MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e...

74
MENÙ TAKE AWAY

Transcript of MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e...

Page 1: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

MENÙTAKE AWAY

Page 2: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

Il ristorante AMY è una nuova realtà, che si affaccia sul panorama della ristorazioneall you can eat, nata da giovani imprenditori con decennale esperienza nel campo della ristorazione.

I piatti proposti sono i classici della ristorazione orientale ma serviti prestando attenzione anche alla presentazione oltre che alla qualità delle materie prime, consegnate quotidiana-mente da fornitori locali.

L’obiettivo è dimostrare che anche nella formula “all you can eat” è possibile mangiare di qualità e vivere una piacevole esperienza gastronomica.

fotografia e grafica GMPhoto

www.amysushi.itPotrai trovare amysushi anche a:

Oleggio (No)Via Verbano, 37

Busto Arsizio (Va)Via Fagnano Olona, 29

Omegna (Vb)Via 4 Novembre,1

Trecate (No)Via Franzina, 25

Legnano (Mi)Via Cesare Battisti, 62

Crevoladossola (Vb)Via Garibaldi, 2

Erba (Co)Via Pian da Erba, 8

Laveno M. (Va)V.le Porro, 5

Magenta (Mi)C.so Europa, 21

Garbagnate M. (Mi)Via Peloritana, 118

Buccinasco (Mi)Via Emilia, 24

Vedano al Lambro (Mb)Via Cesare Battisti s.n.c.

Castelletto T. (No)Via Sempione,178

Voghera (Pv)Via Piacenza

Seregno (Mb)Via Cadore, 134

Page 3: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

ELENCO ALLERGENIElenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 Tutti i prodotti e le pietanze possono contenere, come ingrediente o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso reparto di preparazione), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati:

List of allergenic ingredients used in this place and present Annex II of the EU Reg. No. 1169/2011 “substances or products causing allergies or intolerances“All products / meals may contain, as an ingredient or trace (as they are prepared in the same department), the following substances or their derivatives:

La preparazione di tutti i prodotti serviti viene svolta all’interno della nostra cucina, pertanto non è possibile escludere la potenziale contaminazione crociata da parte di allergeni anche su alimenti che non ne contengono in formulazione e/o ricetta.The preparation of all served products takes place in our kitchen. therefore we cannot exclude potential cross-contamination with allergens, even in food not originally containing it.

(°) Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/04, all. III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.(°) Fish intended to be consumed raw or essentially raw has been treated for preventive decontamination in compliance with the regulations as REG(CE) 853/04, All. III, Sez. VIII, Cap. 3, L. D, P. 3.

I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.Dishes labeled with (*) are prepared with ingredients that were frozen or deep frozen at the origin.

Alcuni piatti prevedono l’utilizzo di TOBIKO, GOMA WAKAME o WASABI, alimenti che contengono coloranti E102, E104, E122, E124, E110, E129,i quali possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.

Page 4: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 6

Special

Tartare di tonno° con avocado,tartufo, uova di lompo* e olive verdi,condita con lively sauce e olio e.v.o.“ leggermente piccante”

K 02 Symphony

K 01 DelightTartare di branzino° e avocado,con tartufo, olive e tobiko* , condita con lively sauce e olio e.v.o.“ leggermente piccante”

€ 10,00

€ 10,00

Page 5: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 7

Special

Carpaccio misto di branzino°,salmone°, gambero* rossoe tonno°, accompagnato con aceto di soia

K 03 Sea more 7 pz.

Carpaccio di salmone° con mango, condito con yogurte salsa d’accompagnamento

K 04 Umi 8 pz.

Tartare di branzino° e avocado,con tartufo, olive e tobiko* , condita con lively sauce e olio e.v.o.“ leggermente piccante”

€ 8,00

€ 8,00

Page 6: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 8

Special

Gambero* rosso di Mazara del Vallo con funghi champignonguarniti con tobiko* rosso e conditi con salsa bisque

K 05 Il rosso di Mazara 2 pz.

