't Boothuis Feestmenukaart

Beste lezers,

Een mens hoeft geen fijnproever te zijn om lekker te eten. Een uitstekende maaltijd wordt in openlucht nog sneller een onvergetelijk moment. Bovendien brengt het zicht op een mooi terras met jachthaven, bij slecht weer, de hoop op mooie dagen.

Fred is de kapitein die ervoor gezorgd heeft dat ‘t Boothuis met volle kracht vertrokken is op de golven van het succes!

Bovendien heeft hij, vanuit zijn passie voor wijn, een wijnkaart bij mekaar getoverd die niet alleen eenvoudige landwijnen bevat, maar u ook laat kennismaken met heerlijke, goddelijke wijnen : zeker de moeite waard om even de tijd te nemen, ze te bekijken, en vooral te proeven...

Wil je de stadsdrukte of het jachtige leven even ontvluchten en in een gezellige omgeving tafelen, feesten, ontspannen…dan is het zeker een aanrader om onze menukaart, die hier voor u ligt, eens rustig te bekijken. Tussen al deze verschillende menu’s staat zeker wel iets wat je zal bekoren!

Maar er is niet alleen deze menukaart, wij verwelkomen jullie graag het ganse jaar door met onze feestthema’s en suggesties.

Met vriendelijke groeten,‘t Boothuis-team

Tel 0475 42 23 50 [email protected] • www.tboothuis.be

dagsuggestiesmaandag Stoofvlees met sla en frietjes .....................................................................€ 10,00Scampi met saus naar keuze .....................................................................€ 12,00

dinsdag Kipfilet met sla en saus naar keuze ......................................................€ 12,00Zalmfilet met warme groenten en saus naar keuze ..............€ 14,00

woensdag Lasagne ..............................................................................................................................€ 9,00Duo van kaas- en garnaalkroket .................................................................€ 9,00

donderdag Wok met kip................................................................................................................€ 12,00Mosselen .......................................................................................................................€ 15,00

vrijdag Tournedos met sla en saus naar keuze .............................................€ 14,001/2 kreeft met saus naar keuze ...............................................................€ 17,00Kreeft op wijze naar eigen keuze ............................................................€ 34,00

Cadeaubon te verkrijgen voor elke gelegenheid

Familiemenu(per tafel te nemen

uitgezonderd kinderen tot 12 jaar)

Aperohapje van de chef

voorgereChtScampi naar keuze

ofKaas- of garnaalkroket met

Noordzeegarnaaltjes ofduo van kroketjes

ofSoep van de dag

hooFdgereChtTournedos met saus naar keuze

ofTongrolletjes ’t Boothuismet NoordzeegarnituurBijgerecht naar keuze

dessertDessertpalet

ofThee of koffie

Prijs per persoon € 29,00 (atlijd verkrijgbaar uitgezonderd op oudjaar)

kreeFtenmenu(per tafel te nemen uitgezonderd kinderen tot 12 jaar)à la carte ook talrijke kreeften creaties te verkrijgen

aperitieFhapjeWachtbord van carpacciovan zwaardvis met kreeft

en roze peper

voorgereCht½ Lauwe kreeft met appel

en champagnesaus

soepKreeftensoep met cognac

hooFdgereCht*½ kreeft (350gr) naar keuze:

Belle-VueKruidenboterWhiskyroom

*Bijgerecht naar keuze

dessertSabayon of koffie naar keuze


mosselmenuverkrijgbaar van 15/7 t.e.m. 15/10 en 15/1 t.e.m. 15/3 (per tafel)

à la carte ook talrijke mosselcreaties te verkrijgen

aperitieFhapjeGegratineerde mosselen op drie wijzen

soepMosselsoep met spiesje van spek en mosseltjes

voorgereChtPasta met mosseltjes, champignons, spekjes

en champagnesaus

hooFdgereChtDuo van mosselen naar keuze (2x400gr)

NatuurWitte wijn

LookCurry

ChampagneKruidenboterStroganoff

Bijgerecht naar keuze

dessertIjs naar keuze of Koffie


‘t boothuis Feestmenukaart

neem mij mee a.u.b.

