ivmmagazineINTEGRAAL VERANTWOORD MILIEUBEHEER - DRIEMAANDELIJKSE UITGAVE - NR. 1 - FEBRUARI 2014

Samen voor een propere buurt p.2

Op ronde met Aalter Proper p.3

Correct PMD aanbieden in 10 vragen p.4

Afvalweetjes p.5

Kringwinkelnieuws p.6

Jouw restafvalzak wordt energie p.7

Gemeentelijke pagina p.8

VERSCHIJNT IN AALTER, ASSENEDE, DEINZE, DE PINTE, EEKLO, EVERGEM, GAVERE, KAPRIJKE, KNESSELARE, LOVENDEGEM, MALDEGEM, MERELBEKE, NAZARETH, NEVELE, SINT-LAUREINS, SINT-MARTENS-LATEM, WAARSCHOOT, ZOMERGEM EN ZULTE

EEN UITGAVE VAN DE INTERGEMEENTELIJKE OPDRACHTHOUDENDE VERENIGING VOOR HUISVUILVERWERKING MEETJESLAND.

In dit nummer:

De eerste lentedagen doen velen zin krijgen om terug in de tuin te werken, her en der begint de voorjaarsschoonmaak en in de meeste steden en gemeenten wordt massaal zwerfvuil geruimd in bermen en plantsoenen. Dit

alles vormt een bewijs dat we begaan zijn met onze omgeving én dat we willen wonen in een propere omgeving.Helaas kennen nog teveel straten of pleintjes zwerfvuilplekken, niettegenstaande de

aanwezigheid van vuilnisbakjes. Nog te vaak bezondigen sommigen zich aan ‘het achteloos wegwerpen van een snoepwikkel of leeg drankblikje’, een gedrag dat de meesten onder ons mateloos ergert.

2 - ivmmagazine

Zwerfvuil is een te vermijden plaag

Toch kan met een kleine inspanning zwerfvuil in een vuilnisbakje worden achtergelaten of beter nog, meegenomen worden naar huis om in de restafvalzak of selectieve inzameling terecht te komen.Als iedereen dit kleine steentje bijdraagt, ligt de hele gemeente of stad er steeds netjes bij!Wie zwerfvuil achterlaat kan hiervoor beboet worden. Meer en meer wordt iemand bestraft en mag deze hiervoor flink in de portemonnee tasten. Dat kan worden vermeden door zwerfvuil in de vuilbak te gooien. Maar wie niet horen wil …

Doe mee aan de lenteschoonmaak in uw stad of gemeente!

In alle gemeenten en steden kunnen acties rekenen op ondersteuning. Contacteer de milieu- of afvaldienst. In het voorjaar worden in de IVM-steden en gemeenten anti-zwerfvuilacties georganiseerd. Iedereen kan een steentje bijdragen. Het hoeven niet altijd de scholieren te zijn, ook verenigingen, bedrijven, dekenijen, buren … kunnen met helpende handen het werk lichter maken. De milieudienst ondersteunt deze acties met voldoende praktisch materiaal.Omdat deze actie tegelijkertijd in de hele regio worden georganiseerd, geven de stads- en gemeentebesturen en de IVM een duidelijk signaal dat zwerfvuil écht niet door de beugel kan! Heeft u suggesties om zwerfvuil in te zamelen, of wilt u een ludieke actie opzetten in de gemeente? Of wilt u gewoon meehelpen? Neem dan vliegensvlug contact met de milieu- of afvaldienst.

Samen voor een propere buurt!Iedereen ergert zich aan zwerfvuil op straat. Het ontsiert de buurt en het berokkent ons milieu veel schade. Het kost de gemeenten en steden bovendien veel geld en tijd om het zwerfvuil dagdagelijks op te

ruimen. Afval dat door de inwoners zomaar op straat wordt achtergelaten!

VOLGENDE ACTIES ZIJN REEDS GEPLAND: Aalter: zaterdag 15 maart, opruimactie JNM Aalter; nadien wordt

een recyclekunstwerk gemaakt Assenede: 21 tot 23 maart, zwerfvuilopruimactie. Deelnemende

verenigingen komen in aanmerking voor subsidie Deinze: opruimacties door scholen, ondersteund vanuit de stad De Pinte: info over de opruimactie verneemt u in de infokrant van

maart-april Eeklo: contacteer de milieudienst Evergem: zaterdag 22 maart opruimactie van de Evergemse Mina-

raad Gavere: regelmatige opruiming i.s.m. Ortho Agogisch Centrum Br.

