1

EINDRAPPORT 2016

1. OPDRACHT De opdracht van Nubel is aangepast in de statuten.

2. VISIE NAAR DE TOEKOMST Zie punt D van het rapport.

A. MANAGEMENT PLAN De rol en uitvoerende taken van alle betrokken actoren werd duidelijk Omschreven in het beleidsplan.

B. OPERATIONEEL PLAN De vooropgestelde doelstellingen in het beleidsplan 2014 worden afzonderlijk besproken.

C. REALISATIES IN 2016

C.1. PERSONEELSZAKEN C.1.1. Interim Vanaf 27 juni werd een interim administratieve medewerkster halftijds aangeworven via Tempo-Team voor het uitvoeren van de facturatie en verzending van de bestellingen naar de klanten. De volgende maanden hebben we bij piekmomenten gebruik gemaakt van deze interim kracht om zo de drukke periodes op te vangen. Op jaarbasis hebben we gedurende 33 dagen (halftijds) beroep gedaan op een extra kracht.

C.1.2. Thuiswerk Na evaluatie van de testperiode van 6 maanden thuiswerk werd telewerk goedgekeurd voor de personeelsleden vanaf 1 juli 2016. Carine Seeuws doet telewerk op maandag en Aurore Van Der Wilt op vrijdag. Een gedetailleerd verslag van de activiteiten vindt u in bijlage.

C.2. REDESIGN Federale Overheidsdiensten - C.2.1.Redisign FOD

Binnen de huidige regering werd afgesproken de werking en dienstverlening van de federale overheid te verbeteren. In dit kader werden zes zogenaamde trajecten goedgekeurd waarbij één ervan de operationele excellentie binnen het beleidsdomein gezondheid wenst te realiseren (beslissing MR juli 2015). In een visienota opgemaakt door het kabinet De Block, en overlegd met de stakeholders, werd de aanzet van dit traject nader uitgewerkt. Daartoe voorziet de nota 5 werven: er zal een netwerk uitgebouwd worden met de 8 betrokken instellingen waar de FOD als motor of coördinator van dit netwerk zal fungeren en

2

verantwoordelijk zal zijn voor beleidsvoorbereiding. Een tweede werf is de uitbouw van een Instituut van de toekomst ism de Gemeenschappen en Gewesten om te komen tot een overlegd beleid tussen de federale overheid en de deelstaten, bevoegd voor gezondheid en gezondheidszorg. Een derde werf betreft de mogelijke oprichting van een geïntegreerde inspectiedienst voor het beleidsdomein. Een andere werf voorziet de integratie van de kennisinstellingen en houdt een fusie in van de HGR en het KCE met het op te richten Sciensano. Tenslotte zal er een impact-en haalbaarheidsanalyse worden gehouden betreffende een mogelijk samengaan van bepaalde diensten van FOD en FAVV. Men zal opmerken dat de veiligheid van de voedselketen, het leefmilieu en Medex niet binnen de scope vallen van deze oefening hoewel wel erkend wordt dat er een impact zal zijn voor de betrokken diensten van de FOD. Besluit: de verhuis is uitgesteld tot 2018 – 2019.

C.2.2.- Oprichting Sciensano Dit nieuwe Instituut is een rechtspersoonlijkheid met een Raad van Bestuur waarbij Gemeenschappen, Gewesten, FOD, Riziv, Agentschappen kunnen integreren en lid worden van de Raad van Bestuur "In het kader van de redesign oefening van de gezondheidsdiensten gefinancierd door de federale overheid is het de bedoeling om alle diensten betrokken bij dataverzameling en data-analyse met betrekking tot populatiegezondheid en gezondheidszorg samen te brengen onder de koepel van Sciensano (WIV, CODA, HGR, KCE). De vraag om in dit kader Nubel onder te brengen bij Sciensano is daarom logisch. Dit heeft verschillende voordelen zoals nauwere samenwerking tussen onderzoekers betrokken bij voeding & gezondheid (grotere kritische massa), gezamenlijk gebruik van bepaalde platformen, zoals informatica, kwaliteitsborging, epidemiologische methoden, chemische analyse… Een samenwerking met Sciensano kan een interessante piste zijn die verder kan geëxploreerd worden. Anderzijds is het belangrijk om het uniek samenwerkingsmodel van Nubel met de voedingssector (zowel primaire productie als afgewerkte producten) en wetenschappelijke experten te behouden. Dit kan enkel onder vorm van een aparte juridische entiteit, wat trouwens niet uitgesloten is in het wetsontwerp dat de oprichting van Sciensano beoogt. De Raad van Bestuur besluit daarom de voor-en nadelen verder te evalueren en hen toe te laten hun achterban te raadplegen. Een standpunt kan pas bepaald worden zodra er meer duidelijkheid bestaat over het federaal redesign programma van Volksgezondheid, de toekomstige opdracht van de FOD Volksgezondheid en de verhuisplannen van de FOD". Tot op heden is binnen de FOD een plaats voor Nubel voorzien binnen de verhuisplannen.

C.2.3. Archivering – digitalisering Bij een eventuele verhuis van de FOD Volksgezondheid naar een ander gebouw moeten alle documenten gedigitaliseerd en gearchiveerd worden. Alle docu- menten van Nubel moeten door een extern bedrijf bewaard worden en niet naar het Rijksarchief verplaatst worden (enkel voor overheidsbedrijven). Er moet onderscheid gemaakt worden tussen: * permanente bewaring zoals statuten, analyserapporten, licentie-overeenkom- sten, verslagen Raad van Bestuur en Wetenschappelijke Raad enz..

3

* Tijdelijke bewaring zoals boekhouding, briefwisseling, projecten enz. Binnen dit bedrijf is de garantie van confidentialiteit verzekerd. De Raad van Bestuur raadt aan alle belangrijke documenten op papier te bewaren en naar het extern bedrijf te verplaatsen. Voor digitale dragers moeten we ons informeren bij de IT dienst van de FOD Volksgezondheid of alles na verloop van tijd nog kan gelezen worden. Ons boekhoudkantoor werkt aan een interface tussen hen en de klanten waarbij facturatie voor klanten en leveranciers gedigitaliseerd worden. Er wordt ook een rechtstreekse link voorzien met de KBC bank (boekhoudkantoor is ook klant bij KBC) waarbij de rekeninguittreksels automatisch naar de boekhouder worden doorgestuurd. Indien dit voldoet aan onze verwachtingen dan kan dit vanaf januari 2017 operationeel gemaakt worden voor een maandelijkse bijdrage van 15€. De Raad van Bestuur geeft hiervoor zijn goedkeuring.

C.3. UPDATING DATABANK C.3.1. Merknamendatabank De merknamendatabank werd in 2016 voortdurend aangevuld met nieuwe producten van bedrijven die zich aansluiten bij dit project. Vanaf oktober 2016 kan de updating gebeuren via een online softwaresysteem vanuit de trustbox van GS1 naar de NIMS databank. Lidl heeft een update doorgestuurd van zijn huismerken. De updating van de merknamendatabank zit in het takenpakket van de databankbeheerder en wordt heel goed opgevolgd aan de hand van de vernieuwing van de samenstelling van de producten, producten die van de markt genomen worden, nieuwe producten die toegevoegd worden. Ook de porties en verpakkingseenheden van de merkproducten worden up-to-date gehouden. 408 nieuwe producten zijn in de merknamendatabank opgenomen.

