Welkom

Grand Café Stayen is een gezellige brasserie met een kinderhoek en een verhoogd balkon met zicht op het veld. In de zomer kan je genieten op ons terras in het stadion.

Authentieke gezelligheid in een stijlvolle, eigentijdse brasserie. Geniet van een smakelijke hap, een verfrissend drankje of een heerlijke koffie.

t. + 32 (0) 11 69 10 00 • info@grandcafestayen.com • www.grandcafestayen.com

Hotel Stayen, dat is comfortabele luxe in hartje Haspengouw. Het hotel kiest resoluut voor een goed driesterrenproduct. De 77 kamers, waarvan 42 met gedeeltelijk zicht op het veld, zijn verdeeld over 6 verdiepingen en hebben alle mogelijke faciliteiten. Hotel Stayen garandeert je een ongestoorde nachtrust. Onze kamers voldoen aan de strengste normen qua comfort, hygiëne en geluidsdemping en zijn uitgerust met kwaliteitsvolle bedden.

• 77 kamers, waarvan 42 kamers met zicht op het veld, verdeeld over 6 verdiepen

• UNIEK: 21 skyboxen met terras in de tribune

• modern uitgerust met airconditioning, flatscreen TV, safe, free wifi

• badkamer met douche of bad

• wellness- en fitnesscenter

t. + 32 (0) 011 68 12 34 • info@hotelstayen.com • www.hotelstayen.com

t. + 32 (0) 011 68 12 34 • sales@stayen.com • www.rvue.be

Trouwen en exclusief overnachten

Stayen biedt u dé oplossing voor alle soorten feesten*!Van babyborrel, verjaardagsfeestje, trouw tot koffietafel.

Capaciteit van 10 tot 250 personen.

*Tijdens feesten mogen kinderen gratis spelen op het veld onder begeleiding!

t. + 32 (0) 011 68 12 34 • sales@hotelstayen.com • www.stayen.com

Zij deden het ook al!

Stayen afhuren voor een vriendenmatch? Het kan al vanaf 242 euro!

Heb je er altijd van gedroomd om jouw voetbalkunsten te tonen op de heilige kunstgrasmat van Stayen? Wij geven iedereen de kans om het veld te huren voor een training of voor een vriendenmatch.

Alle info, extra’s en voorwaarden: www.stayen.com

Jupiler 25 cl .........................................................................€ 2,50

Jupiler 33 cl .........................................................................€ 3,00

Jupiler 50 cl .........................................................................€ 4,80

Leffe Bruin 33 cl ...............................................................€ 3,80

Wilderen Goud 33 cl ......................................................€ 2,80

Kanunnik Tripel .................................................................€ 3,30

Wilderen Kriek 33 cl .......................................................€ 3,00

Jupiler N.A ...........................................................................€ 2,50

Geuze ......................................................................................€ 2,60

Hoegaarden ........................................................................€ 2,70

Liefmans Kriek ...................................................................€ 2,80

Carlsberg ..............................................................................€ 2,80

Vedett ......................................................................................€ 2,90

Scotch CTS .........................................................................€ 3,60

Duvel (8,5°) .............................................................................€ 3,70

Leffe Blond (6,6°) ................................................................€ 3,80

Karmeliet Tripel (8,4°) .......................................................€ 4,00

Westmalle Dubbel (7°) ....................................................€ 4,00

Westmalle Tripel (9°) ........................................................€ 4,00

Orval (6,2°) ..............................................................................€ 4,00

Chimay Blauw (9°) .............................................................€ 4,00

Chimay Blond (8°) .............................................................€ 4,00

La Chouffe 33 cl (8°) ........................................................€ 4,00

Barbãr .....................................................................................€ 4,40

Bieren op flesBieren van het vat

Chaudfontaine Bruis ......................................................€ 2,40

Chaudfontaine Bruis 50 cl .........................................€ 4,30

Chaudfontaine Bruis 1 l ...............................................€ 8,00

Chaudfontaine Plat .........................................................€ 2,40

Chaudfontaine Plat 50 cl ............................................€ 4,30

Chaudfontaine Plat 1 l ..................................................€ 8,00

Perrier .....................................................................................€ 2,70

Vittel .........................................................................................€ 2,70

Tönissteiner Orange ......................................................€ 2,70

Tönissteiner Citroen .......................................................€ 2,70

Tönissteiner Vruchtenkorf ..........................................€ 2,80

Looza Sinaas ......................................................................€ 2,70

Looza Ace ............................................................................€ 2,70

