DOMAINE CAUHAPÉ Een icoondomein uit de Sud-Ouest...In de provincie Trapani, in het westen van...

Bestellen: okhuysen.nl - 023-5312240

REIS LANGS DE RHÔNEmet onder andere Chante Cigale

NIEUWS UIT CATALONIË Altavins

DOMAINE CAUHAPÉEen icoondomein uit de Sud-Ouest

UIT DE KELDERS VAN OKHUYSEN…onweerstaanbare restanten

MAGAZINE VOOR WIJNEN MET EEN VERHAAL

31s te JA ARGANG NUMMER 3 NAJA AR 2016

Bestellen: okhuysen.nl - 023-5312240 Bestellen: okhuysen.nl - 023-5312240

Nederlandse Bloemin Chili

Viña Lagar de Bezana

Nieuws uit Catalonië Altavins

Domaine CauhapéEen icoondomeinuit de Sud-Ouest

Uit de kelders van Okhuysen

…onweerstaanbare restanten

16

14

20

22

Inhoud

En verder......4 Proeven tussen de Stellingen

5 Wijnig Nieuws

6 Molino a Vento uit Sicilië

8 Reisje langs de Rhône

12 Beaujolais op z’n mooist

15 Leve Galicië!

18 Onze favorieten voor alledag

21 Parels

24 Achterpagina

Niets is vanzelfsprekend, hoewel…niets…

Wat de wijnwereld zo ontzettend boeiend maakt, is dat geen jaar hetzelfde is en daarmee niets vanzelfsprekend. Toen we in de lente van dit jaar door de Franse wijnstreken reden, zat menig wijnboer in de piepzak. Het voorjaar

was op veel plekken erg nat geweest. Het was nodig om uit te rukken en de wijngaard in te gaan, maar de grond was zo drassig dat er niet met een tractor in gereden kon worden. Het behandelen van de door meeldauw aangetaste bladeren was daardoor niet mogelijk, bovendien zou met de aanhoudende regen de bordelaise pap zo weer van het blad spoelen. Daarnaast was er op meerdere plekken nachtvorst en was er opnieuw veel hagelschade.

Met name Chablis en Beaune, maar ook delen van de Loire, waren wederom flink de klos. In Zuid- Frankrijk werd er vooral geklaagd over de aanhoudende droogte, die de watervoorraden tot diep in de grond hebben uitgeput, waardoor het voor de wijnstokken erg zwaar is. Pic Saint Loup werd in augustus getroffen door een allesverwoestende hagelbui. Een vriendin van onze Lidewij van Wilgen (Mas des Dames) raakte haar volledige oogst kwijt. Lidewij vertelde ons dat zij en andere bevriende boeren allemaal een klein deel van hun oogst zullen afstaan aan deze vigneronne, zodat zij alsnog een beperkte hoeveelheid wijn kan maken en daarmee haar hoofd net boven water kan houden. Als gevolg van dit alles zal de oogst van 2016 op veel plekken klein tot heel klein zijn. Een hard gelag voor velen. Toch bracht de zomer uiteindelijk veel goeds. Dankzij een overvloedig schijnende zon in juli en augustus kon een moeizame start tot een zeer aantrekkelijk wijnjaar leiden, ook al zullen de volumes zoals gezegd veelal klein zijn. Uit alle hoeken zijn de eerdere sombere berichten verstomd en verruild voor een enthousiast gejuich. Niets is dus vanzelfsprekend. Pas als alle druiven veilig in de gistingstanks zitten, wordt de balans opgemaakt.Wat wel bijna vanzelfsprekend is, is dat u, wanneer u met Okhuysen belt, de vertrouwde stem

van Larry Renardel de Lavalette aan de andere kant van de lijn hoort. Larry werkt sinds deze zomer alweer vijfentwintig jaar bij Okhuysen. Dankzij zijn grote wijnen assortimentskennis, zijn oprechte adviezen en zijn enorme klantgerichtheid heeft hij inmiddels een grote schare fans. Er zijn zelfs mensen die gewoon even met Larry bellen om met een goed gevoel de rest van de dag in te gaan. Hij is tevens een mentor en leidinggevende voor de jongelingen die op zijn afdeling werken. Larry is al jaren een van dé gezichten van Okhuysen en wij hopen dat dit nog vele jaren zo zal zijn.Natuurlijk bent u allemaal van harte welkom op onze grote overzichtsproeverij ‘Proeven tussen de Stellingen’ (zie Wijnig Nieuws) om hem persoonlijk even de hand te drukken en om een selectie van al die heerlijke wijnen op de proeftafels te komen proeven!

Xavier Kat & team Okhuysen

31ste jaargang nummer 3najaar 2016

Wijnblad van OkhuysenPostbus 501, 2003 RM Haarlem

CopyrightWijnkoperij Okhuysen

JaarabonnementHet wijnblad Vinée Vineuse kost €11,85 per jaar.

Aan deze Vinée Vineuse werkten mee: Xavier Kat, Marc Keulen, Brenda ten Brinke, Sylvana Oortwijn en Yves van Maren.

Fotografie Xavier Kat , Mariëlle Penrhyn Lowe en Fotografie Alexander.

Concept, vormgeving & productieXDialogue

PrijzenDeze zijn strikt netto en inclusief B.T.W.

BetalingBinnen 14 dagen na ontvangst factuur.IBAN NL56 INGB 0670 8139 58

Te bestellen aantallenBij uw bestelling dient u steeds rekening te houden met de verpakking van 6 of 12 hele flessen en 24 halve flessen.

LeveringLeveringen binnen Nederland zijn kosteloos bij een minimale afname van 24 flessen of een mini mum factuurwaarde van € 140,- per zending. Anders wordt een aandeel verzendkosten van € 6,95 in rekening gebracht.Bezorging in Haarlem en omgeving geschiedt met eigen bezorgdienst.Leveringen in België zijn kosteloos bij een minimale afname van 36 flessen en een minimum factuurwaarde van € 350,- per zending.

Looptijd aanbiedingenDuurt zolang de voorraad strekt en uiterlijk tot19 november 2016.

Okhuysen wijngarantieIs een wijn kwalitatief niet in orde, dan wordt deze door ons retour genomen en krijgt u desgewenst een creditnota of uw geld terug. Voldoet een wijn-om andere redenen niet aan uw verwachting, dan nemen wij de ongeopende flessen van u retour en ontvangt u voor deze retourflessen van ons een creditnota of uw geld terug.

Kantoor/verkoop/bestellen/opslag/expeditieKüppersweg 19-21-232031 EA Haarlemt 023 531 22 40f 023 532 48 15e [email protected]

PostadresPostbus 501, 2003 RM Haarlem

Winkel/kelders en proeverijenGierstraat 34, 2011 GE Haarlem

Openingstijden winkelDinsdag t/m vrijdag tussen 9.30 en 18.00 uurZaterdag tussen 9.00 en 17.30 uur

2 Okhuysen Vinée Vineuse Okhuysen Vinée Vineuse 3

Bestellen: okhuysen.nl - 023-5312240

Proef, selecteer en bestel uw wijnen voor het komende najaar- en winterseizoen

Ook dit najaar nodigen wij u van harte uit te komen proeven tijdens het ‘Proeven tussen de Stellingen’. Op vrijdag 28 en zaterdag 29 oktober staan de magazijnen aan de Küppersweg te Haarlem weer wijd voor u open! Niet alleen de vinologen van Okhuysen informeren u bij de proeftafels over de wijnen. Ook

vele wijnmakers verlaten even hun domein om hun wijnen persoonlijk aan u toe te lichten. Welke wijnmakers wij ontvangen, leest u op: okhuysen.nl/agenda.

Tijdens de proeverij presenteren we maar liefst tweehonderd wijnen. Daarmee is deze proeverij dé gelegenheid om nieuwe wijnen te ontdekken, nieuwe oogstjaren te proeven en uw seizoensinkopen te doen met bovendien 10% extra factuurkorting. Wie 36 flessen of meer aanschaft, mag ook nog een greep doen uit de ‘altijd prijs’– Tombola – met opnieuw een Pétrus als hoofdprijs!

Proeftijdenvrijdag 28 oktober: van 12:00 uur tot 19:30 uur (entree tot 18:30 uur)zaterdag 29 oktober: van 10:30 uur tot 17:00 uur (entree tot 16:00 uur)

AanmeldenAanmelden kan via de site, het bijgesloten bestelformulier of met een e-mail aan [email protected]. Wij horen graag met hoeveel personen en op welke dag u komt proeven en kijken ernaar uit u te mogen begroeten op 28 en/of 29 oktober!Mensen die graag in alle rust proeven, raden we aan om op beide dagen vroeg te komen.

28 en 29 oktoberKom proeven tussen de stellingen

Relatiegeschenken

Hoewel het nog ver weg lijkt, breekt de tijd van eindejaarsgeschenken alweer snel aan. Wijn is en blijft een van de

meest gewaardeerde relatiegeschenken en wij helpen u graag met selecteren van dit welkome én persoonlijke geschenk!Wij kunnen ieder gewenst kistje samenstellen. Van één enkele fles tot wijnen voor een heel bedrijf. Desgewenst kunnen wij hier ook wijngerelateerde cadeaus aan toevoegen of uw wijngeschenk personaliseren met een wenskaart of bedrukte deksel.

Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u contact opnemen met een van onze wijnadviseurs via telefoonnummer 023-5312240 of e-mailadres [email protected].

Langs deze weg informeren wij u dat Aimé Guibert, wijnmaker en oprichter van Mas de Daumas Gassac, 15 mei jl. op 91-jarige leeftijd is overleden. Aimé Guibert was een groot pionier in de wijnwereld en een inspirator voor velen. Met Aimé verliezen wij een oude en trouwe vriend. Wijnkoperij Okhuysen wenst de familie heel veel sterkte met dit verlies.

Aimé Guibert

Coups de CoeurEen niet te missen proefpakket!Kunt u moeilijk kiezen uit het uitgebreide aanbod van wijnen in deze Vinée Vineuse? Probeer dan het ‘Coup de Coeur’-pakket dat een verrukkelijk zestal echte aanraders bevat:De nieuwste Almodí Petit white - Terra Alta van Altavins, L’Apostrophe blanc van Chante Cigale, Geyser - Jurançon sec van Cauhapé, de nieuwe Siciliaanse Nerello Mascalese van Molino a Vento, La Voûte Saint-Vincent - Morgon van Desvignes en de Crozes-Hermitage rouge van Graillot.

U leest alles over de wijnen in deze Vinée Vineuse en herkent ze gemakkelijk aan het Coup de Coeur-logo. Speciale prijs: € 68,00 (normaal € 73,75)



In de Griekse en Romeinse oudheid wemelde het op Sicilië van de wijngaarden, maar tegenwoordig is de wijnbouw op het eiland relatief beperkt. De teelt van groente en fruit heeft er de overhand gekregen. Toch zijn er nog genoeg prachtige wijngaarden te vinden en werpt de verschuiving van kwantiteit naar kwaliteit

die de laatste jaren is ingezet zijn vruchten af. Dankzij modern wijngaardbeheer en nieuwe vinificatietechnieken hebben logge wijnen plaatsgemaakt voor elegante en frisse wijnen. De geografische ligging is uitermate geschikt voor wijnbouw; de overwegend vulkanische bodem heeft de eigenschap om water vast te houden en dat is gunstig gezien de vele zonne-uren. Bovendien planten de wijnboeren hun wijnstokken tegenwoordig op de hoger en koeler gelegen terreinen, besteden ze meer aandacht aan ‘bladmanagement’ en geschiedt de wijnopslag in moderne roestvrijstalen tanks. Sicilië staat ook buiten Italië weer in de belangstelling, ook al heeft nog maar een klein deel van de productie een DOC-status. De kracht van Siciliaanse wijnen ligt voornamelijk in het gebruik van lokale, karaktervolle druiven. Zo ook bij de wijnen van Tenute Orestiadi, een domein waar we bij toeval op stuitten en waar ons proefteam buitengewoon gecharmeerd raakte van de verrukkelijke en uiterst betaalbare Molino a Vento serie.

In de provincie Trapani, in het westen van Sicilië, treffen we op zacht glooiende heuvels de wijngaarden van Tenute Orestiadi aan. Dit wijndomein is dertig jaar geleden gestart door de familie Di Maria. De naam ‘Orestiadi’ is een verwijzing naar de Griekse mythologie en oude Siciliaanse legendes; een naam die herinnert aan de rijke geschiedenis van het eiland. Tenute Orestiadi, waar vandaan je een fantastisch uitzicht hebt op het dorp Gibellina, de zee en de zoutvelden, is in klassieke stijl gebouwd. Echter eenmaal in de kelder is alles modern ingericht en hier worden de nieuwste wijnmaaktechnologieën toegepast. De familie Di Maria wordt in de wijde omgeving niet alleen geroemd om hun voortreffelijke wijnen maar verdient tevens respect voor de voortrekkersrol die zij vervult in de Orestiadi Foundation, een bijzondere stichting die de lokale kunst en cultuur levendig houdt.

2015 Inzolia - Terre SicilianeMolino a VentoDe autochtone druif Inzolia gedijt goed op de alluviale bodem met een mix van leisteen en zand. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en volgt een vergisting op lage temperatuur. Na drie maanden opvoeding in roest-vrijstalen tanks rijpt de wijn nog minimaal twee maanden op fles. Heerlijk als aperitief, maar met genoeg body om aan tafel (door) te schenken bij een frisse salade of licht voorgerecht.Proefnotitie: Mooi helder van kleur. De neus is fris en uitbundig met volop wit fruit, perzik en bloesem. In de smaak opnieuw sappig rijp fruit, iets krui-digs en een knisperend frisse bite. De afdronk ten slotte is mooi droog en levendig.Op dronk: tussen nu en najaar 2017Speciale prijs bij doos van 6: € 6,30 per fles (normaal € 6,90)

2015 Nerello Mascalese - Terre SicilianeMolino a VentoDe druif nerello mascalese vindt zijn oorsprong op de oostflank van de Etna dicht bij het dorpje Mascali. De vergisting duurt twaalf tot vijftien dagen en wordt gevolgd door een korte opvoeding, waarvan een deel op inoxtanks geschiedt en een deel op Franse barriques voor extra complexiteit. Na ruim vier maanden is de wijn rijp voor botteling. De prijs-kwaliteitverhouding is uitmun-tend. Oordeelt u zelf!Proefnotitie: Intense granaatrode kleur. In de neus ontdek-ken we wilde bessen, laurier en iets van kers. Het smaakpalet is breed en biedt volop sappig rood en zwart fruit, kruidige aroma’s en bezit een goede structuur. De afdronk houdt lang aan en is verleidelijk met elegante tanninen, souplesse en een aangenaam pepertje.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 6,30 per fles (normaal € 6,90)

Tevens bieden wij de volgende wijnen aan van het domein:

2015 Nero d’Avola - Terre SicilianeSpeciale prijs bij doos van 6: € 6,30 per fles (normaal € 6,90)

2015 Syrah - Terre Siciliane Speciale prijs bij doos van 6: € 6,30 per fles (normaal € 6,90)

Voor uitgebreide proefnotities van de 2015 Nero d’Avola en2015 Syrah van Molino a Vento verwijzen wij u naar onze website.

SiciliëEen oude wijncultuur

Waar familietradities, cultuur en liefde voor wijn samenkomen

Proefpakket Molino a VentoU kunt deze wijnen ook als proefpakket bestellen. U ontvangt dan van alle vier wijnen drie flessen.

Speciale prijs: € 77,50 (normaal € 82,80)


De trouwe Okhuysenklanten zullen het weten, wij hebben een grote zwak voor de wijnen uit het Rhônedal. Al vroeg in de historie van het bedrijf werden hier eenvoudige maar verrukkelijke côtes du rhônes en vauclusewijnen gehaald.

Daarnaast begon Louis Kat in de jaren zeventig van de vorige eeuw met het importeren van wijnen van – toen nog onbekende – toppers als Dervieux (Rostaing), Chave, Clape en Gripa, domeinen waar de hele wereld nu voor in de rij staat. Sindsdien is er in deze uitgestrekte streek ook in de breedte veel gebeurd. Op steeds meer plekken hebben wijndorpen zichzelf op de kaart weten te zetten en nieuwe producenten zijn opgestaan. De gemiddelde kwaliteit is almaar verder gestegen. De Rhône verdient en krijgt daarom nog steeds onze volle aandacht. Om het Franse Rhônedal beter te begrijpen, moeten we het in tweeën knippen. We praten hier niet zozeer over de linkeroever en rechteroever (zoals in Bordeaux), maar over de Rhône Septentrional en de Rhône Méridional.

Noordelijke Rhône (Rhône Septentrional)

De Noordelijke Rhône loopt grofweg van Vienne tot Valence, waar de wijngaarden bijna aan één stuk op een vrij smalle strook op de rechteroever van de Rhône gelegen zijn. De beste wijngaarden liggen er op steile hellingen met uitzicht op de rivier en kennen een bodem van voornamelijk gra-niet. Alleen ter hoogte van Tournon/ Tain l’Hermitage, waar de rivier zich om een berg van graniet heen krult - beter bekend als ‘de heuvel van Hermitage’, de beroemdste AOC uit het gebied - en bij het nabijgelegen Crozes-Hermitage, liggen de wijngaarden op de linkeroever. Het klimaat wordt gekenmerkt door warme zomers en koude, gure winters, met bovendien een regelmatig opstekende koude wind.

