HERFST | WINTER

Ginette Lager 33cl/50cl/100cl/200cl

4.5° 5.90/9.00/18.00/36.00Een lekker pilsje met aroma’s van citrus en perzik, eindigend met een frisse en bittere nasmaak waarin tropische hop naar voren komt. Bier, dat drinkt als een pilsje. Bitterheid: •••

Leffe Blond 33cl/50cl/100cl/200cl

6.6° 6.00/9.00/18.00/36.00Heerlijk zacht en elegant abdijbier, met een vleugje vanille. Bitterheid: ••

Leffe Bruin 33cl/50cl/100cl/200cl

6.5° 6.00/9.00/18.00/36.00Authentiek abdijbier met een diepe, herfstbruine kleur en een volle, lichtzoete smaak. Bitterheid: ••

Leffe Royale Cascade IPA* 33cl/50cl/100cl/200cl

7.5° 6.50/9.80/19.60/39.00Uitgesproken hoppige aroma’s en intense frisheid. Bijzondere hop uit het Cascade gebergte in de VS. Bitterheid: •••••

Hoegaarden Wit 33cl/50cl/100cl/200cl

4.9° 4.90/7.40/14.00/27.00Verfrissend en zachte smaak met een vleugje sinaasappelschil en koriander. Bitterheid: ••

Kwak 33cl

8.3° 6.60Ontdek een zeer zachte, fruitige smaakaanzet, een noga-achtige stevigheid, een licht kruidig karakter met zoethout-toetsen die overgaat in een warme afdronk die aan gekarameliseerde banaan doet denken. Het bitter blijft steeds op de achtergrond, maar komt op het einde pittig uit de hoek. Bitterheid: •••

Tripel Karmeliet* 25cl/33cl/100cl/200cl

8.4° 4.90/6.40/19.60/39.00Gebrouwen volgens een 3 granen-recept uit 1679, dat zijn oorsprong vindt in een Dendermonds Karmelietenklooster. Een genuanceerde tripel, verfijnd en uitgebalanceerd. Bitterheid: ••

La Chouffe* 33cl/50cl/100cl/200cl

8° 6.50/9.80/18.00/35.00

Jupiler 5.2°33cl/50cl/100cl/200cl 4.00/6.00/10.00/20.00Toegankelijk en fris karakter, met een rijke moutsmaak. Bitterheid: •••

Stella Artois 5.2°33cl/50cl/100cl/200cl 4.40/6.30/11.40/22.80Moutig, met een uitgesproken hopsmaak en een droge maar knapperige afdronk. Bitterheid: •••

Panaché 50cl: Jupiler + Sprite 5.90

TANK ALTIJD VERS BIER VAN HOGE KWALITEIT,

RECHTSTREEKS VAN DE BROUWERIJ

BIEREN VAN ’T VAT

* Niet beschikbaar in het Estaminet

6.90 €

Leffe Tripel 33cl

8.5° 6.60Hoogblond abdijbier dat nagist op de fles en met een rijkgeschakeerd aroma. Bitterheid: •••

Leffe Radieuse 33cl

8.2° 6.60Amberkleurig abdijbier, rijk aan aroma’s en heerlijk verfijnd. Bitterheid: •••

Leffe Rituel 9° 33cl

9.0° 6.60Koperkleurig bier van hoge gisting met een intens, uitgesproken karakter. Bitterheid: •••

Leffe Ruby 33cl

5.0° 6.60Geraffineerde tonen van rood fruit en rozenhout. Bitterheid: •••

Hoegaarden Rosée 25cl

3.0° 4.70Fruitig aroma van frambozen en hints van kruiden en koriander. Bitterheid: ••

Hoegaarden Grand Cru 33cl

8.5° 6.60Complexe, zoete en bittere smaak, met subtiele kruiden en tonen van citrus. Bitterheid: •••

Hoegaarden De Verboden Vrucht 33cl

8.5° 6.60Complex, vol en kruidig, met een zachte, droge afdronk. Bitterheid: •••

Julius 33cl

8.5° 6.60Rijke, krachtige smaak met een fruitig aroma en subtiele tinten van kruiden en vanille. Bitterheid: •••

