modernscienc-org.1gb.rumodernscienc-org.1gb.ru/release/2017/USNO_2017_8.pdf · 2...

УСПЕХИ СОВРЕМЕННОЙ

НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

№8, 2017 год

2

Главный редактор журнала:

кандидат экономических наук,

доцент

Бондарева Яна Юрьевна

Международный научно-

исследовательский журнал

«Успехи современной науки и

образования» включен в Меж-

дународную базу данных Agris

и на основании приказа Ми-

нобрнауки РФ от 12.12.2016 N

1586 п. 5 является ВАКовским.

Редакционная коллегия по основным направлениям работы журнала:

Агабекян Раиса Левоновна (РФ, г. Краснодар) – доктор экономических наук, профессор

Ахмедов Герман Ибрагимович (Германия, г.Кемниц) – доктор филологических наук,

профессор

Вегвари Валентина Васильевна (Венгрия, г. Печ) – кандидат педагогических наук, доцент

Джафаров Тельман Гамзага оглу (Азербайджан, г. Баку) – доктор филологических наук,

профессор

Домброван Татьяна Ивановна (Украина, г. Одесса) – доктор филологических наук, доцент

Загоруля Татьяна Борисовна (РФ, г. Екатеринбург) – кандидат педагогических наук, доцент

Касымова Рашида Таукеловна (Казахстан, г. Алматы) – доктор педагогических наук,

профессор

Киквидзе Инга Джимшеровна (Грузия, г. Кутаиси) – доктор филологических наук,

профессор

Колесник Елена Андреевна (РФ, Тюменская область) – кандидат экономических наук,

доцент, доцент

Крайнов Андрей Леонидович (РФ, г. Саратов) – кандидат философских наук, доцент

Кудрявцева Екатерина Львовна (Германия, г. Гюстро) – кандидат педагогических наук,

доцент

Метревели Медея Гивиевна (Грузия, г. Телави) – доктор педагогических наук, профессор

Михальчук Тамара Григорьевна (Белорусия, г. Могилев) – кандидат филологических наук,

доцент

Олджай Тюркан (Турция, г. Стамбул) – доктор филологических наук, профессор

Павлова Лариса Леонидовна (РФ, Тюменская область) – кандидат экономических наук,

доцент

Пичугина Виктория Константиновна (РФ, г. Волгоград) – доктор педагогических наук,

профессор

Рзаев Фикрет Чингиз оглу (Азербайджан, г. Баку) – доктор филологических наук, профессор

Сирота Елена Владимировна (Молдова, г. Бельцы) – кандидат филологических наук, доцент

Сорокопуд Юнна Валерьевна (РФ, г. Москва) – доктор педагогических наук, профессор

Старикова Мария Сергеевна (РФ, г. Белгород) – доктор экономических наук, доцент

Флоря Евгений Константинович (Молдова, г. Кишинев) – кандидат юридических наук,

доцент

Хамитов Назип Виленович (Украина, г. Киев) – доктор философских наук, профессор

Хамраева Елизавета Александровна (РФ, г. Москва) – доктор педагогических наук,

профессор

Ярычев Насруди Увайсович (РФ, Р. Чечня) – доктор педагогических наук, профессор

Адрес редакции, издателя:

308014,

г. Белгород, ул. Садовая, 28 - 4. E-mail: [email protected]

Сайт: modernsciencejournal.org

Адрес типографии «Эпицентр»:

308008, г. Белгород, пр-кт

Б. Хмельницкого, д. 135, офис 40

Способ распространения: авто-

рам публикаций; по подписке.

Цена свободная.

Тираж 400 экз. Подписано в печать 5.09.2017 г. Статьи публикуются в авторской редакции.

© Успехи современной науки и образования, 2017

http://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fmodernsciencejournal.org&post=68350539_361

Успехи современной науки и образования 2017, №8

3

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Дриль А.А., Рождественская Л.Н.

АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО СПРОСА СОТРУДНИКОВ ЗАВОДА «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

В Г. НОВОСИБИРСКЕ НА ОБЕДЕННУЮ КУЛИНАРНУЮ ПРОДУКЦИЮ 7

Калыгина Д.М.

АСПЕКТЫ СОВРЕМЕННОЙ ФИЛОСОФИИ КАЧЕСТВА 11

Быковская Е.Н.

ПОНЯТИЕ НЕСТАБИЛЬНОСТИ В ЭКОНОМИКЕ. СУЩНОСТЬ

И ХАРАКТЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ 16

Волков В.В.

ЛОГИКА КРЕСТЬЯНСКОЙ ЭКОНОМИКИ 20

Кузнецов С.Б., Филиппов Д.М.

АНАЛИЗ РАБОТЫ ИНДИКАТОРА СТАГНАЦИИ НА ПРИМЕРЕ

ФЕДЕРАЛЬНЫХ ОКРУГОВ РОССИИ 32

Hussein Al Fahal, Medean Ali, Yasser Alissa

COMPETITIVENESS OF SYRIAN ECONOMY UNDER CURRENT

CRISIS COMPARATIVE ANALYTICAL STUDY 38

Миронова В.А.

АДАПТАЦИЯ К РОССИЙСКИМ РЕАЛИЯМ ЛУЧШИХ ПРАКТИК УПРАВЛЕНИЯ

МЕЖМУНИЦИПАЛЬНЫМ СОТРУДНИЧЕСТВОМ ЗА РУБЕЖОМ 49

Трусов А.Д.

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА АМОРТИЗАЦИИ СТОИМОСТИ

ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ КУРОРТНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 55

ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ НАУКИ

Полозов А.А., Терехова Н.Ю., Газимова З.Ф., Шемятихин В.А., Брехова Л.Л.

МЕТОД ПОВЫШЕНИЯ ВЕРОЯТНОСТИ ПОБЕДЫ В ПРЕДСТОЯЩЕМ

МАТЧЕ ПУТЕМ АНАЛИЗА ИГРЫ СОПЕРНИКОВ 60

Таова А.Х.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕЙТИНГО-МОНИТОРИНГОВОЙ СИСТЕМЫ ФИЗИЧЕСКОЙ

ПОДГОТОВЛЕННОСТИ СТУДЕНТОВ В КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОМ ГАУ 65

Сенмез Фахри, Гуров В.Н.

РАЗВИТИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОМПЕТЕНТНОСТИ

КЛАССНОГО РУКОВОДИТЕЛЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ

ШКОЛЫ В СИСТЕМЕ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ 68

Дешливенко Н.А.

ЭСТЕТИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ И РАЗВИТИЕ ЛИЧНОСТИ

В УСЛОВИЯХ РЕАЛИЗАЦИИ ФГОС 74

Пыков С.А.

РАЗВИТИЕ ЖЕНСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ НА ТЕРРИТОРИИ

ПОВОЛЖЬЯ В РАБОТАХ Г.К. УЛЬЯНОВА 78


4

Шемятихин В.А., Полозов А.А., Терехова Н.Ю., Краев М.В., Брехова Л.Л.

ТАКТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ИГРЫ В МИНИ-ФУТБОЛЕ

НА ПРИМЕРЕ МАТЧА ½ КУБКА УЕФА ГАЗПРОМ-ЮГРА

(РОССИЯ) – СПОРТИНГ (ПОРТУГАЛИЯ) 82

Таова А.Х.

ФОРМИРОВАНИЕ ПРИКЛАДНЫХ УМЕНИЙ,

НАВЫКОВ И РАЗВИТИЕ ПСИХОФИЗИЧЕСКИХ

КАЧЕСТВ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 88

Майданкина Н.Ю., Филиппова Л.И.

ГРУППА КРАТКОВРЕМЕННОГО ПРЕБЫВАНИЯ КАК ФОРМА

ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ РАННЕГО СЕМЕЙНОГО ВОСПИТАНИЯ 91

Просветова Т.С.

РАЗВИТИЕ СОЦИАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ МЫСЛИ РОССИИ ВО ВТОРОЙ

ПОЛОВИНЕ XIX – НАЧАЛЕ XX ВВ. КАК ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПРЕДПОСЫЛКА

СТАНОВЛЕНИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ СОЦИАЛЬНОЙ ПЕДАГОГИКИ 98

Березина А.А., Ходусов А.А.

КОМПЕТЕНТНОСТНЫЙ ПОДХОД И ПРАКТИЧЕСКОЕ

ОБУЧЕНИЕ – ДВА ОСНОВНЫХ НАПРАВЛЕНИЯ В

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ СОВРЕМЕННОГО ЮРИСТА В РФ 103

Гореликов С.Ю.

УПРАВЛЯЮЩИЙ СОВЕТ – НЕЭФФЕКТИВНАЯ ПРАКТИКА ПРИМЕНЕНИЯ 106

Степурко А.А., Гусев А.Н.

РАЗВИТИЕ ПОДВИЖНОСТИ СУСТАВОВ У СТУДЕНТОВ СРЕДСТВАМИ

ХАТХА-ЙОГИ В ПРОЦЕССЕ ФИЗИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ 111

Козина Е.Ф.

КУРС «ОСНОВЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ»

В ПОДГОТОВКЕ БУДУЩИХ УЧИТЕЛЕЙ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ 115

Гусев А.Н., Стафеева А.В.

ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕТОДА

КРУГОВОЙ ТРЕНИРОВКИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ФИЗИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ

У СТУДЕНТОВ НА УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЯХ ПО ЛЕГКОЙ АТЛЕТИКЕ 119

Бережков А.В., Горлушкина Н.Н., Шиков А.Н., Степанищева А.А.

ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ОБЩЕСТВЕННАЯ АККРЕДИТАЦИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ

ПРОГРАММ: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ В РОССИИ 123

Бороздина О.С., Серебряник Е.В.

СОЦИОКУЛЬТУРНАЯ РЕАБИЛИТАЦИЯ ОСУЖДЕННЫХ:

ПОНЯТИЕ И СОДЕРЖАНИЕ 131

Дорофеева Е.В.

ПРЕПОДАВАТЕЛЬ – НАУЧНЫЙ КОНСУЛЬТАНТ И НАУЧНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ,

КАК ОДНО ИХ ВАЖНЫХ ТРЕБОВАНИЙ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫХ К

ПРЕПОДАВАТЕЛЮ В СИСТЕМЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 136

Трифонова И.С.

ИННОВАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ

РОССИИ В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ 140


5

Оказова З.П., Цагараева Е.Ф.

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ОБУЧЕНИЯ ЭКОЛОГИИ УЧАЩИХСЯ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА 143

Duvanbekov R.S.

ANCIENT HERITAGE OF THE SAKA EPOCH 148


ПРЕПОДАВАТЕЛЬ – НОСИТЕЛЬ ДУХОВНО-НРАВСТВЕННЫХ ЦЕННОСТЕЙ,

КАК ОДНО ИХ ВАЖНЫХ ТРЕБОВАНИЙ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫХ К

ПРЕПОДАВАТЕЛЮ В СИСТЕМЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 152

Дюкарев Р.С.

ПРОБЛЕМЫ ГРАЖДАНСКО-ПАТРИОТИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ

ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ В СОВРЕМЕННОМ СОЦИОКУЛЬТУРНОМ

ПРОСТРАНСТВЕ: ИНФОРМАЦИОННЫЙ АСПЕКТ 156

Салехов С.А., Алиева Э.М., Яблочкина С.О.

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ СТРЕСС У УЧАЩИХСЯ

В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ПРОСТРАНСТВЕ ШКОЛЫ 160

Камнев Р.В., Овечкин Д.Г.

ПРОВЕДЕНИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ В УСЛОВИЯХ УЧЕБНОГО

ПОЛИГОНА КАФЕДРЫ ФИЗИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ 166


ПРЕПОДАВАТЕЛЬ – ОРГАНИЗАТОР СУБЪЕКТ-СУБЪЕКТНЫХ ОТНОШЕНИЙ,

КАК ОДНО ИХ ВАЖНЫХ ТРЕБОВАНИЙ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫХ К ПРЕПОДАВАТЕЛЮ

В СИСТЕМЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 170

Исаева О.В., Косарева А.И.

РАЗВИТИЕ РЕГУЛЯТИВНЫХ УНИВЕРСАЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ДЕЙСТВИЙ У МЛАДШИХ

ШКОЛЬНИКОВ В ОРФОГРАФИЧЕСКОЙ РАБОТЕ НАЧАЛЬНОЙ ШКОЛЫ 177

ЮРИДИЧЕСКИЕ НАУКИ

Маремуков Р.Б.

МЕХАНИЗМ СЛЕДООБРАЗОВАНИЯ, КАК ЭЛЕМЕНТ КРИМИНАЛИСТИЧЕСКОЙ

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРЕСТУПЛЕНИЙ, СВЯЗАННЫХ С НЕЗАКОННЫМ ОБОРОТОМ

ОРУЖИЯ, БОЕПРИПАСОВ, ВЗРЫВЧАТЫХ ВЕЩЕСТВ И ВЗРЫВНЫХ УСТРОЙСТВ 181

Молоствова Е.М.

ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ОКАЗАНИЯ ЮРИДИЧЕСКИХ УСЛУГ 185

Илтакова Н.В.

КОРЕННЫЕ МАЛОЧИСЛЕННЫЕ НАРОДЫ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ:

ПРАВОВОЙ АСПЕКТ 190

Куашев А.А., Кушхов Р.Х. КРИМИНАЛИСТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ

СВОЙСТВЕННЫХ ПРЕСТУПНЫМ ОРГАНИЗАЦИЯМ 194

Магомедова Р.М.