Ebergiste Kaprijke: contacteer de milieudienst Knesselare: regelmatige opruiming door zwerfvuilpeters en -meters Lovendegem: vrijdag 28 maart scholenactie; zaterdag 29 maart

opruimactie verenigingen Maldegem: verenigingen kunnen subsidieaanvraag voor een

zwerfvuilactie indienen bij de milieudienst Merelbeke: 5 en 6 april opruimacties door jeugdverenigingen Nazareth: wie een opruimactie organiseert krijgt materiële steun

van de gemeente. Nevele: regelmatige opruiming door zwerfvuilpeters en -meters Sint-Laureins: zaterdag 15 maart 9-12u. Afspraak aan Fred’s

Café, Langeweg 3 te 9981 Sint-Margriete. Sint-Martens-Latem: zaterdag 29 maart grote lentekuis in

Latem en Deurle Waarschoot: zaterdag 22 maart opruimactie door

vrijwilligers Zomergem: contacteer de milieudienst Zulte: zaterdag 1 maart opruimactie door verenigingen

In veel gemeenten springen zwerfvuilpeters en –meters de gemeentediensten bij in het opnetten van de straten en pleinen. Gedurende de komende weken worden in het IVM-

gebied daarenboven diverse zwerfvuilacties georganiseerd waaraan inwoners meewerken. Een krachtig signaal dat velen de omgeving proper willen en genoeg hebben van rondslingerend afval.

Steun daarom dit signaal. Hou de omgeving netjes!

Koen Loete, voorzitter IVM Sint-Martens-Latem

NeveleAalter

Knesselare

MaldegemEeklo

KaprijkeAssenede

Sint-Laureins

WaarschootEvergem

ZomergemLovendegem

Deinze

Zulte

Nazareth

De Pinte

Merelbeke

Gavere

ivmmagazine - 3

Ronny: “Ik ben zes jaar geleden bij Aalter Proper terechtgekomen. Daarvoor werkte ik in een fabriek, maar ik zou niet meer terug willen. Dit is een boeiende job en je bent hele dagen buiten.”

Aalter Proper is een onderdeel van de technische dienst in Aalter. Het team vertrekt dagelijks vanuit het gemeentelijk depot in Oostmolenhoek. Een normale werkdag begint om 8u, op woensdag - de dag van de markt – starten ze al om 5u30 om ervoor te zorgen dat alles in orde is voor de marktkramers.

Ronny: “We zijn opgedeeld in twee teams: Noord en Zuid. We hebben elk onze eigen regio. We zorgen ervoor dat de openbare domeinen zo proper mogelijk blijven. Wij halen zwerfvuil op, legen de vuilnisbakken, verwijderen onkruid, houden de straten in de winter sneeuwvrij en we staan extra paraat bij evenementen zoals kermissen.”

Tijdens de ronde valt het op hoe vaak Ronny moet stoppen voor zwerfvuil, maar ook om bordjes en wegwijzers naar evenementen te verwijderen die zijn vastgemaakt op plaatsen waar het niet mag. Op twee uur tijd haalt hij een twintigtal bordjes weg en stoppen we ontelbare keren voor afval langs de kant van de weg.

Ronny: “Ik maak mij geen illusies meer, morgen ligt er hier opnieuw afval. In het begin maak je je daar druk over, maar je leert dat af. Blikjes en sigarettenverpakking zijn het grootste probleem. Op maandag vinden we ook heel wat afval van bijvoorbeeld hamburgerketens. Je vindt echt alles: een hoop autobanden bijvoorbeeld. Ooit hadden we zelfs eens een salon die mooi uitgezet was. Het enige wat je helaas niet vindt, is geld! (lacht)”

Op ronde met Aalter ProperDe mannen van Aalter Proper zijn ondertussen gekend bij de Aalternaars. Als we mee gaan op hun ronde is het al snel duidelijk dat de inwoners hun werk appreciëren. Ronny Van Laecken is een van de zes werknemers die dag in dag uit klaar staan om Aalter proper te houden.

