TerraLannoo zomeraanbieding 2015

In deze brochure bieden we een mix aan van bruisende nieuwe titels die we graag samen met u tot een succes maken.

In Kunst & Fotografi e heten we u direct welkom in de wereld van misleiding en masterminds van meestervervalsers. Kunstvervalsing van Noah Charney is het boek over de kunstwereld en de miljoenenzwendels die daarin omgaan. Na het succes van Amsterdam. A Metropolitan Village, komt fotograaf Ewout Huibers nu met Below Sea Level: Nederland op z’n mooist in 350 foto’s. De prachtige surfen natuurbeelden in High Tide van fotograaf Chris Burkard zijn verbluffend. Burkard behoort met zijn team tot een van de grootste internationale surfexperts en wordt wereldwijd gevolgd door meer dan een half miljoen surfen fotografi eliefhebbers. De bekende auteurs Eric de Kuyper en Emile Poppe brengen met Theatraliteit het eerste handboek, bomvol foto’s, over de podiumkunsten in al haar facetten. In Alles behalve kleren komen alle grote Nederlandse modefotografen aan bod sinds de jaren negentig: de gelijknamige tentoonstelling loopt vanaf juni in Museum Arnhem.

Chefs & Koken opent met Terra’s culinaire toptitel De originele Japanse keuken, waarin Nancy Singleton Hachisu je meeneemt naar Japan: het land waar zij heen ging voor het eten, maar waar zij bleef voor de liefde. Dit kookboek dat werd bekroond met een Gourmand World Cookbook Awards, bevat maar liefst 165 verse, pure en eenvoudige gerechten!

In Design & Mode springt Terra met HandWerk in op de trend om door middel van oude technieken nieuw design te creëren. Ook zijn wij trots op de eerste Nederlandse design-gids: Must See Design Nederland. Jeroen Junte, bekend van Elle Decoration en de Volkskrant, maakte een unieke selectie van design en architectuur in Nederland.

Uiteraard is dit slechts een selectie van de titels in deze brochure. Ook in de categorieën Trend & Inspiratie en Tuin & Natuur presenteren we verschillende verrassende nieuwe titels. En enkele eerdere verkoopsuccessen komen in deze brochure in een nieuw jasje terug.

Graag horen onze vertegenwoordigers Ireen Snels en Hans ter Laak en sales- & marketingmanager Jenneke van Mourik uw feedback op deze zomeraanbieding. Namens het hele Terra-team wens ik u een goede verkoop toe!

Yvonne TwiskUitgever

Deze brochure is ook digitaal beschikbaar op www.terralannoo.nl/retail

Volg ons op Facebook en Twitter.

www. facebook.com/terralannoo @terralannoo www. facebook.com/terralannoo @terralannoo www. facebook.com/terralannoo @terralannoo

INHOUD 2

BACKLIST 40

VERSCHIJNIN

GSKALENDER 47

TUIN & N

ATUUR 32

TERRA IN DE PERS 38

CHEFS & KOKEN 15

KUNST & FOTOGRAFIE 3

TREND & INSPIRATIE 29

CONTA

CTINFORMATIE 4

8

DESIGN & M

ODE 23

�KUNST�&�FOTOGRAFIE4

96

Johannes Vermeer, Girl Reading a Letter at an Open Window, 65–659, oil on canvas, 83 × 64 .5 cm (33 × 25 ½ in), Gemäldegalerie, Dresden

06012015_Art of Forgery-AW_v2.indd 96 09/01/2015 13:33

2 Revenge

motivation for the family. Despite their income, the Greenhalghs continued to live in relative poverty, rarely spending any of their illicit earnings. When asked by Vernon Rapley, the then-head of the Arts and Antiques Unit, why they chose to live so modestly with so much money in the bank, Shaun replied with candor, ‘I have five brand new pairs of socks in my dresser. What more could I want?’ 6 Shaun succeeded in showing the art world that his skill, with the help of a provenance-trap con, surpassed their connoisseurship.

Shaun Greenhalgh pushes his 84-year-old father, George, from a court hearing in Greater Manchester, 200


9

Han van Meegeren, after Vermeer, The Supper at Emmaus, 93, oil on canvas, 8 × 30.5 cm (46 ½ × 5 ⅜ in), Museum Boijmans Van Beuningen, Rotterdam


The Greenhalgh Family 3

The man who caught the Greenhalghs is one of the few specialist investigators who deal with art forgeries, and his work is exemplary of how future investigators might approach cases. Vernon Rapley, the former head of Scotland Yard’s Arts and Antiques Unit, is perhaps the most successful hunter of art forgers, leading what is statistically the most effective art squad in the world. During Rapley’s eight-year tenure, art theft in London dropped by 80 percent, and his team recovered a staggering 60 percent of artworks reported stolen.8 That makes Rapley and his team the most successful art detectives in history. By the end of his time with the Arts Unit, art theft in London had all but ceased and Rapley concentrated almost exclusively on forgers, arresting a number of the famous forgers in this book. After his career with Scotland Yard, he worked as head of security at the Victoria and Albert Museum – an apt venue, considering its rich collection of fakes and forgeries, including many by Dossena and Vasters. He even curated a sold-out exhibition at the museum called ‘Fakes and Forgeries’ that featured works from the museum's collection and objects seized by Scotland Yard during investigations, including the typewriter on which John Drewe forged provenance and the garden shed in which Shaun Greenhalgh worked.

One of the difficulties of investigating forgeries is that identifying them usually requires a degree of specialization possessed in many cases

Shaun Greenhalgh’s garden shed workshop, recreated by the Metropolitan Police’s Art and Antiques Unit for an exhibition of fakes and forgeries held at the Victoria and Albert Museum, London, in 200


9

Han van Meegeren, after Vermeer, The Supper at Emmaus, 93, oil on canvas, 8 × 30.5 cm (46 ½ × 5 ⅜ in), Museum Boijmans Van Beuningen, Rotterdam

The Greenhalgh Family 3

The man who caught the Greenhalghs is one of the few specialist investigators who deal with art forgeries, and his work is exemplary of how future investigators might approach cases. Vernon Rapley, the former head of Scotland Yard’s Arts and Antiques Unit, is perhaps the most successful hunter of art forgers, leading what is statistically the most effective art squad in the world.ffective art squad in the world.ff During Rapley’s eight-year tenure, art theft in London dropped by 80 percent, and his team recovered a staggering 60 percent of artworks reported stolen.8 That makes Rapley and his team the most successful art detectives in history. By the end of his time with the Arts Unit, art theft in London had all but ceased and Rapley concentrated almost exclusively on forgers, arresting a number of the famous forgers in this book. After his career with Scotland Yard, he worked as head of security at the Victoria and Albert Museum – an apt venue, considering its rich collection of fakes and forgeries, including many by Dossena and Vasters. He even curated a sold-out exhibition at the museum called ‘Fakes and Forgeries’ that featured works from the museum's collection and objects seized by Scotland Yard during investigations, including the typewriter on which John Drewe forged provenance and the garden shed in which Shaun Greenhalgh worked.

One of the difficulties of investigating forgeries is that identifying them usually requires a degree of specialization possessed in many cases

Shaun Greenhalgh’s garden shed workshop, recreated by the Metropolitan Police’s Art and Antiques Unit for an exhibition of fakes and forgeries held at the Victoria and Albert Museum, London, in 200

96

Johannes Vermeer, Girl Reading a Letter at an Open Window, 65–659, oil on canvas, 83 × 64 .5 cm (33 × 25 ½ in), Gemäldegalerie, Dresden

2 Revenge

motivation for the family. Despite their income, the Greenhalghs continued to live in relative poverty, rarely spending any of their illicit earnings. When asked by Vernon Rapley, the then-head of the Arts and Antiques Unit, why they chose to live so modestly with so much money in the bank, Shaun replied with candor, ‘I have five brand new pairs of socks in my dresser. What more could I want?’6

Shaun succeeded in showing the art world that his skill, with the help of a provenance-trap con, surpassed their connoisseurship.

Shaun Greenhalgh pushes his 84-year-old father, George, from a court hearing in Greater Manchester, 200

Noah Charney is professor en internatio-naal auteur, gespecialiseerd in kunst- geschiedenis en kunstgerelateerde crimi-naliteit. Hij is de oprichter en directeur van ARCA (de Association for Research into Crimes against Art). Hij wordt als expert erkend door New York Times Magazine, Time Magazine, BBC Radio en diverse tijdschrif-ten, zoals Vogue en Vanity Fair. Eerder schreef hij de bestsellers De Caravaggio kunstgreep en Het lam Gods.

Waarom vervalst men Banksy, Dürer, Van Eyck, Warhol, Appel of Matisse? Wat dreef de beruchte meestervervalsers door de eeuwen hen, zoals Van Meegeren, Geert Jansen? Welkom in de wereld van misleiding.Vervalsen speelt al sinds kunst verhandeld wordt, en ook tegenwoordig is er nog sprake van miljoenenzwendels. Noah Charney, dé internationale kunstcrime-expert, neemt ons mee in de wereld van de beroemde kunstvervalsers. Hij vertelt over hun methodes, motivatie, hun successen én mislukkingen. Na een kort historische overzicht is Kunstvervalsing ingedeeld in thematische hoofdstukken die doorspekt zijn met bijzondere en bekende casestudies van vervalsers en rijk geïllustreerd zijn. Dit uiterst toegankelijke true crime-boek behandelt niet alleen beeldende kunst, maar ook wijn, archeologische vondsten en literatuur passeren de revue.

�KUNST�&�FOTOGRAFIE 5

Kunstvervalsing I Misleiding en masterminds van meestervervalsers I Noah CharneyC= 29,99 I verschijnt: juni 2015 I gebonden, full colour foto’s & illustraties, zwart-wit illustraties I 150mm x 234mm I 296 blz. I NUR 680 / 640 / 654 I 978 90 8989 648 3

Promotioneel bezoek van Noah Charney aan Nederland en België

De verhalen achter kunstvervalsingen en hun makers

★Noah Charney is de expert op het gebied van kunstvervalsing

★True crime: leest als een thriller

★Rijk geïllustreerd

‘Bad artists copy, good artists steal.’

- Pa B l o P i C a s s o

Chris Burkard is een autodidact op het ge-bied van fotografie. Altijd op zoek naar de meest afgelegen plekken en off beat land-schappen laat Burkard zien hoe nietig de mens is in de immense natuur. Burkard is met 28 jaar een van de bekendste Ameri-kaanse outdoor- en surffotografen en hij werkt met een team van 4 surfers. Hij wordt wereldwijd gevolgd door meer dan een half miljoen surfers en fotografielief-hebbers.

Dit boek is hét surfboek met het verhaal van rough and tough surfing in adembenemende landschappen, ruige en afgelegen plekken, de hoogste golven, de meest spectaculaire sprongen en enorm afzien. Een fotografische hommage aan surfen in veelal extreme omstandigheden door een internationale surf-topper en zijn team. High Tide volgt de surfers in hun fantastische reizen en prestaties in de meest uiteenlopende en afgelegen landschappen. Het boek geeft het ultieme gevecht weer tussen de elementen: het water met de golven tegen het board en de mens.


High Tide I The Photographic Journey of Chris Burkard I Chris BurkardC= 49,50 I verschijnt: mei 2015 I gebonden, full colour foto’s I 260mm x 320mm I 352 blz. I NUR 653 I 978 90 8989 654 4 I Engelstalig

social mediacampagne

Chris Burkard is beschikbaar voor de media

4 foto’s beschikbaar als Pos-materiaal

Adembenemende fotografie van rough and tough surfen

★Geen concurrerende titels op de markt

★schitterende foto’s voor surfen natuurliefhebbers

★Collectors item

“Het sneeuwde hard. Een inham in de zee aan alle kanten omlijst door steile kliffen: een geheel in de vorm van een gigantisch amfitheater. Het was duidelijk dat iedereen dacht: “Wat doen we hier in ’s hemelsnaam?” - H i G H T i D E


16 17

THE NETHERLANDSAND THE WATER

The roaring twenties relive in Djoeke Wes-

sing’s Art Deco store in the Huidenstraat, one

of the 9 Streets. Nu lijkt het gebied nog een

verlaten filmset. In een enkele gevel zijn de ra-

men verlicht, af en toe rijdt een fietser voorbij.

Vanaf onze boot lijken de grachtenpanden

nog statiger, de bomen nog hoger, de bruggen

nog breder. Alleen het kabbelende boegwater

weerkaatst zacht tegen de bakstenen

BINNENHOF DEN HAAGAmsterdam has more bikes than people. As a result, finding a decent spot to park your vehicle is a bit of a daily hassle.


