plan de empresa para una wedding plannertauja.ujaen.es/bitstream/10953.1/6032/1/TFM MARIA DOLORES...

UNIVERSIDAD DE JAÉN Centro de Estudios de Postgrado

Trabajo Fin de Máster

PLAN DE EMPRESA PARA UNA WEDDING

PLANNER

Alumno/a: Ruiz Chicharro, María Dolores

Tutor/a: Prof. D. Elia García Martí

Dpto: Organización de Empresas, Marketing y

Sociología.

Diciembre, 2017

ÍNDICE: 1. IDEA DE NEGOCIO. JUSTIFICACIÓN. EQUIPO EMPRENDEDOR. ...................................................... 7

1.1. Idea de negocio. ..................................................................................................................................... 7

1.2. Justificación. .......................................................................................................................................... 7

1.3. Equipo emprendedor.............................................................................................................................. 8

2. ANÁLISIS DEL ENTORNO EXTERNO. ..................................................................................................... 9

2.1. Entorno general. .................................................................................................................................... 9

2.1.1. Análisis PESTEL. ............................................................................................................................. 9

2.2. Entorno específico – Industria. ............................................................................................................ 12

2.3. Mercado objetivo. Segmentación del mercado. Posicionamiento. ...................................................... 15

3. ANÁLISIS DEL ENTORNO INTERNO. .................................................................................................... 16

4. PLAN DE OPERACIONES. ........................................................................................................................ 21

4.1. Proceso productivo de la empresa. ...................................................................................................... 21

4.2. Selección de activos necesarios. .......................................................................................................... 22

4.3. Aprovisionamiento. ............................................................................................................................. 24

4.4. Localización de la empresa. ................................................................................................................. 24

5. PLAN DE MARKETING. ............................................................................................................................ 26

5.1. Producto/servicio. ................................................................................................................................ 26

5.2. Precio. .................................................................................................................................................. 27

5.3. Distribución. ........................................................................................................................................ 27

5.4. Comunicación. ..................................................................................................................................... 28

6. PLAN DE RECURSOS HUMANOS. .......................................................................................................... 29

6.1. Organigrama. ....................................................................................................................................... 29

6.2. Descripción y especificación de puestos de trabajo. ............................................................................ 30

6.3. Número de empleados para cada puesto de trabajo. Previsión de crecimiento. ................................... 30

6.4. Cálculo de Costes de personal. ............................................................................................................ 31

7. ASPECTOS FORMALES DEL PROYECTO. ............................................................................................. 32

7.1. Elección de la fórmula jurídica. ........................................................................................................... 33

7.2. Trámites de Constitución y puesta en marcha de la empresa. ............................................................. 34

Para el proceso de constitución de esta empresa, serán necesarios los siguientes procedimientos que vamos a

describir. ........................................................................................................................................................... 34

7.3. Planificación temporal de la puesta en marcha. ................................................................................... 42

8. PLAN ECONÓMICO - FINANCIERO. ....................................................................................................... 44

8.1. Inversión necesaria. ............................................................................................................................. 44

8.2. Financiación. Fuentes financieras a utilizar y coste de las mismas. .................................................... 45

8.3. Previsión de ingresos anuales. ............................................................................................................. 47

8.4. Previsión de gastos anuales. ................................................................................................................ 48

8.5. Determinación del punto muerto. ........................................................................................................ 48

8.6. Estudio de viabilidad económico financiera. ....................................................................................... 49

8.7. Análisis de sensibilidad. ...................................................................................................................... 53

9. PLAN DE CONTINGENCIAS. PREVER QUÉ PLAN ADOPTAR SI NO SE CUMPLEN LOS

OBJETIVOS ESTABLECIDOS. .......................................................................................................................... 54

10. CONCLUSIONES. .................................................................................................................................. 56

11. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. .................................................................................................... 58

11.1. Referencias bibliográficas de los manuales. ........................................................................................ 58

11.2. Referencias bibliográficas de la web. .................................................................................................. 58

ÍNDICE DE FIGURAS:

Figura 1: Número de matrimonios en España durante los últimos años…………………10

Figura 2: Nupcialidad en la provincia de Jaén durante los últimos años………………...10

Figura 3: Dimensiones del entorno específico…………………………………………...13

Figura 4: Modelo de las cinco fuerzas de Porter…………………………………………15

Figura 5: Clasificación de recursos……………………………………………………....18

Figura 6: Proceso productivo de la empresa………………………………………….......21

Figura 7: Mapa de la provincia de Jaén…………………………………………….…….25

Figura 8: Ubicación del negocio en La Carolina…………………………………………26

Figura 9: Organigrama……………………………………………………………………29

Figura 10: Diagrama de Gantt…………………………………………………………….43

ÍNDICE DE TABLAS:

Tabla 1: Análisis DAFO……………………………………………………………......20

Tabla 2: Instalaciones zona de recepción en u.f y u.m……………………………........22

Tabla 3: Instalaciones habitación de reuniones en u.f y u.m……………………...........23

Tabla 4: Instalaciones baño en u.f y u.m…………………………………...………......23

Tabla 5: Formas jurídicas de Constitución……………………………….………….....32

Tabla 6: Descripción de Sociedad Limitada Nueva Empresa……………………….....33

Tabla 7: Inversión necesaria……………………………….……………………….......44

Tabla 8: Amortización contable en u.m……………………………………………......44

Tabla 9: Financiación necesaria……………………………………………………......45

Tabla 10: Subvención……………………………………………………………….....46

Tabla 11: Préstamo………………………………………………………………….....46

Tabla 12: Previsión ingresos anuales…………………………………………………..47

Tabla 13: Previsión de ventas…………………………………………………...….….47

Tabla 14: Previsión de gastos anuales…………………………………………………48

Tabla 15: Cash-flow neto de explotación……………………………………………...49

Tabla 16: Coste de capital (k)………………………………………………………….50

Tabla 17: Viabilidad económica…………………………………………………….…51

Tabla 18: Tesorería………………………………….................................................... 51

Tabla 19: Cuenta de pérdidas y ganancias……………………………………………..52

Tabla 20: Ratios financiero y económico………………………………………………53

Tabla 21: Análisis de sensibilidad: Valor residual……………………………………..53

Tabla 22: Análisis de sensibilidad: Valor residual, comisión por boda y nº de bodas…54

Tabla 23: Plan de contingencias………………………………………………………..54

RESUMEN

En este trabajo se analiza la viabilidad económico-financiera de un plan de empresa.

Se ha elegido un negocio que se basa en la organización, planificación, coordinación y

desarrollo de una boda en la provincia de Jaén, lo que se conoce como wedding planner. Para

ello, se ha realizado un análisis del entorno, tanto general como específico en el sector de los

eventos nupciales. Se han estimado las ventas, teniendo en cuenta la inversión necesaria para

el negocio y los costes que conlleva ponerlo en marcha. Se ha realizado un análisis financiero

para comprobar que el negocio es rentable, proyectando los estados financieros para los

próximos cinco años. Finalmente, se ha llegado a la conclusión de que a través del contacto

directo y continuo con los clientes la empresa obtiene una ventaja competitiva y, por lo tanto,

el negocio resulta rentable.

Palabras clave: Bodas, Jaén, wedding planner, rentabilidad, clientes.

ABSTRACT

This paper analyzes the economic-financial viability of a business plan. We have

chosen a business that is based on the organization, planning, coordination and development

of a wedding in the province of Jaén, known as wedding planner. For this, an analysis of the

environment, both general and specific in the sector of the nuptial events has been made.

Sales have been estimated, taking into account the investment required for the business and

the costs involved in getting it up and running. A financial analysis has been carried out to

verify that the business is profitable, projecting the financial statements for the next five

years. Finally, it has been concluded that through direct and continuous contact with

customers, the company obtains a competitive advantage and, therefore, the business is

profitable.

Key words: Weddings, Jaén, wedding planner, profitability, clients.

PLAN DE EMPRESA PARA UNA WEDDING PLANNER

7

1. IDEA DE NEGOCIO. JUSTIFICACIÓN. EQUIPO EMPRENDEDOR.

El presente Trabajo Fin de Máster consiste en elaborar un plan de empresa cuyo principal

requisito reside en demostrar que la idea de negocio es rentable.

1.1.Idea de negocio.

Tras analizar diferentes ideas de negocio, se ha determinado que el mejor proyecto sería

realizar un negocio especializado en la realización de eventos nupciales. Así, se creará una

empresa que se dedicará a lo que se conoce como wedding planner, es decir, servicio de

asesoramiento para aquellos novios que deciden casarse, pero no disponen de tiempo

suficiente para ocuparse de la organización. Por lo tanto, la persona que ejerce como wedding

planner se va a ocupar de toda la organización, planificación, coordinación y desarrollo de

una boda, ya sea católica o civil.

1.2.Justificación.

Esta idea surge para satisfacer las necesidades de un segmento específico de mercado, que

no tienen un producto o un servicio que satisface sus deseos cuando se trata de realizar

eventos nupciales, lo cual genera una importante demanda. Actualmente, la demanda de este

sector es alta y continua.

En el mercado actual, la oferta para realizar servicios relacionados con eventos es extensa,

pero, sin embargo, para la organización de bodas es limitada. Por esta razón, surge la

importancia de formar un negocio de este tipo, que, organizado de forma eficiente y eficaz, se

convierta en un proyecto viable.

De forma más personal, la elección de este proyecto se encuentra también, en que la

perspectiva de futuro coincide con la naturaleza de las empresas que realizan este trabajo, es

decir, el gusto por dedicarse a la organización, diseño, planificación y decoración de eventos.

Piensa que esta profesión que requiere de conocimientos administrativos, los cuáles ha

estudiado, es diferente a lo que siempre hubiera imaginado cuando empezó a estudiar su

formación. El contacto con las personas, conocer sus gustos, sus deseos, sus historias y

acompañarlos a ese día tan especial es algo que le apasiona.


8

1.3.Equipo emprendedor.

La idea empresarial ha sido desarrollada por María Dolores Ruiz Chicharro, nacida en

la provincia de Jaén, con fecha de nacimiento el 14 de abril de 1994, actualmente 23 años.

Lugar de residencia C/La Fernandina, 50 de La Carolina.

➢ FORMACIÓN ACADÉMICA: Desde el año 2012 al 2016, cursó el Grado en

Administración y Dirección de Empresas de la Universidad de Jaén. Este año, ha

estado estudiando el Máster MBA de la Universidad de Jaén. Actualmente, se

encuentra estudiando un ciclo formativo de Gestión de Ventas y Espacios Comerciales

de la Junta de Andalucía en una modalidad a distancia.

➢ FORMACIÓN COMPLEMENTARIA: En el año 2013 en la academia de London

English School ubicada en Jaén, obtuvo el Trinity College London B1. Ese mismo

año, también realizó un curso de inglés por la Universidad Internacional Menéndez

Pelayo. Además, ha realizado diferentes cursos de Contabilidad, de banca y seguros,

entre otros.

➢ EXPERIENCIA PROFESIONAL: En 2016 realizó seis meses de prácticas Ícaro en

Caja Rural de Jaén. En 2017 estuvo realizando tres meses de prácticas en el

Vicerrectorado de Estudiantes de la Universidad de Jaén. Actualmente, ha sido

beneficiada por una beca de colaboración para llevar a cabo las tareas administrativas

de un máster propio en la Universidad de Jaén.


