Marketingmix &

Concept

►Plaats►Product►Prijs►Promotie►Presentatie►Personeel

6 P’s

Marketingmix

Wensen en behoeftengasten

Marketingmix Onderzoek

Boven in de markt

Onder in de markt

►Drankverstrekkende bedrijven►Maaltijd en Spijzenverstrekkende

bedrijven►Catering►Logiesverstrekkende bedrijven►Franchise ondernemingen

Soorten horeca bedrijven

Voorbeeld concepten

Formules►Marché►La place restaurant►Mangerie (take-away)►Panini►Bakkerij-traiteur

►30.000 restaurants►120 landen

Ziekenhuis catering?? Welk mix?►Plaats►Product►Prijs►Promotie►Presentatie►Personeel

Lunchroom?? Welk mix?

►Plaats►Product►Prijs►Promotie►Presentatie►Personeel

Specialiteiten restaurant?? Welk mix?►Plaats►Product►Prijs►Promotie►Presentatie►Personeel