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{ NO 01 | FEBRERO 2016 }

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Skottorp - 720 vacas y 11.500 kg ECM Página 4

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Skottorp - 720 vacas y 11.500 kg ECM Página 4

Bienvenido a un nuevo año con VikingNewsEste ejemplar está lleno de artículos de alrededor del MundoViking. Usted en-contrará un artículo de nuestro Director Lars-Inge Gunnarsson y de Vadsbo Mjölk – uno de los rebaños orgánicos más grandes en Suecia, pero también so-bre rebaños Jersey en Sudáfrica. Aproveche la oportunidad para conocer más sobre semen sexado y las últimas noticias en evaluación genética.

En 2015, las ventas de exportaciones para VikingGenetics aumentó una vez más. Estamos agradecidos por esto y me recuerda lo que solía decir el anterior Director Gerente de Exportaciones, Göran Malmberg – “lleva tiempo – las vacas tienen que mostrar su desempeño en el país primero”. Esta es por mucho la ra-zón para el aumento actual – las vacas Viking alrededor del mundo que hacen al cliente feliz! Sin importar la raza.

Los distribuidores Viking a menudo organizan días de visita a granjas con rebaños que han usado semen Viking. Me gustaría agradecer a todos ustedes que abren sus rebaños para tales eventos y comparten sus resultados. Nosotros hacemos lo máximo para continuar mejorando nuestra genética y para hace que nuestros clientes sean felices también en el futuro!

Por la Gerente de Ventas Sara Wiklert Petersson

DISEÑO Y PRODUCCIÓN: vahle+ nikolaisen.

FOTOS: Alex Arkink, Elly Geverink, Elisabeth Theodorsson, Tiina Tahvonen and employees by VG.

PORTADA: Lars-Inge es el propietario de la granja Skottorp y presidente de VikingGenetics, y Monica es responsable de los animales y del programa de mejoramiento genético.

Web: vikinggenetics.com

VikingGenetics, Oficina CentralEbeltoftvej 16DK-8960 Randers SØT: +45 8795 9400F: + 45 8795 9401info@vikinggenetics.com

VikingGenetics InternacionalVikingGenetics, Suecia Box 64SE-532 21 SkaraT: +46 511-267 00F: + 46 511-267 07export@vikinggenetics.com

VikingGenetics, FinlandiaKorpikyläntie 77PL 95FI-15871 HollolaT: +358 40 311 5000F: +358 40 381 2284

Editor de VikingNewsCamilla RosmanT: ++46-(0)511-267 22M: +46-(0)70-201 22 39caros@vikinggenetics.com

Siga con nosotros:

2 vikingnews | FEBRERO 2016

Skottorp – 720 vacas y 11.500 kg ECM 4

Programa de mejoramiento genético 2015 7

Fuerte trabajo de ET en Viking 7

VikingGenetics International 2015 8

Está usted interesado en mejoramiento genético? 9

Alrededor del Mundo Viking 12

Toros en la mira 19

2015 en cifrasEl mundo está cambiando. Antiguamente unos pocos toros daban muchas regalías a sus propietarios, hoy muchos criadores comparten el dinero de las regalías, y no un único criador recibe una fortuna! Hay muy pocos toros que son usados en 30.000 inseminaciones, mientras que hace unos años un solo toro podía ser usado en más de 100.000 dosis. Solamente los toros jóve-nes están liderando el uso en el mercado local, mientras que en el mercado de ex-portación, los toros probados aún son los más usados, aunque la tendencia es hacia toros más jóvenes.Página 6

ProCROSS más rentable en niveles de alto gerenciamiento del rebañoMás terneros vivos, menor costo de repro-ducción, un índice más alto de superviven-cia y una producción similar, aún más alta.Con estas características, la primera genera-ción de cruzas Montbéliarde y VikingRed son más rentables que las vacas Holstein pu-ras, de acuerdo a la investigación en la Uni-versidad de Minnesota sobre ocho rebaños lecheros de alto desempeño a gran escala.Página 10

Investigación y Desarrollo – siempre benefician a los granjeros La selección genómica, eficiencia en la ali-mentación y fertilidad de machos son foco esencial para VikingGenetics (R&D) La cría de ganado ha experimentado una revolu-ción en los últimos 5 a 8 años con la intro-ducción resultante en progreso genético. Página 11

10 años de edad y aún sigue fuerteLa vaca Docka es una de las buenas viejas vacas que aún sigue fuerte y fue clasificada con 91 puntos después de su 8º ternero!Página 17

La fertilidad de las dosis sexadas casi tan buenas como las dosis convencionalesLos ganaderos deben estar menos preocu-pados sobre la fertilidad de sus vacas ya que las diferencias en fertilidad entre las dosis sexadas y el semen convencional han sido reducidas. Este es un claro progreso!Página 18

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15 1817

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C ntenidoREVISTA N0 01 | FEBRERO 2015 | VOLUMEN 7

3FEBRERO 2016 | vikingnews

Skottorp – 720 vacas y 11.550 kg ECMPor Camilla Rosman

La granja Skottorp es propiedad de Lars-Inge Gunnarson, quien también la dirige con su familia, y Monika Andersson está encargada del rebaño. Ellos han tenido alto enfoque en partos fáciles por muchos años y ha mostrado resultados. Continuamente están mejorando genéticamente para resistencia a la mastitis lo que ha hecho que el conteo de células de 720 vacas de alta producción sea menor que 100.000! El enfoque constante en toros con alto NTM ha hecho de Skottorp uno de los proveedores más importantes de terneros de toro para VikingGenetics.

Estrategia de mejoramiento genéticoLa meta para 2016 es 12.000 kg ECM. La edad del primer parto es 23.7 meses y es importante que estén con ternero lo antes posible. “Es demasiado caro te-ner ganado joven solo por diversión,” dice Larse-Inge. Todas las novillas per-manecen en el rebaño y son usadas en producción de leche. “No tenemos mie-do de tener un alto reclutamiento,” ex-plica Lars-Inge. “Las patas y pezuñas son importantes y rasgos cruciales para buena producción y nosotros creemos

mucho en el nuevo índice de salud de pezuñas”, dice Monika. Los partos fáci-les son muy importantes porque ayu-dan a la vaca a recuperarse después de parir, ella comienza a comer y producir y luego otra vez a tener ternero. Hoy hay solamente un 3% de partos difíci-les en el rebaño. Un resultado de esto es que la mayoría de las vacas se ponen de pie rápidamente después de parir y comienzan a producir leche. El rebaño consiste en 80% Holstein y 20% Viking Red y la quota se mantiene, aun-

que las vacas Holstein están producien-do 1400 kg más, el hecho es que las Vi-kingRed son más saludables y fuertes.

La producción de carne es una gran parte de la ganancia totalTodos los terneros se mantienen para sacrificar. Otras 150 cruzas de carne se compran en otoño. Las vacas que están en la lista para sacrificar son alimenta-das por 3-5 semanas antes de llevarlas al matadero. Hay también un rebaño de 150 vacas lactantes en la granja.

El registro de leche es perfecto también!“Somos muy rigurosos con reportar todo lo que atañe al rebaño porque si no lo haces, te engañas a ti mismo con los resultados. El registro de leche es muy importante para hacer un segui-miento de los resultados y compararlo con la historia, y comparar su propia granja con otras granjas del mismo ta-maño. Es una buena herramienta man-tener a los empleados puestos al día y enfocados en ser aún mejores. Se con-vierte en una competencia lo que es po-sitivo!” dice Mónica.

EDF – Productor lechero europeoLars-Inge es miembro de EDF (Euro-pean Dairy Farmers – Granjeros Leche-ros Europeos) – un grupo de granjeros lecheros progresistas y visionarios bus-cando inspiración, y sirve de platafor-ma para el intercambio de ideas, expe-riencia y conocimiento en un nivel in-ternacional. “Ser parte del grupo EDF es una gran oportunidad, y me da mu-chos buenos aportes para usar en mi propio rebaño”, dice Lars-Inge.

“Las patas y pezuñas son rasgos importantes y cruciales para buena produc­ción y nosotros creemos mucho en el nuevo índice para salud de pezuñas” MONIKA ANDERSSON

Uno de los desafíos en un rebaño grande es la gran presión de infecciones, especialmente entre las jóvenes terneras. Por lo tanto, todas las terneras son puestas afuera en corrales y se mantienen salu-dables.

4 vikingnews | FEBRERO 2016

Las vacas de hoy tienen capacidad genética para producir más“Las vacas de hoy tienen la capacidad genética de producir más de lo que lo hacen; solamente necesitamos usar su capacidad completa. La leche es por lo que nos pagan y nunca podemos rela-jarnos”. Dice Lars-Inge. “Ninguna per-sona de negocios puede hacer eso y ningún granjero que quiera permanecer en el mercado puede hacer eso. Las va-cas tienen la capacidad genética, noso-tros solamente necesitamos darle las

condiciones adecuadas. Necesitamos darles el mejor ensilaje, el mejor mane-jo como terneras jóvenes y novillas y cuidarlas aún más cuidadosamente”, dice Lars-Inge.