Fettine di salmone° marinato servito con fettine di mango e avocado, guarnite con sottili patate fritte, condite con fish sauce

K 06 Sakido 6 pz.

€ 8,00

€ 8,00

Page 7: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 9

Special

Capesante* grigliate, guarnite con tobiko* rosso,condite con salsa aromatizzata

K 07 To meet 4 pz.

Scampo* crudo con tobiko* rosso guarnito con buble fruite chicchi di melograno, servito su una fetta di ananasche contiene della salsa bisque

K 08 Well 2 pz.

€ 9,00

€ 8,00

Page 8: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 10

Special

Tartare di salmone° avvolta in sfoglia di carta di risoguarnita, condita con salsa carpaccio

K 09 Ikebana 6 pz. € 8,00

Page 9: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 11

Special

Roll di salmone° con asparagi* cotti al vaporee sottili fette di avocado, guarniti con tobiko* rosso,conditi con fish sauce

K 10 Kansei 4 pz.

Fettine di tonno° scottato, con cocktail di frutta e salsa yuzu

K 11 Amy maguro tataki 4 pz.

€ 10,00

€ 8,00

Page 10: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 12

Special

Cotoletta d’agnello* alla griglia

K 1 2 Cotoletta 2 pz.

Salmone° scottato in crosta di semi di sesamoguarnito con uova di lompo* e pomodori datterini, condito con salsa tataki

K 13 Sake tataki 6 pz.

€ 10,00

€ 10,00

Page 11: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 13

Special

Fettine di salmone° scottato, farcite con cremoso philadelphia, guarnite con olive verdi e uova di lompo*,condite con salsa passion fruit

K 14 Ue kara 4 pz.

Salmone° marinato avvolto con zucchine, farcito con cremosophiladelphia, guarnito tobiko*, salsa allo yogurt e salsa al pompelmo

K 15 Get ispired 4 pz.

€ 8,00

€ 8,00

Page 12: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 14

Special

Tartare di salmone° con mango, avocado e tobiko* rossocondita con salsa ponzu, salsa verdee olio e.v.o.

K 17 Michi

Croccante mille foglie, con tonno° piccante, philadelphiae salsa teriyaki

K 16 Agari 4 pz. € 10,00

€ 10,00

Page 13: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 15

Special

Sashimi di gambero* rosso di Mazara del Vallocon avocado, guarnito con uova di lompo* e condito con salsa bisque

K 18 Kashiradaka 2 pz.

Sottili fettine di patate viola croccanti,con tartare di salmone° al coltelloe avocado, condita con salsa yogurte ponzu

K 19 BashoTartare di salmone° con mango, avocado e tobiko* rossocondita con salsa ponzu, salsa verdee olio e.v.o.

€ 10,00

€ 8,00

Page 14: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 16

SpecialSpecial

K 20 ShikoFiletto di tonno° impanato e fritto guarnito con croccanti filettidi patate, condito con una fresca salsa allo yogurt e salsa verde

€ 8,00

Page 15: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 17

Special

Tartare di salmone° con avocado, guarnita con orzo soffiato, condita con salsa ponzu e salsa passion fruit

K 21 Sake tartare

Tonno° affumicato adagiatosu una purea di patate dolciguarnito con buble fruit e sesamo aromatizzato al wasabicondito con fish sauce

K 22 Zen

€ 10,00

€ 10,00

Page 16: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 18

Zensai

01 Harumaki 4 pz.

02 Involtino vietnamita 4 pz.

03 Involtino primavera 1 pz.

04 Ebi stick 4 pz.

Antipasti

Croccante involtino* fritto di pasta sfoglia con un gustoso ripieno di verdure*

Croccanti involtini* fritti di pasta sfoglia con un gustosoripieno di gamberi* e carne di maiale*

Croccanti involtini* fritti di pasta sfoglia con ripienodi carne di maiale*,gamberi*, spaghetti e germogli di soia