C.3.2. NIMS databank De NIMS databank is aangepast om de gegevens vanuit de trustbox databank van GS1 te integreren. Het koppelen van producten tussen beide databank verloopt vlot. Dit zal veel tijd in beslag nemen want in de NIMS databank zitten meer dan 18.000 producten die moeten gepaard worden. Er zijn nog een aantal problemen die moeten opgelost worden zoals: - aanpassen van de datum voor nieuwe producten die moeten toegevoegd worden. Als de gegevens vanuit GS1 ouder zijn dan de NIMS gegevens dan neemt het systeem deze niet over. Voor bestaande producten in NIMS is dit normaal maar niet voor nieuwe producten. - mogelijkheid om het symbool “kleiner dan” te downloaden vanuit trustbox - het downloaden van de productfoto’s lukt nog niet Vanaf 1 oktober lanceert GS1 een nieuwe versie van trustbox. Dit houdt in dat de NIMS databank opnieuw moet aangepast worden aan deze nieuwe systeemvereisten. Momenteel worden de gegevens vanuit trustbox in een Excel formaat gedownload. Eén bestand per voedingsmiddel. Dit is nu niet meer mogelijk vandaar dat de programmeurs van Newlink een nieuw formaat moeten kiezen. De namen van de velden in de database van GS1 zijn veranderd dus dit moet ook in de NIMS aangepast worden.

4

C.4. UPDATING VOEDINGSPLANNER C.4.1. Voedingsplanner www.nubel.be Een volledig nieuw concept van de voedingsplanner is ontwikkeld. De oude versie is niet meer beschikbaar en de Beta-versie is de definitieve versie geworden. Ook de nieuwe voedingsaanbevelingen opgesteld door de Hoge Gezondheidsraad zijn opgenomen in de nieuwe voedingsplanner.

C.4.2. Voedingsplanner PRO www.nubel.be De Voedingsplanner PRO is ook in een nieuw jasje gestopt.

5

C.4.3. Voedingsplanner RESTO De voedingsplanner RESTO werd aangepast rekening houdende met de referentie-innames voor een gemiddeld volwassen persoon van 2000 kcal. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de vermelding front of package waar enkel 5 referentie-waarden opgenomen worden onder de vorm van icoontjes en de uiteindelijke volledige berekening van het recept waar alle referentie-waarden vermeld worden gebaseerd op de FIC verordening.

C.4.4. Risico-analyse plan voor software ontwikkeling Marc Verschueren wordt gevraagd een volledig rampscenario uit te schrijven waarbij de continuïteit gewaarborgd wordt voor de opvolging van onze software toepassingen bij crisis situaties. Volgende punten moeten duidelijk omschreven worden: - correcte back-up van databank en software (spiegel van de bestaande versie) - automatische heropstart op een 2de locatie bij break down op de huidige locatie - uitgeschreven procedure en correcte toegang tot de databank - contractueel engagement dat Joris Van Avermaet (project Manager in België) de technische leiding kan overnemen bij uitvallen Marc Verschueren (heeft hij de kennis, toegang tot de databank, tijd voor opvolging) De leden van de Raad van Bestuur stellen voor een procedure op te starten met aanvraag van prijsoffertes voor de ontwikkeling van een nieuwe software ter vervanging van de huidige. Alle websites zijn ge-update.

6

C.5. ANALYSEPROGRAMMA 2015 2 leden van de Wetenschappelijke Raad hebben ontslag genomen namelijk Prof. J. Nève en Prof. A. Noirfalise. Een bedankingsbrief in naam van de huidige voorzitter van de Wetenschappelijke Raad werd verstuurd. Prof. N. Hermans van de Universiteit Antwerpen heeft het lidmaatschap binnen onze Raad aanvaard.

C.5.1. Chemische analyses - Brucefo, het Brussels Centrum voor Voedingsmiddelenexpertise, gefinancierd door het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, voert voor Nubel de volledige chemische analyses (EW, vetten en vetzuursamenstelling, koolhydraten, individuele suikers, vezels, mineralen, vetoplosbare vitamines, vitamine C) uit op 15 zuivelproducten, 11 graanproducten en chocolade. Het eiwitgehalte op 27 soorten yoghurts. Totale kostprijs: 12.029€ - Laboratorium Ecca voert voor Nubel de volledige chemische analyses (EW, vetten en vetzuursamenstelling, koolhydraten, individuele suikers, vezels, mineralen, vetoplosbare vitamines, wateroplosbare vitamines) uit op 41 soorten zuivel en chocolade en 15 soorten ontbijtgranen Totale kostprijs: 49.490€ - Laboratorium Lareco heeft het nutritionele patroon (EW, vetten en vetzuursamenstelling, koolhydraten, individuele suikers, vezels, mineralen) uitgevoerd op 34 sojaproducten. Totale kostprijs: 16.930€

C.5.2. Opname van zoetstoffen in de NIMS databank C.5.2.1. Analyse van aspartaam in ijs met MOKKA smaak De 2 eerste analyses op basis van de verdunningsmethode en externe kalibratie geven coherente resultaten. De producent verzekert ons evenwel dat de waarden voor MOKKA ijs niet correct zijn. Het probleem ligt bij het staal dat koffie bevat. Om het probleem op te lossen werd er voor een andere kwantificatiemethode gekozen, waarbij er van externe kalibratie werd overgestapt op de kwantificatiemethode door middel van standaard additie die de matrixeffecten en het rendement corrigeert. Na oppuntstelling van de standaard additie methode werden 2 nieuwe stalen geanalyseerd en de resultaten worden in blauw weergegeven in de overzichtstabel hieronder. Het resultaat voor vanille ijs wijzigt nauwelijks ten opzichte van de 2 eerste resultaten, voor MOKKA ijs verkrijgen we evenwel ongeveer de helft van de vorige resultaten. Er is geen voor de hand liggende verklaring, maar wanneer een staal met koffie geanalyseerd moet worden, zal de standaard additie methode worden toegepast.

Staal Analyse

1e analyse (mg/100g)

2e analyse (mg/100g)

3e analyse (mg/100g)

Vanille ijs 75,8 72,8 69,1

MOKKA ijs 109,8 104,1 52,8

7

C.5.2.2. Analyse van steviolglycosiden in vanille ijs De eerste analyse door middel van LC-UV voor het bepalen van de steviolglycosiden was gericht op 4 glycosiden (2 belangrijke en 2 minder belangrijke). De verkregen resultaten zijn: 44 mg/kg steviolequivalent voor vanille ijs en 42 mg/kg steviolequivalent voor mokka ijs. Naar aanleiding van die resultaten heeft de producent een analyse gevraagd door een extern laboratorium van het additief (33,7 g/100 g additief met 5,71% vochtverlies) en van vanille ijs (90.6 mg/kg steviolequivalent). Er bestaat geen referentiemateriaal voor deze analyse. Daarom hebben we de analyseresultaten van het additief gebruikt en de aanwijzingen van de producent op het recept van het ijs met additieven (200 mg/kg ijs). Na berekening komen we op 67 mg steviolequivalent/kg ijs; na correctie voor het % vochtverlies krijgen we ~63.7 mg/kg steviol equivalent/kg ijs. Daardoor ligt het analyseresultaat van het ijs door het externe laboratorium ~40% hoger en onze eerste analyse ~30% lager (met dien verstande dat we slechts 4 glycosiden analyseren). Om dit dilemma weg te werken hebben we een nieuwe analysemethode geïmplementeerd op basis van de publicatie van Geuns (2016) die de samenstelling steviolequivalenten in voedingsmiddelen onmiddellijk bepaalt door middel van zuurhydrolyse. Ingevolge de goedkeuring van deze nieuwe methode verkrijgen we 59,4 mg/kg voor vanille-ijs wat ~7% is dan de richtwaarde. Besluit: deze nieuwe methode vereist verder onderzoek en moet op meer stalen uitgevoerd worden vooraleer deze kan gepubliceerd worden.