ПРАВОВОЕ ГОСУДАРСТВО И ЕГО НАЗНАЧЕНИЕ, НА ПРИМЕРЕ РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ (НЕКОТОРЫЙ АНАЛИЗ И ОБОБЩЕНИЯ) 197


6

Cавостьянов С.В.

ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО В ИСПОЛНИТЕЛЬНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ 200

Шикин С.А.

ОСОБЕННОСТИ СТРАХОВАНИЯ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ДИРЕКТОРОВ 206

Ардавов М.М., Шериев А.М.

ПРОФИЛАКТИКА ПРЕСТУПЛЕНИЙ И ПРАВОНАРУШЕНИЙ ПО ЛИНИИ ОХРАНЫ

ОБЩЕСТВЕННОГО ПОРЯДКА И ОБЩЕСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

(НА ПРИМЕРЕ МВД ПО КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ) 211

ФИЛОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ

Солтаханов И.Э.

1917-1944 ГГ. – ОДИН ИЗ ОСНОВНЫХ ЭТАПОВ РАЗВИТИЯ

ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКОЙ ЛЕКСИКИ ВАЙНАХСКИХ ЯЗЫКОВ 214

Буров А.А., Токарева Л.А.

УПОТРЕБЛЕНИЕ ФРАЗОВОЙ НОМИНАЦИИ В РУССКОМ ЯЗЫКЕ:

СЛОЖНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ VS. СВЯЗНЫЙ ТЕКСТ 218

Шульга Е.В.

ОТРАЖЕНИЕ АНГЛИЙСКОГО И РУССКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО

МЕНТАЛИТЕТА ЧЕРЕЗ ПРИЗМУ ФРАЗЕОЛОГИЧЕСКИХ ЕДИНИЦ 223

Горбунова А.В.

МОТИВ ВИДЕНИЯ В ЖИТИЯХ СВЯТОГО ДИМИТРИЯ

РОСТОВСКОГО ЗА МЕСЯЦ ОКТЯБРЬ 228

Головина Л.С.

ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИНГВОКУЛЬТУРОЛОГИЧЕСКИХ

КОММЕНТАРИЕВ РУССКИХ ОНИМОВ НА ЗАНЯТИЯХ РКИ 232

Грузнова И.Б.

СТРУКТУРНО-СЕМАНТИЧЕСКОЕ СВОЕОБРАЗИЕ И ФУНКЦИИ СЛОЖНЫХ

ПРЕДЛОЖЕНИЙ С УСЛОВНЫМИ ПРИДАТОЧНЫМИ

В ХУДОЖЕСТВЕННОЙ РЕЧИ Е. ГРИШКОВЦА 235

Бикмаева Л.У.

ВНЕДРЕНИЕ ПРИЕМОВ ТЕХНОЛОГИИ КРИТИЧЕСКОГО МЫШЛЕНИЯ

НА ЗАНЯТИЯХ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «РУССКИЙ ЯЗЫК

В ДЕЛОВОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ» КАК СРЕДСТВО ДОСТИЖЕНИЯ

СОВРЕМЕННОГО КАЧЕСТВА ОБРАЗОВАНИЯ 239

ФИЛОСОФСКИЕ НАУКИ

Зуев В.В.

РАЗВИТИЕ ПРОГРАММЫ НАУЧНОГО ПОНИМАНИЯ

ОТ АНТИЧНОСТИ ДО СОВРЕМЕННОСТИ 242

Черемных Н.М.

МОДЕЛИ УНИВЕРСИТЕТСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ:

ЦЕЛОСТНОСТЬ ИЛИ ПРОФЕССИОНАЛИЗАЦИЯ? 248

Смирнов М.М.

КОНЦЕПЦИЯ ΧАΡΙΣΜΑ. ОПЫТ ПРОЧТЕНИЯ ПОСЛАНИЯ

АПОСТОЛА ПАВЛА К РИМЛЯНАМ 252


7

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Дриль А.А.,

Рождественская Л.Н., кандидат экономических наук, доцент,

Новосибирский государственный технический университет

АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО СПРОСА СОТРУДНИКОВ ЗАВОДА «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

В Г. НОВОСИБИРСКЕ НА ОБЕДЕННУЮ КУЛИНАРНУЮ ПРОДУКЦИЮ

Аннотация: в статье представлены результаты анкетирования сотрудников предприятия пищевой про-

мышленности «Вимм-Билль-Данн» в г. Новосибирске, на основании которого выявлены их потребитель-

ские предпочтения в отношении пищевых продуктов и кулинарной продукции из них, удовлетворенность

качеством предлагаемой продукции и услуг в столовой при заводе и зависимость потребительских пред-

почтений при выборе блюд с профессиональной занятостью и полом сотрудников.

Ключевые слова: питание по месту работы, кулинарная продукция, анкетирование, потребительский

спрос, маркетинговые исследования

В настоящее время в России остро стоит про-

блема питания населения по месту работы. В по-

гоне за прибылью и необходимостью оперативно-

го решения производственных задач работодатели

часто забывают о необходимости здорового пита-

ния для своих подчиненных. Однако именно пол-

ноценный и своевременный прием пищи является

залогом продуктивной работы.

Город Новосибирск – третий по количеству на-

селения город России, в котором сосредоточено

большое количество производственных предпри-

ятий. Одним из крупнейших пищевых производств

в Новосибирске является завод «Вимм-Билль-

Данн», производящий молочную и соковую про-

дукцию. Однако, как и во многих других промыш-

ленных предприятиях, на нем имеются сущест-

венные проблемы в плане питания сотрудников, к

которым относятся и административные служа-

щие, и непосредственно трудящиеся на заводе ра-

бочие.

В связи с наличием данной проблемы и необ-

ходимостью ее решения, была поставлена цель

работы, которая заключалась в анализе потреби-

тельского спроса сотрудников данного завода на

обеденную кулинарную продукцию путем анкети-

рования.

Основной задачей анкетирования было узнать

не только о кулинарных предпочтениях сотрудни-

ков, но и выяснить как они питаются на данный

момент, а также отыскать зависимость потреби-

тельских предпочтений при выборе блюд с про-

фессиональной занятостью и полом сотрудников.

В опросе принимало участие 100 человек, в рав-

ных количествах мужчины и женщины, разных

возрастных категорий и из разных профессио-

нальных групп.

Из полученных при опросе данных можно сде-

лать вывод, что на предприятии «Вимм-Билль-

Данн» большая часть сотрудников относится к

возрастной категории от 29 до 39 лет (50,5%), что

говорит о том, что в данном предприятии упор

делается на опытных специалистов. При этом

большое количество достаточно молодых сотруд-

ников (33,4%), свидетельствует о том, что завод

развивается, не пренебрегая новыми идеями и не

боится растить необходимые кадры самостоятель-

но. Этому могут поспособствовать работники зре-

лого и предпенсионного возраста, доля которых

относительно невелика – 16,1%. Наиболее круп-

ными в количественном соотношении работников,

группами стали: логистическая (22%), производ-

ственная (19%), торгово-экономическая (18%).

Средними по соотношению группами являются:

организационно-управленческая (15%), планово-

финансовая (13%) и погрузочно-разгрузочная

(10%). В наименьшей степени представлена вспо-

могательная группа сотрудников (2%), что можно

объяснить особенностью структуры предприятия.

На первом этапе определялись количество

блюд или комплексов, достаточное сотрудникам

для выбора на обед, а также перечень обязатель-

ных компонентов скомплектованного рациона

(табл. 1).


8

Таблица 1

Варианты комбинаций блюд, входящих в обеденный рацион

Варианты ответа Распределение, кол-во Распределение, %

нет ответа 2 2,0

суп и основное блюдо 30 30,3

суп, салат и основное блюдо 29 29,3

суп и салат 6 6,1

салат и основное блюдо 25 25,3

салат и бутерброд 1 1,0

суп и бутерброд 2 2,0

суп, салат, выпечка 1 1,0

салат основное блюдо и выпечка 2 2,0

суп, основное блюдо, выпечка 1 1,0

Итого 100 100,0

На основании полученных данных выяснилось,

что большинство сотрудников склонны к полно-

ценному обеду, а достаточность выбора включает

2–3 варианта. При этом, основная масса потреби-

телей останавливает свой выбор на комплексе, со-

стоящем из салата, супа и основного блюда. Суп и

второе блюдо с гарниром по результатам опроса

являются обязательными обеденными блюдами, в

то время как бутерброды и выпечка не пользуются

высоким спросом среди потребителей. Все это

свидетельствует о том, что сотрудники завода хо-

тят получать полноценный обед, который сможет

восполнить энергетические затраты для дальней-

шей работы.

Следующим этапом исследования было опре-

деление частоты потребления различных видов

блюд и продуктов в течение недели, что помогло

выявить статистику, которая свидетельствует о

том, что на примере сотрудников исследуемого

предприятия на сегодняшний день предпочтение в

рационе потребители отдают следующим продук-

там: овощам (22%), картофелю (20%), мясу (17%)

и фруктам (16%), которые сотрудники употребля-

ют 3-4 раза в неделю. Менее популярными явля-

ются блюда из круп (13%), рыбы (4%), а также

выпечка (8%), которые употребляются в пищу

лишь 1-2 раза в неделю. Эти данные вполне объ-

яснимы географическими и климатическими усло-

виями, в которых располагается г. Новосибирск.

Анализ отдельных групп блюд показал, что са-

мыми распространенными крупами являются

гречневая – на готовность к ее ежедневному упот-

реблению указало 36%, чуть реже сотрудники го-

товы потреблять рисовую крупу – 23%, а осталь-

ные крупы не пользуются спросом вовсе, к ним

относятся перловая (6%), манная (3%) и пшено

(8%) при этом макаронные изделия (15%) также

часто употребляются, как гарнир к основному

блюду.

Необходимо отметить, что в процессе анализа

результатов анкетирования выявилась зависи-

мость употребляемых продуктов от пола опраши-

ваемых и от их вида деятельности. Оказалось, что

мужчины все категории продуктов и блюд из них

потребляют чаще женщин, обратная ситуация

происходит лишь с фруктами. Данные представ-

лены на диаграмме на рис. 1.

Рис. 1. Зависимость продуктовых предпочтений от пола сотрудников

При этом выяснилось, что крупы чаще всего

употребляют сотрудники планово-финансовой

группы (2 чел.); картофель, овощи и мясо –

производственной (6, 4 и 7 чел. соответственно);

фрукты – логистической (5 чел.); выпечку – со-

трудники производственной и погрузочно-

разгрузочной групп (по 4 чел. на группу); рыбу –

логистической (1 чел.).

В случае с овощами разнообразие было больше

– выяснилось, что овощи являются предпочитае-


9

мым продуктом среди опрашиваемых и входящим

в состав блюд обеденного рациона. Так, довольно

часто появляются на столах потребителей поми-

доры (25%), огурцы (12%), белокочанная капуста

(15%), морковь (19%), а также лук (16%, как реп-

чатый, так и зеленый), в отличие от свеклы (5%),

кабачков (6%) и баклажанов (2%).

Если рассматривать ассортиментный перечень

фруктов, то в нем выявляется следующая группа –

это яблоки (49%), бананы (23%), цитрусовые

(18%) и чуть реже груши (13%). Как оказалось, все

остальные фрукты, такие как виноград (7%), вос-

требованы в меньшей мере, возможно это связан-

но с их сезонностью.

Нельзя не отметить того, что мясо является

частым продуктом в рационе опрашиваемых. К

самым распространённым его видам относится

говядина (31%) и свинина (29%), а также мясо

птицы – курица (45%). Менее популярным явля-

ются такие виды мяса птицы как утка и индейка

(6%). Как выяснилось баранина (6%), конина (4%)

и мясо кролика (5%) вовсе не имеют спроса на по-

требительском рынке, возможно это связано с уз-

ким ассортиментным перечнем, предлагаемым

предприятиями общественного питания и торгов-

ли, а также с тем, что баранина, конина и мясо

кролика являются деликатесами и не имеют спро-

са среди потребителей. Похожая ситуация выяви-

лась и в плане рыбы. Здесь большее предпочтение

отдают таким видам рыб как минтай (26%) и семга

(22%), в меньшей мере кета (20%) и сельдь (18%),

и к наименее популярным относятся камбала

(10%), треска (6%) и судак (7%).

Выявив потребительские предпочтения в про-

дуктах и блюд из них, следующим задачей было

выявление удовлетворенности качеством питания,

оказываемого в столовой завода «Вимм-Билль-

Данн» на момент анкетирования. В ходе анкети-

рования выяснилось, что в данном предприятии

общественного питания обедают не все сотрудни-

ки завода, при этом частота посещения столовой

абсолютно различна. Примерно треть опрошенных

сотрудников не посещают столовую (31 чел.,

31,3%) и столько же посещают ее ежедневно.

Рассматривая зависимость частоты посещения

столовой от пола и вида деятельности сотрудни-

ков, выяснилось, что 84% мужчин посещают сто-

ловую, в отличии от женщин, из которых лишь

16% питаются по месту работы. Основная масса

питающихся занята в производственной деятель-

ности (11 человек). Чуть реже по месту работы

питаются сотрудники логистической и организа-

ционно-управленческой деятельности (по 6 чело-

век в каждой группе). Из погрузочно-разгрузочной

группы в столовую ходят 4 человека, из торгово-

экономической – 3 человека. Планово-финансовые

работники не посещают столовую вовсе.