Croccanti involtini* fritti di pasta sfoglia, con ripieno gamberi* in tempura, edamame* e philadelphia

€ 6,00

€ 6,00

€ 1,30

€ 8,00

Page 17: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 19

Antipasti

05 Ebi korokke 4 pz.

06 Chele di granchio 4 pz.

07 Patatine

04 Ebi stick 4 pz.

Antipasti

Gustose chele di granchio* fritte

Croccanti e dorate patatine* fritte

Morbide e saporite polpettine* fritte, di gambero,*carne di maiale*, impanate

€ 8,00

€ 5,00

€ 3,50

Page 18: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 20

Zensai

08 Pane dolce 4 pz.

09 Pane orientale 2 pz.

Pane* dolce cinese, con crema all’uovo

Pane* cinese a doppia lievitazione

Antipasti

€ 3,50

€ 2,00

Page 19: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 21

Antipasti

10 Gyoza 4 pz.

11 Shao mai 4 pz.

1 2 Gyoza di pollo 4 pz.

Pane* dolce cinese, con crema all’uovo

Ravioli* con ripieno di carne di maiale* e verdure miste*

Ravioli* con ripieno di carne di maiale* e gamberetti*

Ravioli* con ripieno di carne di pollo* e verdure* miste

Antipasti

€ 4,50

€ 5,00

€ 5,00

Page 20: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 22

Shirumono

13 Zuppa di pesce

14 Zuppa di mais

Zuppa di pesce* con miso

Zuppa con pollo, uova e mais

Zuppe

€ 5,00

€ 3,50

Page 21: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 23

Zuppe

15 Zuppa pechinese

16 Miso shiro

Zuppa agropiccante con tofu, uova, bambù e funghi shitake

Zuppa di miso, con alghe, tofu e erba cipollina

Zuppe

€ 3,50

€ 3,00

Page 22: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 24

Aemono

17 SunomonoMisto di pesce° e verdure fresche con salsa sunomono

Sunomono

€ 8,00

Page 23: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 25

Insalate

18 Amy salad

19 Tako salad

20 Kaisen salad

Insalata con salmone°, avocado, mango

Insalata di polpo* con surimi*, gamberetti*, cozze e pomodorini

Insalata con pesce° crudo misto

Insalate

€ 9,00

€ 8,00

€ 9,00

Page 24: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 26

Aemono

21 Mikkusu salad

22 Summer saladInsalata mista con taccole e pomodorini

Insalata mista

Insalate

€ 4,50

€ 4,00

Page 25: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 27

Insalate

24 Goma wakame

23 Edamame

25 Poke

Alghe* piccanti marinate, con sesamo

Bacelli* di soia bolliti

Edamame, salmone°, avocado e pomodori datterini, con riso bianco cotto al vapore,

e goma dressing

Insalate

€ 4,00

€ 5,00

€ 9,00

Page 26: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 28

Sashimi

26 Sashimi sake 5 pz.

Fettine di salmone°

Sashimi

€ 6,00

Page 27: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 29

Sashimi

27 Sashimi mix 13 pz.

Fettine di salmone°, tonno° e branzino°, scampi*, gambero rosso*

Sashimi

€ 15,00

Page 28: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 30

Futomaki

28 Futomaki fritto 5 pz.

Roll di riso fritti, con salmone°, avocado, mango, philadelphia e *tobiko avvolti con alga nori e fritti, conditi con salsa teriyaki

Futomaki 5 pz.

€ 7,00

Page 29: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 31

Hosomaki

29 Hosomaki mango 6 pz.

30 Hosomaki strawberry 6 pz.

Piccoli roll di riso fritti con salmone°, guarniti con philadelphia, mango e salsa al mango

Piccoli roll di riso fritti con salmone°, guarniti con philadelphia, fragole fresche e salsa teriyaki

31 Hosomaki fritto 6 pz.Piccoli roll di riso fritti, farciti con salmone° e guarniti con tartare

di salmone°, salsa teriyaki e kataifi

Hosomaki 6 pz.

