Schenkwijnen Glas € Karaf 0,5 L € Croix d’Or, Chardonnay, Frankrijk ● 4,75 19,50 26,95Croix d’Or, Merlot, Frankrijk ● 4,75 19,50 26,95Croix d’Or, Syrah rosé, Frankrijk ● 4,75 19,50 26,95St. Kilian, Bereich Bernkastel, Duitsland ● 4,75 19,50 26,95

Aanbevolen wijnen per glasTorres Verdeo, Verdejo, Spanje ● 6,50 19,95 27,95Hoja Sana, Airen-Sauvignon Blanc, Spanje (biologisch) ● 5,95 19,00 27,50Miguel Torres, Santa Digna Viognier reserva, Chili ● 7,95 20,00 28,50Tenuta Giglio, Montepulciano D’abruzzo, Italië ● 6,25 19,50 27,50 Arienzo Crianza, Rioja, Spanje ● 7,95 20,00 28,50Carnivor, Cabernet Sauvignon, Californië, US ● 8,95 21,00 29,50

DessertwijnTorres Floralis, Moscatel Oro, Spanje ● 6,95 23,95

HuisportFonseca 10 Years old aged Tawny 14,95Fonseca Late Bottled Vintage 8,95Fonseca Special Tawny 4,95Fonseca Special White 4,95

Wijnen per flesSancerre, La Croix du Roy, Frankrijk ● 42,95Chablis, Drouhin Vaudon, Frankrijk (biologisch) ● 46,95 AIX rosé, Provence, Frankrijk ● 34,95Castel Giocondo, Brunello di Montalcino, Italië ● 99,95

Champagne per flesChampagne, Louis Roederer, Brut Premier, Frankrijk ● 59,95Champagne, Louis Roederer, 1/2 fles Champagne ● 32,50

Wijnkaart de Heeren van Slenaken“De Heeren” hebben speciaal voor u een selectie gemaakt van heerlijke wijnen, waarvan het merendeel ook per glas is te bestellen.Wij vinden dat bij ieder gerecht een passende wijn hoort, zodat u optimaal kunt genieten van de wijn/spijs combinatie.Ziet u door “de bomen het dal” niet meer laat u adviseren door een van onze medewerkers. Santé!

(0,5L)

Fles 0,7 L €

Warme dranken €Café Crème 2,60Mild en aromatisch, met fraaie crèmelaag, een ware traktatie

Café Slenaken 7,95Luxe koffie met zoete lekkernij

D Café 2,75Cafeïnevrije koffie

Café Crème met slagroom 3,25

Espresso Originale 2,60Pittig, sterk en vol, met een fijne crèmelaag, zoals espresso hoort te zijn

Cappuccino/Koffie verkeerd 2,85Cappuccino op z’n Italiaans, zacht van smaak,met opgeklopte warme melk en luchtige melkschuim

Verse munt Thee seizoens gebonden 3,50Verse Thee diverse soorten 3,50

Speciale koffie’sCafé Latte 3,10Overheerlijke koffie met veel warme melk in een extra grote kop

Cappuccino Panna 3,50Voor de liefhebber, die wat extra’s wil, heerlijke cappuccino met een toefje slagroom

Espresso Macchiato 3,50Een onweerstaanbare espresso met luchtig melkschuim

Irish Coffee 8,25Koffie, bruine basterdsuiker, Irish Whisky, slagroom

French Coffee 8,25Koffie, bruine basterdsuiker, Grand Marnier, slagroom

Spanish Coffee 8,25Koffie, bruine basterdsuiker, Tia Maria, slagroom

D.O.M. Coffee 8,25Koffie, bruine basterdsuiker, D.O.M. Benedictine, slagroom

Limburgse Koffie 8,25Koffie, bruine basterdsuiker, Els Lavera, slagroom

“Koffie Kaatje” 8,25Koffie met “advocaat en slagroom”

Diplomatenkoffie 8,75Koffie gemixt met advocaat

MelkproductenMelk 2,75Warme Chocolademelk met slagroom 3,50

Waters €Chaudfontaine Rood 0,25 2,75Chaudfontaine Blauw 0,25 2,75Chaudfontaine Rood 1l 6,75Chaudfontaine Blauw 1l 6,75

FrisdrankenCoca Cola, Coca Cola light 2,75Fanta Sinas, Fanta Cassis 2,75Sprite 2,75Bitter lemon, Tonic 2,75Rivella 2,75Ice Tea 2,75Appelsap, Sinaasappelsap, Tomatensap 2,75Vers geperst sinaasappelsap 4,75

BierenJupiler van ‘t fust 0,25l 3,00Jupiler van ‘t fust 0,33l 3,75Jupiler van ‘t fust 0,5l 5,75Jupiler van ‘t fust 1,5l Pitcher met 4 glazen 14,50Jupiler N.A. 3,00Hertog Jan Premium van ’t fust 3,50