Мнения по поводу выбора и качества предос-

тавляемых блюд в действующей столовой, пред-

ставленные в табл. 2, так же разделились. Боль-

шинство опрашиваемых оценили качество на

оценку «хорошо» (28,3%), но при этом не на мно-

го меньшее количество работников склонились к

оценке «неудовлетворительно» (25,3%). Это мо-

жет объясняться лишь личными предпочтениями и

вкусовыми склонностями каждого сотрудника в

отдельности. Можно предположить, что ассорти-

ментный перечень данного предприятия общест-

венного питания достаточно узок, что и влечет за

собой недовольство со стороны потребителей.

Таблица 2

Выбор и качество предоставляемых блюд в столовой

Варианты ответа Распределение, кол-во Распределение, %

нет ответа 4 4,0

неудовлетворительно 25 25,3

посредственно 19 19,2

удовлетворительно 14 14,1

хорошо 28 28,3

отлично 9 9,1

Итого: 99 100,0

Несмотря на достаточно невысокую популяр-

ность столовой, сотрудники завода пользуются

услугой доставки скомплектованных обедов непо-

средственно на рабочее место. Лишь тот невысо-

кий процент работников, кто все-таки заказывал

данный вид обслуживания (37%), остались вполне

довольны качеством доставляемых блюд.

Одним из самых главных вопросов, непосред-

ственно влияющих на качество питания работни-

ков, является бюджет, которым располагает по-

требитель, а также, который он готов выделить на

составление своего обеденного рациона. Радует

тот факт, что большинство опрошенных осознают

важность приема пищи на рабочем месте и готовы

выделить средства на качественный комплекс

блюд. Более 50% работников, принимавших уча-

стие в анкетировании, готовы выделить от 150 до

200 рублей, и даже немного больше, на обеденный


10

рацион, это позволит увеличить ассортиментный

перечень продуктов, которые будут входить в

комплекс, что позволит потребителю выбрать по-

нравившееся блюдо из нескольких вариантов, а

также самостоятельно скомплектовать обед.

При предложении по улучшению питания на

рабочем месте, его рационализацию, а также пере-

ход к более здоровой пище, 66% опрошенных од-

нозначно согласились на данный шаг. Как ни

странно, этим большинством оказались сотрудни-

ки мужского пола, их численность составила 67%,

в то время как лишь 33% женщин были готовы к

изменениям и улучшениям своего рациона.

В заключении анализа результатов анкетирова-

ния можно обобщить сделанные ранее выводы по

каждому критерию:

1. Среди сотрудников завода можно выделить предпочтения следующих видов

продуктов: овощи (22%), картофель (20%), мясо

(17%) и фрукты (16%);

2. Как женщины, так и мужчины, примерно в равных частях предпочитают овощи и мясо. Спрос

на фрукты больше у женщин, а остальной

продуктовый набор популярнее среди мужчин;

3. Рассматривая зависимость потребительских предпочтений от вида

деятельности, выяснилось, что в большинстве

своем картофель и мясо выбирают сотрудники

производственной группы, что объясняется

высокими энергозатратами при физических

нагрузках;

4. Опрошенные сотрудники готовы к дополнительным затратам на питание по месту

работы при улучшении его качества;

Полученные выводы по спросу являются

основанием для разработки меню

скомплектованных обедов для сотрудников завода

«Вимм-Билль-Данн» не только согласно

физиологическим нормам, а также с учетом их

потребительских предпочтений.

Литература

1. Засимова Л.С., Хоркина Н.А., Калинин А.М. Роль государства в развитии программ укрепления здо-ровья на рабочем месте // Вопросы государственного и муниципального управления. 2014. №4. C. 69 – 94.

2. Титова В.А. Проведение маркетинговых исследований за семь дней: учеб. пособие. Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2011. 80 с.

References

1. Zasimova L.S., Horkina N.A., Kalinin A.M. Rol' gosudarstva v razvitii programm ukreplenija zdorov'ja na

rabochem meste // Voprosy gosudarstvennogo i municipal'nogo upravlenija. 2014. №4. C. 69 – 94.

2. Titova V.A. Provedenie marketingovyh issledovanij za sem' dnej: ucheb. posobie. Novosibirsk: Izd-vo

NGTU, 2011. 80 s.

Dril A.A.,

Rozhdestvenskaya L.N., Candidate of Economic Sciences (Ph.D.), Associate Professor,

Novosibirsk State Technical University

THE EVALUATION OF CONSUMER DEMANDS ON DINING CULINARY PRODUCTS

FOR STAFF OF “WIMM-BILL-DANN” ENTERPRISE IN NOVOSIBIRSK

Abstract: in the article the results of staff survey of “Wimm-Bill-Dann” food processing plant in Novosibirsk,

which reveals employees’ consumer demands on food products and culinary production from them, the content-

ment on quality of offered production and service in dining at the enterprise and relation between consumer de-

mands when choosing production with professional employment and gender of staff are described.

Keywords: food at work, culinary production, survey, consumer demand, marketing research


11

Калыгина Д.М., магистрант,

Казанский (Приволжский) федеральный университет,

Институт управления, экономики и финансов

АСПЕКТЫ СОВРЕМЕННОЙ ФИЛОСОФИИ КАЧЕСТВА

Аннотация: статья посвящена аспектам современной философии качества, сущностным характеристи-

кам стандартов качества. Рассмотрев структурные элементы серии международных стандартов, описы-

вающих требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий автор делает вывод о ро-

ли данных документов в комплексной системе управления качеством.

Ключевые слова: управление качеством, международные стандарты качества, система менеджмента

качества, философия качества

Аксиома Деминга гласит, что любая деятель-

ность представляет собой технологический про-

цесс. К. Исикава, японский ученый, внесший ог-

ромный вклад в развитие философии качества был

первым, кто предложил рассматривать организа-

цию с точки зрения системы процессов.

Описание технологического процесса состоит в

следующем. На выходе происходит непосредст-

венно весь результат работы – продукция, которая

представляет собой например, документ, про-

граммный продукт, химическое вещество, банков-

ская услуга, медицинское оборудование (рис. 1).

В соответствии со стандартами ИСО9000 при-

нято выделять следующие категории продуктов

[1]:

1.Оборудование;

2.Продукты интеллектуальной деятельности;

3.Материальные виды продукции;

4.Услуги.

Рис. 1. Обобщенный процесс по ИСО 9000

В качестве входа выступает в основном сырье и

материалы; в процессе производства данное сырье

преобразуется при помощи труда, что и добавляет

ему стоимости. Стоит отметить, что требования к

системам качества применяются к каждой из пе-

речисленных категорий с поправками на особен-

ности административного построения и управле-

ния системами.

Любой технологический процесс сопровожда-

ется взаимосвязанными отношениями с поставщи-

ками или субпоставщиками, которые схематично

можно представить следующим образом (рис. 2.)

