*

HET KLEINE CAFEDe Visserij

APERITIEF glas | flesMousseux de Visserij, Drouet, Frankrijk 6,- | 27,50

Verfijnd, elegante mousse, fruitige, frisse afdronk.

Perfect als aperitief.

Champagne Tradition Brut 10,- | 65,-

Michel Arnoud, Verzenay, Frankrijk

Rijp, vol en krachtig, rijke champagne op basis van Pinot Noir

WITTE WIJNSauvignon Blanc 3,75 | 17,50

‘Cuvée Privilege’ Drouet, Loire

Elegant, fruitig en verfrissende zuren. Bij salades, rauwe

schaal- en schelpdieren, hammen, geitenkazen.

Chardonnay 2014 Clivus, Veneto, Italië 4,- | 20,-

Rijp, romig en zacht, houtondersteuning. Bij warm bereide vis.

Chenin Blanc 2015 5,50 | 25,-

White Canyon, Westkaap, Zuid-Afrika

Krachtig rijp, opwekkend, frisse afdronk.

Bij schaal- en schelpdieren, witvis.

Grauer Burgunder / Weisserburgunder 6,50 | 27,50

2015 Heiner Sauer, Pflaz, Duitsland

Geconcentreerd, verfrissend, balans tussen rijpheid en zuren.

Bij fruits de mer en salades

Sonnestübchen Duitsland 3,50 | 16,-

Licht zoetige wijn om lekker door te drinken.

Viognier / Roussanne 2013 - | 55,-

Babylon’s Peak, Swartland, Zuid-Afrika

Krachtig, rijp en vol van smaak. Rijke afdronk.

Bij gebakken en gegrilde vis.

Chablis 2014 - | 65,-

Domaine Christophe, Chablis, Frankrijk

Ziltig, geconcentreerd en opwekkend.

Bij fruits de mer en salades.

Pouilly-Fumé ‘Cuvée Plaisir 2014 - | 65,-

Domaine Pabiot, Loire, Frankrijk

Intens, fruitig en krachtig. Sappige delicate afdronk.

RODE WIJNVinnova Rouge 2014 Drouet, Frankrijk 3,75 | 17,50

Lichte, rijpe rode wijn. Tikkie kruidig en fruitig.

Bij lichtere vleessoorten, tonijn. Koel geserveerd.

Quattro di Rossi 5,50 | 24,-

‘Barile di Sommelier’ 2014 Monteforte, Veneto

Rijp, kruidig en rond. Bij zacht rood en wit vlees.

Blauer Zweigelt 2015 Oostenrijk 6,50 | 27,50

Weingut Grenzhof-Fiedler, Burgenland

Krachtig fruit, kruidig, zachte tannines,

licht koel geserveerd. Stevige vis en licht vlees.

Shiraz / Carignan 2013 7,50 | 35,-

Babylon’s Peak, Swartland, Zuid-Afrika

Rijp, vol en krachtig. Intens kruidig.

Rijpe tannines. Stevige vissoorten.

Rioja Excelsus 2011 - | 45,-

Viña Herminia, Rioja, Spanje

Rijp, authentiek en kruidig. Volle Rioja wijn.

Bij gegrild en gebakken rood vlees.

Lalande de Pomerol 2010 - | 70,-

Domaine Grand Ormeau, Bordeaux, Fr.

Klassiek, fruitig en rijk. Goed versmolten houtgebruik.

Bij krachtig rijp vlees.

Gevrey-Chambertin ‘Justice’ 2012 - | 90,-

Gerard Seguin, Bourgogne, Frankrijk

Top Bourgogne, fruitig, geconcentreerd en rijk.

Intense afdronk. Gevogelte en kalfsvlees.

ROSÉMaison Verte Rosé 2015 Drouet, Frankrijk 3,75 | 17,-

Verfrissend, licht kruidig, fruitige zuren.

Op warme zomerse dagen.

Out of the Blue 2015 5,50 | 26,-

Château Rouët, Provence, Frankrijk

Klassieke rosé, krachtig, rijk en fruitig.

Verrassend bij fruits de mer.

CHAMPAGNEChampagne Tradition Brut 10,- | 65,-

Michel Arnoud, Verzenay, Frankrijk

Rijp, vol en krachtig, rijke champagne op basis van

Pinot Noir

Champagne Ruinart Blanc de Blancs N.V. - | 95,-

Ruinart, Reims, Champagne, Frankrijk

Rijp, rijk fruit, intense mousse. Krachtige afdronk.

