Dr. Gordon Pedersen vertelt over de werking achter gezonde chocolade
TAPPUNT BIERKAART W18 V2...Witte chocolade, framboos en zwarte bessen Bitter, geroosterd met...
Transcript of TAPPUNT BIERKAART W18 V2...Witte chocolade, framboos en zwarte bessen Bitter, geroosterd met...
D r a n k e n k a a r t
S m a a k p ro f i e l
De bieren van Tappunt zijn in te delen in 4 verschillende categorieën. Je kunt in één oogopslag zien, welk biertje aan jouw eisen voldoet. Maar je kunt ook eens kiezen voor een biertje, dat jou nog onbekend is. De categorieën zijn ook in de menukaart verwerkt. Op deze manier kun je een flammkuchen bestellen die perfect bij jouw gekozen biertje past. Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
tappuntzuid.nl
fruitig / zoet
I II
I I II V
fris / zuur
vol / complex hoppig / bitter
B l o n d / L i c h t B i t t e r
W i t / We i z e n
tappuntzuid.nl
I I I
I I I
I I II I
I I I
I I I
I I I
I
I I I
I I I
I I I
I I II
I
I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
O m e r
M a n e b l u s s e r B l o n d
T w o C h e f ’s F u n k y F a l c o n
Va n M o l l To e w i j d i n g
B l o e s e m b l o n d
O s c a r B l u e s P r i s c i l l a
C o r n e t
B ro u w e r i j ‘ t I J F l i n k
B ro e d e r s
L a C h o u f f e
K w a r e m o n t
Ve d e t t W i t
B ro u w e r i j t I J W i t
4.6
4.1
5.7
5.8
6.2
6.8
4.9
4.8
5.8
4.7
4.8
4.0
4.8
8.0%
5.8%
5.2%
6.5%
6.2%
5.2%
8.5%
4.7%
6.0%
8.0%
6.6%
4.7%
6.5%
Complex bier fruitige geur van banaan en een mooie hopneus
Licht citrus met fijne afdronk
Licht en fris, met aroma’s van citroengras
Stijl Belgische Blondine met pit!
Gebrouwen door powervrouwen met vlierbloesem
Frisse dorstlesser, gebrouwen met tarwe
Fris fruitig met sinaasappelschil
Zwaar blond met subtiele vanilletoetsen
Vol en zacht, met een licht fruitige, hoppige kieteling
Licht hoppig met fruitige accenten
Zachte, volle en kruidige blonde
Vol romig met tonen van citrus en koriander
Fris, citrus met licht zoete afdronk
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
W i t / We i z e n
tappuntzuid.nl
I
I
I
I
I
I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
J o p e n M a l l e B a b b e
O e d i p u s O f f l i n e
L o w l a n d e r W h i t e
T w o C h e f s W h i t e M a m b a
P o k e r f a c e
G i n We i z e n
4.5
6.1
5.5
6.1
4.8
6.2
5.0%
4.5%
5.0%
5.0%
4.5%
6.5%
Aroma’s van banaan en citrus
Telefoon uit en genieten. Soepel, kruidig en ontspannend
Lekker fris, een hint van kamille en een bloemige afdronk
Limoenblad, cardamom en koriander
Wij verklappen niks...
Een zoete weizener gebrouwen met Gin kruiden
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
S a i s o n / A m b e r
I VI
I I
I I
I
I I I
R u m o e r i g e R o o d b o r s t
B l i k s e m S a i s o n i n t h e A b y s s
H e t N e s t K o e k e d a m
F ro n t a a l F r e e h a n d
I s i d ’ o r 6.2
6.4
5.7
6.8
4.6
5.8%
7.0%
6.5%
7.2%
7.2%
Vol smaakpalet met tropisch fruit en hints van karamel
Goudblond, lichtbitter en fruitig
Zacht kruidig en fris
Bier in Franse stijl. Subtiele hints van oranjebloesem
Amber met perfecte balans tussen complexiteit en eenvoud
G e u z e / V l a a m s B r u i n
Tr i p e l
tappuntzuid.nl
I I I
I I I
I I I
I I I
I I
I I I
I I I
I I
I I I
I I I
I I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
Tu r f ‘ n S u r f
H e t N e s t S c h u p p e n b o e r
P a i x D i e u
Tr i p e l K a n u n n i k
D u c h e s s e d e B o u r g o g n e
We s t m a l l e Tr i p e l
G r u t t e P i e r Tr i p e l
B o o n O u d e G e u z e
G o u d e n C a r o l u s Tr i p e l
Tr i c k y Tr i p e l
t Ve r z e t O u d B r u i n
6.8
5.7
7.4
5.3
4.1
5.0
6.5
4.2
5.0
6.5
7.2
8.5%
8.0%
10.0%
8.2%
6.2%
9.5%
7.5%
7.5%
9.0%
7.8%
6.0%
Verassende tripel met turf-gerookte mout
Kruidig en licht bitter
Smeuiige tripel met een vol karakter
Zachte en kruidige classic, met een milde afdronk
Zoet/fruitig bier met een frisse afdronk
Complex bier fruitige geur van banaan en een mooie hopneus
Geïnspireerd op de wraak van Grutte Pier. Zoet en bitter
Fris/fruitig met toetsen van citrus en eik
Volmondig, zwaar en kruidig
Zware jongen van Gebrouwen door Vrouwen. Zoet en moutig
Een zuurtje zoals in groene appel, rood fruit en eik
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
B o t t l e s t o s h a r e
Va n B o s s c h e b o d u m
tappuntzuid.nl
I I I
I V
I
I I
I I I
I I I
I I I
I I I
I VI I I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
S i g n a t u r e
G e r s t e w i j n i s f i j n
B o s c h B l o n d
L u p u l u s Tr i p e l 7 5 c l
H o p d ’ r o p e n d ’ r o v e r !