THE NETHERLANDSTHE NETHERLANDSAND THE WATER

The roaring twenties relive in Djoeke Wes-

sing’s Art Deco store in the Huidenstraat, one

of the 9 Streets. Nu lijkt het gebied nog een

verlaten filmset. In een enkele gevel zijn de ra-

men verlicht, af en toe rijdt een fietser voorbij.

Vanaf onze boot lijken de grachtenpanden

nog statiger, de bomen nog hoger, de bruggen

nog breder. Alleen het kabbelende boegwater

weerkaatst zacht tegen de bakstenen

BINNENHOF DEN HAAGDEN HAAGAmsterdam has more bikes than people. As a result, finding a decent spot to park your vehicle is a bit of a daily hassle.

BINNENHOF DEN HAAGDEN HAAGAmsterdam has more bikes than people. As a result, finding a decent spot to park your vehicle is a bit of a daily hassle.

20 21

BINNENHOF DEN HAAGAmsterdam has more bikes than people. As a result, finding a decent spot to park

your vehicle is a bit of a daily hassle.

BINNENHOF DEN HAAGAmsterdam has more bikes than people. As a result, finding a decent spot to park

your vehicle is a bit of a daily hassle.

14 15



Ewout Huibers is sinds 2000 zelfstandig fotograaf en werkt voor architecten en reclamebureaus en bladen als VT Wonen. Eerder verscheen van hem Amsterdam. A Metropolitan Village (2013).

Nederland: een land met een uniek geografi sch karakter dankzij de wonderbaarlijke balans tussen water en land. Waar anders ter wereld fi ets je vanuit het hart van een stad in 15 minuten een landschap in dat niet misstaat in de meesterwerken van Vermeer? Of naar de kwelders, de grote rivieren, de oude vestingsteden, de waterwerken? Voor dit verrassende boek doorkruiste fotograaf Ewout Huibers 365 dagen lang heel Nederland met zijn camera. Het resultaat is een aangename visuele ontmoeting - vertrouwd en bijzonder tegelijk.


Below sea level I The Netherlands in Photographs / Nederland in foto’s I Ewout HuibersC= 59,99 I verschijnt: juni 2015 I gebonden, full colour foto’s I 245mm x 340mm I 352 blz. I NUR 653 I 978 90 8989 655 1 I Tweetalig: Nederlands & Engels

auteur werkt mee aan de PR van het boek

4 foto’s beschikbaar als Pos-materiaal

Fotografi sche hommage aan Nederland

★onderscheidende fotografi e

★ Foto’s die Nederland van alle kanten en in elk seizoen laten zien

★Amsterdam. A Metropolitan City was een verkoopsucces

★schitterend relatiegeschenk!

amsterdam. a Metropolitan Village978 90 8989 574 5

C= 50,00

ooK lEVERBaaR


foto

gr

aa

f, m

ag

azi

ne,

201

1

All rights relating to this presentation are the property of Glamcult Studio ©2015

February 6, 2015 — Page 61Alles behalve klerenMuseum Arnhem / Terra Lannoo

3.6 Ontwerpvoorstel: Fotoserie spreadfo

tog

ra

af,

ma

ga

zin

e, 2

011

foto

gr

aa

f, m

ag

azi

ne,

201

1



3.6 Ontwerpvoorstel: Fotoserie spreadAll rights relating to this presentation are the property of Glamcult Studio ©2015


3.6 Ontwerpvoorstel: Periode spread

ever

yth

ing

bu

t clo

thes

titel ar

tikel

foto

gr

aa

f, ma

ga

zine, 2011

foto

gr

aa

f, ma

ga

zine, 2011

door Maaike FeitsMa

Coribeat quias restemp orestiur alicips andel-lantur aut ga. Um aborpor postiandae in nonsed etur ad que rectore quatur?

Ilias excerum adist et omnisci mintemp oriatia que nis eos audissi nctur? Tur abora cus imil ipi-cid que velestios minciam, nimporpore, sinctaes ditio bero dolum volut et que expelisci dolum que molorerion conectiat estrum, eosseque con et quias exeritionse ipsanimin consedi caboriam elit aped moditatem.

Volorpos repelen diatus eni odicienducil es et volor solupta dolesed maximus sapeles et, odia vero idiorecti ut dioreperio. Ita cus.

Orero odiat modipsunto id quiae nis et volupi-eni sin pra quossim volupiduntem seni nullupt aecepta ecatibu sandamustem comnist, con parisquae.

Epedicilit, occaerferore num, niscid untur, te voles ut velitempor aceptio verorio rehendita ditatusciam volum vent reperatintia nonetur? Bitempos et ex eumquatquis aut qui adi volup-tia sit, si que et ut eum que voloreptatur am, optatqu asperecestia cor aliquis expe nim eni doluptatet experiam fugiata tiistiossit moleste ceribus, omnistr uptaspellore nonsequi que omnis estia quia aborro volentios et aut latiatus explicime nit, qui cum in nonsequ ossinim olup-tata consendis asseceprae cum quuntotaque nam es iumquassunt faccusania des aruptae eriorest pro quibusda pelles alictur erumquis et quunt et fugiam dolorit, volestis mossunt que poria sint.

Ut laudaes quiamusciis enda core quis ex eatiumquae doles eaqui rehende ndionsequi-si tenihil excest, tem facculp arumquiam que dolute susant as simetur, sitae nonsend aepedita quia coreius comnihillori toribusam, ut et adit eosantor moluptatus aliaect aquatasitae prepta essimin velectibus aut reptat asinimi, arionec totaecus nonecta tenditatent et aspit as doluptae dent voluptiosa aut autas dolupie nimeneseque con pora none nos nam dolorep erovidebita quae natuscienim nos dolore dero doluptat miligniet occusam quostiu ntiande nonseratem harciur, core ilique ra solupta autes atia dolore velendus sit quoditate pratio odis min nossini maionsed quia quae omnimo millatur maximolenis etur?

Vit vel mil is alitaturio bereic totatiur adicidest, coremque nobitio rruntium aut ut ex ea pre sum

vel inulla ipsum fuga. Ga. Gia nimolorem sequi doluptatem es alitaqui alignam, sundestio con nos maio mi, consecerit ped que alique volute reptatquatem re, eum iumquiberum qui nest eaqui qui dolor sitatisim etur, sintinctiam que non ellati te eturis etur, sunt prorecaerum rem ad experrovita ipicianiet apellut pario. Itam atqui nusdant re vid et quam, seniet di ium vellanimi, cusant eum hil in planimus iduciaerit, sandae reium harum eum dem quiandi digentem ea nis molore por sit, ut unt omnihil ipiet et facimen-dae nonseque volor aceptatusdae labores ent maximo esseque inventi aessiminis esto blanihit ipicips amusaep eribus.

Edi res elignam el mi, nonsequ untions equati rent hil inulpa sam nonsequo dero des expero tem. Possimped este as nonsedi gniene posam, conseculpa sitio quae peles seque por acest of-conseculpa sitio quae peles seque por acest of-conseculpa sitio quae peles seque por acest officiis expeditis volo quunt aci nectota tiorio ex-perumque sant, ommod quae ne consecu lliaspe rumquat iaercid exped molupti tectore henisin turiam repudaeris dolum et fuga. Et ut faccusam cusam aut ariostiumqui te int.

Ut acculparchit quis sit por sit explab imiliq-uam vellaborest ab ium sit eicit exerum facitat emosand iasperatium is simet adictatempor repelibus aut liquae vid eos explaut ut arum il ipis ut adicipsam, id et intur, nos dem renimus exceari aspicte invellor autatur, quibusda quodi remperi atemolorae lacersp eraeceaque nosae. Nobis simus iur, cus, sero blaceaquis milita-tusae. Caernates vel il earumque intem reri apersperit ex eicius dolupta tumquia porest, sa conem rescita tionser sperio moluptatem cone nullaut mo elit, officiet ulparita quiam hillam destio optatur ehenit et landi dusandicid quias molorias aut velit ullecullabo. Sit eosaeptae voluptaquo conet molum unt della dolorest fugit late lantias nitatur? Apiciae adi que velenih illent que vel maionet quassincidem dolorro dolest, utem que quatis esendi officienit alibus ditat exeruntis ex esed mosaes doluptatus eatem qui con consedi tempore vel evendici temos ea dem quame nonsequatem eos ellicab ipit lab-orepro magnis vellupi cipiciis volorei umquam ut pe periatem aut faccab ipsanditatae et officit que in ni ommod quo dolo opta nonsequiae. Molor sum inctiaspel enia perumquam imus, quid exerit intoribus quuntur sequi conet exeriae dem. Ut aut dest, sitiost volupta as si deri dem ad minverum quatem qui cusapiciende suntotati quossed ignatis vel exceper spitatur sequosseque dis dita amus sequi ut atiscipsania nonsectatqui cum que et omniti rem alique et ut modis dol-

29

Coribeat quias restemp orestiur alicips andellantur aut ga. Um aborpor postiandae in nonsed etur ad que rectore quatur?

Ilias excerum adist et omnisci mintemp oriatia que nis eos audissi nctur? Tur abora cus imil ipicid que velestios minciam, nimporpore, sinctaes ditio bero dolum volut et que expelisci dolum que molorerion conectiat estrum, eosseque con et quias exeritionse ipsanimin consedi caboriam elit aped moditatem.


Orero odiat modipsunto id quiae nis et volupieni sin pra quossim volupiduntem seni nullupt aecepta ecatibu sandamustem comnist, con parisquae.

Epedicilit, occaerferore num, niscid untur, te voles ut velitempor aceptio verorio rehendita ditatusciam volum vent reperatintia nonetur? Bitempos et ex eumquatquis aut qui adi voluptia sit, si que et ut eum que voloreptatur am, optatqu asperecestia cor aliquis expe nim eni doluptatet experiam fugiata tiistiossit moleste ceribus, omnistr uptaspellore nonsequi que omnis estia quia aborro volentios et aut latiatus explicime nit, qui cum in nonsequ ossinim oluptata consendis asseceprae cum quuntotaque nam es iumquassunt faccusania des aruptae eriorest pro quibusda pelles alictur erumquis et quunt et fugiam dolorit, volestis mossunt que poria sint.

Ut laudaes quiamusciis enda core quis ex eatiumquae doles eaqui rehende ndionsequisi tenihil excest, tem facculp arumquiam que dolute susant as simetur, sitae nonsend aepedita quia coreius comnihillori toribusam, ut et adit eosantor moluptatus aliaect aquatasitae prepta essimin velectibus aut reptat asinimi, arionec totaecus nonecta tenditatent et aspit as doluptae dent voluptiosa aut autas dolupie nimeneseque con pora none nos nam dolorep erovidebita quae natuscienim nos dolore dero doluptat miligniet occusam quostiu ntiande nonseratem harciur, core ilique ra solupta autes atia dolore velendus sit quoditate pratio odis min nossini maionsed quia quae omnimo millatur maximolenis etur?

Vit vel mil is alitaturio bereic totatiur adicidest, coremque nobitio rruntium aut ut ex ea pre sum

ever

yth

ing

bu

t c

loth

es

tite

l a

rti

kel

foto

gr

aa

f, m

ag

azi

ne,

201

1

28

foto

gr

aa

f, m

ag

azi

ne,

201

1



3.6 Ontwerpvoorstel: Thema spread

ever

yth

ing

bu

t clo

thes

titel ar

tikel

n watn watn w er aanvooraF ging

foto

gr

aa

f, ma

ga

zine, 2011

door Maaike FeitsMa

Ilias excerum adist et omnisci mintemp oriatia que nis eos audissi nctur? Tur abora cus imil ipicid que velestios min-ciam, nimporpore, sinctaes ditio bero dolum volut et que expelisci dolum que molorerion conectiat estrum, eosseque con et quias exeritionse ipsanimin consedi caboriam elit aped moditatem.

Volorpos repelen diatus eni odiciendu-cil es et volor solupta dolesed maxi-mus sapeles et, odia vero idiorecti ut dioreperio. Ita cus.

Orero odiat modipsunto id quiae nis et volupieni sin pra quossim volupidun-tem seni nullupt aecepta ecatibu sanda-mustem comnist, con parisquae.

Epedicilit, occaerferore num, niscid untur, te voles ut velitempor aceptio verorio rehendita ditatusciam volum vent reperatintia nonetur? Bitempos et ex eumquatquis aut qui adi voluptia sit, si que et ut eum que voloreptatur am, optatqu asperecestia cor aliquis expe nim eni doluptatet experiam fugiata tiistiossit moleste ceribus, omnistr uptaspellore nonsequi que omnis estia quia aborro volentios et aut latiatus explicime nit, qui cum in nonsequ ossinim oluptata consendis asseceprae cum quuntotaque nam es iumquassunt faccusania des aruptae eriorest pro qui-busda pelles alictur erumquis et quunt et fugiam dolorit, volestis mossunt que poria sint.

