OP onze + Belgique-België P.P.- P.B. 8900 IEPER · 2016. 12. 5. · 4 2. Zingeving Even stilstaan...
Transcript of OP onze + Belgique-België P.P.- P.B. 8900 IEPER · 2016. 12. 5. · 4 2. Zingeving Even stilstaan...
-
1
OP onze +
34e jaargang nr. 7 – juli & augustus 2015 Afgiftekantoor Ieper 1
Erkenningsnummer: P708 587 Verschijnt maandelijks
(Niet in augustus)
Verantwoordelijke uitgever: Hilde Hemelsoen
Belgique-België P.P.- P.B.
8900 IEPER
BC 22654
-
2
Inhoud
1. Inleiding blz. 3 2. Zingeving blz. 4 3. Bewonersnieuws blz. 7 4. Personeelsweetjes blz. 9 5. Vrijwilligerswerking blz. 10 6. Terugblik blz. 12 7. Info blz. 15 8. Menu blz. 17 9. Woonbegeleiding blz. 21 10. Residentie Louise blz. 28 11. Koken met André blz. 29 12. Pret en verzet blz. 30 13. Huize Sint-Jozef bouwt blz. 31
Redactie: Valérie Pattyn Hilde Claeys Lisa Cailliau Charlotte Dufoor Petra Man Sofie Knockaert
-
3
1. Inleiding
Beste bewoners, familieleden en medewerkers
Juli en augustus is voor de meesten onder ons een periode waar we het werk even laten liggen om van vakantie te genieten. Blijf je thuis of maak je een verre reis, het maakt niet uit, belangrijk is dat je lichaam & geest even tot rust komen.
In onze zingevingsrubriek op pg.4 gaan we hier verder op in. Gezien ook hier in huis heel wat van onze medewerkers een paar weken vakantie nemen, gaan de bewoners de komende maanden veel nieuwe gezichten zien Studenten verpleegkunde worden ingeschakeld om de zorg en de begeleiding van de bewoners te helpen verzekeren.
De vakantiesfeer brengen we in huis d.m.v. een aangepast activiteitenaanbod. Vrijwilligers zullen ons hierbij helpen. Meer hierover op pg.21.
Nieuw!!! Op 24 juni werd ons “winkeltje” officieel geopend. In de Zonnebloem van september zullen we hier zeker op terugblikken.
De voorbije maand was het hier, vooral tijdens de modeweek, een drukte van jewelste. Op pg.12 vindt u enkele sfeerfoto’s die dit mooi in beeld brengen.
Tot slot wens ik iedereen een deugddoende zomervakantie Aan de medewerkers en vrijwilligers: dank voor de inzet van het voorbije werkjaar ! Zomerse groeten, Hilde Hemelsoen
http://www.google.be/imgres?imgurl=http://www.comfortlift.be/files/BlogPost/big/prettige-vakantie.jpg&imgrefurl=http://www.comfortlift.be/nl/blog/algemeen/fijne-vakantie&h=283&w=424&tbnid=pBS5A6zoBjW2yM:&zoom=1&docid=QCAOyyk5HG56vM&ei=hySJVc7HFsuBU_XYgIgK&tbm=isch&ved=0CAsQMygHMAc4ZA
-
4
2. Zingeving
Even stilstaan
Het is zover… we staan aan het begin van de grote vakantie. Tijd om even stil te staan. We kunnen terugblikken op een bewogen voorjaar. Een tijd waarin we afscheid namen van onze zusters. Dat bracht heel wat veranderingen met zich mee met betrekking tot het pastorale aanbod in ons woonzorgcentrum. Ondertussen is de rust wat weergekeerd en kunnen we stellen dat alles en iedereen zijn plekje weer gevonden heeft. We blikken ook terug op heel wat geslaagde pastorale activiteiten. Zo denk ik onder meer aan de vieringen in de goede week en aan onze eerste Ieperse kapelletjestocht. In de grote vakantie is het rustig wat de liturgie betreft. Verder in deze zonnebloem staan we wel nog even stil bij ‘Maria Hemelvaart’.
-
5
Wat is vakantie
Het woord vakantie is afgeleid van vacatio (Latijns werkwoord vacare) dat staat voor vrij zijn van verplichtingen. Het is een periode waarin een333 persoon zijn gewoonlijke dagelijkse activiteiten staakt. Onze medewerkers gaan in de komende maanden bijna allemaal met vakantie. Sommigen gaan op reis, anderen blijven in alle rust thuis om te genieten.
Waarom vakantie ons gelukkig maakt
Hoe komt het eigenlijk dat we er zo naar uitkijken? Vakantie geeft in de eerste plaats het gevoel van te kunnen uitrusten. Meestal spendeert men ook veel tijd buiten. Dat heeft een positieve invloed op ons humeur en op onze gezondheid. In de vakantie kunnen we ook zelf kiezen wat we gaan doen. En wie vindt dat nu niet ideaal? Vakantie is voor iedereen iets anders en dat is helemaal vrij in te vullen. Gezellig samen zijn, tijd maken voor elkaar, voor het gezin, voor de vrienden. Vakantie is de ideale gelegenheid om samen te zijn met mensen die we graag hebben. We zijn gelukkig als we ons verbonden voelen met andere mensen. Kortom, vakantie is voedsel voor de ziel. We gunnen het onze medewerkers van harte en zien graag iedereen met nieuwe energie terug! Ook de bewoners zullen de vakantiesfeer in huis wel voelen. We doen ons uiterste best om ook hen een beetje vakantie te gunnen!
Vakantie is..
Vakantie is eigenlijk best raar, Je wacht erop, het hele jaar. En ga je eens weg, Heb je alle pech, Of heimwee, en wil je terug, Of last van die irritante mug. Ben je thuis wil je weg, En op vakantie is het dezelfde die zeg: Ik mis thuis, ik wil naar huis. En ben je thuis, wil je terug. Heb je heimwee naar de camping, naar die mug. Naar de mensen, En wil je jezelf, terug wensen. De mensen die me hebben vermaakt, Hebben mijn hart geraakt, Ik mis ze, Ik mis je!
-
6
O.L.V. Hemelvaart
Onze-Lieve-Vrouw Hemelvaart of Maria-Tenhemelopneming is de katholieke feestdag waarop Maria met lichaam en ziel word opgenomen in de hemel door God. De feestdag word door katholieke en orthodoxe christenen wereldwijd gevierd. Er bestaat nog veel onduidelijkheid over de opneming van Maria. Niemand wist wanneer Maria naar de hemel was gegaan, en of dat ze nog leefde of niet. Er is veel ruimte voor speculatie doordat de bijbel geen zekerheid geeft over hoe Maria in de hemel werd opgenomen. Aan de hand van de Openbaring van Johannes uit het Nieuwe Testament werd er beweerd dat Maria levend en met haar hele lichaam naar de hemel ging. Er kwam nooit duidelijkheid, maar de verering van Maria werd steeds belangrijker binnen de kerk vanaf het einde van de 5e eeuw.
