Folder patisserie unique maart 2015

Maart 2015

Onze banketbakkers staan voor u klaar!Patisserie Unique is inmiddels gegroeid naar een alliantie van 35 zelfstandige brood- en banketbakkerijen. De bakkers van Patisserie Unique zijn de specialisten in hun vak en zij maken de topkwaliteit waar u als vakman achter kunt staan. Daarnaast is Patisserie Unique de meest voordelige banketbakker. Neem de proef op de som en registreer uzelf bij www.patisserieunique.nl of www.Gebakonline.com en kunt u alle voordelige prijzen zien.

Selectieve distributie!Patisserie Unique levert zijn specialiteiten met name aan collega bakkerijen en willen een partner in business zijn. Wij hebben middels www.patisserieunique.nl en www.Gebakonline.com een landelijke spreiding en zijn in staat om in Nederland en België dagelijks vanaf 1 doos, diepgevroren af te leveren.

Meer informatie over de producten en prijzen?Meld u zich aan als nieuwe relatie op onze website Patisserie Unique.nl of Gebakonline.com en kunt u hier alle producten en inkoopprijzen beoordelen. Het verplicht u tot niets en is dit alles geheel vrijblijvend.

Een gratis bemonstering van onze producten?Voor productinformatie en monsteraanvragen verwijzen wij u graag door naar onze verkoopadviseurde heer Bert Doomen. E-mail: [email protected] of bel 00 31 (0)6 55 710 217

Doe er uw voordeel mee!Patisserie Unique - E-mail: [email protected] kantoor: 0031 [0] 35 5882395

Bert Doomen

Nouvelle Francaise

Zacht groene chocolade met vanille crème au beurre en limoen schijfje.

Nouvelle Francaise

Melkchocolade met mokka/koffie crème en chocolade schavelingen.

Nouvelle Francaise

Een assortiment van 15 mini-gebakjes met maximale smaak.Besteleenheid: omdoos met 12 mixdoosjes à 5 smaken.

Nouvelle Francaise

Roze/rode chocolade, vanille crème au beurre met eenamarena kers.

Nouvelle Francaise

Oranje chocolade met vanille crème au beurre en een sinas schijfje.

Nouvelle Francaise

Chocolade puur met mokka/koffie crème en gebroken walnoten.

3

Hazelnootschuim Schnittes in 4 smaken Hazelnootschuim, luchtige crème au beurre met karamel, chocola, advocaat of mokka. Echte toppers , een onderscheidende delicatesse en een sieraad voor uw buffet/presentatie. Een schnitte is ruim voldoende voor 6 personen. Per stuk in een chique zwarte neutrale vensterdoos verpakt.

Afmeting lang 24 cm 9 cm breed en 6 cm hoog

Gewicht 450 gram

Goed voor 6 porties

Na ontdooien 10 dagen [koel] houdbaar

4

Onze Hazelnoot-

schuim-schnitte

in een handomdraai veranderd

in feestelijk themagebak

5

Banaan Aardbeien Peer Mango Sinaas

6

6

Wie kent ze niet? De ongedecoreerde Petit Four met Smaeck.Zoveel mogelijkheden en legio toepassingen.

Decoratie verkrijgbaar bij DEKOMwww.dekomart.nl - E-mail: [email protected]

7

Afmeting 5 x 5 x 4 cm

Gewicht 50 gram p. st.

Peer Aardbei Banaan Mango Sinaas

1

2

3

4

5

1 2 3 4 5

DE GEHELE MAANDMAART 2015

MET 20%KORTING

Tea Timers Voor uw Financieel Gemak maken wij Budget Gebak!Slechts 25 cent per stuk en zijn deze “non deco’s” door uw finishing touch te transformeren naar een Chique Petit Four, Candy Bar of High Tea gebakje.Vraag niet hoe het kan maar maak er een voordeel-gebakje van!

8

Afmeting 6½ cm x 3 x 3 cm

Gewicht 30 gram p. st.