G o u d e n C a r o l u s 7 5 c l
Tr i p l e T w e l v e
J h e r o n i m u s
L a C h o u f f e M a g n u m 7 5 c l
5.2
8.3
5.3
13.8
5.2
26.9
6.3
5.0
11.0
7.0%
11.0%
6.5%
8.5%
8.0%
11.7%
7.7%
7.0%
8.0%
Brouwerij de Markies. In deze nobele tarwe tripel zijn limoenen meegegist. Lekker stevig en fris!
Brouwerij d’n Droak. Mooie volle barleywijn om op te warmen in de donkere maanden
Brouwerij d’n Droak. Deze Bosche classic is gebrouwen met een subtiel fruitige hop uit nieuwzeeland
Doordrinkbare tripel met een lekkere combinatie van citrus en kamille
Brouwerij de Markies. Deze IPA is straf gehopt! Mooi droog en een volle body
Indulgence Wiskey Infused. Batch #1 of #2. Deze exclusieve delicatesse wordt in beperkte oplage gebrouwen. Samen proeven van dit donkere, volle bier met accenten van vanille, eik en chocola
Brouwerij d’n Droak. Fluweel zachte kruidige tripel, met een subtiel zoetje in de afdronk
Brouwerij ‘t Kolleke. Dit blonde bier wordt op steenworpafstand gebrouwen! Fris en fruitig in afdronk
Deze zwaarblonde classic is licht hoppig, met tonen van fruit en verse koriander
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
B l a c k I PA
G o s e
K r i e k / F r u i t
tappuntzuid.nl
I I
I
I V
I
I V
I I
I
I V
I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
C r y b a b y P a s s i o n f r u i t
L i e f m a n s F r u i t e s s e
K e r m i s i n t h e A l e
L i n d e m a n s P e a c h
Va n M o l l B l a c k M e t a l M a n i t a
O e d i p u s S w i n g e r s
C o r s e n d o n k D u b b e l K r i e k
U i l t j e S i r Tu r n a r o u n d
K a s t e e l R o u g e
7.0
3.8
7.4
4,5
5.6
6.9
5.6
5.2
4.9
6.0%
3.8%
7.3%
2.5%
7.5%
4.0%
8.7%
5.5%
8.0%
Een zure Berliner Weizener met een toets van passievrucht
Fris en intens met rood fruit
Hopknaller met subtiele roastsmaak. Chocola en koffie
Een flirt van lambiekbier met perziksap
Flinke bitter met gebrande mout en mocca
Fris/zuur en ziltig
Fris en zoet met kersen
Fruitig, hoppig, bitter
Zoet met kersen
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I I I
I I I
I I I
D o n k e r
I PA
tappuntzuid.nl
I I I
I I I
I I I
I I I
I VI I I
I
I V
I I I
I I I
I I I
I V
I I I
I V
I V
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
J o p e n M o o i e N e l
P o h j a l a V i r m a l i s e d
Va n M o l l D o e r a k
U i l t j e D r. R a p t o r
Z u s t e r A g a t h a
S t . B e r n a r d u s A b t 1 2
F r o n t a a l B u l l d o g
O s k a r B l u e s I PA
F o u n d e r s A l l D a y
B i r d B r e w e r y N o g n i e t n a a r h u i s m u s
B i r d B r e w e r y F u u t F i e u w
M o o s e B l u e s
D o c h t e r v a n d e K o r e n a a r E m b r a s s e
4.9
7.4
6.4
6.1
6.4
5.9
7.4
7.4
6.4
6.3
5.9
6.2
7.4
6.5%
6.5%
6.3%
9.2%
10.0%
10.0%
7.5%
6.4%
4.7%
6.4%
4.6%
7.5%
9.0%
Bitter met veel fruitige tonen
Fruitige citrussmaak met flinke bitterheid
Frisse IPA met tropisch fruit, citrusvruchten en bloemetjes
Hoppig, moutig en bitterzoet
Volle en robuuste quadrupel, accenten van karamel en gedroogd fruit
Vol fruitig aroma met een lange bitterzoete afdronk
IPA in Amerikaanse stijl. Tot de dop gevuld met hopsmaken!