Maria moet ergens tussen 36 en 50 n.Chr. zijn overleden ofwel in Jeruzalem ofwel in Ephese. Volgens een bepaalde traditie waren alle apostelen hierbij aanwezig, behalve Tomas. Toen deze aankwam was Maria's lichaam al begraven en om haar toch eer te bewijzen bezocht Tomas in zijn eentje haar graf. Tomas zag toen de tenhemelopneming van Maria. Daarbij kreeg hij van Maria haar gordel. De overige apostelen geloofden dit niet totdat hij hun de gordel toonde en het lege graf. Een opmerkelijke omkering van de situatie toen Tomas als enige apostel aanvankelijk niet geloofde in de verrezen Christus. De Legenda Aurea van Jacobus de Voragine vermeldt een andere overlevering die wél meer aansluit bij de Bijbelse Tomas. Ook hier zijn alle apostelen, behalve Tomas, getuige van Maria's dood, maar eveneens van haar tenhemelopneming. Als Tomas zich later aansluit bij hen, gelooft hij de apostelen niet. Plotseling valt de gordel van Maria uit de hemel, waarop Tomas alsnog gelooft dat Maria lijfelijk ten hemel is gevaren. Na het concilie van Efeze (431), waar Maria de titel "Moeder van God" kreeg toebedeeld, kende de Mariaverering een sterke opgang. De oudste feesten 'Maria Boodschap' en de 'Opdracht in de tempel' waren nog vooral op Christus zelf gericht. Later ontstonden feesten waarbij Maria als heilige werd geëerd: 'Maria Geboorte' en 'Maria-Tenhemelopneming'. Dit laatste werd in 582 door keizer Mauricius officieel in Byzantium ingevoerd. Op 15 augustus werd voor die tijd al de verjaardag van de kerkwijding van een aan Maria toegewijde basiliek op de weg tussen Betlehem en Jeruzalem gevierd. Rome nam het feest van Maria-Tenhemelopneming over in de zevende eeuw onder paus Sergius I. In het westerse christendom werd, onder invloed van apocriefe teksten en volkslegenden, vanaf de achtste eeuw de term 'Tenhemelopneming van Maria' gebruikt.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Jeruzalemhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Ephesehttp://nl.wikipedia.org/wiki/Apostelenhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Tomas_(apostel)http://nl.wikipedia.org/wiki/Riem_(kleding)http://nl.wikipedia.org/wiki/Legenda_Aureahttp://nl.wikipedia.org/wiki/Jacobus_de_Voraginehttp://nl.wikipedia.org/wiki/Concilie_van_Efeze_(431)http://nl.wikipedia.org/wiki/Heilige_(christendom)http://nl.wikipedia.org/wiki/582http://nl.wikipedia.org/wiki/Mauriciushttp://nl.wikipedia.org/wiki/Byzantijnse_Rijkhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Paus_Sergius_Ihttp://nl.wikipedia.org/wiki/Bestand:Tizian_041.jpg
-
7
In de Katholieke Kerk is Maria-Tenhemelopneming een hoogfeest en wordt steeds op 15 augustus gevierd. In veel katholieke landen, waaronder België, Polen, Frankrijk, Luxemburg, Italië, Oostenrijk, Slovenië, Spanje en gedeeltelijk in Duitsland is het een wettelijke feestdag.
Het in de volksmond gebruikte "Maria Hemelvaart" is volgens het katholieke geloof niet correct omdat Maria niet zelf ten hemel opsteeg maar door God in de hemel werd opgenomen.
Pastorale agenda najaar
rozenkransgebed: dinsdag 8 oktober herdenkingsviering: dinsdag 3 november seniorenmis: maandag 16 november adventswake: donderdag 3 december kerstviering: donderdag 24 december
3. Bewonersnieuws
Jarige bewoners
Lenoir Maria 10/07/1931 84 jaar K108 Vierstraete Adoline 15/07/1915 100 jaar K20 De Plancke Henri 16/07/1932 83 jaar K118 Titeca Remi 24/07/1930 85 jaar K113 Rebry Denise 25/07/1933 82 jaar K26
Petillion Rosette 07/08/1939 76 jaar K7 Lefevere Adriana 13/08/1925 90 jaar K105 Wydock Paula 14/08/1929 86 jaar K109 Simoen Patrick 15/08/1962 53 jaar K142 Desmyter Blanche 17/08/1927 88 jaar K7 Doolaeghe Maurits 18/08/1927 88 jaar K146 Coudron Roger 23/08/1925 90 jaar K101 Rosseneu Christine 27/08/1931 84 jaar K11 Crève Mariette 27/08/1920 95 jaar K15
http://nl.wikipedia.org/wiki/Hoogfeesthttp://nl.wikipedia.org/wiki/15_augustushttp://nl.wikipedia.org/wiki/Belgi%C3%ABhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Polenhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Frankrijkhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Luxemburg_(land)http://nl.wikipedia.org/wiki/Itali%C3%ABhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Oostenrijkhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Sloveni%C3%ABhttp://nl.wikipedia.org/wiki/Spanjehttp://nl.wikipedia.org/wiki/Duitsland
-
8
Nieuwe bewoners
Op vijdag 29 mei nam de heer Jacques Vandenberghe zijn intrek in kamer 3 (D1). Jacques is afkomstig van Wervik.
Mevrouw Marie-Thérèse Meyfroodt, afkomstig van Ieper, woont sinds 1 juni in kamer 22 (D1).
Mevrouw Godelieve Vandamme nam op 19 juni haar intrek in kamer 30 (D1). Ze is afkomstig van Langemark.
We wensen Jacques, Marie-Thérèse en Godelieve een mooie tijd in ons woonzorgcentrum.
Overlijden
Mevrouw Jacqueline Clarysse is op 25 mei overleden. Jacqueline verbleef in kamer 3 (D1) en werd 85 jaar.