9

2. ANÁLISIS DEL ENTORNO EXTERNO.

A continuación, en este apartado, se procede a la realización de un análisis del entorno,

tanto general como específico, cuyo principal objetivo consiste en identificar las amenazas y

oportunidades que el entorno empresarial puede causar a la empresa, y, por otro lado,

identificar las fortalezas y debilidades que se generan en la empresa con sus propios recursos

y capacidades.

Se pondrán en práctica diferentes métodos de análisis estudiados durante el máster que se

explicarán en los siguientes puntos.

2.1. Entorno general.

En primer lugar, este análisis se centra en el entorno general que rodea a la empresa y que

influye en el desarrollo de su actividad. Su objetivo reside en identificar los factores del

entorno que pueden afectar a la empresa y provocarle un impacto, ya sea positivo o negativo,

y así poder evaluar dicho impacto y sus posibles consecuencias, y tomar las medidas que se

consideren oportunas para convertir la situación en favorable. Se utilizará la herramienta

conocida como análisis PESTEL (Guerras y Navas, 2012).

2.1.1. Análisis PESTEL.

A trasvés de esta herramienta, se van a identificar las variables que analizan el entorno

político, económico, social, tecnológico y legal.

1. Entorno político: Mariano Rajoy, fue reelecto como jefe de gobierno en octubre del

año 2016, tras dos elecciones legislativas y diez meses de bloqueo político. Esto

supuso un clima de incertidumbre política durante todo ese año.

Actualmente, España se encuentra en una crisis política ocasionada por el referéndum

independentista e ilegal de Cataluña del 1 de octubre.

2. Entorno económico: El crecimiento se ha visto beneficiado por la confianza de los

hogares e inversores, estimulada por la creación de empleo, la deflación, la bajada del

precio del petróleo, la recuperación en Europa, la implementación de reformas,

mejores condiciones de crédito y la depreciación del euro. Apoyado por la demanda

interna, este crecimiento superó las expectativas (3,2% del PIB) en 2016.

La tasa de desempleo en España ha bajado debido a la creación nuevos contratos

temporales, pero aun así sigue siendo elevada.


10

3. Entorno social – cultural: En los últimos años, la nupcialidad en España, según datos

obtenidos del Instituto Nacional de Estadística, ha tenido una tendencia al ascenso del

número de matrimonios. En 2016, un total de 172.243 parejas contrajeron matrimonio,

lo que supone un 2% más que el año anterior, como se puede comprobar en la

siguiente figura:

Figura 1: Número de matrimonios en España durante los últimos años.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística.

Lo mismo ha ocurrido en la provincia de Jaén, donde el número de matrimonios en

2016 fue de 2.265, un 0,19 % más que en 2015 (figura 2).

Figura 2: Nupcialidad en la provincia de Jaén durante los últimos años.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística.

Cabe destacar como desde el 2011, las bodas civiles han aumentado con respecto a las

católicas, según datos del informe del boletín estadístico de “Mujeres en cifras” (2013)


11

creado por el Instituto de la Mujer. El número de matrimonios según la religión

católica en 2011 fueron de 39,41%, mientras que en 1996 suponían un 76,74%. Este

aumento considerable de realización de bodas civiles supone una ventaja para el

negocio, porque la organización de este tipo de bodas crea más gasto y mayor trabajo

para la pareja, lo que favorece la contratación de una wedding planner.

Otro aspecto a destacar y a tener en cuenta del entorno social, es el acelerado ritmo de

vida y el estrés que genera el trabajo, esto supone una escasez de tiempo que dificulta

que las parejas pueden organizar un evento de la importancia de una boda, por lo que

favorece la contratación de los servicios.

Por otro lado, el estilo de vida actual favorece la introducción del proyecto en el sector

de los eventos, ya que está de moda organizar la boda de un modo original y diferente

al resto, lo que supone aún más trabajo para la pareja y crea la necesidad de contratar a

alguien para conseguirlo.

4. Entorno tecnológico: La infraestructura tecnológica en España es positiva, ya que ésta,

se considera una potencia tecnológica mundial indiscutible. Sin embargo, el desarrollo

tecnológico puede suponer tanto una oportunidad como una amenaza para nuestro

negocio. Por un lado, supone una amenaza debido a que, a través de Internet,

numerosas páginas relacionadas con eventos nupciales están al alcance de todos, y

esto puede afectar a la contratación de nuestro proyecto. Pero, por otro lado, los

progresivos avances en la comunicación a distancia facilitan la prestación nuestros

servicios. Se muestran los productos en Internet de forma gratuita a través de Redes

Sociales como Facebook, Instagram, Pinterest, entre otras, y se lanzan promociones

para poder atraer a nuevos clientes. Además, la tecnología facilita algo esencial en

nuestro negocio como son las reuniones a distancia que se pueden realizar con

nuestros clientes, a través de aplicaciones como Skype, sin necesidad de

desplazamiento.

5. Entorno ecológico: En la actualidad, el mercado productivo ecológico nacional es uno

de los más dinámicos del mundo posicionándose como principal productor europeo.

No obstante, el consumo interno no ha crecido de igual ritmo, pero ha mantenido un

desarrollo positivo, incluso en época de crisis, que durante los últimos años,

experimenta un comportamiento alcista la producción y la comercialización de

productos ecológicos.


12

Jaén cuenta con una política medioambiental positiva, con un gran número de espacios

verdes cada vez en mejores condiciones y con un desarrollo sostenible, que respeta al

medio ambiente y a su patrimonio natural.

6. Entorno legal: Gracias al Real Decreto-ley 4/2013, de 22 de febrero, de medidas de

apoyo al emprendedor y de estímulo del crecimiento y de la creación de empleo, junto

con la Ley 31/2015, de 9 de septiembre, por la que se modifica y actualiza la

normativa en materia de autoempleo y se adoptan medidas de fomento y promoción

del trabajo autónomo y de la Economía Social, se pueden obtener una serie de

beneficios fiscales para el negocio, tanto en las cuotas de autónomo como en la

contratación de empleados.

A continuación, se procede a realizar un análisis del entorno específico utilizando varios

métodos de análisis para explicarlo.

2.2. Entorno específico – Industria.

Siguiendo el esquema planteado en el libro de Fundamentos de dirección estratégica de la

empresa (Guerras y Navas, 2012), en este apartado se procede a definir el entorno específico a

partir de las tres dimensiones (Figura 3) del planteamiento de Abell.

➢ Grupo de clientes: Los servicios de la empresa están dirigidos a personas de la

provincia de Jaén que carecen de tiempo para la organización de su boda y buscan

a una persona que se encargue de toda la organización y planificación. El

segmento de clientes a los que se destina el negocio, son personas en edad de

contraer matrimonio.

➢ Funciones: Ofrecer servicios a los clientes para el correcto funcionamiento del día

de su boda, mediante una atención y asesoramiento personalizado en función de

gustos e intereses.

➢ Tecnología: Los servicios se ofrecen al mercado, a través de un asesoramiento

personalizado en el establecimiento destinado para ello ubicado en el municipio de

La Carolina, en la provincia de Jaén, perfectamente acondicionado con las

instalaciones necesarias. También, mediante la página de Facebook, se podrán

consultar los servicios y mediante Skype se podrán realizar citas mediante

videollamada con la pareja.


13

Figura 3: Dimensiones del entorno específico.

Fuente: Elaboración propia.

A continuación, se va a utilizar el modelo de las cinco fuerzas de Porter (Figura 4), para

determinar el atractivo de la industria que será el determinante del beneficio de la empresa y

detectar las amenazas y oportunidades del entorno.

1. Intensidad de la competencia actual: El sector del wedding planner no está muy

desarrollado en España, aunque si existen varias empresas que ofrecen estos servicios.

En Jaén, no son muchas las empresas que se dedican a la total organización de eventos

nupciales, aunque sería necesario conocerlas y a partir de ahí, hacer el negocio más

especial y atractivo para los clientes, ya que, cuanto mayor sea la intensidad de la

competencia menor será el atractivo de la industria y menor será la posibilidad de

captación de clientes en el negocio. En conclusión, existe una oportunidad de negocio,

porque en la actualidad no existen muchos competidores en la provincia por lo que se

puede repartir el mercado de una manera equilibrada y poder obtener beneficios.

2. Competidores potenciales: Tal y como señalan Guerras y Navas (2012) en su libro, los

competidores potenciales son aquellas empresas que quieren entrar a competir en el

sector, de manera que cuanto más atractiva sea la industria, más competidores querrán

entrar en ella. La figura del wedding planner cada vez está siendo cada vez más

CLIENTES: Personas que van a

contraer matrimonio.

Pro

duct

o M

ercado

FUNCIONES: Vender servicios para

la organización de eventos nupciales.

TECNOLOGÍA: Establecimiento

físico y redes sociales.


14

relevante en el país, por lo que existirán competidores que quieran aprovechar las

oportunidades que ofrece este sector. Aunque si es cierto, que en el municipio de La

Carolina no se conoce ninguna empresa nueva que quiera entrar a competir. La

posibilidad de que entren o no, nuevos competidores a esta industria viene dada por

dos factores: Las barreras de entrada y la reacción de los competidores existentes. En

este caso, las barreras de entrada no son muy elevadas ya que la inversión que se

necesita para ofrecer este servicio no es muy elevada, ni soporta elevados costes. En

cuanto a la reacción de los competidores existentes, será mayor ya que deberán buscar

alternativas para evitar el aumento de la cuota de mercado de los nuevos

competidores, incrementando la inversión en publicidad, descuentos, guerras de

precios, etc.

3. Productos sustitutivos: La industria del wedding planner es reciente en el país, por lo

que la existencia de los productos sustitutivos tiene mucha fuerza en este sector.

Primero, la propia pareja con la ayuda de su familia sería un producto sustitutivo, ya

que normalmente, son ellos mismos los que se encargan de organizar su boda. En

segundo lugar, el acceso a Internet en el que existen numerosas páginas con

descuentos de los servicios de una boda, pero de forma separada. Otro producto

sustitutivo serían las propias fincas u hoteles ya que cada vez más, ofrecen paquete de

organización completa de la boda. Sin embargo, todos estos, no afectan en su

totalidad, ya que la figura de un wedding planner es ofrecer una total dedicación a la

boda ofreciendo un servicio al cliente que consiga satisfacer todas sus necesidades.

Esto es algo importante, ya que un hotel o finca, pueden ofrecer descuentos en sus

paquetes con el propósito de que el evento se celebre allí. El wedding planner, por el

contrario, tiene diferentes proveedores a su disposición para poder ofrecer a la pareja

lo que mejor se adapte a sus necesidades.

4. Poder negociador de los proveedores y de los clientes: Según Guerras y Navas (2012),

el poder de negociación se puede definir como “la capacidad de imponer condiciones

en las transacciones que realizan con las empresas de la industria. […] A medida que

el poder de negociación de proveedores y clientes es mayor, el atractivo de la industria

disminuye”.

