Download - Smarter by Nature brochure

Het duurzame platform voor de branche van verpakkingen & disposables

Paardekooper Group en Natuur & Milieu pakken uit met een wetenschappelijk onderbouwde aanpak die transparantie en geloofwaardigheid bevordert

Van nature slimmerOnze aanpak

Eerlijkheid duurt het langstOns Doel

Het Smarter by nature platform is opgericht om opheldering te geven over de onrecht-vaardige en misleidende milieuclaims in de verpakkingsbranche. Bedrijven willen de fei-telijke en objectieve milieu-impact van hun assortiment verpakkingsmaterialen weten.

Het is daarom noodzakelijk om bedrijven op een transparante en wetenschappelijke basis te informeren over de milieu-impact

van verpakkingen en disposables. Dit weten-schappelijke uitgangspunt maakt het Smarter by nature concept uniek. Het geeft een betrouwbaar inzicht in bijvoorbeeld het CO2e-uitstoot en H2O-verbruik gedurende de totale levenscyclus van een product.

2 Smarter by nature


De wereldbevolking neemt ieder jaar toe. En hiermee ook het verbruik van natuurlijke bronnen alsmede de uitstoot van broeikasgassen. Een te hoge concentra-tie broeikasgassen in de atmosfeer leidt tot klimaat-verandering met alle gevolgen van dien want door de stijgende gemiddelde temperatuur worden natuur-lijke processen verstoord of soms zelfs onmogelijk.

Fotosynthese is verantwoordelijk voor 98,5% van de productie van zuurstof door de natuur. Zuurstof is essentieel voor de mens. Hoe warmer het wordt, hoe trager dit proces verloopt en boven de 40°C stopt dit proces volledig. Meer hoeven we niet te zeggen, toch? We moeten onze verantwoordelijkheid nemen nu het nog kan, voor een betere toekomst.

Paardekooper Group is sinds 1919 als groothandel actief in de nationale en internationale verpakkings-markt. De afgelopen jaren is het familie bedrijf uitgegroeid tot één van de grootste spelers in de markt mede door het overnemen van diverse verpakkingsbedrijven. Als koploper in verpakkingen en disposables neemt de Paardekooper Group haar verantwoordelijkheid en probeert het de invloed van haar bedrijfsactiviteiten op het milieu, waar mogelijk, te reduceren. Daarnaast is de speciale Research & Development afdeling altijd op zoek naar nieuwe oplossingen om een maximale meer-waarde voor producten te combineren met een minimale belasting voor het milieu.

Natuur & Milieu (voorheen Stichting Natuur en Milieu) is een onafhankelijke organisatie voor een

beter milieu. De organisatie werd in 1972 opge-richt en is met name gericht op het versterken van samenwerking tussen politiek, bedrijven, milieu-organisaties en andere belangenorganisaties voor duurzame oplossingen.

De noodzaak van ‘getting Smarter’

Onze verantwoordelijkheid vooreen betere toekomst

De oprichters van Smarter by nature: Paardekooper Group en Natuur & Milieu

Even voorstellen...

1919 Paardekooper Group sinds

4 Smarter by nature Smarter by nature 5

Van nature slimmerOnze aanpak de T van Transparantie;

T van de Tassen van Media Markt

Veel producten in Nederland verlaten de winkel in een draagtas. Om de milieu-belasting als gevolg daarvan zoveel mogelijk te beperken, adviseert Smarter by nature hoe de milieu-impact van de tassen verminderd kan worden.

Zo ook voor Media Markt. Deze toonaan-gevende retailer van Nederland is over-gegaan op tassen van 100% gerecycled

materiaal, waarbij de Spider Matrix inzichte lijk heeft gemaakt dat de milieu-impact hierdoor sterk verminderd is. De nieuwe draagtassen van Media Markt heb-ben een 37% lagere CO2e uitstoot dan de oude tassen. Hiermee wordt op jaarbasis maar liefst 46.680 kg CO2e bespaard! Dit staat gelijk aan de elektriciteitsvoorziening van 21 huishoudens gedurende 1 jaar.


