EEN ENGELS ONTBIJT 1. Materiaal (voor 2 personen) 2. Middelen (materieel)* 2 sneden wit brood * 1 sinaasappelpers* confituur / smeerboter * 2 glazen* 2 persappelsienen * 1 groene snijplank* 2 theebuiltjes * 1 aardappelmesje* 1 blikje bonen in tomatensaus * 2 grote borden* 4 eieren * 2 diepe borden* 2 lapjes spek (indien niet Halal) * 2 messen* 2 worstjes (Halal of niet Halal) * 2 vorken* vetstof * 1 vleestang

* 2 koffielepels* 2 koffiekopjes + onderbordjes* 2 onderleggers* 1 afvalkom* 1 kommetje

3. Methode:Fruitsap:

Snij de perssinaasappelen door en pers ze op een fruitpers. Giet het sap in een glas.

Bonen in tomatensaus: Doe het blikje open en giet het in een steelpannetje. Warm de boontjes op een zacht vuurtje op tot het kookt.

Vlees bakken: Doe vetstof in een pan en laat het smelten. Bak de worsten langs beide zijden bruin. Prik enkele keren in de worst zodat

deze niet openspringt. Haal de worsten uit de pan en bak kort de spekreepjes.

Roereieren: Breek de eieren in een kommetje. Kluts de eieren en voeg wat peper en zout

toe. Doe vetstof in een pan en laat het smelten. Bak de eieren. Blijf roeren tot het ei niet meer vloeibaar is.

Brood: Steek de 2 sneden in de toaster. Zet het toestel aan. Neem voorzichtig de sneden uit de toaster. Zet het toestel weer af.

Thee: Zet de waterkoker (met water in!) aan. Schenk het water in je koffiekopje. Doe het theebuiltje erin.

Voeding - praktijk - 2BVL Mevr. Franck

Haal met een lepel het theebuiltje uit de tas.

4. Gebruikte principes en / of technieken:* Persen* Bakken * Roosteren * Koken

5. Opmerkingen / Suggesties / Kritieke punten:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Voeding - praktijk - 2BVL Mevr. Franck