Gemiddeld is het hier minder warm dan in het zuiden en druiven als grenache en mourvèdre staan hier dan ook niet aangeplant. Voor rood is er slechts één druif: de syrah. Voor wit zijn dat de viognier als monocépage voor condrieu, en de roussannne en marsanne – assemblage is toegestaan – voor de andere witte wijnen van de Noordelijke Rhône. Naast de eerder genoemde gebieden Crozes-Hermitage, Hermitage en Condrieu (alleen wit), vindt u hier beroemde gebieden als Côte-Rôtie (alleen rood), Château Grillet (alleen wit), Saint-Joseph, Cornas en Saint-Peray. De moeilijke werkom-standigheden, gekoppeld aan een kleine productie en een zeer grote internationale vraag, hebben er voor gezorgd dat de wijnen uit de Rhône Septentrional vrij kostbaar zijn. De kwaliteit is wel onderscheidend goed.

Zuidelijke Rhône (Rhône Méridional)

Komende vanuit het noorden wordt het landschap ten zuiden van Valence weidser en vlakker. Tot aan Montélimar is er eigenlijk nauwelijks noemenswaardige wijnbouw, maar vanaf daar beginnen de uitgestrekte wijngaarden op zowel de linker- als rechteroever van de Rhône, die doorlopen tot aan de schitterende, ommuurde stad Avignon; op de linkeroever zelfs nog een stuk zuidelijker.

Het klimaat is hier warmer, mediterraner. De veelal prachtige dorpjes, als Valréas, Rasteau, Gigondas en Séguret, hebben hier een Provençaals voorkomen. Berucht hier is de Mistral, een koude harde wind die regelmatig opsteekt. De coteaux bieden wat beschutting evenals de cipressenhagen, die de wind op sommige plaatsen breken. Het warme en droge klimaat biedt een keur aan druiven de juiste groeiomstan-digheden. Voor wit zijn de belangrijkste de bourboulenc, clairette, ugni, grenache blanc, roussanne, marsanne en viognier. Voor rood is grenache verreweg de belangrijkste druif, en verder gedijen onder andere druiven als mourvèdre, syrah, cinsault hier goed. In deze omgeving worden veel simpele, maar vaak ook lekkere côtes du rhônes en côtes du rhône villages gemaakt. Daarnaast zijn er de cru’s als vacqueyras, gigondas, lirac, tavel (alleen voor rosé), rasteau, cairanne (sinds jaargang 2015!) en de bekendste, château-neuf-du-pape. De beste wijnen uit de Zuidelijke Rhône zijn doorgaans kruidig en krachtig, met een aantrekkelijk, zwoel fruit.

RhônedalEén streek, twee werelden

Proefpakket rode Rhônes U kunt de rode wijnen op pagina 11 ook als proefpakket bestellen. U ontvangt dan van alle zes rode wijnen één fles.


Proefpakket witte RhônesU kunt de witte wijnen op pagina 10 ook als proefpakket bestellen. U ontvangt dan van alle zes witte wijnen één fles.


Okhuysen Vinée Vineuse 98 Okhuysen Vinée Vineuse


2015 l’Apostrophe blanc MéditerranéeDomaine Chante CigaleVan wijngaarden net buiten de appellation Châteauneuf du Pape maakt Alexandre Favier een heerlijke, betaalbare rode en witte wijn. De witte wordt gemaakt van 70% roussanne, aan-gevuld met clairette. Hij werd op roestvrijstalen tanks gevinifieerd en verbleef daarna nog ruim zes maanden ‘sur lie’ om aan structuur, balans en complexiteit te winnen.Proefnotitie: De neus is heerlijk fris, met tonen van witte bloemen, steenfruit, meloen en iets van venkel. In de mond veel sap, tonen van bloesem en honing, een plezierig vetje en zachte zuren in de afdronk.Op dronk: tussen nu en 2018Speciale prijs bij doos van 6: € 8,80 per fles (normaal € 9,75)

2015 Laudun blanc Côtes du Rhône VillagesDomaine PélaquiéAl vele jaren een van onze favorieten. Dat de bescheiden Luc Pélaquié het in zich heeft om uitstekende witte wijnen te maken, weet ook Jean-Marie Guffens, die ons ooit tipte. Deze Laudun wordt gemaakt van een keur aan drui-ven: bourboulenc, clairette, grenanche blanc, roussanne en viognier, perfect rijp geoogst en op lage temperatuur vergist.Proefnotitie: Aantrekkelijke geur van acacia, wit fruit en licht kruidig. De smaak is rijk en vol, maar tegelijkertijd heerlijk fris, bezit iets van bloemen, wit en geel fruit en een ziltige afdronk.Op dronk: tussen nu en 2018Speciale prijs bij doos van 6: € 10,50 per fles (normaal € 11,60)

2014 Cairanne blanc Réserve de SeigneursDomaine Oratoire Saint-MartinDe twee broers Frédéric en François Alary vormen de tiende generatie van dit oude domein. De beide heren zijn gepassioneerd en zeer kundig en blijven zichzelf vernieuwen. In de wijngaarden werken ze biologisch. Het maken van topwijnen begint bij het oogsten van topdruiven! De roussanne, grenache blanc en clairette worden perfect rijp geoogst en ondergaan hun gisting en opvoeding op tank. Proefnotitie: Heerlijk frisse neus van wit en geel fruit en bloemen. De smaak is vol en sappig, biedt een aangenaam geel fruit en een mooi frisse en harmonieuze afdronk.Op dronk: tussen nu en 2018Speciale prijs bij doos van 6: € 11,70 per fles (normaal € 12,95)

2014 l’Apostrophe rouge MéditerranéeDomaine Chante CigaleDe wijngaard voor deze wijn ligt in Travaillan, op vijftien kilometer buiten Châteauneuf. De stokken (grenache, cinsault en syrah) zijn oud en de pluk gebeurt met de hand. De selectie is streng en rendementen zijn laag. De wijn wordt gevinifieerd en opgevoed op roestvrijstalen tanks.Proefnotitie: Een heerlijk geurend parfum van klein rood en zwart fruit, kreupelhout en laurier. De smaak is sappig en zwoel, biedt rijpe, rode fruittonen, zoetige tanninen en een fijne, zachte afdronk.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 9,30 per fles (normaal € 10,30)

2014 Le P’tit Martin Côtes du RhôneDomaine Oratoire Saint-MartinOratoire geniet een grote faam. Deze ‘eenvou-dige’ basiswijn illustreert perfect waarom. De Alary’s declasseren de jonge stokken (gemid-deld vijftien jaar oud) van cairanne tot côtes du rhône. Het wijnmaken gebeurt met eenzelfde toewijding. Voor deze cuvée zoeken ze naar fruitexpressie en elegantie. Hij bestaat uit grenache, cinsault en syrah. De wijn rijpt acht maanden op cuves. Proefnotitie: Intense, dieprode kleur. We ruiken bramen, zwarte bessen, florale tonen en laurier. In de smaak keert het fijne, geconcen-treerde zoetige fruit terug, met in de finale een verrukkelijke frisheid.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 9,70 per fles (normaal € 10,70)

2012 Lirac rouge ‘La Dame Rousse’Domaine de la MordoréeLirac is een minder bekende appellation in de Zuidelijke Rhône, gelegen direct boven Tavel. Het gebied, dat niet ver verwijderd ligt van Châteauneuf-du-Pape, won enorm aan bekendheid door de grote reputatie die Mordorée hier verwierf. Deze zalige Dame Rousse werd gemaakt van gelijke delen syrah en grenache en werd opgevoed op roestvrij-stalen tanks.Proefnotitie: In de neus is het fruit mooi zwoel, met bramen en bosbessen, verder iets aardse tonen en ook wat kreupelhout. De smaak is vol fruit, heeft een mooie structuur, iets van specerijen en een zuivere afdronk.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 13,20 per fles (normaal € 14,60)

2013 Lirac blanc ‘La Reine des Bois’Domaine de la Mordorée2013 was een hele kleine productie wit, maar van een zeer hoog niveau. De wijn werd nog gemaakt door Christophe Delorme, die vorig jaar overleed. Hij bestaat uit een bonte samenstelling van druiven: grenache, viognier, roussanne, marsanne, clairette, picpoul en bourboulenc. Hij wordt op barriques vergist en opgevoed. Proefnotitie: Het parfum is rijk, met tonen van wit fruit, bloemen en iets van honing. De wijn is in de smaak mooi geconcentreerd, met een vette structuur, een zoetig wit fruit, fijne bitters en heeft een frisse afdronk.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 19,80 per fles (normaal € 21,90)

2014 Saint-Peray ‘Les Pins’Domaine Bernard GripaMet Domaine Bernard Gripa werken wij al ruim 35 jaar samen. Gripa is een ster in Saint-Jo-seph, maar maakt daarnaast geweldige wijnen in het kleine Saint-Péray.Proefnotitie: Les Pins is gemaakt van marsanne (70%) en roussanne (30%). Een klein deel van de wijn werd opgevoed op eiken. De wijn geurt naar rijp wit en geel fruit, met iets van witte perzik, rijpe appel en abrikoos, ook iets van vanille en brioche. De smaak is mooi rijk, met een zoetige zweem, bloemen en een subtiel bittertje.Op dronk: tussen nu en 2020Speciale prijs bij doos van 6: € 20,50 per fles (normaal € 22,75)