Smarter by nature betekent ‘van nature slimmer’. Hoe we dit bereiken? We denken bij Smarter by nature altijd tien stappen vooruit. Het is de basis van waaruit we werken. We volgen nauwlettend de wereldwijde ontwikkelingen op het gebied van verpakkingen in relatie tot het milieu en we houden ons aan de voorgeschreven procedures

en standaarden voor een volledig begrip van onze impact en de mogelijkheden op het gebied van eco- innovaties.


Dankzij onze wetenschappelijk onderbouwde MVO-benadering en ISO-normeringen, stellen we u in staat bewuste keuzes te maken ten aanzien van uw assortiment verpakkingen. En omdat we geloven dat we samen meer bereiken dan alleen, delen wij graag onze kennis: transparant en objectief. Smarter by nature is daarom hét platform voor kennis-deling in de verpakkingsindustrie (voor zowel disposables als durables) en het antwoord op al uw vragen met betrekking tot verantwoord verpakken.

Kennis delen

Samen bereik je meer dan alleenDe Spider Matrix

voldoet aan diverse ISO-standaarden.

Smarter by nature 98 Smarter by nature


Verpakkingen en disposables hebben een maatschappelijke functie omdat ze bijdragen aan o.a. veiligheid en houdbaarheid van producten. De laatste jaren is er meer aan-dacht gekomen voor de duurzaamheid van verpakkingen. De eerste fase in deze ontwikkeling stond vooral in het teken van het verminderen van de hoeveelheid verpak-kingen en dispo sables. De nieuwe fase gaat over het zoeken naar nieuwe oplossingen

voor een minimale belasting van het milieu. De eco-footprint, de totale milieu impact, wordt van verpakkingen steeds belangrijker samen met de mogelijkheden tot recycling. Daarom moeten we inzichtelijk maken wat er in de producten aan materialen zit en wat de impact van deze materialen is op ons milieu. Smarter by nature wil dan ook transparantie, objectiviteit en geloofwaardigheid in de industrie bevorderen.

Transparantie onze cup of T

Kennis voor de toekomst door lessen uit het verleden


Alle producten die ‘gespiderd’ worden, zijn eerst getoetst in het Paardekooper Group Analytisch Laboratorium (PAL). Dit gebeurt om er 100% zeker van te zijn welke grondstofsamenstelling is ge-bruikt bij de totstandkoming van het product. Het is essentieel voor een betrouwbare uitkomst.

De LCIA waarden (Life Cycle Impact Assessment) die worden gemeten in de Spider Matrix, zijn te vinden in bovenstaande tabel. Op het moment dat data verandert, dan wordt dit aangepast in de Spider Matrix waardoor deze actueel en betrouw-baar blijft.

Door de opwarming van de aarde worden we gedwongen om de uitstoot van koolstofdioxide equivalenten (CO2e) te reduceren. Om iets te kunnen reduceren, moeten we natuurlijk wel weten wat we uitstoten en verbruiken. Tijdens onze zoektocht naar verantwoorde verpakkings-oplossingen kwamen we echter tot de conclusie dat er helemaal geen feitelijke gegevens beston-den over de milieu-impact van verpakkingen en

disposables. Voor de Paardekooper Group en Natuur & Milieu reden om via het Smarter by nature platform het heft in handen te nemen. In samenwerking met gerenommeerde instanties is de Spider Matrix ontworpen, een onafhankelijk meetinstrument dat op een wetenschappelijke wijze de milieu-impact van verpakkingen en disposables beoordeelt, op basis van de volledige levenscyclusanalyse van het product.

Een wetenschappelijke tool voor analyses

De Spider Matrix

Hoe het werkt Smarter by nature concentreert zich op CO2e en H2O

Global warming potential - CO2e (kg) Resource weight - (kg)

Photochemical ozone creation potential - (kg) ethylene equivalents

Water usage - H2O (liters) Human Toxicity Potential (kg) dichlorobenzene equivalents

Ozone depletion potential - (kg) R-11 equivalents (CCI9F) Acidification potential - (kg) 502 equivalents

Primary energy use - (MI) Eutrophication potential - (kg) phosphate equivalents


CO2e-uitstoot op basis van grondstof, productie, transport, recycling en verbranding.

Waterverbruik (H2O) voor de productie van de grondstof.