Belle-Vue Extra Kriek 25cl

4.3° 4.80Verfijnd fruitig, gebrouwen met extra veel kersen. Bitterheid: ••

Belle-Vue Geuze 25cl

5.5° 4.40Zoet-bitter, fris-zurig, met tonen van fruit. Bitterheid: ••

Ginette White 33cl

5.0° 6.90Het nieuwe biologische bier van hoogste kwaliteit, natuurlijk wit, maar zonder overmaat, sommigen vergissen zich en verwarren het soms met een blonde ;-)Bitterheid: ••

Ginette Blond 33cl

5.0° 6.90Een echte blonde met onweerstaanbare charmes! Dit bier met 5% alcohol is licht, verfrissend en enigszins bitter. Bitterheid: ••

Ginette Fruit 33cl

4.0° 7.10Een fruitig bier met framboos, zwarte bes, braambes en zelfs vlierbessensap. Met 4% alcohol, licht, niet te zoet, je zou bijna vergeten dat het om een bier gaat ;-) Bitterheid: ••

Ginette Triple 33cl

9.0° 7.10Deze grote zus maakt de familie compleet. Met veel bitterheid, een vlierbloesemsmaak en een sterk karakter8 Bitterheid: •••

Jupiler 0.0% 25cl

0.0° 3.80Een Jupiler met 0,0% alcohol en een heerlijke biersmaak. Bitterheid: •••

Leffe Blonde 0.0% 25cl

0.0° 4.20Een delicate smaak van kruidnagel met een toets van vanille en een rooktoon. Bitterheid: ••

BIEREN OP FLES

Een ambachtelijk bier, ontwikkeld en gebrouwen door Jean-Philippe,

eigenaar van Roy d’Espagne, onder advies en met de medewerking van

brouwerij “Jandrain-Jandrenouille”. Een blond bier van 6.5°, licht en

glutenarm, waardoor het makkelijk verteert. Gezondheid!

BIOGLUTEN FREE

VAN ’T VAT

15cl 9€33cl 17.5€

DEGUSTATIE AANBOD LEFFELEFFE BLOND • LEFFE ROYALE CASCADE IPA LEFFE BRUIN Geniet hier van het Leffe degustatie aanbod.

Kies 3 Leffe varianten van 15cl om te ontdekken!

SNACKS

TRAPPISTENChimay Wit 33cl

8° 6.90Chimay Rood 33cl

7° 6.90Chimay Blauw 33cl

9° 6.90

Chimay Grande Réserve Barrique 75cl

10,5° 59.90

Bierjaar 2016Een Chimay-bier, gerijpt in eiken cognacvaten.

Bierjaar 2017Een Chimay-bier, gerijpt in eiken rumvaten

Bierjaar 2018Een Chimay-bier, gerijpt in eiken whiskyvaten

BIEREN OP FLES

* Bevat varkensvlees

Vesper Herkenrode 33cl 9.o° 7.10

Duvel 33cl 8.5° 7.10

Duvel Triple HOP 33cl 9.5° 8.00

Barbar 33cl 8.0° 6.90

Hopus 33cl 8.3° 7.10

Delirium Tremens 33cl 8.5° 7.10

Delirium Red 33cl 8.5° 7.10

Hapjesschotel M (12 stuks)/XL (15 stuks)/XXL (18 stuks) 9.80/12.50/16.10onion rings, mozzarella sticks, bitterballen

