Antipasti misti, proeverij van wisselende koude en warme voorgerechten. Carpaccio Classico, rundercarpaccio, balsamico-dressing, rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas. Bruschetta con prosciutto, gegrild knoflookbrood, coppa di parma, veldsla, mint aubergine-yoghurt. Vitello, kalfstartaar, crostini zeezout, bitterbal van eend, bospaddenstoelen, truffelmayonaise. Ceviche, in limoen gegaarde zalm, carpaccio van rode biet, zoetzure komkommer, crème fraîche. Mousse di aragosta, mousse van rivierkreeft, focaccia rozemarijn, gefrituurde aalfilet, stroop van granaatappel. Fritata, quiche van groente, geitenkaas, chips van zoete aardappel, perencompote. Pane con burro, stokbrood kruidenboter en extra vergine olijfolie met zeezout.

Zuppa di pomodore, tomatensoep, basilicumcrème. Zuppa di cipolle, uiensoep gegratineerd met kaas. Zuppa di granchio, schuimende soep van krab, gefrituurde coquille.

€ 12,50 1pers € 24,- 2pers € 12,50 € 9,50 € 10,50 € 11,- € 13,- € 9,50 € 5,-

€ 5,- € 5,- € 7,50

Gamberi olio all’aglio, gepelde Black Tiger garnalen, rode peper, knoflookolie, zeezout, crostini. Lasagne di agnello, lamslasagne van tomaat, oregano, Pecorino kaas. Spaghetti prosciutto, spaghetti, paprika, kappertjes, rode peper, knoflook, parmaham. Frutti di mare, roergebakken vongele, mosselen, gamba, kruiden, kreeftenroom. Funghi con formaggio, gegrilde portobello, geitenkaas, tijm, zoete rode-ui.

Vleeslasagne. Vislasagne. Lasagne di agnello, lasagne van lamsgehakt, aubergine, oregano, pikante tomatensaus, Pecorino kaas. Ravioli con funghi, ravioli van bospaddenstoelen, roergebakken eend, truffelsaus. Ravioli vegetariano, ravioli van geitenkaas, walnoot, oesterzwammen, honing. Ravioli melanzane, ravioli van aubergine, tomatensaus, basilicumsaus, Provolone kaas. Ravioli van krab, rivierkreeftenstaartjes, courgette, lente-ui, saus van Limoncello. Bij onderstaande gerechten kunt u een keuze maken uit de volgende verse pasta’s: spaghetti, penne of tagliatelle. Bolognese, Italiaanse gehaktsaus. Carbonara, roomsaus, ui, spek, ei, peterselie. Rusticana, gegrilde kipfilet, cherrytomaat, Gorgonzolasaus. Della casa, ham, champignons, pesto-roomsaus.

€ 13,- € 8,50 € 8,50 € 13,- € 9,50

€ 11,50 € 13,50 € 12,50 € 18,- € 15,50 € 15,50 € 17,50

€ 12,- € 12,- € 14,- € 12,-

Tonno, tonijn in sesam, mousseline van pastinaak, crème van spinazie, mierikswortel. Salmone, op de huid gebakken zalmfilet, calamares, gepofte mini courgette, saus van limoncello. Eglefino filetto, schelvisfilet, gamba, chips van zoete aardappel, kreeftensaus. Scorfano, roodbaarsfilet, tomaat, knoflook, kappertjes, peterselie, uit de oven. Assaggio, proeverij van diverse visgerechten. Minimaal 2 personen.

Filetto di bosco, gegrilde tournedos, roergebakken bospaddenstoelen, truffelsaus. Filetto al pepe, gegrilde tournedos, pepersaus. Vitello, rosé gebraden kalfsrollade, gepofte knoflook, Pancetta, krokante salie, walnoot, marsalasaus. Filetto spiedino, ossenhaasspies van de grill, krokante gamba, gnocchi, kreeftensaus. Stufato di agnello, gestoofd lamsvlees, gegrilde aubergine, gekonfijte knoflook. Filetto di maiale, gegrilde varkenshaasmedaillons, Pancetta, truffelbrie, saus van granaatappel. Vitello, kalfsribeye van de grill, pomodori, gegratineerd met Bel Paese kaas, pesto. Assaggio, proeverij van diverse vleesgerechten. Minimaal 2 personen. Surprise menu 3 gangen - menu a sorpresa. Kan alleen per tafel besteld worden! Surprise menu 4 gangen - menu a sorpresa. Kan alleen per tafel besteld worden!