Op maandag 8 juni is mevrouw Laura Bouciqué gestorven. Laura was 94 jaar en verbleef in kamer 30 (D1) Hierbij willen we ons oprecht medeleven betuigen aan de familie en vrienden van Jacqueline en Laura. We wensen hen veel sterkte in deze tijd van afscheid.
http://www.google.be/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://kanker.clubs.nl/foto/detail/9233741_oprechte-deelneming-3jpg&ei=1ctuVcStKuSa7gaY_YHIDg&bvm=bv.94911696,d.bGg&psig=AFQjCNHvJIXz0EMOVIWJddM7-dNM4k2tpQ&ust=1433410881561479http://www.google.be/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.animaties.com/cat-internet-145.htm&ei=LDNwVZ8CgaxTzLKCiAs&bvm=bv.94911696,d.d24&psig=AFQjCNGS46p5BqqbJMFYMiXItmyaf3yHkw&ust=1433502876149138
-
9
4. Personeelsweetjes
Verjaardagen
Deroo Katrien 05/07/1972 Vanheule Gerda 09/07/1961 Man Petra 14/07/1976 Deknock Wendy 17/07/1979 Cabanlit Flora 18/07/1970 Lanckriet Andy 18/07/1974 Ledoux Eugenie 25/07/1985 Deramouth Sabine 26/07/1970 Verstraete Marleen 29/07/1956 Odent Cindy 30/07/1973 Berquin Carine 31/07/1959 Jacques Fanny 04/08/1971 Carpentier Maria 07/08/1961 Deneire Sandra 09/08/1968 Mesdag Carine 10/08/1959 Carpentier Vera 19/08/1957 Pattyn Valérie 29/08/1990
Geboorte
Op dinsdag 2 juni werden Toby Leire en Cindy Hamers (Zorgkundige D2) de trotse ouders van een zoontje Finn.
We wensen Cindy en haar gezinnetje veel geluk.
Personeelswissels
Op 15 juni keerde Eugénie Ledoux (zorgkundige, Dienst 2) terug uit moederschapsrust. Welkom terug Eugénie!
Op 1 juli keert Katrien Deroo (verpleegkundige, Dienst 3) terug naar de nachtdienst. Zij zal er Carine Berquin (verpleegkundige, nachtdienst) vervangen tijdens haar ziekteverlof.
https://www.google.be/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=&url=https://www.kaartje2go.nl/verjaardagskaarten/verjaardag-21-beest-met-pleister&ei=_I4mVZ68I4X9UtWQgrgM&psig=AFQjCNGbtK5SF1N6Suk1jmNTMTJX_3g2Ww&ust=1428676733019376http://www.google.be/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://ecard.jakosawi.com/index.php?cat=15&ei=9ftvVZLTCMzvUoeNgZgD&bvm=bv.94911696,d.d24&psig=AFQjCNE6FbjLChEkJ60ezoENqbHrk9FFdw&ust=1433488740470869
-
10
Voorstelling nieuwe medewerker: Cindy Lermytte
Ik ben Cindy Lermytte, 23 jaar en afkomstig uit Gijverinkhove. Mijn hobby’s zijn badminton, netbal en hier en daar een concert meepikken. In 2009 koos ik ervoor om verpleegkunde te studeren. Daarna volgde ik de opleiding master in de verpleegkunde in Leuven en een specialisatiejaar psychiatrie. Sinds 1 juni werk ik op dienst 1 als diensthoofd. De voorziening is volledig nieuw voor mij. Het wordt een uitdaging, maar ik zie het zeker zitten! Ik ben meestal terug te vinden in het verpleeglokaal, kom dus gerust binnen bij vragen of problemen.
5. Vrijwilligerswerking
Voorstelling nieuwe vrijwilligers
Els en Diane startten onlangs in Huize Sint-Jozef. Els biedt ondersteuning in de cafetaria en voert administratieve taken uit. Diane ondersteunt de maaltijdbegeleiding iedere maandag op dienst 3.
Els Valentin is 48 jaar en gehuwd met Frans. Samen hebben ze een tweeling van 24 jaar, twee volwassen zonen die beiden het huis uit zijn. Zij en haar man houden allebei van de natuur, de zee en de bergen. Naast wandelen en fietsen is lezen haar grootste hobby.
Hieronder vertelt ze waarom ze koos voor vrijwilligerswerk in Huize Sint-Jozef: “Ik heb altijd een hart gehad voor bejaarden en diep in mijn binnenste leefde al lang het verlangen om iets voor en met deze doelgroep te kunnen doen.
Toen ik in het voorbije jaar meer vrije tijd kreeg, kreeg dat verlangen meer vaste vorm. Wij wonen vlakbij Sint-Jozef dus het lag voor de hand dat ik daar eens zou informeren of er nog nood was aan een helpende hand. Op de website las ik het een en ander over vrijwilligerswerk en vond de gegevens van de contactpersoon Valérie. Ik heb dan meteen de koe bij de horens gevat en haar opgebeld. Na een afspraak waarin zij wat meer uitleg gaf, werd besloten dat ik me zou engageren in dit woonzorgcentrum. Zelf ben ik blij met deze beslissing en hoop me nuttig te kunnen maken en goeie contacten te kunnen leggen met bewoners en medewerkers.”
-
11
Diane Vermeersch is 61 jaar en woont in Nieuwkerke. Diane werkte hiervoor 15 jaar in de horeca. Ze heeft een dochter van 24 jaar, Kelly. “Ik heb altijd gezegd: als ik op pensioen ben dan zal ik vrijwilligerswerk doen. Ik heb uiteindelijk gekozen voor Huize Sint-Jozef en het bevalt me hier wel. Het gaat zeer goed en het klikt met de bewoners op dienst 3. Voorlopig kom ik enkel op maandagvoormiddag, want in het weekend werk ik nog in de horeca.” Haar liefste schat is haar hond Louis, verder houdt ze van werken in de tuin en het verzorgen van haar kippen. Die laatsten komen vaak op haar schoot zitten.
Zorgnetwerk Ieper in samenwerking met Huize Sint-Jozef is op zoek naar vrijwilligers! Zorgnetwerk Ieper heeft een aantal buurtwerkingen opgezet waarbij men er onder andere naartoe streeft om senioren die thuis wonen een verjaardagbezoek te brengen.
In de buurt van Sint-Jozef wil men ook een dergelijke werking opstarten in samenwerking met ons woonzorgcentrum. Daarvoor is men op zoek naar geëngageerde vrijwilligers uit de buurt om senioren regelmatig op te zoeken en een praatje te slaan.
Op dinsdag 18 augustus om 14u30 vindt een infovergadering plaats over deze buurtwerking in onze cafetaria. Tijdens dit moment komen zorgconsulenten Pascal en Lindsay uitleg geven over de taken en verwachtingen van deze vrijwilligers.
Indien iemand hiervoor geïnteresseerd is kan hij/zij zich inschrijven bij Valérie. Meer info bij Valérie of [email protected].
Wij zijn nog op zoek naar vrijwilligers voor: - De zeedag op donderdag 2 juli – indien je meekan geef je dit door aan Hilde
Claeys (057 22 69 81);
- De wandelingen tijdens de zomermaanden op donderdag;
- De belevingsgerichte wandelingen op 9 juli, 30 juli, 27 augustus en 17 september.
Je kan dit doorgeven aan Helen Connerty op het nummer 057 22 69 78;
- ’t Winkeltje dat telkens geopend is op woensdagnamiddag.
