Radijsjes Met Veldsla en Geroosterd Notenbrood
description
Transcript of Radijsjes Met Veldsla en Geroosterd Notenbrood
-
14WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM
15 GEZONDE WINTERRECEPTEN
RODE BIETJES MET UITJES EN MAGER RUNDVLEES
Twee verse bieten met steel 1 ui 250 gram mager
rundvlees Olijfolie Peper
BENODIGDHEDEN:
Rode bieten horen bij de winter en ze zijn erg gemakkelijk te bereiden. Rode bieten zitten vol vezels, vitamine C en calcium. Ook zitten in de rode bieten veel antioxidanten. Een ui is goed voor je bloeddruk en cholesterol. Mager rundvlees bevat veel ijzer en vitamine B12.
Was de bieten goed.
Om de rode bieten niet leeg te laten bloeden is het belangrijk dat je ze kookt met de steel er nog aan.
Nadat je de bieten ongeveer 40 minuten hebt gekookt met het deksel op de pan zijn ze gaar.
Laat de bieten afkoelen en pel ze. Snijd de bieten daarna in schijfjes.
Snijd de ui in stukjes
Bak het magere rundvlees in olijfolie. Breng het vlees op smaak met peper.
Verwarm de bieten en gesnipperde ui.
AANTAL PERSONEN: 2 personen
BEREIDINGSTIJD: 45 minuten
12
BEREIDING: