GIBIER - fr.mdhfoodservice.befr.mdhfoodservice.be/uploads/Wild_2018.pdf · Hazenrug dv 2 CVT 20,95...
9
* Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW GIBIER 2018 WILD
Transcript of GIBIER - fr.mdhfoodservice.befr.mdhfoodservice.be/uploads/Wild_2018.pdf · Hazenrug dv 2 CVT 20,95...
* Tous nos prix s’entendent Hors TVA
/ * Al onze prijzen zijn exclusief BTW
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW GIBIER
2018WILD
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
3717020Ref:
Civet de faon fraisVerse hertenkalf ragout
10,70 €/ Kg
3717000Ref:
Filet de faon sauvage fraisVerse hertenkalffi let
38,10 €/ Kg
Faon / Hertenkalf
3718005Ref:
Gigue de chevreuil désossé fraisVerse ontbeende reebok bout
17,86 €/ Kg
3718020Ref:
Civet de chevreuil fraisVerse reebokragout
8,50 €/ Kg
3718000Ref:
Filet de chevreuil fraisVerse reebokfi let
39,90 €/ Kg
Chevreuil / Reebok
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
3716025Ref:
Gigue de biche désossée fraisVerse ontbeende hinde gebraad
+/- 6-8 KG16,40 €
/ Kg
3716002Ref:
Filet pur de biche fraisVerse wilde hindefi let pur
SILVER FERN38,60 €
NEW ZELANDE / Kg
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
3716000Ref:
Filet de biche fraisVerse hindefi let
SILVER FERN37,50 €NEW ZELANDE / Kg
3716001Ref:
Filet de biche sauvage fraisVerse hindefi let (Belgische)
37,95 €/ Kg
3716017Ref:
Steak de biche fraisVerse hindesteak
180 GR18,25 €/ Kg
Biche / Hint
16,4016,40 / Kg18,25 18,25 / Kg
3716020Ref:
Civet de biche fraisVerse hinderagout
10,70 €/ Kg
3716015Ref:
Couronne de biche fraisVerse hindekroon
SILVER FERN38,60 €NEW ZELANDE / Kg
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
< 15/10
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
< 15/10
3711005Ref:
Coq faisan fraisVerse fazant haan
7,95 €
3711010Ref:
Poule faisanne fraisVerse fazant hen
6,95 €
Faisan / Fazant
3711055Ref:
Canard colvert fraisVerse wilde eend colvert
8,58 €
Canard / Eend
3711020Ref:
Filet de faisan fraisFazantenfi let
16,43 €/Kg
3711056Ref:
Filet de canard colvert fraisVerse eendenfi let colvert
23,60 €/ Kg
3711078Ref:
Filet de pigeon ramier fraisVerse bosduiffi let
22,00 €/ Kg
Perdreau / Patrijs
Cuisses de lièvre fraisVerse hazenbillen
2,86 €
Lièvre / Hazenrug
3710009Ref:
Râble de lièvre fraisVerse hazenrug
17,35 €
Perdreau / Patrijs
Lièvre / HazenrugRâble de lièvre sgHazenrug dv
2 CVT20,95 €
(ARGENTINA) / Kg
< 15/10
3711080Ref:
Filet de perdreau fraisVerse patrijsfi let
21,75 €/ Kg
3710020Ref:
Filet de lièvre fraisVerse hazenrugfi let
+/-1 KG36,00 €
/ Kg
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
Perdreau / Patrijs
3711065Ref:
Pigeon ramier fraisVerse bosduif
3,15 €
Perdreau / Patrijs
3711076Ref:
Perdreau fraisVerse patrijs
4,29 €
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
2615031Ref:
Pâté de marcassin tunnelEverzwijnpastei tunnel
1 KG11,50 €DE BELIE / Kg
2615032Ref:
Pâté de lièvre tunnelHazenpastei tunnel
1 KG11,50 €DE BELIE / Kg
2615036Ref:
Pâté de canard sauvageWilde eend paté
1 KG11,50 €DE BELIE / Kg
2615033Ref:
Pâté de faisan tunnelFazantenpastei tunnel
1 KG11,50 €DE BELIE / Kg
2615035Ref:
Pâté de perdreau tunnelPatrijzenpastei tunnel
1 KG11,50 €DE BELIE / Kg
1212014Ref:
Emincé de faisan cèpes et boletsFazant met eekhoorntjesbrood en boleet
1 KG18,50 €
REPAIRE DES GOURMETS
1212013Ref:
Chevreuil foie gras et fi guesReebok met ganzenlever en vijgen
1 KG18,50 €
REPAIRE DES GOURMETS
1212012Ref:
Concassé de lièvre poire au vinHaas met wijnpeer
1 KG17,73 €
REPAIRE DES GOURMETS
1211003Ref:
Mini pâté de marcassin en croûteMini everzwijnpaté in deegje
420 GR6,70 €
Traiteur
/ Kg/ Kg
/ Kg
Reebok met ganzenlever en vijgen
/ Kg/ Kg
€/ Kg
Fazant met eekhoorntjesbrood
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
Confi t / Konfi jt
2516104Ref:
Panzerotto fraîche au chevreuil Panzerotto met reebok
1 KG15,93 €VIA ITALIA / Kg
3610050Ref:
Os de gibier sgWildbotten
1,70 €/ Kg
Traiteur
4415015
4415016
4415017
4415022
4415025
4415030
5210007
2013096
Confi t d’oignon tradition 1 kg Top Quality
Confi t d’oignon framboise 1 kg Top Quality
Confi t d’oignon a l’orange 1 kg Top Quality
Confi t de fi gue 1 kg Top Quality
Confi t de chicon 1 kg Top Quality
Airelles sauvages cuisinees 1 kg Top Quality
Airelles ex.fi nes 2.5 kg Pinguin
Confi ture mûre sauvage 270gr Favols
6,93
6,93
6,93
8,80
8,50
7,27
4,36
4,20
€
€
€
€
€
€
€
€
Uienkonfi jt traditioneel 1 kg Top Quality
Uien frambozen konfi jt1 kg Top Quality
Uien sinaasappel konfi jt 1 kg Top Quality
Vijgenkonfi jt 1 kg Top Quality
Konfi jt van witloof en citroen 1 kg Top Quality
Bereide wilde veenbessen 1 kg Top Quality
Veenbessen extra fi jn 2.5 kg Pinguin
Wilde bramenjam 270gr Favols
Pensez-y!
Denkt eraan!
2516122Ref:
Montovano fraîche au sanglierMontovano met everzwijn
1KG15,93 €VIA ITALIA / Kg
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
3616030Ref:
Carpaccio de cerfCarpaccio van hert
80 GR4,12 €
< 15/10
1510077Ref:
Fond de gibier naturel concentré liquideChef liquid concentrate wildfond
1 LT17,20 €CHEF NESTLÉ
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
4413052Ref:
Girolles séchéesGedroogde cantharellen
30 GR3,43 €
4410008Ref:
Girolles 10/30Cantharellen 10/30
1 KG12,93 €
SABAROT / Kg
4010008Ref:
Celeri rave en cubesKnolselder blokjes
2,5 KG1,21 €
ARDO / Kg
4010087Ref:
Potiron butternut en cubesPompoenblokjes
2,5 KG2,00 €ARDO / Kg
4015004Ref:
Chicon cuit s/videWitloof gekookt vacuüm
10X130 GR4,96 €VERSALOF
4010098Ref:
Salsifi sSchorseneren
2,5 KG2,70 €ARDO / Kg
4010068Ref:
Navet jaune en cubesGele raap in blokjes
2,5 KG1,01 €ARDO / Kg
4010030Ref:
Choux de bruxelles 25/30Brusselse spruiten 25/30
2,5 KG1,32 €ARDO / Kg/ Kg
/ Kg/ Kg
/ Kg
Traiteur
Traiteur
Pomme entière pelée cuite s/videGepelde gekookte appels vacuümRef: 521710010 PC/ST
6,30 €VERSALOF
5211002Ref:
Purée de marron sgKastanjepuree dv
1 KG7,48 €/ Kg
4212001Ref:
Purée de celeriSelderpuree
2,5 KG2,17 €
BONDUELLE / Kg
2050065Ref:
Marrons cuits sous videKastanjes gekookt vacuüm
500 GR6,17 €
2050060Ref:
Purée de marronKastanjepuree
875 GR6,64 €
SABATON
4212006Ref:
Purée de patate douceZoete aardappelpuree
1 KG3,28 €ARDO
4212005Ref:
Purée de potironPompoenpuree
2,5 KG3,98 €
BONDUELLE / Kg
4011004Ref:
Mélange de légumes oubliésMengeling van vergeten groenten
2,5 KG1,96 €
ARDO / Kg
* To
us n
os p
rix s
’ent
ende
nt H
ors
TVA
/ *
Al o
nze
prijz
en z
ijn e
xclu
sief
BTW
Purée de potiron
€
€/ Kg
< 10/10