Looza Tomaat ....................................................................€ 2,70

Looza Pompelmoes .......................................................€ 2,70

Looza Appelsap ...............................................................€ 2,70

Looza Appel/Kers ............................................................€ 2,70

Verse Sinaas .......................................................................€ 5,00

Coca Cola ............................................................................€ 2,40

Coca Cola Light................................................................€ 2,40

Coca Cola Zero ................................................................€ 2,40

Fanta ........................................................................................€ 2,40

Sprite .......................................................................................€ 2,40

Ice Tea ....................................................................................€ 2,70

Gini............................................................................................€ 2,70

Canada Dry .........................................................................€ 2,70

Nordic Tonic ........................................................................€ 2,60

Nordic Agrum .....................................................................€ 2,70

Fristi .........................................................................................€ 2,70

Cécémel ................................................................................€ 2,70

Vruchtensappen

Overige

Waters

Frisdranken

Crodino (alcoholvrij)..............................................................€ 3,60

Sherry Dry ............................................................................€ 3,80

Campari .................................................................................€ 4,80

Porto Offley Rood/Wit ..................................................€ 3,80

Porto 10 jaar .......................................................................€ 4,80

Ricard ......................................................................................€ 4,80

Pineau des Charentes ..................................................€ 3,80

Kirr .............................................................................................€ 4,20

Kirr Royal ..............................................................................€ 8,20

Cava Divina Brut (glas) .................................................€ 5,00

Cava Divina Brut (fles) ...............................................€ 25,00

Aperol ......................................................................................€ 4,60

Aperol Spritz .......................................................................€ 5,10

Martini Bianco/Fiero/Rosso/Rosato ....................€ 3,80

Martini Rosato Royal .....................................................€ 6,00

Martini Bianco Royal .....................................................€ 6,00

Coupe Laurent Perrier Brut .......................................€ 9,00

Laurent Perrier Brut 75cl .........................................€ 65,00

Laurent Perrier Cuvée Rosé 75cl .................... € 135,00

Coupe Champagne Claude Baron .......................€ 7,50

Champagne Claude Baron 75 cl ........................€ 39,00

ChampagnesAperitieven

Portie kaas* .........................................................................€ 5,50(jong belegen kaas, Tierenteynmosterd)

Portie salami* .....................................................................€ 5,50(fijnkost salami, Tierenteynmosterd)

Portie gemengd* ..............................................................€ 6,50(kaas, salami, Tierenteynmosterd)

Kalfsbitterballen (8 st.)..................................................€ 7,50(Tierenteynmosterd)

Scampi fritti (8 st.) ...........................................................€ 8,00(scampi, remouladesaus)

Bruscetta’s pomodori (tomaat, look, mozzarella)

3 st .....................................................................................€ 3,006 st .....................................................................................€ 6,009 st .....................................................................................€ 9,00

Hapjesbord ‘Grand Café’ (voor 2 personen) .......... €15,00(Coppa, serranoham, chorizo, Tiroler spek, Orvalkaas, Maaseyker kaas, tapenades, bruschetta’s)

*Ook verkrijgbaar na 22 uur.

Borrelhapjes verkrijgbaar tot 22 uur

Glas ..........................................................................................€ 3,70

Karaf 25 cl ............................................................................€ 7,00

Karaf 50 cl .........................................................................€ 14,00

Fles 75 cl ............................................................................€ 21,00

Wit

Domaine Fontarèche - Sauvignon blanc - Pays d’Oc Heerlijke witte wijn met loepzuivere aroma’s van fruit en citrus, een evenwichtige smaak en een verfrissende afdronk. Uitstekend bij diverse salades, pasta met vis, viscarpaccio, schaaldieren en bereide vis.

Zoet wit

Viognier Gourmand - Viognier - RhôneLicht, goudgele kleur, aroma’s van fruit, bloemen en honing. Zoete smaak zonder vermoeiend te zijn. Heerlijk zachte afdronk. Aperitief, terraswijn, fruitdesserts, ganzenlever en blauwe kazen.

Rosé

Domaine Fontarèche - Grenache-Syrah - Pays d’OcDroge en fruitige rosé met een Provençaals karakter. Uiterst zuivere en frisse neus, crispy in de mond en een aanhoudende afdronk. Ideaal met kip, diverse salades, tonijnsteak en steak tartaar.

Rood

Domaine Fontarèche - Syrah - Pays d’OcLekkere wijn met veel karakter. Intense kleur, neus van zwart rijp fruit met kruidige toetsen, een stevige smaak met rijpe tannines en een aanhoudende zachte afdronk. Goede begeleider van rood vlees, grillades, lams, wild en kazen.