8

Amandel sneeuw en chocolade bollejtesAmandel Progrès Bolletjes gevuld met een luchtige mokka crème au beurre welke is gedecoreerd met Callebaut chocolade of sneeuwsuiker. Te serveren bij een high tea, koffie compleet, een chique receptie of dessert buffet.

Kortom overal toepasbaar en maakt het tot een heerlijk genieten.

Diameter ø 3,5 cm

Hoogte 3 cm

Gewicht 12 gram per stuk

Verpakking per 25 stuks

Materiaal vensterdoosje


9

Mini Macarons 10 gram

Italiaanse Petit Fours 25 gram

Geboorte Petit Fours 12 gram

Art Deco Petit Fours 25 gram

Mini Kasteeltjes Assorti 45 gram

Geboorte Petit Fours 12 gram

10

Petit Fours Classique 45 gram

Petit Fours Chocolat 45 gram

Petite Excellent 55 gram

Art Deco Petit Fours 25 gram High Tea Petit Fours Fleur 15 gram

Mini Kasteeltjes Assorti 45 gram Mini Bonbons Assorti 13 gram

High Tea Chocolat 15 gram

10 11

De echte Bossche Bol

125 gram - Ø 9 cm

Tiramisu Gebak

9,8x4,8 x5,2 cm - 60 gram

Schwarzwalder Kirsch Gebak

9,8x4,8 x5,2 cm - 125 gram

Aardbeien Triangel

170 gram per stuk

Mandarijnen Triangel

165 gram per stuk

Frambozen Triangel

170 gram per stuk

12

Frambozen Bosbessen Triangel

100 gram

Mozart Triangel

125 gram per stuk

Appel Amandel Triangel

100 gram

Mokkapunt De Mokkapunten zijn opgebouwd uit cake/kapsel naar een traditionele receptuur van Moskovisch beslag, mokka/arabica crème au beurre met als garnituur stukjes hazelnoot praline.Wij maken daar echt een punt van. We werken deze klassiekers overigens wel modern en strak af en wegen deze 115 gram per punt en zijn ze 12 cm lang.

Lactose- en glutenvrij gebak Heerlijke dieet variatie! Lactose-vrije Cheesecake vullingtussen 2 wener-cake plakjes. Een gebakje bedekt met frisse aardbeien.Afmeting van de gebakjes: 9,8x4,8 x5,3 cm [lengte, breedte,-hoogte] en wegen deze gebakjes 150 gram per stuk.Per 12 stuks verpakt.

Chipolatapunt De Chipolatapunten zijn ook opgebouwd uit cake/kapsel naar de klassieke receptuur van Moskovisch beslag, getrempeerd met marasquinlikeur, gevuld met een luchtige crème au beurre met als garnituur gebroken bitterkoekjes en amarena kersen. Strak bekleed met roze Lübecker amandelmarsepein, gedecoreerd met een limoenschijfje en amarena kers. De punten wegen 125 gram en zijn 12 cm lang.

Reuze Bokkenpoten Amandel Progrès Schuim gevuld met mokka crème au beurre, als garnituur amandel schaafsel en aan de uiteinden gedompeld in de melkchocolade van Callebaut.

Reusachtig genieten van een traktatie van formaat, 15 cm lang - 90 gram per stuk. Na ontdooien 14 dagen verkoopbaar.

13

100% BREUKVRIJVERPAKT!

Het lekkerste

Hazelnootschuimgebak

14

PER 16 STUKSHANDZAAM VERPAKT!50 % MINDER DIEPVRIES-

RUIMTE!

EXTRA VOORDEEL!!

ONS HAZELNOOT SCHUIMGEBAK IS

GLUTENVRIJ!

Mandarijnen Hazelino

70 gram - Ø 8 cm - doos 16 stuks

Amaretto Hazelino


Christoffel Hazelino


Karamel Hazelino


Mokka Hazelino


Sprokkelaar


Karamel Slagroom Merinque


Advocaat Hazelino


Hunebedje


14 15

Dé lekkerste AppelbollenNederlandse Appels van de nieuwe oogst.Gevuld met een amandel/kaneelspijs. In een suiker-krokant roomboter bladerdeeg-jasje.

