Mosplein marktsinds 1922 aan het Mosplein

Wij wensen u

prettige feestdagen

De Volendamse Notenkraam

Feestelijke Mega Actie!

Versgebrande cashew noten

normaal €4,50 nu slechts

€3,50

per 250 gram

Brandse bloemenMooie kerst sterren alle kleuren

vanaf €1.50

2 voor €2.50

kerststukken

vanaf €3.50.

Ook voor mooie kerst boeketten kunt u bij ons terecht.

Mode van FormaatVanaf 17 december en OP = OP!

Tegen inlevering van deze bon

Alle warme huispakken van

€40,- en €45,-

nu met maar liefst €10,- kortingDe uitverkoop is al begonnen

Voor iedere klant een leuk

presentje.

✄

De warenmarkt (genaamd Mospleinmarkt), die al

sinds 1922 een begrip is in Amsterdam-Noord en

omstreken, is sinds september verplaatst naar de

Van der Pekstraat. Alle vertrouwde gezichten op de

markt verhuisden mee, maar in de straat is ook plek

voor nieuwe ondernemers. Sinds 11 oktober 2014

sluiten deze marktondernemers met producten in

vintage, design, ambachten, food en kunst zich aan

bij de warenmarkt in Amsterdam Noord. Samen zijn

we de markt.

De geroutineerde marktkoopmannen- en vrouwen

die alle kneepjes van het marktvak kennen en jon-

ge marktondernemers die de markt verrijken met

nieuwe producten. Ze hebben elkaar nodig om

de markt tot de meest unieke te maken van Amster-

Over de markt

Pek op Noord is er voor alle ondernemers in de Van de Pekstraat, met als basis de markt.

Arbeider Zoetwaren, snoepgoed van A tot Z!Groots assortiment kerstchocolade & suikerwaren 250 gram

vanaf €3,95

Wekelijks op de Mospleinmarkten op het BuikslotermeerpleinCheck onze pagina op www.mospleinmarkt.nl

Dolinda JeansDames en heren, wij zijn al jaren een begrip en hebben het helejaar door scherp geprijsde jeans voor hem en haar

TheoSchoenen

Nieuwe, mooie,

feestelijke of stevige schoenen

koop je al

50 jaar bij Theo

Een begrip in

Amsterdam-Noord

Over de markt

dam. De vertrouwde recht voor je raap mentali-

teit met een hand vol nieuwelingen, nieuwsgierig

en vindingrijk. Wat ze allemaal gemeen hebben

is dat ze houden van hun product en op de markt

staan om dit aan de man te brengen.

De marktfamilies die soms al langer dan 40 jaar in

het vak zitten, inspireren jonge ondernemers; hoe

trots, authentiek, ijverig, luidruchtig, eigenwijs, flink

en volhardend ze kunnen zijn. Jonge markton-

dernemers verrassen daarentegen de bekwame

marktondernemers met hun vindingrijkheid,

nieuwe invalshoeken, dromen en stoutmoedig-

heid. Samen maken we de markt.

Op de markt kun je je dagelijkse boodschappen

doen of winkelen voor bijzondere cadeau’s en

culinaire verrassingen. Deze markt is een podium

voor ambachten, goede koopjes, bijzondere

vaardigheden én producten met een verhaal.

Een bruisende markt om over te struinen en bo-

venal een ontmoetingsplek voor buren, vrienden,

Amsterdammers en wereldburgers.

John & Anja de Lang Partijhandel

elke woensdag en zaterdagaanwezig op deze markt

Elke week nieuwe (merk-) artikelen Dames-heren-kinderkleding Lingerie, badmode e.d.

De sokkenkeizer60 denier panty

in maar liefst 20 kleuren

€10

Dames en herensokken

katoen/lycra mix zonder teennaad

€103 bundels van 3 paar

4 paar voor

Volendammer vishandelTuyp & zonen

Een feestelijke gelegenheid?

Wat dacht u van onze overheerlijke

Hors d'oevreUitsluitend standaard v.a.

€35,-Opgemaakte Haring schotel vanaf 8 haringen

Altijd vers van 't mes

Tel. 06-51 16 85 26 of 06-50 27 80 31

John & Anja de Lang Partijhandel

elke woensdag en zaterdagaanwezig op deze markt

Elke week nieuwe (merk-) artikelen Dames-heren-kinderkleding Lingerie, badmode e.d.

Kerstrecept

“Kalkoen”

Bereidingswijze

Voorbereiding: 1 uur Bereiding: 3,5 uurOp tafel in:4,5 uur

Meng de appel cider en ahornsiroop in een steelpan, en breng aan de kook op middelhoog vuur. Laat koken tot het gereduceerd is tot 125ml, haal dan de pan van het vuur. Roer 1 eetlepel tijm, 1 eetlepel marjo-lein en de citroenrasp erdoor. Roer de boter erdoor tot het gesmolten is en breng op smaak met zout en peper. Dek af en zet in de koelkast tot het koud is.

