2020 - 2021

Zakelijkeevenementenin het Museon Het Museon is een museum voor cultuur en wetenschap in de Internationale Zonein Den Haag

Het Museon is een bruisend instituut

2

Vergaderen met panoramisch uitzicht over Den Haag, een privé begeleide museumtour, confereren in de grote zaal en lunchen in het museumrestaurant... In het inspirerende en internationale Museon kan het zeker!

VoorwoordHét museum voor cultuur en wetenschap

Museon is een bruisend instituut in het hart van de Internationale Zone van Den Haag. Een boeiend museum met een bijzondere collectie.

Naast educatie voor zo’n

200.000 bezoekers per

jaar biedt het Museon een

prachtige locatie voor

evenementen. Midden in

Den Haag, de stad van vrede

en recht, staat het markante

gebouw van architect

Wim Quist, naast het

Kunstmuseum Den Haag en

Omniversum. Cultuur, natuur

en wetenschap ontmoeten

elkaar, gepresenteerd in de

vaste tentoonstelling One

Planet en talloze actuele

thema’s.

Ons ervaren team begeleidt

je graag bij de creatie van

jouw unieke evenement.

Ontdek de wereld in Museon.

5

NATIONAL GEOGRAPHIC

Het indrukwekkende werk

van topfotografen van

National Geographic sluit

aan bij de thema’s van One

Planet. De foto’s zijn door

het hele Museon te zien.

VEELZIJDIGE

TENTOONSTELLINGEN

Het Museon onderschrijft de

Code Culturele Diversiteit;

we willen een plek zijn waar

iedereen zich welkom en ge-

respecteerd voelt, ongeacht

maatschappelijke of culturele

achtergrond. Daartoe tonen

we de diversiteit van de we-

reld en de veelstemmigheid

ervan via laagdrempelige

tijdelijke tentoonstellingen

en educatieve programma’s.

Jaarlijks is er één grote ten-

toonstelling op het snijvlak

van cultuur en wetenschap.

ONE PLANET

In de permanente tentoon-

stelling One Planet staan de

duurzame ontwikkelings-

doelen van de Verenigde

Naties centraal. Thema’s

zijn bijvoorbeeld: innovatie,

gezondheid, energietransitie,

milieu, internationale samen-

werking en inclusiviteit. Het

programma is toegankelijk en

interactief; regelmatig zijn er

lezingen, demonstraties,

debatten, meet-ups en

andere activiteiten.

Museon missie

Vanuit de educatieve missie van weleer wil het Museon mensen inspireren om zichzelf te ontwikkelen – motiveren om onze wereld vanuit begrip te benaderen met respect.

Ontwikkelen door inspiratie

4

Met recht een museaal on-

derkomen; schijnbaar tijdloos

door strakke vormen en

lijnen, de bijzondere lichtgele

baksteen en de weldaad van

lichtinval in het interieur,

waarmee Quist naam maak-

te. Het Museon ligt in het

Statenkwartier met zijn lange,

brede lanen, oude bomen

en robuuste gebouwen waar

internationals en ambassades

kantoor houden.

Wat betekenen onze keuzes

van vandaag voor de wereld

van morgen? Door deze

vraag te stellen, is het

museum altijd actueel

gebleven. Interessant en in-

spirerend voor jong en oud.

Sinds 1986 is het Museon

gevestigd aan de

Stadhouderslaan in een mar-

kant gebouw van de hand

van architect Wim Quist.

Over het Museon

Het Museon, opgericht in 1904, verenigt al generaties lang cultuur, natuur en wetenschap. Hoe hebben wij mensen de wereld ingericht, in antwoord op natuurlijke omstandigheden? Welke effecten heeft dat op onze samenleving nu en op de toekomstige leefbaarheid van de planeet?

Ontdek de wereld

Het Museon is dé plek voor een bijeenkomst; voor vergaderen, presenteren, eten & drinken met wereldse allure.