Una gran proporción de toros vienen a VG de SkottorpComo Skottorp siempre ha usado toros de alto NTM, muchas de sus novillas y toros son probados genómicamente por sus altos índices de pedigree. Durante los últimos dos años cuatro toros de la

granja han sido usados como toros ge-nómicos, y son bastantes en realidad ya que desde la selección genómica ha de-crecido el número de toros comprados radicalmente! Los últimos cuatro terne-ros de toros vendidos desde Skottorp aún tienen un muy compatible gNTM:VH Gaga, gMTM +33 (VH Gavin x D Limbo x Rakuuna)VH Blogg, gNTM +29 (VH Brilon x D Jul x O-Man)VH Sharp, gNTM +28 (VH Sprite x D Etoto x O-Man)VH Blixten, gNTM +26 (VH Bostrup x VH Bull x V Exces)

Skottorp – 720 vacas y 11.550 kg ECMPor Camilla Rosman

Hechos:Dueño: Lars-Inge Gunnarsson y su fami-lia. Lars-Inge es el presidente de VikingGeneticsEmpleados: 16 personas incluidos miembros de la familiaVacas: 720 vacas, 80% Holstein, 20% rojasProducción: 11.550 kg EKMGranja: 1.500 hectáreasOtros: Ordeño tres veces por díaEdad de partos: 23.7 meses

“Las vacas de hoy tienen capacidad genética para producir más de lo que lo hacen; solamente tenemos que usar su capacidad completa. La leche es por lo que nos pagan y nunca podemos relajarnos.” LARS-INGE GUNNARSSON, DIRECTOR DE VIKINGGENETICS

Los empleados en Skottorp son una parte muy importante del resultado y de la alta producción de las vacas. Aquí está Andrzej Wcisto ocupado ordeñando.

La madre de VH Blogg – uno de los toros líderes en VikingGenetics. Una muy buena vaca en 4ª lacta-ción que tuvo su primer ternero a los 22.4 meses y produce 12.200 kg ECM hoy en día con un interva-lo de partos de 12.3 meses y registra los mejores conteos de células!

5FEBRERO 2016 | vikingnews

2015 en cifrasToros más usados en 2015El mundo está cambiando. Anteriormente unos pocos toros daban muchas regalías a sus dueños, hoy muchos criadores comparten el dinero de las ganancias, y no un único criador obtiene una fortuna! Hay muy pocos toros hoy que son usados en más de 30.000 inseminaciones, mientras que hace unos pocos años un toro podía ser usado en más de 100.000 dosis individualmente. Solamente los toros jóvenes están en los primeros lugares en el uso en los mercados locales, mientras que en el mercado de exportación, todavía son más usados los toros probados, aunque la tendencia apunta a más toros jóvenes.

Un grupo de lindas hijas por VH Grafit, el toro Viking Holstein más usado en exportaciones en 2015.

Una hija por VJ Husky, el toro Jersey más usado en el mercado de exporta-ción 2015.

V Föske, el toro VikingRed más usado en exportaciones en 2015.

VikingHolstein. Tabla 1. Primeros 10 toros más usados en el mercado de exportación en 2015.

Nombre Padre x Abuelo materno NTM Nº de dosis

VH Grafit B Goldwyn x O-Man +20 20,317

VH Peder Planet x V Elo +21 18,477

D Sol P Shottle x T Funkis +11 17,351

VH Rudolf Rakuuna x Ramos +15 15,060

B Rock Ramos x Rubytom +7 14,242

VH Miracle Massey x Roumare +18 13,869

VH Salomon D Sammy x O-Man +16 12,577

VH Basten D Banker x T Lambada +13 12,501

D Obsess O-man x D Novalis +8 10,385

VH Strong Stol Joc x O-Man +11 9,079

VikingJersey. Tabla 2. Primeros 10 toros más usados en el mercado de exportación en 2015.

Nombre Padre x Abuelo materno NTM Nº de dosis

VJ Husky DJ Hulk x DJ May +14 15,000

VJ Link Legacy x Q Hirse +18 14,700

VJ Hilario Q Hirse x Q Impuls +17 10,900

DJ Zuma Q Zik x FYN Lemvig +13 9,900

VJ Lure DJ Lirsk x Q Impuls +14 9,600

VJ Stiz VJ Zummit x DJ May +15g 9,400

DJ Broiler JAS Bungy x FYN Lemvig +1 9,300

DJ Holmer Q Hirse x FYN Lemvig +8 6,600

VJ Hihl VJ Husky x DJ Zuma +18g 6,100

VJ Rodme VJ Hubert x DJ May +19g 5,500

VikingRed. Tabla 3. Primeros 10 toros más usados en el mercado de exportación en 2015.

Nombre Padre x Abuelo materno NTM Nº de dosis

V Föske Miqur x Gårdö +14 34,093

Gunnarstorp Kelli x Syd Abru +13 22,053

VR Cigar R Cirkel x R Alfa +13 21,651

Pellpers Flarkbäcken x Botans +11 18,606

VR Donato R David x R Admiral +21 17,550

VR Dalton R Degn x R Admiral +24 17,502

A Linné Orraryd x SYD Abru +4 12,915

VR Bill R Bangkok x B Jurist +10 11,550

VR Solero Sörby x Orraryd +9 8,057

Buckarby O Brolin x Peterslund +22 7,110

6 vikingnews | FEBRERO 2016

Programa de mejoramiento genético 2015 en números

En 2015, nosotros probamos genómicamente 5.920 terneros de toros en total y compramos 260 de ellos – o 4%.

VR Wand - el toro padre de hijos más usado en VikingRed en 2015.

VikingHolsteinDurante 2015, 2.800 terneros de toros fueron probados por ADN y se decidió la compra de 117 de ellos, lo que repre-senta el 4% de los terneros probados. En nuestros rebaños hoy, tenemos 97 toros de la selección en 2015. En adición a estos, también hemos comprado 8 toros en Alemania y EEUU en nuestra cooperación con la compañía alemana NOG. Los 97 terneros de toros tienen 61 padres diferentes y 40 abuelos maternos diferentes, y esto muestra la gran dife-rencia en la forma en que usamos a los hijos de toros hoy en día, comparado con el tiempo anterior a la selección ge-nómica. 80% de las madres de toros son probadas genómi-camente, lo que muestra la ventaja de realizar pruebas ge-nómicas a todas las hembras para obtener el valor de mejo-ramiento genético con mayor precisión.

Los padres de hijos más comunes en VikingHolstein en 2015 son VH Odense, Balisto, Overbay, Reflector y VH Gant.

Lorraine, (VR Ultimo x G Edbo) frente a la oficina en Hollola, Finlandia.

Fuerte trabajo de ET en Viking

2015 fue un gran año para el trabajo de ET (Transferencia de embriones) en Vi-kingGenetics y muchas cosas nuevas sucedieron. Se comenzó una nueva es-tación para lavado por embriones en Skara, comenzó la producción de em-briones OPU* en Hollola junto con LUKE (centro Finés de investigación), estableciendo una fresca red de embrio-nes en Finlandia (comenzó en Suecia en Enero 2016). También hemos hecho contratos con dos granjeros privados Daneses para comenzar la producción den embriones de novillas VG en Dina-marca en Enero 2016.*OPU= recolección de óvulos, tomando los óvu-los directamente de los ovarios. Puede hacerse en animales muy jóvenes y también en animales preñados.

Por Johanna Aro, analista de toros, VikingGenetics

Primeros terneros OPU nacidos en Finlandia. Ambos eran terneros de toros y están ya esperando los resultados de sus pruebas genómicas. Los embriones fueron producidos usando dos toros diferentes, VR Upton y VR Hagar. Tan pronto como obtengamos los resultados genómicos, también sabremos cual será el toro.

VikingJerseyEn 2015, 520 terneros de toros fueron probados por ADN. De esos, compramos 44 toros, lo que significa el 8% de los ter-neros de toros probados. En promedio, estos toros tienen un gNTM de +22.3. Los 44 toros tienen 20 padres diferentes y 20 diferentes abuelos maternos. Los padres de toros más co-munes en VikingJersey en 2015 son VJ Hjort, VJ Lurik, VJ Hihl, VJ Lutz y VJ Lappe.

VikingRedDurante 2015, VikingGenetics analizó el ADN de 2.600 ter-neros de toros VikingRed y 99 de ellos fueron comprados, lo que significa un 4% de los terneros probados. 73% de los terneros tienen una madre que es probada genómica-mente. 31% de los toros provienen de ET. El gNTM prome-dio para los toros comprados es +29 y ellos tienen 52 pa-dres diferentes y 37 abuelos maternos diferentes.

Los padres de hijos más comunes en VikingRed en 2015 son VR Wand, VR Vilde, VR Viro, VR Babylon y VR Enigma.