ApfelstrudelTraditionele Oostenrijkse gebaksoort welke bestaat uit filodeeg, blokjes appel en rozijnen. Apfelstrudel wordt in Oostenrijk gegeten met slagroom, ijs en vanillesaus. Deze lekkernij smaakt ook prima bij een kopje koffie of thee. Wij leveren de Apfelstrudel glazing zonder poedersuiker en kunt u desgewenst zelf afpoederen.

GewichtBakkers Appelbol 180 gram p. stuk

Doosinhoud 16 appelbollen

Gewicht 135 gram p. stuk

Doosinhoud 36 stuks


16

16

De lekkerste Appel- en Kersen CrumbleRoomboter Amandel Appel- en Kersen kruimeltaartjes die als stuks-werkmaar ook als gebakje verkocht kunnen worden. Een rozet slagroom is al genoeg om deze kruimeltaartjes te veranderen in een heerlijk gebakje.

Supervoordelig en grandioos lekker!!Diameter ø 8,5 cm

Gewicht 80 gram per stuk

17

OPMAAK

TIP

Tout au Chocolat Er is altijd een reden voor chocolade! Dit geldt vooral voor deze taart, een verleiding van donkere lagen muffincake gevuld met zacht smeltende chocolade crème, een bekroonde oppervlakte gemaakt van een romige chocolade.

Absoluut onweerstaanbaar en ook geschikt voor kinderen, niet bitter.

Afmeting ø 24 cm

Gewicht 950 gram

In 12 punten gesneden

Per punt ca. 80 gram

Verpakking 6 taarten, per taart verpakt


ta ta ra.........

Taart

18

ZIE ALLE VOORDELIGE PRIJZENWWW.PATISSERIEUNIQUE.NLWWW.GEBAKONLINE.COM

REGISTREER UW BEDRIJF,DAN LATEN WIJ U BINNEN.

De lekkerste appelpuntDe lekkerste handgemaakte Appeltaarten uit onze ambachtelijke Banketbakkerij. Uniek en onovertroffen combinaties van verse appels in Roomboter Wenerdeeg in boerenraster en kruimel uitvoering.

De Lekkerste en de Allerlekkerste

Afmeting ø 26 cm

Gewicht 2200 gram

In 10 of 12 punten gesneden

Per punt220 of 185 gram

Verpakking Per taart in een aparte doos


19

Panna Cotta taartPanna Cotta is een basis voor een Italiaans nagerecht, wat letterlijk gekookte room betekent. Het is gemaakt van volle room, melk, suiker, eidooier en vanille stokjes. Wij gebruiken deze basis in combinatie met aan de onderkant een Harde Wener bodem en aan de bovenkant een coulis van een gezeefde frambozenbessen confituur.

Honing&Noten TaartDeze honing&notentaart wordt op ambachtelijke en met natuurlijke Ingrediënten in Praag gemaakt. Deze authentieke, natuurlijke specialiteit wordt door de meeste mensen als erg lekker ervaren en hogelijk gewaardeerd. Voor de horecaondernemer geeft het de mogelijkheid om iets anders te serveren dan de alom bekende taarten welke er in de markt zijn.

Afmeting ø 28 cm

Gewicht 1400 gram


Per punt/portie: ca. 100 gram


Afmeting ø 26 cm

Gewicht 1400 gram


Per punt/portie: ca. 100 gram


20

OPMAAK

TIPZO LEVEREN WIJ DE

PANNA COTTA TAART

Chocolade Koepeltaart in 12 punten

Laagjes chocolade muffin cake gevuld met een noga room en heerlijke vanille crème met een hazelnoot crunch. Gewicht: van de taart 1250 gram - Doorsnede: Ø 26 cm

Frambozen Kwark Taart in 12 punten

Een uitgelezen combinatie van gepureerde frambozen, verse kwark en slagroom, on top de frambozen coulis. Gewicht 1400 gram per taart - Afmeting: Ø 26 cm

Bosvruchtentaart in 12 punten

Veel fruitplezier met onze Bosvruchtentaart op een wener bodem en is deze gevuld met verse banketbakkersroom en volledig bedekt met aardbeien, bramen, wilde bosbessen en rode bessen. Gewicht 1400 gram en heeft een doorsnede van Ø 28 cm. Na ontdooien 2 dagen gekoeld verkoopbaar.