Huiswijnen

Château Le Giron .......................................................€ 25,00Bordeaux 2012 Bordeaux 40% Sauvignon, 40% Sémillon, 20% MuscadelleFruitige wijn met frisse toetsen van citrusvruchten. Ideaal bij schaaldieren, vis, salade geitenkaas, viscarpaccio of gewoon als aperitief.

Macon Fuissé ...............................................................€ 29,00Château Vitallis 2012 Bourgogne 100% ChardonnayVolle wijn met een fijn bloesemend boeket, perzik en een kruidige hint, aanhoudende en minerale afdronk. Vis in saus, pasta met vis, scampi’s, gevogelte en romige kazen.

Sancerre ...........................................................................€ 36,00Domaine Vincent Grall 2012 BIOLoire 100% Sauvignon blancEén van de kleinste producenten van Sancerre (3,5 Ha). Verfijnde wijn met frisse aroma’s van fruit, vuursteen en een subtiele en lange finale. Uitstekend bij schaaldieren, gegrilde en gebakken vis, geitenkaas en in olie gemarineerde vis.

Vernaccia di San Gimignano Riserva .........€ 44,00‘Vigna ai Sassi’ Tenuta Le Calcinaie 2010 BIOToscane 100% VernacciaPareltje uit het mooie San Gimignano. Heldergeel met een groene zweem, parfum van witte perzik en nectarine, gegrilde amandel. Mooie citrusbasis in de mond, vol frisse limoen, grassig en mineraal. Goed bij schaaldieren, gestoomde of gegrilde vis en gevogelte.

Chablis Premier Cru ‘Côtes de Lechet’ .........€ 55,00Maison Verget 2012Bourgogne 100% ChardonnayAbsolute klasbak uit Chablis. Wijnmaker Jean-Marie Guffens (afkomstig Gors Opleeuw) werd uitgeroepen als één van de beste Chardonnay-makers ter wereld. De wijn is vol en fris tegelijkertijd, massa’s minerale toetsen in de smaak en een overheerlijke, aanhoudende finale. Goed bij schaaldieren, vis in saus, gestoomde of gegrilde vis.

Domaine Magellan ...................................................€ 25,00Hérault IGP 2010 BIOLanguedoc. 55% Grenache noir, 30% Syrah, 15% Carignan Dieprode kleur, heerlijk parfum rood fruit, kruiden, garrigue-toets (tijm, oregano). Rijk en flamboyant qua smaak en een stevige afdronk. Heerlijk bij rood vlees, grillades, lams en eend.

Cinciorosso Le Cinciole........................................€ 29,00Toscana IGT 2010 BIOToscane 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% MerlotIntense kleur, aroma’s van pruimen, drop en peper, gevolgd door een vlezige smaakstructuur van rijpe woudvruchten, kruidige afdronk met zachte tannines. Goed bij pasta, gevogelte, ribbetjes, rood vlees, grillades en kazen.

Nebbiolo d’Alba ............................................................€ 37,00Az.Agr. Albino Rocca 2011Piëmonte 100% NebbioloRobijnrode kleur, complexe en aardse aroma’s van rood fruit, kruiden, zwammen. Subtiele en verfijnde smaak met een overheerlijke afdronk. Deze mini-Barbaresco past uitstekend bij wild, truffelgerechten, lams, en rood vlees.

Crozes Hermitage ‘Cuvée Particulière’ ....€ 39,00Corbières-Boutenac 2008Rhone 100% SyrahDieprode kleur met paarse toetsen, kruidige neus van rood fruit (cassis, bessen) met kruidige toetsen. Volle smaak met een evenwichtige structuur en een verfijnde finale met een lichtpeperige afdronk. Goed bij rood vlees, grillades, wild, lams en eend.

Château de Gironville ...............................................€ 45,00Haut-Médoc Cru Bourgeois 2009Bordeaux 47% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 10% Petit VerdotIntense kleur, mooie neus van rijp rood fruit, afgewisseld met kruidige toetsen. Stevige smaak met versmolten tannines en een zachte, aanhoudende finale. Goed bij rood vlees, lams, eend, wild en harde kazen.