7FEBRERO 2016 | vikingnews

VikingGenetics International 2015Por Sara Wiklert-Petersson, Gerente de Ventas

Las ventas para VikingGenetics en los mercados de exportación han aumentado un 10% en 2015. Las ventas de semen sexado, subieron un 20% comparado a 2014 y la raza principal es VikingRed.

Tabla 1. Principales mercados de exportación en 2015

Australia

EEUU

Noruega

Gran Bretaña

Holanda

Francia

Polonia

Sudáfrica

Chile

España

ProCROSS contribuye a aumentar las ventas de VikingRedLa raza principal todavía es la Viking-Red que representa el 42% de las ex-portaciones, y ha tenido un aumento de +17% desde 2014. El concepto Pro-CROSS es una de las razones, y más del 50% de las ventas de VikingRed son a través de este concepto y está au-mentando velozmente. Esto también se muestra en nuestro mayor mercado en 2015, EEUU, donde los buenos resulta-dos en los rebaños ProCROSS deriva-ron en muchos nuevos clientes. Nues-tras ventas en EEUU han aumentado por más de 50% durante 2015 y lo convirtieron en el mejor año para Vi-kingRed. El número de rebaños Pro-CROSS usando VikingHolstein tam-bién aumentó ya que la raza Holstein aumentó debido a los rasgos de salud.

Principales mercados para Roja, Holstein y JerseysLos principales mercados para Vikin-gRed son EEUU, Gran Bretaña, Austra-lia, Holanda e Italia. Los mercados don-

de vendemos más Holstein son Polonia, Australia, España y EEUU. Los mejores mercados para Jersey son Sudáfrica, Francia y Gran Bretaña. Francia no tie-ne una gran población Jersey, pero la influencia de las VikingJersey es real-mente alta.

Toros más vendidos en 2015Las ventas de los toros probados genó-micamente están aumentando y hoy re-presentan 24% de las ventas por expor-tación. Pero todavía, 76% de las ventas en el mercado de exportación son toros probados. La tendencia es la misma para las tres razas. Hay una gran dife-rencia con los mercados locales de Vi-kingGenetics, donde las ventas de toros probados por hijas hoy en día son sola-mente el 3% de las ventas totales.

VikingRed

VikingJersey

VikingHolstein

Carne

Figura 1. La proporción de ventas en 2015 para VikingRed, VikingHolstein, VikingJersey y Carne.

Vacas ProCROSS en Hoekstra Dairy, California, EEUU.

8 vikingnews | FEBRERO 2016

Un programa de mejoramiento genético abierto – siempre enfocándonos en nuestros granjeros

Está usted interesado en mejoramiento genético? Mire en la página web de NAV! Solamente asegúrese de tener bastante tiempo – lo atrapará.

Qué es NAV?NAV comenzó en 2002, y la evaluación de mejoramiento ge-nético común y un NTM común en los tres países, comenza-ron cuando VikingGenetics se estableció en 2008. NAV es propiedad de SEGES en Dinamarca, FABA en Finlandia y VäxaSverige en Suecia. Todo el tiempo hay diferentes proyec-tos llevándose a cabo en NAV y gente de universidades junto con empleados de SEGES,FABE y VäxaSverige trabajan con las diferentes tareas que pueden hacer la evaluación de mejo-ramiento genético mejor en el futuro.

Mucha información en la web – www.nordicebv.infoSi está interesado en mejoramiento genético, y para aquellos que no están familiarizados con la página web de NAV, les re-comendamos ir allí. Usted encontrará la búsqueda de toros NAV, la búsqueda de Interbull NAV y las tendencias genéti-

cas. También encontrará información sobre la última evalua-ción, artículos, presentaciones y seminarios online. Todas las publicaciones están escritas en Sueco, Danés, Finés e Inglés. Solamente asegúrese de tener bastante tiempo disponible an-tes de entrar!

Nuestros miembros son el fundamentoEl fundamento para todo el programa de mejoramiento gené-tico entero son los fieles miembros que usan nuestra mejor ge-nética en sus mejores vacas lecheras para producir la siguien-te generación de toros y de madres de toros. Este fundamento es la base y tenemos que protegerlo!

Mayor enfoque en la Transferencia de Embriones (ET)En los últimos años, se ha puesto mayor enfoque en la trans-ferencia de embriones (ET) en las mejores hembras, donde no-sotros o comprábamos novillas, o hacíamos flushing en las novillas en sus rebaños – en total 400 flushings de Holstein por año en nuestros tres países. Esto tiene que guardar rela-ción con el número de terneros que compramos cada año, que serán cerca de 125 en 2016, igual que en 2015. Está claro que la actividad de ET aumentará la calidad de los toros, lo que beneficiará a los granjeros en mejor ganancia.

VikingGenetics posee toros en otros paísesLa cantidad de la Holstein es muy alta en muchos países, y usamos los mejores toros extranjeros también en el programa de mejoramiento genético para VikingHolstein. Una nueva ac-tividad en VikingGenetics es que también compramos toros en otros países. Anteriormente, hemos informado sobre la

cooperación con la alemana NOG, donde obtenemos los valo-res de mejoramiento genético genómicos de 5.000 terneros de toros alemanes cada año. Esto ha significado que VikingGene-tics ahora tiene toros en Alemania pero también en USA/Ca-nadá. Estos toros tienen el mismo alto nivel en gNTM que los toros que compramos en Dinamarca, Suecia y Finlandia y ellos han traído un buen complemento a nuestra alineación.

Más abajo hay una breve reseña de los toros que tenemos hoy en USA/Canadá y son propiedad de VikingGenetics:

VH Ramis – un hijo por Racer, en la vaca Woodcrest Mo-gul Anna (Mogul x Freddie) de la granja Blondin. VH Ramis ha producido las primeras dosis ahora que serán usadas para flushings.

VH SextonP – un hijo mocho heterocigoto por Silver en la vaca Butlerview Pixie (Supersire x Colt P Red), también de la granja Blondin.

VH Yeppie – un hijo por Yoder en View-Home MCC Ala-bama (McCutchen x Robust) de la granja View-Home. La vaca Robust es también la madre de Monterey, y de la misma fami-lia también tenemos toros como Powerball P y Missouri.

VH Stan – un hijo por Supershot en Stantons Freddie Ca-meo (Freddie x Lucky Star) de la granja Stantons. De la mis-ma vaca Freddie, también tenemos los anteriores toros padres de hijos, S Casual y Checkers.

Por Claus Langdahl, Coordinador Raza Holstein

Por Camilla Rosman

9FEBRERO 2016 | vikingnews

ProCROSS más rentable en los niveles de alto gerenciamiento del rebañoFuente: Universidad de Minnesota

Hace alrededor de ocho años, ocho rebaños élite en Minneso-ta comenzaron a participar en

este estudio de cruzamientos de la Uni-versidad de Minnesota. Granjas lecheras con un promedio de producción de 30.410 lbs de leche (alrededor de 14.000 kg) con 3 ordeños diarios. Sin embargo, estos productores lecheros (entre 275 y 1.940 vacas) estaban decepcionados con la salud, fertilidad y supervivencia de las vacas Holstein puras. Ellos estaban al tanto de la gran rentabilidad de las cru-zas entre dos razas de Holstein con Montbeliarde y VikingRed comparado con las Holstein puras desde un estudio realizado en California. Por varios años, los investigadores de la Universidad de Minnesota analizaron todos los datos de las vacas cruzadas y puras en ocho esta-blecimientos lecheros. Ellos publicaron conclusiones científicas a fines de 2015 sobre el éxito de los cruzamientos en es-tos rebaños lecheros de alto desempeño.

Mayor producción, menor costoUn total de 2.265 vacas (Montbeliarde x Holstein, VikingRed x Holstein y vacas Holstein puras) terminaron una primera lactación y los resultados son cristali-namente claros. Las vacas cruzadas pro-dujeron de manera similar para grasa y proteína, las Montbeliarde x Holstein produjeros aún un 3% más grasa y pro-teína. En conformación, las cruzas tie-nen menor estatura (altura), una grupa más pendiente y una mayor puntuación de condición del cuerpo que sus com-pañeras Holstein puras del rebaño. La fertilidad fue mejor ya que las vacas cruzadas tienen menos días abiertos lo que resulta en un más corto intervalo entre partos. En combinación un menor índice de mortinatos, el número de los terneros nacidos vivos de las vacas cru-zadas fue más alto. Una ventaja con un valor de diez mil dólares, calculó la Universidad de Minnesota.

Mayor supervivenciaSignificativamente más vacas cruzadas sobrevivieron a la segunda lactación. 84% de las vacas Montbeliarde x Hol-stein parieron por segunda vez, 4% más comparado a las Holstein puras. No se encontraron diferencias en SCS y pro-blemas con salud de ubres. Estas tien-den a aparecer más durante la segunda y tercera lactación. Los investigadores se mantienen recogiendo datos para analizar en el futuro cuando las vacas hayan tenidos la oportunidad de com-pletar por lo menos tres lactaciones en los ocho rebaños lecheros. Esto incluirá un cálculo del retorno económico de las cruzas versus las Holsteins puras.Sin embargo, los resultados de la pri-mer lactación sugieren que las vacas Montbeliarde x Holstein y VikingRed x Holstein deberían ser más rentables que sus compañeras del rebaño porque ellas dieron a luz más terneros vivos, requi-rieron menor costo reproductivo, y tu-vieron más altos índices de superviven-cia. Además, las cruzas produjeron por lo menos tantos sólidos de leche como las Holstein puras y volvieron al pico de producción antes en su segunda lac-tación.