2014 Châteauneuf-du-Pape blancDomaine Chante Cigale De witte wijn van Chante Cigale is fantastisch en kent vele fans. Alexandre Favier is een perfectionist en harde werker. Zijn wijngaarden liggen versnipperd door Châteauneuf-du-Pape, maar ieder perceel krijgt de volle aandacht. Deze blanc wordt gemaakt van de druiven roussanne, grenache blanc, bourbou-lenc en clairette. Een klein percentage werd opgevoed op barriques. Alexandre probeert de wijn fris en levendig te houden.Proefnotitie: Een heerlijke, expressieve neus van bloemen en exotisch fruit. De smaak is prachtig harmonieus, uitbundig, en heeft tro-pisch fruit, mineralen en frisse zuren.Op dronk: tussen nu en 2020Speciale prijs bij doos van 6: € 21,40 per fles (normaal € 23,75)

2013 VacqueyrasDomaine du PesquierOp dit uitstekende domein in Gigondas wordt al vier generaties door de familie Boutière voortreffelijke wijn gemaakt. Behalve in Gigon-das, bezit de familie ook nog een prachtig gelegen perceel met oude stokken grenache en syrah op de côteaux van Vacqueyras. Vanwege de kleine productie niet altijd ver-krijgbaar, maar de kwaliteit is uitmuntend.Proefnotitie: In 2013 bevatte de assemblage meer syrah, hetgeen de wijn een frisse zuur-graad geeft en een kruidig, donker fruit. Mooi in balans, sappig en zwoel, goed geconcen-treerd en veel lengte.Op dronk: tussen nu en 2022Speciale prijs bij doos van 6: € 14,70 per fles (normaal € 16,25)

2011 Crozes-Hermitage rougeDomaine Alain GraillotDe naam Graillot wordt in de Rhône met respect uitgesproken. Al vele jaren vormt dit domein de top van de appellation. Op een bodem rijk aan rolkeien en kiezels maakt men hier een wijn van 100% syrah, die heel verfijnd en gestructureerd is. Gevinifieerd op cementen tanks, opgevoed op barriques.Proefnotitie: Een pure expressie van de syrahdruif, zonder zwaar en massief te zijn. Een florale neus, een opvallend pepertje, zwarte bessen en iets laurier. De smaak biedt don-ker fruit, elegante tanninen en prachtig frisse zuren. Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 17,20 per fles (normaal € 19,05)

2012 Saint-JosephDomaine André PerretAndré Perret wordt op handen gedragen vanwege zijn prachtige witte wijnen (Condrieu). Ook onze handen zitten daartussen, maar daarnaast schenken we ook graag aandacht aan zijn voortreffelijke rode wijnen uit Saint-Jo-seph. Het terroir van Perret brengt een wat stoerdere, aardse stijl syrah voort. Prachtig!Proefnotitie: Het parfum ruikt naar donker fruit, iets van peper, aardse tonen en kruiden. De smaak is heel puur, bezit een opvallend mooie souplesse en elegantie, terugkerend zwart fruit, zachte tanninen en een kruidige afdronk.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 19,80 per fles (normaal € 21,90)


Van de tien cru’s uit de Beaujolais is Morgon degene die de krachtigste wijnen voortbrengt. Wij werken hier met de familie Desvignes, die al acht generaties lang wijn maken in Morgon. Dit domein is dé refe-rentie voor top-gamays en het blad La Revue du Vin de France beoordeelt hun wijnen uit 2014 zelfs als

de beste van de hele Beaujolais! Tegenwoordig hebben broer en zus Louis-Benoît en Claude-Emmanuelle de leiding op het vermaarde familiedomein. Hun filosofie is even simpel als effectief: de dertien hectare wijngaard is dicht beplant, de stokken hebben een hoge gemid-delde leeftijd van wel zeventig jaar en de rendementen zijn laag (40 hectoliter per hectare). Ze bewerken de grond op organische wijze; door te ploegen en geen onkruidverdelgers en insecticiden te gebruiken. Er wordt pas geoogst bij vol-ledige rijpheid van de druiven. Daarnaast wordt er traditioneel gevinifieerd, met lange wekingen en lange opvoedingen op de fijne gistsporen. Ieder perceel krijgt zijn eigen individuele aanpak en brengt een eigen unieke wijn voort, die een maximale expressie laat zien van het terroir. De wijnen hebben een groot bewaarpotentieel en kunnen gemakkelijk vijf, tien en soms wel twintig jaar liggen. Desvignes is biologisch gecertificeerd sinds 2005.

2014 La Voûte Saint-Vincent – MorgonDomaine Louis Claude DesvignesDe druiven van de ‘Voûte Saint-Vincent’ komen van het ‘climat’ Douby en de wijn is een assemblage van druiven van verschillende percelen. De wijngaard ligt in het noordelijk deel van de cru, bijna tegen Fleurie aan. Hier bestaat de ondergrond grotendeels uit zandsteen en vergruisd graniet die fruitige wijnen met karakter voortbrengt. De wijnstokken zijn gemiddeld zo’n zestig jaar oud en 50% van de trossen wordt niet ontsteeld (vendanges entières). Na de alcoho-lische vergisting rijpt de wijn tien maanden op cementen tanks.Proefnotitie: De kleur is roodpaars en in de neus vinden we donkerrood fruit en iets licht aards. De smaak is prachtig geconcentreerd, goed sappig, biedt veel fruit en iets zoetige tanninen. De afdronk houdt secondenlang aan.Op dronk: tussen nu en 2020Speciale prijs bij doos van 6: € 13,95 per fles (normaal € 15,70)

2014 Morgon Côte du PyDomaine Louis Claude DesvignesDe cuvée Côte du Py komt van hooggelegen wijngaarden op het noordoostelijke deel van de heuvel van de Py, die de appellatie domineert. De ligging is perfect en de bodem bevat hier graniet, kalksteen en rotsgesteente, waarvan de gemiddeld zeventig jaar oude stokken full-bodied, mine-rale en kruidige wijnen voortbrengen. Als er in Morgon een classificatie voor de wijngaarden had bestaan, was de ‘Côte du Py’ zeker een premier cru geweest. Na de oogst gaan de trossen in hun geheel de gistingtank in, waarna de wijn dertien maanden ‘sur lie’ op cementen kuipen rijpt. Proefnotitie: Een neus van zwarte bessen en rode bos-vruchtjes, met ook iets kruidigs en wat laurier. De smaak is geconcentreerd en lekker pittig, met frisse en tegelijkertijd zachte tanninen, zoet fruit en opnieuw iets laurierOp dronk: tussen nu (uit karaf) en 2022Speciale prijs bij doos van 6: € 15,95 per fles (normaal € 17,70)

2014 Morgon Côte du Py ‘Javernières’Domaine Louis Claude DesvignesDe Cuvée Javernieres komt van dezelfde ‘climat’ Côte du Py, maar dan van de uitlopers ten zuiden van de heuvel. Hier bevat de bodem, in tegenstelling tot hoger op de heuvel, ijzerhoudende klei, wat de wijn nog rondere tannines geeft, mede waardoor de wijn zijdezacht en harmonieus aandoet. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 65 jaar en geven dankzij hun lage rendementen enerzijds intensiteit en rijpheid, terwijl tegelijk het lichtvoetige karakter van de gamay aanwezig blijft.Proefnotitie: Deze krachtige Morgon biedt nu al een heerlijk fruit van zwarte bessen en rode bosvruchtjes, met ook iets kruidigs en wat laurier. De smaak is geconcentreerd en lekker pittig, biedt frisse en tegelijkertijd zachte tanninen, zoet fruit en opnieuw iets laurier. Op dronk: tussen nu (uit karaf) en 2023Speciale prijs bij doos van 6:€ 16,40 per fles (normaal € 18,20)

2014 Les Impénitents’ Morgon Côte du Py ‘Javernières’Domaine Louis Claude DesvignesIn 2009 maakte Claude-Emmanuelle voor het eerst een topcuvée van alleen de oudste stokken (honderd jaar !) van de lieu dit. De opbrengst is hier slechts 25 hectoliter per hectare. Na een langzame gisting van achttien dagen rijpte de wijn maar liefst zestien maanden op cementen kuipen om aan complexiteit en balans te winnen. Volgens La Revue du Vin de France een wijn met de verfijning en intensiteit van een grand cru! Proefnotitie: Een indrukwekkend parfum vol rijp donker en rood fruit en een heerlijke kruidigheid met iets van peper. De smaak is prachtig geconcentreerd en mondvullend, biedt veel sap en een zoetig zwart fruit, aangevuld met frisse rode fruittonen, krachtige, maar ook mooi rijpe tanninen, een prachtige balans en veel lengte. Op dronk: tussen nu (uit karaf) en 2027Speciale prijs bij doos van 6: € 22,50 per fles (normaal € 24,95)

Niet zomaar goede MorgonLouis Claude Desvignes laat zien waartoe de Beaujolais in staat is

Proefpakket Morgon - DesvignesU kunt deze wijnen ook als proefpakket bestellen. U ontvangt dan van de La Voûte Saint-Vincent en de Côte du Py twee flessen en van de Javernières-wijnen elk één fles.