Zalenin het Museon

Museon is dé plek voor je bijeenkomst; voor

vergaderen, presenteren, eten & drinken met

wereldse allure. Ontvang je gasten in een

inspirerende museale setting. Onderbreek

de lange vergaderdag met een museumtour.

Gebruik de thematische tentoonstellingszalen

voor kleine break-out sessies.

Er is zeker een thema te vinden dat aansluit

bij het doel van je evenement. Er zijn

diverse rondleidingen mogelijk: binnen

een specifieke tentoonstelling of langs de

topstukken van de collectie. Van een snelle

kennismaking tot verdieping.

Vergaderen

7

StudioLevi LassenzaalDe grootste zaal van het Museon bevindt zich

in het souterrain: een met recht robuuste

zaal met een hoog plafond en brede, strakke

muren, waarvan één met een bijna vullend

scherm. In de Levi Lassenzaal proef je de stoe-

re architectuur van het gebouw. De ruimte

heeft de sfeer van een traditioneel auditorium

en leent zich bij uitstek voor grote bijeenkom-

sten. Elke opstelling is mogelijk, ideaal voor

productpresentaties met live opstelling, voor

(leden-)vergaderingen, conferencing én voor

je congres. Daarnaast is de Levi Lassenzaal

uniek vanwege de akoestische kwaliteit.

De Studio is een hoge,

vierkante zaal met een

theaterachtige uitstraling.

Aan het plafond hangen

stoere cameraspots. Deze

ruimte is bij uitstek geschikt

voor bijeenkomsten met een

middelgrote groep, voor je

presentatie, break-outsessie,

lezing of workshop. Ook

beschikbaar in combinatie

met de naastgelegen Levi

Lassenzaal.

12

Ruimte

350 m2

Theater

300 pers.

Sit down

diner

120 pers.

Ruimte

100 m2

Theater

80 pers.

Cabaret

40 pers.

ZalenIn het souterrain

1 2

8

Confereren, presenteren, workshops delen.

Het kan allemaal in Museon. Met het ruime

aanbod van grotere en kleinere ruimten,

de indrukwekkende International Lounge,

de binnentuin en de glazen Panoramazaal

op het dak kun je tot wel 300 personen

een onvergetelijk congres bieden. En dat te

midden van de museale collectie!

De congresfaciliteiten zijn zowel beschikbaar

overdag als in de avond wanneer het Museon

voor publiek gesloten is.

Zalenin het Museon

Een congres

N.B.: Levi Lassenzaal alleen per 2 dagdelen

te reserveren.

11

World CaféGa in gedachten terug naar de mid-

delbare school, naar het practicum-

lokaal scheikunde. Zo ongeveer is de

sfeer van het WaterLab. Via de open

tentoonstellingsruimte kom je bij het

WaterLab. De museale ervaring maakt

je bijeenkomst sowieso bijzonder. In

het WaterLab, op schoolse krukjes

aan witte werkbanken is het nét even

anders werken dan op kantoor. Een

perfecte plek dus voor een bijeen-

komst met een kwinkslag.

Vanuit het World Café verzorgt onze

Haagse huiscateraar CateringMeesters

een uitstekende lunch en borrel.

Duurzaamheid en gezondheid

zijn belangrijke pijlers onder onze

visie op eten en drinken. Dat zie je

terug in het frisse interieur van het

museumrestaurant.

ZalenBegane grond

Ruimte

140 m2

Lunch/diner

50 pers.

Ruimte

65 m2

School

32 pers.

Theater

40 pers.

5 6

3

4

6

5

7

8

WaterLab

10

3

4

6

5

7

8ZalenBegane grond

TuinkamerInternationalLoungeDe International Lounge is een

lichte ruimte met grote glaspartijen,

perfect voor je ontvangst, receptie,

borrel of diner. Ook hier is de

architectuur van Quist sfeer-

bepalend. Blikvanger in de

International Lounge is het 15 meter

lange skelet van een potvis, een

topstuk uit de collectie van het

Museon. De International Lounge

grenst aan de parkachtige tuin aan

de achterzijde.