Passievrucht, ananas en citrusaroma’s
Gebalanceerde en toegangelijke session-IPA
Karamel, noten en koffietonen
Blond, fruitig met lichte karameltonen
Licht fruitige moutsmaak met een zoetje van ahornsiroop
Geroosterde mout met koffie/chocolade toetsen
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I
S t o u t / P o r t e r / B a r r e l A g e d
C i d e r
D o n k e r
tappuntzuid.nl
I V
I V
I V
I V
I V
I V
I V
I I
I V
I V
I V
I I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
C u v e e D u C h a t e a u
S m e e r o l i e
P o h j a l a Ö ö
t I J N a t t e
O s k a r B l u e s Te n F i d y
U i l t j e A n a l o g u e R e c o r d i n g s
B e a r C i d e r
R o c h e f o r t 8
N a t t e G i j t S t o u t e G i j t
P o h j a l a M u s t K u l d
B ro u w e r i j d e M o l e n H a k e n e n O g e n
S o m e r s b y P e a r C i d e r
6.1
6.0
7.4
5.4
8.8
9.2
5.5
5.6
5.7
6.7
8.9
4.3
11.0%
10.0%
10.5%
6.5%
10.5%
13.0%
5.0%
9.2%
8.8%
7.8%
10.7%
4.5%
Vol zoet tot bitter bier neigt naar port
Romig, met koffie, pure chocola en drop
Espresso, donkere chocolade en toffee
Aardse tonen van bruine suiker, noten en pruimen
Met chocolade overgoten karamel en subtiele hopbitters
Geroosterde mout, whiskey, drop en fruit
Wat bitter, zoet en zuur
Kruidig, fruitig met een geur van rozijnen
Goed gehopt met donkere smaken van koffie
Witte chocolade, framboos en zwarte bessen
Bitter, geroosterd met chocolade en koffie
Festini perenijs
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I I I
I
I
I
I
I
R a d l e r / A l c o h o l v r i j
H u i s w i j n e n
tappuntzuid.nl
I I I
I I
I I I
I
I I
I I I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
Va n d e s t r e e k a l c o h o l v r i j I PA
G r o l s c h R a d l e r 0 . 0 %
B r e w d o g s N a n n y S t a t e
L a u r e n t M i q u e l C i n s a u l t S y r a h R o s e
G r o l s c h R a d l e r
L a u r e n t M i q u e l C h a rdon n a y - V i o g n i e r
G r o l s c h 0 . 0 %
P a u l a n e r H e f e We i s s b i e r
B r a n a V i e j a T i n t o
4.5
3.5
5.5
glas 4.5 fles 22.5
3.5
glas 4.5 fles 22.5
glas 4.5 fles 22.5
2.6
3.9
0.5%
0.0%
0.5%
Rose
2.0%
Wit
0.0%
0.5%
Rood
Tropisch fruit, aangenaam bittertje
Licht-zoet en fris van smaak maar dan zonder de alcohol
Alcoholarme IPA met accenten van citrus en pijnboompitten
Streek: Languedoc, Frankrijk Druif: Cinsault - Syrah
Licht-zoet en fris van smaak
Streek: Languedoc, Frankrijk Druif: Chardonnay - Viognier
Volle frisse smaak
Met deze dorstlessende Weizener kom je niks tekort!
Streek: Navarra, Spanje Druif: Tempranillo
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I
I
%
%
%
Wa r m e D r a n k e n
tappuntzuid.nl
E s p r e s s o
L a t t e M a c h c h i a t t o
L e k k e r e t h e e
C a p p u c c i n o
Wa r m e c h o c o m e l k
K o f f i e
C a f f é Ve r k e e r d
E x t r a s h o t
Ve r s e t h e e
2.3
3.75
2.5
2.6
3.0
2.4
3.75
1.0
3.0
Klein en sterk
Warme melk met espresso en schuim melk
Earl Grey, Red Fruits, Rooibos, Breakfast, Camomile, GingerCitrus, Jasmin
Espresso met opgeschuimde melk
Met slagroom (+0.5)
Lungo
Koffie met veel warme melk
Espresso
Munt of gember/citroen
G e z o n d
F r i s d r a n k e n
tappuntzuid.nl
Ve r s e j u s d ’ o r a n g e
A p p e l s a p t r o e b e l
C a l e b ’s K o l a 3 3 c l
S o u r c y B l a u w
R o y a l C l u b B i t t e r L e m o n
L i p t o n I c e Te a l g r e e n
G l a s h a l f v o l l e m e l k
C r a n b e r r y s a p
P e p s i M a x
S o u r c y R o o d
R o y a l C l u b To n i c
L i p t o n I c e Te a l s p a r k l i n g
G l a s k a r n e m e l k
S i s i
R i v e l l a
R o y a l C l u b C a s s i s
R a n j a
G l a s K a r n e m e l k / j u s
S e v e n U p
C h o c o m e l k o u d
R o y a l C l u b G i n g e r a l e
F r i s t i
2.7
2.6
3.0
2.4
2.4
2.5
1.5
2.6
2.4
2.4
2.4
2.7
1.5
2.4
2.6
2.4
1.5
3.0
2.4
2.5
2.4
2.5