Tae plicium eumquid que preic teturi conserum invende nditate molorporest latempor rereptas exerum eatus estis ium que evel magnis et aspienis sinvele

stionse nducient, cone nonsequis alia volor aut omnim autemquunti dolorent quo ommoloreium qui optat omnisti nc-ture sunt, consectam fuga. Harum audit escim voloreius, que nest, eatqui ut que pe magnis as dollaciis dis alia ipsam fa-cepelestem quam, nostrum aliae quatur apid et lati audae ne omnitas est, simus doluptatur ab is et asped moloriatur sunt, te molesequias exerore nestibus, officab ipid quiam id ullo consequi ducitasit por sit aut in et rae.

Ut laudaes quiamusciis enda core quis ex eatiumquae doles eaqui rehende ndionsequisi tenihil excest, tem facculp arumquiam que dolute susant as sime-tur, sitae nonsend aepedita quia coreius comnihillori toribusam, ut et adit eosantor moluptatus aliaect aquatasitae prepta essimin velectibus aut reptat asinimi, arionec totaecus nonecta tendi-tatent et aspit as doluptae dent volupti-osa aut autas dolupie nimeneseque con pora none nos nam dolorep erovideb-ita quae natuscienim nos dolore dero doluptat miligniet occusam quostiu ntiande nonseratem harciur, core ilique ra solupta autes atia dolore velendus sit quoditate pratio odis min nossini maionsed quia quae omnimo millatur maximolenis etur?

Vit vel mil is alitaturio bereic totatiur adicidest, coremque nobitio rruntium aut ut ex ea pre sum vel inulla ipsum fuga. Ga. Gia nimolorem sequi dolup-tatem es alitaqui alignam, sundestio con nos maio mi, consecerit ped que alique volute reptatquatem re, eum iumquiberum qui nest eaqui qui dolor sitatisim etur, sintinctiam que non ellati te eturis etur, sunt prorecaerum rem ad experrovita ipicianiet apellut pario.

29

en wvoor

Ilias excerum adist et omnisci mintemp oriatia que nis eos audissi nctur? Tur abora cus imil ipicid que velestios minciam, nimporpore, sinctaes ditio bero dolum volut et que expelisci dolum que molorerion conectiat estrum, eosseque con et quias exeritionse ipsanimin consedi caboriam elit aped moditatem.


Orero odiat modipsunto id quiae nis et volupieni sin pra quossim volupiduntem seni nullupt aecepta ecatibu sandamustem comnist, con parisquae.

Epedicilit, occaerferore num, niscid untur, te voles ut velitempor aceptio verorio rehendita ditatusciam volum vent reperatintia nonetur? Bitempos et ex eumquatquis aut qui adi voluptia sit, si que et ut eum que voloreptatur am, optatqu asperecestia cor aliquis expe nim eni doluptatet experiam fugiata tiistiossit moleste ceribus, omnistr uptaspellore nonsequi que omnis estia quia aborro volentios et aut latiatus explicime nit, qui cum in nonsequ ossinim oluptata consendis asseceprae cum quuntotaque nam es iumquassunt faccusania des aruptae eriorest pro quibusda pelles alictur erumquis et quunt et fugiam dolorit, volestis mossunt que poria sint.

Tae plicium eumquid que preic teturi conserum invende nditate molorporest latempor rereptas exerum eatus estis ium que evel magnis et aspienis sinvele

ever

yth

ing

bu

t c

loth

es

tite

l a

rti

kel

foto

gr

aa

f, m

ag

azi

ne,

201

1

28

Prof. José Teunissen is sinds 2002 lector Modevormgeving bij ArtEZ en sinds 2009 vi-siting professor bij de University of the Arts London. Teunissen studeerde Nederlandse taal en fi lmstudies en is gespecialiseerd in de vertelfunctie van kostuums in fi lms. Jhim lamoree is journalist en kunsthistori-cus en werkt als freelancepublicist en -tentoonstellingsmaker. Lamoree schreef bijdragen voor vele tentoonstellings-catalogi. Hij is voorzitter van de jury van de Frans Molenaar Couture Prijs.

In Alles behalve kleren komen alle grote Nederlandse modefotografen sinds de jaren negentig aan bod. Het boek gaat in op het belang van een aantal (mode)tijdschriften, zoals Avenue, Dutch, Re magazine, BLVD. en Fantastic Man, die met vernieuwende concepten en experimen-tele vormen een internationale reputatie opbouwden. Ook de opkomst van digitale magazines en modeblogs en -vlogs en hun invloed op de modefotografi e komen aan bod in het boek. De thematiek uit de verschillende periodes komt duidelijk naar voren. 1980 tot 2000 stond in het teken van identiteit en erotiek. Na het jaar 2000 gaan geënsceneerd drama en persoonlijke verhalen – kunstmatig versus natuurlijk – een grotere rol spelen.


Everything But Clothes I Fashion Photographers Magazines I José Teunissen en Jhim LamoreeC= 34,99 I verschijnt: juni 2015 I gebonden, full colour foto’s I 225mm x 300mm I 160 blz. I NUR 653 / 452 I 978 90 8989 657 5 I Publicatie i.s.m. ArtEZ I Engelstalig

alles behalve kleren I Mode Fotografie Magazines I José Teunissen en Jhim LamoreeC= 29,99 I verschijnt: juni 2015 I gebonden, full colour foto’s I 225mm x 300mm I 160 blz. I NUR 653 / 452 I 978 90 8989 656 8 I Publicatie i.s.m. ArtEZ

Grote perspresentatie op 12 juni, tijdens opening tentoonstelling

Veel PR in modebladen

Posters voor de boekhandel beschikbar

Het boek over Nederlandse mode, fotografi e en magazines

★Veel internationaal bekende namen, zoals inez van lamsweerde, inez & Vinoodh, Viviane sassen, Erwin olaf, Maarten schets, sabrina Bongiovanni en scheltens abbenes

★Tentoonstelling ‘alles behalve kleren’ in arnhem van 12 juni tot 12 september (van de makers van de tentoonstelling Future of Fashion is Now, 83.000 bezoekers)

★ Juni is Fashion Month in arnhem en injuli vindt ‘Downtown’ FashionWeek Nederland plaats


February 6, 2015 — Page 60All rights relating to this presentation are the property of Glamcult Studio ©2015

February 6, 2015 — Page 64

ENGElsE EDiTiE ooK lEVERBaaR

Eric de Kuyper is een bekende schrijver en tevens acteur, fi lmer en regisseur. Hij is do-cent aan de Universiteit van Nijmegen. Emile Poppe is evenals zijn collega auteur, docent, onderzoeker, acteur, fi lmmaker en regisseur. De Kuyper en Poppe zijn experts op het gebied van de podiumkunsten.

Theatraliteit is het eerste geïllustreerde handboek voor de podiumkunsten en het effect van theater op toeschouwers. Het boek is geen geschiedenis van het theater, maar een historisch parcours van de barok tot nu, met fl ashbacks naar de Oudheid. Aan de hand van diverse thema’s behandelen Eric de Kuyper en Emile Poppe de traditionele podiumkunsten, zoals toneel, opera en ballet, en doorspekken ze de tekst met vele voorbeelden en honderden afbeeldingen. Ook hedendaagse en meer populaire fenomenen komen aan bod, zoals circus, musicals, popconcerten, festivals, straattheater, wassenbeeldenmusea en ‘tuinkunst’. Theatraliteit is een onmisbare bron voor iedereen die zich met theater en podiumkunsten bezighoudt. Een aanrader voor docenten en leerlingen van opleidingen in de podiumkunsten en theaterliefhebbers.


Theatraliteit I Van barok tot Brecht en verder I Eric de Kuyper & Emile PoppeC= 49,50 I verschijnt: augustus 2015 I fl exibound, full colour foto’s I 170mm x 240mm I 352 blz. I NUR 670 I 978 90 8989 337 6 I publicatie i.s.m. ArtEZ

auteurs beschikbaar voor de media

Het eerste complete handboek van de podiumkunsten

★uniek geïllustreerd overzichtswerk

★Geschreven en samengesteld door o.a. Eric de Kuyper, de bekende Vlaamse auteur van de literaire autobiografi sche bestseller Aan zee in 1988

De kracht van typografi e978 90 8989 336 9

C= 49,50

in en uit de mode978 90 8989 596 7

C= 49,50

ooK lEVERBaaR

onno Zijlstra is een Nederlandse fi losoof en promoveerde aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Zowel als onderdeel van als naast zijn werk als docent schreef Zijlstra diverse boeken. Voor Wat doet die rode vlek daar linksboven? zorgde Zijlstra voor de tekst en kwamen de kunsthistorische bij-dragen van Jan Schmidt.

Dit boek is een inleiding in de esthetica als onderdeel van de fi losofi e. Filosofen handelen in problemen en de reacties daarop en proberen deze helder te krijgen. Dat klinkt ingewikkeld maar Onno Zijlstra heeft het vermogen om taaie en ingewikkelde fi losofi sche theorieën over kunst in begrijpelijke taal uit te leggen en boeiend te maken. Aan de hand van een aantal thema’s, zoals ‘wat is schoonheid’ en ‘welk belang heeft kunst voor ons’, behandelt hij de ideeën over kunst van Plato, eigentijdse denkers en alle belangrijke wijsgeren uit de tussenliggende tijd.

14

Uitermate toegankelijk boek over de kunstfi losofi e

�KUNST�&�FOTOGRAFIE

★Wegens succes herdrukt

★Evergreen

★Verplichte literatuur voor diverse opleidingen

De vertoningKunst, religie en samenleving

978 90 8989 083 2in prijs verlaagd: van C= 25,99 voor C= 20,00

ooK lEVERBaaR

Wat doet die rode vlek daar linksboven? I Inleiding in de esthetica I Onno ZijlstraIn prijs verlaagd: van C= 25,99 voor C= 20,00 I verschijnt: juni 2015 I paperback, full colour foto’s & illustraties170mm x 240mm I 168 blz. I NUR 651 / 730 I 978 90 5897 742 7 I publicatie i.s.m. ArtEZ

egg custard pots with asparagus and peas SerVeS 4

aSpara To guriin piSu no CHawan muSHi

i have always had a great fondness for chawan mushi, but for many years did not make it often since i felt constrained by the idea of the one ginkgo nut, the one little piece of chicken, and the mitsuba sprig. i often prefer vegetarian versions because the chicken doesn’t always add much to the equation, and the ginkgo nut . . . well, who really has ginkgo nuts hanging around. . . . Chawan mushi should be served immediately, steaming hot, but it is also refreshingly tasty served chilled the next day if you omit the asparagus.

1 teaspoon sea salt

1¹⁄³ cups (300 cc) dashi (page 307)

3 large or 4 small eggs, at room temperature

2 teaspoons sake

2 or 3 thin stalks asparagus

2 tablespoons freshly shelled green peas

zest of 1 small yuzu or half a meyer lemon, slivered (optional)

Sprinkle the salt over the dashi and warm slowly to dissolve the salt. let cool or use warm, but it should not be hot. break the eggs into a medium-sized bowl and gently whisk with a fork to homogenize the whites and yolks. whisk in the dashi and sake lightly to avoid creating foam. pour through a fine-mesh strainer into a clean bowl.

break the hard bottoms off the asparagus stalks by grasping both ends gently in either hand and bending the stalks to allow their natural breaking point. Slice diagonally into ½-inch (12-mm) pieces. drop about 1 tablespoon of the cut asparagus into each of 5 chawan mushi pots or Japanese-style handleless teacups (that hold about ¾ cup/180 cc). distribute the fresh peas evenly into each cup and portion out the dashi-flavored egg mixture among the cups by pouring a bit at a time into each one. leave at least 20 percent of the cup unfilled, as the custard will puff up a bit.

place the custard-filled cups in a bamboo or metal steamer set over a large pan of simmering water. Steam over low heat for 15 minutes, or until set. garnish with a speck of slivered yuzu zest if you like. Serve immediately because the green of the asparagus will slowly leach into the pristine custard.

VariaTionS:� Substitute any small pieces of crisp seasonal vegetables (such as green beans) in place of the asparagus and peas. mushrooms can also add an earthy note.