Toast kannibaal per stuk 7.20

Ovengeroosterde Camembert met charcuterie* 14.90

Huisgemaakte zeerillettes 7.20

Portie BIO-pinda’s 4.90

Portie BIO-olijven 4.90

LEKKERE HAPJES 2/4/6 pers. 8.90/15.90/22.90

Land* huisgemaakte boerenterrine, worst, chorizo, kaas, Serrano ham, nuggets

Zee huisgemaakte Noordzee rillettes, gerookte zalm, scampi fritti

Land en zee*

Portie rosette en kaas*

Portie huisgemaakte frietjes 4.90

Portie kaas Chimay Grand Cru 6.90

PORTIE DE KONINCK-KAAS 7.90

PROEVERIJ VANBELGISCHE KAZEN 14.20

Worst uit de Auvergne* 9.90om samen van te genieten

Huisgemaakte

chickennuggets 7.20

Onion rings 7.80

Bitterballen 7.20

Mozzarella sticks 7.80

Orval 33cl 6.2° 9.00

Rochefort 8 33cl 9.2° 7.50

La Trappe quadruple 33cl 10.0° 8.00

Westmalle double 33cl 7° 7.50

Westmalle triple 33cl 9.5° 7.50

Boon Oude Geuze 37cl 9.5° 9.50

¼ ½WIJNENBUBBELSCava Brut, Portium 9.00 40.00

Champagne Gosset, Extra Brut 75.00

Champagne Gosset, Grande Réserve 90.00

Champagne Gosset, Rosé 100.00

WITTE WIJNENChenin, Brandvlei, South Africa 5.50 9.10 18.20 27.50Selectie van het huis - Fris en fijn

Sauvignon, Palena, Chile 6.10 10.10 20.20 30.50Fruitig en fris

Chardonnay Premium, Delbeaux 6.90 11.50 23.00 34.50Pays d’Oc, Frankrijk - Rond, smaken van geel fruit en lekker fris

Pinot Grigio, Villa Cavarena 8.70 14.50 29.00 43.50Veneto, Italia - Fris en fijn

Sancerre, Domaine François Millet 10.90 18.10 36.20 54.50Loire, France - Fruitig en fris

Sauternes Château Laribotte 15.00 30.00 60.00 75.00

ROSÉ WIJNENCharmes des Cévennes, France 5.50 9.10 18.20 27.50Selectie van het huis - Fijn, fruitig en rond

Domaine Fredavelle 6.90 11.50 23.00 34.50Wijngaarden van Aix-en-Provence - Droog en expressief. Mooi, breed aroma

RODE WIJNENPrimitivo LAMADORO 5.50 9.10 18.20 27.50San Marzano, Puglia, Italië - Rond, soepel en sappig

Pinot Noir, Métairie, France 6.90 11.50 23.00 34.50Fruitig en rond

Côtes du Rhône 8.70 14.50 29.00 43.50Domaine de la Janasse, France - Vol en rijk

Médoc-Bordeaux 10.00 16.00 32.00 48.00Château La Chandellière, Cru Bourgeois, France - Vol en rijk

Château La Chapelle Despagnet 11.00 19.00 36.00 50.00Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrijk - Breed, gestructureerd en een lange afdronk

Châteauneuf-du-Pape 19.00 33.00 66.00 99.00Saintes Pierres de Nalys Etienne Guigal - Rijk aan fruit, veel tanine en fris

Másalto, een mélange van 100% Arabica-bonen: de beste koffie uit de

hoogvlaktes. Een sublieme selectie van in de schaduw geteelte koffies,

rijp geplukt met respect voor het tropische regenwoud en zijn bewoners.

Ambachtelijke en trage espresso-branding, volgens traditioneel

vakmanschap, en gericht op een perfecte ontwikkeling van de aroma’s.