De 2­cruzamientos a 3­cruzamientosLas ocho granjas lecheras continúan cruzando. El cruzamiento por dos vías continúa, es su primer paso en la tran-sición hacia el programa ProCROSS. En la rotación de 3 razas con Holstein, Montbeliarde y VikingRed solamente toros probados I.A., con desempeño de hijas serán usados con las novillas y va-cas. La Universidad de Minnesota per-manecerá sintonizada!

Más terneros vivos, menor costo reproductivo, un más alto índice de supervivencia y una produc-ción similar, aún más alta. Con estas características la primer generación de cruzas de Montbeliarde y VikingRed son más rentables que las vacas Holstein pura raza, de acuerdo a una investigación en la Universidad de Minnesota en ocho rebaños lecheros a gran escala de alto desempeño.

Tabla: Puntajes técnicos (Fuente: Universidad de Minnesota)

Holstein Montbeliarde x Holstein

Viking Red x Holstein

Número de vacas 1134 548 583

Edad de parto (meses) 23.9 23.8 23.7

Leche (kg)Leche (lb)

10,97024,185

10,95424,150

10,53723,229

Grasa y protein (kg) 741 760 749

Mortinatos (%) 9 4 5

Puntaje de condición de cuerpo 3.2 3.7 3.45

Estatura 5.4 4.6 3.8

Ángulo de grupa 6.1 7 6.6

Índice de concepción en 1er servicio (%)

38 43 47

Días abiertos 125 113 117

Supervivencia a 2do parto (%) 80 84 83

10 vikingnews | FEBRERO 2016

Investigación y Desarrollo, R&D – siempre beneficia a los productores

Nuevos desafíosEl cambio en la cría de ganado causado por GS hacia el uso de jóvenes candida-tos para cruzar, desafía el mejoramiento genético del ganado en nuevas mane-ras. Seleccionamos los mejores toros jó-venes y jóvenes madres de toros basa-dos en valores genómicos de mejora-miento genético confiables. Tenemos que asegurar la mejor calidad de semen y alta producción de semen de los toros jóvenes en una edad de 10 meses. Eso es algo nuevo.

Altas confiabilidades, el factor claveEl gran golpe en GS es obtener suficien-temente altas confiabilidades para Valo-res de Mejoramiento Genético Genómi-camente Aumentados, GEBV (Genomi-cally Enhanced Breeding Values), en un ternero recién nacido. El paso siguiente en el desarrollo de GS será obtener fia-bilidades aún más altas.

Más hembras genotipoAñadir hembras en la población de re-ferencia ha mostrado efectos positivos en la fiabilidad del GEBV calculado. Bajar los precios de las pruebas genó-micas en combinación con fiabilidades más altas hará el uso de GS más eficien-te y aumentará los beneficios para los granjeros.

SNP marcador de información – mayor conocimiento – aumento de fiabilidadesCon más conocimiento y el efecto sobre cada rasgo, añadirá extra confiabilidad

en GEBV y nos proveerá de herramien-tas más efectivas para asegurar el pro-greso genético futuro. El secuenciar el genoma de todo el ganado tiene exacta-mente el objetivo de darnos conoci-miento básico en este campo.

Mejora en los modelos estadísticosPara hacer mejoras en los modelos esta-dísticos usados es también necesario mejorar las fiabilidades en GEBV. La fia-bilidad extra es importante porque au-menta el progreso genético para rasgos en NTM y la rentabilidad para el gran-jero.

Nuevos esquemas de mejoramiento genéticoGS en combinación con el uso de técni-cas de embriones y semen sexado fun-ciona en la práctica. La cría de ganado se mueve más hacia el uso de sistemas de laboratorios. Sin embargo, fenotipos de rebaños con altos niveles de registro también serán necesarios en el futuro para obtener pruebas genéticas confia-bles.

Eficiencia de alimentación, FE, necesita tecnología de vanguardiaEl consumo de alimento cubre aproxi-madamente el 70% de los costos en una vaca lechera. Mejor FE reduce el costo anual por vaca. La mejora en la eficiencia de una vaca puede reducir la cantidad de alimento necesitada y también reduce la emisión de metano y NPK.

Nuestra meta es publicar valores ge-nómicos de mejoramiento genético para FE dentro de los próximos tres años. Vi-kingGenetics trabaja junto con socios para desarrollar equipamiento para me-dir la ingesta individual de alimento en un rebaño comercial. Un índice inclu-yendo registros directos de ingesta de alimento tendrá una fiabilidad mucho más alta comparada a un “índice indi-recto calculado” basado solamente en rasgos correlativos como producción de leche y rasgos de conformación.

Futuro mejoramiento genético del ganadoEn el futuro, el mejoramiento del gana-do será más preciso y eficiente resulta-do en más alto progreso genético. Nue-vas herramientas genómicas, técnicas de sensor, digitalización de los registros y nuevo equipamiento para medir los nuevos rasgos, ingesta de alimento y comportamiento y desempeño son algu-nos de los desarrollos que podemos es-perar durante los próximos 10 años.

La Selección Genómica, GS, Alimentación Eficiente y Fertilidad de Machos son el enfoque central para R&D de VikingGenetics. La Cría de Ganado ha sufrido una revolución entre los últimos cinco a ocho años con la introducción de GS. El resultado es un duplicado del progreso genético de dos unidades NTM por año a cuatro unidades NTM por año. Los granjeros en Finlandia, Suecia y Dinamarca realmente han comprendido la venta de usar toros jóvenes seleccionados genómica-mente, un desarrollo fantástico y un importante paso para asegurar un más alto progreso genético y mayor rentabilidad para el granjero.

Por Soren Borchersen, Director de R&D, VikingGenetics

Soren Borchersen

11FEBRERO 2016 | vikingnews

Los toros Viking se desempeñan bien en Sudáfrica

Gran confianza en la recolección de datos NórdicaDaan Landman ha usado toros Viking por 20 años. El comen-zó a usar toros Jersey Danesa en 1996. El ha visitado Dina-marca muchas veces y ha visto la eficiencia del mejoramiento genético en los países Viking. “Puedo confiar en su sistema de recolección de datos y eso es lo más importante” dice él y continúa: “Con esa información usted tiene posibilidades de mejorar muchos rasgos que otros no pueden hacerlo.”

Jersey, Holstein y cruzasEl rebaño consiste en animales Jersey, Holstein y cruzas. Am-bas la Jersey y Holstein se desempeñan muy bien en la pro-ducción de leche ya sean puras o cruzadas. Todas las novillas son inseminadas con semen Jersey para asegurar que no ha-brá problemas en los partos. “Todas las novillas paren a la edad de 24 meses sin problemas,” dice Daan.

Mejoramiento genético eficiente en VikingGeneticsLa eficiencia del mejoramiento genético puede verse fácil-mente. “La generación siguiente es mejor que la anterior” dice Daan. Ellos quieren mantener la mayoría de las novillas en su propio rebaño para ver los resultados y expandir el re-baño. La selección de toros se hace junto con Johan Muller de Genimex. El número de toros que usan no es muy alto pero usan gran número de dosis por toro. Con los toros genómicos el número de dosis es un poco más bajo y el número de toros es mayor.

Producción de leche basada en pastoreoEl promedio diario de producción de leche en el rebaño es de alrededor de 18 kg leche/vaca. Daan está feliz con el nivel de producción ya que está basado en el pastoreo. Todas las vacas tienen bajos niveles de concentrados pero la parte principal de la dieta de las vacas es pasto en las pasturas y ensilaje (maíz y pasto). Las vacas Holstein, como se esperaba, produ-cen altos niveles de leche y las Jersey tienen componentes más altos. El promedio de grasa es 4.2% para Holsteins y 5.0% para Jerseys. La proteína es 3.5% para Holsteins y 4.0% para Jerseys.

Indice de salud de pezuña – una herramienta importanteAlgunos de los potreros están bastante lejos de la sala de or-deñe y las vacas tienen que caminar largas distancias cada día. Esto significa que las patas y pezuñas son muy importan-tes. El recorte de pezuña se hace pero ahora con el índice de salud de pezuñas en los toros Viking y la selección para salud de pezuñas, se espera que el recorte disminuya.

Alta fertilidad y saludDaan está también muy feliz por la fertilidad de sus vacas. Ellos usan 1.4 pajillas por novilla por preñez y 2.1 pajillas por vaca por preñez. Esta es la combinación de buena genéti-ca y manejo del rebaño.

La granja lechera de Daan y Elna Landman está en la región de Tsitsikamma en Cabo del Este en Sudáfrica. El área es hermosa y se encuentra entre el Océano Índico y una línea de montañas que corren paralelas al mar con grandes superficies para pastoreo.

