Zeer gewaardeerde gast, Met veel genoegen heten wij u van harte welkom in ons restaurant Wong’s Garden. U kunt er van verzekerd zijn dat wij alles in het werk zullen stellen om in elk opzicht aan uw wensen te voldoen. De receptuur van ons restaurant Wong’s Garden is gebaseerd op de rijkste kookstijl van China (Haute Cuisine Chinoise) en op de eeuwenoude culinaire tradities van de Oosterse keuken zoals Peking, Shanghai, Kanton en Szechuan. De grote variëteit van gerechten uit China komt aardig tot uitdrukking in dit gezegde: “Zuid kookt Zoet (Kanton), Oost kookt zout (Shanghai), Noord kookt zuur (Peking) en West kookt scherp (Szechuan).” Kanton De Kantonese keuken is de meest gevarieerde Keuken. Over het algemeen zijn de gerechten

niet sterk gekruid, maar ze zijn wel kleurrijk van uiterlijk, smaak en geur. Shanghai De Shanghainese keuken is gespecialiseerd in het bereiden van gerechten door middel van stomen, stoven, roken, bakken en roosteren en is meestal licht gekruid. Peking De Pekingnese keuken is veelal zoetzuur en pikant van smaak, waarbij veel gebruik wordt gemaakt van pepers, gember, soja, enz. Szechuan

De Szechuanese keuken is meestal gekruid en pittig van smaak en wordt gekenmerkt door geur en kleur, maar vooral door de verfijnde smaak. Op onze menukaart vindt u veel gerechten met een authentiek oriëntaals karakter. Daarnaast hebben wij ook onze eigen keuken met een eigen stijl en smaak. Wij hopen u hiermee voldoende te hebben ingelicht. Mocht u nog vragen hebben, dan staan onze medewerkers u graag ten dienste.

Hoogachtend, Tingting Lin

Soepen

1. Kippensoep € 3,60 2. Tomatensoep € 3,60 3. Haaienvinnensoep € 3,60 4. Champignonsoep € 3,90 5. Wan Tan soep € 5,20 6. Peking soep (met garnalen en krab, pikant en zoetzuur) € 5,20 7. Kanton soep (met garnalen, krab en groenten) € 5,20 8. Soep à la “Wong’s Garden” € 5,60

Voor- en bijgerechten

9. Loempia Speciaal € 5,10 10. Chinese Mini Loempia’s (3 stuks) € 4,80 11. Pansit Goreng (flensjes met fijn gehakt vlees) € 4,50 12. Pisang Goreng (4 stuks) € 4,50 13. Saté Ajam (kip) € 6,90 14. Saté Oedang (garnalen) € 9,90 15. Chinese Wijsheid (diverse hapjes) € 8,90 16. Oriëntaal Hors-d’oeuvre (vanaf 2 personen) € 10,60 p.p.

(keizerlijk voorgerecht; het bevat een combinatie van de vier Chinese hoofdkeukens) 17. Flensjes met Peking eend (vanaf 2 personen) € 10,50 p.p. 18. Gebakken Spareribs (4 stuks) € 6,90 19. Ha Kau (gestoomd borrelgarnituur met garnalen) € 5,20 20. Siu Mai (gestoomd borrelgarnituur met fijn gehakt vlees) € 5,20 21. Nia Mai (gestoomd borrelgarnituur met ossenhaas) € 5,20 22. Tja Sea Kau (flensjes met Chinese garnalen) € 5,20

Speciaal Aanbevolen door onze Chef-kok

23. Ho Yip Kai (kipfilet met pittige saus in lotusblad) € 17,80 24. Ho Yip Niu (ossenhaas met pittige saus in lotusblad) € 19,80 25. Pan Len Kung (gemarineerde garnalen met kokos en pikante rode curry) € 19,80 26. Yeh Tja Niu (botermalse haasbiefstuk bereid met kokossaus) € 19,30 27. Kai Tja Kai (geurig kipgerecht met tropische specerijen) € 17,80 28. Chung Sik Niu Lan (haasbiefstuk op Chinese wijze klaargemaakt) € 19,80 29. Kan Chao Kai Shi (kipreepjes met krokant korstje) € 17,80 30. Kan Chao Nao Shi (ossenhaas met krokant korstje) € 19,80