FRISDRANKENChaudfontaine plat 25cl/50cl 3.40/6.30

Chaudfontaine bruisend 25cl/50cl 3.40/6.30

Chaudfontaine lichtbruisend 50cl 6.30

Coca-Cola (regular/light/zero) 20cl 3.90

Sprite 20cl 3.90

Fanta Orange 20cl 3.90

Fïnley Grapefruit 20cl 5.00

Fuze Tea Sparkling Lemon 20cl 3.90

Nordic Mist Tonic/Agrum 20cl 3.90

Gini 20cl 3.90

VRUCHTENSAPPENMinute maid 20cl 4.80Multivitaminen/Sinaasappel/

Pompelmoes/Appel/Appel-Kers/Tomaat

Vers sinaasappelsap 20cl 6.50

WARME DRANKENKleine koffie 4.00

Koffie 4.00

Dubbele Espresso 5.90

Decafeïne 4.00

Capuccino 4.50Melkschuim/Chantilly maison

Koffie verkeerd 4.90

Latte Macchiato 5.50Caramel/Vanille/Speculoos/Hazelnoot

Artisanale warme chocolademelk 4.00Zwarte chocolade/Melkchocolade

Warme of koude melk 2.80

TEA TIME

Thee 4.20Zwarte thee/Groene thee/Darjeeling/Earl Grey

Verse muntthee 4.60

Infusies 3.70Wilde roos/Kamille/Linde/Munt/Verbena

WARME ALCOHOLDRANKEN

Baileys’ Coffee 11.20

Irish Coffee 11.20Whisky

French Coffee 11.20Grand Marnier or Cognac

Italian Coffee 11.20Amaretto

Glühwein (seizoen) 6.20

Appelsap en aardbeien uit Ittre 20cl 5.90

Extra Siropen GRENADINE 1.00MUNT 1.00

CASSIS 2.00

Supplement

SIROOP MONIN

vanille – speculoos

hazelnoot

2.00

Dame Blanche 9.00Vanille ijs, warme chocoladesaus, slagroom

Fraise Melba 11.00Aardbeien-vanille-ijs, verse aardbeien, coulis van aardbeien uit Ittre, vers geklopte slagroom

Dame Noire 9.00Chocolade ijs, warme chocoladesaus, slagroom

Petit Belge 9.90Vanille-ijs, speculoos, warme chocoladesaus,vers geklopte slagroom

Bresilienne 9.00Vanille ijs, mokka ijs, caramel, nougatine, slagroom

Café Liégeois 10.00Mokka ijs, koffie, slagroom

XXL coupe met 3 bollen 12.90Vanille-ijs, browniesschilfers, coulis vanaardbeien uit Ittre, vers seizoensfruit, amandelkrokantjes, vers geklopte slagroom