De Tuinkamer ligt op de begane

grond en wordt bereikt via de

International Lounge, langs de

Museumshop. Dus al voordat je bij-

eenkomst begint, pik je een graantje

Museon mee. De Tuinkamer is een

kleine zaal met hoog plafond.

De typische bouwstijl komt ook

hier fraai tot zijn recht. Kortom: een

prettige en praktische ruimte voor je

vergadering of break-out sessie.

Ruimte

300 m2

Ontvangst/

restauratieve

ruimte

300 pers.

Ruimte

62 m2

U-vorm

20 pers.

Theater

40 pers.

3 4

9Zalen1e etage

Tentoonstellingszalen - One Planet De collectie van het Museon is zeer

omvangrijk en bestrijkt vele thema’s. Aan

sommige onderwerpen zijn zalen gewijd

– expositieruimten met een interactieve

invalshoek. Hier ben je omringd door thema’s

uit de natuur en cultuur. Bij welke onderwerp

haakt jouw gezelschap aan? Heb je iets met

water, vulkanen & aardbevingen, geluid,

ruimtevaart of recht & vrede?

Ruimte

gemiddeld

35 m2

Break-out

sessie

15-20 pers.

9

Door een thema te betrekken bij je

dagprogramma kom je ongetwijfeld tot een

andere, originele benadering, waardoor

je bijeenkomst ‘bijzonderder’ wordt.

Combineren met andere ruimten, zoals het

MediaLab of het Waterlab? Dat kan!

1312

ZalenBegane grond

3

4

6

5

7

8

MediaLabFamilie-werkplaats

Deze ruimte met media-uitstraling

is zeer geschikt voor vergaderingen

of break-out sessies met een speels

karakter. Er is een vaste opstelling

rondom twee grote ronde tafels.

Dat geeft een informele, close maar

ook confronterende setting. In

het MediaLab krijgt je bijeenkomst

een informele twist. Kijk ook eens

naar combinaties met andere

ruimten, zoals het WaterLab en de

tentoonstellingszalen.

Voor je informele bijeenkomst is de

Familiewerkplaats een goed onder-

komen. De toegankelijke ruimte met

een atelierachtige sfeer nodigt uit tot

een creatieve benadering van onder-

werpen- omdenken, maar dan anders.

Geef een niet-alledaagse invulling aan

je bijeenkomst, bijvoorbeeld door een

inspiratie- of brainstormsessie in de

Familiewerkplaats. En kijk ook eens

naar het WaterLab, MediaLab en de

tentoonstellingszalen.

Ruimte

92 m2

Vergaderen/

break-out

sessie

15-40 pers.

Ruimte

83 m2

Vergaderen/

break-out

sessie

15-30 pers.

7 8

ZAAL THEATER CABARET U-VORM INFORMEEL/ SIT-DOWN

RECEPTIE DINER/LUNCH

LEVI LASSENZAAL 300 150 - 300 120

STUDIO 80 40 24 80 -

INTERNATIONAL LOUNGE - - - 300 100

PANORAMAZAAL 50 45 20 60 -

TUINKAMER 40 32 20 - -

WORLD CAFÉ - - - 80 50

MEDIALAB 30 - - - -

FAMILIE WERKPLAATS 40 32 16 - -

WATERLAB 40 36 16 - -

TENTOONSTELLINGSZALEN 15 - 20 - - - -

ZalenEen zaal huren?

Het tarief van de zaalhuur wordt bepaald door de tijdsduur van

de bijeenkomst, gewenste datum, type zaal c.q. zaalafmeting,

benodigde audiovisuele invulling en inrichting. Voor je

bijeenkomst maken wij dan ook graag een op maat gemaakt

prijsvoorstel, passend bij uw specifi eke wensen en behoeften.