Noteer volgende data zeker in jullie agenda: - Vrijwilligersfeest op donderdag 24 september (dit is verplaatst van 8 oktober naar
24 september omwille van de bezinningsnamiddag voor de medewerkers)
- Seniorenweek van 16 tot en met 20 november
- Kerstverwennerij op zondag 13 december
-
12
6. Terugblik
Dienstoverschrijdend
Modeweek
In de week van 15 juni t.e.m. 19 juni kwamen verschillende winkels hun schoenen en kleren presenteren. Op maandag konden we onze handen laten verzorgen met een deugddoende manicure. De heren werden eens extra in de watten gelegd met een zalige scheerbeurt!
Dinsdag kwamen twee verkoopsters hun nachtkledij en onderhemdjes aanprijzen. Er waren veel mooie modelletjes aanwezig wat het kiezen niet makkelijk maakte. Woensdag mochten we plaatsnemen in een comfortabele zetel en gaven Mieke, Sandra en Elien ons een deugddoende gelaatsverzorging. Onze huid straalde nadien! Een leuk extra’tje was de make-up.
Op donderdag konden we kiezen uit een groot aanbod van zowel dames- als herenschoenen. Ze hadden zeer veel verschillende modelletjes mee en gaven aangepast advies, op maat van jou voet. Bijna alle bewoners vertrokken naar huis met een nieuw paar aan de voeten en het oude paar in de doos.
De laatste dag werd er een modeshow geparadeerd. We hadden de ruime keuze uit zowel zomer- als winterkledij. We hebben allemaal enorm genoten van deze week, ook al weegt onze portemonnee nu wat minder.
-
13
Leerlingen op bezoek
Op maandag 1 juni kwamen de leerlingen van het 5de leerjaar helpen bij de activiteiten. Zo was er een groepje die de bewoners begeleidde bij het “Ouderwets kegelspel” en een groepje die meehielp bij de volksspelen. De bewoners deden actief mee en er werd zelfs een competitie georganiseerd tussen de leerlingen en de bewoners. Ziehier enkele sfeerfoto’s:
De belevingsgerichte wandelingen
-
14
Dienst 3
Vispannetje met André en Nelly
Dankzij de hulp van onze vrijwilligers Nelly en André konden we een heerlijk vispannetje op tafel toveren.
Dansnamiddag in juni
We proberen er een goede gewoonte van te maken: onze maandelijkse dansnamiddag. Ook in juni vonden we de tijd om de beentjes te strekken.
Uitstap naar De Vrede.
Hieronder enkele sfeerbeelden van onze gezellige uitstap naar De paters in Vleteren.
-
15
7. Info
Vakantieplanning
In juli starten de verlofperiodes waardoor we beroep doen op een aantal vakantiehulpen voor de zorg en begeleiding. We streven ernaar om de continuïteit te garanderen en de zorg en begeleiding even aangenaam te maken. Indien er bemerkingen zijn rond vakantiehulpen gelieve zich te wenden tot het diensthoofd.
Menu
Vanaf de zomermaanden kiezen we ervoor om het menu in de zonnebloem te publiceren en niet meer op losse blaadjes. Het menu voor juli en augustus kunnen jullie vinden op pagina 17.
Atelierwerking
Tijdens de zomermaanden gaat het naaiatelier niet met congé, maar gaat telkens door op de derde maandag van de maand. Dus hou maandag 20 juli en maandag 17 augustus vrij , dit gaat door in de polyvalente zaal.
Mannenmoment
Tijdens de zomermaanden gaat het mannenmoment door op dinsdag 14 juli en op dinsdag 11 augustus. Alle mannen zijn welkom vanaf 14u30 in de cafetaria.
Opening winkel Op woensdag 24 juni openden we onze winkel. ’t Winkeltje biedt de mogelijkheid aan bewoners en hun familieleden om producten en lekkernijen te kunnen kopen. Op die manier proberen we in te gaan op de vraag om een extra en toegankelijk aanbod aan te bieden. De winkel is telkens open op woensdagnamiddag vanaf 14u30. De winkeldeur werd alvast creatief beschilderd door Jonas (zoon van Els Nollet). Bedankt Jonas!
http://www.google.be/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.bewegende-plaatjes.net/galerij/plaatjes/objecten/naaien/fibreaiguille.gif.html&ei=7yOJVbukH8bzUKjEmcAE&bvm=bv.96339352,d.d24&psig=AFQjCNG02kI8o6NNuOY-vfPwuk58j0vqXg&ust=1435137381995970
-
16
Passiflora
De stralende zon komt binnen gluren, een gevoel van warmte op onze huid. Wakker worden van de vogelzang en vrolijk worden van de heerlijke geur van de natuur. Ja, de zomer is aangekomen!
Ook in de vakantie kunnen jullie verder genieten van een deugddoende gezichtsverzorging, een heerlijke lichaamsmassage en een verfrissende en vertroetelende voetbehandeling. Wij verwelkomen jullie in de eerste weken van juli en de laatste twee weken van augustus. Vanaf september staan we opnieuw elke dinsdagnamiddag vanaf 13u30 klaar om jullie te verwennen!
Voor de zomer wensen we jullie: Een portie zonneschijn voor ieder dag
Een fles lekkere zomerkriebels
Een potje glimlach
Een doosje met mooie dromen
Een emmer boordevol vriendschap
Een zak vol met geluk
Dan kan de zomer niet meer stuk!
Tot binnenkort!
Het Passiflora team Nathalie, Sandra, Myriam en Mieke
Tuin op poten
Door de droogte dienden de bewoners op tijd en stond de planten en bloemen water te geven. De laatste dagen regende het nu en dan waardoor er van droogte geen sprake meer is. Verder werd er ook prei geplant en staan de aardappelen al bijna in bloei. Nieuwsgierige bewoners en bewoners met groene vingers zijn steeds welkom in de tuin!