El principal objetivo de un wedding planner es conocer la industria a la perfección y

tener al alcance números contactos de proveedores, ya que es de vital importancia el

poder negociador que se tenga con ellos – banquete, catering, empresas de decoración,


15

floristerías, fotografía y video, etc. – con los que poder negociar grandes descuentos

para ofrecer a sus clientes. Por norma general, el poder de negociación con los

proveedores será diferente a lo largo del año, en función de las estaciones. De abril a

septiembre se celebran más bodas por lo que el poder de negociación será menor que

en el resto de los meses. Sin embargo, el poder de negociación de un wedding planner

es mayor que la de una pareja que solicitará una sola vez los servicios al proveedor,

por lo que esto, constituye una de las principales fortalezas para la empresa.

Por otro lado, el poder de negociación de los clientes es mayor en este sector, debido a

la existencia de los productos sustitutivos comentados anteriormente. Una de las

amenazas que existe con respecto a los clientes es el desconocimiento de los servicios

que ofrece la figura de un wedding planner, por lo que éste poder es menor. En

conclusión, se obtiene un mayor poder de negociación con los proveedores, pero

menor con el cliente.

Figura 4: Modelo de las cinco fuerzas de Porter.

Fuente: Elaboración propia

2.3. Mercado objetivo. Segmentación del mercado. Posicionamiento.

El negocio va dirigido a todas aquellas personas que desean casarse, ya sea de forma

católica o por lo civil. Personas con edad de contraer matrimonio mayores de edad, incluso

aquellas personas que desean celebrar aniversarios, bodas de plata, bodas de oro, etc. Por lo

tanto, la edad no es un requerimiento. Los clientes potenciales serán aquellas parejas que


16

trabajan y que no tienen tiempo para dedicarse por completo a todo lo que conlleva una

organización de una boda.

El proyecto estará ubicado en un municipio de la provincia de Jaén, aunque está dirigido a

todas aquellas personas de la provincia, por la proximidad con respecto a la ubicación

establecida del negocio.

A continuación, en el siguiente apartado se va a proceder a la realización de un análisis

desde el punto de vista interno.

3. ANÁLISIS DEL ENTORNO INTERNO.

Este apartado tiene como objetivo identificar las fortalezas y debilidades que posee la

empresa para desarrollar su actividad. En el trabajo de “La Teoría del Crecimiento de la

Empresa” de Edith Penrose de 1959 se sitúa uno de los orígenes de este análisis, donde los

recursos de una empresa y la habilidad de sus directivos para administrarlos de forma correcta

son los principales factores de crecimiento.

En primer lugar, se delimitará la identidad de la empresa, que consiste en determinar el

tipo y las características principales de la organización y como éstas se diferencian de las

demás.

Edad de la empresa: Al tratarse de una empresa de nueva creación, se encuentra en

una etapa emergente.

Tamaño de la empresa: Es considerada una empresa pequeña (microempresa), ya que

el activo total que posee y el número de socios que la forman no es elevado.

Campo de actividad: Este negocio se trata de una necesidad secundaria dirigida a

aquellas personas que se van a casar y que no disponen de tiempo suficiente para

organizar su boda tal y como desearían, ofreciéndole un servicio de atención

personalizada, a través de internet o del propio establecimiento.

Tipo de propiedad: La propiedad es de tipo privado con una estructura formada por un

único socio, que coincide con el propietario.

Ámbito geográfico: En sus inicios, la empresa es local, ya que va a ofrecer sus

servicios en la provincia de Jaén únicamente. Es monoplanta, al disponer solamente de

un establecimiento en el municipio de La Carolina.

Estructura jurídica: La forma jurídica más adecuada para llevar a cabo la actividad es

la de Sociedad Limitada Nueva Empresa. Dado que existe una única sociedad para

todas las actividades, tiene un carácter unisocietario.


17

En segundo lugar, Tomando como referencia el libro de Fundamentos de dirección

estratégica de la empresa (Guerras y Navas, 2012) se procede a la desagregación de las

actividades básicas que forman la cadena de valor, necesarias para llevar a cabo el servicio.

Las actividades primarias son las siguientes:

Aprovisionamiento: Identificar los clientes potenciales y mantener contacto con ellos

elaborando propuestas. Negociar precios y formas de pago con proveedores.

Logística interna: Identificar productos y servicios convenientes, en función de los

intereses de los clientes.

Logística externa: Preparar los materiales, comprobar el correcto funcionamiento de la

iluminación y sonido, coordinar todas las áreas involucradas previendo servicios que

puedan ser requeridos y acompañar en la apertura y clausura del evento.

Marketing y ventas: Actividades relacionadas para conseguir clientes, ya sea mediante

redes sociales, reparto de folletos o lo que se conoce como “boca a boca”. Cuidar la

apariencia personal y postura profesional.

Servicio postventa: Enviar cartas de agradecimiento a los clientes, así como contacto

con ellos para conocer su opinión. Controlar los pagos con los proveedores

contratados. Realizar investigaciones de complacencia, recibiendo y solucionando

posibles quejas y reclamaciones.

Entre las actividades de apoyo que sirven de soporte a las primeras para garantizar el

normal funcionamiento del negocio se encuentran:

Infraestructura de la empresa: Administración, contabilidad, planificación y control,

etc.

Administración de los recursos humanos: Al inicio de la actividad, no será necesario

esta actividad de apoyo, ya que no existen mas trabajadores en la empresa. No

obstante, si el negocio prospera a lo largo de los años, se contratará personal.

Desarrollo tecnológico: Búsqueda de nuevos proveedores. Creación de página web.

Compras: Adquirir mobiliario necesario en cada momento, mejorar la oferta de los

servicios, etc.

En tercer lugar, un elemento fundamental para conocer con más profundidad el negocio y

poder construir una mejor posición competitiva, es analizar los recursos y las capacidades con

las que cuenta la empresa.


18

Los recursos son aquellos activos que la empresa dispone para llevar a cabo su

actividad. Como se puede observar en la figura 5, hay dos tipos, los tangibles que se

pueden medir e identificar, y los intangibles, que son difíciles de medir e identificar al

no tener existencia física. Los tangibles, son recursos físicos como la maquinaria, el

mobiliario del establecimiento y también se consideran dentro de éstos los recursos

financieros como el capital social, el préstamo y la tesorería. Dentro de los recursos

intangibles, encontramos aquellos que no son humanos, y a su vez se dividen en

tecnológicos, como los diferentes softwares utilizados por la empresa para una

adecuada gestión del negocio, y en organizativos, como la marca comercial, el

logotipo de la tienda, la cartera de clientes, así como también la reputación obtenida

tras ofrecer el servicio. Con respecto a los humanos, se encuentran el conocimiento

que posee el personal de la empresa, la experiencia en el negocio, sus habilidades y la

motivación.

Figura 5: Clasificación de recursos.

Fuente: Guerras y Navas (2012).

Las capacidades permiten desempeñar la actividad de la empresa de forma adecuada, a

partir de una correcta combinación y coordinación de los recursos individuales

disponibles. El negocio tiene diferentes capacidades, entre las que se pueden destacar,

la habilidad del personal para asesorar al cliente y poder ofrecerle un servicio

adecuado a sus necesidades. El uso continuado de las redes sociales y otros canales de

comunicación para crear una fuerte imagen de la marca. La capacidad del gerente para


19

una gestión eficaz en las ventas y en los gastos de la empresa. Finalmente, la variedad

de servicios.

Para finalizar, el análisis DAFO (Guerras y Navas, 2012), corresponde a las debilidades,

amenazas, fortalezas y oportunidades presentes en el entorno. Con este análisis se pretende

aprovechar las fortalezas internas de la empresa junto con las oportunidades que le brinda el

entorno, y corregir las debilidades haciendo frente a las amenazas externas (Tabla 1).


20

OPORTUNIDADES

Escasa inversión inicial.

Sector en crecimiento.

Poca competencia en la

provincia.

Cambios favorables en el

estilo de vida.

Falta de tiempo de los

clientes para organizar

su boda.

AMENAZAS

Desconocimiento del

servicio dentro del

municipio.

Facilidad de entrada de

nuevos competidores.

Reducción del número de

bodas.

Elevado desempleo.

Tabla 1: Análisis DAFO.

FORTALEZAS

Capacidad de organización

por el número reducido de

personal.

Experiencia orientada al

negocio.

Proyecto empresarial

innovador.

Buen servicio de atención

al cliente.

DEBILIDADES

Empresa pequeña y

primeriza.

Diferentes funciones

realizadas por una misma

persona.

Escasez de recursos

financieros para la

publicidad.

Dependencia de

proveedores externos.



21

4. PLAN DE OPERACIONES.

En este apartado, se realizará un análisis de las decisiones que tienen relación con las

operaciones que se realizan en el negocio, como son, el proceso productivo de la empresa, la

selección de activos necesarios, el aprovisionamiento y la localización.

4.1.Proceso productivo de la empresa.

El único proceso productivo a tener en cuenta en el negocio es el de organización de

bodas. Este proceso está formado tanto de tareas internas como de tareas externas. Las tareas

internas residen en la negociación con los clientes potenciales de los diferentes servicios que

desean contratar y las tareas externas consisten en la negociación con los proveedores para

conseguir los mejores precios para los clientes, y así, conseguir mayor margen de beneficios.

Figura 6: Proceso productivo de la empresa.


Tal y como se muestra en la figura 6, el cliente acude a la empresa para solicitar el

servicio de toda la organización de su boda, la empresa brinda al cliente una atención

personalizada y asesoramiento según sus necesidades. Posteriormente, la empresa comienza la

búsqueda de los mejores proveedores para que en su conjunto se entregue al cliente el servicio

el día de su boda tal y como se acordó en las diferentes reuniones llevadas a cabo.

En el siguiente apartado se detalla los activos que serán necesarios para el local.

PROVEEDORES

Logística de entrada

Tareas externas

Logística de salida

Tareas internas

EMPRESA CLIENTES


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4.2.Selección de activos necesarios.

En este apartado, se va a diseñar la distribución del local detallando los elementos que lo

forman y los materiales disponibles.

El negocio tendrá su sede en un local situado en el municipio de La Carolina, en la calle

Fuente Espí, número 1. El local de 70 m² es un espacio amplio, luminoso y confortable

dividido en tres zonas. Cuenta con una zona de recepción para los clientes, una habitación

donde se realizará la reunión con los clientes y un baño.

La zona de recepción o entrada cuenta con una mesa con silla, un mueble, un ordenador

con acceso a internet y diferente material de papelería, entre los que destaca la agenda,

fundamental para cerrar las citas con los clientes. También hay estanterías donde hay álbumes

de fotos para mostrar a los clientes diferentes opciones de salones, flores, decoración, etc.

(Tabla 2)

En la habitación donde se realizarán las reuniones con los clientes, hay una mesa grande

para poder concretar los distintos puntos a tratar en la organización de una boda. Para la

comodidad de los clientes, se pondrá una cafetera y una nevera con bebidas refrescantes y que

se puedan ofrecer en el momento de la reunión (Tabla 3). Para asegurar el cumplimiento de

los plazos, las citas con los clientes serán bajo cita previa y con un margen de al menos un año

antes del día de la boda.

Finalmente, el establecimiento dispondrá de un aseo (tabla 4), perfectamente

acondicionado para utilizar tanto el propietario como el cliente.

Tabla 2: Instalaciones zona de recepción en u.f y u.m.