2 bollen roomijs 5.00

IJSCOUPESBY CAPOUE

DE DESSERTS VAN ROY

BRUSSELSE WAFELSWafel met suiker 5.00

Wafel met slagroom 6.50

Wafel Roy d’Espagne 9.00Speculoos ijs, chocoladesaus, slagroom

Wafel royale 9.00Aardbeien, slagroom, chocoladesaus

Wafel de luxe royale 11.50Vanille ijs, aardbeien, slagroom, chocoladesaus

Wafel met vers fruit 9.20Slagroom

1 Glaasje 6.90

2 Glaasjes 11.50

3 Glaasjes 17.20

PANNENKOEKENPannenkoeken met suiker 5.00Witte/bruine suiker

Pannenkoeken met slagroom 6.50

Pannenkoeken Mikado 7.30Vanille ijs, warme chocoladesaus, slagroom

Pannenkoeken met vers fruit 8.50

1 Gebak 9.60

2 Gebakjes 16.10

3 Gebakjes 21.70

Het oog wil ook wat, dus neem een kijkje in onze vitrine

COUPE VERS FRUITVerse aardbeien 13.00

Mix van vers seizoensfruit 11.00

Crème brulée met Leffe 9.00Supplement

SLAGROOM 1.80

WARME CHOCOLADESAUS 1.80

BOL IJS 2.50

APERITIEVEN

PROBEER EENS EEN LEFFE ALS APERITIEF

Johnnie Walker

Red Label 5cl 8.10

Black Label 5cl 10.60

J&B 5cl 8.10

Whisky Goldlys 5cl 12.70

The Macallan

Fine Oak 12 5cl 15.00

Naked Grouse 5cl 9.00

The Famous Grouse 5cl 8.10

BOURBONBulleit Bourbon 5cl 12.70

Four Roses 5cl 10.60

WHISKIESDIGESTIEVENAmaretto Disaronno 5cl 9.90

Baileys 5cl 9.90

Calvados 5cl 9.90

Grappa 5cl 9.90

Poire Williams 5cl 9.90

Cointreau 5cl 9.90

Grand Marnier 5cl 9.90

Eau de Villée

de Biercée 5cl 9.90

COGNAC Remy Martin vsop 5cl 12.00

Remy Martin XO 5cl 38.50

ALCOHOL

Disaronno Sour 9.50

Aperol Spritz 20cl 11.50Aperol + Cava

Belgo Spritz 9.50Aperol + witbier

Américano 11.50Campari, Martini rood, bruisend water

Kir 12cl 6.90

Kir Royal Cava 12cl 9.90

Half & Half 12cl 8.30Cava + witte wijn

Pineau des

Charentes 8cl 6.50

Porto Rood 8cl 6.50

Martini Wit 8cl 6.20

Martini Rood 8cl 6.20

Batida de Coco 10cl 7.50

Campari 10cl 7.50

Pisang 10cl 7.50

Pastis Duval 5cl 7.40

Pastis Belge 5cl 10.00“Le Magistrat - Belgische Pastis met

citrusvruchten”

VODKASmirnoff 5cl 7.30

Snow Leopard Premium 5cl 12.00

RUMBrugal Añejo 5cl 8.10

Brugal Blanco 5cl 8.10

Supremo

Extras SOFT DRINK 2.50

JUICE 3.00FRESH ORANGE JUICE 4.00VERS APPEL- EN AARDBEIENSAP 4.00MONIN SYRUPS 2.00CRÈME DE CASSIS 2.00

COCKTAILSMojito 11.50Brugal-rum Blanco Supremo, limoen, verse munt,

rietsuiker, spuitwater

Mojito Royal 13.90Brugal-rum Blanco Supremo, Cava, limoen,

verse munt, rietsuiker

Mojito rode vruchten 11.50Brugal-rum Blanco Supremo, limoen, verse munt,

rietsuiker, moes van rode vruchten, spuitwater

Virgin Mojito 6.10Limoen, verse munt,

rietsuiker, spuitwater

Caïpirinha 11.50Cachaça, limoen, rietsuiker

Caïpiroska 11.50Vodka, limoen, rietsuiker

Daiquiri 11.50Brugal-rum Blanco Supremo, limoen, rietsuiker

GINSBuss N°509 5cl 12.00Grapefruit/Raspberry

Gin de Biercée 5cl 10.00

Hendrick’s 5cl 10.00

London N°1 5cl 12.00

GIN COCKTAILS

The Cucumber Hendrick’s (5cl), Fever Tree Tonic (15cl),

komkommersiroop, schijfje komkommer

The Big Ben London N°1 (5cl), Fever Tree Mediterranean (15cl),

sinaasappelschil, jeneverbes

Gin Buss N°509 Raspberry Gin Buss N°509 Raspberry, tonic, limoenschil

Gin Buss N°509 Grapefruit Gin Buss N°509 Pink Grapefruit, tonic,

pompelmoesschil

Rum & Coca-Cola 10.00Brugal-rum Añejo, Coca-Cola regular/light/zero

Vodka & Fïnley 12.50Vodka, Fïnley grapefruit, sinaasappelschil

Disaronno & Sprite 10.00Disaronno, Sprite, limoenschil

Whisky & Sprite 10.00Whisky The Famous Grouse, Sprite, limoenschil

ALCOHOL VAN DE BRASSERIE MADE IN BELGIUM

Esprit Quintine jenever 5cl 11.00

Red Gin Lindemans 5cl 14.00

Eau de bière 5cl 11.00

Wild wear Whisky 5cl 12.00

Liqueur de Val Dieu 5cl 11.00

15.00 €

Kiss My ROYale 11.00Kiss My Blackberries, Cava

Kiss My Spritz 12.90Kiss My Nuts, Campari,

Fïnley Premium Mixers Tonic

Buss My Passion 12.90Buss N°509 Pink Grapefruit, citroensap,

rietsuiker, Fïnley Premium Mixers Tonic

“Key to Brexit” 13.90N°3 London Dry Gin, Kiss My Rhubarb

Fïnley Premium Mixers Tonic

Kiss My Negroni 12.90Kiss My Rhubarb, Buss Pink Grapefruit,

Campari

19.90

36.50

14.00

VOORGERECHTKroket van chimaykaas

HOOFDGERECHTMosselen marinières, verse huisgesneden frietjes

DESSERTGlaasje Belgische chocolademousse

TERROIR MENU

Van maandag tot vrijdag middag

(11u tot 15u), niet op feestdagen

VOORGERECHTEN (naar keuze)