Land Use Resource depletion Primary energy use - (mj) as per the current “energy” figure

Biodiversity

Acidification potential - (kg) SO2 equivalents

Eutrophication potential - (kg) phosphate equivalents

Ozone depletion potential - (kg) R11 equiva-lents (CCI3F)

Photochemical ozone creation potential - (kg) ethylene equivalents

Human Toxicity Potential - (kg) dichlorobenzene equivalents

Environmental toxicity

Ionising Radiation

De Spider Matrix analyseert de verpakking op twee hoofdgebieden en elf belangrijke deel-gebieden.

1

15 9

1011

26

7

8

3

4

2

11 deelgebieden*:

De Spider Matrix

Spider

Twee hoofdgebieden:

Naast de wetenschappelijke data van 2900 materiaal-soorten, houdt de Spider Matrix ook rekening met externe factoren als het lokale afvalmanagement-systeem, de perceptie van de consument en de wettelijke eisen die aan de verpakkingen en disposables worden gesteld.

* voor de nauwkeurigheid is gekozen om deze Engelse internationale vaktermen niet te vertalen.


De Spider Matrix is opgebouwd uit datasets van universiteiten en overheden en is tot stand gekomen in samenwerking met gerenommeerde instanties zoals bijvoorbeeld Natuur & Milieu.De gegevens over het eind van de levensduur van verpakkingen zijn afhankelijk van het lokaal

gehanteerde afvalmanagementsysteem. De Spider Matrix is tevens getoetst volgens ISO-richtlijnen. Dit houdt in dat de Spider Matrix voldoet aan de Europese richtlijnen voor het maken van een milieugerichte levenscyclusanalyse.

Betrouwbaarheid Wetenswaardigheden over de Spider MatrixDe Spider Matrix is ontwikkeld volgens de internationale richtlijnen ISO 14040 en ISO 14044. Dit zijn wereldwijd de erkende richtlijnen om een LCA te mogen maken. Weten schappers, gelieerd aan Natuur & Milieu, hebben de Spider Matrix bestudeerd, aangevuld en in samenwerking met Paardekooper Group verder geconcretiseerd.

Nedvang is vanuit de overheid aangesteld om het Besluit Verpakkingen collectief

tot uitvoering te brengen. Vanuit deze rol hebben zij dus cijfermatig inzicht in de end-of-life van verpakkingen.

Nationale en internationale universiteiten en overheidsorganen hebben hun inzicht in datasets ter beschikking gesteld aan de Spider Matrix.

De Spider Matrix bevat meer dan 2900 materiaalsoorten.Spider

17Smarter by nature16 Smarter by nature

Voor de meest duurzame Foodservice organisa-tie van Nederland hebben wij een milieu-impact analyse uitgevoerd. De organisatie was bezig met een huisstijlverandering en wilde van ons weten hoe bewust en duurzaam ze daadwerkelijk al bezig waren en hoe ze dit eventueel nog konden verbeteren.

In de tabel op de volgende pagina staan de totale uitkomsten weergegeven van de 50 artikelen, variërend van drinkbekers tot servetten. Deze zijn gerangschikt naar de 2 hoofd gebieden: CO2e-uitstoot en H2O-verbruik. In de ‘current’ kolom staan de uitkomsten van het huidige assortiment, die gehanteerd worden als

uitgangspunt voor een alternatief assortiment. Bij een alternatief assortiment producten is gelet op gebruik, functionaliteit, beschikbaarheid en milieubelasting.

Het verbruik van het alternatieve assortiment is opgenomen in de kolommen ‘alternative 1’ en ‘alternative 2’. De kleine ronde icons in de ‘alternative’ kolommen geven met witte cijfers

de ecologische besparing weer van het inzetten van een alternatief assortiment.

De analyse toonde aan dat een kleine wijziging in het assortiment grote gevolgen heeft voor de milieu-impact. Een alternatief product bespaarde maar liefst 23% grondstof, 25% CO2e-uitstoot en 31% waterverbruik.

Praktijkcase FoodserviceVan theorie naar praktijk

De gerealiseerde besparing van CO2e staat gelijk aan 74 auto’s die elk, gedurende 1 jaar, 6000 kilometer afleggen. De besparing H2O staat gelijk aan de inhoud van 4 gevulde Olympische zwembaden.