€ 21,- € 18,50 € 21,50 € 20,- € 24,50 p.p.

€ 27,50 € 26,50 € 18,50 € 20,50 € 18,- € 18,50 € 19,50 € 24,50 p.p. € 29,50 p.p. € 34,50 p.p.

Pizza Fantasia - Pizza met tomatensaus, kaas, rauwe ham, gemarineerde tomaat, asperges en Parmezaanse kaas. € 14,50 Pizza Melanzane - Pizza met tomatensaus, kaas, gegrilde aubergines en Mozzarella. € 13,- Pizza Carpaccio - Pizza met tomatensaus, kaas, flinterdun gesneden ossenhaas, rucola, pijnboompitten en Parme-zaanse kaas. € 15,- Pizza di Parma - Pizza met tomatensaus, mozzarella, Parmaham en Parmezaanse kaas. € 13,- Pizza Pomodoro Fresco - Pizza met tomatensaus, kaas, verse tomaat, geitenkaas en rucola. € 12,- Pizza Pepperoni - Pizza met tomatensaus, kaas, pepperoni-worst en Spaanse peper. € 12,- Pizza Gamberi - Pizza met tomatensaus, mozzarella, gemarineerde gambaʹs, salsa van tomaat en groene peper. € 14,- Pizza Pollo - Pizza met tomatensaus, kaas, pikante kiprollade en kerriemayonaise. € 13,- Pizza di agnello - Pizza met tomatensaus, mozzarella, lamsgehakt, geitenkaas, en oregano salsa. € 13,-

Pizza Calzone - Dubbel-gevouwen pizza met tomaten-saus, kaas, ham, paprika, salami, champignons en oregano. € 13,- Pizza Salmone - Pizza met tomatensaus, kaas en gerookte zalm. € 13,- Pizza Irresistibile - Dubbel-gevouwen pizza met tomaten-saus, kaas, gorgonzola, champig-nons, knoflook en panchetta. € 13,50 Pizza Piccante - Pizza met tomatensaus, kaas, champing-nons, uien, oregano, sambal en pittige salami. € 12,- Pizza Inferno - Pizza met tomatensaus, kaas, gekruid gehakt, uien, oregano, sambal en een beetje knoflook. € 13,50 Pizza Caprese - Pizza met tomatensaus, kaas, verse pomodori tomaat, mozzarella en basilicum. € 13,00 Pizza Siciliana - Pizza met tomatensaus, kaas, anjovis, kappertjes en olijven. € 11,- Pizza Vegetariana - Vegetarische pizza met toma-tensaus, kaas, ui, champignons, artisjokken en olijven. € 11,50 Pizza Braccio di ferro - Pizza met tomatensaus, kaas, spinazie, gerookte zalm en kruidenkaas. € 14,50

Pizza Margherita - Pizza met tomatensaus en kaas. € 9,- Pizza Funghi - Pizza met tomaten- saus, kaas en champignons. € 10,50 Pizza Borromea - Pizza met tomatensaus, kaas en ham. € 10,50 Pizza Salame - Pizza met tomaten- saus, kaas en salami. € 10,50 Pizza Calabrese - Pizza met tomaten- saus, kaas, ham, uien en ei. € 11,- Pizza Hawaii - Pizza met tomatensaus, kaas, ham en ananas. € 11,- Pizza Taormina - Pizza met tomaten-saus, kaas, paprika, uien, cham- pignons en olijven. € 11,- Pizza Tricolore - Pizza met tomaten-saus, kaas, paprika, salami, knoflook en kruiden. € 11,- Pizza Tonno - Pizza met tomatensaus, kaas, rode ui en tonijn. € 11,50 Pizza Quattro Stagioni - Pizza met tomatensaus, ham, kaas, olijven, paprika, champignons en artisjokken. € 11,50 Pizza Formaggi - Pizza met tomaten-saus en vier soorten kaas. € 12,00 Pizza Marinara - Pizza met tomatensaus, kaas, garnalen, tonijn, vongole en mosselen. € 12,00 Pizza Pappagallo - Pizza met tomatensaus, kaas, spek, ui, knoflook, artisjokken, champignons en olijven. € 13,00