Chimay kaaskroket

Dagsoep

DAGSCHOTEL

DESSERTVerrine van de dag

LUNCH

HEALTHYFOODVegan burger 19.50Brusselse champignons

met havervlokken

Vegan tartaar 21.80avocado, linzen, quinoa, citroen, mangocoulis, mint

Luikse balletjes vegan versie 18.20

Tagliatelles 17.90met Brusselse champignons

en citroenzeste

Welness-salade 17.90quinoa, courgette, concombre, saumon mariné,

amandes grillées, jus de citron, huile vierge

GERECHT NAAR KEUZE:

Mini pasta bolognaise

Mini penne ham en kaas

Gegrilde kippenborst, frietjes

Mini Fish, frietjes

Gehakte biefstuk, frietjes

Chickennuggets, frietjes

+ 1 bol roomijs

+ 1 frisdrank

KINDER-MENU

Tomaten met grijze

Noordzeegarnalen (1/2) dagprijs

Geitenkaas salade 17.50

Caesar salad* 18.80kip, croutons, parmesaanse kaas,

gerookt spek

Salade Roy* 19.80Italiaanse ham, gerookte zalm,

gegrilde kip, gemarineerde tomaten

* Bevat varkensvlees

Soep van de dag 6.50

Uiensoep 9.10

Rundscarpaccio 19.20basilicumolie en parmesaanvlokken

Chimay kaaskroketten

1/2/3/4 6.90/13.80/20.70/27.60

Garnaalkroketten

1/2/3/4 9.10/18.20/27.30/36.40

Krokettenduo 15.90

Toast met

Brusselse champignons 18.10

Schotel gerookte zalm 19.20

Scampi’s met knoflook 16.50

Scampi’s diabolique 16.50

6 escargots 13.90 met lookboter

Huisgemaakte boerenterrine

op Brusselse wijze* 9.90

Quiche van de dag 12.00

VOORGERECHTEN

Huisgemaakte foie grasvan

eend, 100% Belgisch 21.40Met chutney van rode uien en goudbruine brioche

+ glas wijn

Sauternes moelleux 29.00

SALADES

BIERSUGGESTIES Raadpleeg ons bord

PASTAS

VIS

Spaghetti Bolognaise* 12.90

Lasagne Bolognaise* 16.50

Belgische carbonara* 16.80Op de wijze van Roy d’Espagne

Spaghetti met scampi’s 19.20Erfgoedtomaten en pesto

Penne met ham en kaas* 16.50

Penne met tonijn* 19.20groenten, olijven, citroen

Rumsteak 26.50angus beef 280 gr.

Huisgemaakte frietjes

Holsteiner entrecôte 320 gr. 29.00Huisgemaakte verse frietjes, salade

Pure rundfilet 36.00op z’n Australisch 220 gr.

Huisgemaakte frietjes

Lamskotelet 3/4/5/6 stuks

24.50/29.80/35.00/41.00

Huisgemaakte

gekonfijte eendendij 19.90

Côte à l’os (1,200 kg)

Aberdeen Angus 74.50

Fish & chips 17.90Zeetong meunière dagprijs

Zalmtournedos 22.20béarnaise, gebakken aardappelen

Geroosterde kabeljouwop z’n Oostendens 28.60 Visgratin 23.90

MOSSELEN JUMBO 1KGMarinières 24.50Met witte wijn 25.50Poulettes 26.50Van het huis* 27.50Mosselen van het Huis: Hoegaarden, spek gekonfijt in bier, witlof en Chimay kaas