NGO’s en ANBI’s kunnen tegen gereduceerd

zaalhuurtarief terecht bij Museon.

1514

PanoramazaalOp het dak van het Museon bevindt zich

de Panoramazaal, een soort dakserre,

opgetrokken uit glas. Een unieke plek in

Den Haag met rondom uitzicht over het

Statenkwartier, over de daken, de statige

gebouwen en park Sorghvliet. Het is een

plek die uitdaagt, die tot denken aanzet,

alleen al vanwege het uitzicht en het kleurige

sedumdak. Een inspirerende plek voor je

vergadering of bijeenkomst met een kleiner

gezelschap. En wat te denken van een borrel

als de schemering over de stad valt?

Audiovisuele ondersteuning is een

onderwerp dat we graag bespreken bij

de voorbereiding van je evenement.

Techniek is nu eenmaal essentieel bij (grote)

bijeenkomsten. De juiste ondersteuning

helpt je doelen te behalen.

We denken graag met je mee om de juiste

middelen en support te organiseren. Zodat je

evenement zorgeloos en vlekkeloos verloopt.

10

Zalen2e etage

Ruimte

116 m2

U-vorm

20 pers.

Theater

50 pers.

10Technischeondersteuning

Zoveel mogelijk milieu-

neutraal betrekken we

onze producten van lokale

leveranciers, vers van de

markt en gezond op tafel.

We bereiden bij voorkeur

seizoensproducten, zo

mogelijk plantaardig. Want

goede voeding is belangrijk

om gezond te blijven en je

vitaal te voelen. Uiteraard

kunnen we inspelen op

specifieke wensen, zoals

diëten.

Dat zie je ook terug in het

culinaire aanbod. Eten

en drinken in Museon is

verantwoord en duurzaam.

Zo willen we onze footprint

beperken tot een minimum.

We werken volgens het zero

waste principe.

Het Museon wil een museum zijn voor iedereen. Een plek om elkaar te ontmoeten en om in gesprek te gaan

over verleden, heden en toekomst en over belangrijke thema's die spelen

in de wereld.

Eten & drinkenin het Museon

17

Eten & drinken in het Museon is verantwoord en duurzaam

Vergaderarrangement € 24,50 p.p.

Dagdeel, inclusief lunch

10 - 25 personen

Vergader een dagdeel in Museon en begin of eindig de

bijeenkomst met een rijkbelegde broodjeslunch. Het

arrangement is inclusief onbeperkt koffie, thee en smaakwater.

Ontvangst met biologische koffie, thee en koekjes van

De Koekfabriek.

Pauze met een selectie van zoetigheden, zoals verse

granolarepen, bananenbrood, pompoen/notenbrood of

een specialiteit van het seizoen. Assortiment afhankelijk van

groepsgrootte.

Lunchbuffet met luxe broodjes - meergranen, maïs

en multikorn - belegd met bijvoorbeeld eiersalade, oude

boerenkaas, mozzarella en pesto, hummus met geitenkaas,

muhammara met kipfilet, frisse sla, komkommer en tomaat.

Inclusief een kop koffie, thee, water of een biologische sap.

Arrangement dagdeelVergaderen

GEBRAND OP GOEDE KOFFIE

De koffie in het Museon is Tribes Coffee:

biologisch geteeld, zonder gebruik van

kunstmatige groei- of bestrijdingsmiddelen.

Daardoor smaakt je koffie beter en doe je

bovendien wat terug voor de maatschappij.

Tribes koffie betekent heerlijke melange,

samengesteld uit de beste bonen voor

espresso, cappuccino en andere eigentijdse

koffievarianten.

19

N.B.: 1 dagdeel, exclusief zaalhuur en audiovisuele

apparatuur.

18

moment, een lunch en een

afrondend onderdeel. Wil je

daarna nog een informeel

moment bijeen zijn, kies dan

voor een aansluitend bor-

relarrangement. Uiteraard

kunnen we het programma

van je keuze naar wens

uitbreiden. Informeer naar

de mogelijkheden!