Okhuysen Vinée Vineuse 1312 Okhuysen Vinée Vineuse


De prachtige autonome regio Galicië ligt in de uiterste noordwestelijke hoek van Spanje, tegen Portugal aan. Het landschap is er groen en ruig en het klimaat onder invloed

van de Golf van Biskaje en de Atlantische Oceaan een stuk koeler en natter dan in de rest van Spanje. Galicië kent twee belangrijke wijnstreken: Rías Baixas in het zuidwesten en iets meer landinwaarts Valdeorras. Uit deze streken komen witte wijnen die tot de beste van Spanje behoren. Ze worden gemaakt van authentieke druivenrassen als albariño en godello. En ook al zijn deze druivenrassen enigszins onbekend, in dit geval zeker niet onbemind. Wat zijn wij dol op de delicate, aromatische en frisse wijnen uit Galicië!

2014 Albariño - Rías BaixasBodegas TerramaiorIn het hart van de DO Rías Baixas vinden we Bodegas Terramaior. De albariñodruif met haar dikke schil gedijt goed in het grillige en relatief koele klimaat. Na de oogst volgt een korte macération pelliculaire (inweking van het eerste vrijgekomen sap met de schil) om aroma’s aan de schil te onttrekken. Hierna volgt een lichte persing van de druiven. Het sap vergist op inox-tanks en verblijft hier nog zeven maanden om aan complexiteit te winnen. Estupendo!Proefnotitie: Subtiele neus van wit fruit, bloemen en

mineralen. De smaak is mooi fris en delicaat, bezit een licht vette structuur, prachtige zuren, sappig fruit en

veel lengte.Schenkadvies: Ideale begeleider van schaal- en schelpdieren, garnalen en sushi.Op dronk: tussen nu en voorjaar 2017Speciale prijs bij doos van 12: € 9,95 per fles (normaal € 11,20)

2014 Godeval blanco - ValdeorrasBodegas GodevalDe terrasvormige wijngaarden van Godeval bevinden zich op de berghellingen, waar de godellodruiven goed aan de middagzon worden blootgesteld. De wijnstokken leveren hier slechts 44 hectoliter per hectare op; dat is de helft van het lokaal maximaal toegestane aantal. De godellodruif brengt unieke, droge witte wijnen voort en deze voortreffelijke Godeval blanco is een verborgen parel in ons assortiment!Proefnotitie: Een intens parfum van appel, perzik, abrikoos en fijne kruiden. In de smaak vinden we een mooie balans tussen concentratie en elegante zuren en een prachtige, zuivere finale. Schenkadvies: Heerlijk bij gegrilde coquilles, zeevruchten, diverse visschotels, rijke salades en zachte kazen.Op dronk: tussen nu en 2018Speciale prijs bij doos van 6: € 11,40 per fles (normaal € 12,60)

Spanjes beste wit komt uit GaliciëUltieme begeleiders van ‘fruits de mer’!

Tijdens een reis door Chili werd de Nederlandse Meinard Bloem gegrepen door de schoonheid van het land en haar vele wijngebieden. Na enkele

stages op wijndomeinen en een oogst met de bekende Chileense wijnmaker Alvaro Espinoza sloot Meinard de studie oenologie aan de Universiteit van Santiago ‘cum laude’ af. Hij bezocht daarna verschillende Europese wijnuniversiteiten, deed nog meer werkervaring op en ontwikkelde zo zijn grote vakkennis. In 2009 besloot hij terug te keren naar Chili waar de familie Bezanilla van het kleinschalige en ambitieuze domein Lagar de Bezana hem in de armen sloot en hij werd aangesteld als wijnmaker. Lagar de Bezana bevindt zich in het hogere gedeelte van de Cachapoal Valley, de ‘Alto Cachapoal’, op zo’n 650 meter hoogte aan de voet van het Andesgebergte. De kiezelrijke bodem en het zonnige klimaat in combinatie met de koele nach-ten zijn ideaal voor het maken van rode wijnen met veel kleur, een unieke frisheid en elegante tanninen. De lage rendementen geven de wijn daarnaast een fantastische concentratie. Ontdek de schoonheid van Chili!

2014 Bezana MCT - Cachapoal ValleyCachapoal Valley Dit is een unieke assemblage van malbec, carmenère en tannat. De druiven staan samen aangeplant in één wijngaard. Alleen het beste fruit wordt met de hand geplukt en geselecteerd. Tannat is groot in Uruguay, malbec in Argentinië en carmenère wordt gezien als dé druif van Chili. In deze schitterende wijn komen drie bijzondere druiven en hun eigenschappen heel mooi samen.

Proefnotitie: Dieppaars van kleur, uitbundige neus met rijp rood fruit, viooltjes en specerijen. De wijn is mondvullend, goed gestructureerd en complex maar tegelijkertijd toegankelijk, en heeft een soepele en lang aanhoudende finale.Op dronk: tussen nu en 2019 Speciale prijs bij doos van 6: € 9,50 per fles (normaal € 10,50)

2013 Cabernet Sauvignon ReservaCachapoal Valley2013 was in de Cachapoal-vallei een koel jaar, waarin de cabernet-sauvignondruiven langzaamaan een perfecte rijpheid ontwikkelden. Meinard besloot daarom om niet te veel extractie toe te passen, het fruit zachtjes te kneuzen en korter te laten weken. Een kleine toevoeging syrah en petit verdot (samen 10%) zorgt voor nog wat extra pit. De wijn onderging gedurende acht maanden een opvoeding op Franse eikenhouten vaten. Een prachtige ‘nieuwe-wereldwijn’ met een klassiek tintje!Proefnotitie: Heerlijke cabernet-neus met tonen van zwarte kers, bosbessen, bramen en iets van peper. De smaak is mooi gecon-centreerd, biedt zachte fruittonen, iets van cacao en fluwelige tanninen en eindigt met een frisse afdronk. Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 12: € 10,20 per fles (normaal € 11,30)

Hoogstandjes aan de voet van de Andes


2015 Almodí Petit white - Terra AltaAltavinsDeze heerlijke instapwijn bestaat uit een assemblage van 60% garnatxa blanca, 30% macabeu en 10% xardonay, afkomstig van de hoogste percelen die het meest verkoeling krijgen. De druiven worden in klein bakjes geoogst en ondergaan hierna een koude schilweking. Na een zachte persing vergist het sap op lage temperatuur. Proefnotitie: Een aantrekkelijk parfum van appel, citrusfruit en perzik. De smaak is gul, biedt sappig geel fruit als abrikozen en perziken, een aangenaam vetje en verfrissende zuren in de afdronk.Op dronk: tussen nu en zomer 2017Speciale prijs bij doos van 6: € 6,95 per fles (normaal € 7,95)

2015 Almodí Petit red - Terra AltaAltavinsEen fruitige en karaktervolle wijn gemaakt van 50% garnatxa negra, 20% carignan, 15% syrah en 15% merlot. Na een handmatige pluk in kleine bakjes, werden de druiven nogmaals zorgvuldig geselecteerd, waarna een weking en vergisting plaats vindt op roestvrijstalen tanks. Na de vergisting verblijft de wijn nog zo’n vier maanden ‘sur lie’ op tank.Proefnotitie: Een heerlijk sappige, ronde wijn met veel ele-gantie. Het parfum geurt naar rode vruchtjes en specerijen. De smaak biedt opnieuw een gul fruit, met veel sap en een zachte, ronde structuur en een aangename, frisse finale.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 6,95 per fles (normaal € 7,95)

2015 Ilercavonia - Terra AltaAltavinsDe naam van deze cuvée is een verwijzing naar de Ilercavones, de Iberiërs, die hier van 600 tot 100 voor Christus woonden en een rijke cultuur achterlieten. De Ilercavonia is een bijzondere witte wijn gemaakt van 100% garnatxa blanca van een gese-lecteerde wijngaard met vijftig jaar oude stokken. De druiven weekten na de oogst 36 uur, waarna het vrijgekomen sap op lage temperatuur vergistte en ‘sur lie’ nog enige tijd rijpte. Proefnotitie: Een intense wijn, met een complex boeket met tonen van mango, ananas en abrikoos. In de smaak een filmende structuur, een geconcentreerd fruit en een bloemige afdronk met iets van verse munt en een fijn bittertje.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 10,50 per fles (normaal € 11,75) 2015 Almodí negre - Terra AltaAltavinsAlmodi is het woord voor alle sociale en culturele uitwisselin-gen op en rond de markt, zoals dit door de Moren tijdens de middeleeuwen in het ‘nieuwe Catalonië’ werd geïntroduceerd en nog altijd voortleeft. Deze cuvée wordt gemaakt van 100% garnaxta borruda, die zorgvuldig werd geselecteerd. Na de weking en alcoholische vergisting rijpte de wijn vier maanden op Franse eikenhouten vaten.Proefnotitie: We ontwaren een heerlijke geur van frambozen, bramen, bloemen, mineralen en cacao. De smaak is heerlijk elegant en fris, biedt zwoele fruittonen, bloemen, specerijen en laurier.Op dronk: tussen nu en 2020Speciale prijs bij doos van 6: € 10,50 per fles (normaal € 11,75)

Garagewijnen uit Terra Alta

De ‘garagistes’ is een stroming die begin jaren negentig in Bordeaux ontstond onder aanvoering van Jean-Luc Thunevin. Thunevin begon, bij gebrek aan geld en ruimte, letterlijk vanuit een garage wijn te maken in Saint-Emilion. Zijn kleine wijngaard was niet meer dan een moestuin. Deze kleinschaligheid bood hem ruimte om

met een ongekende gedetailleerdheid te werken, wat leidde tot een bijzonder hoge kwaliteit.