http://www.google.be/imgres?imgurl=http://madebylisa.be/wp-content/uploads/2010/03/zon.jpg&imgrefurl=http://madebylisa.be/liefste-zon/&h=235&w=419&tbnid=fFcRxj6UolPwVM:&zoom=1&docid=LJWkw3-3VI-ibM&ei=5r2DVfK6AcL7ywPfpYO4DA&tbm=isch&ved=0CFMQMyhPME84ZA
-
17
8. Menu juli en augustus
Woensdag 1 juli Donderdag 2 juli Vrijdag 3 juli Zaterdag 4 juli Zondag 5 juli
choco
erwtensoep zalmfilet vissaus
juliennegroentjes of tomaat puree of
kookaardappel dessert
kruidenham
peperkoek
seldersoep Spaanse rijsttafel
of kipfilet appelmoes en puree
dessert
zalmsalade
confituur
tomatensoep kalfsbroodje braadsaus
prinsessenboontjes kookaardappel of
puree dessert
kaas
chocolade
kippensoep hamburger
erwtjes en wortelen Spaanse saus
kookaardappel of puree
dessert
préparé
koekebrood
aspergesoep koude visschotel
salade met vinaigrette frietjes of puree
dessert
hoofdvlees
Maandag 6 juli Dinsdag 7 juli Woensdag 8 juli Donderdag 9 juli Vrijdag 10 juli Zaterdag 11 juli Zondag 12 juli
confituur
groentesoep varkensgebraad
appelmoes of verse groenten
kookaardappel of puree dessert
parmaham met meloen
smeerkaas
preisoep kalfstong in
madeirasaus champignons
puree dessert
kaas
choco
seldersoep kabeljauwhaasje
spinazie in roomsaus kookaardappel
dessert
kalfsworst
peperkoek
wortelsoep worst
broccolistomp braadsaus
dessert
vleessalade
confituur
tomatensoep kipgyros salade
wortelen gebakken aardappelen
dessert
kaas
chocolade
kippensoep koolvis andijvie
nantuasaus puree
dessert
préparé
koekebrood
ossenstaartsoep haantje in Italiaanse
rode wijn salade met vinaigrette
gebakken aard-appeltjes of puree
gebak
paté
-
18
Maandag 13 juli Dinsdag 14 juli Woensdag 15 juli Donderdag 16 juli Vrijdag 17 juli Zaterdag 18 juli Zondag 19 juli
confituur
groentesoep casselrib
prinsessenboontjes braadsaus
kookaardappel of puree
dessert
kaasbordje
smeerkaas
preisoep steak suisse
tomatensalade gestoofde groentjes
Spaanse saus kookaardappel
of puree dessert
hesp
choco
peterseliesoep pladijsfilet tartaarsaus
peultjes kookaardappel
of puree dessert
Parijse worst
peperkoek
seldersoep spaghetti
bolognaise dessert
kipsalade
confituur
tomatensoep gebakken kipfilet
salade vinaigrette
gebakken aardappel puree
kaas
chocolade
kippensoep tongrolletjes
vissaus spinazie puree
dessert
préparé
koekebrood
aspergesoep varkenshaasje
erwtjes en wortelen tijmsaus
kroketten gebak
hennepot
Maandag 20 juli Dinsdag 21 juli Woensdag 22 juli Donderdag 23 juli Vrijdag 24 juli Zaterdag 25 juli Zondag 26 juli
confituur
groentesoep mosterdgebraad
schorseneren in witte saus
kookaardappel of puree dessert
Russisch ei
sandwiches
kippenroomsoep beenhesp
zomers slaatje Provençaalse
aardappel gebak
kalfskop
choco
preisoep zalmfilet
nantuasaus asperges
puree dessert
kaas
peperkoek
broccolisoep Chinese schotel
met kip appelmoes en
puree dessert
krabsalade
confituur
tomatensoep kalfsbrood
wortelstomp bruine saus
dessert
kaas
chocolade
kippensoep hesp met
witlof in kaassaus
puree dessert
préparé
koekebrood
kervelroomsoep koude visschotel
salade met vinaigrette frietjes of
puree gebak
paté
Maandag 27 juli Dinsdag 28 juli Woensdag 29 juli Donderdag 30 juli Vrijdag 31 juli Zaterdag 1 aug. Zondag 2 aug.
confituur
groentesoep duivelsgebraad tomatenslaatje Spaanse saus
kookaardappel of puree dessert
hamrolletje
smeerkaas
seldersoep Gentse waterzooi
met kip dessert
kaas
choco
wortelsoep zeewolf
gestoofd prei tartaarsaus
puree dessert
hespenworst
peperkoek
erwtensoep macaroni met hesp
in kaassaus dessert
salami
confituur
zurkelsoep kalkoenfilet
archiducsaus courgetten
kookaardappel dessert
kaas
chocolade
kippensoep hamburger witlofsalade
kookaardappel puree
dessert
préparé
koekebrood
aspergesoep visgratin
fijne salade gebakken aardappel
gebak
Parijse worst
-
19
Maandag 3 aug. Dinsdag 4 aug. Woensdag 5 aug. Donderdag 6 aug. Vrijdag 7 aug. Zaterdag 8 aug. Zondag 9 aug. confituur
groentesoep orloff gebraad
prinsessenboontjes braadsaus
kookaardappel puree
dessert
charcuterie bordje
smeerkaas
preisoep kalfstong in
madeirasaus champignons
puree dessert
kaas
choco
bloemkoolsoep kabeljauw
vissaus julienne groentjes
puree dessert
kafsworst
peperkoek
wortelsoep kipfilet
currysaus met appeltjes
rijst puree
dessert
vissalade
confituur
tomatensoep rundskarbonaden
appelmoes kookaardappelen
puree dessert
kaas
chocolade
kippensoep pladijsfilet
juliennegroentjes hollandaise saus
puree dessert
préparé
koekebrood
ossestaartsoep smulhammetje fijne groentjes
roomaardappelen puree gebak
hoofdvlees
Maandag 10 aug. Dinsdag 11 aug. Woensdag 12 aug. Donderdag 13 aug. Vrijdag 14 aug. Zaterdag 15 aug. Zondag 16 aug. confituur
groentesoep varkensgebraad
braadsaus bloemkool
kookaardappel puree
dessert
kaasbordje
smeerkaas
preisoep steak suisse
tomatensalade gestoofde groentjes
Spaanse saus kookaardappel
puree dessert
hesp
choco
minestronesoep zalmfilet
nantuasaus asperges
puree dessert
kipsalade
peperkoek
seldersoep kalfsbrood
wortelstomp bruine saus
dessert
kalkoenfilet
confituur
tomatensoep kipstoofvlees
salade vinaigrette
kookaardappel puree
dessert
kaas
sandwiches
kippenroomsoep koude visschotel
verse tuingroentjes frietjes gebak
breughelkop
koekebrood
aspergesoep Italiaanse
varkenshaasjes gebakken witlof
kroketten chocolademousse
salami
http://www.google.be/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCJXIkrrvkcYCFcheFAod4twARw&url=http://vakantiehuisje-frankrijk.com/menukaart.html&ei=7Nt-VZWiG8i9UeK5g7gE&bvm=bv.95515949,d.d24&psig=AFQjCNFm2tdOq9y28AoHdTfqduOPXUr5cA&ust=1434463568323298
-
20
Maandag 17 aug. Dinsdag 18 aug. Woensdag 19 aug. Donderdag 20 aug. Vrijdag 21 aug. Zaterdag 22 aug. Zondag 23 aug.
