Darmen vlotte stoelgang Immuniteit: de Winter voor zijn Kiemen: … · 2017. 5. 4. · door osmose...

16
InfoBrief — Najaar 2014 Darmen vlotte stoelgang Immuniteit: de Winter voor zijn Kiemen: kraakverse vitamine bommen het hele jaar door! Prostaat en plascomfort

Transcript of Darmen vlotte stoelgang Immuniteit: de Winter voor zijn Kiemen: … · 2017. 5. 4. · door osmose...

  • InfoBrief — Najaar 2014

    Darmen vlotte stoelgang

    Immuniteit: de Winter voor zijn

    Kiemen: kraakverse vitamine bommen het hele jaar door!

    Prostaat en plascomfort

  • 2

    Darmen vlotte stoelgang

    Het lijkt wel alsof mensen bij wie de ontlasting zonder pro-blemen verloopt, eerder uitzondering vormen dan regel. Hoe komt het toch dat we met z’n allen zoveel last hebben van een verstoorde darmwerking? En wat kunnen we eraan doen? Een gezonde darm is immers de basis van een goede gezond-heid…

    Conditie en verstoring van je darmen

    Ter hoogte van je slijmvliezen, tussen mond/neus en anus/geslachtsdelen, wordt constant een secuur evenwicht gehandhaafd tussen lichaamseigen, helpende bacteriën of flora en lichaams-vreemde, verstorende bacteriën. De lichaamseigen flora zijn de belangrijkste filter voor al wat je lichaam wil binnenkomen.

    De meeste slijmvliezen en dus flora bevinden zich in je darmen. Van-daar dat de conditie van je darm-flora als afwerende filter ook zo belangrijk is voor je immuniteit, ook omdat ze antistoffen produce-ren. De goede flora in de dunne en dikke darm zijn tevens verantwoor-delijk voor de productie van en-kele vitamines B (bv. B12) en K, spijsverteringsenzymen en het remmen van schimmelgroei.

    Als zo’n verstoring vaker gebeurt, mindert de veerkracht en kan er een chronisch onevenwicht ontstaan, met alle gevolgen van dien. Een onevenwicht wil vaak zeggen dat de lichaamsvreemde flora de overhand krijgen. Deze maken de darmwand kwetsbaarder en dus meer doorlaatbaar voor schadelijke stoffen, verlammen of overprikke-

  • 3

    len de peristaltiek (beweging) van de darmen en maken de consis-tentie van de stoelgang te hard of te zacht.

    Er ontstaan dan ook makkelijker intoleranties en allergieën voor bepaalde stoffen in de voeding, omdat de goede flora deze associëren met toevallig tegelijk voorkomende schadelijke stoffen. Overdreven doorlaatbaarheid van de darmwand kan ook het ontstaan van lucht-wegeninfecties, eczeem en fibromyalgie in de hand werken.

    Ondermijnende voeding

    Hier dienen we in de eerste plaats naar te kijken. Welke voeding on-dermijnt de slijmvliezen, flora en peristaltiek van je darmen?

    De eerste boosdoener is, zoals bij zoveel fysieke klachten, geraffi-neerde suiker. In ontzettend veel geprepareerde voedingswaren (bv. koekjes, maar ook sauzen, kant-en-klaar, blik,…) is witte suiker of glucosestroop toegevoegd. Deze is rechtstreekse voeding voor schadelijke, lichaamsvreemde flora én schimmels.

    Zwaarder verteerbare voeding is ook steeds een belasting voor de darmen. Hieronder valt eiwitrijk voedsel (vooral dierlijke producten:

    vlees, melkproducten, vis en eie-ren), dat de maag veel zuur doet vormen voor de vertering ervan en een zuur milieu (goed voor de slechte flora) schept in de dar-men. Als de darmwerking al niet optimaal is, zal vlees ook te lang in onze darm blijven en zal er een rottingsproces op gang komen.

    Ook te vet voedsel geraakt nooit helemaal verteerd en creëert, net zoals te grote hoeveelheden of onvoldoende gekauwde complexe koolhydraten (brood, pasta,…) kansen voor de verstorende flora - gisting, schimmels – en dus een platte stoelgang.

    Vezelarme voeding zorgt ervoor dat de ontlasting uitdroogt, hard wordt en de aandrang vermindert. Ook onvoldoende drinken of

  • 4

    veel koffie of alcohol kan een grote rol spelen bij het uitdrogen van de darminhoud. Tekort aan magnesium verzwakt de darmwand en de darmperistaltiek.