Joan Arrufi Peig voelt zichzelf een garagiste. Zijn kelder is compact en klein, zonder poespas en weinig fotogeniek, maar zeer functioneel. Elk stukje ruimte wordt gebruikt. Het verdiende geld wordt niet gestoken in verfraaiing, maar in ver-betering. Want net als Thunevin en zijn vrienden, respecteert Joan de oude tradities, maar is er niet door gebonden. Zijn doel is niet om typisch Spaanse wijnen, met veel concentraat en houtinvloed, te maken, maar wijnen met elegantie en lengte. Meer in de geest van grote bourgognes en de (echt) grote wijnen in het algemeen. Zijn terroir in Terra Alta helpt hem daarbij.

Joan vertelt dat het gebied in het zuidwesten van Catalonië alle ingrediënten bezit om verfijnde wijnen te maken, met lengte, complexiteit en aromatische rijkdom. Zijn wijngaarden zijn hoog gelegen, boven de 400 meter en profiteren hierdoor van de verkoelende wind en een groot verschil in temperatuur tussen dag en nacht. De grond is rijk aan krijt en kalksteen, waar de oude stokken (tot negentig jaar oud) diep in wortelen en precies voldoende waterreserves vinden. De combinatie van zon, droogte en wind houden de wijngaard gezond; bedreigingen als meeldauw en valse meeldauw komen hier nauwelijks voor. “Biologisch werken is hier vanzelfsprekend!”.

Proefpakket AltavinsU kunt deze wijnen ook als proefpakket bestellen. U ontvangt van de Almodí Petit white en Almodí Petit red ieder twee flessen. Van de overige twee wijnen elk een fles.



Kijk op okhuysen.nl/huiswijnen of bel 023-5312240 voor ons gehele assortiment 'wijnen voor alledag'

2015 Colagón - RuedaPalacio de BornosDe Colagón is al vele jaren een begrip bij Okhuysen en de grote ster van de wijnstreek Rueda. De basis voor deze cuvée is de aromatische verdejodruif, die wordt aangevuld met de fruitige viura. Proefnotitie: Exotische tonen van mango, passievrucht en citrusfruit stuiven het glas uit. Fruitrijk, spannend en verkwikkend door de frisse zuren. Hier raakt u nooit op uitgekeken!Op dronk: tussen nu en 2018Speciale prijs bij doos van 12: € 5,95 per fles (normaal € 6,75)

2015 Chardonnay - Pays d’OcL’Orangeraie de PennautierOp het indrukwekkende Château de Pennautier maakt de familie Lorgeril al generaties lang uitstekende wijnen. De chardonnaydruiven plantten zij aan op de hoger gelegen hellingen waar het ’s nachts goed afkoelt. Het resultaat is een heerlijk frisse Chardonnay.

Proefnotitie: Rijp geel fruit en veldbloemen in de neus. De smaak is mooi in balans en heeft een goede structuur en een zalige finale.Op dronk: tussen nu en zomer 2017Speciale prijs bij doos van 6: € 6,20 per fles (normaal € 6,95)

2015 Côtes de Gascogne blancMaison LalanneDe jonge, zeer kundige Lionel Osmin heeft het stokje van de gepensioneerde Alain Lalanne met veel gedrevenheid overgenomen. Dit is de al uitstekende prijs-kwaliteitverhouding nog meer ten goede gekomen. De wijnen van het nieuwe Maison Lalanne zijn in één woord fantastisch!Proefnotitie: Een knisperende, frisse wijn met een hint van kruiden. In de smaak veel sap en aangename zuren. De afdronk is verfijnd en droog. Op dronk: tussen nu en najaar 2017Speciale prijs bij doos van 6: € 5,40 per fles (normaal € 5,90)

2015 Huerta del Rey RosadoPalacio de BornosDe meest gevraagde rosé van Okhuysen heeft een aantrekkelijke dieproze kleur. De tempranillo- en garnachadruiven werden in de vroege morgen geplukt en gevinifieerd op lage temperatuur. Hierdoor behielden de druiven hun frisheid.Proefnotitie: De neus is vol fruit en uitbundig. In de smaak opnieuw veel sappig, rijp rood fruit en verfrissende zuren in de finale. Een ware charmeur!Op dronk: tussen nu en zomer 2017Speciale prijs bij doos van 12: € 6,20 per fles (normaal € 6,90)

2015 Guilhem Rouge Pays de l’HéraultMoulin de GassacDeze Guilhem wordt met evenveel aandacht gemaakt als zijn beroemde grote broer Mas de Daumas Gassac. De vergisting van de druiven syrah, carignan en grenache geschiedt op lage temperatuur op inoxtanks. Een ‘huiswijn’ van zeer hoog niveau!

Proefnotitie: Tonen van rijp rood en zwart fruit, en kruidige garrigue. De smaak is fris en kent een kruidige afdronk. Prachtige pure wijn!Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 5,80 per fles (normaal € 6,45)

2015 Vin de Pays de VaucluseDomaine du PesquierHalf augustus arriveerde het nieuwste oogstjaar van “Mon Petit Pétrus” in onze magazijnen. Naast traditionele Rhônedruiven verbouwt de familie Boutière uit Gigondas hier ook de ‘verboden’ merlot die aan de basis staat van deze fantastisch wijn.Proefnotitie: De geur is licht aards en heeft tonen van donker fruit, peper en laurier. De smaak is fruitig, biedt veel sap, een aangename kruidigheid en een intense afdronk. Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 12: € 6,40 per fles (normaal € 7,35)

2014 Orot - ToroBodegas ToresanasDe eigenaren van Palacio de Bornos weken uit naar Toro voor deze soepele, op het fruit gemaakte rode wijn. Met een knipoog naar het herkomstgebied kreeg deze inmiddels bij velen geliefde wijn de naam Orot. Proefnotitie: Een opgewekte neus van rood fruit en kruiden. De smaak is sappig en bezit verleidelijke aroma’s van levendig bosfruit. De afdronk is zacht en uiterst elegant.Op dronk: tussen nu en 2018Speciale prijs bij doos van 12: € 5,95 per fles (normaal € 6,70)

2015 Corvina GardaPalazzo MaffeiEen schitterende creatie van de familie Cottini. De Corvina werd vier maanden opgevoed op roestvrijstalen tanks. Een karaktervolle wijn, met een uitgesproken fruitrijk karakter en souplesse.Proefnotitie: De neus is intens, vol rood fruit en fijne kruiden. Het smaakpalet is breed en heeft bessig fruit, een goede structuur en aangename bite en eindigt in een lange, iets kruidige afdronk.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 6,50 per fles (normaal € 7,30)

Speciale korting beste wijnen voor alledagBij aankoop van 60 flessen of meer: 5% Bij aankoop van 120 flessen of meer: 10%

Om aan de gewenste aantallen te komen, kunt u ‘de beste wijnen voor alledag’ in combinatie bestellen. Koop samen met vrienden voor de hoogste korting!

Wijnen om elke dag van te genieten!


Bij Okhuysen zijn we trots op ons brede assortiment wijnen van hoge kwaliteit in een aantrekkelijke prijsklasse. Maar al even indrukwekkend is het grote aantal topdomeinen dat wij exclusief in Nederland vertegenwoordigen. Dit zijn ware iconen uit de wijnwereld, waar iedere liefhebber zo nu en dan een fles van zou moeten opentrekken! Naast de schitterende wijnen van het hiernaast beschreven Franse topdomein Cauhapé uit de Sud-Ouest, presenteren we op deze pagina nog zes ware meesterwerken van overzee. Deze bijzondere wijnen zijn per fles te bestellen.

