Het lam 1. lamsbout
- achterbout 1 - boutzadel
2. lamsrug
- lamszadel - lamskoteletten 2
3. lamsflanken 3 lamsragout 4. lamsschouder 4 lamsschouder 5. lamsbascotten 5 bascotten 6. lamsnek 6 lamsnekkoteletten 7. lamsnier © Slagers-traiteursschool - Diksmuide