€ 7,00

€ 7,50

€ 7,00

Page 30: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 32

Sushi

32 Hosomaki ebiten 6 pz.

33 Hosomaki sake 6 pz.

Piccoli roll di riso farciti con gamberetti* cotti, avvolti con alga nori

Piccoli roll di riso farciti con salmone°, avvolti con alga nori

Hosomaki 6 pz.

€ 5,00

€ 6,00

Page 31: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 33

Hosomaki

35 Hosomaki avocado 6 pz.

3 4 Hosomaki maguro 6 pz.

Piccoli roll di riso farciti con avocado, avvolti con alga nori

Piccoli roll di riso farciti con tonno°, avvolti con alga nori

Hosomaki 6 pz.

€ 6,00

€ 4,50

Page 32: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 34

Temaki

37 Temaki maguro

36 Temaki ebiten

Cono di alga nori, con riso, tonno° e avocado

Cono di alga nori, con riso e gamberoni* fritti, avocado e teriyaki

Temaki

€ 4,00

€ 4,00

Page 33: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

TemakiTemakiTemaki

pag. 35

Temaki

38 Temaki spicy sake

39 Temaki spicy maguro

Cono di alga nori, con riso e salmone° tritato, avocado, maionese e salsa piccante

Cono di alga nori, con riso e tonno° tritato, avocado,maionese e salsa piccante

Temaki

€ 4,00

€ 4,00

Page 34: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 36

Sushi

40 Temaki sakeCono di alga nori, con riso, salmone° e avocado

Temaki

€ 4,00

Page 35: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 37

Temaki

42 Temaki Yang

41 Temaki Yin

Croccante cono di pasta sfoglia farcito con riso venere, salmone°, avocado, tobiko* e anacardi

Croccante cono di pasta sfoglia farcito con riso, salmone°, avocado, tobiko* e anacardi

Temaki

€ 4,00

€ 4,00

Page 36: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 38

Sushi

43 Upside

44 Head high

Roll di riso farciti con surimi* avocado e tobiko* guarniti consalmone° piccante e con una fresca salsa allo yogurt

Roll di riso farciti con gamberone* in tempura, insalata e philadelphia,guarniti con avocado e croccante di tempura, conditi con salsa teriyaki e maionese

Roll 8 pz.

€ 9,00

€ 14,50

Page 37: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 39

Uramaki

46 Red chips

45 Chips & smoke salmon

Roll di riso farciti con surimi* avocado e tobiko* guarniti consalmone° piccante e con una fresca salsa allo yogurt

Roll di riso farciti con gamberone* in tempura, insalata e philadelphia,guarniti con avocado e croccante di tempura, conditi con salsa teriyaki e maionese

Roll di riso farciti con alga nori, salmone° affumicato,philadelphia e croccante di tempura, guarniti con croccanti patatine

Roll di riso farciti con tonno° in tempura, insalata e maionese,guarniti con avocado, stracchino, chips vegetali esotiche essicate

e fish sauce

Roll 8 pz.

€ 14,00

€ 14,00

Page 38: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 40

Sushi

47 Furai

48 Good away

€ 12,00

€ 12,00

Roll di riso farciti con salmone° cotto, mango e philadelphia,guarniti con stracchino, mango, mandorle e salsa al mango

Roll di riso farciti con salmone° cotto, mango e philadelphia,guarniti con purea di patate dolci, kataifi e salsa teriyaki

Roll 8 pz.

Page 39: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 41

Uramaki

50 Take me

49 Almond salmon

€ 14,00

Roll di riso farciti con alga nori, tartare di salmone° e philadelphia,guarniti con mandorle tostate

Roll di riso farciti con gambero* in tempura, avocado e philadelphia,farciti con salmone° scottato, mandorle, salsa plum e teriyaki

Roll 8 pz.