Zeer grote champagne!

DESSERTWIJNAuslese Pinot Blanc 2015 7,- | 35,-

Weingut Fiedler, Mörbisch, Oostenrijk

Perfecte zoetzuur balans. Rijke zoete wijn.

Bij kaas en desserts.

PORTVinhos Borges, Oporto, Portugal, White 4,- | -

Sappig en fruitig, ideaal als apertief, koud geserveerd.

Ruby N.V. 4,- | -

Aperitief port, fruitig en verfijnd.

Tawny N.V. 4,25 | -

Krachtig door sterke houtrijping. Bij kaas.

SHERRYBodegas Barón, Sanlúca de Barrameda,

Spanje. Manzanilla ‘Micaela’ N.V. 4,- | -

Droge sherry van de Palomino druif. Zeer smaakvol bij

oesters en haring of als aperitief.

Pedro Ximenez ‘Micaela’ N.V. 6,50 | -

Rijp, zoet en krachtig. Super bij kaas en chocolade desserts.

glas | fles BIERENSchelde Brouwerij:

Pils (tap) 5% 2,50

Strandgaper (tap) blond 6,2% 3,50

Witheer (tap) witbier 5% 3,50

Dulle Griet dubbel 6,5% 4,25

Krab Oerbier 5,2% 4,25

Oesterstout stout 8,5% 4,25

Zeezuiper tripel 8% 4,25

‘n Toeback quattro 9% 4,25

Lamme Goedzak blond 7% 4,25

Hop Ruiter I.P.A. 8% 4,25

OVERIGE BIERENTexels Skuumkoppe (tap)

Weizen (tarwebier) 6% 3,75

La Trappe Isid’or ale/amber 7,5% 4,25

Corona Mexicaans bier 4,6% 5,00

Liefmans Fruitesse met ijs 3,8% 3,00

Hoegaarden Radler 2% 3,50

ALCOHOLVRIJBecks Green/Lemon Zero, 0,0% 3,00

Bavaria 0,0% 3,00

FRISDRANKENCoca Cola 2,30

Coca Cola Zero 2,30

Coca Cola Light 2,30

Orangina 2,50

Sprite 2,30

Fanta Cassis 2,30

Kinley Bitter Lemon 2,30

Kinley Tonic 2,30

Rivella light 2,50

Schweppes Amerikaanse ginger-ale 2,50

Minute maid Appel 2,50

Minute maid Jus d’orange 2,50

Minute maid Tomaat 2,50

Chocomel 2,30

Fristi 2,30

Ice Tea Nestea Lemon Still 2,50

Ice Tea Nestea Sparkling Lemon 2,50

Ice Tea Lipon Green tea 2,50

Chaudfontaine Blauw (25cl) 2,30

Chaudfontaine Rood (25cl) 2,30

Marie-Stella-Maris zonder koolzuur (75cl) * 5,50

Marie-Stella-Maris licht bruisend (75cl) * 5,50

KOFFIE EN THEEKoffie 2,20

Espresso 2,00

Espresso dubbel 3,00

Cappuccino 2,40

Koffie Verkeerd 2,50

Latte Macchiato 2,75

Special Koffie

Tilburgse koffie (met Schrobbelèr) 7,50

Irish Coffee (met Jameson) 7,50

French Coffee (met Grand Marnier) 7,50

Spanish Coffee (met Licor 43) 7,50

Thee (variatie aan verschillende smaken)

kies zelf uit de doos 2,20

Verse muntthee 2,75

DRINKLOKAAL

* Wie is Marie-Stella-Maris?Met Marie-Stella-Maris mineraal-

water drink je het zuiverste water

in dubbel opzicht. Ook de Derde

Wereld profiteert.

Hoe? Zie marie-stella-maris.com €

De Visserij

bedrag in letters

,-

CadeaubonControlestrook

,-€Enkel te besteden bij De Burgerij, Noordstraat 87 -89 te Tilburg.Niet inwisselbaar voor geld. Niet geldig zonder sticker en stempel. Eigenhandig aangebrachte wijzigingen maken deze bon ongeldig.

euro

nr nr

datum

geldig tot één jaar na

HAVENDIJK 36 TILBURG | 013 - 822 09 89 | WWW.DEVISSERIJ.NL

paraaf

Hier verkrijgbaar vanaf 15,-.

VIS

SE

RIJ

men

uB

-OK

T16