ValentinSaint

· · · M E N U · · ·D e l a

LE 3BLE 3BRESTAURANTRESTAURANT

· · · M E N U · · ·D e l a

Entrée au choix :

Cocktail des amoureux (champagne, curaçao, manzana)

· La gourmandise(mélange de mesc lun, fo ie gras mi-cu i t , chu tney de figues,

magre t fumé, f ru i t f ra i s , tomates cer i se, p ignons de p in)

Accompagnement : écrasé de pommes de ter re e t poêlée de légumes anc iens

· Grat in de ravioles au parmesan

Plat au choix :

· F i le t de saint-pierre sauce blanche par fuméeà la t ruf fe

· Suprême de pintade fermière , réduct ion au syrah

Dessert ou fromage :

· Chèvre à l ’hui le d’ol ive et aux herbes de Provence

· La tr i logie gourmande(coeur de pav lova à la f ramboise, c rème bru lée aux marrons,

c roquant au chocola t no i r à 67%)

Entrée / Plat Fromage ou Dessert

26€

Entrée / Poisson / ViandeFromage ou Dessert

35€