Naam van het gerecht · Web view* 2 messen * suiker naar behoefte voor chocomelk * 1 steelpan...
3
EEN UITGEBREID ONTBIJT 1. Materiaal (voor 2 personen) 2. Middelen (materieel) * 2 sneden wit brood * 1 sinaasappelpers + 2 glazen * 2 sneden lichtgrof brood * 2 eierdopjes * 2 kommetjes cornflakes * 1 groene snijplank * 2 eieren * 1 aardappelmesje * Enkele sneetjes zout beleg (hesp, salami, kippenwit, kaas, …) * 1 groot bord + 2 middelgrote borden * Enkele sneetjes zoet beleg (choco, hagelslag, confituur, speculaaspasta, …) * 1 blauwe afvalkom * ¼ l melk (voor chocomelk) * 2 soepborden + 2 soeplepels * enkele koffielepels chocoladepoeder * 2 soeplepels * 2 - 3 perssinaasappelen * 2 messen * suiker naar behoefte voor chocomelk * 1 steelpan zonder deksel * smeerboter * 1 vork * 2 koffiekoeken (diepvries) * 2 koffiekopjes + onderbordjes + koffielepeltjes * 2 croissants (diepvries) * 2 onderleggers * ¼ l platte kaas * 2 kommetjes * vers fruit : ½ appel, ½ peer, ½ kiwi en ½ banaan * microgolfoven * 2 theebuiltjes + 2 kopjes water * waterkoker * oven + bakplaat + 1 vel bakpapier 3. Methode : Stap 1 : neem je materiaal en materieel klaar. Dek de tafel. Stap 2 : verwarm je oven voor (zie verpakking croissants en koffiekoeken) Stap 3 : zet een steelpannetje met water op het vuur. Breng het water aan de kook. Stap 4 : leg de koffiekoeken en croissant in de oven. Respecteer de aangegeven baktijd op de verpakking. Voeding - praktijk - 2BVL Mevr. Franck
Transcript of Naam van het gerecht · Web view* 2 messen * suiker naar behoefte voor chocomelk * 1 steelpan...
EEN UITGEBREID ONTBIJT1. Materiaal (voor 2 personen) 2. Middelen (materieel)* 2 sneden wit brood * 1 sinaasappelpers + 2 glazen* 2 sneden lichtgrof brood * 2 eierdopjes* 2 kommetjes cornflakes * 1 groene snijplank* 2 eieren * 1 aardappelmesje* Enkele sneetjes zout beleg (hesp, salami, kippenwit, kaas, …)
* 1 groot bord + 2 middelgrote borden
* Enkele sneetjes zoet beleg (choco, hagelslag, confituur, speculaaspasta, …)
* 1 blauwe afvalkom
* ¼ l melk (voor chocomelk) * 2 soepborden + 2 soeplepels* enkele koffielepels chocoladepoeder * 2 soeplepels* 2 - 3 perssinaasappelen * 2 messen* suiker naar behoefte voor chocomelk * 1 steelpan zonder deksel* smeerboter * 1 vork* 2 koffiekoeken (diepvries) * 2 koffiekopjes + onderbordjes + koffielepeltjes* 2 croissants (diepvries) * 2 onderleggers* ¼ l platte kaas * 2 kommetjes* vers fruit : ½ appel, ½ peer, ½ kiwi en ½ banaan
* microgolfoven
* 2 theebuiltjes + 2 kopjes water * waterkoker* oven + bakplaat + 1 vel bakpapier
3. Methode:
Stap 1 : neem je materiaal en materieel klaar. Dek de tafel.
Stap 2 : verwarm je oven voor (zie verpakking croissants en koffiekoeken)
Stap 3 : zet een steelpannetje met water op het vuur. Breng het water aan de kook.
Stap 4 : leg de koffiekoeken en croissant in de oven. Respecteer de aangegeven baktijd op de verpakking.
Stap 5 : snij de perssinaasappelen doormidden en pers ze met behulp van een fruitpers. Giet het sap in beide glazen.
Stap 6 : neem de appel, peer, kiwi en banaan en snijd het in kleine stukjes. Meng het onder de platte kaas. Verdeel over 2 kommetjes. Voeg suiker toe naar behoefte.
Stap 7 : Breng met een soeplepel de eitjes in het kokende water. Kook 3 à 4 minuten. Laat de eitjes schrikken onder koud water.
Stap 8 : verdeel het brood en beleg op borden over de tafels.
Stap 9 : neem cornflakes, melk en suiker naar behoefte.
Stap 10 : kies een warme drank. Gebruik voor thee de waterkoker en voor warme chocomelk de microgolfoven.
Voeding - praktijk - 2BVL Mevr. Franck
Stap 11 : neem je cornflakes, warme drank, eitje, sinaasappelsap, croissant en koffiekoek. Ga op je plaats zitten. Smakelijk!!!
Stap 12 : nazorg
4. Gebruikte principes en / of technieken:* Persen* Koken * Bakken in de oven
5. Opmerkingen / Suggesties / Kritieke punten:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Voeding - praktijk - 2BVL Mevr. Franck