Elk team heeft een vaste route die ze wekelijks controleren. Zo doen beide teams iedere voormiddag - behalve op woensdag - te voet hun ronde in Aalter centrum. Team Zuid neemt ook Lotenhulle, Bellem en Poeke voor hun rekening. De kleinere straten doen ze driemaal per jaar.

Ronny: “Het is tof als je appreciatie krijgt van de mensen. Sommigen zwaaien eens of zeggen dat ze gezien hebben dat we gepasseerd zijn en dat het veel verproperd is. Er zijn zelfs mensen die regelmatig kijken of er zwerfvuil ligt in de buurt en het al verzamelen voordat Aalter Proper langskomt. In Lotenhulle is er ook een schooltje dat een keer per jaar een zwerfvuilactie doet en dan gaan wij het verzamelde afval ophalen.”

Omdat het heel wat geregend had de laatste dagen, gaat Ronny ook enkele beken controleren waar er kans is op

overstromingen. In de herfst is Aalter Proper ook verantwoordelijk voor de bladkorven. Als de korven vol zijn, worden deze leeggezogen met een veegwagen. Door de vaste routes kennen ze bij Aalter Proper de probleemzones met veel zwerfvuil goed. Soms ruimen ze zelfs plaatsen op die niet tot hun verantwoordelijkheid horen, zoals de afrit van de E40.De werknemers van Aalter Proper doen dagelijks hun uiterste best om de gemeente spic en span te houden, maar ze hopen dat de inwoners en passanten hiervoor ook een inspanning blijven doen.

interview: Jasmine Haegeman

4 - ivmmagazine

1Waarom mogen enkel plastic flessen en flacons in de PMD-zak en geen andere plastic voorwerpen?

De andere plastic voorwerpen bestaan uit zeer diverse types plastic en zijn vaak in kleine hoeveelheden beschikbaar. Plastic flessen en flacons zijn in voldoende grote hoeveelheden beschikbaar en vormen een afvalstroom waarvan de samenstelling voldoende homogeen is.

2Waarom moeten de verpakkingen leeg zijn? Verpakkingen waar nog productresten in achterblijven, hebben een negatief effect op het sorteer- en recyclageproces en kunnen de kwaliteit van het eindproduct aantasten.

3Mogen de doppen op de plastic flessen en flacons blijven zitten?U mag de doppen op de plastic flessen en flacons laten zitten. Ze worden mee gerecycleerd indien ze op de flessen en flacons vastgeschroefd zitten. Afzonderlijke plastic doppen los in de PMD-zak komen in het residu terecht en worden niet gerecycleerd.

4Waarom mogen metalen deksels (bv. van mayonaisepotten) wel en plastic deksels (bv. van chocopotten) niet in de PDM-zak?

Metalen deksels worden gesmolten en gerecycleerd. Plastic deksels – zoals ook losse plastic doppen van plastic flessen – zijn vervaardigd uit verschillende soorten plastics en worden niet gerecycleerd.

5Waarom mogen borden, bakjes en schaaltjes uit aluminium in de blauwe

zakken worden gestopt, maar aluminiumpapier niet?

Borden, bakjes en schaaltjes uit aluminium kunnen opnieuw worden gesmolten en gerecycleerd. Aluminiumpapier is echter te dun, waardoor het in de ovens niet smelt, maar gewoon verbrandt.

6Waarom mogen in de PMD-zak geen verpakkingen die giftige of bijtende producten hebben bevat?

Verpakkingen van giftige of bijtende producten zoals lak, pesticiden en insecticiden vormen een gevaar, zowel voor de machines als voor de mensen in de sorteer- en recyclagecentra. Sorteer ze daarom altijd bij het Klein Gevaarlijk Afval (KGA).

7Waarom mogen geen bidons worden vastgebonden aan de PMD-zak?Bidons die aan de PMD-zak worden vastgebonden, komen tijdens het sorteerproces samen met de zak bij het residu terecht. Zo gaat de bidon verloren voor recyclage.

8Waarom mogen geen drankzakjes (type ‘Capri Sun’) of fruitpockets in de PMD-zak? Het is toch ook een plastic verpakking?