    We drinken ook vaak te weinig water; voor een vlotte darmwerking is water nodig: dit maakt de ontlasting zachter en volumineuzer.

    Andere factoren

    Ook antibiotica, chloor in het drinkwater en belasting door zwa-re metalen kunnen onevenwicht in de darmflora veroorzaken.

    Verder zijn ook toiletgewoonten belangrijk zoals het uitstellen van toiletdrang of onvoldoende tijd nemen op het toilet .

    Last but not least hebben we bijna allemaal geregeld stress, dat ex-tra maagzuurproductie stimuleert, de darmwerking stillegt en zo weer een voedingsbodem vormt voor de lichaamsvreemde bacteriën. Ook langdurige moeilijke emoties hebben hetzelfde effect.

    Wat hebben je darmen nodig om optimaal te functioneren?

    Voedsel voor de darmen is groenten en fruit

    Op welk voedsel is ons lichaam en dus onze darm afgestemd? M.a.w.: welke voeding creëert op lange termijn geen verstoringen in je darmwerking (en dus je totale gezondheid) maar juist evenwicht, veerkracht en een goede transit?

    We kunnen dit makkelijk spiegelen aan de vorige paragraaf. Het te-gengestelde van de ondermijnende voeding, is voeding met zo wei-nig mogelijk geraffineerde suikers, minder eiwitten en vet-ten, en kleinere porties complexe koolhydraten in één maal-tijd. Voeding die veel vezels, water en magnesium bevat: we komen dan uit bij een vergroting van het aandeel groenten en fruit in onze voeding. Tevens voeren vruchten bepaalde goede zuren aan die ook de aandrang kunnen vergroten.

    Antibiotica kunnen we meestal vermijden, chloor verdwijnt uit leiding-water als we het een halfuurtje laten staan vóór consumptie, en zwa-re metalen kunnen we uit ons lichaam halen met groene chlorofyl-houdende groenten zoals bv. spinazie of groene kool of het algje chlorella.

  • 5

    Specifieke toegevoegde waarde voor de darmflora geven groenten zoals aard-peer en kruiden zoals paardenbloem-wortel en chicorei. Zij bevatten de stof inuline, die de goede flora voedt. Deze kruiden kunnen als thee gedronken worden of zitten in de meeste koffie-vervangers (‘granenkoffie’).

    Voedsel voor de darmen is voedsel voor de geest

    Stress kan beteugeld worden door kleine veranderingen in onze leefgewoonten. Met moeilijke emoties kan je in het reine komen met hulp van familie of vrienden of onder professionele begelei-ding.

    Het relaxerend gemmo-complex van vijgenboom, zwarte bes en etherische oliën van lavendel, neroli en engelwortel, kan hierbij een goede ondersteuning geven. Vijgenboom werkt harmoniserend bij angsten en stress en is bovendien verzachtend bij spijsverterings-klachten. Een supplement van magnesium en/of een B-complex voedt de zenuwen.

    Evenwicht herstellen

    Spijsvertering verbeteren

    Vaak vinden problemen met de darmen hun oorzaak hogerop. Als voedsel niet goed bewerkt wordt in de mond, maag, twaalfvingerige darm en door de sappen van lever en gal, kan de darmwerking nooit optimaal zijn.

    In de mond gebeurt reeds een voorbereiding van het voedsel waar-mee alles kan staan of vallen. Onvoldoende gekauwd voedsel vraagt meer werk van alle andere spijsverteringsorganen en kan een voedingsbodem worden voor lichaamsvreemde bacteriën. Bv. zetmeel-rijk voedsel is voor zijn vertering immers volledig afhankelijk van de inwerking van speekselenzymen. Als het niet helemaal tot pap ge-kauwd wordt, kunnen deze enzymen hun werk niet doen en hierdoor ontstaan gisting en schimmels in de darmen.

    De maag moet veel zuur afscheiden bij eiwitrijk voedsel, wat het zuur-base evenwicht in de darmen beïnvloedt in het voordeel van

  • 6

    lichaamsvreemde bacteriën en schimmels. Als er niet genoeg zuur wordt aangemaakt om de eiwitten af te breken, ontstaat rotting in de darmen. Als de maag onvoldoende zuur aanmaakt ondanks het feit dat men de hoeveelheid eiwitten matigt, kan bv. gentiaanelixir worden ingenomen ter stimulatie van de spijsverteringssappen, of thee van kalmoes.