• 119 • SoybeanS and eggS

Curryroux

6 tablespoons (72 g) mild oil

9 tablespoons (72 g) flour

2 tablespoons best-quality hot curry powder (or homemade)

1 tablespoon best-quality mild curry powder (or homemade)

2 cups (500 cc) hot vegetable stock

Cooked Plain rice (page 143) or Brown rice (page 144), for serving

meanwhile,peelthepotatoesandcutinto1½-inch(3.75-cm)chunks.

whentheonionsarefullycaramelized,strainthestockintoacleanpot.addthepotatoesandcarrotstotheonions,thenaddenoughstrainedvegetablestocktocover(about4½cups/1500cc).bringtoaboiloverhighheat,lowertheheattomedium,andcookatalivelysimmer,uncovered,untilthevegetablesarecooked.(ifyouarecookingforacrowd,itmaybesafertosimmereachvegetableseparatelyinstockorwatertojustcoversoyoucancontrolthecookingtimeofeachvegetable.savethecookingjuicesandaddtothecurrypotwiththevegetables,butdon’tfloodthepot.)

makethecurryrouxbyheatingtheoilovermediumheatinamedium-sizedsaucepanorfryingpan.dumptheflourintotheoilandmixtogethertoformapaste.scrapethepasteacrossthebottomofthepanwithaflatwoodenspoontocooktheflourforatleast3minutes.theflourshouldbubbleupandwhitenabitattheedges.addthecurrypowdersandscrape-fryforaminuteorsomore.

spoonthehotstockovertheroux,onesoupladlefulatatime.therouxwillbubblemadly.stirwithaflatwoodenspoonuntilsmooth,oruseawhiskshouldyouhaveanylumps.addmorestockgraduallyuntilyouhaveacreamysauceandsimmeroverlowheatforabout10minutes.removefromtheheatandsetaside.

whenthepotatoesandcarrotsareabouthalfdone,whiskthecurryrouxsauceintothesimmeringvegetables.Continuecookinguntilthevegetablesaresoftinthecenterbutnotdisintegrating.monitortheoverallsauceconsistencyasthevegetablesarecooking.youwanttoendupwithacreamyandloose,notgloopysauce.butthisisamatteroftasteandpreference.it’snotanexactscience.addmorestockifneeded,orincreasetheheattohighandboilmorefuriouslyifthecurryistoorunny.

whendone,swirlinthesoysauceandsprinklewithgarammasala.atthispointyouhavevegetariancurry.servewithcookedrice.

curry rice

continued on next page

• 290 • JapaneseFarmFood

CHEFS�&�KOKEN16

Curryroux

6 tablespoons (72 g) mild oil

9 tablespoons (72 g) flour

2 tablespoons best-quality hot curry powder (or homemade)

1 tablespoon best-quality mild curry powder (or homemade)

2 cups (500 cc) hot vegetable stock

Cooked Plain rice (page 143) or Brown rice (page 144), for serving

meanwhile, peel the potatoes and cut into 1½-inch (3.75-cm) chunks.

when the onions are fully caramelized, strain the stock into a cleanpot.add the potatoes and carrots to the onions, then add enoughstrained vegetable stock to cover (about 4½ cups/1500 cc).bring toa boil over high heat, lower the heat to medium, and cook at a livelysimmer, uncovered, until the vegetables are cooked. (if you are cookingfor a crowd, it may be safer to simmer each vegetable separately instock or water to just cover so you can control the cooking time of eachvegetable.save the cooking juices and add to the curry pot with thevegetables, but don’t flood the pot.)

make the curry roux by heating the oil over medium heat in a medium-sized saucepan or frying pan.dump the flour into the oil and mixtogether to form a paste.scrape the paste across the bottom of thepan with a flat wooden spoon to cook the flour for at least 3 minutes.the flour should bubble up and whiten a bit at the edges.add the currypowders and scrape-fry for a minute or so more.

spoon the hot stock over the roux, one soup ladleful at a time.the rouxwill bubble madly.stir with a flat wooden spoon until smooth, or use awhisk should you have any lumps.add more stock gradually until youhave a creamy sauce and simmer over low heat for about 10 minutes.remove from the heat and set aside.

when the potatoes and carrots are about half done, whisk the curryroux sauce into the simmering vegetables. Continue cooking until thevegetables are soft in the center but not disintegrating.monitor theoverall sauce consistency as the vegetables are cooking.youyouy want toend up with a creamy and loose, not gloopy sauce.but this is a matter oftaste and preference.it’s not an exact science.add more stock if needed,or increase the heat to high and boil more furiously if the curry is toorunny.

when done, swirl in the soy sauce and sprinkle with garam masala.at thispoint you have vegetarian curry.serve with cooked rice.

curry rice curry rice curry rice curry rice curry rice curry rice curry rice curry rice curry rice curry rice

continued on next page

• 290 • Japanese Farm Food

egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots egg custard pots with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas with asparagus and peas SerVeS 4

aSpapap ra To guriin piSu no CHawan muSHi

i have always had a great fondness for chawan mushi, but for many years did not make it often since i felt constrained by the idea of the one ginkgo nut, the one little piece of chicken, and the mitsuba sprig. i often prefer vegetarian versions because the chicken doesn’t always add much to the equation, and the ginkgo nut . . . well, who really has ginkgo nuts hanging around. . . . Chawan mushi should be served immediately, steaming hot, but it is also refreshingly tasty served chilled the next day if you omit the asparagus.

1 teaspoon sea salt

1¹⁄³1¹⁄³1¹⁄ cups (300 cc) dashi (page 307)

3 large or 4 small eggs, at room temperature

2 teaspoons sake

2 or 3 thin stalks asparagus

2 tablespoons freshly shelled green peas

zest of 1 small yuzu or half a meyer lemon, slivered (optional)

Sprinkle the salt over the dashi and warm slowly to dissolve the salt. let cool or use warm, but it should not be hot. break the eggs into a medium-sized bowl and gently whisk with a fork to homogenize the whites and yolks. whisk in the dashi and sake lightly to avoid creating foam. pour through a fine-mesh strainer into a clean bowl.

break the hard bottoms off the asparagus stalks by grasping both ends gently in either hand and bending the stalks to allow their natural breaking point. Slice diagonally into ½-inch (12-mm) pieces. drop about 1 tablespoon of the cut asparagus into each of 5 chawan mushi pots or Japanese-style handleless teacups (that hold about ¾ cup/180 cc). distribute the fresh peas evenly into each cup and portion out the dashi-flavored egg mixture among the cups by pouring a bit at a time into each one. leave at least 20 percent of the cup unfilled, as the custard will puff up a bit.

place the custard-filled cups in a bamboo or metal steamer set over a large pan of simmering water. Steam over low heat for 15 minutes, or until set. garnish with a speck of slivered yuzu zest if you like. Serve immediately because the green of the asparagus will slowly leach into the pristine custard.

VariaTVariaTVaria ionS:� Substitute any small pieces of crisp seasonal vegetables (such as green beans) in place of the asparagus and peas. mushrooms can also add an earthy note.

• 119 • SoybeanS and eggS

De in Californië geboren Nancy singleton Hachisu ging naar Japan voor het eten, maar bleef voor de liefde. Ze trouwde met een Japanse boer die biologisch pluimvee houdt. Samen delen ze de passie voor eten. Nancy geeft in Japan kooklessen (deels uit-gezonden op de televisie) over de traditio-nele Japanse keuken.

Dit Japanse kookboek biedt een unieke kijk in de originele keuken van Japan en het culinaire leven op een Japanse boerderij aan de hand van 165 simpele en pure recepten. De gerechten zijn eenvoudig te bereiden met gemakkelijke technieken. De recepten zijn logisch geordend op seizoen en laten zien hoe een-voudig het is om Japans te koken. Alles komt aan de orde: van augurken en soep tot noedels, rijst en dipsauzen, met de nadruk op groenten. Samen met de persoonlijke verhalen van Nancy Singleton Hachisu en 350 geweldige sfeerfoto’s van Kenji Miura is dit een boek over eten, liefde, familie en het dagelijks leven op het Japanse platteland.

CHEFS�&�KOKEN

‘Dit boek is een intiem portret van Nancy’s leven op de boerderij en een belangrijk werk dat de universaliteit van een authentieke eetcultuur laat zien.’

- a l i C E WaT E R s

17

De originele Japanse keuken I Home-cooking & eetcultuur I Nancy Singleton Hachisu & Kenji MiuraC= 34,99 I verschijnt: september 2015 I gebonden, full colour foto’s I 210mm x 250mm I 400 blz. I NUR 424 I 978 90 8989 652 0

165 eenvoudige en pure Japanse recepten

★Winnaar van de Gourmand World Cookbook awards 2012 – Best Japanese Cuisine Book

★ laat zien hoe eenvoudig Japans koken is

★sluit aan bij de trend van bewust eten met biologische ingrediënten

CHEFS�&�KOKEN18

Brendan Becht, geboren in Nederland, is chefkok en kunstverzamelaar. Hij kwam na vele omzwervingen bij grote leermeesters in de Japanse keuken terecht, waar hij zich specialiseerde in het opzetten van Italiaan-se restaurants. Hij bedacht ‘Italiaanse sushi’: de perfecte synthese van regionale Italiaanse ingrediënten en Japanse keuken-technieken. Daarna vestigde hij zich in Mi-laan waar hij samen met Kevin Ageishi, zijn zakelijk partner, Zazà Ramen oprichtte.

www.zazaramen.it

The Zazà Ramen Book is het kook- en inspiratieboek bij het gelijknamige restaurant in Milaan. Het gaat over aan de ene kant over Japans vakmanschap en gevoel voor kwaliteit en aan de andere kant over urban food: hoe moeilijk kan het zijn om verse pasta te maken maar dan op z’n Japans? In dit boek versmelten twee culturen in de keuken, bedacht door een Nederlandse chef, geroemd door Italiaanse chefs. De Italianen vallen voor ramen, de Japanse pasta. Dit boek is de making of Zazà Ramen, de specialiteit van de ramen, de Japanse cucina, de kunst en stijl, de dranken en recepten van topchefkok Brendan Becht en zijn Japanse partner.

� CHEFS�&�KOKEN 19

The Zazà Ramen Book I Brendan Becht e.a.C= 29,99 I verschijnt: juni 2015 I gebonden, full colour foto’s I 170mm x 210mm I 256 blz. I NUR 440 I 978 90 8989 653 7 I meertalige editie: NL., Eng., It., Fr. & Japans

Het kookboek van het succesvolle Zazà Ramen in Milaan

Brendan Becht is beschikbaar voor de media

★Van de bedenker van de italiaanse sushi

★Rijkelijk geïllustreerd

★De moderne Japanse keuken in italië door een Nederlandse chef-kok: internationaler kan bijna niet

In 2014 organiseerde Heinz de wedstrijd ‘Zet je burger op de kaart’. Uit meer dan 1.300 inzendingen van thuiskoks uit heel Nederland selecteerde chef-kok Ron Blaauw de beste hamburgers. In Wereldburgers staan deze geselecteerde burgers. Ze heten bijvoorbeeld Black, Truffel, Hunk, Spiffs, T-Rex, Big Lebowski, Wereldbol en Heisenburger en de culinaire creativiteit spat ervan af. Dit boek geeft een unieke verzameling burgerrecepten van topkwaliteit die je eenvoudig thuis zelf kan maken: van biologisch vlees tot vegetarisch, van exotisch tot mediterraan en van ‘traditioneel’ tot varianten met ijs.

� CHEFS�&�KOKEN 21

Wereldburgers I Burgers zetten hun beste burgers op de kaart C= 20,00 Vanaf verschijnen t/m 31 juli 2015 introductieprijs: van C= 20,- voor C= 17,50 I verschijnt: juni 2015 I gebonden, full colour foto’s150mm x 195mm I 160 blz. I NUR 440 I 978 90 8989 658 2

De lekkerste hamburgers van thuiskoks

Promotie in samenwerking met Heinz

★selectie van burgers door chef-kok Ron Blaauw

★Van hamburgerliefhebbers voor hamburgerliefhebbers

★Hamburgerrestaurants floreren in de grote steden (Pickles, Burgermeester, Burgers & Butchers, etc.)

Mirjam van der Rijst is stylist en boeken-maker. Samen met Harold Pereira, foto-graaf, bedacht ze het concept. Eveline stoel schreef de familieverhalen.

In dit boek is het beste uit Boekoe Kita en Boekoe Bangsa gecombineerd. De verrassend eenvoudig te bereiden recepten zijn van generatie op generatie overgedragen door families met wortels in voormalig Nederlands-Indië. Niet per se ‘zoals het hoort’, maar altijd lekker en met hart en ziel samengesteld. Naast de recepten bevat het boek veel kleur, sfeer en sappige culinaire fotografie.Selamat makan, eet smakelijk!

‘[…] Wat zijn kookboeken soms toch mooi, en wat druipt de passie van de makers ervan af. Zo ook bij het boek Boekoe Kita.’

- F l o W

‘Wie houdt van oosters eten, mag Boekoe Bangsa, het boek van de familie, niet missen. ‘

- D E l i C i o u s

Boekoe Kita - Boekoe Bangsa I De beste Indische familierecepten en verhalen I Harold Pereira, Mirjam van der Rijst & Eveline StoelC= 20,00 I verschijnt: september 2015 I paperback, full colour foto’s I 195mm x 240mm I 256 blz. I NUR 442 I 978 90 8989 659 9

CHEFS�&�KOKEN22

De heerlijke Indonesische keuken thuis!