Rode wijnenWitte wijnen Fles 75 cl Fles 75 cl

Koffie .......................................................................................€ 2,40

Latte Macchiato ...............................................................€ 2,50

Mokka Koffie ......................................................................€ 2,40

Koffie Verkeerd ..................................................................€ 2,50

Cappuccino Melk ............................................................€ 2,50

Cappuccino Slagroom .................................................€ 2,60

Thee (naar keuze) ...................................................................€ 2,20

Warme Cécémel ...............................................................€ 2,40

Koffie ‘Grand Café’ met kleine zoetigheden ...............€ 8,50

Al onze koffiebereidingen zijn ook in decafeïne

verkrijgbaar.

Baileys ....................................................................................€ 4,90

Amaretto................................................................................€ 4,90

Cointreau ..............................................................................€ 4,90

Grand Marnier ...................................................................€ 4,90

Sambuca ...............................................................................€ 4,90

Grappa ...................................................................................€ 4,90

Limoncello ............................................................................€ 3,50

Licor 43 ..................................................................................€ 4,90

Cafè Italiano (Amaretto) .....................................................€ 6,70

Café Parisien (Grand Marnier) ..........................................€ 6,70

Irish Coffee (Whisky) ...........................................................€ 6,70

French Coffee (Cognac) ...................................................€ 6,70

Hasselt Koffie (Extra Smeets) ..........................................€ 6,70

Spaanse Koffie (Licor 43) .................................................€ 6,70

Koffie Baileys .....................................................................€ 6,70

DigestievenWarme dranken

Sterke KoffiesCognac Park VSOP........................................................€ 6,20

Cognac Park XO ...........................................................€ 12,40

Calvados Groult Réserve ...........................................€ 5,20

Bas Armagac Chateau de Laubade VSOP .......€ 5,20

Cognacs

Bombay Sapphire ...........................................................€ 4,80Geserveerd met veel ijs en een wedge van limoen

Hendricks .............................................................................€ 6,00Geserveerd met veel ijs en een schijfje komkommer

Double You ..........................................................................€ 6,00Geserveerd met veel ijs en een stokje zoethout

FeverTree

Botanical Tonic ..........................................................€ 3,00

Mediterranean Tonic...............................................€ 3,00

Elderflower Tonic ......................................................€ 3,00

Bacardi Superior ..............................................................€ 4,80

Bacardi Reserva ...............................................................€ 5,20

Eristoff Blue .........................................................................€ 4,80

Safari .......................................................................................€ 4,80

Pisang Ambon ...................................................................€ 4,80

Eau-de-Bière Wilderen .................................................€ 2,70

Jägermeister .......................................................................€ 3,20

William Lawson’s .............................................................€ 4,80

Johnny Walker Red Label ..........................................€ 4,80

Jameson Irish .....................................................................€ 4,80

Jack Daniel’s ......................................................................€ 5,30

Chivas Regal ......................................................................€ 5,30

Glenfiddich 12 Year Old ..............................................€ 6,80

Highland Park 15 Year Old ........................................€ 7,80

The Macallan Amber .....................................................€ 7,70

Blended whisky’s

Single malt whisky’s

Gins

Sterke drankenExtra Smeets ......................................................................€ 2,40

Citroenjenever ...................................................................€ 3,20

Appeljenever .......................................................................€ 3,20

Wilderse Graanjenever .................................................€ 2,60

Jenevers

Maandag - vrijdag: van 7 tot 10 uurZaterdag: van 8 tot 11 uur

Volwassenen ....................................................................€ 16,50Kinderen van 5 tot 11 jaar ...........................................€ 7,50Kinderen onder de 5 jaar ............................................. gratis

Zondag ‘Familie-ontbijt’van 8 tot 11 uur

(ovenverse broodjes, viennoiserie, roerei, spek, spiegeleieren, ome-letten, worstjes, warme groenten, charcuterie, kazen, krabsalade, hamsalade, tonijnsalade, kipsalade, boter, smeerkaasjes, baby-bel, fruitsla, vers fruit, natuuryoghurt, fruityoghurt, koude groenten, zongedroogde tomaten met mozzarella, cake, mix cornflakes, siroop, nutella, honing, hagelslag, confituur, koffie, thee, water, fruitsappen)

Volwassenen ....................................................................€ 16,50Kinderen van 5 tot 11 jaar ...........................................€ 7,50Kinderen onder de 5 jaar ............................................. gratis

Uitgebreid ontbijtbuffetElke dag van 8 tot 11 uur

Ontbijtbord ‘Grand Café’ .........................................€ 11,50(mini koffiekoek, 2 pistolets, kaas, hesp, confituur, boter, fruitsla, natuuryoghurt, glaasje fruitsap, koffie of thee)