VVW Kempen • secretariaat tel. 0470 28 79 89

Alexander: [email protected] 0473 18 31 52Robert: [email protected] 0470 28 79 89Facebook vvwkempen - jachthavenmassenhoven

ook voor uw

zakenlunCh heten wij

u van harte welkom!

wildmenuverkrijgbaar van 15/10 t.e.m. 15/1 (per tafel)

aperitieFhapjeTrio van wildpastei met toast en vijgencompôte

voorgereChtCarpaccio van everzwijn

met gefrituurde knolselder

soepConsommé van fazantsnippers met boschampignons

hooFdgereChtHazenrugfilet of hertekalffilet

met fantasie van warme groenten,peertje met veenbessen

(voor 2 personen in z’n geheel)

Saus naar keuze: Chocoladesaus van Callebaut, Ardeense wildsausZwarte bessensaus uit de Hoge Venen, Dragonsaus

Frieten, kroketten, puree, gratin, knolselderpuree, krielpatatjes

dessertKaaspalet van Belgische kazen

of ijs met vijgencompôte

aspergemenuverkrijgbaar van 15/3 t.e.m. 15/6 (per tafel)

aperitieFhapjeWachtbordje van asperges op z’n Vlaams

voorgereChtAsperges met lauwwarme zalm

en mousseline

soepCappuccino van aspergesmet Noordzeegarnaaltjes

hooFdgereChtAsperges met tongfilet, scampi,

garnaaltjes en stroganoffof

Lamskoteletjes met aspergesen kruidige vleesjus

Frieten, kroketten, puree, gratin,

dessertDessertpalet

traiteurdienstVolledige kaart -20% korting of andere gerechten op aanvraag

Waarborg voor stenen- of inoxschotels en borden

kerstmenuà la Carte ook mogelijk

23•24•25•26 december 2012 vanaf 12u00

om te beginnen...Degustatie van de chef

Witloofsoep met grijze garnaaltjes

Drie bereidingen van garnalen of carpaccio van rund

tussendoorSorbet van passievruchten met een vleugje passoa

het hoogtepuntTongrollen met serrano, zeevruchtengarnituur

en mousselinesausof

Gebraad van wild everzwijn met boschampignons en Callebautsaus

nagenietenDessertpalet

oudejaarsavond31 december 2012

start tussen 19u15 en 20u00

ontvangst met een trio van hapjes en een glaasje bubbels

voorgereChtDuo kaas- en garnaalkroket

soepFijne tomatensoep met balletjes vergezeld van een scheutje room

koud buFFetRundscarpaccio

Spaanse tomaatjes met mozarella en Noordzeegarnaaltjes, serranoham met meloen

en zongedroogde tomaten

Duo van wildpaté met ajuin, vijgenconfituur en veenbessen

Gepocheerde forel met amandelnootjes

Gepocheerde zalm in z’n geheel

Spiesje van scampi, gamba’s en ananas

Gerookte vis: makreel, forel, zalm en ham in de klem

warm buFFetTongrolletjes op Normandische wijze

Zuiderse pasta met kabeljauw

Ossenhaas getrancheerd met boschampignons en saus naar keuze

Varkenshaasjes gewenteld in Ardeense woudham

Sla- en broodbuffet, koude groenten, koude en warme sausen, krielpatatjes en gratin

dessertVerrassingsdessertpalet

nieuwjaarsdag

1 januari 2013 Doorlopend vanaf 12u00

om te beginnen...Bisque de Homard

of ½ babykreeft met appel en champagnesaus

tussendoorSorbet van passievruchten met een vleugje passoa

het hoogtepuntChateaubriand

of Heilbotfilet met aangepaste garnituur

nagenietenVerrassingspalet

Prijs per persoon € 49,00 (prijzen zijn exclusief dranken)

Prijs per persoon € 42,00 (prijzen zijn exclusief dranken)

Prijs per persoon € 36,00 • Prijs kinderen € 20,00 (prijzen zijn exclusief dranken)

Reserveren: 0475/42 23 50 gewenst voor 21/12/2011

Prijs per persoon € 95,00 • Prijs kinderen € 20,00 (prijzen zijn inclusief dranken, sterke dranken zijn niet inbegrepen)