★Bestseller

★De ‘geheime’ familierecepten gebundeld

★Recepten uit de Nederlands-indische, de Molukse en de Chinees-indische keuken

1

3

4

6

5

72

276 277

Jevda

1. ‘Sous le Ciel Ensoleillé’ neck ornament: vintage Indian silk sari, embroidered Uzbek panel, French rosary beads and mother-of-pearl buttons, with coloured wooden beads and tassels.

2. ‘La Déesse aux Eléphants’ opera coat and ‘Ma Robe à Moi’ dress: vintage silk saris.

3. (left) ‘Les Oiseaux du Paradis’ stole: Indian saris with appliqués of embroidered Uzbek birds of happiness and flowers; (right) ‘Palazzo Orfei’ opera coat: patchwork of embroidered saris, worn with ‘Les Chapelets de Tante Sido’ necklaces made with vintage French wooden rosary beads.

Aude Tahon

4. Black headpiece: polyester/cotton braiding (Korean knots technique), coated paper sheath.

5. ‘Flocon’ headpiece: polyester/cotton braiding (Korean knots technique), silk particles.

6. White collar: polyester/cotton braiding (Korean knots technique).

7. Fingerless glove: polyester/cotton braiding (Korean knots technique).

00676_Encore_TNA_248_315_PartTwo.CS5.5.indd 276-277 06-02-15 10:09

1

3 4

2 5

7

6

8 9

298 299

Diana Fayt

1. ‘Rabbits Speak a Secret Language’ square platter: hand-built stoneware, underglazes, stains and glaze.

2. ‘Canteen’ vase: stoneware, slipcast, underglazes, stains and glaze.

3. Handmade bowls: stoneware, slipcast, underglazes, stains and glaze.

4. Handmade tumblers: stoneware, slipcast, underglazes, stains and glaze.

Margit Seland

5. ‘Salt-stone’ dishes in hand-formed porcelain and stoneware.

6. ‘Tide’ jugs and cups in cast, coloured porcelain.

7. ‘Pinched Pitcher’ jugs in cast, coloured porcelain.

8. ‘Sugar-bag’ in cast porcelain.

9. ‘Scoop’ cups and bowls in cast, coloured porcelain.

00676_Encore_TNA_248_315_PartTwo.CS5.5.indd 298-299 06-02-15 10:09

DESIGN�&�MODE24

1

3

2

276

Jevda

1. ‘Sous le Ciel Ensoleillé’ neck ornament: vintage Indian silk sari, embroidered Uzbek panel, French rosary beads and mother-of-pearl buttons, with coloured wooden beads and tassels.

2. ‘La Déesse aux Eléphants’ opera coat and ‘Ma Robe à Moi’ dress: vintage silk saris.

3. (left) ‘Les Oiseaux du Paradis’ stole: Indian saris with appliqués of embroidered Uzbek birds of happiness and flowers; (right) ‘Palazzo Orfei’ opera coat: patchwork of embroidered saris, worn with ‘Les Chapelets de Tante Sido’ necklaces made with vintage French wooden rosary beads.

1

3 4

2

298

Diana Fayt

1. ‘Rabbits Speak a Secret Language’ square platter: hand-built stoneware, underglazes, stains and glaze.

2. ‘Canteen’ vase: stoneware, slipcast, underglazes, stains and glaze.

3. Handmade bowls: stoneware, slipcast, underglazes, stains and glaze.

4. Handmade tumblers: stoneware, slipcast, underglazes, stains and glaze.

4

6

5

7

277

Aude Tahon

4. Black headpiece: polyester/cotton braiding (Korean knots technique), coated paper sheath.

5. ‘Flocon’ headpiece: polyester/cotton braiding (Korean knots technique), silk particles.

6. White collar: polyester/cotton braiding (Korean knots technique).

7. Fingerless glove: polyester/cotton braiding (Korean knots technique).

5

7

6

8 9

299

Margit Seland

5. ‘Salt-stone’ dishes in hand-formed porcelain and stoneware.

6. ‘Tide’ jugs and cups in cast, coloured porcelain.

7. ‘Pinched Pitcher’ jugs in cast, coloured porcelain.

8. ‘Sugar-bag’ in cast porcelain.

9. ‘Scoop’ cups and bowls in cast, coloured porcelain.

olivier Dupon startte zijn carrière bij Christian Dior. Hij verbreedde zijn kennis van mode en lifestyle bij grote retailers als inkoper en productmanager voordat hij zijn eigen winkel opende in Australië. Tegenwoordig woont hij in Londen waar hij de internationale markt nauwlettend in de gaten houdt op het gebied van design, kunst en ambachten om voor zijn projecten te gebruiken. Eerder schreef hij o.a. The New Artisans (2011) en Floral Contemporary (2013).

Ambachtelijk handwerk is niet langer een trend: slow design zit in onze moderne cultuur waarin we steeds bewuster omgaan met materialen en vormen. Olivier Dupon is de expert op het gebied van de trend ‘handmade’ design en de nieuwe generatie talentvolle ontwerpers die oude technieken doorontwikkelen. Het boek is opgedeeld in twee delen. Deel 1 toont de makers in alfabetische volgorde en laat daarbij een grote diversiteit aan ontwerpen zien, o.a. vogels van textiel, papieren maskers, houten broches, op weefgetouw geweven dekens, draadsculpturen en tailormade fietsen. In deel 2 zijn de producten op materiaal gerangschikt. Een onmisbaar handboek, met honderden voorbeelden van uniek, ongewoon, stijlvol en speels gemaakt handwerk van meer dan zestig ontwerpers uit de hele wereld.

� DESIGN�&�MODE 25

HandWerk I Nieuwe trends slow design I Olivier DuponC= 29,99 I verschijnt: juli 2015 I gebonden, full colour foto’s I 200mm x 255mm I 320 blz. I NUR 656 I 978 90 8989 660 5

auteur werkt mee aan de PR van het boek

ludieke persmailing

Nieuwe trends in handgemaakt design

★Grote aandacht in de kunstwereld en media voor oude ambachten en handwerk

★ inclusief 2 Nederlandse ontwerpers en 1 Vlaamse ontwerper

★Met aanbevelingen van Dupon van websites en blogs om te bezoeken

★sluit aan op tentoonstellingen van Crafts Councils, studiohergebruik.nl en Handwerk (o.a. in het Zeeuws Museum, het Nationaal Glasmuseum en het TextielMuseum)

DESIGN�&�MODE26

Jeroen Junte is designcriticus en -curator. Hij is als vaste columnist verbonden aan ELLE Decoration en schrijft o.a. voor de Volkskrant, FRAME, Het Financieele Dagblad, Architectuur NL en EH&I. Eerder verscheen van hem Dit is Design (2013).

e @jeroenjunte

Een unieke selectie van design en architectuur in Nederland gemaakt door designcriticus Jeroen Junte. Deze gids geeft een overzicht van de designbezienswaardigheden en nieuwe architectuur (see), de mooiste designwinkels en -restaurants (must shop en must eat) en de meest bijzondere designhotels (must sleep) in de grote steden van Nederland, de Rotterdamse Markthal of Frozen Fountain en Hotel Dom, maar ook designhighlights door heel Nederland, zoals de Job Lounge in Groningen of Fort Beemster. Daarnaast zijn er architectuurwandelin-gen opgenomen en bevat elk hoofdstuk tips van bekende ontwerpers.

� DESIGN�&�MODE 27

Must see Design Nederland I Citytrips to see, shop, sleep & eat Design I Jeroen JunteC= 29,99 I verschijnt: september 2015 I fl exibound, full colour I 170mm x 230mm I 192 blz. I NUR 656 / 500 I 978 90 8989 661 2

Voorpublicatie in het vakblad ArchitectuurNL

Jeroen Junte is beschikbaar voor de media

Veel PR rond de lancering van deze titel

Dé gids voor design in Nederland

Dit is design?978 90 8989 533 2

C= 29,99

ooK lEVERBaaR

★De eerste Nederlandse design-gids

★Veel internationale namen van architecten & ontwerpers

★ inclusief een handig overzicht met de belangrijkste designevenementen

DESIGN�&�MODE28

VOORAANKONDIGINGNAJAAR 2015

‘And so we move on. To the next one’. - P i E T B o o N

Jacky Colliss Harvey is schrijver en redac-teur. Ze werkte voor het Courtauld Institute en was uitgever van museale boeken. Met haar rode haar was zij daarnaast een veelgevraagd model.

Roodharigen heten Nicole Kidman, Prince Harry, Barbara Barend, prinses Ariël, André van Duin, Kuifje, K3’s Karen, Scarlett Johansson, Axelle Red en Pipi Langkous. Ze zijn losbandig, Iers, onaantrekkelijk en het toppunt van sensualiteit… Ze zijn geniaal en grappig, maar heel gemakkelijk te pesten. Dit soort achteloze ideeën is in onze overwegend bruin-, zwart- en blondharige wereld gemeengoed. Arme roodharigen: is hun haarkleur een vloek of een zegen?Ginger is het pakkende verhaal van het mysterie van roodharigen door de eeuwen heen. Daarbij kijkt Colliss Harvey naar de rol van rood haar in de wetenschap, godsdienst, politiek, feminisme en seksualiteit, literatuur en kunst. Daarnaast toont zij aan dat er in Nederland en België meer roodharigen voorkomen dan in Ierland en Schotland.

� TREND�&�INSPIRATIE 31

Ginger I Het mysterie van roodharigen I Jacky Colliss HarveyC= 24,99 I verschijnt: juli 2015 I paperback, full colour foto’s I 150mm x 210mm I 264 blz. I NUR 840 I 978 90 8989 651 3

Grote social media-campagne om het boek aan te kondigen en roodharigen erbij te betrekken

Publiciteit voor het boek tijdens de RedHead Days 4 tot 6 september 2015 in Breda (@RedHeadDay)

Het mysterie van roodharigen ontrafeld

★Het meest uitgebreide boek dat de geschiedenis van de roodharigen beschrijft

★ inclusief Nederlandse en Vlaamse roodharigen

★Wetenschappelijk onderbouwd

liesbeth Pilon startte in 1997 de tuinboeken-bibliotheek De Boekentuin bij bureau Groen&zo. Ze gaf vele jaren groenadvies aan de lezers van het tuintijdschrift Groei & Bloei. Daarnaast geeft ze workshops en persoonlijk tuinadvies. Ze schreef eerder tuinboeken, waaronder het Margriet Tuin-basisboek (2009).

www.tuinadviesgroenenzo.nl

Een volledige gids voor aanleg, beplanting en onderhoud van een nieuwe tuin of renovatie van een bestaande tuin. De lezer wordt gedwongen zelf na te denken over zijn plannen – ook de minder prettige aspecten – en weldoordachte keuzes te maken. Dit boek bevat geen ontwerp-tekeningen maar tuindeskundige Liesbeth Pilon helpt je om je verwachtingen duidelijk in kaart te brengen en uit te voeren.In deel 1 worden de verschillende uitgangssituaties beschreven: van balkon tot grote tuin, en van een kale nieuwbouwtuin tot een verwaarloosde oude tuin. In deel 2 komen alle praktische zaken en oplossingen aan bod waar je mee te maken krijgt bij de aanleg of verandering van je tuin.

� TUIN�&�NATUUR 33

Thuis in elke tuin I Tools & Tips Gids I Liesbeth PilonC= 19,99 I verschijnt: september 2015 I gebonden, zwart-wit illustraties I 135mm x 200mm I 256 blz. I NUR 424 I 978 90 8989 649 0

liesbeth Pilon is beschikbaar voor de media

Praktische gids op het gebied van tuininrichting

★Must have voor alle tuinbezitters

★ liesbeth Pilon heeft op elke prangende tuinvraag een antwoord

★Pilon is bekend van het tijdschrift Groei & Bloei

★ inclusief handige tuintips

TUIN�&�NATUUR34

16 17T O O L S A N D T O O L C A R E

Tools and tool careUsing the appropriate tools makes pruning an easy and enjoyable task and reduces the risk of long-term damage to the plant. Pruning wounds heal most rapidly if they are made with clean, sharp blades. Take care of your tools: blunt, rusty blades can tear or crush stems, making the plant more vulnerable to fungal infections.

When dealing with a tall plant such as a tree or a hedge make sure that your ladder is stable and firmly anchored to the ground.

Stout gloves are essential; they not only protect your hands from unwanted cuts and scratches, but also against irritant sap.

Secateurs are the quintessential pruning tool, and should be used for cutting stems of pencil thickness or thinner.

Loppers are the ideal tool for cutting stems back to near ground level due to their strong blades and extending handles.

An oily rag should be used to wipe down blades after pruning to keep them clean and extend the life of the tool.