ZONA DE RECEPCIÓN

Materia Prima Unidades Precio Unidad

Mesa escritorio 1 125€

Silla giratoria 1 69 €

Sillas 2 39,97€

Estantería 1 89€

Ordenador portátil 1 776€

Lámpara 1 13,90€

Material de papelería 1 500€


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Tabla 3: Instalaciones habitación de reuniones en u.f y u.m.

HABITACIÓN DE REUNIONES

Materia Prima Unidades Precio por unidad

Mesa 1 221,60€

Sillas 4 79,95€

Estantería 1 82€

Cafetera 1 29,90€

Nevera 1 154€

Lámpara 1 13,90€


Tabla 4: Instalaciones baño en u.f y u.m.

BAÑO

Materia Prima Unidades Precio por unidad

Wc 1 125€

Mueble con lavabo y espejo 1 195€

Toallero 1 6,99€

Toalla 1 2,49€

Cubo de basura 1 6,99€

Dispensador de jabón 1 2,99€

Escobilla de baño 1 4,50€

Portarollos 1 3,99€

Lámpara 1 13,90€


En el siguiente punto, se nombrarán los diferentes proveedores con los que la empresa

cuenta en sus inicios.


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4.3.Aprovisionamiento.

En este apartado, se van a detallar los proveedores con los que la empresa contará en un

principio para ofrecer los diferentes servicios que conllevan la organización de una boda.

Estos proveedores se encuentran en diferentes zonas, pero todos dentro de la provincia de

Jaén.

La relación de proveedores en la provincia de Jaén es elevada, por lo que se mencionan

sólo algunos de ellos, que pueden resultar de más interés:

- Invitaciones de boda: Joseva, Creativity, D´Algodón, Lovely&Co.

- Decoración: My sweet day, Canotier, PictPerfect Events, Si quiero.

- Floristería: Floristería Carmen, Lillium, Quercus.

- Traje de novia y novio: Pronovias, Rosa Clará, Ellos, Paycar´s.

- Maquillaje y peluquería: Marga D´Looks, El tocador de Lissy.

- Vehículo nupcial: Cars 1247, Centro Hípico La Alamedilla.

- Espacios de celebración: Los jardines de la Virgen, Finca La Huerta, Complejo Juleca,

Casería de las Palmeras, El Cotillo.

- Servicios de catering: Grupo La Toja Jaén, La Tortuga Azul.

- Animación y música: Lúdika, Sonido Juanje.

- Fotografía y video: Antonio Farol, Javier Tarazaga,

- Detalles: El baúl de los recuerdos, La Guinda, M&C Auxiliar y Decoración.

- Asistencia y coordinación el día de la boda.

4.4.Localización de la empresa.

La localización de la empresa no es totalmente relevante para el negocio, ya que debido a

que la actividad de la empresa es la organización de eventos, en concreto, bodas, las cuales no

se van a llevar a cabo en este espacio, si no que se realizarán fuera del local elegido.

El local será utilizado como punto de encuentro con los clientes potenciales, donde se

mostrarán los servicios que se realizan y se definirán las pautas sobre las tareas a realizar.

No obstante, la empresa estará ubicada en la provincia de Jaén (figura 7), ciudad y

municipio español de la comunidad autónoma de Andalucía, se encuentra situada al noreste

de la misma, entre Sierra Morena y las Cordilleras Béticas. Según datos del Instituto Nacional

de Estadística, en 2016, la provincia de Jaén cuenta con 648.250 habitantes, y la capital, con

114.658, esto supone una sexta parte de la población de toda la provincia.


25

Jaén tiene un perfil orográfico, ofrece un paisaje de belleza natural con extensas tierras

donde el olivar abarca el horizonte, ocupando 2/3 de las tierras de cultivo. Entre sus olivos y

la exuberante vegetación de los parques naturales, se localizan extraordinarias muestras de

arte íbero, catedrales, iglesias y castillos de estilo gótico, renacentista o barroco. Con respecto

a la gastronomía, se destaca el aceite de oliva virgen extra, que da personalidad a su original

cocina. La ubicación de Jaén ha tenido una importancia estratégica, habiéndose encontrado en

su núcleo urbano algún asentamiento humano más antiguo de Europa.

Figura 7: Mapa de la provincia de Jaén.

Fuente: Imágenes Google.

El negocio estará situado en un municipio de Jaén, en concreto, La Carolina. Según datos

del Instituto Nacional de Estadística (2016), La Carolina tiene una población de 15.579

habitantes. La ubicación del negocio será en la calle Fuente Espí, número 1, una zona ubicada

en el polígono del municipio, dónde existe facilidad de aparcamiento, hay empresas alrededor

y las personas suelen salir a pasear por allí, de modo que los clientes pueden visitar el negocio

en el horario más conveniente, adaptándose a sus necesidades.

En la siguiente figura 8 se puede observar la ubicación de la zona elegida.


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Figura 8: Ubicación del negocio en La Carolina.

Fuente: Google maps (2017).

5. PLAN DE MARKETING.

En este apartado se va a analizar la estrategia interna desarrollada por la empresa,

analizando las cuatro variables básicas de su actividad conocidas como las “4Ps”: Producto,

precio, distribución y promoción.

5.1.Producto/servicio.

De los cuatro elementos que componen el marketing mix, el producto o servicio que se

ofrece a los clientes es el más importante, puesto es el que va a cubrir sus necesidades.

Al tratarse de una empresa de servicios integrales, se ofrecen todos los servicios

relacionados con la organización de una boda, desde la preparación inicial hasta el viaje de

novios.

Los servicios que se ofrecen son:

- Invitaciones.

- Decoración.

- Floristería.

- Traje de novia y novio.

- Maquillaje y peluquería.

- Vehículo nupcial.

- Espacios de celebración.


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- Servicios de catering.

- Animación y música.

- Fotografía y video.

- Detalles.

- Asistencia y coordinación el día de la boda.

5.2.Precio.

A la hora de hacer definitiva la contratación, el precio de los servicios es un elemento

determinante. El objetivo es ofrecer unos precios competitivos que nos diferencien de la

competencia y que los clientes puedan acceder a los servicios con mayor facilidad económica.

Dada la naturaleza del negocio, cada boda tendrá un precio y un coste diferente según las

preferencias y los servicios demandados por cada cliente.

Una vez analizados todos los servicios con los que cuenta una boda y sus respectivos

costes, el precio final del cliente se obtiene del coste total de la boda elegida más un margen

comercial. Este margen será los beneficios del negocio.

Tal y como se ha comentado anteriormente, los servicios ofrecidos son la ceremonia (civil

o religiosa), el banquete (el presupuesto va a depender del número de invitados), el transporte

(coche nupcial y autobuses), decoración, invitaciones, etc. Cada cliente elegirá los gastos de

cada servicio en función de sus necesidades, es decir, un cliente gastará más en banquete y

menos en decoración, otro podrá ahorrarse el gasto de las invitaciones y otro gastará más en

transporte. Por lo tanto, dependiendo de sus necesidades se fijará el presupuesto.

No obstante, el coste aproximado de una boda en Jaén es de 45.000€. Por lo que, se

realizaran los cálculos en función de este coste.

Se cobrará un margen comercial por organizar la boda y por la dedicación exclusiva al cliente,

este margen será del 5% del precio de la boda. Por lo tanto, para el cliente, el precio total de la

boda será el coste de la boda, más la comisión del 5%.

5.3.Distribución.

El objetivo de esta variable del plan de marketing es “la de llevar los productos a

diferentes zonas, poniéndolos a disposición de determinados sectores y clientes, mediante la

adecuada red de ventas” (González, 2012)

El canal de distribución utilizado es directo, puesto que no necesita intermediarios para ser

ofertado. Para poder tener contacto con los clientes y ofrecerle los servicios, se dispondrá de


28

un local donde estarán instalados los espacios dedicados a las reuniones con la pareja. Tal y

como se ha comentado anteriormente, el local estará ubicado en el municipio de La Carolina.

Además del local, las parejas tienen la posibilidad de realizar sus consultas a través de la

red social Facebook o concertar una cita vía Skype para aquellas parejas que no pueden

desplazarse hasta el municipio.

5.4.Comunicación.

Una vez definidos los servicios que se ofrecen, hay que seleccionar las formas en las que

darlos a conocer, es decir, llegar a todas las parejas que se van a casar.

Según Meyer (2009, p.45), “ […] si antes se decía, y se sigue afirmando, que lo que no

aparece en los medios, no existe…, ahora lo que no se mueve en la Red o utiliza la Red para

sus negocios está muerto o a punto de hacerlo”.

En la actualidad, es de vital importancia la presencia en Internet, por ello, se dispone

de una cuenta en Facebook en la que se muestren todos los servicios ofertados.

Se dispondrá de tarjetas de presentación para entregar a los clientes y conseguir así una mayor

fidelización. En éstas aparecerá reflejado la dirección, el teléfono y la dirección de la página

de Facebook.

Es importante buscar oportunidades de promoción gratuita para conseguir ahorro en

costes, por lo que el “boca a boca” es un canal muy positivo para este negocio.

Finalmente, se elaborarán flyers para repartir por todo el municipio con el objetivo de darse a

conocer y atraer a clientes. En ellos, se pondrá que la primera consulta es gratuita para poder

tener un primer contacto con los clientes.


29

6. PLAN DE RECURSOS HUMANOS.

En este apartado, se trata de analizar y determinar los elementos relacionados con la

política del personal.

6.1.Organigrama.

En este apartado, el objetivo es organizar al personal de la empresa independientemente

de su tamaño. Al comenzar la actividad, la empresa contará únicamente con una persona que

coincide con el propietario. En función del crecimiento de las ganancias de la empresa o de la

necesidad de personal para algún evento, se estudiará la posibilidad de ampliar o no la

plantilla.

El objetivo del organigrama es presentar de forma clara, objetiva y directa la estructura

jerárquica de la empresa, así como definir las funciones, tareas y responsabilidades de cada

puesto (figura 9).

Figura 9: Organigrama


Tal y como se puede comprobar en la figura 9, el organigrama del negocio tiene pocos

niveles al tratarse de una empresa pequeña, en la que el empleado y el propietario son la

misma persona. La ventaja de este tipo de estructura simple es la flexibilidad y la

adaptabilidad ante posibles cambios en el mercado, el control total de todas las actividades de

la empresa y la carencia de problemas del clima laboral. Por lo tanto, al tratarse de una

empresa unipersonal, el propietario realizará todas las funciones relacionadas con marketing,

administración de la empresa, negociación con proveedores, etc.

OPERACIONES RECURSOS

HUMANOS

DIRECCIÓN

GENERAL

MARKETING Y

VENTAS FINANZAS Y

CONTABILIDAD


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6.2.Descripción y especificación de puestos de trabajo.

Tal y como se ha comentado anteriormente, en sus comienzos la empresa va a estar

formada por una única persona coincidente con el promotor.

Ficha del puesto de trabajo:

Denominación del puesto: Wedding planner.

Formación: Estudios universitarios en Administración y Dirección de Empresas o

Máster MBA. Cursos especializados en protocolos y organización de eventos.

Cualidades requeridas:

- Persona emprendedora y responsable.

- Con capacidad de liderazgo y habilidades sociales asertivas.