C.5.3. Opname van afzonderlijke suikers in de NIMS databank De WHO heeft de oproep gelanceerd om suikers (toegevoegde) verder te beperken in onze voeding. Hierop heeft onze Wetenschappelijke Raad beslist dit jaar ons te concentreren op de analyses van de afzonderlijke suikers. Via analyse kan er echter geen onderscheid gemaakt worden in natuurlijke suikers en toegevoegde suikers. Naast de afzonderlijke suikers is ook het volledige nutritionele patroon van de verschillende producten in kaart gebracht (zie C.5.1. Chemische analyses). Ook voor de monitoring in het kader van de energiereductie zijn deze analyses heel belangrijk.

C.5.4. Opname van afzonderlijke vetzuren in de NIMS databank Op vraag van Wetenschappelijke Instellingen (WIV voor voedselconsumptie-peiling, Hoge Gezondheidsraad voor adviezen) worden ook de afzonderlijke vetzuren in de databank opgenomen. Bij de vetzuuranalyses worden de resultaten van alle afzonderlijke vetzuren mee opgenomen in het analyseverslag. Na uitbreiding van de NIMS-databank met deze parameters zijn we gestart met de integratie van deze analysecijfers in de databank voor de verschillende groepen voedingsmiddelen. We spreken hier over honderden voedingsmiddelen waarvan de gegevens voor de vetzuren moeten ingevuld worden. Op dit ogenblik zijn reeds heel veel gegevens beschikbaar. Bij de publicatie van de nieuwe nutritionele aanbevelingen heeft de Hoge Gezondheidsraad ook aanbevelingen opgesteld voor de atherogene vetzuren.

8

Op vraag van de Vlaamse Beroepsvereniging voor Voedingsdeskundigen en Diëtisten (VBVD) en de Union Professionnelle des Diplômés en Diététique de Langue Française (UPDLF) werden deze paramaters toegevoegd in onze online merknamendatabank. Deze databank is gelinkt aan onze voedingsplanner en daardoor zijn de gegevens van de atherogene vetzuren mee opgenomen bij de berekening van een dagoverzicht.

C.6. FINANCIËLE ZAKEN C.6.1. Financiële bijdrage effectieve leden C.6.1.1. FOD Volksgezondheid:

Vanaf 2015 werden de facultatieve toelagen verminderd met 20% en elk jaar nadien nog eens met 2% per jaar tot 2019. Volgens de financiële toestand op 31/12/2015 hebben we met een negatief resultaat van 82.628,79 euro het boekjaar afgesloten. Voor 2016 werd een begroting vooropgesteld waarin 122.000 euro uit de reserves zal gehaald worden. Zonder de subsidie van de FOD Volksgezondheid zal in 2016 een negatief resultaat van 228.000 euro geboekt worden. Desondanks het duidelijk aanspreken van onze reserves heeft de Inspecteur van Financiën een negatief advies gegeven op de toekenning van de dotatie aan de vzw Nubel. Naar aanleiding van dit negatief advies werd door de Minister van Volksgezondheid een beroep tegen dit advies ingesteld bij de Minister van Begroting. Dankzij de steun van onze Raad van Bestuur bij het opstellen van de desbetreffende nota en het vertrouwen van het Kabinet van Volksgezondheid in de activiteiten van Nubel werd alsnog een verminderde bijdrage van 52.000€ goedgekeurd door de Minister van Begroting Wilmes. Mevrouw Maggie De Block geeft hiermee een positief signaal naar de Raad van Bestuur van Nubel waaruit blijkt dat ze de samenwerking tussen Overheid en privé blijft ondersteunen. Uiteindelijk hebben we dit jaar 117.306,45€ uit de reserves gehaald waardoor deze een flinke deuk gekregen heeft en momenteel nog 508 401,04€ bedraagt. De verkoop van de voedingsmiddelentabel en voedingsplanner zijn licht gedaald. Het budget voor software ontwikkeling en analyses is volledig besteed.

C.6.2. Huisvestingskost De FOD Volksgezondheid optimaliseert de bezettingskost op gehuisveste partners en fondsen. Na overleg met de verantwoordelijken binnen de FOD en het aanbrengen van de nodige argumentatie is men toch tot de conclusie gekomen dat dezelfde politiek van toepassing is op alle vzw’s dus ook op NUBEL. De huisvestingkost bedraagt 1200€ per persoon per jaar. Voor 2 full-time personeelsleden komt dit neer op 2400€/jaar. Dit is van toepassing vanaf 2016. Nubel heeft 2 facturen van Bpost betaald ter waarde van 2400€ in opdracht van de FOD Volksgezondheid.

C.6.3. Nazicht door bedrijfsrevisor Op verzoek van de leden van de Raad van Bestuur werd de financiële toestand van de vzw door een bedrijfsrevisor doorgelicht. De heer Callaert besluit in zijn verslag dat de financiële staat afgesloten op 31/12/2015 een getrouw beeld

9

weergeeft van het vermogen, de financiële toestand en de resultaten van de vennootschap.

C.6.4. Licentie-overeenkomsten C.6.4.1. Smart with Food cvba Dit softwarebedrijf ontwikkelt eigen websites en online-programma’s. Het gaat hier niet over de Nubel database in zijn totaliteit, enkel voor aanvullingen van de eigen database voor de uitvoering van de voedingsberekeningen. Aangezien het IT-platform van Smart with Food niet de totaliteit van de database naar derden zal visualiseren aangaande de NUBEL-Voedingsmiddelentabel, worden zij vrijgesteld van het betalen van royalties. De Raad van Bestuur heeft beslist voor een start-up bedrijf een aangepaste financiële regeling te treffen. Er wordt gestart met een licentieprijs van 500€ het eerste jaar en zo progressief per jaar 500€ bij te tellen om uiteindelijk tot 3.000€ te komen. In dit contract heeft de licentienemer voorgesteld om vanaf een omzet van 100.000€ vervroegd de 3.000€ te betalen.

C.6.4.2. Ensemble BV: Dit is een Nederlands softwarebedrijf die een administratieve software ontwikkeld heeft voor gebruik door zelfstandige diëtisten. In de Evry software is de Nubel databank opgenomen waarbij jaarlijks een bedrag van 3.000€ moet betaald worden.

C.6.4.3. A.Z. St Dimpna:

AZ Dimpna heeft een project lopen met Chipsoft om hun voedingsadministratie te digitaliseren. Het is de bedoeling om de gegevens op te laden in de software zodat er op een geautomatiseerde wijze de voedingswaarde van hun gerechten, maaltijden kan berekend worden.

Belangrijk is dat de database achter deze software (dus ook de gegevens van de Nubel tabel) eigendom zijn van het ziekenhuis en niet bij andere klanten van Chipsoft gebruikt kunnen worden. De licentieprijs bedraagt 3.000€.

C.6.4.4. : UniWeb bvba UniWeb wenst de data te gebruiken in hun softwaretoepassing om de door hun gebruikers ingegeven voedingsinname te analyseren en terugmelding te geven aan de gebruiker. Uiteraard krijgen de gebruikers geen toegang tot de databank. Ondanks het feit dat de eindgebruikers gratis deelnemen aan een onderzoek wordt de data wel gebruikt door een commercieel bedrijf. De licentieprijs bedraagt 3.000€.

C.6.5. Royalties C.6.5.1. Ensemble BV In de Evry software is de Nubel databank opgenomen en 6 maandelijks moet per verkocht exemplaar een royalty van 10% aan Nubel betaald worden. Halfjaarlijks moet een gedetailleerd overzicht van de boekhoudkundige verrichtingen aan Nubel overgemaakt worden.