Reserveren is verplicht voor 20/12/2011Reservering is geldig mits betaling voor 20/12/2011

op het rek.nr. 733-0080108-16



valentijn in senegalà la Carte ook mogelijk

10•11•12•13 & 14 februari 2012 Doorlopend vanaf 12u00

Attentie voor het verliefde koppel

om te beginnen...Trio van Atlantische tong

voorgereChtRode paprikasoep met kippeballetjes op z’n Senegalees

ofJavanais van scampi en garnaal

tussendoorSorbet van passie voor de verliefden

het hoogtepuntKalfsoester met gestoofd witloof en boursinsaus

ofSenegalese vispan voor 1 of 2 personen

...nagenietenDessertpalet voor 2 personen

10 jaar ‘t boothuisà la Carte ook mogelijk

9•10•11 maart 2012tussen 19u00 en 20u00

Bij elk ‘t Boothuismenu een glaasje champagne gratis

om te beginnen...Een verrassing van nummer “10”

tussengereCht½ kreeft met appel en champagnesaus

soepAspergesoep met garnaaltjes

het hoogtepuntChâteau briand met warme groentjes en saus naar keuze

ofZalm in korst met spinazie en mousselinesaus

nagenietenDessertpalet ‘t Boothuis

paasmenu6•7•8 & 9 april 2012

doorlopend vanaf 12u00

om te beginnen...Russisch ei

voorgereChtWitloofsoep met gesnipperde paprika

ofAsperges op Vlaamse wijze

tussendoorSorbet van meloen

het hoogtepuntParelhoenfilet opgevuld met abrikoos en pesto,

lentegroentjes en champignonroomsausof

Forelfilet in de pan geserveerd met asperges en mousselinesaus

...nagenietenFantasie van de paashaas :

creatie van witte en bruine chocomousse

moederdag12•13•14&15 augustus 2012

doorlopend vanaf 11u30

om te beginnen...Javanais van ananas met zeevruchten

voorgereChtFijne tomatensoep met Kempische balletjes en room

ofBrochette van Noordzeevis met kreeftensaus

tussendoorSorbet van limoen met een scheutje rum

het hoogtepuntOssenhaas van het Herve blauw-wit ras

met sla of warme groenten en saus naar keuzeof

Tongrolletjes met gekonfijte tomaat, mousselinesaus en pesto

...nagenietenDessertpalet ‘t Boothuis of speciale koffie

koFFietaFelAperohapje

Luxe broodjesDessertkoekjes

Gevulde trostomaten met garnalenCharcuteriechotel

Omelet natuur

Prijs per persoon € 10,00(prijzen zijn exclusief dranken)

koFFietaFel’t boothuis

AperohapjeLuxe broodjes

DessertkoekjesCharcuterieschotel

Slaatjes en koude groentenTrostomaat met garnalen

Gerookte visDiverse eiergerechten & spek

Croque monsieurKaasschotel

brunCh degustatiemenuaperitieF hapje

Wachtbord met croque monsieur,eiergerecht, spek,

serranoham met meloenen kazen

tussengereChtDegustatie uit onze keuken

hooFdgereChtTongrolletjes ’t Boothuis(bijgerecht naar keuze)

ofVarkenshaasje met warme groenten

(saus en bijgerecht naar keuze)

dessertDessertpalet









Prijs per persoon € 16,00(prijzen zijn exclusief dranken)

Prijs per persoon € 29,00 (zonder tussengerecht)

Prijs per persoon € 38,00 (met tussengerecht)(prijzen zijn exclusief dranken) bestellen mogelijk tot 13u

onze kinderboerderij

onze speeltuin

Feesten

u heeFt iets te vieren?

Ieder feest is uniek en wordt samen met u tot in de puntjes besproken, zodat u zeker niet voor verrassingen komt te staan.

Zelf uw menu samenstellen, uit vooraf uitgewerkte menu’s kiezen of feest je liever rond een thema? Bekijk ook onze themafeesten uit de vorige feestbrochures op www.tboothuis.be... bij ons is alles mogelijk.

Wij bieden plaats aan groepen tot 130 personen.Vanaf 70 personen kan op zaterdag de volledige zaal gratis gebruikt worden, mits verbruik van een volledig menu en drank per persoon. Vanaf 50 personen kan de zaal ook volledig gebruikt worden bij verbruik van een volledig menu en drank per persoon en opleg van € 400. Voor groepen kleiner dan 50 personen kan de zaal niet volledig gebruikt worden. Dj aan te vragen.Wij staan er garant voor dat u en uw genodigden een mooie herinnering overhouden aan deze dag.