    In de twaalfvingerige darm worden enzymen uit de pancreas af-gescheiden om eiwitten en vetten verder te splitsen. De voedselbrij afkomstig uit de maag wordt hier gedeeltelijk ontzuurd en er wordt gal toegevoegd uit lever en galblaas. Ook hier kan iets misgaan, soms reeds beïnvloed door het proces hierboven.

    Een enzymencomplex in capsules voor zetmeel-, eiwit- en vetver-tering, verkregen uit ananas, papaya en fermentatie, kan daarbij soe-laas bieden. De afscheiding van gal kan bevorderd worden met cap-sules van curcuma of artisjok.

    Goede darmflora versterken.

    Dit kan je op 2 manieren: een milieu voor deze flora creëren waarin ze goed gedijen, of het toevoegen van de juiste bacteriestammen.

    Het milieu van de darmen kan je verbeteren met bv. Komboecha. Dit is een drank op basis van de komboecha-zwam, die bepaalde zu-ren produceert die een goede voedingsbodem of milieu vormen voor de goede flora. Deze drank verbetert tevens de conditie van alle organen, wat zich uit in een snelle verbetering van de spijsverte-ring, een fitter gevoel én een meer stralende huidtint.

    De Zwitserse producten o.b.v. melkwei, bevatten gelijkaardige zu-ren en hebben een zelfde versterkende werking.

    Zoals reeds vermeld, kunnen ook koffievervangers met paarden-bloemwortel of chicorei hierbij een steentje bijdragen. Deze zorgen er dan tevens voor dat we minder echte koffie gaan drinken die de darmen belast.

    Het toevoegen van goede bacteriën, deze producten noemen we de probiotica of melkzuurbacteriën, kan eenvoudig met 1 capsule per dag. Deze bevat miljarden van de stammen Lactobacillus acidop-hilus, rhamnosus, casei, Bifidobacterium longum, plantarum en/of bre-ve. De verhoudingen tussen al deze soorten verschillen naargelang

  • 7

    het product samengesteld is voor kinderen, volwassenen onder de 50 jaar of volwas-senen boven de 50.

    Door deze maatregelen kunnen de goedaardige darmbacteriën sneller de overhand krijgen en kan de stoelgang vaak veel makkelijker ge-normaliseerd worden.

    De transit stimuleren en ongemakken verzachten

    Hier onderscheiden we 2 groepen stoffen: vezels en laxerende stoffen. Vezels kunnen zonder problemen langduriger gebruikt worden en vor-men dus een duurzamer oplossing. Laxerende kruiden werken iets drastischer en zijn bij voorkeur slechts af en toe een redding in nood.

    Vezels zijn er ook weer in 2 soorten: verteerbare en niet-verteerbare. Verteerbare vezels worden gefermenteerd en afgebroken in de dar-men en vormen dan voeding voor de goede darmflora. Ze houden ook de ontlasting soepel. Onverteerbare vezels bevorderen de beweeg-lijkheid van de darm doordat ze het volume van de darminhoud ver-groten. Zo helpen ze voor een vlotte stoelgang. Voorbeelden van plan-ten met een hoog vezelgehalte die kunnen ingenomen worden, zijn lijnzaad, poeder van vlozaad of psyllium en haverzemelen.

    Laxerende stoffen zijn bv. organische vruchtenzuren. Ze helpen door osmose de vloeistofinhoud van de darmen te verhogen, wat de darmlediging vergemakkelijkt. Bekende voorbeelden hiervan zijn ge-weekte pruimen en vijgen. Een plant die hier specifiek bekend staat voor zijn doeltreffendheid, is het zaad van de tamarindeboom.

    Verder zijn er zachtwerkende anthrachinonen in Frangula alnus (sporkehout), verkrijgbaar in capsules samen met acidophilus-bacteriën. Frangula werkt milder dan bv. de sterkere sennapeulen die krampen kunnen geven, geeft geen gewenning en bevordert bo-vendien de werking van lever en gal, wat ook vaak een factor is bij constipatie.

    Een plant die de werking van vruchtenzuren en anthrachinonen

  • 8

    combineert, is de Chinese of Russische rabarber. Deze is verkrijg-baar in handige kauwblokjes met vijgen en tamarinde.

    Krampen verzachten kan met gemmo-druppels van wijnstok of met thee van venkel of kamille, die ook een rustgevende werking heeft.