Управление процессом включает:

определение целей и желаемых резуль-

татов процесса;


12

определение необходимых ресурсов, в

том числе трудовых, для выполнения процесса;

определение методов и средств выпол-

нения процесса;

управление использованием ресурсов,

которые выделены для осуществления данного

процесса, включая мотивацию персонала;

наблюдение за ходом процесса, анализ

результатов его выполнения и коррекция хода

процесса.

Рис. 2. Потоки продукции и информации в цепочке поставки

Согласно ИСО 9000 управление процессами

для повышения качества должно проводится в

двух направлениях:

1.через призму качества продукции и информа-

ции;

2. через структуру непосредственно самого

процесса.

ИСО 9000 исходит из допущения, что каждый

процесс в рамках организации протекает с целью

добавления стоимости конечной продукции. Ор-

ганизация работы представляет собой сложную

взаимосвязанную сеть процессов, координирую-

щих между собой.Ядром концепции ИСО 9000

является допущение, что над каждым процессом

существует контроллер, так называемый «владе-

лец», задачей которого является несение ответст-

венности за все, что происходит в рамках вверен-

ного ему процесса [2].

Базовые принципы построения систем менедж-

мента качества, систем сертификации и систем

аккредитации образуют единый, взаимосвязанный

и взаимозависимый комплекс, состоящий из трех

компонентов:

Ответственностью поставщика за качество

продукции;

Доказательностью качества со стороны по-

ставщика продукции;

Доверием между участниками экономической

деятельности (рис. 3.)

Акредитация на изображенной схеме представ-

ляет собой механизм, обеспечивающий доверие и

способствующий доверию между всеми участни-

ками процесса. В данном случае доверие принято

считать как сугубо экономическую категорию, а

не этическую [4].


13

Рис. 3. Основные принципы философии аккредитации и отношения между ними

Следует рассмотреть вопрос доверия более де-

тально. Э. Деминг в своей теории качества утвер-

ждал, что контроль качества строится на опреде-

ленных закономерностях. Разберем на примере

данные закономерности. Осуществляя работу, ис-

полнитель несет риски R за получение ненадле-

жащего результата. Ввиду сложности системы

технологического процесса среднее значение R

принимаем за постоянную величину [5].

Несоответствующий результат может привести

к ущербу, который потребитель результатов рабо-

ты оценивает величиной "И". В данном случае ру-

ководитель имеет несколько вариантов:

1. Предотвращение и минимизация рисков с использованием тотального контроля каждого

процесса. Однако данная альтернатива очень

затратна.

2. Реализация полного доверия к исполнителю, которая минимизирует средства на

управление.

В теории выбор той или иной альтернативы со-

провождается следующим правилом (табл. 1):

Таблица 1

Правило выбора альтернативы акредитации

Исходя из того, какую альтернативу предпоч-

тет руководитель будет складываться стиль управ-

ления и соответственно эффективность управле-

ния.

На практике при выборе альтернатив огромную

роль играют три фактора (рис. 4):

1. Экономический. Его суть сводится к улуч-

шению конкурентоспособности. Исходя из назва-

ния можно делать вывод, что данный фактор спо-

собствует выбору наиболее выгодной альтернати-

вы.

2. Фактор ответственности. Суть данного фак-

тора сводится к ответственности за ненадлежащую


14

работу и дефекты. Исходя из названия можно де-

лать вывод, что данный фактор способствует наи-

менее рисковой альтернативы при минимальном

ущербе.

3. Фактор системности. Основу данного факто-

ра составляют условия и нормы для принятия ре-

шения исходя из корпоративной культуры пред-

приятия и внутренних норм. Этот фактор опреде-

ляет предпочтение в выборе альтернатив при про-

чих равных условиях.

Рис. 4. Факторы выбора альтернатив при управлении

Вся теория выбора альтернатив сводится к сле-

дующему заключению:

Хозяйство, основанное на принципе доверия,

экономически выгоднее хозяйства, построенного

на принципах недоверия, при условии применения

современных методов менеджмента качества для

снижения риска потребителя [3].

Первая альтернатива – осуществление контро-

ля. Любое новшество в рамках данного стиля

управления подразумевает собой введение допол-

нительного элемента контроля. В качестве приме-

ра можно привести управление предприятиями в

эпоху СССР. Управления как такового не было –

был контроль, что в конечном счете не дало суще-

ственных положительных результатов.

Вторая альтернатива – управление в основе ко-

торого лежит доверие, базирующееся на следую-

щих принципах:

1. Высокое качество отбора персонала на этапе

приема на работу. Это связано с тем, что руково-

дитель не сможет доверять персоналу, который

некомпетентен и недобросовестно ведет свой тех-

нологический участок.

2. Работа должна быть организована таким об-

разом, чтобы вызывать у работников желание оп-

равдывать доверие руководителя.

3. Работа должна быть четко структурирована с

делегированием конкретного пакета полномочий

каждому работнику.

Реализация вышеуказанных принципов ведет к

большей эффективности менеджмента качества

благодаря сокращению расходов на содержание

управленческого персонала. Н. Паркиносон анали-

зируя принципы доверия к персоналу вывел сле-

дующее правило для руководителей [3]:

"Руководители часто уделяют контролю стои-

мости вещей много внимания, но слишком мало –

стоимости своего времени и времени подчинен-

ных. Поэтому:доверяй периферийному менедже-

ру; доверяй работнику; доверяй клиенту".

Подводя итог вышесказанному можно сделать

вывод, что основой философии менеджмента ка-

чества выступает принцип обоюдного доверия

всех участников процесса: между руководителем и

исполнителем участка технологического процесса;

между поставщиком субподрядчиком и потреби-

телем.

Литература

1. Международный стандарт ISO 9000: «Системы менеджмента качества. Основные положения исло-

варь» Москва, 2006.

2. Мазур И.И., Шапиро В.Д. Управление качествомт. Москва: Высшая школа, 2003. 98 с.

3. Паркинсон С.Н. Законы Паркинсона: Сборник: пер. с англ. / Сост. и авт. предисл. В.С. Муравьёв. М.:

Прогресс, 1989. 448 с.


15

4. Шамилева Э.Э. Управление качеством продукции на предприятиях // Международный экономический

журнал «Символ науки». 2015. №11.

5. Шевчук Д.А. Управление качеством: Учебник. М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2008. 102 с.

References 1. Mezhdunarodnyj standart ISO 9000: «Sistemy menedzhmenta kachestva. Osnovnye polozhenija islovar'»

Moskva, 2006.

2. Mazur I.I., Shapiro V.D. Upravlenie kachestvomt. Moskva: Vysshaja shkola, 2003. 98 s.

3. Parkinson S.N. Zakony Parkinsona: Sbornik: per. s angl. / Sost. i avt. predisl. V.S. Murav'jov. M.: Progress,

1989. 448 s.

4. Shamileva Je.Je. Upravlenie kachestvom produkcii na predprijatijah // Mezhdunarodnyj jekonomicheskij

zhurnal «Simvol nauki». 2015. №11.