Pruning saws with serrated blades are used for cutting back older stems that are too thick for secateurs.

Shears are for clipping hedges to shape; they are also used to neaten established climbers and ground-cover plants.

PRUNING TOOLSAlways select the correct tool for the job. For thin stems or shoots use secateurs. Bypass secateurs have curved blades that cut like scissors; anvil secateurs have a straight blade that cuts against a flat anvil – excellent for cutting material that is firm and woody. To reach down to the base of a plant, or for pruning above eye level, use

loppers. Many models have adjustable handles to extend their reach and most will cut thick stems. To tackle older branches or trunks, use a pruning saw. Depending on the arrangement of the teeth, these will cut either on the push or pull stroke, although some cut in both directions. There are also models available with folding blades. If you need to cut back a hedge or neaten the growth on a climber or ground-cover plant, use shears with straight blades. Models with wavy- edged blades are intended for use on thick stems. Clean your tools after use and store with the blades closed or folded away.

HEALTH AND SAFETYPruning can be hazardous, and not just because you are using sharp tools. The cut edges of firm stalks may also be sharp, and plant stems thorny. Contact with some plants and sap that bleeds from cuts can cause allergic reactions. Wear protective gloves and goggles as necessary.

016-017_tools.indd Alle pagina's 07-01-15 13:04

1616

Tools and tool careUsing the appropriate tools makes pruning an easy and enjoyable task and reduces the risk of long-term damage to the plant. Pruning wounds heal most rapidly if they are made with clean, sharp blades. Take care of your tools: blunt, rusty blades can tear or crush stems, making the plant more vulnerable to fungal infections.

When dealing with a tall plant such as a tree or a hedge make sure that your ladder is stable and firmly anchored to the ground.

PRUNING TOOLSAlways select the correct tool for the job. For thin stems or shoots use secateurs. Bypass secateurs have curved blades that cut like scissors; anvil secateurs have a straight blade that cuts against a flat anvil – excellent for cutting material that is firm and woody. To reach down to the base of a plant, or for pruning above eye level, use

loppers. Many models have adjustable handles to extend their reach and most will cut thick stems. To tackle older branches or trunks, use a pruning saw. Depending on the arrangement of the teeth, these will cut either on the push or pull stroke, although some cut in both directions. There are also models available with folding blades. If you need to cut back a hedge or neaten the growth on a climber or ground-cover plant, use shears with straight blades. Models with wavy-edged blades are intended for use on thick stems. Clean your tools after use and store with the blades closed or folded away.

HEALTH AND SAFETYPruning can be hazardous, and not just because you are using sharp tools. The cut edges of firm stalks may also be sharp, and plant stems thorny. Contact with some plants and sap that bleeds from cuts can cause allergic reactions. Wear protective gloves and goggles as necessary.

1717T O O L S A N D T O O L C A R E

Stout gloves are essential; they not only protect your hands from unwanted cuts and scratches, but also against irritant sap.

Secateurs are the quintessential pruning tool, and should be used for cutting stems of pencil thickness or thinner.

Loppers are the ideal tool for cutting stems back to near ground level due to their strong blades and extending handles.

An oily rag should be used to wipe down blades after pruning to keep them clean and extend the life of the tool.

Pruning saws with serrated blades are used for cutting back older stems that are too thick for secateurs.

Shears are for clipping hedges to shape; they are also used to neaten established climbers and ground-cover plants.

84 85B U D D L E J A : E A R LY - F L O W E R I N G

Buddleja alternifolia

Buddlejas include a wide range of shrubs that flower throughout the year. While the late-flowering butterfly bush, B. davidii (see pp.86–87), is a common garden plant, late-spring or early-summer flowering plants such as B. alternifolia are less common, although no less attractive – their arching stems are weighed down by sweetly scented lilac flowers. B. ‘Argentea’ is worth growing for its silver willow-like leaves alone. In summer, shorten all the flowered stems, cutting just above a strong, outward-facing bud. Cut stems that are bare at the base hard back – especially

where they are crowded. The shrubs also make fine wall plants. Tie in stems in a rough fan formation to enjoy cascades of flowering shoots. Shorten them after flowering, cut back older stems, and tie in vigorous new ones as replacements.

Buddleja EARLY-FLOWERING DECIDUOUS SHRUBS

■ Prune in summer, after flowering

Reliable display of pretty flowers

Shorten shoots as the flowers fade, cutting above healthy buds

Cut back older stems to the base, especially if they are bare

NATURAL HABIT Deciduous shrub with elegant, arching stems.

HARDINESS Fully hardy.

HEIGHT AND SPREAD 2m x 3m (6ft x 10ft). Wall-trained plants will reach higher.

PRUNING NOTES ■ Prune annually to refresh the plant and

reduce the potential build up of bare stems within the body of the plant

■ For late-flowering buddlejas see pp.86–87.

PLANT PROFILE

AIM OF PRUNING MAKING THE CUTS

084-085_Buddleja.indd Alle pagina's 07-01-15 13:04

8484

Buddleja alternifolia

Buddlejas include a wide range of shrubs that flower throughout the year. While the late-flowering butterfly bush, B. davidii (see pp.86–87), is a common garden plant, late-spring or early-summer flowering plants such as B. alternifolia are less common, although no less attractive – their arching stems are weighed down by sweetly scented lilac flowers. B. ‘Argentea’ is worth growing for its silver willow-like leaves alone.

In summer, shorten all the flowered stems, cutting just above a strong, outward-facing bud. Cut stems that are bare at the base hard back – especially

where they are crowded. The shrubs also make fine wall plants. Tie in stems in a rough fan formation to enjoy cascades of flowering shoots. Shorten them after flowering, cut back older stems, and tie in vigorous new ones as replacements.

Buddleja EARLY-FLOWERING DECIDUOUS SHRUBS

■ Prune in summer, after flowering

NATURAL HABIT Deciduous shrub with elegant, arching stems.


HEIGHT AND SPREAD 2m x 3m (6ft x 10ft). Wall-trained plants will reach higher.

PRUNING NOTES ■ Prune annually to refresh the plant and reduce the potential build up of bare stems within the body of the plant

■ For late-flowering buddlejas see pp.86–87.

PLANT PROFILE

8585B U D D L E J A : E A R LY - F L O W E R I N GB U D D L E J A : E A R LY - F L O W E R I N GB U D D L E J A : E A R LY - F L O W E R I N G

Reliable displayof pretty flowers

Shorten shoots as the flowers fade, cutting above healthy buds

Cut back older stems to the base, especiallyif they are bare


444 445S W E E T C H E R R I E S

Cherries are potentially large plants. In small gardens, varieties grafted onto dwarfing rootstocks can be grown as half-standards, bushes, pyramids, or fans. If you only have space for one, choose a self-fertile variety.

To reduce the risk of infection, prune in warm, dry spells in spring to early summer. In the first two years, prune free-standing plants to create an open-centred crown with a balanced framework of main branches. Cherries fruit on wood that is two years old or more, so pruning thereafter should be minimal. As plants mature, cut back poorly fruiting stems to ease congestion. Fans are often sold ready-trained but need regular pruning. Remove old, unproductive branches and tie in vigorous replacements. Cut back any badly placed shoots that cannot be tied in. Shorten sideshoots to five or six leaves; after harvesting, shorten them further to three leaves.

Sweet cherries Prunus avium■ Prune in warm, dry weather in spring to summer

Even coverage of well-spaced branches

Shorten sideshoots after gathering the crop

Remove any congested growth

Remove older, less productive branches Shorten

over-vigorous new growth

Tie in strongly growing branches to extend the framework

FLOWERING TIME Spring.

HARVEST In summer, when fully ripe.


HEIGHT AND SPREAD 4m x 4m (12ft x 12ft), or less on a dwarfing rootstock or if trained on horizontal wires.

FORMATIVE PRUNING Prune free-standing trees to create a trunk of at least 75cm (30in).

ESTABLISHED PRUNING Shorten new growth that is not fruit-bearing in summer. On fans, thin crowded growth and shorten new shoots to maintain the framework.

FRUIT PROFILE


444-445_Sweet_cherries.indd Alle pagina's 07-01-15 13:05

444444

Cherries are potentially large plants. In small gardens, varieties grafted onto dwarfing rootstocks can be grown as half-standards, bushes, pyramids, or fans. If you only have space for one, choose a self-fertile variety.

To reduce the risk of infection, prune in warm, dry spells in spring to early summer. In the first two years, prune free-standing plants to create an open-centred crown with a balanced framework of main branches. Cherries fruit on wood that is two years old or more, so pruning thereafter should be minimal. As plants mature, cut back poorly fruiting stems to ease congestion. Fans are often sold ready-trained but need regular pruning. Remove old, unproductive branches and tie in vigorous replacements. Cut back any badly placed shoots that cannot be tied in. Shorten sideshoots to five or six leaves; after harvesting, shorten them further to three leaves.

Sweet cherries Prunus avium■ Prune in warm, dry weather in spring to summer

Even coverageof well-spaced branches

AIM OF PRUNING

445445S W E E T C H E R R I E S

ShortenShorten sideshoots after sideshoots after gathering the crop

Remove any congested growth

Remove older, less productive branches Shorten

over-vigorous new growth

Tie inTie in strongly growing branches strongly growing branches to extend the framework

FLOWERING TIME Spring.

HARVEST In summer, when fully ripe.


HEIGHT AND SPREAD 4m x 4m (12ft x 12ft), or less on a dwarfing rootstock or if trained on horizontal wires.

FORMATIVE PRUNING Prune free-standing trees to create a trunk of at least 75cm (30in).

ESTABLISHED PRUNING Shorten new growth that is not fruit-bearing in summer. On fans, thin crowded growth and shorten new shoots to maintain the framework.

FRUIT PROFILE

MAKING THE CUTS

402 403T A X U S

Taxus baccata ‘Fastigiata’

Yew is the classic choice for evergreen hedging and large topiary. To shape and keep the plants within bounds clip them at least twice during the year, in mid-spring and late summer. For a really smart appearance cut twice more within that period. If you are growing yew as a tall hedge it should be pruned to slope outwards slightly at the base – otherwise the lower part may die back if the upper portion of the hedge casts it into shade. Unpruned plants have a feathery outline when young, developing as trees with a single trunk

and an impressive crown as they age. The Irish yew (T. baccata ‘Fastigiata’) is a noble upright, whose pillar-like form can be enhanced by running wires around the plant. Yew is one of the few conifers that responds well to regular pruning.

Taxus Yew EVERGREEN TREES AND SHRUBS

■ Prune in spring and summer to restrict size Dense growth and a well-maintained outline

Attractive berries are borne on female plants

Clip over to neaten the outline and restrict growth

Cut dead stems hard back to the trunk

NATURAL HABIT Potentially large trees, often with a spreading crown.


HEIGHT AND SPREAD Unpruned, 10m (30ft) or more. With regular pruning, plants can be kept within 3m (10ft) .

PRUNING NOTES ■ To keep within bounds, prune at least

twice a year during the growing season.

■ Plants respond well to hard pruning, even when cut back to old, bare wood.

PLANT PROFILE


402-403_Taxus.indd Alle pagina's 07-01-15 13:05

402402

Taxus baccata‘Fastigiata’

Yew is the classic choice for evergreen hedging and large topiary. To shape and keep the plants within bounds clip them at least twice during the year, in mid-spring and late summer. For a really smart appearance cut twice more within that period. If you are growing yew as a tall hedge it should be pruned to slope outwards slightly at the base – otherwise the lower part may die back if the upper portion of the hedge casts it into shade.

Unpruned plants have a feathery outline when young, developing as trees with a single trunk

and an impressive crown as they age. The Irish yew (T. baccata‘Fastigiata’) is a noble upright, whose pillar-like form can be enhanced by running wires around the plant. Yew is one of the few conifers that responds well to regular pruning.

Taxus YewEVERGREEN TREES AND SHRUBS

■ Prune in spring and summer to restrict size

NATURAL HABIT Potentially large trees, often with a spreading crown.


HEIGHT AND SPREAD Unpruned, 10m (30ft) or more. With regular pruning, plants can be kept within 3m (10ft) .

PRUNING NOTES ■ To keep within bounds, prune at least twice a year during the growing season.

■ Plants respond well to hard pruning, even when cut back to old, bare wood.

PLANT PROFILE

403403T A X U S

Dense growth and a well-maintained outline

Attractive berriesare borne on female plants

Clip over to neaten to neaten the outline and restrict growth

Cut dead stemshard back to the trunkhard back to the trunk


andrew Mikolajski heeft al een aantal suc-cesvolle titels over tuinieren op zijn naam staan. Naast het schrijven over planten, maakt hij tuinontwerpen en geeft hij lezin-gen. Hij werkt samen met de Britse Royal Horticultural Society (RHS), de stichting in het Verenigd Koninkrijk, die gedreven door een grote passie, haar kennis over tuinen en tuinieren over wil dragen.