- Perfeccionista en los detalles.

- Creativa y con don de gentes.

Funciones/Tareas:

- Concertar una cita y entrevistar a la pareja para identificar sus necesidades y conocer

sus gustos e intereses.

- Preparar un presupuesto detallado que incluya todos y cada uno de los servicios.

- Planificación detallada.

- Identificación y asesoramiento de distintos espacios para la celebración del evento.

- Búsqueda y contratación de profesionales necesarios para el día del evento.

- Preparación y ejecución de contratos.

- Coordinación de todos los servicios el día del evento.

- Disponer de un plan alternativo en cado de contratiempo.

6.3.Número de empleados para cada puesto de trabajo. Previsión de crecimiento.

Al inicio del negocio, la empresa no contará con empleados, por lo que será el propietario

el que realizará todas las actividades tanto de Administración y contabilidad, captación de

clientes como de contratación de proveedores, entre otras.

No obstante, si el negocio prospera a lo largo de los años y se consigue un número

elevado de bodas, se necesitará la ayuda de un empleado.

Para la contratación de éste, se utilizarán los servicios que ofrece el Servicio Público

Estatal de Empleo (Sepe), se buscará en el INEM, en redes sociales o en bolsas de empleo.


31

Una vez realizado el reclutamiento, se hará en primer lugar un proceso de preselección,

descartando los curriculums que no se adapten a las condiciones demandadas y, finalmente, se

procederá a hacer una entrevista personal a aquellas personas que más se adecuen al puesto.

El empleado ayudará en todas las áreas excepto en la administración y contabilidad que

seguirá a manos del propietario.

6.4.Cálculo de Costes de personal.

En este apartado, se estudia la retribución que va a recibir el gerente de la empresa. En un

primer lugar, el 25% de los beneficios anuales serán destinados a dividendos y el resto, pasará

a formar parte de las reservas de la empresa. El propietario, al ser autónomo, debe realizar de

forma mensual el pago de la llamada “cuota de autónomos” que cada año es diferente.

Desde el primer día que se inicie la actividad, los autónomos han de cotizar y la

liquidación de la cuota se llevará a cabo todos los meses en las administraciones de la

Tesorería General de la Seguridad Social.

La base mínima de cotización a partir del 1 de julio de 2017 es de 919,80€, incluida la

incapacidad temporal (29.9 % de la base mínima) y financiación de prestaciones por riesgo

durante el embarazo y la lactancia natural (0.1%). De modo que la cotización del autónomo en

el año 2017 para una base mínima de cotización es de 275€ al mes.


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7. ASPECTOS FORMALES DEL PROYECTO.

En este apartado, se explicará la forma jurídica elegida para el negocio, una decisión clave

para su constitución. En España, las formas jurídicas de empresa según datos de Ipyme (2017)

son las que se pueden observar en la siguiente tabla:

Tabla 5: Formas jurídicas de Constitución.

Tipo de Empresa Nº Socios Capital Responsabilidad

Empresario Individual 1 No existe mínimo Ilimitada

Emprendedor de Responsabilidad

Limitada

1 No existe mínimo Ilimitada con excepciones

Comunidad de Bienes Mínimo 2 No existe mínimo Ilimitada

Sociedad Civil Mínimo 2 No existe mínimo Ilimitada

Sociedad Colectiva Mínimo 2 No existe mínimo Ilimitada

Sociedad Comanditaria Simple Mínimo 2 No existe mínimo Ilimitada

Sociedad Responsabilidad Limitada Mínimo 1 Mínimo 3.000€ Limitada al capital

aportado

Sociedad Limitada de Formación

Sucesiva

Mínimo 1 No existe mínimo Limitada al capital

aportado

Sociedad Limitada Nueva Empresa Mínimo 1

Máximo 5

Mínimo 3.000€

Máximo 120.000€

Limitada al capital

aportado

Sociedad Anónima Mínimo 1 Mínimo 60.000€ Limitada al capital

aportado

Sociedad Comanditaria por Acciones Mínimo 2 Mínimo 60.000€ Ilimitada

Sociedad de Responsabilidad Limitada

Laboral

Mínimo 2 Mínimo 3.000€ Limitada al capital

aportado

Sociedad Anónima Laboral Mínimo 2 Mínimo 60.000€ Limitada al capital

aportado

Sociedad Cooperativa Mínimo 3 Mínimo fijado en

los Estatutos

Limitada al capital

aportado

Sociedad Cooperativa de Trabajo

Asociado

Mínimo 3 Mínimo fijado en

los Estatutos

Limitada al capital

aportado

Fuente: Ipyme.org, 2017.


33

7.1.Elección de la fórmula jurídica.

De entre todas las opciones comentadas anteriormente, se deberá elegir la más adecuada

en función del objetivo del negocio y de su creador, por tanto, se descarta toda empresa que

tenga responsabilidad ilimitada frente a terceros, de esta manera, ningún socio responderá

económicamente con todo su patrimonio en caso de que el negocio no funcione como debería.

En función de las características que tiene el negocio, del sector en el que va a desarrollar

su actividad y teniendo en cuenta de que el número de socios solo será uno, la elección de la

forma jurídica más adecuada será la de Sociedad Limitada Nueva Empresa, cuyas principales

características aparecen en la tabla 6.

Tabla 6: Descripción de Sociedad Limitada Nueva Empresa.

Nº de Socios Responsabilidad Capital Fiscalidad

Máximo 5 Limitada al capital

aportado

Mínimo: 3.000€

Máximo: 120.000€

Impuesto sobre

Sociedades

Fuente: Ipyme.org (2017)

De forma más detallada, las características de una Sociedad Limitada Nueva Empresa son

las siguientes:

➢ El Capital Social se encuentra dividido en participaciones sociales y la responsabilidad

está limitada al capital aportado frente a terceros.

➢ Para poder permitir mayor flexibilidad en el desarrollo de las actividades

empresariales sin necesidad de tener que modificar los estatutos de la sociedad, el

objeto social es genérico, con opción de establecer una actividad singular.

➢ La denominación social está compuesta por los apellidos y el nombre del socio más un

código alfanumérico único (ID-CIRCE) continuo de “Sociedad Limitada Nueva

Empresa” o su abreviación “SLNE”. Obtención permitida en 24 horas.

➢ Existen dos formas de constitución:

- Telemática: Para evitar desplazamientos al emprendedor y ahorrar en tiempo y

costes. Se realiza mediante el Documento Único Electrónico (DUE).

- Presencial: Siempre que se elija la utilización de unos estatutos sociales

orientativos, tendrá el mismo tiempo de respuesta de notario y registradores (48

horas).


34

➢ Según un acuerdo de la Junta General y adaptación de sus estatutos, puede continuar

sus operaciones en forma de SRL.

➢ Debido al reducido número de socios, no es de obligado cumplimiento la llevanza del

libro registro de socios.

➢ Para superar los primeros años de actividad empresarial dispone de medidas fiscales.

A continuación, se explicará los trámites de constitución necesarios para la puesta en

marcha del negocio.

7.2.Trámites de Constitución y puesta en marcha de la empresa.

Para el proceso de constitución de esta empresa, serán necesarios los siguientes

procedimientos que vamos a describir.

1. El fundador deberá, en primer lugar, realizar los trámites para obtener la

denominación social de la Nueva Empresa.

La denominación social estará formada por los dos apellidos y nombre del fundador y de

un código alfanumérico seguido de las palabras “Sociedad Limitada Nueva Empresa” o la

abreviación “SLNE”. Este código alfanumérico se denomina ID-CIRCE.

Este sistema asegura que la certificación de la denominación social se obtenga de manera

inmediata.

El proceso de asignación del ID-CIRCE es completamente telemático, se genera

automáticamente cuando se realiza la tramitación telemática de la Sociedad Limitada Nueva

Empresa.

En el caso de utilizar el procedimiento presencial para la constitución de la sociedad, la

solicitud de certificación de la denominación se realizará a través del portal CIRCE

(http://www.circe.es).

2. Número de identificación fiscal.

Seguidamente será registrada esta empresa en la Agencia Tributaria (AEAT) como

persona física. Para ello y con carácter general, el número de identificación fiscal de las

personas físicas de nacionalidad española será el número de su documento nacional de

http://portal.circe.es/


35

identidad (DNI) seguido por el código de verificación (una letra mayúscula) y para los que

carezcan de nacionalidad española será el número de identidad de extranjero (NIE).

3. Escritura pública.

Acto por el que el fundador en este caso, procederá a la firma de la escritura de

Constitución de la Sociedad ante un notario. La escritura de constitución de la sociedad

deberá ser otorgada por todos los socios fundadores, quienes habrán de asumir la totalidad de

las participaciones sociales. Deberá expresarse necesariamente:

a. La identidad del socio.

b. La voluntad de constituir una Sociedad Limitada Nueva Empresa.

c. Las aportaciones realizadas.

d. La determinación del modo concreto en que inicialmente se organice la

administración, en caso de que los estatutos prevean diferentes alternativas.

e. La identidad de la persona o personas que se encarguen inicialmente de la

administración y de la representación social.

f. Se podrán incluir todos los pactos y condiciones que los socios juzguen

convenientemente establecer, siempre que no se opongan a las leyes

reguladoras.

g. Los estatutos de la sociedad, en los que se hará constar, al menos:

i. La denominación de la sociedad.

ii. El objeto social, determinando las actividades que lo integran.

iii. La fecha de cierre del ejercicio social.

iv. El domicilio social.

v. El capital social, las participaciones en que se divida, su valor nominal

y su numeración correlativa.

vi. El modo o modos de organizar la administración de la sociedad, el

número de administradores o, al menos, el número máximo y el

mínimo, así como el plazo de duración del cargo y el sistema de

retribución, si la tuvieren.

La escritura de constitución deberá presentarse a inscripción en el Registro Mercantil.


36

4. Impuesto sobre transmisiones patrimoniales y actos jurídicos documentados en la

Consejerías de Hacienda de las CC.AA.

Este impuesto grava las transmisiones patrimoniales onerosas, operaciones societarias y

actos jurídicos documentados. En este caso al tratarse de una empresa de nueva creación, se

estaría exento del pago de este impuesto.

5. Inscripción de la empresa en el Registro Mercantil Provincial.

La inscripción de una Sociedad, en el Registro Mercantil, produce su plena capacidad

jurídica. En el caso del empresario individual, la inscripción es voluntaria.

En la hoja abierta a cada empresario individual se inscribirán:

1. La identificación del empresario y su empresa.

2. Los poderes generales, así como su modificación, revocación y sustitución.

3. La apertura, cierre y demás actos y circunstancias relativos a las sucursales.

4. Las declaraciones judiciales que modifiquen la capacidad del empresario individual.

5. El nombramiento para suplir, por causa de incapacidad o incompatibilidad, a quien

ostente la guarda o representación legal del empresario individual, si su mención no

figurase en la inscripción primera del mismo.

6. Las capitulaciones matrimoniales, el consentimiento, la oposición y revocación a que

se refieren los artículos 6 a 10 del Código de Comercio y las resoluciones judiciales

dictadas en causa de divorcio, separación o nulidad matrimonial, o procedimientos de

incapacitación del empresario individual, cuando no se hubiesen hecho constar en la

inscripción primera del mismo.