Por Seppo Niskanen, Gerente de Exportación, VikingGenetics

Daan Landman observando sus hijas de DJ May y DJ Zuma.Hija de DJ Broiler en el rebaño en Sudáfrica.

12 vikingnews | FEBRERO 2016

Felices granjeros VikingJersey en Escocia

Granja BoquhanLa granja Boquhan en Kippen, en Escocia, produce ambos leche y carne. La granja es propiedad de Robert Graham y el gerente del rebaño es Steve Jones. Ellos ordeñan 240 vacas Jersey pura raza y usan toros de VikingJersey. Además de esto ellos también crían 40 vacas Limousine.

Hace unos pocos años, los propietarios y trabajadores de-cidieron desarrollar la producción, y durante los últimos años ha habido muchos cambios en el manejo y la produc-ción de leche ha aumentado de 5.400 kg a 6.800 por vaca. El cambio más efectivo probablemente haya venido por haber mejorado la nutrición.

“Queríamos aumentar la producción de leche pero man-tener los altos componentes a la vez – y hemos tenido éxi-to!” dice Steve Jones. El contenido de grasa es 5.96%.

La fertilidad de hijas es importante y Steve nos dice or-gulloso: “bajar la edad de primer parto ha sido una salva-ción de los altos costos. La edad promedio hoy para el pri-mer ternero es 24 meses y funciona muy bien”.

Roger Trewhella está mirando a las vacas con Andrew Hastie de Alders-ton Jerseys

Steve Jones es el gerente del rebaño en la Granja Boquhan. Aquí está con el distribuidor de VikingGenetics en Escocia, Roger Trewhella.

Por Seppo Niskanen, Gerente de Exportación, VikingGenetics

Alderston JerseysEl rebaño Alderton Jersey está ubicado en Escocia cerca de Edimburgo donde ellos ordeñan cerca de 260 vacas Jersey pura raza. La mayoría de ellas tienen pedigree Danés, pri-mero por la importación de novillas danesas, y ahora ellos usan muchos toros diferentes de VikingGenetics – incluyen-do muchos toros jóvenes genómicos.

La producción de Alderston jerseys es una de las más al-tas en todo el Reino Unido con alrededor de 24 kg leche/vaca/día, lo que resulta en una producción promedio de 7.300 kg, contenido de grasa 5.5% y proteína 3.9%. La edad promedio de primer parto en el rebaño es 24 meses.

Toros genómicos mejoran el rebañoAndrew Hastie es propietario del rebaño junto con su pa-dre, Gordon, y su hermano David. Ellos comenzaron usando toros genómicos hace alrededor de cuatro años y la primer generación está ahora en producción. “Las vacas se ven bien y son muy productivas, así que la decisión ha sido co-rrecta”, dice Andrew. Alrededor de 80% de los servicios se hacen ahora con toros genómicos.

Andrew explica que los toros más populares este año han sido V Husky y VJ Hilario de los toros probados, y los toros genómicos VJ Hihl, VJ Lukowa, VJ Libero y VJ Rodme han sido usados en gran cantidad. El efecto duradero de Q Impuls puede verse fácilmente en el rebaño, ya que ellos usaron casi 300 dosis de Impuls hace unos pocos años.

MundoViking

ALREDEDOR DEL

13FEBRERO 2016 | vikingnews

Cinco años para entrar en la pistaEn 2009, 700 terneras fueron compra-das y comenzó el ordeñe en 2009. Dos años más tarde, ellos estaban ordeñan-do 1000 vacas. Un rebaño entero con 250 vacas en producción de leche com-pradas al comienzo. “Lleva cerca de cinco años de un establo lleno a una producción en balance. Estamos ahí ahora! Hoy podemos enfocarnos en los detalles,” dice Henrik.

Pruebas genómicas a todas las hembrasVadsbo Mjölk se unidó al LD-project* en el verano de 2015 para poder inden-tificar a las novillas. Hay lugar para no seleccionar 150 novillas por año, y sa-ber cuales novillas no seleccionar es importante. “Nosotros ahorramos mu-cho dinero no manteniéndolas ya que mandamos todas nuestras novillas a un hotel para novillas”, dice Henrik. Re-clutar un 33% cada año es una meta, y es alcanzable. Usamos cerca de 10%

X-Vik en las mejores novillas y 20% carne en las vacas con el NTM más bajo. Las cruzas de carne y las novillas con bajo NTM son vendidas para sacri-ficar y hoy en día el precio de la carne es bueno y una buena e importante par-te de los ingresos totales.

60% VikingRed, 40% HolsteinEl rebaño consiste en 60% VikingRed y 40% Holstein. Así es como quedó cuan-do ellos compraron las 700 terneras y el rebaño de 250 vacas. La composición parece mantenerse igual y cada vaca tiene que probar que ella debería per-manecer en el rebaño, y esto no tiene nada que ver con la raza. “Aunque las Holstein producen un poco más de le-che que 1.000 kg por año comparado a

las rojas, las vacas rojas tienen la venta-ja de estar saludables y no tan débiles,” dice Marie.

Estrategias de mejoramiento genéticoEn un rebaño grande, las vacas son tra-tadas como un grupo, no individual-mente. “Nuestro enfoque principal al seleccionar toros es la fertilidad de hi-jas. Una vaca puede ser muy buena en muchas cosas, pero si no se preña, en-tonces las otras cosas no importan.” Dice Mary. El intervalo de partos es 12.0 meses y no es problema usar más de una pajilla por celo si es necesario. “El costo de una dosis extra es un costo menor comparado a más días abiertos”, dice Henrik. Por lo tanto, nosotros no miramos al número de pajillas/preñez,

Vadsbo Mjölk – mejorando genéticamente para la vaca invisible

Ordeñar 1300 vacas en producción orgánica de leche hace que sea importante que sus vacas traba-jen bien. Todas las vacas que toman tiempo extra, son vacas que usted no debería tener en el rebaño. Henrik Larsson, gerente del rebaño, y Marie Gustafsson, responsable del programa de mejoramiento genético e inseminación en el rebaño, explica todo sobre los desafíos y éxitos en el mayor rebaño en Suecia. La meta de mejoramiento genético en Vadsbo Mjölk; una vaca de tamaño mediano, vacas que puedan cuidarse a sí mismas y que se preñen fácilmente.

“Lleva alrededor de 5 años de un galpón lleno a una producción equilibrada. Estamos allí ahora! Hoy podemos enfocarnos en los detalles” HENRIK LARSSON

Henrik Larsson, encargado del rebaño, y Marie Gustafsson, responsable del programa de mejora-miento genético e inseminación en el rebaño de 1300 vacas.

Marie ha conocido recientemente el nuevo pro-grama de cruzamientos y está feliz con él.

14 vikingnews | FEBRERO 2016

Vadsbo Mjölk – mejorando genéticamente para la vaca invisible

VikingHolstein – mucho más que en Holstein

En enero, el coordinador de la raza Holstein de VikingGene-tics, Claus Langdahl, visitó VikingGenetics Australia y realizó una presentación donde asistieron ambos los granjeros y las personas vinculadas a la industria. El título de la presentación fue “Líderes son aquellos con seguidores – 30 años de selec-ción para rasgos de salud”.

Claus Langdahl y Tony y Mette Dinnitis, granjeros australianos felices con sus VikingHolsteins.

Por Ann Norgren, VikingGenetics Australia

Hechos:Vadsbo mjölk es una subsidiaria de Vadsbo växtodling, propiedad de ocho granjeros.

Empleados: 22 empleados inclu-yendo administración y manteni-miento

Vacas: 60% VikingRed, 40% Holstein

Producción: 9.100 kg ECM

Sala de ordeñe rotativa, 60 vacas. Ordeñan dos veces

Otros: 2.500 ha, 300 ha pastoreo Granja orgánica

8% mastitis clínica

Edad de partos: 25 meses Intervalo de partos: 12.0 meses

el número importante para nosotros es el intervalo entre partos. Comenzamos con las vacas tan pronto como es posi-ble después del parto y queremos que las vacas se preñen tan rápido como sea posible.

Es muy importante que las vacas no sean demasiado grandes. “”Las vacas grandes parecen no durar por mucho tiempo”, dice Henrik. “Nosotros quere-mos que el rebaño sea parejo, así que cuando escogemos toros buscamos Vi-kingRed más altos y Holstein más pe-queños. La asesora de mejoramiento ge-nético, Eva Hultman, de VäxaSverige ha introducido recientemente el nuevo programa de acoplamientos en el orde-nador y Marie está muy feliz con la nueva versión.

Como la producción es orgánica, las vacas necesitan estar en pastura comple-ta por tres meses y otros dos meses al aire libre. Esto significa alta calidad de pasturas y rutas, y buenas patas y pezu-ñas son extremadamente importantes.