€ 14,00

Page 40: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 42

Sushi

51 Ask me

52 Greenwood

Roll di riso farciti con gambero* in tempura, avocado e philadelphiaguarniti con kataifi, conditi con salsa fruit passion

€ 12,00

€ 13,00

Roll 8 pz.

Roll di riso avvolti in una croccante sfoglia,farciti con salmone°cottophiladelphia e avocado, guarniti con salmone° piccante, maionese piccante e mandorle

Page 41: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 43

Uramaki

Roll di riso farciti con gambero* in tempura, avocado e philadelphiaguarniti con kataifi, conditi con salsa fruit passion

54 Hot tasty

53 Enigma€ 14,50

€ 13,00

Roll di riso farciti con gambero* in tempura, avocado e philadelphia, guarniti con fettine di salmone°, avocado e fiori di zucca fritti

conditi con salsa teriyaki

Roll di riso farciti con salmone°, avocado e maionese,guarniti con salmone piccante e maionese piccante

Roll 8 pz.

Page 42: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 44

Sushi

55 Scents

56 Tropical

€ 13,50

€ 13,50

Roll di riso farciti con salmone° avocado e maionese,guarniti con mango e uova di lompo*, conditi con salsa mango

Roll di riso farciti con salmone° avocado e maionese,guarniti con avocado, tobiko* e maionese

Roll 8 pz.

Page 43: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 45

Uramaki

57 Feeling

58 Salmon fresh 6 pz.

€ 8,00

€ 11,00

Roll di riso farciti con salmone° avocado e maionese,guarniti con mango e uova di lompo*, conditi con salsa mango

Roll di riso farciti con salmone° avocado e maionese,guarniti con avocado, tobiko* e maionese

Roll di riso farciti con avocado, asparagi* e insalata,guarniti con fiori di zucca fritti, maionese, sesamo e salsa dello chef

Roll di riso farciti con tartare di salmone°, guarniti con salmone°,philadelphia e pasta kataifi

Roll 8 pz.

Page 44: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 46

Sushi

59 Fresh mango 6 pz.

Roll di riso farciti con tartare di salmone°, guarniti con mango, philadelphia e salsa mango

60 Miura

€ 12,00

€ 9,50

Roll di riso farciti con alga nori, salmone° cotto, philadelphia, sesamo e teriyaki

Roll 8 pz.

Page 45: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 47

Uramaki

61 Black sake

62 Black suzuki

€ 14,00

€ 14,00

Roll di riso venere farciti con alga nori, gamberetti* fritti, philadelphia, avocado, guarniti con salmone° e teriyaki

Roll di riso venere farciti con alga nori, salmone°, philadelphia,avocado, guarniti con branzino° e salsa piccante

Roll 8 pz.

Page 46: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 48

Sushi

Sushi

63 Nigiri sake

64 Nigiri maguro

65 Nigiri suzuki

Bocconcino di riso con salmone°

Bocconcino di riso con tonno°

Bocconcino di riso con branzino°

Nigiri 2 pz.

€ 4,00

€ 5,00

€ 5,00

Page 47: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 49

Nigiri

66 Nigiri amaebi

6 7 Nigiri sake scottato

68 Nigiri suzuki scottato

69 Sushi misto 9 pz.

Bocconcino di riso con gambero* crudo e teriyaki

Nigiri 2 pz.

Bocconcino di riso con salmone° scottato, guarniti con maionese e alghe* marinate

Bocconcino di riso con branzino° scottato, scaglie di mandorlee plum sauce

Nigiri misto e maki

€ 5,00

€ 13,00

€ 5,00

€ 7,00

Page 48: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 50

Sushi

Spicy maguro

Spicy sake

Phila

Amaebi

Zucchine

Egg

Gunkan

Page 49: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 51

Gunkan

Gunkan 2 pz.