Hertog Jan SeizoensbierHertog Jan Lentebock Voorjaar 4,75Hertog Jan Bock Bier Herfst 4,75Hertog Jan Grand Prestige Hele Jaar 4,75Hertog Jan Weizener 0,5l van ’t fust 6,50

Leffe Dubbel van ‘t fust 4,75Leffe Blond 4,75Leffe Tripel 4,75Oud Bruin 3,00Hoegaarden Wit / Rosé 4,75Duvel 4,95Palm 4,75Radler 4,75

Aperitieven van het huis €Cocktail “Ashley Special” 10,00Wodka, Peach likeur, Cranberry-sap en Sinaasappelsap

Kirr droge witte wijn met crème de cassis 5,75Kirr Royal Sekt met crème de cassis 6,25Aperol “Spritz” 7,50Pallini “Spritz” 7,50Droge Sherry 4,25Medium Sherry 4,25Fonseca Special Tawny / Special White 4,25

LevenswatersCalvados Menorval A.C. 5,75Armagnac Janneau 6,75

Cognacs:Courvoisier V.S.O.P. 7,50Courvoisier V.S. 5,75Remy Martin V.S.O.P. 7,75Martell V.S.O.P. 7,75

Binnenlands GedistilleerdJonge Jenever 3,25Oude Jenever 3,25Korenwijn 3,25Bessen Jenever 3,25Citroen Jenever 3,25Citroen Brandewijn 3,25Els la vera Limburgse Kruidenjenever 3,25Beerenburger 3,25Vieux 3,25Advocaat 3,75

Overigen €Gin 4,75Campari 4,75Pernod-Ricard 4,75Vodka 4,75Bacardi Rum 4,75Jägermeister 3,25Appelkorn 3,25Tequila Sauza 3,25Grappa 6,25

Whisky’sBallantines 6,95Red Label, Johnnie Walker 5,75Black Label, Johnnie Walker 7,50Jameson Irish Whisky 6,50Chivas Regal 12 years 9,75Glenfiddich single malt scotch whisky 12 years 10,50

Likeuren €Amaretto di Saronno 5,95Bailey’s 5,95Grand Marnier 5,95Cointreau 5,95D.O.M. Benedictine 5,95Drambuie 5,95Sambucca 5,95Tia Maria 5,95Safari 5,95Passoa 5,95Malibu 5,95Bols (Peach) 5,95Kahlua 5,9543 5,95

Lunchkaart van 12.00 uur tot 17.00 uur

Soepen €Soep van de dag 6,95 Huisgemaakte tomaten-paprika soep V 6,95

Broodjes en sandwichesBoerenlandbrood gezond 8,95Uitsmijter ham/kaas 10,95Omelet met champignons en spekjes 11,95Boerenlandbrood met Serrano-ham, gegrilde aubergine, Parmezaanse kaas, paprika en balsamico-stroop 9,95Tosti ham/kaas 7,95 2 Kwekkeboom kroketten met brood 9,95Tosti ham/kaas/spiegelei 9,95Stokbrood Brie 8,95Stokbrood gerookte zalm 8,95

Lunchkaart van 12.00 uur tot 17.00 uur

Salades €Salade met gebakken scampi’s 14,95Griekse salade met Feta en olijven V 12,95

Pasta’s en deegwarenPasta scampi’s met croustade saus en Pernod 14,95Pasta spekjes in een romige knoflook-basilicum saus 14,95Huisgemaakte Lasagna 8,95

FingerfoodBitterballen 8 st. Kwekkeboom 7,50Kaasplankje met Frans stokbrood en stroop V 13,50Gemengde snacks 8 st (gehakt, nasi, kip, bami) 7,50

Warme lunchKogelbiefstuk met rode wijn saus 26,95“Vis die er is!”…met witte wijn saus 23,95 Noord-Afrikaanse groenten stoof V 18,95Limburgs “zoervleisj” 15,95Al onze warme gerechten worden geserveerd met salade en frites.

GebakDiverse soorten Limburgse vlaai 4,75

ZoetCoupe “Dame blanche” 8,95Proeverijtje van de “Chef van Slenaken” 9,95Coupe citroensorbet + rood fruit 7,95

Aperitief hapjes met minimaal 15 minuten bereidingstijd.

Restaurant is geopend voor diner van 18.00 uur tot 20.00 uur.

V = vegetarisch.

Fles

1/2 fles

€ 59,95

€ 32,50

FROM ITALY WITH LOVE

ROYALE BIANCO

ROYALE ROSATO

€ 8,95

€ 8,95

PROEF MARTINI’S VERFRISSENDE COCKTAIL , VOL

ITALIAANS KARAKTER. EEN SPRANKELENDE MIX MET

50% MARTINI PROSECCO EN 50% MARTINI BIANCO OF

MARTINI ROSATO. DAT IS 100% PASSIE.