Als je hard werkt, moet je goed eten. Gezonde en lekkere gerechten waardoor je je goed voelt en sterk kunt presteren! Gerechten die energie geven, waardoor je de aandacht erbij houdt, vooral tijdens lange vergaderdagen.

Vergaderen, congres, receptie, lunch of diner

Om je vergadering of congres

optimaal te ondersteunen,

hebben we een aantal uitge-

balanceerde arrangementen

voor je uitgewerkt. Maak het

jezelf gemakkelijk en kies

voor een van onze suggesties,

waarbij je gasten niets tekort

komen. Elk arrangement

voorziet in een welkomst-

Arrangementen

Arrangement borrel

Vergader borrelarrangement € 14,50 p.p.

Aansluitend op het vergaderarrangement

10 - 25 personen

Nog even ontspannen napraten met een drankje en een hapje

erbij, dat is een prettige afsluiting van je vergadering.

We serveren onbeperkt frisdrank, biologische sappen

van Schulp, plat en bruisend mineraalwater, bier en wijn uit de

huisselectie van CateringMeesters.

Voor het borrelarrangement wordt 60 minuten gereserveerd.

(Informeer desgewenst naar uitbreidingsmogelijkheden).

Vegetarische borrelplank met olijven, crudités met

dips, gezouten amandelen en bladerdeegstengels.

Warme borrelgarnituur met ambachtelijke

bitterballen, warme kaastengels en vegetarische

loempiaatjes (2 hapjes p.p.).

Vergaderen

2120

Arrangement dagprogramma

Vergaderarrangement € 33,50 p.p.

Dagprogramma, inclusief lunch

10 - 25 personen

Een complete dag vergaderen en overleggen, met verzorging

van koffie bij aankomst tot en met een hartig middaghapje. Het

arrangement is inclusief onbeperkt koffie, thee en smaakwater.

Ontvangst met biologische koffie, thee en koekjes van

De Koekfabriek.

Pauze met een selectie van zoetigheden, zoals verse

granolarepen, bananenbrood, pompoen/notenbrood of

een specialiteit van het seizoen. Assortiment afhankelijk van

groepsgrootte.

Lunchbuffet met luxe broodjes - meergranen, maïs

en multikorn - belegd met bijvoorbeeld eiersalade, oude

boerenkaas, mozzarella en pesto, hummus met geitenkaas,

muhammara met kipfilet, frisse sla, komkommer en tomaat.

Inclusief een kop koffie, thee, water of een biologische sap.

Tegen meerprijs: uitbreiding met een vegetarische salade van

seizoensgroenten, fruitsalade geserveerd in een glaasje en

soep van het seizoen (meerprijs € 3,50 - € 6,00).

Middagdeel van de vergadering met assortiment aan

frisdranken in de zaal (biologische dranken tegen meerprijs).

Pauze met een hartige twist: een koude Vietnamese

groenteloempia in rijstevel, mini-quiche van paddenstoelen en

spinazie of een spies met fruit van het seizoen.

Vergaderen

N.B.: 2 dagdelen, exclusief zaalhuur en

audiovisuele apparatuur.

Arrangement dagprogrammaCongres

Congresarrangement € 35,00 p.p.

Dagprogramma, inclusief lunch

25 - 300 personen

Ontvangst met biologische koffie, thee, smaakwater en

koekjes van De Koekfabriek.

Ochtendpauze met selectie van zoetigheden, zoals verse

granolarepen, bananenbrood, pompoen/notenbrood of een

specialiteit van het seizoen. Koffie, thee en smaakwater.

Lunch vanaf het buffet: luxe broodwaren, zoals focaccia met

mozzarella en tomaat, sandwiches met gegrilde groenten, met

pikante belegen kaas, frisse sla en tomaat, een open bagel met

eiersalade, wraps met makreel, volkorenbrood met rosbief,

mierikswortelcrème en rucola, mini quiches, frisse groene

salade en fruitsalade geserveerd in een glaasje.