Verwarm de oven voor op 190 C / gasovenstand 5. Plaats het rooster in de onderste helft van de oven.

Leg de kalkoen op een rooster in een braadslee. Bewaar 4 eetlepels van de ahorn-boter mix voor de jus en wrijf de resterende boter mix onder het vel van borst en aan de buitenkant van de kalkoen. Leg de uien, selderij, wortel, kalkoen nek en ingewanden rond de kalkoen. Strooi 1 eetlepel tijm en 1 eetlepel marjolein over de groenten. Schenk 2/3 van de bouil-lon in de braadslee.

Braad de kalkoen 30 minuten in de voorverwarmde oven. Zet de oven lager naar 180 C / gasovenstand 4. Bedek de kalkoen losjes met aluminiumfolie. Braad nog eens 2 1/2 uur, of tot een vlees thermometer in het dikste gedeelte van de dij gestoken 85 graden C aangeeft. Leg de kalkoen op een schaal en laat 30 minuten rusten.

Zeef de sappen uit de pan in een grote maatbeker en haal dan het overtollige vet ervanaf. Voeg net zoveel kippenbouillon toe tot het 750ml bedraagt. Doe het vocht in een steelpan en breng aan de kook. Mix in een kleine kom de resterende ahorn-boter mix en de bloem tot een glad geheel. Roer met een garde de bloem en boter mix door het bouillon mengsel. Roer de overgebleven tijm en laurierblad erdoorheen. Kook ongeveer 10 minuten tot het vocht is geredu-ceerd tot saus dikte, onder af en toe roeren. Meng de appel brandewijn erdoor, indien gewenst. Voeg peper en zout naar smaak toe.

INGREDIËNTEN1 1/2 theelepel rasp van citroenschil175g boter, zachtzout en versgemalen zwarte peper naar smaak1 hele kalkoen, nek en ingewanden apart houden325g gehakte ui175g gehakte selderij200g gehakte wortels750ml kippen- of kalkoenbouillon4 eetlepels bloem1 laurierblad125ml appel brandewijn

La D

iva

By

ou

x s

iera

de

n e

n ta

sse

nSi

ngh

kle

din

g

De

Vo

len

da

mse

no

ten

kra

am

Ja

ntje

de

po

elie

r

Parm

ar g

roe

nte

Tre

nd

tex

kle

din

g

Tim

me

rs b

eha

ngM

oll’

s H

uiz

erk

aa

s

Mo

niq

ue’s

kle

din

g

Bakk

erij

‘t S

toe

pje

Co

rrie

’s S

mu

lho

ek

Bra

nd

se b

loe

me

n

Ha

nkie

s vi

s Si

gh

kle

din

g

Al g

roe

nte

Ha

fid d

am

es

nach

tgo

ed

Be

ne

ssi v

erz

org

ing

H

anc

hafi

ge

reg

eld

/ong

ere

ge

ld

Bajw

a k

led

ing

He

rde

rs-M

oe

s p

art

ijha

nde

l

Yoe

sufi

kle

din

gP

etr

a’s

da

me

smo

de

Etta

yeb

eA

de

rdo

uch

ond

erg

oe

d

Sye

d d

am

eso

nde

rgo

ed

The

ma

ma

rkt

Mospleinmarkt

Ben

The

unis

sen

horlo

ge

s

De

So

kke

nke

ize

r.n

l H

an

Tro

ost

bro

od

Arb

eid

er

zoe

twa

ren

Th

eo

De

kke

r sc

ho

en

en

Joh

n e

n A

nja

de

La

ng

pa

rtijh

an

de

l B

run

ot-

Ma

rku

s p

art

ijha

nd

el

Bag

hari

Mo

gha

de

m v

erz

org

ing

Ve

rme

ule

n p

art

ijha

nde

l

Vis

ha

nd

el T

uijp

Ba

kke

r zu

ive

l

Sale

h A

hme

d s

okk

en

Kelly

Cha

n W

atc

hes

Tra

velm

an

tass

en

en

led

erw

are

n M

od

e v

an

Fo

rma

at

De

La

et p

art

ijha

nde

lLo

de

wijk

-Se

ur h

ere

nkle

din

g

Pha

m L

oe

mp

i’sM

art

in L

ub

gro

en

te

Ait-

Icho

u b

roo

d e

n o

lijve

nD

olin

da

Je

an

s

He

uke

roth

gro

ent

eM

art

in’s

Out

let

Dro

gis

teri

j Sh

0m

al

Ahm

ed

be

dd

eng

oe

d

La D

iva

By

ou

x s

iera

de

n e

n ta

sse

nSi

ngh

kle

din

g

Vet gedrukt , check de aanbiedingen in dit magazine!M

osp

lein

Mospleinmarkt

Han de BakkerDat wordt weer smullen met de Kerst…

Schuimkransjes €2,50

Roomboter Amandelstaaf €3,95

Roomboter Koekkransjes €3,75

Lekkere tulbanden & taartjes

Natuurlijk ook het adres voor diverse soorten Spel- en Desem brood!!!

