Lezing Rob van Schie, productmanager bij Trouw Nutrition
39
Biggen opfok de basis voor een gezond vleesvarken! November 2012
description
over de biggenopfok, de basis voor een gezond vleesvarken
Transcript of Lezing Rob van Schie, productmanager bij Trouw Nutrition
Biggen opfok de basis voor een gezond vleesvarken!
November 2012
Wie is:
Trouw Nutrition
leverancier mengvoer bedrijven
geen verkoop aan de varkenshouder
Rob van Schie
product manager
ondersteuning tot in de stal
2
10,5
11
11,5
12
12,5
13
13,5
14
1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2012
Leven
dg
eb
ore
n b
igg
en
/ w
orp
11
11,5
12
12,5
13
13,5
14
14,5
Ste
rfte
vo
or
sp
en
en
Levendgeb. big / worp sterfte (%) voor spenen
Ontwikkeling van het aantal biggen/worp
Agrovision, 2011
2010 2011
4
Verloop van geboortekwaliteit
2005 2010 verschil
Totaal geboren biggen
14,51 15,84 +1,33
Geboortegewicht 1472 1377 -95
Spreiding in geboorte gewicht
+ 10%
Bron Nutreco SRC
5
Relatie tussen geboortegewicht en productieresultaten
Zwaarste, middelste en lichtste groep van totaal 28.104 vleesvarkens
Geboortegewicht <900 gr >1800 gr
% dieren 4 15
Groei vleesvarkens (gr) 790 860
Uitval (%) 3,5 2,7
Spier (%) 55,2 55,7
AA en A (%) 84,9 90,4
Voerkosten (%) 104 98,5
Voerwinst incl. correctie voor groei (%)
67 115
ASG, juli 2007
Samenvattend
Meer biggen geboren
Geboortegewichten dalen
Spreiding gewichten groter
Geboortegewicht invloed op resultaat vleesvarkens
Doet een lichte big het niet goed?
OF
Doen wij het niet goed voor een lichte big?
6
7
Onze invloed op het resultaat: Een aantal verbanden
De resultaten van de big worden:
voor 30% bepaald door het geboortegewicht
voor 30% bepaald door het speengewicht
voor 70% bepaald door het gewicht op 14 dagen na spenen
8
Meetpunten zoogperiode
Groeinormen kraamperiode:
Toom gewicht -> min. Aantal biggen X1 + 4 kg
Big na 24 uur -> + 80 gram
Big na 7 dagen -> verdubbeld in gewicht
Big op 21 dagen -> 6 kg
Big op 28 dagen -> 8 kg
Hoe kunnen we die gewichten halen?
9
Geboorte gewichten
Melkgift
Kraamstal management
Goed bijvoeren
Redenen om bij te voeren
1. Meer biggen bij de zeug
vocht
energie
2. Zwaardere biggen
eiwit
3. Leren verteren en drinken
grondstoffen doorloop
voer vorm
droog = nippel gebruik
10
11
voeropname voor spenen effect op opname na spenen
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Tijd tussen spenen en 1e voeropname na spenen (uren)
Nie
t ete
nde b
iggen,
% v
an tota
al
eter
Niet gevoerd
Invloed voeropname op darm villi
12 Marion at al., 2002
13
Speenleeftijd 21 dagen 28 dagen
Minimaal Optimaal Minimaal Optimaal
Melk(poeder) 100 gram 150 gram 100 gram 150 gram
Prestarter 150 gram 300 gram 300 gram 500 gram
TOTAAL 250 gram 450 gram 400 gram 650 gram
Wat moeten de biggen dan vreten bij de zeug?
Hoeveel moeten ze vreten?
14
Foto van 6 kg voer in 1 klein rond bakje
15
Stelling
90% van de problemen vindt zijn oorzaak voor dag 7 na spenen
90% van de mensen klaagt hier pas over op 4 weken na spenen
90% van deze problemen zijn gerelateerd aan darmgezondheid (ofwel voer)
16
Voeropname gedurende de eerste week na spenen bepaalt voor 40% het resultaat in de opfokperiode
y = 1 .097x + 343.72
R2 = 0 .4203
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
0 50 100 150 200 250 300 350 400
A D FI day 0 -8 , g /d
AD
FI d
ay
0
-3
4, g
/d
y = 0 .6954x + 228 .93
R2 = 0 .3621
0
100
200
300
400
500
600
0 50 100 150 200 250 300 350 400A D F I day 0 -8 , g /d
AD
G d
ay
0
-3
4, g
/d
Is hogere voeropname kort na spenen beter?