Zes parels uit ons assortiment

2012 Syrah ‘Arie’ - MarlboroughStaete Landt – Nieuw-ZeelandRuud Maasdam liet zich voor deze wijn inspi-reren door de grote syrahs in de noordelijke Rhône. Kleine opbrengst, maximale rijpheid en concentratie van de druiven en een opvoeding op barriques, waarvan 40% nieuw werd aange-kocht. In de neus rijpe zwarte bessen, bramen, zwarte kersen en laurier. De smaak biedt opnieuw rijp donker fruit, maar ook pruimen, kruiden, een pepertje, elegante tanninen en fijne zuren. Op dronk: tussen nu en 2020€ 17,95 per fles (normaal € 20,15)

2013 Gran Reserva Malbec – Valle de Uco Altocedro - ArgentiniëVan zeventig jaar oude stokken die druiven met zowel concentratie als elegantie geven. Hij werd twaalf maanden opgevoed op Frans eiken en is nog complexer en tegelijk verfijnder dan de Reserva. Intense neus van zwarte bessen, pruimen, specerijen, cacao en wat rokerigs van het hout. Complexe, wat romige smaak, waarin opnieuw donker bosfruit, verder zoethout, fluwelige tanninen, een aanwezige houttoets en een frisse afdronk. Op dronk: tussen nu en 2024€ 33,50 per fles (normaal € 37,50)

2013 Syrah - Cachapoal ValleyViña Lagar de Bezana - ChiliGebruikt hij syrah vooral in assemblages met grenache, mourvèdre en cabernet-sauvignon, zijn topcuvée maakt Meinard Bloem van 100% syrah. In de kelder werkt hij traditioneel en zoekt hij naar balans en frisheid. Aromatische, complexe neus, met zwarte bessen, pruimen, peper, kruidnagel en rokerige houttonen. In de mond fluwelig zacht, veel elegantie, opnieuw donker fruit en veel lengte in de afdronk.Op dronk: tussen nu en 2022€ 22,50 per fles (normaal € 24,90)

2014 Pinot Noir ‘State of Grace MarlboroughStaete Landt – Nieuw-ZeelandMaar liefst twaalf percelen pinot noir met elk een eigen smaakcomponent staan aan de basis van deze door de internationale wijnpers bejubelde wijn. Dankzij de ‘Indian Summer’ perfect uitge-rijpte druifjes, waardoor 2014 een buitengewoon groot jaar is! Uitbundige neus van wilde viool-tjes, donkere kers en bramen. Kruidige smaak, met heerlijk sappig bosfruit, een mooie balans, zachte tanninen en een zuivere finale. Gracieuze klasse! Op dronk: tussen nu en 2023€ 17,90 per fles (normaal € 19,95)

2013 Riesling Viñedo Miramar San AntonioViña Casa Marín - ChiliMiramar is een hooggelegen wijngaard, met een vulkanische bodem. De rieslingdruif voelt zich goed thuis in het zonnige, maar koele klimaat hier, en brengt uiterst stijlvolle wijnen voort. Het minerale en appelige parfum doet je wanen in de Moezel. Prachtig rijke en intense smaak, een heerlijk zuiver wit en geel fruit, een mooie frisheid en mineraliteit, een goede harmonie en veel lengte.Op dronk: tussen nu en 2020€ 15,95 per fles (normaal € 18,30)

2013 Finca Los Galos Petit Verdot la ConsultaAltocedro - ArgentiniëKarim Mussi Saffie vond een bijzondere wijngaard met veertig jaar oude petit-verdot-stokken , die hem eens te meer liet zien wat je met de unieke terroir van La Consulta kan bereiken. De wijn verbleef achttien maanden op bordelaise barriques. Lavendel, zwarte bes en zwarte frambozen op de neus. Heerlijk vol in de mond, wel toegankelijk, met subtiele, zoete tanninen, terugkerend donker fruit, leertonen en een goede frisheid. Op dronk: tussen nu en 2023€ 22,95 per fles (normaal € 25,60)

Het zuidwesten van Frankrijk (le Sud-Ouest) is bij de consument nog altijd vrij onbekend. Dit terwijl er tegenwoordig excellente wijnen vandaan komen. De streek omvat een veertigtal herkomstgebieden een biedt een

grote variatie aan autochtone druivenrassen en wijnstijlen. Een van de meest interessante herkomstgebieden is zonder twijfel Jurançon, met als dé referentie het vermaarde Domaine Cauhapé van Henri Ramonteu. Het wijngebied, even rijk aan natuurschoon als fotogeniek, is gelegen op de glooiende uitlopers van de Pyreneeën. Het klimaat wordt enerzijds beïnvloed door de bergen, ander-zijds door de Atlantische oceaan. Ook de bodem is samengesteld uit materiaal afkomstig uit de bergen (kiezelafzettingen van gletsjers) en de oceaan (sedimenten van klei en zand). De belangrijkste twee druiven uit de streek, de gros en petit manseng, gedijen perfect onder de heersende omstandigheden, waarbij de aromatische en vroegrijpe gros manseng expressieve wijnen met een prachtige zuurgraad voortbrengt en de petit manseng juist de capaciteit heeft om lang te blijven hangen en zodoende zuren op te bouwen en suikers te concentreren; perfect voor het maken van spannende zoete wijnen. Ramonteu is een

fenomeen in deze streek. Deze briljante autodidact zette eigenhandig Jurançon in de jaren tachtig op de kaart en stimuleerde een hele nieuwe generatie wijnboeren om hun ambities te verwezenlijken. Na een periode wat meer op de achtergrond gefunctioneerd te hebben, heeft Ramonteu inmiddels de smaak weer flink te pakken. Hij verdiepte zich in enkele oude autochtone druivenrassen en ging deze assembleren met gros en petit manseng, met een uitzonderlijk resultaat tot gevolg. De wijnen hebben (verder) aan precisie en complexiteit gewonnen, terwijl ze nog altijd even expressief en exotisch zijn als voorheen. Cauhapé is wat ons betreft een écht icoondomein!

2015 Geyser - Jurançon secEen zeer bijzondere droge jurançon gemaakt van maar liefst vijf druivenrassen: gros manseng, petit manseng, camaralet, lauzet en courbu. Alle druiven werden bij perfecte rijpheid met de hand geplukt en geselecteerd. De druiven onder-gingen een koude schilweking en werden vervolgens zacht geperst, waarbij een selectie van de ‘jus’ plaatsvindt. Na de vergisting op inoxtank rijpte de wijn vijf maanden sur lie. Een wijn met een enorme expressie, prachtig complex met tonen van citrusvruchten, anijs, bloemen, exotisch fruit en kruiden, vol en breed van smaak en met een schitterende afdronk.Speciale prijs € 12,95 per fles (normaal € 14,40)

2014 La Canopée - Jurançon secVolgens Ramonteu zelf de meest edele droge witte wijn van het domein. Een grootse wijn, gemaakt van 100% petit manseng, afkomstig van oude stokken, die op 15 november werd geoogst(!). De rendementen zijn zeer laag, de druiven worden direct geperst en de vergisting en opvoeding (tien maanden) vinden plaats op eikenhouten vaten. Een schitte-rende, rijke wijn met een geconcentreerd sap, een kruidige neus, met iets van amandel, peer, abrikozen en ananas. De afdronk is al even verleidelijk als indrukwekkend. Top!Speciale prijs € 23,95 per fles (normaal € 26,95)

2012 Noblesse du Temps - Jurançon MoelleuxEen edelzoete wijn die de volste en rijkste expressie van de petit manseng laat zien. De druiven zijn afkomstig van de laatste plukgangen van november en december, waarbij de gezonde druiven prachtig zijn ingedroogd aan de stok. De wijn werd gemaakt en opgevoed op nieuwe eikenhouten vaten. We ruiken en proeven gekonfijte vruchten, honing en amandelen, terwijl verder opvallen een zalige frisheid, een lichte rokerigheid, een prachtige balans en een geweldige, lange afdronk.Speciale prijs € 32,95 per fles (normaal € 36,70)

Domaine CauhapéEen icoondomein in de spotlights

Henri Ramonteu


1 2014 Bergerac blancChâteau VariOp dit uitstekende domein wordt een kleine hoeveelheid verrukkelijk wit gemaakt van de druiven sauvignon blanc en sauvignon gris. Stuivend, zuiver en fris. In de stijl van witte bordeaux.Sud-Ouest, Frankrijk, wit, nu tot voorjaar 2017Nu bij doos van 6: € 6,50 per fles (normaal € 8,40)

2 2014 Corbières blancChâteau Champ des SœursWat men op dit domein produceert, is van uitmuntende kwaliteit. Deze bijzon-dere witte Corbières wordt gemaakt van grenache blanc en roussane, resulterend in een levendige, kruidige wijn.Languedoc, Frankrijk, wit, nu tot 2019Nu bij doos van 6: € 8,50 per fles (normaal € 10,70)

3 2011 Vouvray demi-secVignobles BrisebarreAl lange tijd werken we met de zeer kundige Philippe Brisebarre. Zijn wijnen op basis van chenin bieden spanning, rijpheid, zuren en het kalkachtige dat vouvrays zo eigen is, met een harmoni-euze zoete afdronk.Loire, Frankrijk, wit, nu tot 2020Nu bij doos van 6: € 8,95 per fles (normaal € 11,25)

4 2014 Menetou-Salon blancDomaine ChavetHet herkomstgebied Menetou Salon is minder bekend dan zijn buurman Sancerre, maar de beste wijnen uit deze streek doen niet onder voor sancer-res. Een schitterende sauvignon uit de Loirestreek!Loire, Frankrijk, wit, nu tot zomer 2017Nu bij doos van 6:€ 10,50 per fles (normaal € 13,10)