Inclusief koffie, thee, water en biologische sappen.

Middagpauze met frisdranken en een vegetarische hartige

snack, een koude Vietnamese groenteloempia in rijstevel,

mini-quiche van paddenstoelen en spinazie of een spies met

vers fruit van het seizoen (biologische dranken tegen meerprijs).

BROOD VAN DE BASIS

Ons brood van Lekker Brood is een lokaal

product, bereid uit louter biologische

grondstoffen. Het deeg krijgt hier ouderwets

de tijd om te rijzen en rusten. Het resultaat is

brood met smaak en karakter. Lekker Brood,

natuurlijk gebakken in Den Haag!

23

N.B.: 2 dagdelen, exclusief zaalhuur en audiovisuele

apparatuur.

22

Arrangement dagdeelCongres

Congresarrangement € 27,00 p.p.

Dagdeel, inclusief lunch

25 - 300 personen

Ontvangst met biologische koffie, thee, smaakwater en

koekjes van De Koekfabriek.

Ochtendpauze met selectie van zoetigheden, zoals verse

granolarepen, bananenbrood, pompoen/notenbrood of een

specialiteit van het seizoen. Koffie, thee en smaakwater.

of

Middagpauze met frisdranken en een vegetarische

hartige snack, een koude Vietnamese groenteloempia in

rijstevel, mini-quiche van paddenstoelen en spinazie of een

spies met fruit van het seizoen (biologische dranken tegen

meerprijs).

Lunch vanaf het buffet: luxe broodwaren, zoals focaccia met

mozzarella en tomaat, sandwiches met gegrilde groenten, met

pikante belegen kaas, frisse sla en tomaat, een open bagel met

eiersalade, wraps met makreel, volkorenbrood met rosbief,

mierikswortelcrème en rucola, mini quiches, frisse groene

salade en fruitsalade geserveerd in een glaasje.

Inclusief koffie, thee, water en biologische sappen.

KOEKENBAKKERS

De koekjes in Museon zijn gebakken bij De

Koekfabriek. Dat is andere koek: supervers,

overheerlijk en bovenal inclusief; De

Koekfabriek biedt werkplekken aan mensen

met een afstand tot de arbeidsmarkt.

N.B.: 1 dagdeel, exclusief zaalhuur en audiovisuele

apparatuur.

ArrangementReceptie

Receptie arrangement € 29,50 p.p.

50 - 300 personen

Het karakteristieke Museon is een originele locatie voor je

receptie, jubileum, kick off , productlancering et cetera.

In de International Lounge of in de Levi Lassenzaal kun je

terecht met je gezelschap van zo’n 50 tot wel 300 gasten.

Het receptie arrangement omvat onbeperkt

frisdrank, biologische sappen, plat en bruisend mineraalwater,

bier en wijn uit de huisselectie van CateringMeesters. Voor het

receptiearrangement wordt 120 minuten gereserveerd. (Vraag

naar de mogelijkheid tot verlengen).

Tafelgarnituur van pappadums met dips, gebrande

noten en gezouten bladerdeegstengels.

Koude & warme hapjes: koud komkommersoepje met

crème fraîche, huisgerookte zalm op Oosterse wijze, panna

cotta van paprika en basilicum, ambachtelijke bitterballen,

vegetarische bitterballen, warme kaastengels en loempiaatjes

(3 koude en 3 warme hapjes p.p.).

Uiteraard kun je ook genieten van extra luxe hapjes. Informeer

naar de mogelijkheden (meerprijs vanaf € 2,50 p.p.).

2524

Arrangement borrelCongres

Congres borrelarrangement € 18,50 p.p.

Aansluitend op het congresarrangement

25 - 300 personen

Nog even informeel napraten met elkaar, met bezoekers die

je nog wilde spreken. Met een glaasje in de hand rond je je

congres af op ontspannen wijze.