De verminderde impact

Materiaal op jaarbasis(Kg)

CO2e op jaarbasis(Kg)

H2O op jaarbasis(Liter)

Huidig

68.435 58.601

156.406 132.796

25.696.64033.525.040

Alternatief 1 Alternatief 2

207.261

35.303.400

70.963

2.528kg

50.855kg

CO2e

74.465kg

CO2e

1.778.360literH2O

9.606.760literH2O

12.362kg

18 Smarter by nature Smarter by natureSmarter by nature 19

Meten is weten. Objectief natuurlijk!

De eco-indicator

We kunnen het niet vaak genoeg herhalen: meten is weten! Dus wat doet u, als u wilt weten wat de milieu-impact is van uw ver-pakking? Laat u zich leiden door algemene, misleidende milieuclaims, zoals ‘recyclebaar’ en ‘biologisch afbreekbaar’?

U weet inmiddels wel beter en daarom baseert u uw keuze op harde feiten van de objectieve eco-indicator. Deze online tool op www.smarterbynature.nl biedt u de moge-lijkheid om op een eenvoudige manier de

impact van uw standaard of nieuw aan te kopen assortiment verpakkingen en disposables uit te rekenen. Per item verschijnen dan de eco-getallen.


De Spider Matrix drukt de milieu-impact van het product uit in diverse eco-waarden, waaronder CO2e en H2O. Maar wat betekenen deze getallen nu precies? Hieronder treft u een overzicht van de diverse waarden.

Eco-waarden zijn niet generaliseerbaar

Wat betekenen de waarden?

H2O0,0000 l

CO2e0,0000 g

Welke andere punten zijn van grote invloed op het minimaliseren van milieu-impact?De Spider Matrix dekt alle onder-delen af die nodig zijn bij het maken van een LCA op artikelniveau: energie (KJ), gewicht, CO2e, H20. Naast deze onderdelen zijn van wezenlijk belang de toxiteit, het nut van de verpakking en de vraag of de verpakkingen de houdbaarheid kunnen vergroten en of de hoeveel-heid afval wordt beperkt.

Waarom tot vier cijfers achter de komma - betrouwbaarheidSommige impacts zijn zo klein dat er vier of meer cijfers achter de komma nodig zijn. Dus om het vergelijk zo nauwkeurig mogelijk te laten zijn, hebben we gekozen voor vier cijfers achter de komma.

Deze LCA is getoetst aan ISO 14040 en ISO 14044?De Spider Matrix is gebouwd volgens relevante ISO-standaarden die betrekking hebben op de levenscyclus. De milieuclaims die we maken zijn gebaseerd op de ISO-standaard 14024.

Kun je garanderen dat de uitkomsten van de Spider Matrix kloppend zijn?Ja, de Spider Matrix is een LCA-gebaseerde analyse met een hoge credibility. Wat opgemerkt moet worden is dat LCA’s nooit 100% accuraat zijn, omdat onderdelen binnen de LCA continu wijzigen. Daarnaast is de methode bekeken door LCA-specialisten die aangewezen zijn door Natuur & Milieu en uiteindelijk zijn goed bevonden.

CO2e, wat houdt dat in?CO2e is een afkorting voor “koolstofdioxide-equivalenten”. Het is een manier om de emissie van diverse broeikas-gassen met elkaar te vergelijken op basis van hun ‘global warming potential’ oftewel GWP. CO2e vergelijkt over een periode van 100 jaar hoeveel CO2e nodig zou zijn om dezelfde bijdrage aan de opwarming van de aarde te geven als het betreffende broeikasgas en geeft dus de bijdrage aan de opwarming van de aarde weer voor het betreffende broeikasgas.

Welk effect heeft CO2e-uitstoot op het klimaat?De aarde warmt op als gevolg van een verhoogde hoeveelheid CO2e in de atmosfeer waardoor er weersveranderingen plaats-vinden.

Wat is de invloed van water?Schoon water behoort tot een van de eerste levensbehoeften. Klimaatsverandering en slechte landbouwvoorziening zorgen voor uitdroging en uiteindelijk woestijnvorming. Daarnaast brengt klimaats verandering ook overstromingen met zich mee.

Met welke factoren houden we rekening in de berekening?Spider Matrix grondstof, productie, afval tijdens productie, transport en het end-of-life scenario.