Het gaat hier niet om een fles of flacon. Het zijn bovendien gelamineerde verpakkingen, met in het ‘zakje’ een aluminiumfolie. Het is technisch niet mogelijk de folie van de verpakking te scheiden. Daarom hoort het zakje bij het restafval.

9Wat als er een rode sticker op de PMD-zak kleeft?De rode sticker duidt aan dat iets foutief in de PMD-zak zit en wordt

gekleefd op de plaats waar de ‘vervuiling’ wordt vastgesteld. Haal de zak terug binnen en verwijder de voorkant van de rode sticker: er verschijnt dan een blauwe sticker met sorteerinstructies. Haal het foutief gesorteerde materiaal uit de PMD-zak en bied deze bij de volgende ophaling terug aan.

10Mogen alle metalen in de PMD-zak?Er mogen enkel metalen verpakkingen in de PMD-zak. Koekjesdozen, blikjes, conserven, spuitbussen van haarlak, deodorant of slagroom … zijn toegestaan, evenals metalen doppen en deksels van verpakkingen. Maar het is niet de bedoeling om batterijen (KGA), spuiten (KGA), spuitbussen die giftige of bijtende stoffen bevatten (KGA) in de blauwe zak te stoppen.

Correct PMD aanbieden in

10 vragen

Afvalweetjes

Wat met afgedankte gloeilampen?

Afgedankte gloeilampen mogen naar het recyclagepark worden gebracht. Ze worden er samen met afgedankte gasontladingslampen ingezameld.Recupel stelt immers vast dat veel consumenten het onderscheid niet kunnen maken tussen een gloeilamp of halogeenlamp (lampen die voorheen niet selectief ingezameld werden) en andere lampen die wel selectief ingezameld moeten worden. Daarom spreekt Recupel in de nieuwe sensibilisatiecampagne gemakshalve over “alle lampen”. Er is dus geen probleem om gloeilampen ook in de lampen-box te deponeren op het recyclagepark.

Meer op www.recupel.be

Bebat staat in voor de inzameling en recyclage van gebruikte batterijen en zaklampen. Wat mag zoal binnengebracht worden bij Bebat?■ alle gebruikte batterijen en

knoopcellen ■ alle gebruikte zaklampen ■ alle accu’s en batterijen uit

toestellen zoals gsm’s, draagbare computers, scheerapparaten, boormachines, radio’s,

fototoestellen, videocamera’s, speelgoed, afstandsbedieningen, enz…

Bebat heeft meer dan 20.000 inzamelpunten in België. Je vindt de Bebat- inzameldozen en –tonnen in supermarkten, doe-het-zelf-winkels, elektrowinkels of het recyclagepark.

Meer op www.bebat.be

Wat zijn de openingsuren van het recyclagepark in je stad of gemeente? Wanneer wordt papier en karton opgehaald? Wat met afgedankte gsm’s? Vanaf nu vind je het antwoord gewoon op je smartphone of tablet.Recycle! Is een initiatief van Fost Plus, Bebat en Recupel, met de medewerking van alle afvalintercommunales. De mogelijkheden zijn legio: zelf herinneringen instellen voor de inzamelingen, snel de sorteerregels checken of zien waar het dichtstbij gelegen recyclagepunt is, inclusief de route en openingsuren. De Recycle!app kan je gratis downloaden via de Apple Store of de Google Play.

Na de winter kamer voor kamer schoonmaken geeft het huis een frisse look. Enkele suggesties om deze voorjaarsschoonmaak op een duurzame manier te doen:

■ microvezeldoekjes reinigen zonder product

■ als er toch product nodig is, gebruik dan geconcentreerde producten, liefst met een ecolabel.

Een duurzame voorjaarsschoonmaak!■ gebruik navulbare verpakkingen en vul

deze na uit grootverpakkingen■ gebruik regenwater voor het reinigen.■ kies voor schoonmaakmiddelen ‘uit

grootmoeders tijd’: groene zeep (dit is een prima allesreiniger), soda (kan vettig vuil verwijderen) en schoonmaakazijn (helpt bij verwijderen van kalk en zemen van ruiten) zijn milieuvriendelijke alternatieven.

Zoek de bloem.