Ti Pan Yaki gerechten

Een Ti Pan is een gietijzeren plaat waarop gerechten worden gegrild. 31. Ti Pan Yaki Cha Sieuw € 17,50 32. Ti Pan Yaki Kikkerbilletjes € 18,50 33. Ti Pan Yaki Varkenshaas € 17,50 34. Ti Pan Yaki Kipfilet € 17,50 35. Ti Pan Yaki Ossenhaas € 20,50 36. Ti Pan Yaki Haasbiefstuk (met zwarte pepersaus) € 22,50 37. Ti Pan Yaki Tongfilet € 19,50 38. Ti Pan Yaki Sam Sin (met kip, garnalen, krab en tongfilet) € 20,50 39. Ti Pan Yaki Garnalen € 20,50 40. Ti Pan Yaki Peking eend € 19,50 40a, Ti Pan Yaki Saté (kip, varkenshaas, ossenhaas en garnalen) € 20,00

Kantonese keuken

41. Kipblokjes met Cashewnoten in vogelnest € 17,50 42. Ossenhaas met Cashewnoten in vogelnest € 19,50 43. Vogelnest “Wong’s Garden” (garnalen, ossenhaas en kipfilet) € 19,00 44. Garnalen met Cashewnoten in vogelnest € 19,80 45. Po Lo Kai (gepaneerde kipfilet met verse ananas) € 17,50 46. Kan Lan Niu (ossenhaas met broccoli) € 17,80 47. Kipfilet met zwarte bonensaus € 16,50 48. Ossenhaas met zwarte bonensaus € 18,80 49. Tongfilet met zwarte bonensaus € 18,80 50. Kipblokjes met verse meloen (geflambeerd met Grand Marnier) € 17,80 51. Ossenhaas met verse meloen (geflambeerd met Grand Marnier) € 19,80 52. Garnalen met verse meloen (geflambeerd met Grand Marnier) € 19,80 53. Tjiao Yan Ha (ongepelde grote garnalen met vijfkruidensmaak) € 20,50 54. Foe Mi Ha (gepaneerde garnalen met een krokant korstje) € 18,30 55. Wu Xan Yiu (tongfilet met vijfkruidensmaak) € 17,50

Szechuan keuken

56. Gon Bao Kai (kipfilet met zacht pikante saus) € 16,80 57. Gon Bao Niu (ossenhaas) € 19,00 58. Gon Bao Garnalen € 19,50 59. Gon Bao Sam Sin (garnalen, inktvis, tongfilet en groenten) € 19.00 60. Gon Bao Kikkerbilletjes € 17,80 61. Szechuan Kai € 16,80 62. Szechuan Garnalen € 19,50 63. Hechuan Kai (pikant) € 16,80 64. Hechuan Niu € 19,00 65. Hechuan Garnalen € 19,50 66. Hap Tsun Yuk Pin (varkensvlees met pikante saus) € 17,00 67. Chuan Paw Ha Kow (grote garnalen met zoetzure en licht pikante saus) € 19,50

Peking keuken

69. Kingdo Kai (kipfilet met zoetzure saus) € 15,80 70. Kingdo Niu (ossenhaas met zoetzure saus) € 18,30 71. Kingdo Ha (garnalen met zoetzure saus) € 18,30 72. Hangon Kai (kipfilet met zoete en pikante saus) € 16,00 73. Hangon Niu (ossenhaas met zoete en pikante saus) € 18,50 74. Hangon Yiu (tongfilet met zoete en pikante saus) € 18,00 75. Sang Kwak (met tongfilet, garnalen, krab en groenten) € 19,00 76. Geroosterde Peking eend € 18,80

Shanghai keuken

77. Lemon Kai (krokante kip) € 16,50 78. Shanghai Kai (licht gepaneerde kipfilet met zoetzure saus) € 16,00 79. Shanghai Yiu (tongfilet met zoetzure saus) € 17,50 80. Jai Tjoy Niu (ossenhaas met gekruide Chinese groenten) € 18,30 81. You Lon Xi Fon (met inktvis, garnalen en kipfilet) € 17,50 85. Sha Ku eend (geserveerd in een verwarmd porseleinen potje) € 18,50 86. Sha Ku Chai Tjoy (geserveerd in een verwarmd porseleinen potje) € 18,00

Mee Mi Fan

Combinatieschotel van Cha Sieuw, Spek, Pangsit Goreng, Pisang Goreng en één van de onderstaande hoofdgerechten,

87. Mee Foe Yong Ha (Foe Yong Hai met bovenvermelde gerechten) € 16,80 88. Mee Tjap Tjoy (Tjap Tjoy met bovenvermelde gerechten) € 16,80 89. Mee Babi Pangang (Babi Pangang met bovenvermelde gerechten) € 17,30 90. Mee Gon Bao Kai (Kipfilet met bovenvermelde gerechten) € 17,30 91. Mee Peking eend (Geroosterde Peking eend met bovenvermelde gerechten) € 19,30 92. Mee Gon Bao Ha (Garnalen met bovenvermelde gerechten) € 19,50 93. Mee Szechuan Niu (Ossenhaas met bovenvermelde gerechten) € 20,30