7. Las resoluciones judiciales inscribibles relativas al concurso, voluntario o necesario,

principal o acumulado, del empresario individual.

8. En general, los actos o contratos que modifiquen el contenido de los asientos

practicados o cuya inscripción prevean las leyes.


37

Puesta en marcha:

Tramites generales

1. Alta en el Censo de empresarios, profesionales y retenedores en la Agencia

Tributaria (AEAT)

Quienes vayan a realizar actividades u operaciones empresariales o profesionales o

abonen rendimientos sujetos a retención deben solicitar, antes del inicio, su inscripción en el

Censo de Empresarios, Profesionales y Retenedores. Este censo forma parte del Censo de

Obligados Tributarios.

Son actividades empresariales o profesionales la producción o distribución de bienes o

servicios. En particular, tienen esta consideración las actividades extractivas, de fabricación,

comercio y prestación de servicios, incluidas las de artesanía, agrícolas, forestales, ganaderas,

pesqueras, de construcción, mineras y el ejercicio de profesiones liberales y artísticas.

Los miembros de entidades en régimen de atribución de rentas además de la casilla 111 de

alta en el censo, marcarán la casilla 601 por estar obligados a realizar pagos fraccionados a

cuenta del IRPF.

2. Impuesto sobre Actividades Económicas.

Son actividades empresariales o profesionales la producción o distribución de bienes o

servicios. En particular, tienen esta consideración las actividades extractivas, de fabricación,

comercio y prestación de servicios, incluidas las de artesanía, agrícolas, forestales, ganaderas,

pesqueras, de construcción, mineras y el ejercicio de profesiones liberales y artísticas.

En este caso se estaría exento de pagar dicho impuesto, ya que las empresas de nueva

creación poseen esta opción durante los dos primeros años de sus ejercicios.

3. Alta de los socios y administradores en los regímenes de la Seguridad Social en la

Tesorería General de la Seguridad Social.

A efectos de las prestaciones de modalidad contributiva, se deben dar de alta en el Sistema

de la Seguridad Social, todos los españoles que residan en España, y los extranjeros que

residan o se encuentren legalmente en España. En ambos supuestos, deben ejercer su

actividad en territorio nacional, y estar incluidos en alguno de los siguientes apartados:


38

• Trabajadores por cuenta ajena.

• Trabajadores por cuenta propia o autónomos.

• Socios trabajadores de cooperativas de trabajo asociado.

• Estudiantes.

• Funcionarios públicos, civiles o militares.

En este caso el Régimen de la Seguridad Social para el fundador y administrador de esta

Sociedad Limitada de Nueva Empresa deberá ser de autónomo, ya que el 100% del capital

será de esta persona que ejercerá de director y gerencia de dicha empresa.

4. Legalización del Libro de actas, del Libro registro de socios, del Libro-registro de

acciones nominativas y del Libro registro de contratos entre el socio único y la

sociedad en el Registro Mercantil Provincial.

También el régimen jurídico de las sociedades unipersonales (sociedades anónimas y

de responsabilidad con un único socio) del capítulo III del Título I de la Ley de Sociedades de

Capital, dispone la obligación de llevar un libro-registro de contratos celebrados entre el socio

único y su propia sociedad. En él se transcribirán dichos contratos que deberán constar por

escrito o en la forma documental que exija la ley.

Todos estos libros se cumplimentarán en soporte electrónico y se presentarán para su

legalización en el Registro Mercantil, por vía telemática, dentro de los cuatro meses

siguientes al cierre del ejercicio social.

5. Legalización del Libro Diario y del Libro de Inventarios y Cuentas Anuales en el

Registro Mercantil Provincial.

Todos los empresarios que lleven su contabilidad según las disposiciones del Código

de Comercio deberán elaborar los siguientes documentos contables: un Libro Diario y un

Libro de Inventarios y Cuentas Anuales.

El artículo 27 del Código de Comercio establece la obligación de presentar dichos libros ante

el Registro Mercantil provincial del lugar donde tenga su domicilio la empresa.

Todos los libros que obligatoriamente deben llevar los empresarios se cumplimentarán

en soporte electrónico y se presentarán para su legalización en el Registro Mercantil, por vía

telemática, dentro de los cuatro meses siguientes al cierre del ejercicio social.

https://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-2010-10544&p=20141204&tn=1#ciii

https://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-1885-6627#art27


39

Las cuentas anuales se presentarán para su depósito en el Registro Mercantil dentro del mes

siguiente a su aprobación, también la certificación de la aprobación de dichas cuentas, la

aplicación del resultado y así como en su caso, las cuentas consolidadas.

6. Obtención de un certificado electrónico en el Registro Mercantil

Provincial: Autoridades de certificación.

El certificado electrónico y/o el DNI electrónico contienen unas claves criptográficas

que son los elementos necesarios para firmar electrónicamente.

Tiene como misión validar y certificar que una firma electrónica se corresponde con una

persona física, persona jurídica o colectividad sin personalidad jurídica. Contiene la

información necesaria para firmar electrónicamente e identificar a su propietario con sus

datos: nombre, NIF, algoritmo y claves de firma, fecha de expiración y organismo que lo

expide.

Tramites según la actividad

1. Licencia de actividad en Ayuntamientos.

Uno de los trámites necesarios para iniciar la actividad de la empresa es la solicitud de

las licencias pertinentes en función del tipo de actividad de la empresa. Estas solicitudes se

deberán realizar en el ayuntamiento del municipio en el cual la empresa ejercerá su actividad.

Entre los tipos de licencias más habituales se encuentran:

• Licencia de Actividades e instalaciones y obras

Para el inicio de actividad en un determinado local (bien sea éste un local comercial,

un almacén, una oficina, una vivienda, etc.) será necesaria la obtención de la

correspondiente licencia urbanística municipal, aprobada por el ayuntamiento donde

se ubique el establecimiento.

• Licencia de Funcionamiento

La licencia de funcionamiento tiene por objeto autorizar la puesta en uso de los

edificios, locales o instalaciones, previa constatación de que han sido efectuados de


40

conformidad a las condiciones de la licencia de actividades e instalaciones y de que se

encuentran debidamente terminados y aptos, según las condiciones urbanísticas,

ambientales y de seguridad de su destino específico.

Está sujeto a licencia de funcionamiento el ejercicio de toda actividad considerada

como "calificada" (las actividades molestas, insalubres, nocivas y/o peligrosas que

requieren adoptar medidas correctivas sanitarias, de seguridad y/o medioambientales)

y la puesta en marcha de toda instalación, para la que se haya otorgado licencia.

Procedimientos

Existen distintos procedimientos para solicitar dichas licencias:

• Procedimiento Ordinario: para ejecutar las obras necesarias para la implantación o

modificación de la actividad. Según el tipo de proyecto técnico, el procedimiento

ordinario podrá ser común – si necesita proyecto de obras de edificación - o abreviado.

• Comunicación Previa: para actividades que no requieran ningún documento técnico

exigido por la normativa sectorial y se realice obras de pequeña entidad.

• Declaración Responsable: Mediante un documento suscrito por el titular de la

actividad, este manifiesta, bajo su responsabilidad que cumple con los requisitos

urbanísticos y sectoriales exigidos por la normativa vigente para implantar, modificar

o ejercer la actividad, que dispone de la documentación que así lo acredita y que se

compromete a mantener su cumplimiento durante el tiempo en que ejercite su

actividad.

2. Inscripción en otros organismos oficiales y/o registros

En función de la actividad desarrollada se deberá comunicar con carácter obligatorio el

inicio de la actividad en aquellas administraciones, autoridades y/o registros (sectoriales,

estatales, autonómicos y municipales) que correspondan. En este caso en el Registro de

empresas para la organización de eventos.


41

3. Registro de ficheros de carácter personal en la Agencia Española de Protección

de Datos.

La Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), es la encargada de velar por el

cumplimiento de la legislación sobre protección de datos y controlar su aplicación, en especial

en lo relativo a los derechos de información, acceso, rectificación, oposición y cancelación de

datos.

La Ley Orgánica de Protección de Datos (LOPD) establece las obligaciones que los

responsables de los ficheros o tratamientos y los encargados de los tratamientos, tanto de

organismos públicos como privados, han de cumplir para garantizar el derecho a la protección

de los datos de carácter personal.

Cuando el emprendedor cree su empresa, si esta va a gestionar datos de carácter

personal, deberá tener en cuenta las obligaciones de la LOPD, ya que el emprendedor será el

responsable de los ficheros, y por lo tanto caerán sobre él, dichas obligaciones.

Los ficheros con datos de carácter personal se deberán inscribir en el Registro General de

Protección de Datos.

Otros trámites

1. Registro de signos distintivos en la Oficina Española de Patentes y Marcas

Tener registrada una denominación social en el Registro Mercantil no supone que el

nombre esté protegido jurídicamente como marca, debido a que son dos registros

independientes.

Para tener protección jurídica de la marca o nombre comercial, es necesario registrarla en la

Oficina Española de Patentes y Marcas.

Una Marca es un título que concede el derecho exclusivo a la utilización de un signo

para la identificación de un producto o un servicio en el mercado. Pueden ser Marcas las

palabras o combinaciones de palabras, imágenes, figuras, símbolos, gráficos, letras, cifras,

formas tridimensionales (envoltorios, envases, formas del producto o su representación).

Un Nombre Comercial es un título que concede el derecho exclusivo a la utilización

de cualquier signo o denominación como identificador de una empresa en el tráfico mercantil.


42

Los nombres comerciales, como títulos de propiedad industrial, son independientes de los

nombres de las sociedades inscritos en los Registros Mercantiles.

La duración de la protección conferida por los Signos Distintivos (Marcas o Nombres

Comerciales) es de diez años a partir de la fecha del depósito de la solicitud y pueden ser

renovados indefinidamente. Para el mantenimiento en vigor de los Signos Distintivos es

preciso el pago de tasas.

7.3.Planificación temporal de la puesta en marcha.

En este apartado se va a definir las tareas y actividades que deben realizarse para la puesta

en marcha de la empresa. Se definirá también los plazos y las duraciones de las mismas, así

como las relaciones de precedencia entre ellas. Para ello, se va a utilizar la herramienta

diagrama de Gantt (Figura 10) que permite poder llevar a cabo un control sobre la ejecución

de las mismas, de forma que se puedan controlar los posibles retrasos, analizar sus razones y

poder realizar las acciones de mejora pertinentes antes de finalizar el proceso.

En la elaboración del Diagrama de Gantt debemos comenzar con la definición del conjunto de

actividades y tareas a realizar. Seguidamente pasaremos a definir en que consiste cada una:

➢ Constitución Legal: Tras haber realizado un estudio previo del mercado y decidir la

puesta en marcha del negocio, el primer paso es la constitución legal de la sociedad

junto con todos los trámites necesarios para ello. En este caso, se trata de una

Sociedad Limitada Nueva Empresa, tal y como se describe en el apartado 7.1. Estas

tareas son realizadas por el fundador del negocio y los asesores, se estima una

duración de 15 días.

➢ Solicitud del préstamo: Una vez realizado todos los trámites necesarios para la

constitución legal del negocio, será solicitado un préstamo para poder llevar a cabo la

compra del mobiliario, así como la adecuación del establecimiento. La negociación

con la entidad financiera y la preparación de la documentación se estima que durará 3

días.