Spek en eieren ...............................................................€ 10,50(gebakken ontbijtspek, 2 spiegeleieren, boter, brood)

Pistolet met kaas/hesp/salami ................................€ 2,50(pistolet met kaas/hesp/salami, boter, confituur)

Ontbijtkoffie .........................................................................€ 4,20(koffie/thee, pistolet met kaas/hesp/salami, boter, confituur)

Ontbijten à la carte

Maandag - zaterdag: van 11.30 uur tot 14 uuruitgezonderd op feestdagen

Lunchschotel ...................................................................€ 13,00

Lunchmenu.......................................................................€ 16,50(soep, lunchschotel, koffie of thee)

Maandag - zaterdag: van 11.30 uur tot 17 uur,uitgezonderd op feestdagen

Toast champignon natuur .......................................€ 12,00(toast, champignons, ajuin, salade)

Toast champignonroom ...........................................€ 12,50(toast, champignons, ajuin, room, salade)

Club ‘Stayen’ steak sandwich .............................€ 15,50(foccaciabrood, vers gemengde hamburger, ijsberg, tomaat, andalouse, ajuin)

Panini ham ........................................................................€ 12,50(gedroogde ham, mozzarella, salade)

Panini geitenkaas .........................................................€ 12,50(geitenkaas, gekonfijte tomaat, salade)

Italiaans broodje ‘tomaat-mozzarella’ .............€ 12,00(foccaciabrood, tomaat, mozzarella, Zuiderse salsa)

Elke dag van 11.30 uur tot 22.00 uur

Croque monsieur .............................................................€ 8,50(licht gerookte hoeveham, jong belegen kaas, salade)

Croque madame ..............................................................€ 9,00(licht gerookte hoeveham, jong belegen kaas, salade, 2 spiegeleieren)

Croque hawai .....................................................................€ 9,00(licht gerookte hoeveham, jong belegen kaas, salade, verse ananas)

Croque ‘Grand Café’ ..................................................€ 12,50(licht gerookte hoeveham, jong belegen kaas, tomaat, spekkrokant, spiegelei, rucola, parmezaan, kruidenolie)

Croque uit het vuistje ....................................................€ 6,00

Snacks Croques

Lunch van de chef

woensdag pastadag - vrijdag visdag

Lunch op zaterdag: steak met ‘Stayengras’

Geitenkaas ........................................................................€ 17,00(witloof, veldsalade, Cox appel, Tiroler spek, brown sugar tomaat, dressing van Kriek Lambic bierazijn, kroketjes van geitenkaas, walnoten)

Scampi ................................................................................€ 19,50(salade mix, rucola, olijven, rode uiringen, parmezaan, zongedroogde tomaten, balsamicodressing, geroosterde pijnboompitten)

Kip ..........................................................................................€ 17,50(salade mix, veldsla, tomaat, komkommer, ananas, cashewnoten, passievruchtenvinaigrette)

Grand Café .......................................................................€ 21,00(salade mix, frambozendressing, kruidencroutons, geroosterde hoevekip, scampi, grijze garnalen, gerookte zalm)

SaladesTomatensoep......................................................................€ 4,50

Dagsoep ................................................................................€ 4,50

Soepen

Salade als voorgerecht = - € 3

Eiernoedels, wokgroenten, chili-sojasaus

Scampi ................................................................................€ 22,50

Kip ..........................................................................................€ 18,50

Stayen (kip en scampi) ..............................................€ 21,50

Vegetarisch .......................................................................€ 12,50

Spaghetti bolognaise .................................................€ 12,50(al dente gekookte spaghetti, bolognaisesaus, parmezaan)

Pasta ‘con lardo’ ...........................................................€ 15,50(al dente gekookte penne, spekjes, paprika, look, chili, tomatensaus)

Linguini scampi ..............................................................€ 23,00(al dente gekookte linguini, scampi, sjalot, pesto, rucola, parmezaan, gedrooge ham)

Spaghetti ‘al pollo’ .......................................................€ 18,50(al dente gekookte spaghetti, kip, sjalot, witte wijn, room, walnoten, verse tuinkruiden, parmezaan)

Lasagna ‘al ragu’ ..........................................................€ 13,50(bolognaisesaus, geroosterde Breydelham, mozzarella)

Pasta’s

Wokgerechten

De keuken is doorlopend open vanaf 11.30 uur tot 22 uur. Gelieve vanaf

6 personen de keuze te beperken tot max. 5 verschillende gerechten.