Veel tuiniers zijn huiverig, of zelfs bang, om hun planten regelmatig te snoeien en bij te knip-pen. In feite is snoeien echter niets anders dan het gezond en productief houden van houtach-tige planten – bomen, heesters en klimmers – zodat je er zoveel mogelijk plezier aan beleeft.In dit handige kleine boekje vind je adviezen voor het snoeien van de 200 populairste tuin-planten en fruitsoorten. De sierplanten zijn alfabetisch gerangschikt op hun botanische naam; de fruitbomen worden apart behandeld. Met deze snoeitechnieken blaas je je hele tuin weer nieuw leven in, ook de verwaarloosde planten.

� TUIN�&�NATUUR 35

200x snoeien I De beste gids voor elke tuin I Andrew MikolajskiC= 14,99 I verschijnt: september 2015 I fl exibound, full colour foto’s I 107mm x 137mm I 480 blz. I NUR 424 I 978 90 8989 583 7

Leer succesvol snoeien met dit praktische boekje

★Compacte gids boordevol praktische informatie

★Met een handige checklist en praktische tips per maand

★De snoeibijbel voor elke tuinliefhebber

1500 Planten 978 90 8989 637 7

C= 14,99

12 maanden in de tuin978 90 8989 638 4

C= 14,99

ooK lEVERBaaR

= 14,99C= 14,99C

De herenkookclub I Tom KellerhuisC= 19,99 I 978 90 8989 644 5 I Deze actie loopt van 1 juni t/m 31 juli 2015

De eet- en kookclubs schieten momenteel als paddenstoelen uit de grond en uitgeverij Terra speelt in op deze trend met een bijzondere actie rond het boek De herenkookclub van Tom Kellerhuis. Maak kans op een exclusieve kookdemo voor je kookclub waarin Tom je de kneepjes van het vak leert met de tips en trucs van zijn technieken uit de professionele keuken. Een gezellige avond met een hapje en een drankje waarop je ook nog de vakgeheimen van topchefs leert kennen!

Tom Kellerhuis deelt in zijn nieuwe boek, De herenkookclub, met aanstekelijk enthousiasme zijn grote passie voor eten en koken. Tussen de recepten door voert hij tafelgesprekken met bevriende topchefs en hij heft het glas met Harold Hamersma die een aantal geweldige wijntips bij de gerechten geeft.

Wat kun je winnen?

Een kookdemo voor max. 15 personen met Tom Kellerhuis bij Boekalicious in Amsterdam. Inclusief een hapje en een drankje, een wijntasting door specialist Harold Hamersma, en een gratis keukenschort en gesigneerd boek voor de hele kookclub.

CADEAUTIPVADERDAG

smakelijke winactie voor liefhebbers van het goede leven!

(ONLINE) BOEKHANDELSINFORMATIE

•Extra inladingskorting

op het boek De herenkookclub•

POS-materiaal beschikbaar op aanvraag

•Winactie wordt gecommuniceerd

via sticker op het boek•

Tom Kellerhuis is een schrijvende chef: hij schoolde zich zes jaar geleden van journalist om tot kok. Inmiddels is hij vooral bekend als Smulpaap en ‘De Schrijvende Kok’ (Het Parool, Vision, HP/De Tijd). Als gediplomeerd kok is hij terug op het oude nest als hoofdredacteur van opiniemaandblad HP/De Tijd, maar hij duikt nog regelmatig de topkeukens in om te leren en verslag te doen van zijn ervaringen.

smakelijke winactie voor liefhebbers van het goede leven!

HAARLEMS DAGBLAD

NOUVEAU

VOLKSKRANT MAGAZINE

VOLKSKRANT MAGAZINE

TERRA in de pers

HET PAROOL

WOONWERELD

GENTLEMENS WATCH

Welke vogels vliegen

naar ons land om

hier de winter door

te brengen? En

welke soorten

komen straks weer

terug uit het zuiden?

Ruim 140 kust- en

zeevogels worden in

deze gids zo

uitvoerig beschreven dat je ze zelfs kunt

herkennen aan hun silhouet. Handig

tijdens een strandwandeling!

€16,99, www.kosmosuitgevers.nl

BE INSPIRED KLEURBOEKAl meer dan 135 jaar

wordt massaal

Eijffinger op de

muren geplakt. De

ontwerpers van het

bekende Nederland-

se behang- en

stoffenmerk

bundelden de meest kenmerkende

dessins in dit boek. In zwart-wit, zodat je

de patronen zelf kunt inkleuren. Voor in

een lijstje aan de muur…

€14,95, www.terralannoo.nl

CULTURELE BOSATLASDeze nieuwe Bosatlas

laat een compleet

andere kant van

Nederland zien: die

van het cultureel

erfgoed. Monumenten

komen aan bod, maar

er is ook aandacht

voor andere soorten erfgoed, zoals

landschappen, typisch Nederlandse feesten

en zelfs eendenkooien en schildersateliers.

€119,95, www.bosatlas.nl

KOOKKUNSTHet is het Rijksmuseum op je bord, het

nieuwe restaurant RIJKS in de Philipsvleu-

gel. Want: op het menu staan vooral

typisch Nederlandse gerechten met vaak

ambachtelijke en vergeten streekproduc-

ten. Wil je zoveel mogelijk proeven, bestel

dan de Rijkstafel met kleine gerechtjes.

www.rijksrestaurant.nl

Kijk voor alle activiteiten op

De Gedichtendag op 29 januari 2015 is het

startsein van de Poëzieweek (t/m 5 februari).

www.poezieweek.com

FO

TO

: ER

IK S

MIT

S

120 BUITENLEVEN

Mirjam: “Tijdens mijn burn-out ontdekte ik dat ik ook iemand was als ik niets deed. In

die periode leerde ik om het leven te accepteren zoals het was en het met open armen

te ontvangen, in plaats van het steeds maar zelf te willen vormen. Wat een ruimte

ontstond daardoor!”

Word je van stilte gelukkig?Mirjam: “Stilte maakt je niet altijd per definitie gelukki-

ger, maar laat je wel ontdekken waar je echt aandacht

aan wilt besteden.”

Margreet: “Momenten van rust wakkeren je creativiteit

enorm aan, en bieden ruimte in je hoofd.”

Wat kunnen we zelf doen?“Loop langzamer, word stiller: het leven heeft al

zoveel in zich, voordat wij er iets van maken.”

Stil is voor €12,50 te koop in de boekwinkel en te

bestellen op www.switchtosilence.com

laat een compleet

andere kant van DE SMAAK VAN ITALIË

BUITENLEVEN

KLEUR EN STIJL

DIDACTIEF

Mirjam: “Stilte maakt je niet altijd per definitie gelukki

ger, maar laat je wel ontdekken waar je echt aandacht

Margreet: “Momenten van rust wakkeren je creativiteit

enorm aan, en bieden ruimte in je hoofd.”

Wat kunnen we zelf doen?“Loop langzamer, word stiller: het leven heeft al

zoveel in zich, voordat wij er iets van maken.”

2015

t/m 5 februari

www.poezieweek.com

KOOKKUNSTDE SMAAK VAN ITALIË

DE SMAAK VAN ITALIË

ALLERHANDE

wordt massaal

Eijffinger op de

muren geplakt. De

ontwerpers van het

bekende Nederland-

se behang- en

is voor €12,50 te koop in de boekwinkel en te

www.switchtosilence.com

is voor €12,50 te koop in de boekwinkel en te

www.switchtosilence.com

NCRV-GIDS

VAB MAGAZINE

WINELIFE

KOOK

BACKLIST40

BACKLIST

TUIN &

NATUUR

BACKLIST

DESIGN &

MODE

Het grote boek voor de kleine tuinC= 15,00

978 90 8989 527 1

Floral design manualC= 75,00

978 90 8989 451 9

landschap in landschapC= 41,99

978 90 8989 285 0

anthuriumC= 41,50

978 90 8989 450 2

Ribbon architectureC= 49,99

978 90 8989 588 2

Encyclopedie voor tuinontwerpenC= 20,99

978 90 8989 058 0

Jong Tuin DesignC= 29,99

978 90 8989 612 4

Zaai, oogst en eetC= 24,99

978 90 8989 639 1

101 tuinideeënC= 19,99

978 90 8989 640 7

12 maanden in de tuinC= 14,99

978 90 8989 638 4

1500 plantenC= 14,99

978 90 8989 637 7

Plannen en plantenC= 39,99

978 90 8989 549 3

Terra’s Handboek snoeien & leidenC= 19,95

978 90 8989 006 1

Zaai, oogst en eet 101 tuinideeën 12 maanden in de tuin

1500 planten osiris HertmanC= 59,99

978 90 8989 582 0

41� BACKLIST

Piet Boon 3 C= 75,00

978 90 5897 872 1Piet Boon 1

C= 59,99978 90 8989 605 6

Piet Boon styling by Karin MeynC= 59,99

978 90 8989 545 5

Piet Boon 2 C= 59,99

978 90 5897 467 9

seasons woonboekC= 24,99

978 90 8989 543 1

Couture GraphiqueC= 29,99

978 90 8989 555 4

la ParisienneC= 19,99

978 90 8989 546 2

Couture Graphiqueseasons woonboek

la Parisienne

Country chicC= 30,99

978 90 8989 475 5

Het designboekC= 19,99

978 90 8989 586 8

itC= 24,99

978 90 8989 598 1

Het style boek by DanieC= 19,99

978 90 8989 569 1

XiVC= 99,99

978 90 8989 591 2

Dit is design?C= 29,99

978 90 8989 533 2

Metropolitan luxury Volume iiC= 49,99

978 90 8989 244 7

KolenikC= 59,95

978 90 8989 613 1

Edward van VlietC= 59,50

978 90 8989 616 2

Edward van Vliet Kolenik

BACKLIST42

VogueC= 69,50

978 90 8989 622 3

in en uit de modeC= 49,50

978 90 8989 596 7

BACKLIST

KUNST &

FOTOGRAFIE

Vogue

Jo Ellison

de japon, het model

en de fotograaf

Jo Ellison

de japon, het model en de fotograaf

de japon, het model en de fotograaf

Vogue, de japon, het model en de fotograaf laat een schitterende verzameling japonnen zien in ruim 300 foto’s die door Ellison in de context van hun tijd worden beschreven. Deze selectie, in vijf thema’s klassiek, fantasie, drama, decoratief en modernistisch, is meer dan een collectie van foto’s: het onderzoekt hoe de kunst van modefotografie door literatuur, kunst en maatschappelijke trends en geweldig verbeelde fantasieën is uitgewerkt en waarin het model en de japon alle focus krijgen.

www.terralannoo.nl

9 789089 896223

‘Thinks change, life changes, styles come and go. But the gown remains. The gown survives. Even now, in an age of denim when we rarely, if ever, require eveningwear, the gown still holds us enthralled.’ Jo Ellison

in en uit de mode

Wild artC= 39,95

978 90 8989 602 5

De glorie van het Byzantijnse rijk en vroege christendom

C= 79,95978 90 8989 600 1

Kunst als Therapie C= 35,00

978 90 8989 585 1

liu BolinC= 49,99

978 94 0141 830 0

Man & HaaiC= 39,99

978 94 0141 811 9

amsterdam, a metropolitan villageC= 50,00

978 90 8989 574 5

Voorbij de camera C= 49,99

978 90 8989 587 5

Rembrandts late leerlingen C= 19,99

978 90 8989 646 9

schoonheid C= 49,50

978 90 8989 621 6

Vittorio sellaC= 59,50

978 90 8989 619 3

The amsterdam CanalsC= 60,00

978 90 8989 559 2

Rembrandts late leerlingen schoonheid Vittorio sella

The amsterdam Canals

De kracht van typografieC= 49,50

978 90 8989 336 9

Duurzaam erfgoedC= 41,99

978 90 8989 486 1

De kracht van typografie

43� BACKLIST

BACKLIST

TREND &

INSPIRATIEstars to the sunC= 49,99

978 90 8989 581 3

Zó doe je dat - CraftsC= 7,50

978 90 8989 568 4

Zó doe je dat - BabyC= 9,99

978 90 8989 371 0

Zó doe je dat - survivalC= 9,99

978 90 8989 372 7

Zó doe je dat - CoolC= 9,99

978 90 8989 105 1

Zó doe je dat - scienceC= 7,50

978 90 8989 567 7

Zó doe je dat - PapaC= 9,99

978 90 8989 492 2

Zó doe je dat - liefdeC= 9,99

978 90 8989 106 8

Zó doe je dat - KokenC= 14,99

978 90 8989 623 0

Zó doe je dat - TrucsC= 7,50

978 90 8989 563 9

ja = ja, nee = neeC= 15,00

978 90 8989 431 1

BabynamenC= 8,50

978 90 5897 186 9

lekker Puh!!!C= 19,99

978 90 8989 430 4

Van huilbaby tot blije babyC= 12,99

978 90 8989 493 9

Toptips voor PeuterperikelenC= 12,99

978 90 8989 494 6

BACKLIST44

Van de kaartC= 24,99

978 90 8989 641 4

De mooiste Bijbelverhalen opnieuw verteld door de beroemde kinderboekenschrijvers

Harmen van Straaten, Sjoerd en Margje Kuyper,

Joke van Leeuwen, Jan Paul Schutten en Bibi Dumon Tak

Wat zou jíj denken als je erbij zou zijn in de kerststal waar het kindje Jezus in de kribbe ligt? Wat als je met je eigen ogen zou zien dat Abraham op het punt staat zijn zoon te offeren? En wat als je Jezus zou zien twijfelen aan alles, de hopeloze verloren zoon zag terugkomen of Jezus aan het kruis zag hangen? En hoe zou jij reageren als er een hond poept terwijl er een Bijbelverhaal wordt verteld?

