanzet

Spier aanzet

Gezond worden (weerstand)

29

Wat is er nodig voor:

Energie Eiwit

In leven blijven ++++ +

Spek aanzet

Spier aanzet

Gezond worden (weerstand)

30

Wat is er nodig voor:

Energie Eiwit

In leven blijven ++++ +

Spek aanzet +++++ +

Spier aanzet

Gezond worden (weerstand)

31

Wat is er nodig voor:

Energie Eiwit

In leven blijven ++++ +

Spek aanzet +++++ +

Spier aanzet + ++++

Gezond worden (weerstand)

32

Wat is er nodig voor:

Energie Eiwit

In leven blijven ++++ +

Spek aanzet +++++ +

Spier aanzet + ++++

Gezond worden (weerstand)

+++ +

33

Dus:

Een varken die bij opleg te weinig vreet heeft:

Veel energie en in verhouding minder eiwit nodig

Een vleestypisch varken heeft:

Veel eiwit en in verhouding minder energie nodig

34

Eiwit

Eiwit is opgebouwd uit verschillende aminozuren.

Varkens hebben aminozuren in een bepaalde verhouding nodig.

Deze verhouding wordt uitgedrukt tov het aminozuur Lysine.

Meestal wordt alleen het aminozuur Lysine genoemd

35

Eiwit behoefte bij opleg

Gewicht

20-30 kg

Erg gezond Minder gezond

Minder gezond weinig voer

opname 0,95 0,95 0,8

EW 1,12 1,12 1,12

% lysine Dv lysine

100 11,8

82 9,7

76 9

Overmaat aan eiwit is belasting voor varken.

Deense beren, adlib gevoerd

36

Eiwit behoefte op het eind

Gewicht

80-100

Erg gezond

Hogere EW

Erg gezond

Minder gezond

opname 2,5 2,5 2.5

EW 1,15 1,10 1,10

% lysine Dv lysine

100 7,8

95 7,4

81 6,3

Deense beren, adlib gevoerd

37

Konklusies :

Resultaten vleesvarkens te sturen vanaf geboorte

Opname energie bepaalt behoefte aan eiwit

Veel eiwit bij < energie opname = verspilling

Uniformiteit van afgeleverde koppels (big en vleesvarkens) bepalen in belangrijke mate het rendement !!

38

Maatregelen in de stal: Milkiwean Voeradvies

110921_Voeradvies MKW_RobvSchie.pdf

39