Kaaskroketten.................................................................€ 12,00(2 ambachtelijke kaaskroketten, salade, gerookte beenham, verse remouladesaus)

Garnaalkroketten ..........................................................€ 14,50(2 ambachtelijke garnaalkroketten, verse garnalen, salade, gefrituurde peterselie, cocktailsaus)

Duo van kaas- en garnaalkroketten .................€ 13,50(1 ambachtelijke kaaskroket, 1 ambachtelijke garnaalkroket, salade, cocktailsaus, verse remouladesaus)

Carpaccio van ‘Wagyu’ rund ................................€ 16,50(dun versneden ‘Wagyu’ rund, rucola, parmezaan, geroosterde pijnboompitten, fleur de sel, olijfolie)

Scampi’s (5 st.)

Van het huis ......................................................................€ 16,50(tomatensaus, room, dragon, ouzo, sjalot, chili, look)

Gefrituurd...........................................................................€ 16,50(salade, remoulade saus)

Look-room ........................................................................€ 16,50(sjalot, witte wijn, look, room, peterselie)

Voorgerechten Hoofdgerechten (vis)Zalm ......................................................................................€ 23,00 (witloof, sojascheuten, koriander, Oosterse dressing)

Kabeljauwhaasje ...........................................................€ 27,50(groenteratatouille, chorizosaus)

Sliptongen (3 st.) ...........................................................€ 24,50(gebrande hoeveboter, peterselie, salade, citroen)

Voorgerecht als hoofdgerecht = + € 6

Bij al deze gerechten is er een keuze van frieten, kroketten, puree of pasta.

Ierse steak (250 g) ........................................................€ 25,00(warme groenten)

Kalfs rib eye (300 g) ....................................................€ 27,50(warme groenten)

Iers gerijpte côte à l’os (500 g) ............................€ 33,50(salade)

Saus naar keuze: peperroomsaus, champignon natuur, champignonroomsaus, vers geklopte bearnaisesaus, bruine jus

Klassiekers

Koninginnenhapje ........................................................€ 15,50(salade)

Haspengouws stoofpotje ........................................€ 15,50(bruine Leffe, siroop van Vrolingen, salade)

Steak tartaar ....................................................................€ 19,50(vers bereid rauw rundsvlees, kappertjes, peterselie, sjalot, kropsalade, tomaat, witloof, mayonaise)

Gehaktballen ...................................................................€ 15,50(tomatensaus, salade)

Hoofdgerechten (vlees)

De keuken is doorlopend open vanaf 11u30 tot 22 uur. Gelieve vanaf

6 personen de keuze te beperken tot max. 5 verschillende gerechten.

Bij al deze gerechten is er een keuze van frieten, kroketten, puree of pasta.

Limburgse hoevekip .....................................€ 19,50(witloof, appel, Gelmense bloedworst, Wilderse tripel, siroop van Vrolingen)

MADE IN LIMBURG

Burgers

‘Grand Café’ burger ....................................................€ 19,50

Kippenburger ..................................................................€ 18,50

Spare ribs à volonté ....................................................€ 18,00(chilisaus, salade)

Elke maandag en op voetbalwedstrijddagen(2 uur voor de match) spare ribs aan € 15,00.

Seniorengerechten

Haspengouws stoofpotje ........................................€ 13,50 (bruine Leffe, siroop van Vrolingen, salade)

Steak tartaar ....................................................................€ 15,50(vers bereid rauw rundsvlees, kappertjes, peterselie, sjalot, kropsalade, tomaat, witloof, mayonaise)

Zalm ......................................................................................€ 18,50(witloof, sojascheuten, koriander, Oosterse dressing)

Sliptongen (2 st.) ...........................................................€ 20,00(gebrande hoeveboter, peterselie, citroen, salade)

Bij al deze gerechten is er een keuze van frieten, kroketten, puree of pasta.

Op algemene vraag bieden we vanaf heden kleinere porties aan voor mensen die met wat minder genoeg hebben.