5. Shevchuk D.A. Upravlenie kachestvom: Uchebnik. M.: GrossMedia, ROSBUH, 2008. 102 s.

Kalygina D.M., Master Student,

Kazan (Volga Region) Federal University,

Institute of Management, Economics and Finance

ASPECTS OF THE MODERN QUALITY PHILOSOPHY

Abstract: the article is devoted to aspects of modern quality philosophy, the essential characteristics of quality

standards. Having considered the structural elements of a series of international standards describing requirements

to the quality management system of organizations and enterprises the author concludes about the role of these

documents in integrated management system quality.

Keywords: quality management, international quality standards, quality management system, quality philoso-

phy


16

Быковская Е.Н., кандидат экономических наук, доцент,

Государственный университет управления

ПОНЯТИЕ НЕСТАБИЛЬНОСТИ В ЭКОНОМИКЕ.

СУЩНОСТЬ И ХАРАКТЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Аннотация: в статье представлен анализ понятия «экономическая нестабильность», а также представ-

лены ее характерные особенности. При написании статьи были выявлены основные факторы, которые

удерживают хозяйственную нестабильную систему от ее дальнейшего распада.

Ключевые слова: нестабильность, характерные особенности нестабильности, программа экономиче-

ской стабильности, стабилизационная политика

Нестабильностью называется такое состояние

системы, при котором ее состояние является неус-

тойчивым, а будущая конфигурация элементов, ее

составляющих является труднопредсказуемой.

Данные характеристики – следствие многовари-

антности дальнейшего хода событий из-за хаотич-

ности процессов, которые определяют функцио-

нирования структуры [6].

Но, тут необходимо отметить важную особен-

ность неустойчивости, которая имеет ключевое

значение для проведения последующего исследо-

вания: любое развитие предполагает тот факт, что

в любом случае будет существовать некоторое не-

определенное, промежуточное состояние, которое

возникает при переходе системы из одного со-

стояния в другое, именно оно и определяется как

нестабильность или его еще можно определить,

как хаос [1, с. 64].

Говоря о финансово-экономической системе,

как о сложной открытой среде, необходимо упо-

мянуть, что она в своем развитии проходит через

чередование стадий порядка и нестабильности.

Если говорить о порядке, то в научном мире по

поводу него ведут дискуссии в основном в плос-

кости формы его проявления и обеспечения

управляющего воздействия на его сохранение, то-

гда как относительно нестабильности ведутся спо-

ры уже относительно только одного из моментов,

а именно: считать ли нестабильность однозначно

негативным явлением, либо ее можно изучать в

качестве переходного состояния и некой возмож-

ности, которая даст качественно новый скачок в

развитии социальных и экономических отношений

в обществе.

Необходимо нестабильность рассматривать не

только как негативный процесс, который ассоции-

руется непосредственно только с хаосом или кри-

зисным явлением. Например, И. Пригожин указы-

вает, что данный термин «..используется порой с

едва скрываемым негативным оттенком, и притом,

как правило, для выражения содержания, которое

следовало бы исключить из подлинно научного

описания реальности …» [4].

Таким образом, будет уместно изучить разные

подходы к определению нестабильности.

1. Нестабильностью называется состояние системы, которое характеризуется

неоднородностью и разновременностью каждого

из происходящих процессов и всех изменений в

целом [3].

2. Нестабильность – это форма наблюдаемых взаимосвязей и причинной обусловленности всех

явлений, которая является противоположной

стабильному и метастабильному состоянию [6].

3. Нестабильность – это состояние фазового перехода от хаоса к порядку, характерной

особенностью которого является определенное

стягивание к аттрактору [1, с. 111-112].

Таким образом, нестабильность характеризует-

ся тем, что в какой момент система утрачивает

возможность вернуться к исходному состоянию,

поскольку системоизменяющие факторы начина-

ют преобладать. Поскольку траектории процессов

внутри социально-экономических систем неста-

бильны, то можно разрабатывать достоверные

прогнозы лишь на кратковременных интервалах.

Соответственно, по истечении определенного пе-

риода времени траектории процессов меняются и

информация, а также прогнозы относительно раз-

вития социально-экономичной системы становят-

ся неактуальными в процессе управления систе-

мой.

Рассматривая нестабильность с экономической

точки зрения, необходимо, прежде всего, отме-

тить, что в общественной жизни нестабильность

может проявляться посредством целого ряда абсо-

лютно разных факторов – начиная от колебаний

цен и дефицита товаров или сырья, до невыполне-

ния государством своих обязательств по защите

прав и интересов граждан, повышения уровня пре-

ступности и введения чрезвычайного или военно-

го положения в регионе [5, с. 37].

Описание и моделирование финансово-

экономических систем и процессов всегда предпо-

лагает их ограничение и упрощение. Сложность

заключается еще и в том, что человек, находясь

внутри этих систем, одновременно выступает и


17

наблюдателем, и наблюдаемым, что само по себе

делает затрудненным получение адекватной оцен-

ки развития общественных систем [7].

Экономическая нестабильность обусловливает

увеличение рисков в предпринимательской дея-

тельности: резкие колебания курса рубля по отно-

шению к другим валютам, увеличение стоимости

сырья и иных ресурсов и др., обусловливает более

высокие затраты отечественного бизнеса. Кроме

того, проблема с привлечением внешних источни-

ков финансирования и большая стоимость привле-

ченных средств, в сравнении с зарубежными ком-

паниями, обуславливают более низкую рентабель-

ность предпринимательской деятельности и сме-

щения ее в отрасли с низкими первоначальными

инвестициями и более быстрым оборотом капита-

ла.

Кризисные явления в мировой экономической

практике являются неотъемлемой частью

функционирования системы экономических

отношений, оказывая влияние на все отрасли и

сектора мировой экономики. Ключевой

особенностью подобных явлений можно считать

их цикличность, периодичность: волны кризисов

можно наблюдать в мировой истории со средних

веков и вплоть до наших дней.

Однако не все кризисы имели одинаковый

масштаб влияния, какие-то были локальными, а

наиболее значительные затрагивали

экономические отношения целого мира, являясь

мировыми финансовыми и экономическими

кризисами. Одним из наиболее актуальных

кризисов, чье влияние по-прежнему ощущается

как на мировую экономику, так и на отдельные

страны, является кризис 2007-2009 годов.

Сегодня как никогда является актуальным

вопрос о возможности избегания таких

последствий, а также важно понимать существуют

ли реальные механизмы предотвращения будущих

кризисов.

Причины кризиса и направления

государственного регулирования стали одной из

главных тем дискуссий среди ученых,

экономистов и политиков. Подобные дебаты

фокусировались на обсуждении роли неудач

рынка в попытке смягчить кризис. Кроме того, во

многих посткризисных анализах отмечаются

ошибки государственной политики, которые

позволили финансовым институтам использовать

слабые места в законодательстве для увеличения

левериджа и прибылей. На основе обзора

публикаций по кризисному периоду можно

выделить четыре основных фактора,

обусловивших кризис и требующих

первоочередного внимания со стороны

государства: процентные ставки, мировые

дисбалансы, восприятие риска и регулирование

финансовой системы.