5 2014 Sylvaner Vieilles VignesDomaine Dirler-CadéTopproducent Dirler maakt een heerlijke Sylvaner. De sylvanerdruif combineert het ronde en toegankelijke van de pinot blanc met het uitgesproken karakter en de zuren van de riesling.Elzas, Frankrijk, wit, nu tot 2018Nu bij doos van 6: € 11,90 per fles (normaal € 14,95)

6 2014 Champs du Sesterce blanc - IGP St. BeaumeDomaine du DeffendsHun rosé is vermaard, maar ook de zeer schaarse witte wijn is het ontdekken meer dan waard. De assemblage van rolle en viognier geeft een wijn vol verfijning, complexiteit en Provençaalse schoonheid.Provence, Frankrijk, wit, nu tot 2018Nu bij doos van 6:€ 12,50 per fles (normaal € 16,40)

7 2013 Rully blancDomaine Michel BridayEen stukje van de Bourgogne, dat langzaam maar zeker steeds meer bekendheid krijgt. Hier vind je zeer mooie wijnen voor een eerlijke prijs. Briday behoort tot de top van het her-komstgebied! Bourgogne, Frankrijk, wit, nu tot 2019Nu bij doos van 6:€ 14,50 per fles (normaal € 18,75)

8 2013 Pessac-Léognan blancChâteau Le SartrePessac-Léognan is het topgebied voor witte wijn in Bordeaux en Le Sartre hier een verborgen pareltje. Omringd door crus classés en ambitieuze eigenaren, worden hier dijken van wijnen gemaakt!Bordeaux, Frankrijk, wit, nu tot 2019Nu bij doos van 12:€ 16,95 per fles (normaal € 21,95)

9 2015 Rosé - Pays d’OcL’Orangeraie de PennautierPennautier is al jaren hofleverancier van enkele van onze huiswijnen. In de zomermaanden voegen wij daar deze heerlijk bloemige, licht kruidige en frui-tige rosé veelvuldig aan toe. Languedoc, Frankrijk, rosé, nu tot zomer 2017Nu bij doos van 6:€ 5,80 per fles (normaal € 7,10)

10 2014 Valpolicella ‘Tradizione’Palazzo MaffeiOnze Valpolicella van Maffei is inmid-dels vermaard en zeer populair bij vele klanten. De Tradizione is het kleine broertje, van jongere aanplant, maar met dezelfde kennis en kunde gemaakt.Veneto, Italië, rood, nu tot 2018Nu bij doos van 6:€ 6,75 per fles (normaal € 7,95)

11 2013 Zoé rouge Côtes du Roussillon VillagesLes Vins de Parcé frèresDe familie Parcé geniet grote bekend-heid met hun Domaine de la Rectorie in Banyuls, maar maakt ook op andere plekken in de Roussillon uitstekende wij-nen, zoals deze Zoé met een expressie van garrigue en rijp rood fruit.Roussillon, Frankrijk, rood, nu tot 2018Nu bij doos van 6:€ 6,95 per fles (normaal € 9,10)

12 2014 Montbail Valençay rougeDomaine Olivier GarnierEen aantrekkelijke rode wijn, vol zwarte vruchtjes en met veel souplesse, gemaakt van de druiven gamay, auxerrois en pinot noir. Heerlijk om licht gekoeld te drinken, bij gevogelte en charcuterie.Loire, Frankrijk, rood, nu tot 2019Nu bij doos van 6:€ 7,20 per fles (normaal € 8,75)

13 2013 Les P’tits Gars Côtes du RhôneDomaine Oratoire Saint-MartinEen prachtige assemblage van grena-che en syrah, afkomstig van de jonge aanplant en vaten die niet gebruikt worden voor hun Cairannes. Een wijn die veel meer biedt dan zijn herkomst doet vermoeden. Rhône, Frankrijk, rood, nu tot 2018Nu bij doos van 6:€ 8,95 per fles (normaal € 11,70)

14 2013 Las Retamas Del Regajal - Vinos de MadridViñas de El RegajalGeliefd om zijn smaak (vol, romig, fruitrijk en iets van hout), zijn herkomst (uit een prachtig natuurgebied) en de biologische werkwijze. Gemaakt van cabernet-sauvignon, tempranillo, merlot en syrah.Madrid, Spanje, rood, nu tot 2018Nu bij doos van 6:€ 8,95 per fles (normaal € 11,80)

15 2011 Côtes de Castillon Château RobinCastillon ligt direct naast Saint-Emilion en biedt veel kwaliteit. Robin is hier een van de smaakmakers. Deze 2011 is prachtig ontwikkeld, elegant en com-plex. Bordeaux in al zijn grootsheid!Bordeaux, Frankrijk, rood, nu tot 2019Nu bij doos van 12:€ 9,25 per fles (normaal € 14,70)

16 2012 Le Sarda Malet rouge Côtes du RoussillonDomaine Sarda-MaletJérôme Malet zette het levenswerk van zijn overleden vader voort en maakt sindsdien prachtige wijnen in de Rous-sillon. Je proeft de Zuid-Franse garrique en een kruidig, rijp rood fruit.Roussillon, Frankrijk, rood, nu tot 2018Nu bij doos van 6:€ 9,95 per fles (normaal € 12,60)

17 2013 Fitou rouge Bel AmantChâteau Champ des SœursLaurent Meynadier is nog altijd een van onze favoriete wijnmakers. In het warme Fitou maakt hij wijnen met frisheid, elegantie, kruidigheid en souplesse, maar waarin we ook het warme zuiden proeven.Languedoc, Frankrijk, rood, nu tot 2019Nu bij doos van 6:€ 10,90 per fles (normaal € 13,95)

18 2013 Merlot - Vin de Pays des Collins RhodaniennesDomaine André PerretPerret is wereldvermaard om zijn Cond-rieus en Saint-Josephs. Maar zijn merlot, aangeplant op een akker nabij de Rhône, begint steeds meer vaste vrienden te krijgen; gul, sappig, fruitrijk en intens.Rhône, Frankrijk, rood, nu tot 2018Nu bij doos van 6:€ 10,95 per fles (normaal € 14,20)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

U bent het van ons gewend: vlak voor het ‘Proeven tussen de Stellingen’ ruimen wij het magazijn flink op. Het uitverkopen van kleine voorraden, van wijnen waarvan de nieuwe

oogstjaren er alweer aan gaan komen, helpt daar prima bij!

Zoals altijd geldt op = op. Het is daarom raadzaam om per telefoon (023-5312240) of per e-mail ([email protected]) te bestellen!

Kelderopruiming

Kijk op okhuysen.nl/acties/kelderopruiming of bel 023-5312240 voor nog meer buitenkansjes!


Hij is nog niet oud, maar loopt al vele jaren mee. De broers Ceretto lijfden het toptalent

Giacolino Gillardi direct vanuit de universiteit in om hun ambitieuze plannen om in Barolo wijnen te maken van individuele wijngaarden, te gaan realiseren. Gillardi volbracht deze missie met glans en stuurt als directeur nog altijd het vermaarde Ceretto aan. Ondertussen nam Giacolino ook zijn eigen familiebedrijf in Piemonte onder handen. Als zeer gepassioneerd wijnman bezocht hij wijndomeinen over de hele wereld, verzamelde wijnen, verdiepte zich in andere vinificatiemethoden en in andere druivenrassen. Met alle verworven inzichten bouwde hij enkele jaren geleden een gloednieuwe kelder en herplantte delen van zijn wijngaarden. Een en ander leidde tot een metamorfose van zijn ‘azienda agricola’ en de kwaliteit van zijn wijnen. Neem deze bescheiden Dolcetto di Dogliani nabij het dorpje Farigliano. De druiven komen van hooggelegen, steile wijngaarden en worden bij perfecte rijpheid met de hand geplukt. De druiven weken en vergisten onder controle van temperatuur. Hierna rijpt de wijn op tank. Giacolino werkt in zijn wijngaarden volledig biologisch en probeert in zijn kelder minimaal te interveniëren.

2014 Relatione - DoglianiAzienda Agricola GillardiHet parfum is uitbundig en aantrekkelijk, en biedt tonen van donkere bessen, ker-sen en viooltjes. In de mond veel sap, opnieuw zwarte bessen, iets van rijpe bramen en een verrukkelijke kruidig-heid. De wijn heeft een goede structuur, zachte tanninen en schitterende zuren in de afdronk.Op dronk: tussen nu en 2019Speciale prijs bij doos van 6: € 7,95 per fles (normaal € 9,50)

Een meesterlijke wijn

Bestel via Okhuysen.nl of bel 023-5312240

DOMAINE CAUHAPÉ Een icoondomein uit de Sud-Ouest...In de provincie Trapani, in het westen van...

Documents

Transcript of DOMAINE CAUHAPÉ Een icoondomein uit de Sud-Ouest...In de provincie Trapani, in het westen van...