We serveren onbeperkt frisdrank, biologische sappen,

plat en bruisend mineraalwater, bier en wijn uit de huisselectie

van CateringMeesters. De borrel wordt geserveerd in de

International Lounge.

Voor het borrelarrangement wordt 60 minuten gereserveerd.

(Vraag naar de mogelijkheid tot verlengen).

Tafelgarnituur van papadums met dips en zoute

bladerdeegstengels.

Koude & warme hapjes: huisgerookte zalm op

Oosterse wijze, panna cotta van paprika en basilicum.

De warme hapjes bestaan uit ambachtelijke bitterballen,

vegetarische bitterballen, warme kaastengels en loempiaatjes

(2 koude en 2 warme hapjes p.p.).

Arrangement voorgerechtenLunch of diner

VOORGERECHTEN

Frisse groene Westlandse gazpacho met

uitgebreid garnituur. Geef je soepje een eigen touch met de

crème van Hollandse mozzarella, bruschetta, muhammara,

notenpesto, geroosterde geelvintonijn uit Kats of tataki van

kalfsvlees. Zowel voor vegan als voor vlees- en visliefhebbers

een goede keuze.

Gebrande makreel, een fris en verrassend koud

voorgerecht, met gefermenteerde watermeloen, rabarbergelei,

gerookte-palingconsommé.

Ceviche van koolrabi, rettich, red meat radijs, avocado,

maïsgelei, rode ui en koriander, een licht, vegan gerecht.

Zalm op drie wijzen: gemarineerd in rode bietensap,

huisgerookt en gepocheerd, met salade van parelcouscous.

Vegetarische steak tartaar van rode biet, zoetzuur

van knolselderij, gember, wasabi, dooier van gele wortel en

hangop van geitenyoghurt.

Risotto, de Italiaanse klassieker.

Wil je een tussengerecht invoegen?

Natuurlijk kan dat! Vraag naar onze suggesties van het seizoen!

2726

2 of 3-gangen naar keuzeLunch of diner

Kies voor een 2- of 3-gan-

genmenu en laat ons een

voorstel doen voor je me-

nukeuze. Kies bijvoorbeeld

voor een lichte lunch met

een salade en een koud of

warm visgerecht. Of voor

een diner met een voor-,

hoofd- en nagerecht. Ter

inspiratie geven we je graag

een paar voorbeelden.

Heerlijk lunchen of dineren in museale ambiance! Neem plaats aan onze gastvrije, fraai gedekte tafels, waar knapperig biologisch brood, gezouten boter, olijfolie & zeezout al klaarstaan.

De menukaart voor lunch en

diner wisselt elk kwartaal,

met specials in het voorjaar

(asperges!), in het najaar

(wild) en de feestelijke maand

december. Daarmee sluiten

we aan bij het seizoensaan-

bod in de regio. Want wat vers

is en van dichtbij komt, is het

allerlekkerst!

2 of 3-gangen naar keuze*

50 - 300 personen

2-gangen (2 uur) € 63,50 p.p.

3-gangen (2,5 uur) € 79,00 p.p.

* Het lunch of diner arrangement is inclusief

bijpassende huiswijnen en tafelwater.

Ter afsluiting van je diner serveren wij

koffie, thee en luxe bonbons.

Geen kneusjesWereldwijd wordt er jaarlijks 1,3 miljard ton voedsel weggegooid! Dat kan zo niet langer, vinden wij. Daarom werken we bij Museon samen met Instock. Groente en fruit met een schoonheidsfoutje, vlees en vis, simpelweg omdat er een overschot is. Producten die prima op smaak zijn maar die desondanks niet voldoen aan de hoge eisen die de traditionele horeca stelt. Via de samenwerking met onze huiscateraar CateringMeesters en Instock komen ze (gelukkig!) wél in onze keuken terecht.

Zo dragen we samen bij aan minder voedselverspilling, terwijl we heerlijke gerechten serveren.