70 Gunkan spicy maguro Bocconcini di riso avvolti con tonno°, guarniti con tartare di tonno° piccante

71 Gunkan spicy sake Bocconcini di riso avvolti con salmone°, guarniti con tartare di salmone° piccante

72 Gunkan phila Bocconcini di riso avvolti con salmone°, guarniti con philadelphia e tobiko*

73 Gunkan amaebi Bocconcini di riso avvolti con salmone°, guarniti con tartare di gambero* crudo e sudachi sauce

74 Gunkan zucchine Bocconcini di riso avvolti con zucchine, guarniti con philadelphia, kataifi e teriyaki

75 Gunkan egg Bocconcini di riso avvolti con salmone°, guarniti con uova di quaglia

€ 6,00

€ 5,00

€ 5,00

€ 6,00

€ 5,00

€ 6,00

Page 50: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 52

Sushi

76 Chirashi sake 8 pz.

Chirashi

Base di riso con sashimi di salmone°

€ 10,00

Page 51: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 53

Sushi

77 Chirashi misto 8 pz.

Chirashi

Base di riso con sashimi di pesce° misto

€ 12,00

Page 52: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 54

Saisho no kosu

78 Gohan

79 Riso alla cantonese

80 Yaki meshi

Cucina asiatica

Riso bianco cotto al vapore

Riso saltato con piselli*,prosciutto* e uova

Riso venere saltatocon gamberi, piselli* e maisguarnito con croccante di patate fritte

€ 2,00

€ 4,50

€ 6,00

Page 53: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 55

Primi piatti

81 Yakitori don

82 Riso alla singaporiana

Cucina asiatica

Pollo* saltato con salsa teriyaki, servito con del riso bianco

Pollo* saltato con verdure miste e gamberi* servito con del riso bianco

€ 7,00

€ 7,00

Page 54: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 56

Saisho no kosu

83 Spaghetti di soia con gamberi

84 Spaghetti di soia piccanti

85 Spaghetti di riso con gamberi

86 Spaghetti cinesi

Cucina asiatica

Spaghetti di soia saltaticon gamberetti* e verdure miste

Spaghetti di riso saltati con gamberetti* e verdure miste

Spaghetti di grano saltati con frutti di mare* e verdure miste

Spaghetti di soia saltati con carne di maiale*, cipolle e salsa piccante

€ 6,00

€ 5,00

€ 6,00

€ 6,00

Page 55: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 57

Primi piatti

84 Spaghetti di soia piccanti

87 Udon con gamberetti

88 Udon con carne di pollo

Cucina asiatica

Pasta giapponese saltata con gamberetti* e verdure miste

Pasta giapponese saltate con carne di pollo*, salsa piccante e verdure miste

€ 8,00

€ 7,00

Page 56: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 58

Saisho no kosu

Cucina asiatica

89 Bacon ramen

90 Tempura ramen

Pasta ramen in brodo, con pancetta di maiale*, funghi, verdure miste e uova

Pasta ramen in brodo, con tempura di gamberi*surimi e verdure miste

€ 9,00

€ 9,00

Page 57: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 59

Primi piatti

Cucina asiatica

92 Anatra all'arancia

91 Anatra arrosto

93 Anatra in agrodolce

Petto d’anatra* al forno con salsa all’arancia

Coscia d’anatra* arrosto

Petto d’anatra* al forno con ananas,pomodori, e salsa agrodolce

€ 7,00

€ 7,00

€ 7,00

Page 58: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 60

Dai 2 kosu

Cucina asiatica

94 Manzo con verdure Manzo saltato con verdure miste

€ 7,00

Page 59: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 61

Secondi piatti

Cucina asiatica

95 Nabe mono

96 Nabe mono

97 Nabe mono

98 Nabe mono

Tradizionale piatto con pollo, porri,peperoni piccanti e prezzemolo, serviti in un cestino di pasta fillo

Tradizionale piatto con manzo, porri,peperoni piccanti e prezzemolo, serviti in un cestino di pasta fillo