Futuro“Actualmente estamos expandiendo a 1.400 vacas, pero luego de esto será difí-cil crecer sin tener que hacer mucha ree-dificación – como nuevos cubículos de partos, nuevo establo para terneros, etc. El trabajo ahora es afinar en cada esqui-na”, dice Henrik. “En la cría de ganado, es importante ser fiel a tus metas, aún si tienes algunos problemas en el rebaño de vez en cuando” dice Marie.

Índice de salud de pezuñaEl índice de salud de pezuña ha creado mucho interés e intercambio de opinio-nes entre la audiencia. La salud de pe-zuñas es un problema en muchos reba-ños Holstein y la mayoría de los países no registran este rasgo. Viking ha hecho esto por casi 10 años en Suecia, Dina-marca y Finlandia y desde 2011 el ín-dice para salud de pezuñas está inclui-do en el índice de Mérito Total Nórdico (NTM), haciendo posible mejorarlo ge-néticamente. Claus mostró como la sa-lud de pezuñas tiene una alta correla-ción con longevidad, pero también la fertilidad de hijas y otras enfermeda-des, pero no tan fuerte correlación con patas y piernas, lo que significa que es un rasgo completamente diferente com-parado con el índice de patas y pier-nas.

Los países Viking tienen un único sistema de registroLa información de Claus dejó claro para la gente en Australia la dirección diferente en la que Viking ha estado mejorando genéticamente nuestras Holsteins por más de 30 años y la pro-fundidad y confiabilidad del sistema Viking. Los granjeros en Australia ya han visto la primera generación con mejoras en la fertilidad de hijas.

VikingHolstein es más que una HolsteinLos números en la tabla debajo de In-terbull (Diciembre 2015) muestra una comparación entre las principales po-blaciones Holstein alrededor del mun-do y muestra claramente que Viking es el líder cuando se trata de rasgos de sa-lud y de las vacas más económicas.

Tabla 1. Comparación de valores de mejoramiento genético de Interbull, Dic. 2015

País Din. Alem. Hol. Aus. EEUU Can.

Proteína 104.2 101,4 102.5 97,7 102,1 101,0

Salud Ubres 101.2 95.4 96.6 95,7 99.6 95.8

Fertilidad 98.2 92.8 95,7 91,2 97.4 92.3

Fertilidad Partos (Mat.) 101,8 98,0 97,9 - 101,9 97,0

Fertilidad Partos (Direct.) 100.2 94.5 97.0 93,9 96.6 97,0

Marco 103.2 109.4 109.4 106,1 112.1 116.8

Ubre 103.2 102.4 103.0 96,9 108,0 106.7

NTM +5,3 -5,3 -1,1 -4,2 1,9 -5,3

MundoViking

ALREDEDOR DEL

FEBRERO 2016 | vikingnews 15

Rakuuna es un éxito en Italia

Siga a VikingGenetics en los medios socialesVikingGenetics está activa en varias plataformas en los me-dios sociales. Síganos en Facebook, reciba nuestros tweets en Twitter, vea hermosas fotos en Instagram u obtenga informa-ción relevante en nuestro negocio en Linkedin. También tene-mos blogs para nuestras tres razas lecheras y para VikingGe-netics en general.

Síganos en sus medios sociales preferidos. Siéntase libre de compartir/retweetear nuestras publicaciones y envíenos lindas fotos. Puede que las compartamos.

Fiorenzo Albini tiene su granja lechera familiar cerca de Milan, justo a 30 km al oeste de la ciudad. La granja es manejada por su padre y su hermano, mientras que Fiorenzo trabaja tiempo parcial y el resto lo dedica a la promoción de Viking y ProCROSS entre los otros granjeros de su zona.

Por esta razón el estuvo muy interesado cuando Rakuuna vino en el listado de toros: vacas medianas, con buena pro-ducción, buenas patas y ubres y un modelo de rasgos funcio-nales realmente intrigante. Definitivamente, el tipo de toro que él estaba buscando.

Hoy en la granja de Fiorenzo, ellos ordeñan a ocho hijas de Rakuuna; cuatro están en su tercera lactación, tres están en la segunda y una es primera paridora. El ME (Mature Equiva-lent) de las ocho vacas es 11.978 kg leche con 472 kg grasa y 380 kg proteína. El promedio de días abiertos está en 111, in-cluyendo todas las preñeces de todas las lactaciones, basado en 19 registros en total. La última prueba oficial de leche fue el 27 de enero y las vacas de Rakuuna tuvieron un promedio de 36,5 kg leche, con un promedio de 188 días después de pa-rir. La vaca de producción más alta en el rebaño entero es una Rakuuna en su tercera lactación, produciendo 50.4 kg leche y estando en producción 231 días después de su último parto. Esta vaca tiene un ME de 14.553 kg leche.

Algunos pueden estar impresionados por estos registros por las hijas de un toro que no fue conocido por tener altos índices de leche, pero por favor consideren dos cosas:a) Seleccionar para vacas saludables traerá alta producción

en general. La vaca que se mantiene saludable, puede ex-presar mejor su potencial de leche.

b) Viking tiene el promedio de leche más alto en toda Europa, por ejemplo toros con índice de leche moderado darán me-jores resultados que lo esperado porque su índice está cal-culado en una base de alta producción.

Ya que Fiorenzo se desempeña bien en ProCROSS, es inte-resante notar una vaca ProCROSS en primera lactación, Re-don x Orraryd (x Holstein) con un ME de 12,145 kg leche, 558 kg grasa y 390 kg proteína. Ella es +26.7% sobre el promedio del rebaño para producción, y solamente 53 días después de parir ella estaba otra vez preñada con Bisse (semen sexado). Su última prueba de leche fue 33.4 kg leche, y ahora ella está en producción de leche hace 142 días.No es ninguna sorpresa.

Fiorenzo Albini con tres de sus ocho hijas de Rakuuna.

Por Claudio Mariani, Genesi Project, Distribuidor de VikingGenetics en Italia

16 vikingnews | FEBRERO 2016

Un cuento de hadasHay 12 vacas en el rebaño Nivala en Pudasjärvi, al nor-

te de Finlandia, y los dueños son Arto y Eija Hinku-la. Desde que Finlandia se unió a VikingGenetics en

2010, seis terneros de toros del rebaño han sido probados, y cuatro de ellos comprados. El más famoso hasta ahora, prove-niente de este pequeño rebaño, es VR Faabeli y los otros tres son VR Tempus, VR Fenkoli y VR Pasuuna. Cada uno de ellos es de una madre diferente, aunque tres de ellos son de la mis-ma familia de vacas.

Los criadores han probado genómicamente a los terneros y novillas, que luego han sido elegidos por VikingGenetics. Esto muestra que un buen resultado genómico no depende del tamaño del rebaño, pero depende del uso de los mejores toros para las mejores vacas. ¡Pero de seguro, esta historia es un cuento de hadas real y un gran éxito para la granja!

VR Faabeli – uno de los cuatro toros que han sido comprados a VikingGenetics del rebaño de 12 vacas en el Norte de Finlandia.

17FEBRERO 2016 | vikingnews

es un promedio de 10.291 kg leche con 4.0% grasa y 3.4% proteína, y la producción hasta ahora es de 77 toneladas! Su abuela parió 4 veces y produjo 50 toneladas y la bisabuela pa-rió seis veces y produjo 57 toneladas! 701 Docka está preñada ahora con VR Upton. Qué más desea usted de una vaca?

701 Docka es una de las buenas viejas vacas que aún se man-tiene fuerte y fue clasificada con 91 puntos luego de su 8º ter-nero! Ella es una linda vaca con pedigree Orraryd x B Jurist, 2 de los toros más famosos en la raza SRB.

701 Docka ha parido ocho veces, la primera vez a los 25,2 meses y el intervalo de partos es 12,1 meses. Su producción

10 años de edad y aún se mantiene fuerte

701 Docka fotografiada en Octubre 2015. Marie Arvidsson y 701 Docka en la feria nacional ELMIA en Suecia en Octubre 2015.

Solamente 6% de diferencia en fertilidad entre dosis sexadas y dosis convencionales

Cuando un granjero quiere decidir el sexo del ternero, elige semen sexado. Las células del semen llevan los genes tanto de machos como de hembras, y cuando hacemos una dosis sexada, estos se separan para proveer al granjero un ternero del sexo deseado. Esta es una técnica revolucionaria usada por muchos granjeros alrededor del mundo. Pero como todos los métodos, no está libre de inconvenientes y los dos temas principales son: sexo y fertilidad.

Índice de sexoLa pregunta más importante es cómo podemos asegurar al granjero que obtendrá el sexo que desea del ternero que nazca?Desafortunadamente, no hay garantía para esto. Antes de sa-carlas al mercado, cada dosis sexada es controlada y medi-mos la llamada “pureza”. Esto significa que medimos cuál es el porcentaje de células de semen que cargan el sexo deseado en la dosis. Solamente dosis con “pureza” 90% o más son li-beradas, significando que si usted ordena una dosis X-Vik, en nueve de 10 nacimientos, usted debería obtener una ternera.