Het Europese ecolabel is toegekend aan honderden producten en diensten, die als “ecologisch” worden beschouwd. Het label wordt ook gebruikt voor andere producten zoals voor de tuin, kantoormateriaal, onderhoudsproducten, vakantieverblijven, …

Kringloopfe(e)stival op zondag 11 mei van 10 tot 18 uur Park Spoor Noord te Antwerpen

Vlaco organiseert een Kringloopfesetival voor iedereen die begaan is met de biologische materialenkringloop. Het Feestival laat je alle aspecten van het kringlopen ontdekken op een plezante manier. Er zijn workshops, lezingen, demonstraties en een ontmoetingsmarkt.

Meer info vanaf 1 april op www.kringloopfeestival.be

TIP

Vergis je nooit meer van ophaaldag dankzij Recycle!

In de Bebat doos mag méér dan de klassieke batterij

ivmmagazine - 5

Recycle!Download nu de gratis app

Dankzij deze slimme app weet je perfect wat je waar en wanneer kan sorteren. Download Recycle! gratis voor iPhone en Android. Surf naar www.ophaalkalender.be voor meer info.

Recycle!Recycle!

FOS-adv APP H16xB9.indd 1 7/11/13 16:28

Recycle!Download nu de gratis app

Dankzij deze slimme app weet je perfect wat je waar en wanneer kan sorteren. Download Recycle! gratis voor iPhone en Android. Surf naar www.ophaalkalender.be voor meer info.

Recycle!Recycle!

FOS-adv APP H16xB9.indd 1 7/11/13 16:28

6 - ivmmagazine

Ook Ateljee doet mee!

In alle kringwinkels van Ateljee wordt op 8 maart een retrobeurs georganiseerd. Naast het grote aanbod aan retro wordt in elke winkel animatie voorzien.

Kom op 8 maart naar de Zevensprong in Deinze (Slachthuisstraat 18) of naar de Kringwinkel in Sleidinge (Hooiwege 40).

Meer informatie op www.uwkringwinkel.be

Zaterdag 8 maart: Retrobeurs. Kom zeker eens piepen!

Retrobeurs in Eeklo

Op zaterdag 8 maart organiseert De Kringwinkel Meetjesland voor de tweede maal een Retrobeurs in Eeklo. Meer dan 1000 m² oldies moeten ervoor zorgen dat schattenjagers en snuisteraars er hun hart kunnen ophalen. Vorig jaar was de eerste editie van de beurs een schot in de roos maar dit keer is De Kringwinkel van plan om nog beter te doen. Met meer kassa’s, betere parkeergelegenheid en een vleugje nostalgie mag geen enkele retro- en vintageliefhebber nog op zijn honger blijven.

Het succes van retro en vintage is nog niet op zijn terugweg. Een mix van oud en nieuw zorgt voor een hip interieur en dat lijken steeds meer mensen door te hebben. De Kringwinkel in Eeklo speelt hier graag op in en tovert haar winkel op 8 maart om tot een paradijs van retro en kitsch. Meubels, verlichting, kledij & accessoires, elpees en, ja, zelfs huisraad en speelgoed brengen je helemaal terug naar de jaren ’50, ’60, ’70 en ’80. Je hoeft zelfs geen pur sang retroliefhebber te zijn om te genieten van een sfeervolle uitstap en je kindertijd eens opnieuw te beleven.

Retrospulletjes kopen in De Kringwinkel levert bovendien een mooie bonus op: de spulletjes zijn betaalbaar, je helpt mee bij het verkleinen van de afvalberg en De Kringwinkel geeft werk aan mensen met minder kansen op de gewone arbeidsmarkt.

Meer details over de retrobeurs zijn vanaf begin februari te vinden op www.kwmeetjesland.be en op de Facebook-pagina van De Kringwinkel.

De Retrobeurs is op 8 maart doorlopend open van 10u tot 18u (Slachthuisstraat 2/B Eeklo).