LUB groente & fruitVoor de lekkerste groente & fruit komt u natuurlijkeerst even langs bij Martin Lub

Moll’s Kaas

Stel zelf uw kaasplankje samen,

diverse soorten

3 voor €5,-Wij verkopen vers

van het mes o.a.:

• Noord-Hollandse kaas• Noord-Hollandse

Minder vet• Stolwijkse boeren• Biologische kaas

• Hollandse geiten kaas

Voor de feestdagen:

Website

Wilt u op de hoogte worden gebracht van de

leukste en lekkerste aanbiedingen van de

Mosplein Markt?

Bezoek dan onze website www.mospleinmarkt.nl

en schrijf u in voor onze nieuwsbrief zodat u nooit

meer iets hoeft te missen

De markt heeft een website en

nieuwsbrief

La Diva Byoux

25% korting op de gehele

collectie!

Kom vrijdag 19, zaterdag 20 en of

woensdag 24 december en ontvang tegen inlevering van deze bon een cadeautje voor onder de kerstboom.

In de maanden januari en februari staan wij niet op de markt

TrendtexmodeWenst iedereen fijne feestdagen en een gelukkig 2015

Vanaf 4 januari 2015 starten we weer met onze grandioze grote uitverkoop

Petra Damesmode€5,- korting op onze hele collectie bij inlevering van deze bon

Drogisterij Shomal

Nog nooit vertoond en alleen voor

de feestdagen!

Gilette Fushion ProGlide Power

voor slechts €5,-

✄

✄

Agenda Mospleinmarkt

TrendtexmodeWenst iedereen fijne feestdagen en een gelukkig 2015

Vanaf 4 januari 2015 starten we weer met onze grandioze grote uitverkoop

Zaterdag 20 decemberHet Kerstmannen dweil orkest, de Valkeniers, komen

bezoekers en marktlieden alvast in een onvergetelijke

Kerststemming brengen met hun aanstekelijke (Kerst)muziek

Kom gezellig met ons Kerststukjes maken tijdens onze

workshop op de plantjes markt

Vrijdag 26 december (tweede Kerstdag) is er geen markt

Kilo ossenworst

€7,75

Kilo plat stuk pittige kaas

€7,70

Bakker kaas & vleeswaren

Corrie’s Smulhoek

Bij een grote gezinszak patat

van €9,- twee gratis snacks.

Maak een keuze uit: fricandel,

rundvleeskroket, bal gehakt

of kaas soufflé

Benessi drogistHet tweede pak haarverf altijd met

extra korting, nu ook tandpasta detweede en derde tube

extra korting

Ambachtelijkeverse friet

Brunot-MarkusVoor de lekkere Kerst trek…

Kerstchocolade kransjes, eclairs en heerlijk Kerstschuim

Bontemarkt

Vintage & food op de markt

Op je ultieme vrije zaterdag kun je hier komen

struinen om schatten te ontdekken. Hier verzamelen

zich de verkopers en ambachtsmannen uit alle

uithoeken. Voor ieder wat wils: voor die rol behang

om je slaapkamer een upgrade te geven, voor

die iphonehoes van bamboe die het perfecte

kado is voor je nichtje, of voor de tweedehands

burberry coat die je net nodig had om je outfit een

oppepper te geven. Van vintage tot design tot

home-made tot koopjesjagers tot curiosa zoekers

tot foodfanaten. Iedereen komt hier samen op

zaterdag. En bezoek je de markt niet voor je

dagelijkse boodschappen, dan toch gewoon voor

de gezelligheid!

Naast verkopers staan ook muzikanten en

kunstenaars op de zaterdagse Pekmarkt. Want de

Pekmarkt wil de buurt verrijken met een markt waar

verschillende werelden elkaar vinden. Authentiek

met een vleugje nieuwigheid. Een plek waar je wilt

zijn en waar je kunt ontdekken. Een échte markt,

met échte mensen.

kippenboer

Jantje de poelierHeerlijke gegrilde kip per stuk €6,-

Gegrilde bouten per stuk €2,-

Gegrilde borrelboutjes 8 stuks €3,-

en 16 stuks voor €5,-Probeer ook eens onze heerlijke kiprollades2 kleine op schaal €6,95

Super kip rollade groot €8,95

Heerlijke kip-saté per portie €2,95 Hele doos, 10 porties (30 stokjes) €27,50

Al kennis gemaakt met de heerlijke producten uit onze eigen rokerij?Gerookte kip karbonade per kilo €5,95

Gerookte kip filet per kilo €12,-Gerookte kip stukjes per kilo €4,95

Gerookte kip rollade per stuk €4,50

Natuurlijk ook uw adres voor Hollands Wild en overheerlijke Franse kalkoen

Het wordt weer smullen met de

feestdagen!