FertilidadEs otra preocupación y ninguno de los granjeros está dispues-to a arriesgar que la fertilidad decaiga en sus rebaños. Una dosis sexada contiene solamente 2 millones de células de se-men, comparado a 15 millones de células de semen en una

dosis convencional. Esta es la explicación de por qué una do-sis sexada tiene más baja fertilidad que las dosis convencio-nales. Ha sido un punto de mira por varios años para los científi-cos y productores, tratar de mejorar el método de clasifica-ción y la fertilidad. En Febrero 2014, VikingGenetics comenzó a usar un méto-do de clasificación llamado “Ultra” y la fertilidad del semen sexado ha estado aumentando desde entonces. Los últimos resultados para fertilidad desde el campo muestra un aumen-to promedio de 3.4%. Esto significa que los granjeros debe-rían estar menos preocupados de la fertilidad de sus vacas ya que la diferencia en fertilidad entre semen sexado y conven-cional ha sido reducida de un 10% a un 6.6%. Esto es un cla-ro progreso y más trabajo se llevará a cabo para hacer al se-men sexado tan fértil como el convencional.

Por supuesto, no hay solamente una óptima solución de acopla-miento para cada hembra. Los

granjeros con alto conocimiento acerca de cada vaca individualmente también pueden corregir con éxito el toro pro-puesto o si ella tiene información adi-cional no disponible en el programa in-formático para hacer el plan de cruza-miento.

Por ejemplo, tenemos una vaca que es lenta en ordeñarse con un índice para velocidad de ordeñe positivo. La velocidad de ordeñe se calcula con un animal modelo – y por esa razón, el re-gistro propio de la vaca está incluido en el índice. Sin embargo, si es una vaca joven – su propio desempeño a menudo

aún no está incluido en el índice para el tiempo de su primera inseminación en primera lactación. “En este caso, reco-miendo al granjero que use su propia observación y elija entre los toros reco-mendados, el toro con el índice más alto para velocidad de ordeñe”, dice Lars.

Si la hembra es probada genómica-mente, la confiabilidad del índice de ve-locidad de ordeñe será entre 60% y 70%, lo que es bastante alto. “En este caso, yo miraría más al valor de mejora-miento genético”, explica Lars. También recuerde que la velocidad de ordeñe de las crías no será necesariamente un pro-medio del de los padres ya que todavía tenemos la variación mendeliana.

En general, podemos decir que la ca-lidad para las decisiones de emparejar en los planes de cruzamientos depende de la información disponible – pruebas genómicas, clasificaciones, etc. Use también su propia observación si una vaca tiene alguna debilidad específica no disponible para el programa de cru-zamientos.

“Mientras usted elija el toro indicado de entre los toros en el nivel del plan diario con alto NTM, es solamente posi-tivo tomar en consideración tantos pará-metros como sea posible. Pero si usted transige demasiado en el nivel de NTM para encontrar el “toro adecuado” para un cierto rasgo, probablemente obtendrá un resultado más débil”, concluye Lars.

Cuál toro es el correcto para usar para mejorar genéticamente?

Una gran mayoría de nuestros granjeros lecheros están usando planes de cruzamiento cuando seleccionan toros para inseminación, y esta es una muy buena opción. Cuando usa un plan de cruzamientos, usted tiene varias opciones para optimizar la selección del toro para satisfacer las necesidades en su rebaño mientras maximiza el progreso genético y mantiene la endogamia en un nivel aceptable.

Lars Nielsen

Kasia KupisiewiczPor Kasia Kupisiewicz, R&D, VikingGenetics

Por Lars Nielsen, Director de Mejoramiento Genético, VikingGenetics

18 vikingnews | FEBRERO 2016

VJ Falcao

Steengaard Zuma Zara, VG86, tiene una producción anual de 9.100 kg leche, con 899 kg grasa + proteína. VJ Falcao es el primer y único hijo de VJ Hillum en el mercado. VJ Hillum era un VJ Hilde (Q Hirse) de una D J Hulk.

VJ Falcao da un tipo moderno de hijas con patas y pezuñas fuer-tes y ubres llanas y extremada-mente bien adheridas. La salud de ubres y longevidad son otras de

las marcas registradas de Falcao. Desafortunadamente, VJ Falcao es aún muy joven para tener semen disponible. Recién cumplió un año. El semen estará disponible a partir de Abril este año.

VJ Falcao fue nombrado por el famoso jugador de fútbol Colom-biano, Radamel Falcao, y espera-mos que el toro tenga igual de gran y positivo impacto en la es-cena internacional.

VJ HaleyTriple aAa: 345 Cappa Caseina: AB Beta Caseina: A2/A2 JH1 Libre

Triple aAa: 426 Cappa Casein: BB Beta Casein: A2/A2 JH1 Libre

VJ Haley no solamente da alta producción, el también da tipo excepcional (ancho y profundi-dad) y ubres. Note las extrema-damente bien adheridas ubres frontales y posteriores. Las ubres son llanas y las tetas tienen el ta-

maño y ubicación ideales. Des-empeño y rasgos de salud son también muy positivos.

Para resumir – VJ Haley ex-presa la meta de mejoramiento genético para VikingJersey!

VJ Zlager es el hijo de DJ Zuma más alto en el ranking en todo el mundo, expresando la genética de DJ Zuma y DJ Jason en mane-ra perfecta.

VJ Zlager es un mejorador tanto de fertilidad, salud, fun-cionalidad y conformación. Note las ubres poco profundas y los fuertes ligamentos.

Con 100 hijas en su prueba de producción y 64 hijas pun-tuadas, VJ Zlager es una opción muy confiable y segura.

VJ Zlager sería una combina-ción excelente con pedigrees de DJ Hulk.

gNTM

+25

VJ Perez JH1 F Cappa Caseina: BB Beta Caseina: A2/A2

gNTM

+23

VikingJersey Svanninge Hillum Falcao, V Falcao es criado en el rebaño Majsbjergaard, propiedad de Torben Christensen, Dinamarca. VJ Fal-cao proviene de Steesgaard Zuma Zara, comprado por Torben Chris-tensen, cuando él se encargó del rebaño Steensgaard (el 2do. rebaño más viejo en Dinamarca. Establecido en 1903).

VikingJersey Dongsgaarden Husky Haley, VJ Haley, es criado en el re-baño Dongsgaarden, propiedad de Christian Halmo, Dinamarca. VJ Haley proviene de una familia de vacas de muy alta producción. La madre, Dongsgaarden HolmerDonna tiene un promedio anual de 8.600 kg leche con 887 kg grasa + proteína. Las siguientes dos vacas están por encima de 9.000 kg de grasa + proteína por año.

VJ Zlager es criado en el rebaño Stigbjergaard, propiedad de Henning Andersen, Dinamarca. VJ Zlager proviene de Sigbjergaard Jason Rose. Rose ha dado leche por 7.5 años, con un promedio de 6.800 kg leche con 6.52% grasa y 4.64% proteína.

gNTM

+28

VJ FalcaoVJ Hillum x DJ Zuma x DJ Lirsk

Todo en un paquete!

VJ HaleyVJ Husky x DJ Holmer x DJ Zuma

VJ Haley expresa la meta del mejoramiento genético!

VJ PerezVJ Pick x DJ Hulk x Q Impuls

Especialista en sólidos

Tor s en la mira

19FEBRERO 2016 | vikingnews

VH Skipper

Un lindo grupo de hijas de VH Grafit.

VH Skipper aporta un impre-sionante alto nivel de produc-ción con altos componentes, salud de ubres en la cima con 126, buena y funcional confor-mación incluyendo una vaca

un poco más pequeña que el promedio y reproducción sobre el promedio. Un moderno fuera de la ley no listo para robar un tren o un banco, pero listo para traer dinero a su banco.

Hasta ahora, la madre sola-mente ha producido por 150 días, pero ya ha alcanzado más de 7.000 kg leche y está clasificada VG88.

VH Radium es el tipo de toro del que a todo el mundo le gustaría tener hijas en produc-

ción de leche. Animales con buena producción incluyendo altos componentes, reproduc-ción y salud en un super nivel, una conformación muy agrada-ble y balanceada y velocidad de leche y temperamento por encima del promedio.

Ahora una nueva era está por co-menzar – los dos primeros hijos tienen ya la primer información de pruebas de hijas y es un pro-metedor comienzo para ambos.

VH Gavin (abuelo materno D Onside) y VH Gregor (abuelo ma-terno V Exces) hoy tienen cerca de 200 hijas en producción de le-che y casi 70 clasificadas y co-mienzan con NTM +21 y NTM +22 respectivamente. Ambos han

sido usado mucho basado en la información genómica y ambos tienen varios hijos en los establos de VikingGenetics.

Un ejemplo de estos es VH Geller (VH Gregor x VH Peder x D Orange) con NTM +35 DE Hans Peder Kloster Eskildsen, Ulfborg, Dinamarca – una línea de toros conteniendo los toros más altos en el ranking de dife-rentes años.