Wat zijn jullie taken, wie doet wat in het team?Noël: Ik ben ploegbaas. Wij moeten het hele verwerkingsproces zo optimaal mogelijk laten verlopen. Daarvoor hang ik grotendeels af van mijn collega, de kraanman die zorgt dat het afval zo goed mogelijk gemengd wordt en in de vultrechter terechtkomt. Dimitri: Ik moet als kraanman ook zorgen dat de poorten in onze afvalbunker vrij blijven als de vuilkarren komen, zodat ze kunnen storten. Ik verplaats ook af en toe de vrachtwagen met as die overblijft na verbranding.

Kan het afval dat hier binnenkomt direct de ovens in?Dimitri: Nee, als je gewoon afvalzakken in de oven zou gooien, zou de temperatuur er nogal naar beneden gaan omdat restafval redelijk nat materiaal is. Het is best om bijvoorbeeld wat gebroken grofvuil van recyclageparken ertussen te mengen, want dat is droger. Als kraanman moet ik zorgen voor een optimale menging.

Met hoeveel werken jullie in een team?Noël: In de vroege shift met twee. In de late shift en ‘s nachts is er nog een operator bij. Die doet de inspectierondes en voert zo nodig kleine herstellingen uit.

Jullie job houdt meer in dan vele mensen waarschijnlijk denken?Noël: Wij moeten ervoor zorgen dat

Jouw restafvalzak wordt energie!

alle verbrandings- en emissiewaarden binnen de normen blijven die opgelegd zijn door de bevoegde instanties. Maar er komt veel meer bij kijken zoals rookgasreiniging, energierecuperatie en elektriciteitsproductie. Het is een complexe installatie en hoe meer er kan mislopen, hoe meer we moeten ingrijpen.

Is de afvalenergiecentrale veel veranderd door de jaren heen?Noël: Er hangt hier nog een oude foto uit de beginjaren: toen was er gewoon de verbrandingsoven met een elektrofilter die een deel van het stof opneemt en tenslotte de schoorsteen, maar dat was dan ook alles. Achteraf is er de rookgasreiniging - die verloopt in verschillende stappen - bij gekomen. Sedert 2004 is er uiteindelijk ook de energierecuperatie en een elektriciteitscentrale. De verbrandingsoven is een concept uit de jaren 70. Ondertussen zijn we 40 jaar verder, is de installatie zeer uitgebreid en steeds up to date gehouden. Nu kunnen we spreken van een afvalenergiecentrale.

Zie je hier veel dingen als afval toekomen die hier niet thuishoren? Dimitri: De laatste jaren is het aan het verbeteren en wordt afval beter gesorteerd. In mijn beginjaren bij de IVM zag ik soms volledige fitnesstoestellen in de stortbunker. Dat is voorbij.

Zijn er risico’s verbonden aan dit werk?Noël: Er is altijd een risico, want je hebt hier een vuurhaard en we werken constant rond de 1000°C.Dimitri: Je kan een grijper vol afval nemen, maar je ziet eigenlijk niet wat er allemaal in het afval zit. Zo is er enkele jaren geleden een zuurstoffles in de oven terecht gekomen en er ontploft, met heel wat schade als gevolg. Gelukkig enkel materiële schade.

Is er iets wat jullie na al die jaren zelf nog opvalt?Dimitri: Ik denk dat mensen een verkeerd beeld hebben van de afvalenergiecentrale. Dat merk je bijvoorbeeld als er vacatures worden uitgeschreven, mensen weten niet echt wat ze hier moeten verwachten. Velen aarzelen wellicht.Noël: Ik woon hier vlakbij, maar geen haar op mijn hoofd dat er aan dacht om hier ooit te komen werken. Uiteindelijk ben ik tijdens een Open Bedrijvendag uit nieuwsgierigheid eens komen kijken. Dit gaf me een andere kijk op de installatie. Bij de eerste vacature na mijn bezoek heb ik me kandidaat gesteld.

Bedankt voor het interview en nog veel succes met jullie job!

interview: Jasmine Haegeman

ivmmagazine - 7

Velen kennen de ‘verbrandingsoven’ - of beter: de afvalenergiecentrale - van de IVM in Balgerhoeke, maar weinigen weten hoe dit bedrijf eigenlijk werkt. De installatie draait dag en nacht, 7 dagen op 7. Hiervoor werkt een deel van het personeel in een ploegenstelsel. Noël Devriendt en Dimitri De Paepe, ploegbaas en kraanman, vormen een vast team en zijn goed ingespeeld op elkaar.