10

C.6.6. Verkoop Nubel producten: De verkoop van de tabel in boekvorm is gedaald door het gratis gebruik van de merknamendatabank online. Voedingsmiddelentabel NL editie 2016: 7.217 ex Voedingsmiddelentabel FR editie 2016: 1.098 ex

Totaal exemplaren: 8.315 ex Tabel NL + FR met 20% korting: 6.879 x 6,80€ = 48.103,20€ Tabel NL + FR met 10% korting: 513 x 7.65€ = 5.416,20€ Tabel NL + FR zonder korting: 921 x 8,50€ = 7.828,50€

Totaal voedingsmiddelentabel: 58.545,45 € Voedingsplanner 2010 consument (oude versie): 5 x 82,65€ = 413,25€ Voedingsplanner 2010 consument: 25 x 99,17€ = 2.479,25€ Voedingsplanner 2010 professioneel (oude versie): 3 x 123,97€ = 371,91€ Voedingsplanner 2010 professioneel: 24 x 148,76€ = 3.570,24€ Voedingsplanner 2010 school (oude versie): 4 x 41,32€ = 165,28€ Voedingsplanner 2010 school: 20 x 49,59€ = 991,80€ Voedingsplanner 2010 licenties (oude versie): 141 x 9,92€ = 1.398,72€ Voedingsplanner 2010 licenties: 524 x 12,40€ = 6.497,60€

Totaal voedingsplanner: 15.888,05 € Voedingsplanner PRO zelfstandige (oude versie): 4 x 289,26€ = 1.157,04€ Voedingsplanner PRO zelfstandige: 18 x 322,31€ = 5.801,58€ Voedingsplanner PRO instellingen 350 bedden: 1 x 826,45€ = 826,45€ Voedingsplanner PRO algemene licentie FOD: = 70.000,00€ Voedingsplanner PRO onderwijs 25 studenten: 0 x 322,31€ = 0,00€ Voedingsplanner PRO onderwijs 50 studenten: 1 x 371,90€ = 371,90€ Voedingsplanner PRO onderwijs 100 studenten: 3 x 504,13€ = 1.512,39€ Voedingsplanner PRO onderwijs 150 studenten: 4 x 644,63€ = 2.578,52€ Totaal voedingsplanner PRO: 83.140,59€ Totaal Voedingsplanner RESTO: 6 x 322,31€ = 1.933,86€

Totaal Voedingsplanner alle versies: 100.962,50€

Producten merknamendatabank: 408 producten 771,00€ Licenties generieke databank: 9.500,00€ Royalties: 1.069,93€

11

Overzicht verkoop 2006-2016 –voedingsmiddelentabel

Overzicht verkoop 2006-2016 - voedingsplanner 2010

12

Overzicht verkoop 2006-2016 - licenties voedingsplanner

Overzicht verkoop 2006-2016 – voedingsplanner PRO

13

C.7. EXPERTISE/DIENSTVERLENING C.7.1. Opleidingen Voedingsplanner * CHR Mons – Mons – 9 maart

* Institut Paul Lambin – 13 september – St-Stevens-Woluwe

C.7.2. Samenwerkingsverbanden met industrie C.7.2.1. Instituut Brood & Gezondheid vzw

Het Instituut Brood & Gezondheid heeft in samenwerking met Nubel een brochure de “Broodwijzer voor professionals” gepubliceerd om het belang van de nutritionele kwaliteit van brood aan te tonen via het cijfermateriaal uit onze databank.

C.7.2.2. Happy Body project Het Happy Body project plant geen verdere acties in 2016.

C.7.2.3. Activiteiten GS1 – Nubel De verdere ontwikkeling van de link tussen de trust applicatie en de NIMS-databank is gerealiseerd. De gegevens kunnen gedownload worden in onze databank. Vanaf oktober 2016 heeft GS een update van de software online geplaatst zodat ook onze databank mee moet aangepast worden.

C.7.2.4. Samenwerking Nubel – Zucsu Samen met Nathalie Dirix van C-Company hebben we een brochure ontwikkeld voor de bekendmaking van de nieuwe versie van onze Voedingsplanner. Deze brochure is opgenomen in de documenten bij de persvoorstelling op 14 november van de nieuwe website en App van Zucsu voor diabetes vriendelijke

14

horecazaken.

C.7.2.5. Sponsoring bij Nubel vzw Nubel heeft een aantal sponsors (15) die met hun logo vermeld staan op de bladwijzer aanwezig in de voedingsmiddelentabel. Diezelfde bedrijven staan ook vermeld op de Nubel website. De huidige sponsors zijn: Yakult, Unilever Belgium, Coca-Cola, Vandemoortele, FrieslandCampina, Spadel, Mars, Carrefour, Weight Watchers, Danone, Kellogg’s, Nestlé, Revogan, Laboratorium Ecca, Alpro Nieuwkomer is Delhaize. De volgende sponsor heeft zijn sponsoring niet vernieuwd: Kellogg’s

C.7.3. Samenwerkingsverbanden met Overheid C.7.3.1. FOD Volksgezondheid – FAVV De zoutanalyses op brood zijn uitgevoerd door het FAVV en zijn opnieuw ter beschikking gesteld worden van Nubel.

C.7.3.2. FOD-Volksgezondheid (DGGS) - Erkenning diëtisten De werkgroep “erkenning diëtisten” adviseert over de individuele aanvragen tot erkenning en het bekomen van het visum als diëtist. Momenteel worden nog enkel internationale dossiers behandeld.

C.7.3.3. FOD-Volksgezondheid (DGGS) - project Ondervoeding Dankzij de financiële steun van de FOD Volksgezondheid (DG Gezondheids-zorg) kunnen de ziekenhuizen de Voedingsplanner PRO gratis gebruiken voor de screening op ondervoeding. Het B4 contract is stilzwijgend verlengd. Actueel werken 105 ziekenhuizen met de professionele versie van de voedingsplanner. Sinds het programma door de ziekenhuizen in gebruik is zijn 162263 patiënten ondervraagd waarbij 274139 screenings uitgevoerd zijn over.

C.7.3.4. WIV-ISP, FOD, Nubel: automatische monitoring van de nutriënteninhoud van voedingsmiddelen classificatiesysteem toepassen (FoodEx) Binnen de Convenant heeft DG4, FOD VVVL zich geëngageerd om de evolutie op te volgen : • van de nutritionele samenstelling van de voedingsmiddelen in België als ook • de inname van nutriënten in de bevolking. De idee is om op basis van de NIMS databank (die de historische gegevens bevat van generieke voedingsmiddelen en merkproducten) de trend in de nutritionele samenstelling en portiegrootte te bestuderen én te monitoren. Deze NIMS databank wordt ook aangevuld en regelmatig ge-update met informatie van de GS1 databank. De regelmatige update van Nubel via de GS1 database staat in de startblokken: een link is gemaakt, en in de nabije toekomst worden er procedures uitgewerkt om de relevante informatie van GS1 te integreren in de NIMS databank.