Pasta ‘con lardo’ ...........................................................€ 12,50(al dente gekookte penne, spekjes, paprika, look, chili, tomatensaus)

Linguini scampi ..............................................................€ 18,50(al dente gekookte linguini, scampi, sjalot, pesto, rucola, parmezaan, gedroogde ham)

Spaghetti ‘al pollo’ .......................................................€ 15,00(al dente gekookte spaghetti, kip, sjalot, witte wijn, room, noten, verse tuinkruiden, parmezaan)

Vegetarische gerechtenMaandag - zaterdag: van 11.30 uur tot 17 uur,uitgezonderd op feestdagen

Toast champignon natuur .......................................€ 12,00(toast, champignons, ajuin, salade)

Toast champignonroom ...........................................€ 12,50(toast, champignons, ajuin, room, salade)

Panini geitenkaas .........................................................€ 12,50(geitenkaas, gekonfijte tomaat, salade)

Italiaans broodje ‘tomaat-mozzarella’ .............€ 12,00(foccaciabrood, tomaat, mozzarella, Zuiderse salsa)

Elke dag van 11.30 uur tot 22 uur

Dagsoep of tomatensoep ..........................................€ 4,50

Salade geitenkaas .......................................................€ 16,50(witloof, veldsalade, Cox appel, brown sugar tomaat, dressing van Kriek Lambic bierazijn, kroketjes van geitenkaas, walnoten)

Salade Italiaans .............................................................€ 13,50(salade mix, rucola, olijven, rode uiringen, parmezaan, zongedroogde tomaten, balsamicodressing, geroosterde pijnboompitten)

Pasta vegetarisch .........................................................€ 14,00(al dente gekookte penne, sjalot, paprika, look, chili, tomatensaus, tuinkruiden)

Wok .......................................................................................€ 12,50(eiernoedels, wokgroenten, chili/soja saus)

Elke dag van 14 tot 17 uur

Pannenkoeken of Brusselse wafel

Suiker/siroop/confituur .........................................€ 4,50

Vanille ijs ........................................................................€ 5,50

Vanille ijs en chocoladesaus .............................€ 6,50

Vers fruit .........................................................................€ 7,50

Vanille ijs en vers fruit ............................................€ 8,50

Banaan, chocoladesaus, advocaat .............€ 9,00

Supplement slagroom ...................................... + € 1,00

Supplement bol ijs .............................................. + € 1,50

Supplement chocoladesaus ........................ + € 1,00

Kinderpannenkoek (1 stuk met suiker) ..............€ 3,00

Elke dag van 11.30 tot 22.00 uur

Dame blanche (vanille ijs, warme chocoladesaus, slagroom)

2 bollen ...........................................................................€ 6,00

3 bollen ...........................................................................€ 7,50

Crème brûlée......................................................................€ 5,50 (op klassieke wijze)

Chocolade .........................................................................€ 10,50 (moelleux van chocolade, Haspengouwse peren, cassissorbet)

Appeltaart ..........................................................................€ 10,50 (rustiek appeltaartje, caramelita ijs, advocaat)

Koffie ‘Grand café’ .........................................................€ 8,50 (koffie met kleine zoetigheden)

Zoete boswandeling door Haspengouw .......€ 13,00 (crémeux van bloesem, mousse van peer, crumble van chocolade, amandel, rood fruit)

Nagerechten

Coffee & tea time

Antipasti van fijne vleeswaren en kazen (Coppa, seranoham, chorizo, Tiroler spek, Orvalkaas,

Maaseyker kaas, tapenades, bruschetta’s)

Casareggio / Barbera d’Asti / 2013*

******

Scampi’s (tomatensaus, room, dragon, Ouzo, sjalot, chili, look)

La Gragette le Haut / Chardonnay / Pays d’Oc*

******Limburgse hoevekip

(witloof, appel, Gelmense bloedworst, Wilderse tripel, siroop van Vrolingen)

Butinages Rouges / Costière de Nimes / 2012*

******Crème brûlée(op klassieke wijze)

Viognier Gourment*

Menu: € 35,00 p.p.

*Aangepast drankpakket: € 15,00 p.p.(waters, witte en rode wijn)

Om een goede service en kwaliteit te verzekeren, vragen wij u om het menu enkel per tafel te bestellen.

Het menu kan besteld worden tot 21u00.

Degustatiemenu Grand Café

Peter Delorge Mechelse asperges met gestoomde zalmfilet, een zachte currymousseline, kaviaar van gele tomaat en aardappelpuree

€ 25,50

Jef Cleeren Witte asperges met

een geroosterde Ierse steak, bearnaisesaus

en frietjes

€ 26,00

Michel Vanderloop Geroosterde lamssteeltjes met witte en groene asperges, jonge snijbonen, aardappelgratin en een jus met verse thijm

€ 29,00

Peter van houdtGebakken parelhoenfilet ‘à la nage’ met een ragout van witte en groene

asperges met gebakken Nicola aardappelen

€ 23,50

Bart Lammens Mechelse asperges met gebakken

scampi’s, chutney van tomaat, Pino Blanc-sausje ‘à la flamande’, focaccia-

brood en cocotte aardappelen

€ 24,00

De favoriete aspergegerechten

van...

