Bodegas Real Sitio de Ventosilla is een prachtig landgoed van 3000 hectare (!) Erstaat een fraai klein 16de eeuws paleis van de koning van Castilië, nu omgebouwdtot luxueuze pleisterplaats. 520 hectare is beplant met wijnstokken en daarnaastverbouwt men er graan, olijven en druiven. Daarmee is het één van debelangrijkste domeinen van de Ribera. De wijngaard is verdeeld in 7 even grotepercelen, zgn. pago’s. Elk is beplant met verschillende variëteiten van de Tinto delPaís. Alle druiven worden met de hand geplukt en per perceel gevinifieerd. Demooiste wijn van dit wijngoed wordt verkocht onder het label: PradoRey, verwijzendnaar de Koninklijke afkomst.

PradoRey Adaro CrianzaRibera del Duero, Spanje

Klimaat/TerroirEen klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kentkalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen.

VinificatieNa de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden in barricas, om vervolgensvoor nog eens drie maanden overgestoken te worden op grote foeders.Voor de uiteindelijke release volgden nog twaalf maanden flesrijping.

Druiventinta fina

Alcohol percentage14,50%

Geur & SmaakEen donkere, briljant kersenrood gekleurde wijn met intense en krachtigearoma’s van donker rijp bosfruit, zoethout en vanille, aangevuld met eentintje eucalyptus. De wijn is rond, romig en elegant, met krachtige, rijpetannines.

ServeersuggestieTe serveren bij geroosterd vlees en wild, stoofpotten of mooie Iberico.

WeetjeEen mooie, moderne stijl Ribera, die bij zijn introductie meteen 93punten kreeg in de Spaanse Guia Peñin.