15

Om een monitoring te kunnen automatiseren is één van de vereisten dat er een voedingsclassificatiesysteem geïntegreerd wordt in deze NIMS databank. Bij voorkeur is dit een internationaal voedingsclassificatiesysteem dat ook toelaat om deze informatie op gestandaardiseerde wijze te kunnen rapporteren. Een bijkomend voordeel van zulk classificatiesysteem is de mogelijkheid tot linking naar andere databanken (bv. Eurofir, de voedselconsumptiedatabank VCP2014, EFSA,…). In Europese context worden er verschillende classificatiesystemen gebruikt, waaronder FoodEx (EFSA) en LanguaL (deze wordt onder andere ook door EuroFir gebruikt en werkt ook aan een integratie van de FoodEx classificatie met LanguaL). De NIMS database heeft heden nog geen van beide systemen geïntegreerd. De ervaring (VCP2014 en Nubel) heeft geleerd dat het classificeren van voedingsmiddelen (gebaseerd op merknamen) een arbeidsintensief, maar noodzakelijk proces is om nutritionele samenstellingen (en nutriënten inname) te kunnen bestuderen. Om automatische monitoring van de nutritionele samenstelling te kunnen ontwikkelen vragen wij om funding om de NIMS database aan te kunnen vullen met een internationaal erkend voedingsclassificatiesysteem, FoodEx2. Dit komt ongeveer overeen met een half jaar werk voor 1 persoon, bachelor niveau. Het complementeren van de NIMS database met een voedingsclassificatiesysteem is een manuele procedure omdat elk voedingsmiddel één per één een FoodEx2 code moet toegewezen krijgen (er bestaan geen automatische algoritmes voor). Dit is in de startfase een arbeidsintensieve procedure omdat de bestaande NIMS databank reeds meer dan 18.000 producten bevat, en door de linking met de GS1 databank zal de NIMS databank nog groter worden. Eénmaal deze voedingsmiddelenclassificatie FoodEx2 toegevoegd is, is het technisch vrij eenvoudig om voor bestaande producten (met een unieke identificator, zoals bv. een barcode) om deze classificatie mee over te dragen naar latere updates. Voor nieuwe producten zal er, zolang er via de GS1 en LanguaL geen FoodEx2 geïntegreerd is, moeten voorzien worden dat er manueel een FoodEx2 code toegekend wordt vóór de integratie van nieuwe producten in de NIMS databank. De toegevoegde waarde van deze FoodEx2 code bestaat uit het - groeperen van voedingswaren volgens een internationale gebruikte voedingsmiddelen hiërarchie - ontwikkelen van een monitoringssysteem op basis van deze hiërarchie (bv. eenvoudig om binnen een voedingsgroep de mediaan, gemiddelde, range, e.d. te bepalen) - automatische linken van de merknamen databank aan andere datasets, bv. voedselconsumptiepeiling. Hierdoor kan ook op eenvoudigere wijze, dit wil zeggen zonder arbeidsintensieve manuele procedure, de gebruikelijke inname (en trends) van nutriënten door de bevolking berekend worden. In het kader hiervan is een intentieverklaring (MoNutri) opgestuurd naar de FOD VVVL contractueel onderzoek met als één van de hoofddoelen het monitoren van de veranderingen in nutritionele samenstelling van voedingsmiddelen en dit op basis van een samenwerking tussen Nubel, WIV-ISP en DG4 FOD VVVL. Deze aanvraag is niet weerhouden. Een nieuwe aanvraag tot funding wordt ingediend bij de EU via de interventie van de FOD Volksgezondheid.

16

C.7.3.5. Vitadek project – CWO – WIV – Universiteit Gent Inname van vetoplosbare vitamins en risico-analyse Dit project kadert onder het contractueel wetenschappelijk onderzoek van de FOD Volksgezondheid en wordt ook gefinancierd door de FOD. Het project loopt over 2 jaar in samenwerking met het WIV en de Universiteit Gent. Met het Vitadek-project wensen we de inname van de vetoplosbare vitamines in beeld te brengen en een risico-analyse op te stellen bij de consumptie van verrijkte voedings-middelen en voedingssupplementen waarbij de kans bestaat een overschrijding van de aanvaardbare bovengrens van inname van deze vetoplosbare vitaminen (A, D, E,K) te verkrijgen. Tot op heden werden 160-tal stalen geanalyseerd op vitamine E. Van zodra de analyses voor retinol en de carotenoïden op punt staan, zullen deze ook geanalyseerd worden. Vermoedelijk zal dit nog een 3-tal maanden in beslag nemen. De oorspronkelijk beoogde planning om 950 stalen te analyseren, zal wellicht niet behaald worden. Een verlening van het project dient aangevraagd te worden.

C.7.3.6. Project “Nutrition Platform for Chronic Care” (NPCC) De opstart van dit project werd gefinancierd door het “Agentschap Zorg en Innovatie” (Ministers Muyters en Vandeurzen) in samenwerking met kennisinstellingen, bedrijven en de provincie West-Vlaanderen. Consortium is samengesteld uit 5 bedrijven, 5 zorgactoren en industrie, 4 kenniscentra, 1 overheid (agentschap ondernemen) De financiering stopt eind 2016 en een business case moet opgeleverd worden om daarna het project verder te kunnen financieren. Er zullen 2 startprojecten voorgesteld worden namelijk een project met Parkinson-patiënten en diabetes type 2 patiënten. Het moet een rendabel en duurzaam model worden met integratie en combinatie van verschillende diensten waaronder diepvriesmaaltijden aan huis en zorg aan huis. Vandaar dat de eerste lijn moet mee opgenomen worden in het project. Verschillende spin-off’s zullen gerealiseerd worden zoals authenticiteit, advies geven, monitoring, kant & klare diepvriesmaaltijden, gepersonaliseerde maaltijden, vakmanschap en het meten van de impact.

De oplossingen moeten leiden tot zorg op maat voor de zorgvrager:

Lagere kosten in zorgverlening

Lagere kosten en grotere efficiëntie in de logistieke keten: door innovatieve oplossingen

Economische meerwaarde voor bedrijven in de waardeketen

Het zorgconcept vertrekt en eindigt bij de maaltijdgebruiker waarbij met screening & monitoring de voedingsstatus permanent

wordt opgevolgd. Aan de hand van de resultaten van de monitoring wordt het maaltijdaanbod bijgestuurd, de logistiek geoptimaliseerd en de intake aangepast

17

met als doel een verbeterde voedingsstatus. Dit model moet uitgetest worden en moet resultaten behalen om daarna hierin te kunnen investeren. Het streven naar integrale zorg kadert eveneens in het beleid van onze Minister De Block. Als de besparing op de ziektekost kan aangetoond worden kan deze opnieuw geïnvesteerd worden in de zorg. Onze voedingsplanner kan hierin een rol spelen bij de berekening van de maaltijden. Een vereenvoudigde versie zou moeten ontwikkeld worden met integratie van verschillende pathologiëen.

C.7.4. Samenwerkingsverbanden met Onderwijs - Altergrain project: multidisciplinair onderzoeksproject (PWO-project) “Meer diversiteit in landbouw en voeding: opportuniteiten voor alternatieve granen en pseudogranen in Vlaanderen op Hogeschool Gent”. Een PWO project wordt gefinancierd door de instellingen uit het professioneel hoger onderwijs, in dit geval de Hogeschool Gent en is gestart op 1 januari 2016. De doelstellingen zijn de versterking van de relatie tussen onderwijs en onderzoek en de stimulering van de kennistransfer tussen de hogescholen en de economische actoren. De promotor van dit project is de heer Willem De Keyzer van de vakgroep Natuur- en Voedingswetenschappen. Nubel is betrokken bij dit PWO-project (Projectmatig Wetenschappelijk Onderzoek aan de Hogeschool Gent) via deelname aan de stuurgroep als adviesverstrekker ivm nutritionele analyses op granen en bakkerijproducten. In het project zullen 3 grote luiken behandeld worden: Teelttechnisch luik: In dit luik wordt nagegaan welke alternatieve gewassen en vooral welke genotypes binnen elk gewas mogelijkheden bieden om geteeld te worden onder de Vlaamse agro-ecologische omstandigheden. Hierbij zal onderzoek geleverd worden naar opbrengstpotentieel, inpassing in het teeltsysteem, het inventariseren van ziekten en plagen, de optimale teelttechniek (conventioneel en biologisch), e.a. Dit zal gebeuren onder de vorm van veldproeven. De veldproeven zullen uitgevoerd worden met teff, eenkoorn, emmerkoorn, khorasantarwe, boekweit, quinoa en amarant. Nutritioneel / technologisch luik: De voedingswaarde zal bepaald worden zowel voor als na verwerking tot voedingsproducten via doorgedreven chemische analysen: eiwit en eiwitwaarde (PDCAAS), vet, asgehalte, mineralen, vitaminen, … De lokaal geteelde gewassen zullen toegepast worden in brood, koekjes en niet alcoholische dranken. Economisch luik: Het PWO project wil nagaan of het economisch haalbaar is deze gewassen in België te telen en te oogsten. Enerzijds zal bepaald worden wat de kostprijs is voor de teelt en verwerking van de lokaal geteelde granen, rekening houdend met een gewijzigde oogsttechniek, maaltechniek, verwerking tegenover conventionele gewassen. Daarnaast zal nagegaan worden welke verkoopprijs kan aangerekend worden voor deze alternatieve granen en pseudogranen. Op basis van deze 2 gegevens kan berekend worden wat de mogelijke opbrengst is van deze lokaal geteelde gewassen.