Pasen!Vrolijk

paasontbijt

Zondag 5 en maandag 6 april van 9 tot 11 uurStart de dag met een heerlijk glaasje cava en geniet van een uitgebreid ontbijtbuffet.

Wij zorgen voor leuke kinderanimatie en een bezoekje van de paashaas,die samen met de kinderen op zoek gaat naar lekkere paaseieren.

ontbijtbuffet: ovenverse broden en pistolets, viennoiserie, roerei, spek, live cooking spiegeleieren, worstjes, warme groenten, charcuterie, kazen, krabsalade, hamsalade, tonijnsalade, gerookte zalm, smeerkaasjes, babybel, fruitsalade, fruit, natuuryoghurt,

fruityoghurt, koude groenten, mix cornflakes, siroop, choco, honing, hagelslag, confituur, koffie, thee, water, fruitsappen

€ 22 volwassenen / € 11 kinderen 5-12 jaar / gratis kinderen 0-5 jaar

paasmenuWoensdag 1 t.e.m. zaterdag 4 april vanaf 11.30 uur

Zondag 5 en maandag 6 april vanaf 12.30 uurFantasie van Mechelse witte asperges met een geroosterd spiesje van scampi’s

Geroosterde ‘Nieuw-Zeelandse’ lamskoteletjes met een Italiaanse groentenratatouille, rozemarijnaardappelen en een krachtige lamsjus met balsamico

Duo van witte en bruine chocolademousse met brownie, vanile ijs en gemarineerde aardbeien

€ 35 menu€ 18 drankarrangement (aangepaste wijnen en waters)

€ 24 drankarrangement (2 glaasjes cava, waters, frisdranken, aangepaste wijnen, koffie of thee)

U wordt ontvangen met een glaasje cava, ovenverse broodjes, viennoiserie, roerei, spek, worstjes, warme groenten, char-cuterie, kazen, krabsalade, tonijnsalade, hamsalade, kipsalade, boter, smeerkaasjes, babybel, fruitsla, vers fruit, natuuryo-ghurt, fruityoghurt, koude groenten, zongedroogde tomaten met mozzarella, cake, mix cornflakes, siroop, honing, con-fituur, nutella, koffie/thee, warme choco, water en fruitsappen.

Zondag 10 mei van 8 tot 11 uurKinderanimatie vanaf 9 uur

Volwassenen ......................................€ 22,00

Kinderen van 5 tot 11 jaar ..........€ 11,00

Kinderen onder de 5 jaar ...............gratis

ZONDAG 10 MEI 2015

grandioos ontbijt

OP STAYEN

moederdag

8, 9 en 10 mei vanaf 13 uurPrijs menu ...........................................€ 35,00Drankenarrangement ....................€ 15,00(waters, rode en witte wijn)

Drankenarrangement ....................€ 24,00(glaasje cava, rode en witte wijn, waters,frisdranken, Jupiler, koffie of thee)

Surf en turf van runds en scampi met mango, avocado en groene curry // Kruidige nage van Limburgse hoevekip met een crispy van spek en kristalspinazie // Geroosterd melkkalfkroontje met een ra-gout van asperges, een zalf van jonge doperwten, een krachtige kalfsjus en geconfijte aardappelen gevuld met tomaat // Bavarois van fondant chocolade met een tartaar van in cassis gemarineerde haspengouwse peer, caramelita ijs en poeder van citroen

8, 9 & 10 MEI 2015

degustatie menu

IN HET GRAND CAFÉ

moederdag

t. + 32 (0) 011 68 12 34 • sales@stayen.com • www.stayen.com

Voor een STVV wedstrijd dinerenOntdek onze verschillende formules.

Diner in de Rvue

Diner in de Skybar

A la carte in het Grand Café

Spareribs in het Grand Café

Diner in een Skybox

Skyboxbeleving

Skybox voor 12 personen met outside business seats

in luxe uitvoering.

€ 2.500 all-in excl. btw

Contactpersoon: Stan Niesen

stan@stayen.com

Proeven van de onnavolgbare voetbalsfeer, een verhitte discussie over buitenspel, een ‘diepgravende’ tactischenabespreking: voetbal in het algemeen en STVV in het bijzonder, drijft op emotie. Maar ook zakelijk biedt Stayen enorme mogelijkheden. Zo kan u voor de match dineren in het Grand Café, de Rvue, in de Skybar of in een Skybox.