In dit boek lees je de mooiste Bijbelverhalen, maar dan verteld door anderen dan we gewend zijn. Beroemde kinderboekenschrijvers fantaseren over wat ooggetuigen op etsen van Rembrandt zouden hebben gedacht en gezegd. Hoe hebben zij de Bijbelse verhalen beleefd die we alleen kennen vanuit het perspectief van de Bijbelverteller?

Met Rembrandts mooiste Bijbelse prenten

uit de collectie van het Rembrandthuis

Rembrandt van Rijn (1606–1669) was een unieke verhalenverteller. Hij etste de Bijbelverhalen alsof hij er zelf bij was. Hij kraste daarbij anonieme ooggetuigen van de verhalen die we kennen uit het Oude en Nieuwe Testament. Rembrandts Voorleesbijbel vertelt de ervaringen van die ooggetuigen. Verhalen van mensen zoals jij en ik over de essentie van mededogen, troost, vergeving, smart en naastenliefde.

De mooiste prenten uit de collectie van het Rembrandthuis

Bijbelverhalen opnieuw verteld door Harmen van Straaten

Sjoerd en Margje KuyperJoke van LeeuwenJan Paul Schuttenen Bibi Dumon Tak

9 7 8 9 0 8 9 8 9 6 2 0 9

NUR 224, 654, 713

www.terralannoo.nl

Mama ManualC= 17,99

978 90 8989 032 0

Be inspiredC= 14,95

978 90 8989 624 7

Rembrandts voorleesbijbelC= 19,99

978 90 8989 620 9

Blue NoteC= 55,00

978 90 8989 629 2

BabyboomersC= 15,50

978 90 8989 526 4

1000 Plekken - WereldC= 20,99

978 90 8989 137 2

1000 Plekken - Die je echt gezien moet hebben

C= 25,00978 90 8989 536 3

1000 Plekken - NederlandC= 20,99

978 90 8989 202 7

KuifjeC= 39,99

978 90 8207 490 1

list-o-pediaC= 15,00

978 90 8989 446 5

Van de kaart

BACKLIST

CHEFS &

KOKEN

Comptoir libanaisC= 24,99

978 90 8989 631 5

Comptoir libanais

TonY Kitous & DAN LEPARD

EEN FEEST VAN HOME-COOKINGIN LIBANEES-MEDITERRANE STIJL

TonY Kitous & DAN LEPARD

Van Londen’s mediterrane topcafé naar je eigen keuken

In 80 makkelijke recepten combineren

Tony Kitous en Dan Lepard de traditionele

Libanees-mediterrane keuken

met moderne smaken.

Maak thuis de heerlijkste gerechten - van mezze

en verse salades tot vlees- en visgerechten, en

van brood en ontbijt tot taartjes en desserts.

Voor alle recepten van Comptoir Libanais

gebruik je bekende ingrediënten en heb je

voldoende aan doorsnee keukenapparatuur.

Alle gerechten zijn lekker en gezond

en je maakt ze in een handomdraai!

NUR 440, 442

www.terralannoo.nl

9 7 8 9 0 8 9 8 9 6 3 1 5

fotografie © Dan Lepard

De herenkookclubC= 19,99

978 90 8989 644 5

Tessa KirosC= 29,99

978 90 8989 642 1

Tessa Kiros De herenkookclub Moderne Kunst DessertsC= 24,99

978 90 8989 627 8

Moderne Kunst Desserts

45�BACKLIST

Whisky - de wereldatlasC= 41,99

978 90 8989 452 6

Wild! C= 25,99

978 90 8989 201 0

Worst, patéC= 19,99

978 90 5897 342 9

Fruit BoekC= 27,99

978 90 5897 618 6

VegaliciousC= 15,00

978 90 8989 604 9

De smaak van mijn herinneringC= 17,99

978 90 8989 235 5

la Dolce VitaC= 29,99

978 90 8989 554 7

Boekoe BangsaC= 25,00

978 90 8989 464 9

Man in de keukenC= 17,50

978 90 8989 589 9

Bier - De wereldatlasC= 25,00

978 90 8989 553 0

Fruit Boek

D.o.M. De ontdekking van Braziliaanse ingrediënten

C= 49,99978 90 8989 584 4

Massimo BotturaC= 49,50

978 90 8989 615 5

Noma: a work in progressC= 59,95

978 90 8989 606 3

Franse keukenklassiekersC= 24,99

978 90 8989 625 4

Massimo BotturaFranse keukenklassiekers

lekker koken voor je babyC= 12,50

978 90 8989 643 8

lekker koken voor je baby Het babykookboekC= 10,50

978 90 5897 837 0

BACKLIST46

Gizzi’s keukenmagieC= 24,99

978 90 8989 293 5

la Cucina d’abruzzoC= 19,99

978 90 8989 565 3

Mr. Wilkinson’s favoriete groentenC= 29,99

978 90 8989 551 6

Recepten van alain PassardC= 29,99

978 90 8989 534 9

alain Passard, de wereld van een meesterchef

C= 19,99978 90 8989 595 0

Basic Kitchen - VisC= 12,50

978 90 8989 522 6

Het gezonde familiekookboekC= 24,99

978 90 8989 519 6

alles moet opC= 22,99

978 90 8989 570 7

seasons kookboekC= 29,99

978 90 8989 532 5

umamiC= 19,99

978 90 8989 548 6

lekker fris C= 17,99

978 90 8989 187 7

Een leven vol taart!C= 24,99

978 90 8989 518 9

Een jaar vol taart!C= 24,99

978 90 8989 355 0

De kunst van het bakkenC= 24,99

978 90 8989 593 6

Een wereld vol taart!C= 24,99

978 90 8989 564 6

Boutique BakingC= 25,00

978 90 8989 562 2

VERSCHIJNINGSKALENDER

TITEL AUTEUR VERSCHIJNING BLADzIJDE

KUNST & FOTOGRAFIE

Kunstvervalsing Noah Charney juni ’15 4-5High Tide Chris Burkard mei ’15 6-7Below Sea Level Ewout Huibers juni ’15 8-9Alles behalve kleren José Teunissen & Jhim Lamoree juni ’15 10-11Everything But Clothes José Teunissen & Jhim Lamoree juni ’15 10-11Theatraliteit Eric de Kuyper & Emile Poppe augustus ’15 12-13Wat doet die rode vlek daar linksboven? Onno Zijlstra juni ’15 14

CHEFS & KOKEN

De originele Japanse keuken Nancy Singleton Hachisu & Kenji Miura september ’15 16-17The Zazà Ramen Book Brendan Becht e.a. juni ’15 18-19Wereldburgers juni ’15 20-21Boekoe Kita - Boekoe Bangsa Harold Pereira, Mirjam van der Rijst & Eveline Stoe september ’15 22

DESIGN & MODE

HandWerk Olivier Dupon juli ’15 24-25Must See Design Nederland Jeroen Junte september ’15 26-27

TREND & INSPIRATIE

Ginger Jacky Colliss Harvey juli ’15 30-31

TUIN & NATUUR

Thuis in elke tuin Liesbeth Pilon september ’15 34-35200x Snoeien Andrew Mikolajski september ’15 33

VERKOOP BINNENDIENSTJasper [email protected] +31 (0) 30 300 04 40

BOEKHANDELSales- en marketingmanager (key accounts & specials)Jenneke van [email protected] M +31 (0) 6 54 36 89 42

Product- en distributiemanagerWillemijn van de [email protected] + 31 (0) 6 21 86 69 09

VERTEGENWOORDIGERSRayon Noord-NederlandHans ter [email protected] +31 (0) 6 11 02 21 22

Rayon zuid-NederlandIreen [email protected] +31 (0) 6 29 29 97 11

UITGEVER TERRAYvonne [email protected] +31 (0)30 300 04 10

RedacteurMarjolijn [email protected] T +31 (0)30 300 04 13

FOREIGN RIGHTSLiesbeth de [email protected] [email protected]

MARKETING & PROMOTIEFrançoise [email protected] +31 (0) 30 265 06 18Willemijn [email protected] +31 (0) 30 799 83 24

REALISATIEMartin van [email protected] +31 (0) 30 265 06 70

COLOFONOmslagontwerp:Sander Pinkse Vormgeving:hans delnoij grafi sch ontwerp, Overpelt (B)

Fotoverantwoording:Binnenkant omslag voorzijde: Tara Badcock.

Photograph by Monique GermonBinnenkant omslag achterzijde: Katharine

Morling. Photograph by Paul DixonBladzijde 5: © Urska CharneyBladzijde 28: Jesaja HizkiaBladzijde 30:

Elizabeth I: wikipedia.orgKevin de Bruyne www.mirror.co.uk

Barbara Barend: twitter Axelle Red www.abconcerts.be Ed Sheeran www.independent.co.uk Julianne Moore www.ohmymag.com Vincent van Gogh wikipedia.org Nicole Kidman: www.fb papa.com Lucille Ball www.listverse.com

VERKOOP, DISTRIBUTIE EN MARKETING NEDERLAND

Uitgeverij TerraLannooPapiermolen 14–24 | 3994 DK | HoutenPostbus 97 | 3990 DB | HoutenT +31 (0) 30 300 04 [email protected]

Twitter @TerraLannoowww.facebook.com/terralannoo

VERKOOP, DISTRIBUTIE EN MARKETING BELGIË

Uitgeverij LannooKasteelstraat 97 | 8700 | Tielt | BelgiëT +32 (0)51 42 42 11 | F +32 (0)51 40 11 [email protected]

VERKOOP BINNENDIENSTDorine VankeirsbilckAnn VerbekeTine DeforcheT +32 (0)51 42 42 72 [email protected]

Verantwoordelijke retoursAnn [email protected]

Commercieel directeurKatrien [email protected]

Directe verkoopBritt [email protected]

RetailmarketingValerie [email protected]

Sales managerLien [email protected] +32 (0)473 61 44 56

Key account manager buitenboekhandelDirk [email protected] +32 (0)496 59 87 64

Account managerWest- en Oost-Vlaanderen BuitenboekhandelBart Van [email protected] +32 (0)497 59 35 01

Account manager midden-Vlaanderen & AntwerpenGoel [email protected] +32 (0)496 59 87 57

Account manager Vlaams-Brabant & LimburgAnn Van [email protected] +32 (0)497 42 27 92

Product Management ImportfondsenManager Operations Sabine [email protected] [email protected] [email protected]

PERS & MARKETINGHoofd Pers en Marketing:Mieke [email protected] Griet [email protected] [email protected] De [email protected] Vande [email protected] [email protected]

[email protected]

VERKOOP, DISTRIBUTIE EN MARKETING NEDERLAND VERKOOP, DISTRIBUTIE EN MARKETING BELGIË

Uitgeverij LannooKasteelstraat 97 | 8700 | Tielt | BelgiëT +32 (0)51 42 42 11 | F +32 (0)51 40 11 [email protected]

VERKOOP BINNENDIENSTDorine VankeirsbilckAnn VerbekeTine DeforcheT +32 (0)51 42 42 72 [email protected]

Verantwoordelijke retoursAnn [email protected]

Commercieel directeurKatrien [email protected]

Directe verkoopBritt [email protected]

RetailmarketingValerie [email protected]

Sales managerLien [email protected] +32 (0)473 61 44 56

Key account manager buitenboekhandelDirk [email protected] +32 (0)496 59 87 64

Account managerWest- en Oost-Vlaanderen BuitenboekhandelBart Van [email protected] +32 (0)497 59 35 01

Prijs, omvang en verschijningsdata van de boeken worden onder voorbehoud meegedeeld.

TerraLannoo zomeraanbieding 2015

Documents

Transcript of TerraLannoo zomeraanbieding 2015