confituur
groentesoep casselrib
prinsessenboontjes braadsaus
kookaardappel of puree
dessert
parmaham met meloen
smeerkaas
preisoep wienerschnitzel tomatensalade
gestoofde groentjes Spaanse saus
kookaardappel puree
dessert
kaas
choco
wortelsoep zeewolf
gestoofd prei tartaarsaus
puree dessert
vleessalade
peperkoek
erwtensoep spaghetti
bolognaise dessert
kipfilet
confituur
tomatensoep kipgyros salade
wortelen gebakken
aardappelen dessert
kaas
chocolade
kippensoep tongrolletje
vissaus spinazie puree
dessert
préparé
koekebrood
kervelsoep koude visschotel
salade met vinaigrette frietjes of
puree gebak
paté
Maandag 24 aug. Dinsdag 25 aug. Woensdag 26 aug. Donderdag 27 aug. Vrijdag 28 aug. Zaterdag 29 aug. Zondag 30 aug.
confituur
groentesoep mosterdgebraad
schorseneren in witte saus
kookaardappel puree
dessert
Russisch ei
smeerkaas
seldersoep Gentse waterzooi
met kip dessert
kaas
choco
tomatensoep kabeljauw
vissaus julienne groentjes
puree dessert
kruidenham
peperkoek
peterseliesoep Spaanse rijsttafel
of kipfilet appelmoes en puree
dessert
kalkoenham
confituur
kippensoep kalkoenfilet
archiducsaus courgetten
kookaardappel dessert
kaas
chocolade
minestronesoep pladijsfilet
juliennegroentjes hollandaise saus
puree dessert
préparé
koekebrood
aspergesoep haantje in Italiaanse
rode wijn salade met vinaigrette
gebakken aard-appeltjes of puree
gebak
Parijse worst
Maandag 31 aug.
confituur
groentesoep varkensgebraad
braadsaus bloemkool
kookaardappel puree
dessert
charcuterie bordje
-
21
9. Woonbegeleiding
Ochtendactiviteiten Per dienst
D1 D2 D3 Maandag Individule
activiteit Individuele activiteit
Voorlezen
Dinsdag Soep maken Soep maken Soep maken
Woensdag Voorlezen Individuele activiteit
Individuele activiteit
Donderdag Individuele activiteit
Soep maken Soep maken
Vrijdag Individuele activiteit
Individuele activiteit
Individuele activiteit
Dienstoverschrijdend
Maandag Turnen
Dinsdag
Woensdag Volleybal + eucharistieviering
Donderdag Relaxatie
Vrijdag Turnen + eucharistieviering
http://www.google.be/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http://www.sportunion-rainbach.at/pages/sektionen/fitness/seniorenturnen.php&ei=qRKJVZLLHYKqU6DigYAF&bvm=bv.96339352,d.d24&psig=AFQjCNHDEJThr_nXFXAQHRIpmPQVAqX5Jg&ust=1435132962594247
-
22
Activiteiten Dienst 1 (juli)
Dag en datum Activiteit Plaats en tijdstip
Woensdag 01/07 Kaarting + individuele begeleiding Cafetaria 14u30
Donderdag 02/07 Uitstap Nieuwpoort Parking 13 uur
Vrijdag 03/07 Handmassage Papaver 15 uur
Zaterdag 04/07 Koffietafel Papaver 15 uur
Maandag 06/07 Petanque Binnentuin 15 uur
Dinsdag 07/07 Preisoep + Dames Blanche Papaver 15 uur
Woensdag 08/07 Kaarting + individuele begeleiding Cafetaria 14u30
Donderdag 09/07 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 10/07 Gezelschapsspelen Papaver 15 uur
Zaterdag 11/07 Koffietafel Papaver 15 uur
Maandag 13/07 Bingo Papaver 15 uur
Dinsdag 14/07 Wortelsoep + Feest “100 jarige” Papaver 15 uur
Woensdag 15/07 Koffietafel + individuele begeleiding Cafetaria
Donderdag 16/07 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 17/07 Zomerquiz Papaver 15 uur
Zaterdag 18/07 Koffietafel Papaver 15 uur
Maandag 20/07 Naaiatelier + belevingskoffer Papaver 15 uur
Dinsdag 21/07 Nationale Feestdag
Woensdag 22/07 Kaarting + Individuele begeleiding Cafetaria 14u30
Donderdag 23/07 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 24/07 Gezelschapspelen Papaver 15 uur
Zaterdag 25/07 Koffietafel Papaver 15 uur
Maandag 27/07 Petanque Binnentuin 15 uur
Dinsdag 28/07 Tomatensoep + Aardbeienmilkshake Papaver 15 uur
Woensdag 29/07 Kaarting + Individuele begeleiding Cafetaria 14u30
Donderdag 30/07 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 31/07 Kleuren voor volwassenen Papaver 15 uur
-
23
Activiteiten Dienst 1 (augustus)
Dag en datum Activiteit Plaats en tijdstip
Zaterdag 01/08 Koffietafel Papaver 14u30
Maandag 03/08 Bingo of tuin bij mooi weer Papaver 14u3O
Dinsdag 04/08 Broccolisoep+ Dames Blanche Papaver 14u30
Woensdag 05/08 Kaarting + Individuele begeleiding Cafetaria 14u30
Donderdag 06/08 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 07/08 Handmassage + Spel Papaver 14u30
Zaterdag 08/08 Koffietafel Papaver 14u30
Maandag 10/08 Ouderwets kegelspel Polyvalente zaal 15u
Dinsdag 11/08 Bananenmilkshake Papaver 15 uur
Woensdag 12/08 Kaarting Cafetaria 14u30
Donderdag 13/08 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 14/08 Gezelschapsspelen of tuin bij mooi weer Papaver 15 uur
Zaterdag 15/08 O.L.Vrouw hemelvaart
Maandag 17/08 Petanque Binnentuin 15 uur
Dinsdag 18/08 Preisoep + Cupcakes Papaver 15 uur
Woensdag 19/08 Kaarting + individuele begeleiding Cafetaria 14u30
Donderdag 20/08 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 21/08 Handverzorging Papaver 15 uur
Zaterdag 22/08 Koffietafel Papaver 15 uur
Maandag 24/08 Bingo Papaver 15 uur
Dinsdag 25/08 Tomatensoep + Meloen + yoghurt Papaver 15 uur
Woensdag 26/08 Kaarting + individuele begeleiding Cafetaria 15 uur
Donderdag 27/08 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 28/08 Zomerquiz Papaver 15uur
Zaterdag 29/08 Koffietafel Papaver 15uur
Maandag 31/08 Petanque Binnentuin 15 uur
-
24
Activiteiten Dienst 2 (juli)
Dag en datum Activiteit Plaats en tijdstip
Woensdag 01/07 Ouderwets kegelspel De ark 14u30
Donderdag 02/07 Uitstap Nieuwpoort Parking 13 uur
Vrijdag 03/07 Bananasplit Ark 14u30
Zaterdag 04/07 Koffietafel Papaver 15 uur