➢ Alquiler del establecimiento: Elección del local dónde se desarrollará la atención

personalizada con los clientes y trámites legales con el arrendador. La duración de esta

tarea será de 5 días.

➢ Limpieza y puesta a punto del establecimiento: Una vez elegido el establecimiento

dónde desarrollar la actividad, es necesario realizar la limpieza pertinente para dejarlo

preparado para comenzar con la decoración. En este apartado, no sólo entra la


43

limpieza, sino también se refiere a su puesta a punto, es decir, pintura, preparación de

instalaciones, alta de luz, agua, teléfono e internet. Se estima que esta tarea durará 15

días.

➢ Compra del mobiliario y decoración: Una vez concedido el préstamo, se realiza la

compra del mobiliario necesario para adaptar el establecimiento y se procede a su

decoración. Estas actividades durarán 12 días.

➢ Publicidad: Finalizada la adecuación del local y su puesta a punto, se comenzará el

procedimiento de las acciones de marketing, como reparto de flyers y la creación de la

página del negocio en Facebook. Para llevar a cabo todas estas tareas, se estima que

serán necesarios 20 días.

➢ Apertura o inauguración: Una vez finalizadas todas las tareas anteriores, se realiza la

apertura y fiesta de inauguración del complejo. Tendrá duración de un día.

Figura 10: Diagrama de Gantt


11-sep 21-sep 01-oct 11-oct 21-oct 31-oct 10-nov 20-nov 30-nov

CONSTITUCIÓN LEGAL

SOLICITUD PRÉSTAMO

ALQUILER DEL ESTABLECIMIENTO

LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO

COMPRA MOBILIARIO Y DECORACIÓN

PUBLICIDAD

APERTURA E INAUGURACIÓN


44

8. PLAN ECONÓMICO - FINANCIERO.

En este apartado, se va a detallar la inversión necesaria para poner en marcha la empresa

como la financiación que se necesitaría para ello.

8.1.Inversión necesaria.

Para la creación del negocio de una wedding planner es necesario realizar una inversión

de 20.419 €. El detalle de esta inversión se puede comprobar en la siguiente tabla 7:

Tabla 7: Inversión necesaria.

INVERSIÓN COSTE (u.m)

Mobiliario 1.280€

Adecuación del local 500€

Equipos informáticos 776€

Gastos de constitución 2.205€

Fianza 800€

Material de oficina 500€

Furgoneta 11.523,65€

NAC 2.834€

TOTAL 20.419€


Las necesidades de activo corriente se han calculado de la siguiente forma,

considerando como período medio de maduración 60 días.

NAC= Gastos de explotación/360 días * 60 días.

En la siguiente tabla 8, se muestra la amortización de cada uno de los elementos del

inmovilizado que se irá contabilizando cada año.

Tabla 8: Amortización contable en u.m.

AÑO 2018 AÑO 2019 AÑO 2020 AÑO 2021 AÑO 2022

Mobiliario 64€ 64€ 64€ 64€ 64€

Equip. inform 97€ 97€ 97€ 97€ 97€

Elem. transporte 823,12€ 823,12€ 823,12€ 823,12€ 823,12€



45

8.2.Financiación. Fuentes financieras a utilizar y coste de las mismas.

Una vez que se ha estudiado la inversión necesaria para llevar a cabo la actividad de la

empresa, es necesario conocer cómo se va a obtener la cantidad necesaria de dinero para

financiar dicha inversión. Se van a utilizar dos formas de financiación:

- Financiación propia: Aportación de capital.

- Financiación ajena: Préstamo y subvención.

Con la ayuda de estas dos formas de financiación se dará lugar a la apertura del

negocio y el pago de futuros gastos económicos. Estas fuentes de financiación se pueden

observar en la tabla 9.

Tabla 9: Financiación necesaria.

FINANCIACIÓN U.M

Aportación de capital 5.000€

Subvención 5.105€

Préstamo 10.314€

TOTAL 20.419€


Para iniciar la actividad y al tratarse de una sociedad unipersonal, el propietario

aportará 5.000€. Para el resto del capital, se recurrirá a la financiación ajena.

Por un lado, se obtendrá una subvención al tratarse de una empresa de nueva creación

que supera los 15.000€ de inversión necesaria. Esta subvención procede de la Orden de

Incentivos de la Agencia IDEA. Este tipo de subvención está orientada a cualquier

emprendedor que quiera invertir y generar empleo en iniciativas vinculadas a la

especialización productiva, pudiendo obtener un incentivo directo del 25% de la inversión,

con máximo de 200.000 euros. Por lo tanto, se reciben 5.105€ que se irán dotando en los

próximos cinco años a la explotación del negocio (tabla 10).


46

Tabla 10: Subvención.


Por otro lado, el resto de la inversión se financiará mediante un préstamo (tabla 11), cuyas

características son:

✓ Amortización financiera durante 5 años.

✓ Tipo de interés fijo: 3,75%

✓ Entidad financiera: Caja Rural

✓ No se pagan comisiones ni de apertura ni de estudio.

Tabla 11: Préstamo.

RESUMEN DEL MÉTODO FRANCÉS DEL PRÉSTAMO


Saldo inicial 10.314€ 8.251,2€ 6.188,4€ 4.125,6€ 2.062,8€

Intereses 386,775€ 309,42€ 232,065€ 154,71€ 77,355€

Amortización financiera 2.062,8€ 2.062,8€ 2.062,8€ 2.062,8€ 2.062,8€

Saldo final 8.251,2€ 6.188,4€ 4.125,6€ 2.062,8€ -


SUBVENCIÓN


Saldo inicial 5.105€ 4.084€ 3.063€ 2.042€ 1.021€

Aplicación a la

explotación

1.021€ 1.021€ 1.021€ 1.021€ 1.021€

Saldo final 4.084€ 3.063€ 2.042€ 1.021€ -


47

8.3.Previsión de ingresos anuales.

En el primer año, se estima una demanda de 30 bodas, el coste medio aproximado de cada

boda es de 45.000€.

En la tabla 12 se pueden observar las ventas estimadas para el primer año, desglosadas por

meses. Destacan los meses de primavera-verano, por ser la época con mayor número de

bodas.

Tabla 12: Previsión de ingresos anuales.

Nº BODAS COSTE BODA TOTAL INGRESOS

ENERO 1 45.000€ 2.250€

FEBRERO 1 45.000€ 2.250€

MARZO 2 45.000€*2=90.000€ 4.500€

ABRIL 3 45.000€*3=135.000€ 6.750€

MAYO 2 45.000€*2=90.000€ 4.500€

JUNIO 4 45.000€*4=180.000€ 9.000€

JULIO 5 45.000€*5=225.000€ 11.250€

AGOSTO 4 45.000€*4=180.000€ 9.000€

SEPTIEMBRE 4 45.000€*4=180.000€ 9.000€

OCTUBRE 2 45.000€*2=90.000€ 4.500€

NOVIEMBRE 2 45.000€*2=90.000€ 4.500€

DICIEMBRE - - -

TOTAL 30 67.500€


Las ventas estimadas para los cinco años se recogen en la tabla 13.

Tabla 13: Previsión de ventas.

PREVISIÓN DE VENTAS ANUALES

AÑO 2018 30 BODAS= 67.500€

AÑO 2019 33 BODAS= 74.250€

AÑO 2020 36 BODAS=81.000€

AÑO 2021 39 BODAS=87.750€

AÑO 2022 42 BODAS=94.500€



48

8.4.Previsión de gastos anuales.

Los gastos necesarios en los que la empresa debe incurrir para su correcto funcionamiento

se desglosan en la siguiente tabla 14:

Tabla 14: Previsión de gastos anuales

Alquiler 400€/mes* 12 meses/año= 4800€/año

Suministros (electricidad y agua) 145€/mes*12 meses/año= 1740€/año

Teléfono e internet 52€/mes*12 meses/año= 624€/año

Cuota Autónomo 275€/mes*12 meses/año=3300€/año

Material diverso 145€/mes*12 meses/año= 1740€/año

Publicidad 150€/mes*12 meses/año= 1800€/año

Mantenimiento Vehículo 250€/mes*12 meses/año= 3000€/año

Fuente: Elaboración propia

8.5.Determinación del punto muerto.

El punto muerto o umbral de rentabilidad consiste en calcular el número de bodas que

deberá alcanzar la empresa para cubrir todos los gastos y no tener pérdidas. Éste se calcula de

la siguiente forma:

Umbral de rentabilidad = Costes Fijos Totales / Margen de contribución*

*Margen de contribución=Precio de Venta – Coste variable

Por lo que, en este negocio el umbral de rentabilidad sería el siguiente:

Umbral de rentabilidad= 17.004€/2.250€ = 7,55 8 bodas

La empresa deberá realizar al menos 8 bodas al año para cubrir los gastos fijos y no tener

pérdidas.

En el siguiente apartado, se realizará un estudio de viabilidad económico financiera para

conocer si el negocio es rentable.


49

8.6.Estudio de viabilidad económico financiera.

En este apartado, se va a estudiar si el proyecto es viable tanto económicamente como

financieramente.

Para comenzar, se va a realizar un estudio para conocer si el proyecto es económicamente

rentable. Para ello se utiliza el método dinámico de Partal, Moreno, Cano y Fernández-

Aguado (2016), que consiste en calcular el valor del Valor Neto Actual (VAN) y la Tasa

Interna de Retorno (TIR) de la inversión. En la siguiente tabla 15 se muestra el cash-flow neto

de explotación que sirve para calcular los valores mencionados anteriormente.

Tabla 15: Cash-flow neto de explotación.


El VAN es una medida de rentabilidad en términos absolutos netos y actualizados, que

permite conocer si el proyecto es rentable económicamente calculando el beneficio neto una

vez pagados los gastos de explotación, las amortizaciones financieras y la retribución del

pasivo.

La TIR es el tipo de interés en el que el VAN se hace cero. Mide la rentabilidad bruta

anual del proyecto sobre los capitales que se han invertido al comienzo de cada año.

El coste de capital, es el coste que la empresa tiene que hacer frente por financiarse con

recursos externos a la misma. En este caso, el coste de capital (k) es del 5%. El cálculo de éste

se observa en la tabla 16.


50

Tabla 16: Coste de capital (k).


Tras la realización del estudio se observa que el proyecto está formado por las siguientes

variables:

- Horizonte temporal: Se ha elegido una duración de 5 años.

- Desembolso inicial: La cantidad necesaria para llevar a cabo el proyecto es de

20.149€.

- Flujos de caja: El orden de fondos generados para el proyecto se observa en la

tabla 17.

- Valor residual: El valor final del activo cuando termina la vida la vida del proyecto

es de 57.968,87€. Este importe se corresponde a la suma del valor del capital

social y las reservas al final del período.


51

Tabla 17: Viabilidad económica.

Desembolso inicial -20.149€

Q1 33.263,43 €

Q2 39.858,73 €

Q3 44.560,52 €

Q4 49.262,31 €

Q5+VR 111.932,98€

k 5%

VAN 214.407 €

TIR 182%

Rn 177%


Como se puede observar en la tabla 17, el VAN tiene un valor superior a 0, por lo que

el proyecto es rentable. La TIR tiene un valor de 182%. Se puede concluir, que el proyecto es

viable económicamente.