Complete schotels

94. Chai Yuk Ti (Tjap Tjoy, Babi Pangang en Saté) € 16,30 95. Foe Yuk Ti (Foe Yong Hai, Babi Pangang en Saté) € 16,30 96. Koe Yuk Ti (Koe Loe Yuk, Babi Pangang en Saté) € 16,30 97. Kai Yuk Ti (gebakken Kip, Babi Pangang en Saté) € 16,50 98. Ha Yuk Ti (gebakken Garnalen, Babi Pangang en Saté) € 16,80

Nasi/Bami Goreng gerechten

99. Nasi/Bami Goreng Speciaal (met Kip en Saté) € 13,20 100. So Ya Fang Speciaal (Cha Sieuw, Kip en Saté) € 13,80 101. Nasi/Bami Goreng met Saté € 13,20 102. Nasi/Bami Goreng met Kipblokjes en Groenten € 13,80 103. Nasi/Bami Goreng met Ossenhaas en Groenten € 17,00 104. Nasi/Bami Goreng met Chinese Garnalen € 17,80 105. Nasi Yan Chow (met garnaaltjes en Cha Sieuw) € 13,80 106. Nasi/Bami Goreng Speciaal “Wong’s Garden” € 19,50

(Babi Pangang, Foe Yong Hai, Tjap Tjoy, Koe Loe Yuk, Saté Ajam en Pisang Goreng)

Mihoen Goreng gerechten

107. Mihoen Goreng met Kipfilet € 14,20 108. Mihoen Goreng Speciaal met Babi Pangang € 16,80 109. Mihoen Goreng met Ossenhaas € 16,50 110. Mihoen Goreng met Garnalen € 17,80 111. Mihoen Singapore € 15,80 112. Mihoen Goreng Speciaal “Wong’s Garden” € 21,00

(Babi Pangang, Foe Yong Hai, Tjap Tjoy, Koe Loe Yuk, Saté Ajam en Pisang Goreng)

Zeeschotels

113. Gebakken Chinese Garnalen (8 stuks) € 18,50 114. Chinese Garnalen met Champignons € 19,00 115. Chinese Garnalen met Kerrysaus € 19,00 116. Chinese Garnalen met zoetzure saus € 19,00 117. Chinese Garnalen met pikante saus € 19,00 118. Chinese Garnalen met Chinese Champignons € 19,30 119. Ha Lok (grote garnalen met saus apart) € 19,80 120. Ma Ha (ongepelde grote garnalen met pikante uiensaus) € 19,80 121. Tongfilet met Champignons € 18,50 122. Tongfilet met Kerrysaus € 18,50 123. Tongfilet met pikante saus € 18,50 124. Tongfilet met zoetzure saus € 18,50

125. Kikkerbilletjes met botersaus € 18,30 126. Kikkerbilletjes met zwarte bonensaus € 18,30 127. Inktvis met zwarte bonensaus € 16,80

Ossenhaas gerechten

128. Ossenhaas met Champignons € 18,50 129. Ossenhaas met Kerrysaus € 18,50 130. Ossenhaas met ketjapsaus € 18,50 131. Ossenhaas met Chinese Champignons € 18,50 132. Ossenhaas met Chinese groenten € 18,30 133. Ossenhaas met pikante saus € 18,50

Kipgerechten

134. Kipblokjes met Champignons € 15,50 135. Kipblokjes met Kerrysaus € 15,50 136. Kipblokjes met ketjapsaus € 15,50 137. Kipblokjes met Ananas € 15,50 138. Koe Loe Kai (gepaneerde kipblokjes met zoetzure saus) € 15,50 139. Tjiao Yan Kai (gebakken kipfilet met vijfkruidensmaak) € 16,30

Varkensvleesgerechten

140. Varkensvlees met Kerrysaus € 15,50 141. Koe Loe Yuk € 15,50 142. Babi Pangang € 15,80 143. Babi ketjap € 15,80 144. Babi Pangang Spek € 16,30 145. Cha Sieuw (geroosterd varkensfricandeau) € 16,30 146. Chin.Koe Loe Yuk (gepaneerd plakje vlees met zoetzure saus) € 16,80

Omelet- en Groentegerechten

147. Foe Yong Hai met Kipfilet € 14,50 148. Foe Yong Hai met Krab € 15,30 149. Foe Yong Hai met grote Chinese Garnalen € 17,80 150. Tjap Tjoy met Kipfilet € 14,80 151. Tjap Tjoy met Ossenhaas € 16,80 152. Tjap Tjoy met grote Chinese Garnalen € 17,80 153. Indische Tjap Tjoy (pikant) € 17,00