18

Besluit: Het eerste jaar van onderzoek is afgelopen waarbij de teelt van deze granen in Vlaanderen centraal stond. Vanaf het 2de jaar zal de nutritionele kwaliteit van deze granen geanalyseerd worden. - Reward project: Rewarding healthy food choices Het Reward-project is het eerste multidisciplinaire project over de rol van beloning en beloningsgevoeligheid bij het eetgedrag van kinderen en jongeren. Het werd gefinancierd door het Vlaams Agentschap Innoveren en Ondernemen (VLAIO) (toenmalig IWT) in het kader van het SBO-programma. In dat project werd een spel uitgewerkt voor schoolkinderen waarbij de kinderen hun snacks dienden in te geven en waarmee ze punten konden verzamelen in het spel. De generieke databank van Nubel werd toen via een licentie-overeenkomst ter beschikking gesteld. FEVIA heeft zijn leden gecontacteerd om na te gaan of ze akkoord waren met de manier waarop hun producten zouden opgenomen worden in het spel. Er waren toen enkele voorwaarden. Momenteel is een App in ontwikkeling waarbij de vraag naar de merknamendatabank met de integratie van de barcodes groot is voor het scannen van de tussendoortjes. Fevia zal opnieuw contact opnemen met de onderzoekers van het Reward-project (Wendy Van Lippevelde) die deze app hebben uitgewerkt om na te gaan in hoeverre deze app anders is dan het spel. Op 27 en 28 oktober werd dit project voorgesteld tijdens een tweedaags symposium. De eindresultaten van 4 jaar onderzoek over beloningsgevoeligheid en de eetgewoonten van kinderen en jongeren werden gepresenteerd en gekaderd in internationaal onderzoek en gekoppeld aan de praktijk van gezondheidspromotie in Vlaanderen. Tijdens het Wetenschappelijk luik: Is there a future for healthy food choices? werden wetenschappers, stakeholders en geïnteresseerde betrokkenen geïnformeerd over de resultaten van de studie en geïntegreerd in een breder internationaal kader. De rol van neurobiologie, leerprocessen en omgeving zijn aan bod gekomen. Gedurende de 2de dag in het valorisatieluik werd de vraag gesteld of kinderen en jongeren nog gezonde voedingskeuzes kunnen aanleren? Deze dag beoogt wetenschappers, stakeholders, organisaties betrokken in het veld en geïnteresseerde betrokkenen meer inzicht te geven over hoe de onderzoeksresultaten concreet kunnen bijdragen aan de promotie van gezonde voedingskeuzes bij kinderen en jongeren. De samenwerking tussen verschillende actoren in het veld maken het mogelijk het professionele netwerk verder uit te bouwen en te verstevigen.

C.8. COMMUNICATIE C.8.1. Zichtbaarheid verhogen C.8.1.1. Gadget “Nubel in zakformaat” uitgeput!!! Nubel heeft een gadget ontwikkeld gebaseerd op de Belgische voedingsmid-delentabel met een link naar de fysieke activiteit. De meest verbruikte voedingsmiddelen per voedingsgroep staan vermeld met portiegrootte, het aantal kilocalorieën en het vetgehalte. De keerzijde van de gadget vermeldt een aantal voedingstips en geeft ook een voorbeeld van het energieverbruik verspreid over 24 uren. De actieve voedingsdriehoek staat hierop ook vermeld. Deze gadget is in

19

de Nederlandse versie uitgeput. Een herdruk wordt uitgesteld vermits VIGez aan een nieuw voedingsvoorlichtingstool werkt die dan bij een herdruk op onze gadget zal gedrukt worden. De Franstalige versie is nog voorhanden.

C.8.1.2. Geregistreerde gebruikers van de merknamendatabank De merknamendatabank is volledig vernieuwd en up-to-date dankzij de actieve medewerking van verschillende voedings-en distributiebedrijven. Carrefour en Delhaize hebben ook een update van hun productgamma doorgestuurd. Deze databank is gratis beschikbaar voor alle gebruikers mits registratie op de website. Ondertussen hebben we 11.136 geregistreerde gebruikers. Via een taartdiagram werden deze gebruikers van de databank in de verschillende doelgroepen onderverdeeld. Wanneer we een vergelijking maken met vorig jaar is er praktisch geen verandering in de verdeling van de doelgroepen. We hebben 2% meer vertegenwoordigers van het onderwijs gekregen van 16% naar 18% ten koste van medische wereld (< 1%), de Overheid (< 1%), de Academische wereld (>1%) en industrie status quo. Het grote publiek blijft onze belangrijkste doelgroep met nog steeds 46% van de geregistreerde gebruikers Verdeling van de geregistreerde gebruikers op de merknamendatabank

Deze informatie, over de verdeling van de verschillende doelgroepen, is ook zeer interessant voor alle bedrijven die aan de merknamendatabank meegewerkt hebben en zal hen dan ook ter beschikking gesteld worden. Ook de sponsors krijgen alle info toegestuurd.

20

C.8.1.4. Ontwikkeling van de brochure Voedingsplanner RESTO Voor de bekendmaking van onze nieuwe versie van onze voedingsplanner namelijk de Voedingsplanner RESTO hebben we een speciale editie van onze brochure ontwikkeld. Hierin komen getuigen aan het woord die deze nieuwe versie al gebruiken.

Deze brochure is eveneens verspreid op het Gezondheidssalon op de Heizel op 26 en 27/11/2016 waar Nubel met een stand aanwezig was.

C.9.2. Publicaties C.9.2.1. Bronvermeldingen - Transvetzuren – Prof. Em André Huyghebaert & Prof. J. Van Camp - Tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek – jaargang 42/nr.1 – 2016 – cijfermateriaal over transvetzuren en verzadigde vetzuren in biscuiterie aangeleverd - Aankondiging van de nieuwe Voedingsplanner RESTO in het tijdschrift Voeding & Diëtetiek – jaargang 42/nr.3 - 2016 - Nubel voedingsplanner breidt uit en gaat mobiel – Diabetes Info – jaargang 60/nr.4 – juli-augustus - Voedingsplanner in je broekzak – Goed Gevoel - juli - Nubel Voedingsplanner - rubriek gespot van Nutrinews – nr.2 - De toekomst van voeding – rapport naar aanleiding van de ronde tafelgesprekken op 7 en 11 december 2015 – Nestlé Belgilux - Brochure “Ovyta feel good” met referentie naar onze merknamendatabank - Tijdschrift Nutrinews nr.3 – Berekening recepten met verwijzing naar nubel.be - Nubel tabel en voedingsplanner aangevuld met nieuwe gegevens over ver- zadigde vetzuren (atherogene vetzuren) – tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek jaargang 42/nr.6 – november-december - Broodwijzer voor professionals – Instituut Brood & Gezondheid - november

C.9.2.2. Interviews - Janpa: Joint Action on Nutrition and Physical Activity: Europese actie gefinancierd door DG gezondheid en voedselveiligheid van de Europese Commissie. Dit project focust zich op de preventie van overgewicht en

obesitas bij kinderen en jongeren, een problematiek die in België 15 tot 20% van de jongeren (3-17 jaar) treft. Interview afgenomen op 4/4/2016.