Tradizionale piatto con calamari, peperoni piccanti, cipollotti

e germogli di soia, servitiin un cestino di pasta fillo

Tradizionale piatto con gamberetti,porri, peperoni piccanti e prezzemolo, serviti in un cestino di pasta fillo

€ 7,00

€ 7,00

€ 8,00

€ 8,00

Page 60: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 62

Yakimono

Cucina asiatica

99 Spiedini di gamberetti 4 pz.

100 Spiedini di pollo 4 pz.

101 Gamberoni alla griglia 4 pz.

Gustosi spiedini di gamberetti* alla griglia con salsa teriyaki

Gustosi spiedini di pollo* alla griglia

Gamberoni* alla griglia

€ 6,00

€ 5,50

€ 10,00

Page 61: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 63

Griglia

Cucina asiatica

102 Salmone alla griglia

104 Orata alla griglia

105 Sgombro alla griglia

103 Merluzzo al miso

Trancio di salmone* alla griglia con teriyaki

Trancio di orata* alla griglia con teriyaki

Filetto di sgombro* alla griglia

Filetto di merluzzo* al forno

€ 8,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 8,00

Page 62: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 64

Agemono

106 Yasai tempura

107 Ebi tempura 3 pz.

Cucina asiatica

Frittura giapponese di verdure miste

Frittura giapponese di gamberoni*

€ 7,00

€ 9,00

Page 63: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 65

Fritture

108 Tempura moriawase

109 Tempura di calamaro

Cucina asiatica

Frittura giapponese di gamberoni* e verdure miste

Frittura giapponese di calamaro

€ 9,00

€ 7,00

Page 64: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 66

Dai 2 kosu

111 Gamberetti al curry

110 Gamberetti fritti

Cucina asiatica

11 2 Gamberetti in salsa piccante

Gamberetti* saltati con verdure miste e salsa al curry

Gamberetti* fritti con una leggera impanatura

Gamberetti* saltati con cipolle, peperoni e arachidiin salsa piccante

€ 7,00

€ 7,00

€ 7,00

Page 65: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 67

Secondi piatti

113 Gamberetti sale e pepe

115 Gamberetti con verdure

114 Gamberetti in agrodolce

Cucina asiatica

Gamberetti* saltati con peperoni,cipolla, sale e pepe

Gamberetti* saltati con verdure miste

Gamberi* con una leggera impanatura saltati con saltati con ananas, pomodori e salsa agrodolce

€ 7,00

€ 7,00

€ 7,00

Page 66: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 68

Dai 2 kosu

Cucina asiatica

116 Pollo fritto

117 Pollo con verdure

118 Pollo in agrodolce

Croccante frittura di pollo* impanato

Petto di pollo* saltato con verdure miste

Petto di pollo* impanato, saltato con ananas,pomodori, in salsa agrodolce.

€ 6,00

€ 6,00

€ 6,00

Page 67: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 69

Secondi piatti

Cucina asiatica

119 Pollo al curry

1 20 Pollo alle mandorle

1 21 Pollo piccante

Petto di pollo* saltato con verdure miste e salsa al curry

Petto di pollo* saltato con mandorle

Petto di pollo* saltato con cipolle, peperoni, arachidi e salsa piccante

€ 6,00

€ 6,00

€ 6,00

Page 68: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 70

Dai 2 kosu

Cucina asiatica

1 22 Cotoletta di pollo

1 2 3 Pollo teriyaki

Appetitosa e croccante cotoletta di pollo* impanata e fritta

Petto di pollo* marinato e saltato con salsa teriyaki

€ 6,50

€ 8,00

Page 69: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 71

Verdure

Cucina asiatica

1 26 Verdure miste saltate

1 24 Indivia belga

1 25 Spiedini di funghi

Verdure saltate, con germogli di soia, bambù, carote e funghi shitake

Insalata belga grigliata

Spiedini di funghi champignon alla griglia

€ 4,00

€ 4,00

€ 4,50

Page 70: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”
Page 71: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 73