Indische Gerechten

154. Nasi Rames € 13,80 155. Nasi Rames Speciaal € 16,80 156. Bami Rames € 13,80 157. Bami Rames Speciaal € 16,80 158. Ajam Pangang € 15,80 159. Daging Roedjak (rundvlees) € 15,30 160. Daging Smoor (rundvlees) € 15,30

Vegetarische Gerechten

161. Foe Yong Hai Naturel € 13,50 162. Tjap Tjoy Naturel € 14,00 163. Mihoen met diverse groenten € 13,50 164. Tofu met Chinese Champignons € 14,50 165. Chinese Groenten met knoflook in Oestersaus € 14,30 166. Sha Ku Zhai Po (een verwarmd porseleinen pannetje met groenten) € 16,30 167. Mao Po Tau Fu € 15,50

Hollandse Gerechten

168. Gebakken halve Haan met Frites en Appelmoes € 13,50 169. Biefstuk met Champignons, Frites en Appelmoes € 19,50 170. Gebakken Tongfilet met Botersaus en Appelmoes € 19,50 171. Kinderschotel met Kroket, Frikadel of Kipnuggets en Appelmoes (met ijs toe) € 9,00

Rijsttafel

A. Chinese Rijsttafel (vanaf 2 personen)---------------------------------------------------------------------------------- € 20,50 p.p. l Kippen- of Tomatensoep l Chinese Mini Loempia’s, Cha Sieuw l Babi Pangang, Koe Loe Yuk, Foe Yong Hai, Kip met pikante saus l Dessert

B. Indische Rijsttafel

(vanaf 2 personen)---------------------------------------------------------------------------------- €19,50 p.p. l Indische Kippensoep l Babi Pangang, Ajam Kerry, Gado Gado, Saté Ajam, Sajor Lodeh, Cha Sieuw,

Daging Roedjak, Daging Smoor, Pisang Goreng, Atjar, Ei, Pinda’s, Vruchtencocktail C. Chinees-Indische Rijsttafel

(vanaf 2 personen)---------------------------------------------------------------------------------- €24,80 p.p. l Kippen- of Tomatensoep l Pangsit Goreng, Cha Sieuw l Babi Pangang, Babi Pangang Spek, Foe Yong Hai, Foe Mi Ha, Koe Loe Yuk,

Daging Roedjak, Daging Smoor, Saté Ajam, Gado Gado, Ajam Kerry, Pisang Goreng l Dessert

D. Rijsttafel Happy Family

(vanaf 2 personen)----------------------------------------------------------------------------------- €27,80 p.p. l Wan Tan soep (flensjes gevuld met gehakt in heldere bouillon) l Foe Mi Ha (Chinese garnalen met krokant korstje)

Cha Sieuw (geroosterd varkensfricandeau) l Gon Bao Ha (garnalen met zacht pikante saus en cashewnoten)

Ho Yip Niu (exotische ossenhaas met pikante saus in lotusblad) Lemon Kai (krokante kip met zoetzure saus) Ti Pan Yaki Saté Ajam

l Dessert E. Rijsttafel Szechuan

(vanaf 2 personen)----------------------------------------------------------------------------------- €29,80 p.p. l Szechuan Soep l Speciale Hors d’oeuvre (verrassing van onze kok) l Ossenhaas met Szechuansaus (pikante sojabonensaus)

Kip met Gon Bao saus (zacht pikante saus met cashewnoten) Wu Xan Yiu (tongfilet met vijfkruidensmaak)

Foe Mi Ha (Chinese garnalen met een krokant korstje) Ti Pan Yaki Saté Ajam

l Dessert

F. Rijsttafel Kanton (vanaf 2 personen)----------------------------------------------------------------------------------- €30,80 p.p. l Kanton Soep l Speciale Hors d’oeuvre (verrassing van onze kok) l Kipblokjes met verse meloen en zoetzure saus (geflambeerd met Grand Marnier)

Een hoogtepunt van gesneden ossenhaas in vogelnest met cashewnoten Grote Garnalen met pikante saus

Nasi Yan Chow (met garnaaltjes en Cha Sieuw) l Dessert van de dag

(Nasi of Bami i.p.v. witte rijst € 0,70 extra Chinese Bami, Mihoen of Chinese Nasi i.v.p. witte rijst € 2,70 extra)

Menu à la chef Laat u zich eens verrassen door onze chef-kok. Deze bijzondere menu’s worden samengesteld uit speciale gerechten en zijn afgestemd op uw wensen. De menu’s zijn vanaf 2 personen en bestaan uit de volgende gangen: * Soep * Voorgerechten * Diverse hoofdgerechten * Nagerechten Prijzen p.p. vanaf € 26,00/€ 31,00/€ 36,00