De GezondeSportkantine

Bewustwording creëren en het enthousiasmeren van sportverenigingen en sporters tot het maken van een

gezondere keuze in de sportkantine.

Eerst lekker gezond sporten en daarna ….

Logisch?

Is dit een gezonde sportkantine?

Wat is een gezonde kantine?In een gezonde sportkantine gaat het om het vinden van BALANS! Balans tussen inkomsten en uitgaven

Balans tussen

Bewustwording

• Broodje bal met mayo (475 kcal) …… en verbrand je door 90 minuten te hockeyen.

• Sportdrank extran energie (195 kcal) …… en verbrand je door 45 minuten te tennissen.

• Zak patat met mayo (630 kcal) …… en verbrand je door 120 minuten te voetballen.

• Banaan (124 kcal) …… en verbrand je door 30 minuten te voetballen.

• Volkoren ontbijtkoek (76 kcal) …… en verbrand je door 15 minuten hard te lopen.

• Glas water (0 kcal) …… hier hoef je niks voor te doen.

Weetjes

Wat is de betere keuze?Onderscheid tussen basisvoedingsmiddelen en extra’s en voorkeur-, middenweg- en uitzonderingsproducten.

BASISBasisvoedings-middelen leveren de benodigde voedingsstoffen. Voorbeelden zijn groente, fruit en brood.

EXTRADe extra’s zoals chocola, koek, ijs en snoep, bevatten doorgaans weinig voedingstoffen en meer calorieën.

VOORKEUR

MIDDENWEG

UITZONDERING

Voorkeurs-, middenweg - of uitzonderingsproductenVoorkeursproducten:Bevatten minder verzadigd vet en transvet, zout en toegevoegde suiker, leveren de meeste vezels en zijn meestal minder calorierijk in vergelijking met hetzelfde soort producten.Middenweg producten:Producten die relatief minder invloed hebben op de gezondheid kun je als middenweg kiezen. Uitzonderingsproducten:Dit zijn producten die minder van de gewenste en veel van ongewenste voedingsstoffen bevatten: deze kies je bij uitzondering.

Leuk al die theorie,maar wat betekent ditin de praktijk. Hoe pas ik dit toe in mijn sportkantine?

1 dit betreffen enkel producten uit het assortiment van Coca Cola. Voor producten van andere leveranciers als bijvoorbeeld PepsiCo kan een vergelijkbaar voorbeeld gemaakt worden.

≤ 4 kcal per 100 ml frisdrank

≤ 30 kcal per 100 ml frisdrank en maximaal 110 kcal per portie

Meer dan 110 kcal per portie

VoorbeeldenVoorkeur Middenweg Uitzondering

Maak het makkelijk voor je vrijwilligers

Waar te beginnen?• Assortiment aanvullen met of deels vervangen door één of meer gezondere

keuzes binnen elke productgroep• Gezondere keuze zichtbaar maken en prominenter in beeld brengen• Stimuleer waterdrinken tijdens het sporten

Ook bruine broodjes aanbiedenGezondere chips, bijvoorbeeld popcornKoeken met meer vezels Kleiner verpakt snoepgoedGezonde keuze in het zicht en aantrekkelijk geprijsd

TIPS / QUICK WINS

Zelf aan de slag

Voordelen GSK

Nadelen GSK

Gezonde keuze zichtbaar maken en prijsstelling

GEZOND AANBOD ZICHTBAAR MAKEN

Nog een stapje verder?• In gesprek met leveranciers, lokale partijen en sponsoren• Bewustmaken en betrekken van je leden en ouders• Breder doorvoeren van de gezonde keuze• Jullie visie op de gezonde kantine vastleggen in het beleid• Herinrichting van de kantine

VerleidenVoorlichtenOrganiserenBeleidDraagvlak

De magic “5”

Tot slot…

JUST DO IT……………Je zult ervaren dat het vooral ook leuk is en leuker wordt!

De Gezonde SportkantineM. 06-44660979 (Weslie Gerrits)E. weslie@gezondesportkantine.nl

www.gezondesportkantine.nl