Tal vez el esté fuera de la ley, este VH Skipper. El es seguramente un Sundance (Sudan) Kid de All-In (Jeeves) x Jurus (Jesther) madre. Esta es sin duda una de las más diferentes líneas de toros que puede en-contrar entre los toros más altos en el ranking en cualquier lugar del mundo. VH Skipper es de I/S Hedelund en Aalestrup en Dinamarca. La madre fue probada genómicamente ya como novilla y mostró un nivel destacado – el primer signo de que algo grande estaba surgien-do. Ella fue lavada por embriones varias veces, pero nunca con gran éxito y afortunadamente, VH Skipper fue por su propio parto. Ella ha producido en 1.3 años con un promedio por encima de 12.000 kg y 930 kg grasa y proteína y clasificada VG87.

VH Radium es del famoso rebaño Top Holstein, Anderstrup Holstein, Skoerping en Dinamarca. El es de la más exitosa familia de vacas en VikingGenetics durante los últimos años. La madre es una hermana completa de VH Boogie y media hermana de los dos muy populares hijos de VH Bynke: VH Borst y VH Bigboy. La abuela de Man-O-Man es una hermana completa de VH Mandel. También VH Radium tiene un hermano completo, VH Ringo al mismo nivel que VH Radium.

VH Grafit (B Goldwyn x O-Man x BW Marshal) ha sido un gran suce-so tanto para los granjeros cercanos al área local de VikingGentics como para los granjeros alrededor del mundo. El continúa ese éxito y se ha convertido el toro Holstein de VikingGenetics más exportado en 2015, así que se espera que venga mucho impacto de él.

gNTM

+40

VH Radium

gNTM

+36

VH Skipper Sundance x All-In x Jurus

Sundance Kid y la Banda Salvaje de Butch Cassidy

VH RadiumRocky x Bookem x Man-O-Man

De la más exitosa familia de vacas en los últimos años

VH Grafit B Goldwyn x Oman Justi x BW Marshal

Nueva era para el buen viejo Grafit

NTM

+20

aAa: 243 Cappa Casein: BB Beta Casein: A2/A2

aAa: 324 Cappa Casein: BB Beta Casein: A1/A2

aAa: 234 Cappa Casein: AB Beta Casein: A1/A2

Tor s en la mira

20 vikingnews | FEBRERO 2016

VH Bolus

VH Bolus da tremenda pro-ducción, 129, linda conforma-ción donde especialmente las mamas son buenas (136) y

buena salud de ubres (114) y partos maternos (106). Protéja-lo un poco en salud en general y no lo use con novillas.

Quién hubiera pensado que sería posible encontrar un toro Viking-Holstein con S Bolton como abuelo materno? Este es sin embargo, el caso con el hijo superior de Balisto, VH Bolus. El nació en Finlandia en Pauli &Virpi Tirkkonen, Kaavi. Una inusualmente fuerte familia de vacas donde la madre de VH Bolus tiene +14 NTM a pesar del bajo nivel de Bolton (-9) – una realmente buena vaca productora clasifica-da 84.

VH Bernell ha estado en la escena por más de medio año y ha sido y todavía es un tipo ocupado. Alto en el ranking en tantos índices na-cionales alrededor del mundo y en la escala NTM +37.

gNTM

+39

VH Bernell Bube x VH Salomon x Mascol

Le gusta su vecino? – Use VH Bernell

VH Bernell

El nació en el rebaño de Mar-tin Alstrup Kristensen en Loenborg en Dinamarca. La vaca VH Salomon ha produci-do más de 11.000 kg de leche con 290 kg de grasa en prome-dio por año. Ella está clasifica-da VG85.

No es casualidad que VH Bernell sea popular cuando

usted mira su perfil. Produc-ción en 119, fertilidad de hembra 116, salud de ubres 115, mamas 121, salud de pe-zuñas 110 – imagine el progre-so que este toro trae a todos estos rasgos que son cruciales para mejorar la raza Holstein.

gNTM

+37

VH Bolus Balisto x S Bolton x Mascol

Hijo top de Balisto

aAa: Cappa Casein: AB Beta Casein: A2/A2

aAa: 432 Cappa Casein: BB Beta Casein: A2/A2

21FEBRERO 2016 | vikingnews

VR Lazer

VR Umbro

La madre es una fuerte vaca con un puntaje para conforma-ción, cuerpo 86, patas y pezu-ñas 81, ubres 87 y un puntaje total 86. VR Lazer también tie-ne una media hermana de VR Uudin que se ha desempeñado muy bien en su prueba genómi-ca con gNTM +25. VR Lazer fue el nº 2 entre los toros genómicos en las ventas

de semen en el mercado local durante el 2015, con una venta total de 19.727 dosis. El es el mejor hijo de VR Leroy que Vi-kingGenetics tiene en nuestras instalaciones y con gNTM +30 actualmente. El es un toro muy equilibrado con buena produc-ción, buenos rasgos de fertili-dad, tamaño mediano y exce-lente conformación de ubre.

VR Fonseca proviene de una vaca A Linné cuya madre es también la madre de VR Cigar. La vaca fue lavada por embrio-nes tres veces y dio varios to-ros buenos y novillas de los cuales podemos mencionar a su hermano entero, VR Fon-tain, del mismo flushing y también a su medio hermano VR Hilbert, uno de mejores padre de hijos hasta la fecha

en el esquema de mejoramien-to genético de VikingRed. La madre de Fonseca fue clasifi-cada 83-80-88-85 y tuvo com-ponentes especialmente altos.

VR Fonseca es un toro de gran producción con altos componentes. El da buenos rasgos funcionales, cuerpo fuerte y muy buenas ubres. Viene de Soren Rondbjerg, Di-namarca.

La historia detrás del abuelo materno de Alpu viene de un flushing en Asmo hecho por un toro canadiense Margot Ca-limero. La hembra resultando fue inseminada con DuoStar Normadin terminando el abuelo materno de Alpu.

Umbro es un toro de gran salud y conformación de ubres. El es también positivo en todos los rasgos de salud y fertilidad.

VR Lazer viene del famoso rebaño Buckarby propiedad de Mikael y Asa Berglund, Suecia. Su madre de A Linné ha sido probada genómi-camente y ha producido 10.479 kg EKM en promedio en dos años. La abuela materna, también probada genómicamente, es una hija de Gun-narstorp produciendo 11.080 kg leche, 4.2% grasa y 3.5% proteína.

VR Fonseca es el mejor de muchos hijos de VR Favre que Viking-Genetics posee, con gNTM +31 al momento.

VR Umbro viene de Viehko Co, Finlandia. El es un hijo de VR Uudin de una vaca Rokkilan Alpu. Al momento, el comparte el podio de los hijos de Uudin con VR Ultra.

gNTM

+30

gNTM

+29

VR Fonseca

gNTM

+31

VR LazerVR Leroy x A Linné x Gunnarstorp

Mejor hijo de VR Leroy

VR FonsecaVR Favre x A Linné x R Alfa

Toro de gran producción

VR UmbroVR Uudin x Alpu x Upsis

Gran salud y fertilidad

aAa: Cappa Casein: AA Beta Casein: A2/A2

aAa: 432 Cappa Casein: AB Beta Casein: A1/A2

aAa: Cappa Casein: AA Beta Casein: A1/A2

Tor s en la mira

22 vikingnews | FEBRERO 2016

VR Hel P

En el pedigree, los ojos se van detrás de la tercera abuela, una muy buena Vest Baek que dio 48 crías. Ella es también la abuela de VR Babylon y VR Pablo.

VR Hel P es un toro equili-brado con altos componentes y muy buenos rasgos de tipo. El criador es Soren Rondbjerg, Dinamarca.

VR Hel P es el mejor toro mocho en VikingRed al momento con su gNTM +27. La madre mocha fue lavada por embriones cinco veces y ahora está en su tercer lactación. La producción de la segunda lactación fue 10.787 kg leche con componentes grasa 4.7% y proteí-na 3.4%.

VR Taara es un toro probado por progenie con NTM +19. El tiene buenos componentes y muy buena salud de ubres así como otros ras-gos de salud. Sus hijas son más pequeñas que el promedio con buenas pezuñas y patas y muy buenas ubres.

gNTM

+27

VR Taara

VR Taara proviene del progra-ma ET de Asmo. El fue criado en el rebaño de Luke Re-search, Finlandia. La madre, Timotei, fue una donante muy exitosa con 29 terneros ET na-cidos. Ella fue clasificada 81-

85-88, total 86. Timotei viene de una familia de vacas Yli-Hinkkalan Onnenkukka y fue vendido a un rebaño privado luego del primer test de lacta-ción.

gNTM

+19

VR Hel P VR Helix x Nora Prästgård x O Brolin

Genética mocha con altos components

VR Taara Turandot x Miqur x B Jurist

Pedigree probado

Una linda hija por VR Taara

aAa: Cappa Casein: AB Beta Casein: A2/A2

aAa: 543162 Cappa Casein: EE Beta Casein: A1/A1

23FEBRERO 2016 | vikingnews

Ændres

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