Maandag 06/07 Actua De ark 14u30
Dinsdag 07/07 Barbecue De ark 11u15
Woensdag 08/07 Petit beurre taart De ark 14u30
Donderdag 09/07 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 10/07 Wellnesskoffer - handverzorging De ark 14u30
Zaterdag 11/07 Koffietafel Papaver 15 uur
Maandag 13/07 Actua De ark 14u30
Dinsdag 14/07 Mannenmoment Cafetaria 14u30
Woensdag 15/07 Quiz De ark 14u30
Donderdag 16/07 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 17/07 Wafelbak De ark 14u30
Zaterdag 18/07 Koffietafel Papaver 15 uur
Maandag 20/07 Actua + naaiatelier De ark 14u30
Dinsdag 21/07 Nationale Feestdag
Woensdag 22/07 Wellnesskoffer - gelaatsverzorging De ark 14u30
Donderdag 23/07 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 24/07 Alcoholvrije cocktails De ark 14u30
Zaterdag 25/07 Koffietafel Papaver 15 uur
Maandag 27/07 Actua De ark 14u30
Dinsdag 28/07 Petanque De ark 14u30
Woensdag 29/07 Wellnesskoffer - voetbadjes De ark 14u30
Donderdag 30/07 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 31/07 Smoothies maken De ark 14u30
-
25
Activiteiten Dienst 2 (augustus)
Dag en datum Activiteit Plaats en tijdstip
Zaterdag 01/08 Koffietafel Papaver 14u30
Maandag 03/08 Actua De ark 14u30
Dinsdag 04/08 Gezelschapspelen De ark 14u30
Woensdag 05/08 Aardbeienijsfestijn De ark 14u30
Donderdag 06/08 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 07/08 Handverzorging De ark 14u30
Zaterdag 08/08 Koffietafel Papaver 15u00
Maandag 10/08 Actua De ark 14u30
Dinsdag 11/08 Breughelavond De ark 17u00
Woensdag 12/08 Kaarting De ark 14u30
Donderdag 13/08 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 14/08 Gelaatsverzorging De ark 14u30
Zaterdag 15/08 O.L.Vrouw hemelvaart
Maandag 17/08 Actua De ark 14u30
Dinsdag 18/08 Reminiscentie De ark 14u30
Woensdag 19/08 Fruitbrochettes met chocoladesaus De ark 14u30
Donderdag 20/08 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 21/08 Voetbadjes De ark 14u30
Zaterdag 22/08 Koffietafel Papaver 15 u00
Maandag 24/08 Actua De ark 14u30
Dinsdag 25/08 Petanque De ark 14u30
Woensdag 26/08 Bosvruchtencrumble De ark 14u30
Donderdag 27/08 Wandeling Parking 14u15
Vrijdag 28/08 Wellnesskoffer – Yoga De ark 14u30
Zaterdag 29/08 Koffietafel Papaver 15u00
Maandag 31/08 Bingo De ark 14u30
-
26
Activiteiten Dienst 3 (juli)
Activiteit
Woensdag 01/07 Voetbadjes
Donderdag 02/07 Uitstap naar zee
Vrijdag 03/07 Appelcake
Maandag 06/07 Wellness in de leefruimte
Dinsdag 07/07 Sjoelbak
Woensdag 08/07 Petanque of quizkoffer
Donderdag 09/07 Wandeling
Vrijdag 10/07 Frambozenmousse
Maandag 13/07 Dansnamiddag! Familie en vrijwilligers welkom !
Dinsdag 14/07 Möllky
Woensdag 15/07 Wellness in de leefruimte
Donderdag 16/07 Wandeling
Vrijdag 17/07 We maken alcoholvrije coctails
Maandag 20/07 Wellness in de leefruimte
Dinsdag 21/07 Nationale feestdag
Woensdag 22/07 Actualiteit: krant lezen
Donderdag 23/07 Wandeling
Vrijdag 24/07 Fruitbrochettes met chocoladesaus
Maandag 27/07 Wellness in de leefruimte
Dinsdag 28/07 Kruiswoordpuzzels en woordzoekers
Woensdag 29/07 Handverzorging
Donderdag 30/07 Wandeling
Vrijdag 31/07 Dame Blanche
-
27
Activiteiten Dienst 3 (augustus)
Activiteit
Maandag 03/08 Wellness in de leefruimte
Dinsdag 04/08 Spel: bingo
Woensdag 05/08 Krant lezen
Donderdag 06/08 Wandeling
Vrijdag 07/08 Banana Split
Maandag 10/08 Wellness in de leefruimte
Dinsdag 11/08 Petanque of möllky
Woensdag 12/08 Gezelschapsspelen
Donderdag 13/08 Wandeling
Vrijdag 14/08 Smoothies maken
Maandag 17/08 Wellness in de leefruimte
Dinsdag 18/08 Tuin op poten
Woensdag 19/08 Actualiteit: krant lezen
Donderdag 20/08 Wandeling
Vrijdag 21/08 Appeltaartje met bolletje ijs
Maandag 24/08 Wellness in de leefruimte
Dinsdag 25/08 Powerpoint presentatie: zomer en vakantie
Woensdag 26/08 Kruiswoordpuzzels en woordzoekers
Donderdag 27/08 Wandeling
Vrijdag 28/08 Afsluit van de zomer: Dansfeest in Hawaii-stijl met hapjes. Familie en vrijwilligers welkom !
Maandag 31/08 Wellness in de leefruimte
-
28
10. Residentie Louise
Verjaardagen
Devriendt Emiel 09/07/1921 94 jaar Flat GD
Denys Elza 25/08/1928 87 jaar Flat 2D
Activiteiten
Turnen op maandag 13 juli om 14u30 in de living met Femke op maandag 10 augustus om 14u30 in de living met Els
Textielatelier op maandag 20 juli in de polyvalente zaal op maandag 17 augustus in de polyvalente zaal Animatie: Op 20 mei gingen we opnieuw naar jaarlijkse gewoonte op bezoek bij de paters in West-Vleteren! De paters en boterhammen werden door iedereen met plezier verorberd. Enkelen bezochten zelfs het winkeltje om hun voorraad thuis wat aan te vullen! Enkel de bediening kon dit jaar wel beter… misschien moeten we volgend jaar eens op zoek naar een ander plekje?! Op 24 juni gaan we met een klein maar fijn bendeke op stap naar Nieuwpoort. Een kort verslagje en wat sfeerbeelden zal je terugvinden in de zonnebloem van september! Geplande activiteiten in de zomer:
15 juli: Ijsfestijn en petanque 5 augustus: Barbecue Meer inlichtingen en de inschrijvingen volgen nog!
http://www.google.be/imgres?imgurl=http://2.bp.blogspot.com/-OOdOGMVkFv0/Ttzf9-FR6lI/AAAAAAAAAgQ/cBAYgaAENcM/s1600/verj-kikker.gif&imgrefurl=http://1ekleuterdma.blogspot.com/2011/12/gelukkige-verjaardag-jaro.html&h=327&w=280&tbnid=1LGs6ieI04ONUM:&zoom=1&docid=S0RFgnOHW9knmM&ei=So4mVaiuDsT8UvWNhMgC&tbm=isch&ved=0CAsQMygDMAM4ZA
-
29
11. Koken met André
VARKENSGEBRAAD MET PREI (4 PERS.)