Bruininx, Europig 2002
Invloed grondstoffen
17
18
Invloed van korrelhardheid
100
120
140
160
180
200
220
Dag groei Voer opname
Gra
m/d
ag
Zachte korrel Harde korrel
Tdag 1-11 na spenen
Feedin
gstr
ate
gie
7 U
K ©
Slo
ten B
.V.
1104
19
Invloed maalfijnheid
400 600 800 1000
vert
eerb
aarh
eid
Maalfijnheid in Microns
Verb
lijf
in
de m
aag
Andere eiwit behoefte bij spenen
20
Lysine is niet de eerst
limiterende.
Threonine voor mucus
groei.
Cysteine als anti-oxydant
21
Normen voor water- en voeropname na spenen
Wateropname:
10% van het lichaamsgewicht
Voeropname:
Op 21 dagen spenen Op 28 dagen spenen
- 500 gram in 4 dgn - 500 gram in 3 dagen
- 1500 gram in 7 dgn - 2000 gram in 7 dagen
Accepteer geen diarree!!!
22
23
Groei na spenen Maar wat is dan goed ?
Groeinormen eerste week na spenen:
Op 21 dagen gespeend 100-170 en > gram \ d.d.
Op 28 dagen gespeend 100-190 en > gram \ d.d.
Alle biggen moeten mee zijn!!!
Foto van 1 big met een 1 kg bijv suiker erbij als voorbeeld van gewenste groei
24
25
Groei na spenen irt resultaat vleesvarkens
Groei 0 – 7 dagen (g/dag)
0-150 >230
Gewicht (kg)
dag 28
dag 156
16
108
18
113
Mahan, 1996
26
Economische waarde van uniformiteit
Traagst groeiende varkens 2 weken langer ! voerwinst (stel €70)
niet € 80/110 d (€ 0.73/dag) maar € 80/124 d (€ 0.65/dag)
Gebrek aan uniformiteit verminderd de voerwinst met 0.08 € /dag !!!
29 €/varkensplaats per jaar
27
potentie
Potentie om spier en spek aan te zetten is afhankelijk van:
Genetica
Gezondheid
Sexe
Manier van voeren
Verstoringen (stress)
28
Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven
Spek aanzet
Spier aanzet
Gezond worden (weerstand)
29
Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven ++++ +
Spek aanzet
Spier aanzet
Gezond worden (weerstand)
30
Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven ++++ +
Spek aanzet +++++ +
Spier aanzet
Gezond worden (weerstand)
31
Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven ++++ +
Spek aanzet +++++ +
Spier aanzet + ++++
Gezond worden (weerstand)
32
Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven ++++ +
Spek aanzet +++++ +
Spier aanzet + ++++
Gezond worden (weerstand)
+++ +
33
Dus:
Een varken die bij opleg te weinig vreet heeft:
Veel energie en in verhouding minder eiwit nodig
Een vleestypisch varken heeft:
Veel eiwit en in verhouding minder energie nodig
34
Eiwit
Eiwit is opgebouwd uit verschillende aminozuren.
Varkens hebben aminozuren in een bepaalde verhouding nodig.
Deze verhouding wordt uitgedrukt tov het aminozuur Lysine.
Meestal wordt alleen het aminozuur Lysine genoemd
35
Eiwit behoefte bij opleg
Gewicht
20-30 kg
Erg gezond Minder gezond
Minder gezond weinig voer
opname 0,95 0,95 0,8
EW 1,12 1,12 1,12
% lysine Dv lysine
100 11,8
82 9,7
76 9
Overmaat aan eiwit is belasting voor varken.
Deense beren, adlib gevoerd
36
Eiwit behoefte op het eind
Gewicht
80-100
Erg gezond
Hogere EW
Erg gezond
Minder gezond
opname 2,5 2,5 2.5
EW 1,15 1,10 1,10
% lysine Dv lysine
100 7,8
95 7,4
81 6,3
Deense beren, adlib gevoerd
37
Konklusies :
Resultaten vleesvarkens te sturen vanaf geboorte
Opname energie bepaalt behoefte aan eiwit
Veel eiwit bij < energie opname = verspilling
Uniformiteit van afgeleverde koppels (big en vleesvarkens) bepalen in belangrijke mate het rendement !!
38
Maatregelen in de stal: Milkiwean Voeradvies
110921_Voeradvies MKW_RobvSchie.pdf
39