* Bevat varkensvlees

VLEES

Supplement

BROOD 1.50

GERASPTE KAAS 1.50

PARMESAANSE

KAAS 2.50

Portie

HUISGEMAAKTE

FRIETJES4.90

SAUZENGroene pepersaus

Archiducsaus Béarnaise • ChoronNapolitaans • BBQ

3.00

Voor 2 personen FRIETJES EN SAUS À VOLONTÉ

Kip met archiducsaus 16.90

Americain préparé 18.90met verse frietjes en salade

Tartaar Roy d’Espagne 20.90Brusselse champignons, witloof,de Koninck-kaas, verse kruiden

Cordon bleu* 19.20met Chimaykaas en archiducsaus

Gebraden Ardeens hammetje* 25.40with thyme honey and sauce béarnaise

Bruxiflette* 19.50Tartiflette van witloof, in bier gekonfijte

spekreepjes en chimaykaas

BRASSERIE

BURGERS

Huisgemaakt vleesbrood*op grootmoeders wijze en stoemp 16.50

Gegratineerd witloof

met hesp* 19.50

Belgisch konijnenrugfilet 28.50 met een caramel van bruine Leffe, frietjes

Stoofvlees 19.50

* Bevat varkensvlees

Koninginnehapje

op klassieke wijze 18.20

BELGISCHE SPECIALITEITEN

Hamburger 16.70twee hamburgers 100% charolais uit België

Cheeseburger 18.00twee hamburgers 100% charolais uit België met Chimay kaas

Roy Burger* 19.40twee hamburgers 100% charolais uit België

met gerookt spek en Chimay kaas

Chickenburger 18.90

Crispy fishburger 16.50

New York 20.90twee hamburgers 100% charolais uit België,met spek, kaas, tomaten en eierdooier

Mexi-belge 21.20twee hamburgers 100% charolois uit België, guacamole, Yuzu citroen en koriander

“The only one” 23.50drie hamburgers 100% charolois uit België, dubbel kaas, gemarineerde tomaten, rucola

Balletjes in tomatensaus* 16.50

Luikse gehaktballen* 16.70

Stoemp met worst* 17.10met geconfijt spek en bruin bier

Konijn in kriekbier 23.50

SupplementONION RINGSof FOIE GRAS

2.50

ONZE PARTNERSCHAPPENLE CHAMPIGNON DE BRUXELLESDe coöperatie Champignon de Bruxelles is opgericht in 2016,

vanuit de wens om de residuen van Belgische brouwerijen

terug te winnen voor de productie van exotische, biologische

paddenstoelen. Het jonge bedrijf produceert bijna 4 ton

champignons per maand in de Cureghem-kelders (slachthuis

van Anderlecht), een mythische plek in het centrum van

Brussel. Le Roy d’Espagne krijgt sinds 2017 per bakfiets

geleverd. www.lechampignondebruxelles.be

U vindt onze shiitakes op de kaart van ons restaurant: Zie logo

AARDBEIEN UIT ITTERDe familie Jolly teelt al 4 generaties lang, sinds 1974,

met veel passie de Lambada aarbei in de wijngaard

“Milles colombes”. Sommigen zeggen dat als je nog

nooit de Lambada hebt gegeten, je nog nooit echte

aardbeien hebt gegeten! De Lambada is een van nature

heel zoete, smakelijke aarbei die smelt in de mond en die

iedereen bevalt. Sinds 2 jaar gebruikt Le Roy d’Espagne

deze aarbei om er een coulis van te maken, die u weer

terugvindt in sommige van onze desserts en cocktails.

www.fraisesittre.be

VERSE FRITES, MET HET MES GESNEDENWe worden dagelijks bevoorraad door een familieboerderij die sinds 1924

zijn aardappelen op een verantwoorde manier teelt. We bereiden tussen

de 4 en 5 ton verse friet, die we snijden met een mes. Deze lokale teelt in

Meise, op ongeveer 15 km van Brussel, stelt ons in staat om in 2 bakrondes

onze heerlijke friet te bereiden.

BRUXSELSEen brood gemaakt... van bierresidu!

Sinds het begin 2019 werken we samen met de bakkerij

La Wetternoise. Deze Brusselse bakkerij, opgericht in

1947, presenteert u BruXSels: zijn ambachtelijke brood.