- Mediaplanet: bijlage in de Standaard: “Innovatie in de zorg” interview met journalist Joris Hendrickx over “Online Tools helpen om

gezonder te eten” – september – krant als online

21

C.9.2.4. Meetings - Deelname aan de vergadering van de RVB van Nubel – 24 maart – 7 juli 28 september – 5 december - Deelname aan de Algemene Vergadering van Nubel – 24 maart - Brussel - Voorbereidende vergaderingen met de boekhouder - 7 januari - 4 maart – 22

maart – 5 april – 13 juni – 5 september – 4 oktober -16 november - Brakel - Werkvergadering met S. Goscinny - project zoetstoffen - 3 februari - Brussel - Deelname aan nieuwjaarsreceptie Asforcol met networking (POM) – 26 januari

Herdersem - Bespreking toekomstige projecten -N. Dirix - C-Company – 9 februari - Brussel - Voorbereidende besprekingen verhuis Pachecogebouw – 15 februari – 16

februari – 14 april - Brussel - Deelname aan de vergadering van de Wetenschappelijke Raad van Nubel: * Ontslag en benoeming leden binnen de Wetenschappelijke Raad

* Bespreking van het jaarverslag 2015 – Managementplan 2016 * Bespreking van de analyseresultaten op zoetstoffen en steviolgycosiden * Bespreking van de analyseresultaten op de afzonderlijke vetzuren * Voorstelling nieuwe software ontwikkeling “voedingsplanner 2016”

- Deelname aan de werkvergadering voor de herziening van de Actieve Voedingsdriehoek – 23 februari – 3 mei - Brussel

- Bespreking van de uitdrukkingswijzen van de afzonderlijke vetzuren – Prof. J. Van Camp – Prof. A. Huyghebaert – Prof. B. De Meulenaer – 3 maart – Gent

- Deelname aan de presentatie Office 365 – 4 maart – Brussel - Verdere bespreking van de ontwikkeling van een restaurant versie van de

voedingsplanner en voorbereiding persconferentie – Zucsu – 3 april – Brussel - Profielbepaling Move – 9 maart - Brussel - Voorbereidende vergadering met de bedrijfsrevisor voor het opstellen van het

financieel rapport voor 2015 - Mr. Callaert – 14 maart – Brussel - Deelname resonantievergadering – Erasmus Hogeschool - 16 maart – Jette - Voorstelling Nubel aan de Provinciale Ontwikkelingsmaatschappij West-

Vlaanderen (POM) – Inge Taillieu – 18 maart – Brugge - Bespreking analysemethodes zoetstoffen – Celabor – Caroline London – 21

maart - Chaineux - Bespreking veilige werkomgeving - Mensura – 1april – Brussel - Aanvraag prijsoffertes labo’s Ecca en Brucefo - analyses Brussel - Merelbeke - Aankoop en levering stalen voor chemische analyses – Brucefo – 12 april 25 april – 18 oktober - Brussel - Deelname aan de vergadering van de Raad van Bestuur van Happy Body 25 april – Koning Boudewijn stichting – Brussel - Bespreking financiële toestand op het Kabinet van Minister De Block – Peter

Legroe – Christophe Peferoen – Marc De Win - Bespreking met Marc Verschueren betreffende NIMS, extractie, internubel en

voedingsplanner 2016 – 15 juni – 29 juni - 14 juli – 17 augustus - Brussel - Deelname aan de vergadering van de wetenschappelijke begeleidingsgroep

“Vitadek” - 16 juni - Etterbeek - Bespreking monitoring energiereductie – Kabinet – Peter Legroe - Marc De

Win – 20 juli – Brussel - Voorstelling kandidaten Interim Tempo-team – 26 juli - 2 augustus Brussel - Aankoop stalen voor chemische analyse - Ecca – 9 augustus – Merelbeke

22

- Deelname aan de vergadering voor de organisatie van een studiedag rond de nieuwe voedingsaanbevelingen – 23 augustus – 27 september - Brussel

- Werkvergadering met de verantwoordelijken voor de voedselconsumptie-peiling rond het opstellen van een monitoringssysteem nutritionele samenstelling voedingsmiddelen - 24 augustus – Brussel

- Voorstelling Voedingsplanner Pro aan vertegenwoordigers van de commissie zelfstandige diëtisten van de VBVD – 25 augustus – Brussel

- Voorbereiding nieuwe brochure Voedingsplanner RESTO – Marc Verschueren – Nathalie Dirix – 7 september - Brussel

- Aankoop en levering stalen – Lareco – 1 september - Marche-en-Famenne - Deelname pensioenviering van J. Peeters – WIV – 7 september - Etterbeek - Deelname aan de voorstelling van de resultaten van de voedselconsumptie-

peiling – 20 september - Etterbeek - Interview met Christine Poncin als getuigenis in onze brochure voedings-

planner RESTO – Nathalie Dirix - 5 oktober - Evere - Deelname aan de dag van de duurzaamheid georganiseerd door FOD

Volksgezondheid – 6 oktober – Brussel - Voorstelling van het project NPCC door Johan Moyersoen – 11 oktober 29 november - Brussel - Bespreking herdruk voedingsmiddelentabel-Die Keure - 8 november- Brussel - Deelname aan de werkgroep verzadigde vetzuren en hart en vaatziekten – 16

november - Brussel - Voorstelling eerste resultaten van het Altergrain project – 23 november Gent - Bespreking mogelijke samenwerking met Waalse Gemeenschap rond

ondervoeding in de rusthuizen – Cabinet du Vice-Président et Ministre Maxime PRÉVOT - Dr. Anne Boucquiau – 30 november - Namur

- Deelname aan de voorbereidende vergadering van WG1 Food Based Dietary Guidelines – HGR – 21 december - Brussel

- Voorstelling Nubel Voedingsplanner PRO en RESTO aan Marc Delwaide in het kader van ondervoeding in rusthuizen in Wallonië - Chef de projet du PWNS-be-A - Direction de la Prévention, Promotion et Surveillance de la Santé - Agence pour une Vie de Qualité (AViQ) – 22 december – Charleroi

- Overlegvergadering met Ellen De Smet, Beleidsthemabeheerder algemene preventie, Agentschap Zorg & Gezondheid – Vlaamse Overheid – 21 december - Brussel

- Updating van de merknamendatabank met producten, recepten en tips

C.9.2.5. Abstract Uitschrijven van een abstract voor deelname aan het 39th National Nutrient Databank Conference (NNDC) in Alexandria (Amerika). Dit abstract “Belgian Branded Food Products Database Inform consumers on

a healthy lifestyle in a public-private partnership” werd goedgekeurd voor een orale presentatie ter gelegenheid van deze conferentie.

Alle auteurs werden gevraagd een manuscript in te dienen via het Elsevier Editorial System van de gegeven presentatie zodat deze in een speciale

editie van de “Journal of Food Composition and Analysis” begin 2017 kan gepubliceerd worden.