Ingrediënten - 800 gr varkensgebraad - 2 tomaten - 20 cl droge witte wijn - 4 salieblaadjes - 100 ml slagroom - 1 takje tijm
- 1 klontje boter - 6 wit van prei - 2 uien - 1 eetlepel witte wijnazijn - 2 eetlepels suiker - 10 jeneverbessen - peper en zout
Bereiding
- Wrijf het varkensgebraad in met peper en zout. - Zet een grote pot met dikke bodem op het vuur en laat er de het klontje boter
in smelten. - Laat het gebraad aan alle kanten een mooi bruin kleurtje krijgen op
middelmatig vuur gedurende ongeveer 10 minuten. - Schil ondertussen de tomaten, ontpit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Hak
de ui fijn. - Leg de ui en de tomaat omheen het gebraad. Laat 5 min. Zacht verder bakken. - Giet de witte wijn in de pot. Meng azijn en suiker en giet eveneens bij het
vlees. Laat 5 min. inkoken zonder deksel. Wrijf met een houten spatel goed over de bodem van de pot.
- Het wit van prei werd gewassen en in stukken van 3 cm gesneden. - Leg de prei naast het vlees in de pot. Duw de prei wat aan zodat hij in het
vocht baadt. Voeg de salie, tijm en jeneverbessen toe. Zet het deksel op de pot en laat op laag vuur ongeveer 1 uur garen.
- Schep het vlees en de groenten uit de pot. Laat even rusten in de oven die staat afgesteld op 80° C.
- Giet 20cl water in de pot en breng aan de kook. Laat 5 min. Koken zonder deksel. Zeef de saus.
- Snijd het vlees in plakken en leg op serveerschotel samen met de groenten. Serveer saus in sauskom.
S M A K E L I J K !!!
-
30
12. Pret en verzet
Vakantieherinneringen van Laura, Erna en Anna (D3)
Met de zomer en de vakantie in aantocht maken de jongeren onder ons al plannen voor onze komende reis en de ouderen blikken graag eens terug naar de tijd van toen… Ik zelf ga straks richting Millau in Frankrijk, een bestemming waar Erna vroeger ook nog is geweest. Veel tips wist ze me niet te geven, maar ondertussen weet ik wel al dat we het daar goed gaan stellen: een mooie streek en mooi weer. Dat horen we graag, meer moet dat niet zijn! Wie ook nog wat tips kan gebruiken voor zijn toekomstige reis, moet zeker eens bij Erna te rade gaan, want zij is zowat overal al geweest: Lourdes, Griekenland, Portugal, Benidorm… Wat haar favoriete bestemming is: ‘ ’t is al schone als je ’t nog niet gezien hebt’. Erna koos graag altijd een nieuwe bestemming uit. Ze reisde met het vliegtuig en verbleef dan een week in een hotel. Ze kozen ook altijd voor een uitstap of 2. Erna fleurt helemaal op als ze herinneringen ophaalt, en terwijl ze vertelt over haar reis naar Lourdes, vult Laura haar aan. Laura’s huwelijksreis was namelijk naar Lourdes! Dat was in juli 1956. ‘We gingen met een bus van ‘Vlaanderens Bedevaart’. Je moest je daarvoor inschrijven in Kortrijk. We reisden er met de trein naar toe, en sliepen daar in een hotel. Je was vrij om te doen wat je wilde. Wij gingen 1 keer mee met de kaarsjesprocessie en 1 keer maakten we een daguitstap naar Spanje: we aten daar dan in een hotel en maakten ergens een wandeling’. Ook Anna Suzanna is één van onze bewoners die veel gereisd heeft. Met de hulp van dochter Chantal vertelde ze ons dat ze wekenlang in Frankrijk vertoefde: heel de Cote d’ Azur reisden ze af, van hotel naar hotel. Ze gingen ook skiën in Oostenrijk, maar de mooiste herinneringen zijn ongetwijfeld die mooie tijden in hotel Don Poncho in Benidorm… Leuke herinneringen om nog eens op te halen, en dat doet ons nog meer verlangen naar de vakantie die er aankomt! Aan iedereen een deugddoende vakantie gewenst, Erna, Laura, Anna en Charlotte
https://www.google.be/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=https://www.verzekeraars.nl/actueel/nieuwsberichten/Paginas/Roze-koffer-het-snelst-op-bestemming.aspx&ei=VSOJVbqWMsW7UaHZvLAG&bvm=bv.96339352,d.d24&psig=AFQjCNElUXF0H7zs5nyZM56NuycxR55bOA&ust=1435137214136547
-
31
13. Huize Sint-Jozef bouwt
De wapening van de vloerplaat van het tussenniveau, waar de technische ruimten komen, ligt klaar om volgestort te worden met beton.
Het 2de platform is helemaal gepolierd en is nu klaar om met prefab-wanden ommuurd te worden.
Vanuit de kraan zien we de werken nu snel vorderen. Vanaf nu worden er iedere dag nieuwe prefab-wanden aan een snel tempo bijgeplaatst.
De vloerplaat van dit niveau is definitief en wordt dus volledig glad gepolierd.
Op maandag 13 mei wordt de tweede zwaardere kraan opgesteld. De kraanman controleert hier of deze kraan voldoet aan alle veiligheidsvoorschriften.
De prefab-wanden worden opgesteld om later te worden opgegoten met beton. De wapening zorgt voor extra stevigheid.
-
32
Vrijdag 29 mei is de derde (en laatste) vloerplaat volledig klaar om gegoten te worden. Hier komen de fietsstalling en de bergingen.
Ondertussen is op het tussenniveau de plaatsing van de holle wanden volop bezig.
Op het eerste niveau, in de keuken, zijn alle wanden ondertussen gezet.
Ook deze plaat wordt machinaal gepolierd want hierop komt geen eindafwerking meer.
De inkom aan de zijgevel (langs de speelplaats) is klaar. Nu kunnen de holle wanden vol gegoten worden met beton.
De bekisting voor het gieten van het plafond wordt opgezet. Hierop wordt een betonplaat gegoten van 30 cm dik. Hierdoor kan er een grote lengte overspannen worden en zijn er weinig steunpalen nodig.