CognacHennessy VS Remy MartinRemy martin XO Courvoisier Joseph Guy Armagnac

WhiskeyGlenfiddich malt 12Glenfiddich malt 15Glenfiddich malt 18Oban 12Glenlivet 12Glenmorangie Original 10 Famous Grouse Ballentines Dimple

LikeurenTia MariaAmarettoFrangelico Kalua Baileys Likeur 43 Cointreau Grand Marnier Grappa Drambuie

Nagerechten à la Carte € 6,75

Dame Blanche Vanille roomijs geserveerd met warme chocoladesaus en slagroom

Crème BrûléeGeserveerd met karamelijs en slagroom

Sabayon Diverse soorten verse fruit geserveerd met sabayon (luchtige warme saus)en slagroom

Dessert van de maand. Iedere maand een nieuwe verrassing uit Tante Pietje’s keuken

Kaasbordje ++ 2,00Diverse soorten internationale kazen geserveerd met notenbrood

... zo heerlijk Bourgondisch geniet je, bij Brasserie Tante Pietje...

... zo heerlijk Bourgondisch geniet je, bij Brasserie Tante Pietje...

Koffiekaart

Ierse koffie € 6,00Met Ierse whiskey en slagroom

Franse koffie € 6,00Met Grand Marnier en slagroom

Spaanse koffie € 6,00Met Tia Maria en slagroom

Italiaanse koffie € 6,00Met Amaretto en slagroom

Koffie Tante Pietje € 6,00Met Frangelico en slagroom (apart)

Koffie Plankje € 6,00Met Schrobbeler en slagroom (apart)

Koffie Bernard € 6,00 Met Likeur 43 en slagroom

Koffie de luxe € 5,00 Met bonbons en slagroom

Oma’s koffie € 5,00 Met advocaat en slagroom (apart)

Port en Dessert wijnen

Kopke Port Colheita 1995 € 7,50 Overheerlijke Port voor de Colheita liefhebbers

Patrizi Moscato d’Asti € 5,25Deze zoete, lichtmouserende Italiaanse wijnis een uitstekende begeleider bij een dessert

Voorgerechten Selectiemenu € 9,25

Om te beginnen 1 Een selectie van onze bekende carpaccio, een kopje soep uit Tante Pietje’s receptenboek en een frisse kipsalade met gebakken spekjes, appel een een frambozendressing Om te beginnen 2 Een selectie van: Een portobello gevuld met kalfsgehakt, gegratineerd met kruidenboter, een rozeval aardappelsalade gevuld met Hollandse garnalen en een carpaccio van coquilles begeleid door een korianderdressing Om te beginnen 3 Een selectie van: salade van gerookte eendenborst met een rode portsiroop, licht gebraden tonijn bedekt met sesamzaadjes, geserveerd met een ketjapsaus, en een pasteitje van kalfsvlees met ganzenlever € 1,75 Om te beginnen 4 Een selectie van: Brochetta van tomaat, basilicum en mozzarella, spinazie taartje met een gepocheerd ei en Hollandaisesaus en een salade van komkommer vergezeld met sorbetijs van rabarber

Voorgerechten à la carte Duo van Kalf € 9,25Een duo van krokant gebakken kalfszwezerik en een pasteitje van kalfsragout Salade Petronella € 8,75Een frisse salade van gerookte zalm, rozeval aardappelen en een limoendressing Vegetarische Salade € 7,75 Salade met haricoverts, gepofte tomaten, brandnetelkaas en een frisse dressing Oosters Genieten € 8,75Sashimi van tonijn en gebakken gamba’s geserveerd met een licht pikante tomatensaus Carpaccio à la Tante Pietje € 9,75Flinterdun gesneden rundercarpaccio geserveerd met een balsamicomayonaise, Reypenaer, pijnboompitten en spekjes Tomatensoep € 5,50 Lichtgebonden tomatensoep gevuld met soepballetjes en room Gegratineerde Uiensoep € 5,50Volgens het recept van Tante Pietje’s moeder Soep uit Oma’s receptenboek € 5,50Iedere week een wisselende soep uit Tante Pietje’s receptenboek

Hoofdgerechten Selectiemenu € 18,50

Hoofdprogramma 1 kipsaté geserveerd met pindasaus en een loempia van nasi goreng, brood-je burger bedekt met pancetta, brie en een tomatensalsa en een gebakken varkensmedaillon geserveerd met een pepersaus Hoofdprogramma 2 Kabeljauwfilet op een mousseline van broccoli, en een tomatenjus, gebak-ken ossenhaasfilet geserveerd met een paddenstoelenjus en gebakken gamba’s met een groene kruiden crème fraîche Hoofdprogramma 3 Mals gegaarde rundersukade geserveerd met een rode wijnsaus, kalfsfilet vergezeld met een jus de veau en tongrolletje gevuld met zalm begeleid met een witte wijnsaus met ganzenlever € 1,75 Hoofdprogramma 4 Vegetarisch burgertje bedekt met brie en een tomatensalsa, spaghetti met groene asperges en paddenstoelen en een risotto met geitenkaas en rucola

Hoofdgerechten à la carte Kabeljauw Bernard € 18,25 Op de huid gebakken kabeljauwfilet geserveerd op een mousseline van broccoli en een tomatenjus 6 Pouilly fumè Les Vieilles terres, Droge wijn met geur van bloemetjes

Gamba’s Parisienne € 22,75 Gebakken blacktiger garnalen op een bedje van spaghetti en een groene kruiden crème fraîche 6 Monferrato bianco DOC Estrosa, intens en delicate neus met een plezierig bloemig bouquet

Risotto Vegi € 17,75 Risotto met gegrilde puntpaprika's, machego en een koriander-dressing 6 Monferrato bianco DOC Estrosa, intens en delicate neus met een plezierig bloemig bouquet

Tournedos € 24,75 Gebakken ossenhaasfilet geserveerd met een paddenstoelenjus met ganzenlever € 3,50 6 Rioja. Diep rood van kleur, zacht in zijn neus met volop zwart fruit en een kruidige smaak

Zeetong Dagprijs In de roomboter gebakken Noordzeetong geserveerd met een remouladesaus6 Chablis. Aangenaam witte bloemen, fruit zoals perzik en abrikozen

Indisch Lam € 21,75 Duo van gebakken lamsfilet en een Indische lamscurry geserveerd met rijst 6 Tokay pinot gris reserve, super combinatie met Oosterse gerechten

Varkenshaasje au Poivre € 17,50 Gegrilde varkenshaas gegratineerd met brie en geserveerd met een pepersaus 6 Merlot VdP, Marcel Martin. De smaak is zacht, soepel en aangenaam met een lekkere afdronk

Kipsate Bali € 15,75 Gebakken kipsaté, loempia van nasi goreng en een zoet-zure salade, natuurlijk mag de pindasaus niet ontbreken 6 Chardonnay VdP, Marcel Martin. Vol zacht en fruitige wijn

Tante Pietje’s Selectiemenu € 28,50 Nagerechten Selectiemenu € 6,75

Finale 1 Appeltaartje geserveerd met caramelaus, chocolademousse van pure chocolade en koekjesparfait geserveerd met slagroom

Finale 2 Frisse sinaasappelmousse, bolletje aardbeiensorbetijs, dessert van de maand. (iedere maand een nieuwe lekker dessert!!!)

Finale 3 Crème brûlée, chocolade notentruffeltaart geserveerd met een sinaasap-pelsaus en een bolletje amarene kersenijs met slagroom

Finale 4 (+ € 2,00) Diverse soorten internationale kazen geserveerd met notenbrood

Tante Pietje à la Carte