Bevande, Caffè, Liquori

Acqua 1/2 l. € 2,50Acqua 0,75 l. € 3,00Bibite in lattina € 3,00

The Verde (teiera) € 4,00The Jasmin (teiera) € 4,00The Giapponese (teiera) € 4,00

Caffè € 1,60Caffè corretto € 2,00Decaffeinato € 2,00Ginseng € 2,00Orzo € 2,00Sake piccolo € 4,00Sake grande € 7,00Liquori e digestivi € 3,00Whisky € 4,00

Birre

Kirin 50 cl. € 5,50Asahi 50 cl. € 5,50Sapporo 50 cl. € 5,50Tsingtao 64 cl. € 5,50Chiara alla spina Stella Artois Belgio 20 cl. € 3,50Chiara alla spina Stella Artois Belgio 40 cl. € 5,00Rossa alla spina Leffe Belgio 20 cl. € 4,50Rossa alla spina Leffe Belgio 40 cl. € 5,50

Page 72: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 74

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. Astoria Veneto € 15,00Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. Villa Santi Veneto € 17,00Opere Brut D.O.C.G. Villa Santi Veneto € 19,00Cartizze D.O.C.G. Villa Santi Veneto € 26,00Bellavista Cuvèe Franciacorta Lombardia € 38,00Cà del Bosco Cuvèe Prestige Franciacorta Lombardia € 42,00

Mont Blanc (rosè) Montelliana Veneto € 16,00

Vini Bianchi

Muller Thurgau Bailoni Trentino € 16,00Pinot Bianco Weger Trentino € 19,00Gewurztraminer Weger Trentino € 19,00Gewurztraminer St. Michael Eppan Trentino € 25,00Pinot Grigio Chipris Friuli € 15,00Sauvignon Livon Friuli € 18,00Ribolla Gialla Livon Friuli € 19,00Chardonnay Goggiano Piemonte € 15,00Roero Arneis Giacosa Piemonte € 17,00Roero Arneis Blangè Ceretto Piemonte € 25,00Cà dei Frati Lugana Lombardia € 24,00Verdicchio Vicari Marche € 16,00Falanghina Iovine Campania € 16,00Greco di Tufo Iovine Campania € 17,00Vermentino di Gallura Mura Sardegna € 17,00

Vini Rosè

Chiaretto del Garda (rosè) Scolari Lombardia € 15,00

Page 73: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

pag. 75

Vini Bianchi da 37,5 cl.

Pinot Grigio Borgo Molino Veneto € 8,00Roero Arneis Giacosa Piemonte € 9,00Falanghina Iovine Campania € 9,00Greco di Tufo Feudi di S.Gregorio Campania €10,00

Vini Rossi

Nero d’Avola Simonetti Sicilia € 15,00Barbera D.O.C. Goggiano Piemonte € 16,00Chianti classico Borgo Salcettino Toscana € 17,00Montepulciano Casal Thaulero Abruzzo € 18,00

Rossi riserva

Gattinara Antoniolo Piemonte € 29,00Barolo Goggiano Piemonte € 39,00Amarone di Valpolicella Giarola Veneto € 49,00

Vino in caraffa

Caraffa da 0,25 cl. € 4,00Caraffa da 0,50 cl. € 7,00Caraffa da 100 cl. € 12,00

Calice alla spina

Vino bianco fermo Az. Scolari Lombardia € 3,50Vino bianco mosso Glera Veneto € 3,50Vino rosato mosso Borgo Molino Veneto € 3,50

Page 74: MENÙ TAKE AWAY€¦ · pag. 6 Special Tartare di tonno° con avocado, tartufo, uova di lompo* e olive verdi, condita con lively sauce e olio e.v.o. “ leggermente piccante”

Amysushi s.r.l.www.amysushi.it

facebook.com/amysushi