На современном этапе в условиях финансово-

экономического кризиса предприятиям необходи-

ма правильная и скоординированная работа, кото-

рая должна направить все усилия на вывод пред-

приятия из этого состояния. Однако в современ-

ной научно-экономической литературе существует

большое количество противоречивых взглядов

относительно определения сущности понятия

«кризис». При этом управление и применение ан-

тикризисных мер требует четкого представления

об экономическом содержании и особенности воз-

никновения кризисного состояния.

Основными причинами, которые обусловлива-

ют необходимость формирования стабилизацион-

ного фонда в ходе формирования антикризисной

политики являются: ожидаемый экономический

спад, неизбежность исчерпания в перспективе ми-

неральных ресурсов, приносящих странам, кото-

рые ими обладают, высокие прибыли. На сегодня

одним из эффективных механизмов реализации

политики предупреждения, то есть превентивной

антикризисной защиты в стране, является созда-

ние стабилизационных фондов на этапе подъема в

экономике и их использования на этапе экономи-

ческого спада.

Настоящий период социально-экономического

развития Российской Федерации характеризуется

неопределенностью темпов восстановления миро-

вой экономики, обостряемой региональными и

межрегиональными финансово-экономическими

дисбалансами. Данные условия будут снижать

спрос на товары российского экспорта, что, одна-

ко, будет способствовать формированию дополни-

тельных предпосылок для модернизации отечест-

венной экономики.

Сначала страны Запада приостановили сотруд-

ничество в военной сфере и их санкции имели ис-

ключительно политических характер: отмена дву-

сторонних переговоров и планирования конфе-

ренций (приостановлении подготовки к проведе-

нию саммита «восьмерки» в Сочи), запрет на

въезд отдельным лицам. Что же касается экономи-

ческих санкций, то страны дифференцированно

подошли к этому вопросу, согласно зависимости

от РФ. Сегодня в условиях процессов глобализа-

ции и углубления взаимозависимости националь-

ных экономик это стандартный, но далеко неодно-

значный инструмент внешней политики, он состо-

ит в ограничении экспорта, импорта, инвестиций в

отношении страны ‒ объекта санкций, запрет на

финансовые операции.

Экономические санкции, направленные против

РФ, имеют разные корни, структуру, механизмы и

цели. Отличительной особенностью данных санк-


18

ций является их целевая направленность как на

отдельных резидентов страны, так и отрасли.

В зависимости от финансовых и других про-

блем, одни страны выступают за ужесточение

санкций, другие ‒ относятся к этому с некоторым

скептицизмом. ЕС ввел достаточно слабые санк-

ции в отличие от США, которые являются ини-

циаторами. Причину этого видят в зависимости

стран ЕС от российского экспорта и импорта.

Почти половина российского экспорта приходится

на страны ЕС (292 млрд. долл. в год). ЕС постав-

ляет своих товаров в Россию на 169 млрд. долл.

Европарламент призвал власти ЕС приостановить

строительство «Южного потока», подконтрольно-

го «Газпрому» и направленного в обход Украины,

а также пересмотреть и, возможно, прекратить

действие всех соглашений с Россией. Отказ от

российского газа обойдется Европе в 215 млрд.

долл. [8].

Если проанализировать отраслевую структуру

санкций против РФ, то можно обнаружить, что

экономические санкции направлены против клю-

чевых отраслей российской экономики: нефтяной,

газовой, атомной и военной промышленности, а

также против российского банковского капитала.

Применение экономических санкций, способство-

вали существенному сокращению объема внешне-

торгового оборота РФ.

Учитывая продолжающийся рост политической

и экономической напряженности между Россией,

США и ЕС, как результат введения экономических

санкций, отечественная экономика продолжает

ощущать на себе серьезные экономические по-

следствия.

При нынешней ситуации нельзя не учитывать,

что в современном глобализированном мире не-

возможно представить какую-либо страну, исклю-

ченную из системы мировых торговых связей.

Правда, степень взаимосвязей может существенно

различаться. Для РФ подобная зависимость от ми-

ровой торговли может отразиться, в первую оче-

редь, на обеспеченности страны такими стратеги-

чески важными товарами, как лекарства, техноло-

гии, продовольствие, комплектующие для произ-

водств.

В заключение хочется отметить, что для реше-

ния возникших проблем и поддержания отечест-

венного малого бизнес правительство и Централь-

ный банк разработали меры: так, в 2010 году был

принят Указ Президента РФ «Об утверждении

Доктрины продовольственной безопасности»;

кроме того, в 2012 году – издано распоряжение

правительства «Об утверждении Стратегии разви-

тия пищевой и перерабатывающей промышленно-

сти РФ на период до 2020 года».

Однако, в настоящее время, с учетом сложив-

шейся угрозы для РФ расширения экономических

санкций в отношении российских активов за ру-

бежом, а также текущая денежная политика фи-

нансовых центров может привести к негативным

последствиям для малого бизнеса и отечественной

экономики в целом. Таким образом, система под-

держки малого бизнеса в России сегодня пред-

ставляет собой все еще неустойчивое и негибкое к

внешним вызовам образование.

Литература 1. Андреева О.А. Стабильность и нестабильность в контексте социокультурного развития. Таганрог:

ТИУиЭ, 2000. 232 с.

2. Астафьева О.Н. Концепты синергетики и синергетические стратегии в культурологических исследованиях М.С. Кагана // Культура и культурная политика: материалы научно-методологического

семинара. Выпуск 1. Синергетическая концепция культурно-исторического процесса М.С. Кагана. М.: Изд-

во РАГС, 2005. С. 100 – 118

3. Балееских А.С. Управление промышленным предприятием в условиях экономической нестабильности. Проблемы современной экономики №1(57), 2016. C 68-71, URL: http://www.m-

economy.ru/art.php?nArtId=5687

4. Илья Пригожин. Философия нестабильности: пер. с английского: Я.И. Свирский // Журнал «Вопросы философии». 1991 год. №6. Электронная публикация: Центр гуманитарных технологий. 02.10.2006. URL:

http://gtmarket.ru/laboratory/expertize/2006/875

5. Куклина И.Н. Глобальные тенденции в обеспечении безопасности: коллапс силы и права // Азия и Африка в современной мировой политике. Отв. ред. Д.Б. Малышева, А.А. Рогожин. М.: ИМЭМО РАН,

2012.

modernscienc-org.1gb.rumodernscienc-org.1gb.ru/release/2017/USNO_2017_8.pdf · 2...

Documents

Transcript of modernscienc-org.1gb.rumodernscienc-org.1gb.ru/release/2017/USNO_2017_8.pdf · 2...