Dat smaakt naar meer!

28

Arrangement hoofd- en nagerechtenLunch of diner

HOOFDGERECHTEN

Zeebaars met tomatenrisotto, groene asperges,

saffraanschuim en zwarte kroepoek. Een warm tussen- of

hoofdgerecht met Oosters tintje.

Gebakken Bresse hoender met schorseneren

volgens twee bereidingen, Hoorn des overvloeds en

bospaddenstoelen-roomsaus.

Lamsrugfilet met kruidenkorst, koolrabi, baba ganoush,

gepofte paprika, polenta en jus van dragon.

NAGERECHTEN

Citroenmerengue taartje met Hollandse aardbeien,

luchtige mascarpone en een panna cotta van pure chocolade

met een crumble van geroosterde witte chocolade.

Witte chocolade yoghurt crémeux met

kardemom, banaan, kerrie, kaffir en chocolade crumble.

Dessert met een bite.

Algemene informatie

COLOFON

Museon Banqueting Book 2020 – 2021

is een uitgave van:

Stichting Museon

Stadhouderslaan 37

2517 HV Den Haag

070 338 13 86

info@museon.nl

www.museon.nl

Fotografi e

De getoonde foto's zijn naar beste weten

rechtenvrij en/of de rechten ervan berusten

bij het Museon.

De culinaire foto’s in deze brochure zijn

beschikbaar gesteld door onze huiscateraar

CateringMeesters.

BEZOEKADRES

Stadhouderslaan 37

2517 HV Den Haag

TOEGANKELIJKHEID

Het Museon is goed toegankelijk voor

rolstoelgebruikers. De gangen zijn breed

en drempelvrij en er is een lift aanwezig. Er

zijn twee (leen)rolstoelen beschikbaar (van

tevoren reserveren).

BEREIKBAARHEID EN PARKEREN

Het Museon is per openbaar vervoer goed

te bereiken. Graag verwijzen wij u naar

www.9292ov.nl voor actuele informatie.

Rond het Museon bestaat de mogelijkheid

om te parkeren. Vanaf 13.00 uur is dat betaald

(€ 1,95 per uur). Dit tarief geldt ook voor

de parkeerplaats voor het Omniversum.

In overleg kunnen we parkeerplaatsen

reserveren bij het nabijgelegen World Forum.

Dan zijn de kosten € 6,00 per dag.

PRIJZEN EN VOORWAARDEN

Het Museon werkt volgens de Uniforme

Voorwaarden Horeca (UVH), opgesteld door

Koninklijke Horeca Nederland. Deze gelden

voor onze diensten en overeenkomsten, inclu-

sief annuleringen en ‘no show’. Alle genoemde

prijzen in deze brochure zijn exclusief btw. en

op basis van prijsniveau 2020/2021. Eventuele

prijswijzigingen onder voorbehoud.

3130

Reserverenzalen, eten & drinken

Is je belangstelling gewekt? Neem dan contact op met onze afdeling Sales & Events. Dan bespreken we je wensen.

En natuurlijk ben je van harte welkom voor een vrijblijvende rondleiding!

Daarna maken we een uitgewerkt voorstel zodat je een goed beeld krijgt van

het programma dat we voor jouw gezelschap verzorgen. Samen geven we

invulling aan je evenement, met aandacht en oog voor detail.

Met hartelijke groet,

Juliëtte Suurland

Sales & Event Coördinator

Telefoon: 06 24 71 27 12

Email: jsuurland@museon.nl

Website: www.museon.nl/events

On

twe

rp: J

an H

eijn

en

- F

oto

: Ge

org

e F

. Mo

ble

y -

Mo

nt

Sain

t-M

ich

el,

No

rman

die

– F

ran

ce

ontdek de wereld

onderzoekde mysterieuze

ijsmummie

tm 6 sep 2020

Stadhouderslaan 37, Den Haagwww.museon.nl

Museon