SPUMANTE

GLAS

FLES

€ 7,95

€ 29,95

ER IS ALTIJD WEL EEN REDE OM IETS TE VIEREN,

HOE KLEIN OF ONVERWACHT OOK. LAAT JE

VERLEIDEN DOOR EEN BRUISENDE

MARTINI PROSECCO EN ZIE WELK

AVONTUUR OP JE WACHT.

PROSECCO

Regelmatig ontvangen wij in ons restaurant en op ons terras “Heren”. Niet iedere “Heer” zal later één van “De Heeren” worden.

Het verhaal achter “De Heeren” is “mannen met een missie”! Enkele missies proberen wij u hieronder te verduidelijken, echter de ware verhalen zult u pas ontdekken, indien u meerdere malen en frequent ons etablissement zult bezoeken.

De naam is ontstaan naar een idee van De heer Joost Meijer sr. Als vader van Joost en Tilo Meijer en echtgenoot van Mevrouw Meijer-Kusters, kwam hij regelmatig samen met adviseurs, medewerkers en vrienden, in zijn geliefde restaurant of op ons panoramisch terras.“Onder het genot van een goed glas wijn en enkele lekkernijen komen de beste ideeën naar boven”, zei hij.Door deze manier van werken, heeft hij weten te veroorzaken dat deze “Heeren” een speciale band kregen met ons hotel, restaurant, de familie Meijer en medewerkers. Het succes van hotel Slenaken hebben wij mede te danken aan deze “Heeren”! Ieder persoon uit dit selecte gezelschap is een “Heer”, vandaar de naam “De Heeren van Slenaken”.

Na het overlijden van De heer Joost Meijer sr. in 2010, speelden zijn zonen met de gedachte om dit idee nog meer gestalte te geven door deze “Heeren” een “gezicht” te geven en als blijk van waardering voor hun, tot op

heden, grenzeloze inzet voor zowel de ondersteuning op privé, zakelijk, financieel en culinair vlak.

In januari 2015 hebben wij het idee omgezet in de praktijk. 3 maanden later opende op 1-4-2015 ons volledig vernieuwde restaurant.

Wij hebben getracht de meest typerende woorden achter de namen te zetten, om u een persoonlijk beeld te geven van deze “Heeren”.

Kijk goed om u heen, wellicht herkent u ineens één van “De Heeren”. U kunt ze begroeten door uw hoed (figuurlijk) voor hun af te nemen.Tip: U weet nu ook wat ze graag drinken.

Bent u nu een beetje jaloers?Ook u kunt uw leven wijzigen. U kunt zich onsterfelijk maken door vanaf vandaag, op welke manier dan ook, zich minimaal 25 jaar in te zetten voor deze prachtige locatie. Misschien dat u ineens tijdens uw vervolg-bezoek, zichzelf herkent en met trots kan zeggen; “Ik ben lid van “De Heeren van Slenaken”.

U kunt natuurlijk ook gewoon genieten van deze prachtige locatie en lid worden van onze facebook-pagina. We houden u op de “hoogte”.

De directie van “De Heeren”

De heer Joost Meijer sr.

de meester

veelzijdig

dirigent

rode port

De heer Jan van der Kamp

ome Jan

inzicht

reis expert

leffe bruin

De heer Gerardus Jonkman

bouwheer

stijlvol

fotografie

glas rode wijn

De heer Constant Vecht

rode rakker

tegendraads

kunst

glas rode wijn

De heer Jef Haagen

pietje precies

humor

zanger

hertog jan pils

De heer Jan van Velsen

van velsen!!

criticus

zanger

glas rode wijn

De heer Jeroen Kaasenbrood

’n sjeng

creativiteit

fotograaf

koffie met veel koekjes

De heer Mathieu Vluggen

opa mathieu

humorist

biljarten

jupiler pils

De heer Piet van Wijk

pieter

volhouder

mediteren

jupiler pils

De heer Ronald de Weerd

de popcorn koning van rotterdam

humorist

leuke vrouwen

rode port

De heer William Lipperts

het breekijzer

cool

hardloper

droge witte wijn of hertog jan

De heer Tilo Meijer

gregor

optimist

werk

rode port

De heer Mike Sutcliffe

postman pat

droge engelse humor

varen, “the black money” zijn boot

jupiler pils

De heer Martin Janssen

mister leventi

regelneef

kamperen

droge witte wijn

De heer Karel Kusters

opa karel

doorzetter

tuinieren

rode port

De heer Joost Meijer jr.

el guapo

doorzetter

voetbal

hoegaarden wit

De heer Joop Lempers

godfather

diplomaat

reizen

goed glas wijn rood of wit

De heer Jo Kusters

ome jo

vastberaden

wandelen

glas rode wijn

De heer Frans van Vught

de lange

trouw

bowlen

jupiler pils

De Heer Jac Mudde

Sjaak

Ondernemer

Reizen

Goed glas Cognac

De heer Berat Osmani

berrie

precies

voetbal

hertog jan pils

Ontwerp: Compres Media System - Jeroen Kaasenbrood.