Om BruXSels te maken, gebruikt La Wetternoise lokale

meelsoorten waarin ze residu van een regionaal bier

verwerken, dat zelf weer is gemaakt van gefermenteerd

brood. Dit initiatief maakt deel uit van een dynamische,

circulaire economie. Geniet ervan! U vindt het ook in de

winkels van Lowy by La Wetterenoise (www.lowy.be)

VERT D’IRIS, GEMEENSCHAPPELIJKE MOESTUIN Vert d’Iris International is een moestuincoöperatie met

een agro-bosbouwbenadering, die 1,5 ha exploiteert in

Anderlecht. Zij levert fruit, groenten, kruiden en eetbare

bloemen via korte, Brusselse kanalen. Ze geven ook

opleidingen, transformeren hun plantenresten en voeren

hydrocultuurtesten uit. Le Roy d’Espagne zit sinds 2018 in

de coöperatie.

Omelet natuur 6.50

Kaas + 1.50

Ham + 2.50

Feta BIO + 3.50

Spek + 1.50

Groenten + 1.50

Gerookte zalm + 4.50

Brusselse champignons + 2.80

Tonijn + 2.50

Verse tomaten + 1.50

Ui + 1.50

Look + 1.00

OMELET UIT DE OVEN

ONTBIJT2 koffiekoeken + 1 koffie/thee/warme chocolade 7.50

2 koffiekoeken + 1 koffie/thee/warme chocolade

+ 1 flesje vruchtensap naar keuze* 10.50

1 koffiekoek 2.00

NAAR BELIEVEN AAN ELKE FORMULE TOE TE VOEGEN

Confituur of honing, brood en boter, chocoladepasta + 4.00

Hesp, kaas, brood en boter + 7.50

Gerookte zalm, toast + 9.50

Verse vruchtensla + 6.00

ONTBIJT “PETIT PRINCE”

Warme chocolade met koffiekoek of ontbijtgranen 5.90

Warme chocolade met koffiekoek of ontbijtgranen

+ 1 flesje vruchtensap naar keuze 9.90

Koffiekoek

Omelet naar keuze

Warme drank

Fles Vruchtensap naar keuze*

Glas Cava

ONTBIJTROYAL

19.90

Na het bombardement van 1695 dat een groot

deel van de huizen op de Grote Markt vernietigde,

worden deze heropgebouwd door de gilden. Het is de

gilde van de bakkers die, in 1697, het gebouw Den

Conick van Spaignien opricht op de Grote Markt 1.

Een buste van Sint-Aubertus, beschermheilige van de

bakkers, staat boven de ingang om te waken over zijn

ambachtslieden.

Op de tweede verdieping is het de buste van

Karel II die de façade siert. Aan hem dankt het

gebouw zijn naam. Hij was de koning van Spanje

en soeverein van de Lage Landen waartoe België

behoorde. In 1902 werd het huis, dat zwaar had

geleden onder de Franse revolutie, opnieuw in zijn

oorspronkelijke staat hersteld, onder impuls van

burgemeester Karel Buls.

Achtereenvolgens café en ijzerwinkel, waarvan de

gallerij op de eerste verdieping nog steeds bestaat,

krijgt het gebouw in 1854 zijn oorspronkelijke

bestemming van café terug. Het is van hier uit dat

men het mooiste zicht heeft op wat Jean Cocteau

“het mooiste theater ter wereld” noemde.

Alle prijzen zijn in euro. De foto’s zijn vrijblijvend

BetalingswijzenINFO ALLERGENEN: Beste klant, indien u informatie

wenst over de aanwezigheid van allergenen in onze

gerechten, zal ons team u graag inlichten. Opgelet, de

samenstelling van een gerecht kan variëren. Dank u.

Est

am

inet (

120 zitplaatsen) 2de verdieping

HISTORIEK

FREE WIFI

RESERVATIESsales@roydespagne.be

OPGELET VOOR GAUWDIEVEN

Grote Markt 1, 1000 Brussel • tel : +32 (0)2 513 08 07

www.facebook.com/Roydespagne • www.roydespagne.be

350ZITPLAATSEN

GETROUWHEIDSPROGRAMMA

sales@roydespagne.be