Cheesecake in 12 punten

Een echte smaakbeleving door de heerlijke roomkaas met verse eieren op een krokant gebakken wenerbodem. Gewicht van de taart: 2150 gram - Doorsnede: Ø 28 cm

Passie Kwark Taart in 12 punten

Het fruitige van de passievrucht gecombineerd met verse landkwark en slagroom, on top de passievruchten coulis. Gewicht van de taart 1400 gram. Doorsnede Ø 26 cm.

Aardbeien Cheesecake in 12 punten

Heerlijke Aardbeien op een vulling van een luchtige, zachte cheesecake op een krokante bodem. Gewicht 1440 gram per taart. Afmeting: Ø 24 cm. Na ontdooien - 2 dagen gekoeld houdbaar. Met een flinke toef slagroom is deze taart niet te versmaden. 21

Tout au Chocolat

Frambozentaart

Chocolade Truffeltaart

Passie Kwarktaart

Grande Chocoladetaart

Sinaasappeltaart

2322

Opmaakideeën

Volkorenbroodje natuur 100 gram Vital Juniorbrötchen 70 gram Milanobroodje 100 gram

UNIQUE Pain Wit 110 gram Diamant Broodje Meergranen 55 gram

Pan Bagnat 120 gram

Ciabatta Tomaat 80 gram DE BESTE Croissant Beurre 14cm - 80 gram

Ciabatta Zwarte Olijven 80 gram

Mehrkornbrötchen 70 gram Bauern Mailänder 100 gram UNIQUE Pain Bruin 110 gram

2322

In 2005 zijn wij een organisatie voor banketbakkers gestart, bestaande uit slechts twee leden. Inmiddels is Patisserie Unique met 35 aangesloten bedrijven een innovatieve, flexibele speler op de markt geworden.

Patisserie Unique bezorgt wekelijks aan meer dan 1500 trouwe afnemers in Nederland en België. Kwaliteit, verkrijgbaarheid en prijsvoordeel staan centraal. Voordeel heeft echter niet alleen met prijs te maken: uw klant moet ook terugkomen. Klantenbinding: dat is waar het om draait! Herhaalaankopen zijn dan ook het belangrijkste voor elke ondernemer.

ServiceWij verkopen via www.patisserieunique.nl en www.gebakonline.com: overzichtelijk en kostenefficiënt. U kunt 24/7 terecht, zelfs op zondag! Wilt u telefonisch contact? Wij zijn dagelijks bereikbaar, ook mobiel. Onze klantgerichtheid kent geen grenzen: wij hanteren een 100% tevredenheidsgarantie. Toch ontevreden over een product? Dan rekenen we geen kosten of we crediteren het. Ons bedrijf bestaat door uw tevredenheid!

Naast een breed assortiment van patisserie en handgemaakt brood, kunnen wij u ook geheel vrijblijvend van advies voorzien. Bert Doomen is inmiddels één van de meest vertrouwde gezichten in uw branche. Hij geeft advies en voorziet u van monsters van de meest lekkere producten.

VeiligheidOnze organisatie is ISO 22000 gecertifiseerd. Wij staan dan ook garant voor voedselveiligheid.

Wacht niet langer! Registreer u in één van onze webwinkels en geniet van alle voordelen. Vragen? Wij staan u graag te woord.

Verkoop zaken: Bert Doomen 06 - 55 71 02 17en Huib van Leeuwen 06 - 22 91 63 95Verkoop Binnendienst: Dinie Majoor 035 588 23 95

Bakkerijzaken: Jeroen Majoor 06 - 53 15 38 99E-mail: [email protected] - www.gebakonline.com

Waarom u kiest voor

Patisserie Unique

Onze eerste beurs in 2005

Folder patisserie unique maart 2015

Documents

Transcript of Folder patisserie unique maart 2015