Datum waarop de science voor het laatst bijgewerkt isDe data in de Spider Matrix wordt continu bijgewerkt zodra er nieuwe data voorhanden is.

De eco-waarden zijn te allen tijde strikt voor-behouden aan de verpakkingen en disposables, gemeten in het laboratorium (PAL). Wij weten de exacte specificaties van de producten, zodat we de Spider Matrix accuraat kunnen toepassen.

De specificaties van een, voor het oog vergelijk-baar, product kunnen afwijken, waardoor de uit-komsten van onze producten niet van toepassing zijn op het vergelijkbare product.


Voor een vooraanstaande supermarktketen heeft de Paardekooper Group een deel van het assorti-ment (63 artikelen) afzonderlijk getoetst aan de Spider Matrix.

In de tabel op de volgende pagina staan de totale uitkomsten weergegeven voor deze 63 artikelen, gerangschikt naar de drie gebieden: grondstof-verbruik, CO2e-uitstoot en H2O-verbruik. In de kolom ‘huidig assortiment’ staat de impact van het huidige assortiment producten, in de tweede kolom staat de impact voor een alternatief assortiment.

Bij een alternatief assortiment is gelet op gebruik, functionaliteit, beschikbaarheid en milieubelasting. Het verbruik van het alternatieve assortiment is opgenomen in de derde kolom. In de laatste kolom ‘afname van’ staat de besparing die is gerealiseerd.

CASE Topklasse supermarktVan theorie naar praktijk

Zoals u hiernaast kunt zien, kan de keuze voor een alternatief product grote gevolgen hebben voor het grondstof- en waterverbruik en de CO2e-uitstoot. Om de besparingsmogelijkheden concreet te maken, hebben we de uitkomsten gekoppeld aan verschillende praktijksituaties.

Onderwerp

Grondstof op jaarbasis(Kg)

CO2e op jaarbasis(Kg)

H2O op jaarbasis(Liter)

Huidigassortiment

680.946 100.094kg

2.156.371 324.193kg CO2e

48.196.219liter H2O

293.421.657

Alternatiefassortiment

Afnamevan

2.480.564

341.617.876

781.040

324 Opel Corsa’s, die elke maand 500 km afleggen,gedurende één jaar.

óf

óf

De elektriciteitsvoorziening van 276 huishoudens,gedurende één jaar.

19 gevulde olympische zwembaden.


Initiatiefnemers en ambassadeurs


Wat kan Smarter by nature voor u betekenen?

Neem vrijblijvend contact met ons op!

Op aanvraag kunnen we voor u een audit doen van uw huidige situatie. Dit doen wij met behulp van de Spider Matrix, uw input en onze R&D-afdeling. Tegenover uw hui-dige assortiment zetten wij alternatieven die impactverlagend kunnen zijn of reeds in

lijn liggen. U maakt vervolgens de keuze, die past binnen uw organisatie. Des gewenst kunnen we ook eco-innovations, nieuwe verpakkingsproducten en dispo sables ontwikkelen die nog beter aansluiten bij uw wensen.

28 Smarter by nature 29Smarter by nature

Smarter by nature kan u niet alleen helpen bij het maken van een blauwdruk met duurzamere alter-natieven, maar ook bij het communiceren van uw initiatieven naar uw doelgroepen. Communicatie over duurzaamheid is vaak moeilijker dan het lijkt,

omdat het gaat over geloofwaardigheid en authen-ticiteit. In samenwerking met één van onze advies-bureaus of uw eigen bureau maken we alles gereed voor de verdere implementatie. We helpen u graag!

Slimme CommunicatieDe vertaalslag naar uw doelgroepen

ColofonSmarter by nature is een dynamisch plat-form voor een zeer complex onderwerp. Op www.smarterbynature.nl kunt u uit-gebreid zoeken naar informatie die u kan helpen. We hebben een zoekfunctie ingebouwd waarmee u gemakkelijk kunt zoeken op uw eigen interessegebied.

Het is mogelijk dat u specifieke vragen heeft die u misschien niet kunt terug vin-den op de website. Dan kunt u ons altijd mailen via [email protected]. Uw mail wordt vertrouwelijk behandeld en wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.


www.smarterbynature.nl