Probiotica

Probiotica zijn levende bacteriën die vooral in yoghurtdrankjes voorkomen. Bepaalde voordelen van probiotica worden geclaimd, zoals het verlichten van darmklachten. Hierover is echter nog discussie in de Europese Voedselvei-ligheid Autoriteit (EFSA). Probiotica heb-ben voor zover bekend geen ongewenste bijwerkingen. Mensen zonder darm-klachten hebben geen probiotica nodig.

Probiotica

Probiotica zijn levende bacteriën die vooral in yoghurtdrankjes voorkomen. Bepaalde voordelen van probiotica worden geclaimd, zoals het verlichten van darmklachten. Hierover is echter nog discussie in de Europese Voedselvei-ligheid Autoriteit (EFSA). Probiotica heb-ben voor zover bekend geen ongewenste bijwerkingen. Mensen zonder darm-klachten hebben geen probiotica nodig.

Inhoud

> Omschrijving > Voordelen voor de gezondheid > Gezondheidsrisico’s

Omschrijving

Probiotica zijn levende bacteriën die vooral in yoghurt-drankjes voorkomen. Ze kunnen bepaalde darmklachten verlichten of voorkomen. Producten met probiotica be-horen tot de functionele voeding. Er zijn veel verschillende soorten probiotische bacteriën. De meeste bacteriën zijn lactobacillen of bifidobacteriën. In probiotica zitten deze bacteriën:

• Lactobacillus acidophilus• Lactobacillus bulgaricus• Enterococcus faecium SF68• Lactobacillus rhamnosus Goldin en Gorbach (LGG)• Lactobacillus casei Shirota• Bifidobacterium bifidum• Lactobacillus reuteri• Bifidus ActiRegularis• Bifidobacterium lactis

De bekendste van al deze soorten zijn de Lactobacillus ca-sei Shirota en Lactobacillus rhamnosus Goldin and Gorbach (LGG).

Bacteriën zoals probiotica, komen via de maag in de dar-men terecht. Veel bacteriën worden al in de maag door het maagzuur gedood. Veel probiotica overleven de maag wel en bereiken uiteindelijk de dikke darm.

Op het etiket van het product is te zien of er probiotica in het product zitten. Naast probiotica bestaan ook prebiotica. Synbiotica zijn producten waar probiotica én prebiotica in zit-ten.

Voordelen voor de gezondheid

Op de verpakking van producten met probiotica staan soms claims zoals het verlichten van darmklachten.Fabrikanten mogen alleen een claim gebruiken, als deze op een lijst van goedgekeurde claims voorkomt. De lijst met goedgekeurde claims wordt samengesteld door de Europese Voed-selveiligheid Autoriteit (EFSA). Over de probioticaclaims is nog veel discus-sie.

Gezondheidsrisico’s

Probiotica hebben voor zover bekend geen ongewenste bijwerkingen.

Bron: http://www.voedingscentrum.nl/ency-clopedie/probiotica.aspx