Gelato bambino, 1 bol ijs met keuze uit Snickersijs of Smartiesijs met slagroom en verrassing. Gelato piccolo, klein ijsje, twee bollen vanille-ijs met slagroom. Dama Bianca, drie bollen vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom. Tiramisù, Italiaans dessert van lange vingers, koffie, mascarpone en cacao. Coppa Pappagallo, grote coupe met vier bollen sorbetijs van het seizoen. Torta al Limoncello, Limoncello cheesecake, champagne-sorbetijs, rood fruit compote. Yogurt di fragole, hangop van aardbeien, blauwe bessen, balsamico-parfait, vanillestroop, roze peper. Panna cotta, citroenbavarois, schotsen van hazelnoot, witte chocolade, frambozensaus. Torta al cioccolato, chocoladetaart, bloedsinaasappel-sorbetijs, saus van Drambuie.

€ 4,50 € 4,50 € 5,50 € 6,- € 7,- € 7,- € 7,- € 7,- € 7,-

Pappagallo’s Vino di Casa Droog wit Caldora Ortonese Malvasia € 18,- per fles € 12,75 per karaf € 3,60 per glas Zoet wit Mostoduva, Frizzante € 18,- per fles € 12,75 per karaf € 3,60 per glas Zoet rosé Lodez € 18,- per fles € 12,75 per karaf € 3,60 per glas Droog rosé Duca del Poggio Rosato € 18,- per fles € 12,75 per karaf € 3,60 per glas Rood Caldora Ortonese Sangiovese/Merlot € 18,- per fles € 12,75 per karaf € 3,60 per glas Port W & J Graham’s Fine Ruby Port € 3,50 per glas Dry White Port € 3,50 per glas Vino Spumante Prosecco wit of rosé € 19,00 per fles Vino Rosato Sartori Pinot Grigio Blush Rosé - Veneto, Italië. Uitstekend bij voorafjes met vis en wit vlees, antipasti, Mediterrane salades, pastaschotels met vis, koud vlees, ravioli, olijven en diverse kazen. € 18,50 per fles Vino Bianco Tenuta Sant’Antonio Soave - Veneto, Italië. Malvasia druiven: Garganega, Trebbiano & Chardonnay. Elegant frisse Italiaan met mooie balans, prettig wit fruit en heerlijke afdronk met spannend bittertje. € 18,00 per fles Rocca delle Macie Orvieto - Umbria, Italië. Deze Orvieto is verfrissend, smaakt verleidelijk naar bloemen, appel en ananas . Een verrukkelijk aperitief dat ook goed gedronken kan worden bij zeebanket en allerhande lichte hapjes. € 18,50 per fles Elena Walch Pinot Grigio - Alto Adige, Italië. Druif: Pinot Grigio. Verfijnde wijn met kruidigheid, kracht en veel smaak uit de bergen van Noord Italië. € 26,00 per fles Vino Rosso Tenuta Sant’ Antonio Valpolicella - Veneto, Italië. Druiven: Corvina & Rondinella. Koelsappige karakter-Italiaan met aroma’s van zomerrood fruit en kruiderijen. € 19,00 per fles Rocca delle Macìe Chianti Colli Senesi Rubizzo - Toscane, Italië. Druiven: Sangiovese & Merlot. Sappige robijnrode Italiaan met aroma’s van kleine rode vruchtjes en een licht kruidige afdronk. De beste wijn bij een pizza of pasta. € 20,00 per fles Luigi Einaudi Dolcetto di Dogliani - Piemonte, Italië. Druif: Dolcetto. Prettig krachtige en pittige wijn met rood fruit: kersen en aardbei in een onmiskenbaar Italiaans jasje. € 26,50 per fles Aqua Minerale Mineraalwater (100 cl – naturel of met gas). € 5,00 per fles