Por consiguiente, para conocer si la empresa es viable financieramente se debe

conocer la tesorería provisional y acumulada.

Tabla 18: Tesorería.



52

Tal y como se muestra en la tabla 18, tanto la tesorería neta como la tesorería

acumulada son positivas, lo cual indica que el negocio es tanto económicamente como

financieramente viable. Esto muestra también que los recursos que dispone la empresa son

superiores a sus necesidades financieras.

En la siguiente tabla 19, se muestra la cuenta de pérdidas y ganancias que informa del

resultado de la gestión del negocio como consecuencia de las operaciones ordinarias (ingresos

y gastos) realizadas de forma continuada, y de las cuales se obtiene un resultado.

Tabla 19: Cuenta de pérdidas y ganancias.


Para finalizar el estudio de la viabilidad económica financiera de la empresa, se explicarán

los siguientes ratios (tabla 20):


53

Tabla 20: Ratios financiero y económico.


Endeudamiento 1,02 0,90 0,76 0,58 0,34

Margen sobre

las ventas

0,70 0,77 0,79 0,80 0,82


El ratio de endeudamiento expresa lo apalancada que está la empresa mediante

financiación ajena. Este ratio se obtiene de dividir el pasivo entre los fondos propios. Se

puede observar como el ratio va disminuyendo a medida que pasan los años.

El margen sobre las ventas mide el beneficio que tiene la empresa por cada unidad

monetaria vendida, es decir, por cada euro vendido la empresa obtiene un beneficio de 0,70€

en 2018. Esta cifra se obtiene de dividir el BAIT entre los ingresos obtenidos de la venta.

8.7.Análisis de sensibilidad.

En este apartado se va a realizar un análisis de sensibilidad que servirá para conocer que

variables tienen un impacto significativo en la rentabilidad neta del negocio. Teniendo en

cuenta el tipo de negocio que se trata y sus características, se considera que los factores más

importantes que pueden afectar a su rentabilidad neta son:

- Valor residual.

- Comisión por boda.

- Número de bodas conseguidas.

Como se puede observar en la tabla 21, la rentabilidad neta disminuye a medida que se

reduce el valor residual.

Tabla 21: Análisis de sensibilidad: Valor residual.

% VR Rn

57.968,87€ 177%

- 10% 52.171,98€ 159,29%

- 20% 46.375,096€ 141,6%

- 30% 40.578,20€ 123,89%



54

Para finalizar, se va a comprobar si la empresa deja de ser rentable ante una

disminución del 15% del valor residual, de la comisión del precio de la boda y de las ventas

estimadas. Estos datos se muestran en la tabla 22.

Tabla 22: Análisis de sensibilidad: Valor residual, comisión por boda y nº de bodas.


9. PLAN DE CONTINGENCIAS. PREVER QUÉ PLAN ADOPTAR SI NO SE

CUMPLEN LOS OBJETIVOS ESTABLECIDOS.

La empresa va a realizar su actividad en un ámbito donde factores tales como la

globalización, la tecnología, los cambios en el mercado, las normas y la competencia crean un

clima de incertidumbre, éste proviene también de la dificultad de determinar con precisión la

probabilidad de ocurrencia de acontecimientos eventuales y sus consecuencias asociadas. Para

ello, se va a elaborar un plan de contingencias, es decir, un conjunto de normativas y

procedimientos basados en el análisis de riesgos que permite, a la empresa encargada de la

ejecución de un proyecto, actuar antes, durante y después de una causa de manera rápida y

efectiva (Fernández, 2014).

Para elaborar el plan de contingencias se va a partir de cada uno de los departamentos en

los que se puede desglosar la empresa. Dentro de cada departamento, se va a analizar las

causas adversas que pueden darse y a continuación, un plan de acción para solucionar estas

causas.

En la tabla 23 se puede observar el plan de contingencias que llevará a cabo la empresa

para actuar sobre la ocurrencia de efectos y situaciones adversas o no previsibles.

Tabla 23: Plan de contingencias.

DEPARTAMENTO CAUSAS PLAN DE ACCIÓN

RRHH

Necesidad de personal en los

eventos.

Contratar a personas sólo para el

día del evento.

VR COMISION BODA Nº BODAS RN

57.968,87€ 2.250€ 30 177%

49273,53€ 1912,5€ 25,5 150,45%


55

MARKETING

Nuevos competidores. Análisis de la competencia

Campaña de comunicación

ineficiente.

Generación de contenido

atractivo.

Cambios en los hábitos de los

clientes potenciales.

Flexibilidad y adaptación en el

servicio.

FINANCIERO

Reducción del beneficio. Búsqueda de nuevos

proveedores para negociar el

precio.

Incremento de los costes

previsionados.

Búsqueda de nuevos

proveedores para negociar el

precio.

Impago a proveedores por falta

de liquidez.

Negociación de los plazos de

pago.

APROVISIONAMIENTO Aumento inesperado de la

demanda.

Contactar con proveedores de la

zona de actuación de cada

evento.

COMERCIAL Y

ADMNISTRATIVO

Disminución del número de

eventos.

Ampliar la zona de actuación

geográfica.

Disminución de cuota de

mercado.

Realizar acciones de marketing y

comunicación para potenciar las

relaciones con los clientes.



56

10. CONCLUSIONES.

En este apartado, se expondrán los diferentes aspectos principales de la idea de negocio,

así como las conclusiones que se obtienen.

El plan de empresa para una wedding planner nace de la carencia de este tipo de figura en

la provincia de Jaén. Los servicios se ofrecen por toda la provincia, fundamentalmente a

personas que se van a casar y no disponen de tiempo suficiente para encargarse de todo lo que

conlleva una boda. Para poder llevar el negocio y ofrecer este servicio, el asesoramiento se

podrá realizar de forma online si los clientes se encuentran más alejados o, un asesoramiento

presencial en el establecimiento perfectamente acondicionado, con las instalaciones y medios

necesarios ubicado en La Carolina. También, existe la página creada en la red social

Facebook para dar a conocer el servicio y poder ver muestras de anteriores trabajos

realizados. El asesoramiento a los clientes se hace en función de sus gustos, necesidades y

deseos. Para llevar a cabo la organización el día del evento, la empresa contratará una

furgoneta para poder realizar el desplazamiento de todo lo necesario.

Con respecto al número de competidores actuales en este sector, no es muy elevado en la

provincia de Jaén, y sería un negocio nuevo. En la actualidad, no se conoce nuevas empresas

que quieran entrar a competir en este mismo sector. Sería un negocio que tendría gran

aceptación, ya que es un servicio que se está poniendo de moda en los últimos años y carece

de existencia en la zona.

Al tratarse de una empresa de nueva creación, se encuentra en una etapa emergente de su

ciclo de vida. Teniendo en cuenta su cifra de negocios, el activo que posee y el número de

personas que trabajan en el negocio, se considera una microempresa. Si el negocio, funciona

según lo previsto, en un futuro se contrataría más personal, ya que se espera un mayor número

de bodas, y el ámbito aumentaría a otras provincias cercanas, como pueden ser clientes de

Córdoba o Granada.

La empresa cuenta con una serie de puntos fuertes como son el excelente servicio de

atención al cliente, adaptándose siempre a sus necesidades. Cuenta con un plan de marketing

adecuado, personal cualificado para llevarlo a cabo, excelentes instalaciones y una adecuada

organización. Además, se obtienen diferentes oportunidades del entorno que contribuyen al

éxito del negocio como son la posibilidad de solicitar ayudas públicas, poca competencia en

la provincia, cambios favorables en el estilo de vida y mejoras de la política fiscal. Si es

cierto, que al inicio de la actividad hay que realizar un importante trabajo para darse a conocer


57

y poder así conseguir los primeros clientes, que serán el motor para que el negocio funcione

según lo previsto.

Tras la realización de los análisis económicos-financieros, se puede afirmar que la

empresa es tanto financieramente como económicamente viable, ya que el plan de empresa

obtiene un VAN de 204.407€ y una TIR del 182%. Además, presenta una tesorería neta y

acumulada positiva a lo largo de los cincos años. El coste de capital del negocio es del 5%.

También, se puede observar que debido al bajo endeudamiento gracias a que se financia en

mayor medida con recursos propios, esto genera poco riesgo y alta capacidad de crecimiento.


58

11. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

11.1. Referencias bibliográficas de los manuales.

González, F.J. (2012). Creación de empresas. Guía del emprendedor. Madrid: Pirámide.

Guerras, L. A. y Navas, J. E (2012), Fundamentos de dirección estratégica de la empresa, 1ª

edición, S.L Civitas Ediciones.

Partal. A, Moreno. F, Cano. M y Fernández-Aguado. P. (2016), Introducción a las finanzas

empresariales, 3ª edición, Ediciones Piramide, Madrid.

11.2. Referencias bibliográficas de la web.

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https://www.bodas.net/bodas/proveedores

Boletín Oficial del Estado. (2013). “Medidas de apoyo al emprendedor y de estímulo del

crecimiento y de la creación de empleo”. Disponible online:

https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2013-2030

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medidas de fomento y promoción del trabajo autónomo y de la Economía Social.”. Disponible

online: https://www.boe.es/boe/dias/2015/09/10/pdfs/BOE-A-2015-9735.pdf

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Dacia. (2017). “Gama Dacia”. Disponible on line: https://www.dacia.es/gama-dacia/dokker-

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Infoautónomos. (2017), “Cuota de autónomos 2017: ¿cuánto se paga?, Seguridad Social de

los Autónomos. Disponible on line: http://infoautonomos.eleconomista.es/seguridad-

social/cuota-de-autonomos-cuanto-se-paga/

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emprendedores-en-andalucia/

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Defunciones y Matrimonios). Indicadores Demográficos Básicos”, INE: notas de prensa.

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http://infoautonomos.eleconomista.es/seguridad-social/cuota-de-autonomos-cuanto-se-paga/

https://infoautonomos.eleconomista.es/ayudas-subvenciones-autonomos/ayudas-para-emprendedores-en-andalucia/

https://infoautonomos.eleconomista.es/ayudas-subvenciones-autonomos/ayudas-para-emprendedores-en-andalucia/

http://www.ine.es/prensa/mnp_2016_p.pdf

http://www.ipyme.org/es-ES/DecisionEmprender/FormasJuridicas/Paginas/FormasJuridicas-Descripcion.aspx?cod=SLNE&nombre=Sociedad%20Limitada%20Nueva%20Empresa&idioma=es-ES



59

Descripcion.aspx?cod=SLNE&nombre=Sociedad%20Limitada%20Nueva%20Empresa&idio

ma=es-ES

Leroy Merlin. (2017). “Catálogo de productos”. Disponible on line:

http://www.leroymerlin.es/

Negocios rentables. (2017). “Planificador de bodas o wedding planner”. Disponible on line:

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planner/

Portal Santander Trade. (2017). “España: Política y economía”. Disponible on line:

https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/espana/politica-y-economia



http://www.leroymerlin.es/

http://muchosnegociosrentables.com/negocio-rentable-planificador-de-bodas-o-wedding-planner/

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https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/espana/politica-y-economia

UNIVERSIDAD DE JAÉN Centro de Estudios de Postgrado

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