NOËL

DIMITRI

v.u. Koen Loete, voorzitter IVM o.v., Sint-Laureinsesteenweg 29, 9900 Eeklografische vormgeving: www.nelsoninspires (Leuven) en www.artoos.beduurzaam gedrukt door drukkerij Artooscontact IVM: 09 377 82 11 – ivm@ivmmilieubeheer.be – www.ivmmilieubeheer.be

Korte keten: gezond van dichtbij

Streekproducten op vakantie, maar ook thuis …

Op vakantie genieten we van lokale producten. In Griekenland kiezen we eerder voor feta dan voor Gouda of Hervekaas die men moet importeren. Maar geldt hetzelfde in eigen land? Er wordt dicht bij ons zo veel geproduceerd en het aanbod is zodanig gevarieerd waardoor we eigenlijk geen producten moeten kopen die duizenden kilometers hebben afgelegd.

Hoevewinkels

In de hoevewinkel (bv. hoeveslagerij) worden de eigen producten van het bedrijf verkocht. Vaak wordt het eigen assortiment uitgebreid, bijvoorbeeld met producten van collega-landbouwers. De boerenmarkt

Boerenmarkten verschillen van gewone markten. Op een boerenmarkt staan voornamelijk landbouwers met hun eigen producten, waardoor er een ruim aanbod is aan hoeveproducten. Verkoop via automaten

Sommige producten worden via automaten rechtstreeks aan de consument verkocht. Denk maar aan een melkautomaat, een aardappelautomaat, een aardbei-automaat, ... De automaat bevindt zich in de nabijheid van het bedrijf. Voedselteams

Een voedselteam is een groep consumenten uit een zelfde buurt

die gezamenlijk verse groenten, fruit, vlees, brood, zuivel, … aankopen bij producenten uit de streek die zijn aangesloten bij een voedselteam. De bestellingen worden doorgegeven via een webwinkel en afgehaald door de consument in een depot, waar de producent zijn producten aflevert.In het werkingsgebied van de IVM zijn er voedselteams in Eeklo, Evergem, Lovendegem, Maldegem en Merelbeke. Meer informatie op www.voedselteams.be

TROEVEN EN VOORDELEN van de korte keten.

Voor de consument

■ vers en kwaliteitsvol voedsel (vaak met biolabel)

■ heerlijke seizoenproducten■ dicht bij huis geproduceerd en gekocht,

dus minder transport en beperken van de voedselkilometers

■ ecologisch duurzamer (met aandacht voor dierenwelzijn, voor het beperken van bestrijdingsmiddelen, biodiversiteit,…)

■ minder verpakkingsafval, want het product moet niet lang worden bewaard

■ beperking van energieverbruik (vervoer verwarming, bewaring, verpakking,...)

■ een eerlijke prijs: vele tussenschakels die allen een graantje willen meepikken, vallen weg.

Voor de land- en tuinbouwer

Dor het wegvallen van de tussenschakels is de producent geneigd meer zorg te besteden aan het product en meer duurzaam te werken. Dit garandeert meer zekerheid over afzet en inkomen en biedt dus kansen voor kleinschalige en gemengde bedrijven. De producent krijgt waardering voor zijn werk en het contact met de klant geeft een zekere, terechte ‘beroepstrots’.

Een win-win voor iedereen dus.

Meer informatie op www.rechtvanbijdeboer.be

Hoe geraak ik aan producten uit de ‘korte keten’?

(h)eerlijke ambachtelijk bereide producten, kraakverse groenten en fruit, vertrouwen in producenten die u persoonlijk kent … Het lijkt niet altijd evident dit ‘om de hoek’ te vinden. En toch. De ‘korte keten’ is heel divers. Hierna enkele voorbeelden:

Al gehoord van de ‘korte keten’?

Het gaat om een afzetsysteem waar er een rechtstreekse relatie is tussen producent en consument. Het kopen van producten ‘van om de hoek’ maakt de afstanden en de tussenschakels letterlijk korter en biedt ecologische, financiële en sociale voordelen. Het principe van de ‘korte keten’ slaat dus niet enkel op de afgelegde kilometers. Het gaat ook om versheid, gezonde producten en een eerlijke prijs.