C.9.2.6. Presentaties, studiedagen en congressen

23

- Voordracht over het gebruik van de Nubel databank bij kant-en-klare gerechten met behulp van de voedingsplanner Resto ter gelegenheid van het symposium van de Koninklijke Vlaamse Chemische Vereniging – Kant-en-Klaargerechten – 09/09/2016 – Heverlee

- Oral presentation at the “National Nutrient Databank Conference” related to

food composition and dietary supplement data and databases. Branded Food Products Database for Public Health Public-Private Partnership

“Belgian Branded Food Products Database to inform consumers on a healthy lifestyle in a public-private partnership”

- Deelname aan l’Ensemble devenons des Acteurs d’Avenir – Espace Senghor

2 maart – Gembloux - Deelname aan het GS1 forum: The value of accurate data. Together we

serve the consumer & the Industry – 8 maart – Tour & Taxis – Brussel - Deelname aan symposium “Vette feiten” – Kintu opleidingen - Unilever 15 maart - Rotterdam

24

- Deelname aan de opleiding “Alimentation Durable” – Nutrimedes – 14 april – Institut Paul Lambin - Bruxelles

- Deelname aan het Congrès de Diététique Thérapeutique et de Support Nutritionnel– ULB – Hôpital Erasme – 23 april - Brussel

- Deelname Commerce Summit – Gezond en veilig – Comeos – 4 mei Brussel - Deelname aan het 39th National Nutrient Databank Conference (NNDC) – 16

tot 18 mei - Alexandria (Amerika) - Deelname aan de prijsuitreiking Overheidsinstelling van het jaar – laureaat

DG4 - 28 juni Brussel - Bedrijfsbezoek Yakult – 24 juni – Almere - Deelname aan de persconferentie Innovatief project maaltijdzorg – Dirk de

Fauw, voorzitter OCMW Brugge seniorenzorg – 23 juni – Brugge - Deelname aan het symposium van de Koninklijke Vlaamse Chemische

Vereniging – Kant-en-Klaargerechten – 09/09/2016 - Heverlee - Deelname aan de Quality Day 2016 georganiseerd door Euro Consultants –

De voedselfraude onder vuur – 15 september – Tervuren - Deelname aan het tweedaags symposium van het Reward-project - 27 en 28

oktober - Brussel - Deelname aan de studiedag “Equilibre en question. Quels sont les

compromis acceptables? » UPDLF – 1 oktober - Gembloux - Deelname persconferentie “Zucsu & Friends” – 14 november - Antwerpen - Deelname Voedings- en gezondheidscongres – 18 & 19 november – Brussel - Deelname aan de 4de preventieconferentie – beweging en voeding – 24

november – Brugge - Deelname aan het herfstsymposium VBVD – Fodmaps en gluten: noodzaak,

uitdaging of hype? – 1 december – Brussel - Deelname aan de jaarvergadering Fevia – 6 december – Brussel - Deelname Openlab Nutella – Duurzame palmolie – 8 december Brussel - Deelname aan de Gezondheidsconferentie -16 en 17 december – Gent - Deelname aan het symposium Allergene voeding in de breedste zin – HO

Gent – 22 december - Melle

C.9.2.7. Standen Deelname met stand aan het Gezondheidssalon Brussel 26-27 november Heizel. Dit evenement biedt een ruimer aanbod aan de bezoekers dan het Voedings- en gezondheidscongres. Er is informatie rond gezonde voeding, beweging, welzijn, nieuwe technologieën, nieuwe apps enz. beschikbaar. Ook de ondersteunende partners zijn uitgebreider en talrijker aanwezig dan op het Voedings- en Gezondheidscongres.

D. OPSTELLEN ACTIEPLAN LANGE TERMIJN De werkgroep “Lange termijn visie” heeft een aantal belangrijke punten aangekaart waarbij we zeker in de toekomst rekening moeten houden:

D.1. Uitwerken van een investerings- en financieringsplan Op lange termijn moet er geïnvesteerd worden in software ontwikkeling. Een risico-analyseplan moet opgesteld worden waarbij een correcte backup van de NIMS databank voorzien wordt bij onvoorziene omstandigheden. Een automa- tische heropstart op een 2de locatie bij break down van de huidige locatie moet

25

voorhanden zijn met een aangepaste procedure en toegang. Een contractueel engagement moet beschikbaar zijn bij de overname van de technische leiding bij geval van overmacht. Opstarten van de aanvraag van prijsoffertes bij verschillende software-bureau’s voor het ontwikkelen van een nieuw softwaresyteem. De redesign van de administratie site van de Voedingsplanner is noodzakelijk om een beter overzicht te verkrijgen van de vele gebruikers van de software en door de gebruiksvriendelijkheid.

D.2. Uitbreiding NIMS databank voor Eurofir De Nims databank moet uitgebreid worden met de specificaties opgenomen in de EuroFir standaardisatieprocedures. Ook moet de link ontwikkeld worden voor het doorsturen van de nieuwe databank naar het EuroFir platform.

D.3. Samenwerking diverse actoren (RVB) - Verdere onderhandelingen met het Cabinet du Vice-Président et Ministre Maxime PRÉVOT, Vice-Président du Gouvernement wallon; Ministre des Travaux publics, de la Santé, de l'Action sociale et du Patrimoine voor een nauwere samenwerking in het kader van het « Plan Wallon Nutrition Santé » dat voornamelijk door het Agence pour une vie de Qualité (AviQ) opgevolgd wordt. - NPCC (Nutrition Platform Chronic Care) mogelijkheden tot samenwerking bekijken en bespreken

D.4. Samenwerking GS1 De bekomen samenwerking met GS1, door de ontwikkeling van de tool voor het rechtstreeks inlezen van de nutritionele gegevens van de merkproducten via hun trustbox systeem in onze databank, moet onderhouden blijven.

D.5. Ontwikkeling Internubel.app Vanuit de merknamendatabank zou een applicatie kunnen ontwikkeld worden waarbij met heel snel toegang heeft tot de nutritionele data. Dit project moet verder uitgewerkt worden.

D.6. Methodologie trendanalyses Het uitschrijven van een strategie naar de te volgen methodologie voor het opstellen van trendanalyses en het opstellen van de programmatie voor het uitvoeren van analyses op lange termijn. Dit project zal samen met de Wetenschappelijke Raad uitgewerkt worden.

D.7. Certificatie De implementatie van een ISO 9001 kwaliteitssysteem werd uitvoerig besproken naar aanleiding van de review uitgevoerd door EuroFir aisbl in 2012. Nubel wenst deze geleverde prestaties verder te laten renderen om op die manier een ISO 9001 systeem te implementeren. De Raad van Bestuur heeft beslist gebruik te maken van de expertise van het WIV-ISP voor de implementatie van een ISO 9001 kwaliteitsmanagement-systeem. Nubel doet beroep op de dienst kwaliteitszorg van het WIV-ISP team. Het voorziene budget is 20.000€ voor 23 mandagen werkkracht.

26

D.8. Permanente navorming diëtisten Verdere opvolging van de activiteiten binnen de werkgroep permanente vorming.

E. INTERNATIONALE RELATIES E.1. EUROFIR aisbl - meetings - Participation EUROFIR AISBL 7th GENERAL ASSEMBLY - Wednesday 6th April 2016 - Brussels - deelname aan het EuroFir Food Forum – Workshop Value documentation in practice – 7th April - Brussels

E.2. Eurofir: integratie Voedingplanner in Foodcase software

Karl Presser is de ontwerper van het FOODCASE database programma van EuroFir aisbl en is eveneens zaakvoeder van een software bedrijf. We krijgen nu de vraag om onze voedingsplanner te integreren in het FOODCASE gebeuren. Onze voedingsplanner is uniek, de ontwikkelingskost is hoog en de updates moeten constant opgevolgd worden. De aanpassingen die hiervoor moeten gebeuren zijn groot. De Raad van Bestuur geeft voorrang aan de verdere ontwikkeling van onze projecten (NIMS, Voedingsplanner en EuroFir integratie in onze databank).

Het definitieve rapport werd door de leden van de Raad van Bestuur van NUBEL op 30/03/2017 goedgekeurd waarin de realisaties van de geplande activiteiten vermeld staan na voorlegging van alle bewijsstukken, facturen inbegrepen.

Voor akkoord,

Marc De Win, Voorzitter Nubel.