EVA Donderdag Veggiedag
Transcript of EVA Donderdag Veggiedag
de
campagne
Het debat over vlees in de schijnwerpers
Inhoud
Even over EVADe Donderdag Veggiedagcampagne in Gent
InhoudResultaten
Mmmmm!ConsumentBedrijvenOverheid en middenveld
EVA vzw
opgericht in 2000
3300 leden
sinds 2005 gesubsidieerd door de Vlaamse overheid
kantoor te Gent
5 betaalde krachten, veel vrijwilligers
missie: informeert het brede publiek over de voordelen van lekker en gezond vegetarisch eten
werkwijze
EVA informeert via:website op www.vegetarisme.be
digitale nieuwsbrief
EVA Magazine: ledenblad
gratis publicaties (flyers, vegetarische gidsen)
vegetarisch Infocentrum te Gent
Activiteiten
veggie cafés gastronomische dinerskooklessenstandjeslezingenfilmvoorstellingen, debatten…
Officiele proclamatie mei 2009
Ludiek startmoment
140.000 veggie stadsplannen
1.000 Gidsen voor Gentse horeca
Elke donderdag veggiedag in 35 Gentse stadsscholen
Verspreiding educatief materiaal
• aanbod in stadsrestaurants uitgebreid• Cursussen voor horeca en burgers• Projecten als Verleidelijk Veggie in de Sleepstraat
Gevolgen en resultaten
Grote participatie in stadsonderwijsRedelijke bekendheid van de campagne op twee jaar tijdOvername van het concept in Hasselt en MechelenVerdere financiele ondersteuning door stad Gent
Grote Prijs voor Toekomstige Generaties 2009
Beste project, Voeding en Gezondheidscongres Brussel, 2008
Impact, internationaal
Pers van Time Magazine tot TokyoReacties van NGO’s/zusterorganisaties in vele landen (Frankrijk, Zweden, Taiwan, VS, VK…)Reacties van overheden (Nottingham, Genua, Colombia…)Uitnodigingen om te spreken: Parijs, Frankfurt, Milaan, Washington…Overname van het concept in Sao Paulo, als eersteSteun van IPCC voorzitter Pachauri
Wie zit erachter?
Mensen van EVA (projectmedewerker, communicatiepersoon, coordinator, educatief medewerker)Mensen van stad Gent: diensten gezondheid, milieu, onderwijsFinanciele ondersteuning van de campagne door Alpro
Wat willen we doen?
Vleesproductie en –consumptie in Vlaanderen(België) naar beneden verminderen.Wegens grote impact op- milieu- voedselproblematiek- volksgezondheid- dierenwelzijn
Maar…
« Eet minder (of geen) vlees » boodschap is moeilijk, negatief, en dus onpopulair
Vandaar…
Mmmmm!Making Meat Moderation Mainstream & Marketable
Toegankelijkheid van de boodschap‘Word vegetariër’ is te moeilijk voor de meestenOver naar vleesvermindering
Elke dag een beetje minder?Dag van het vegetarisme, vegetarische week?Meatless: minder vlees in vlees‘Vegetarian before six’?Donderdag Veggiedag (en Meatfree Monday)
• eenvoudig• haalbaar• uitdagend• leuk• sticky (SUCCES)
Stickiness = succesSimpleUnexpectedConcreteCredible EmotionalStory
Concept wordt ‘verkoopbaar’
1. vraagzijde: brede publiek2. aanbodzijde: producenten en restaurants3. overheid en middenveld
Concept wordt ‘verkoopbaar’
1. vraagzijde: brede publiek2. aanbodzijde: producenten en restaurants3. overheid en middenveld
Multi-disciplinariteitVele wegen leiden naar Rome
positief- Liever met de wortel dan de stok- De wereld verbeteren zonder te zeuren- niet moraliseren en preken- wel aanmoedigen en motiveren
toegankelijk - verstaanbaar en bruikbaar voor iedereen - jonge, aangename stijl en vlot geschreven - eigentijds en eigenwijs
praktisch- onmiddellijk de keuken induiken- concreet en nuttig
geloofwaardig- gecheckt en nog eens gecheckt - objectief, wetenschappelijk materiaal- specialisten op alle gebied
origineel en mediageniek - activiteiten en campagnes trekken de aandacht van pers en publiek - doorbreken van clichés- thema benaderen vanuit verschillende invalshoeken
aantrekkelijk en fun
EmpoweringAls te veel vlees eten een groot deel van het probleem is, dan is dit een belangrijk wapen:
Concept wordt ‘verkoopbaar’
1. vraagzijde: brede publiek2. aanbodzijde: producenten en restaurants3. overheid en middenveld
Tonen dat er geld en image building zit in vleesvermindering
- partnership met Alpro- restaurants die aanbod aanpassen- bedrijven die werken rond veggie voeding
en Donderdag Veggiedag
Concept wordt ‘verkoopbaar’
1. vraagzijde: brede publiek2. aanbodzijde: producenten en restaurants3. overheid en middenveld
Overheid tonen hoe het past in hun doelstellingen- uiteindelijke doel: ondersteuning, regelgeving
Wat ging vooraf?
Wat ging vooraf?
Wat ging vooraf?
Wat ging vooraf?
The multiplicator effect
Uitdagingen
er is nog steeds een groot gebrek aan bewustzijn en kennis rond de problematiek, die nog heel vaak wordt weggelachen. Ook beleidsmakers beseffen niet welke implicaties hoge vleesconsumptie heeft. Het thema wordt over het algemeen nog te weinig serieus genomen en momenteel voeren we nog steeds een ‘uphill battle’.
de overheid zal niet snel geneigd zijn actie te ondernemen. Ten eerste beschouwen ze wat op ons bord ligt nog (teveel) als een privé-zaak. Ten tweede wil ze geen econmieen en belangengroepen voor het hoofd stoten.
dierlijke producten zijn alomtegenwoordig in westerse maaltijden en de alternatieven zijn nog niet optimaal beschikbaar. Mensen moeten die smakelijke, makkelijke, betaalbare, gezonde alternatieven hebben waar ze ook eten of shoppen.