Indien u veilig naar huis wil, kunnen wij tevens zorgen voor een limo of taxi.

u trouwt? U kan samen met ons uw trouwfeest à la carte samenstellen. Je hebt de mogelijkheid om één van de thema’s of menu’s uit deze menukaart of de feestbrochures online te kiezen.

Of stel je liever een warm of koud buffet samen?

Alles is mogelijk en bespreekbaar!

hoe geraak je bij ‘t boothuisR. Orlentstraat 1, 2240 MassenhovenTel. 0475/42 23 50 - [email protected]

Indien jouw GPS de R. Orlentstraat niet kent :

gelieve Nijverheidsweg in te geven en bordjes ‘t Boothuis te volgen.

E313

R. Orlentstraat

Nijverheidsweg

Zag

eri

jstr

aat

Zagerijstraat

Liers

eb

aan

Antwerpen Hasselt

‘t BoothuisR.Orlentstraat 1, 2240 MassenhovenTel. 0475 42 23 50 - Fax 03 484 67 34

[email protected] - www.tboothuis.be

AFRIT 19MassenhovenZandhoven

19

Liers

eb

aan

Albertkanaal

HIER IS HET

thema-avonden kijk op www.tboothuis.be

Communie

menu 1 aan € 30.00

Hapje van het huis

Fijne tomatenroomsoep met balletjes

Sorbet met een vleugje cava en munt

Varkenshaasje met paddenstoelen en heerlijke voorjaarsgroenten met aardappeltjes naar keuze

ofTongrolletjes ‘t Boothuis

IJslam of ijs naar keuze

menu 2 aan € 32.00

Hapje van het huis

Serranoham met meloen, zongedroogde tomaten en parmezaan


Normandische tongrolletjes of

Varkenshaasje met warme groenten en saus naar keuze

IJslam of ijs naar keuze

menu susKe en WisKe aan € 15.00

Fijne tomatenroomsoep met balletjes

Videetje of kaaskroketjes met fijne frietjes

IJslam

menu 3 aan € 36.00

Hapje van het huis

Sla van scampi met een dip Siciliaanse dressing

Soepje van gamba met Noordzeegarnaaltjes


Speenvarkenfilet in een Porto-Madeirasaus met fijne wortelen en peultjes vergezeld

van feestaardappelen in een krokant jasje

IJslam of dessertpalet + € 3.00 p.p.

menu 4 aan € 38.00

Hapje van het huis

Cocktail van scampi, gamba & garnalen met een dipsaus

Soep naar keuze


Trio vlees of vis met seizoengroenten warm of koud, saus naar keuze

IJslam of dessertpalet + € 3.00 p.p.

drankFormules

formule 1 aan € 22 p.p.Gedurende 4 uren

Witte en rode huiswijn, alle bieren, alle warme dranken, alle frisdranken

formule 2 aan € 27 p.p.Formule 1 waarvan 1,5 uur cava of prosecco

Formule 3 aan € 29 p.p.Formule 1 + cava of prosecco

formule 4 aan € 26 p.p.Gedurende 6 uren

witte en rode huiswijn, alle bieren, alle warme dranken, alle frisdranken

Formule 5 aan € 30 p.p.Formule 4 waarvan 1,5 uur cava of prosecco

formule 6 aan € 35 p.p.Formule 4 + cava of prosecco

bij al onze formules zijn géén sterke dranken, apero’s of pousse cafés inbegrepen.

reCeptie oF walking dinner?

zie www.tboothuis.be

attentie voor elke jarige!

SponSoRtocht Massenhoven - Saly/Senegal ten behoeve van talrijke Senegalese gezinnen

en het lokale schooltje.Sponsorrekening BE 41143082033510

Alle steun is welkom, vooral materieel.Vertrek 2 januari 2013.

Verdere gegevens te volgen op www.sosenegal2013.be • [email protected]

wij hebben ook een springkasteel

't Boothuis Feestmenukaart

Documents

Transcript of 't Boothuis Feestmenukaart