    Conclusie

    Veel verschillende factoren zijn van invloed op het functioneren van onze darmen. We kunnen, bij transitproblemen, vaak al een heel eind komen door onze eet- en leefgewoonten onder de loep te nemen en waar nodig aan te passen. Als dit niet afdoende resultaat geeft, bestaan er op elk niveau mogelijkheden om de zelfregulerende kracht van ons lichaam te ondersteunen: op geestelijk-emotioneel ni-veau, op vlak van de spijsvertering hogerop, het versterken van de darmflora en het rechtstreeks stimuleren van de tran-sit.

    Boeken in de kijker Voeding als Medicijn – F. Bohlmann

    de 50 belangrijkste voedingsmiddelen om ziekten te voorkomen en

    te genezen - 14,95 €

    Handboek Gemmotherapie – Ted Gerretzen

    Meer dan 50 uitgebreide en geïllustreerde monografieën, met een

    handig repertorium. - 29,50 €

    Het Antioxidanten wonder – Dr. Michaela Döll

    Met de juiste vitaminen en mineralen je immuniteit versterken, je

    jeugd verlengen, je hersenprestaties verbeteren - 22,50 €

    De beste cholesterolkillers – S-D. Müller

    50 meest doeltreffende voedingsmiddelen en supplementen om de

    cholesterolspiegel te verbeteren - 9,50 €

    Gezond koken bij lactose-intolerantie –

    Brood bakken met zuurdesem – G. Söderin en G. Strachal

    Lekker gezond, langer houdbaar en boordevol smaak—14,95 €

  • 9

    Immuniteit: de Winter voor zijn Snotneuzen… Zere keel… Hoesten… Gebrek aan energie… Herkenbaar? Het zijn inderdaad fenomenen van de winter, symptomen van een verzwakte weerstand. Voor de meeste mensen zijn dit signalen dat ze het peil van hun immuniteit onvoldoende verzorgd hebben. Nochtans is het mogelijk om goed voorbereid te zijn…

    Als deze symptomen optreden, is het al veel moeilijker om er iets aan te doen. Preventief werken daarentegen, vanaf september en oktober, loont echt de moeite en kan je met wat geluk volledig vrijwaren van deze narigheden.

    Beschermende leefgewoontes

    Iedereen weet het: vitaminen zijn belangrijk, ook voor je immuniteit. Daarbij denken we vaak in de eerste plaats aan vitamine C. ’s Mor-gens een appelsientje persen, appeltje in de namiddagpauze… In te-genstelling met de gangbare opvattingen, zijn 2 stukken fruit per dag niet voldoende! Daarbij is het ook goed te weten dat sommige groenten heel rijk zijn aan vitamine C, vooral koolsoorten: boeren-kool, spruitjes,…

    Vitamine D is echter even belangrijk voor je natuurlijke weerstand. Die maak je aan o.i.v. zonlicht. In de winter binnen blijven, doet dus vaak meer kwaad dan goed. De kou kan je ziek maken als je ver-zwakt bent, maar daglicht (al is het maar flauw) heb je nodig om weerstand op te bouwen. Stel min-stens je gezicht en handen elke dag bloot aan het zonlicht, op z’n minst een uur in totaal.

    Ook vervuiling knabbelt gaten in onze weerstand tegen ziektekie-men. Aan de meeste vormen van pollutie kunnen we weinig verhinde-ren, hoewel het besef groeit dat ook wij mee iets kunnen veranderen door de keuzes die we maken in vervoer, producten kopen van hier i.p.v. de andere kant van de wereld, de voorkeur geven aan fabrikan-

  • 10

    ten die inspanningen doen voor het milieu. Waar we wel ‘nee’ kunnen zeggen tegen binnenkomende vervuiling, is het zoveel mogelijk kiezen voor biologische voeding, zonder residu’s van sproeistoffen.

    Andere factoren die je kunnen verzwakken, zijn alle bewerkte voe-ding (deze rooft vitamines C en B), alcohol, roken en stress. Mati-gen is de boodschap.

    Bio Immuniteitscomplex

    Het weerstandscomplex van jonge plantenknoppen is onder-tussen een beproefde steun om de verdedigingsmechanismen van ons lichaam te versterken. De plantenknoppen die zijn kracht uitmaken, zijn niet van de minste.

    De jonge scheuten van hondsroos, voor sommigen beter bekend onder de Latijnse naam Rosa Canina, zijn van nature rijk aan vita-mine C. Deze vitamine draagt bij tot de instandhouding van de nor-male werking van het immuunsysteem, maar ook tot een normaal energieleverend organisme, de vermindering van vermoeidheid en de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress (vervuiling! – zie ho-ger). Bovendien verhoogt het de ijzeropname. Ook ijzer draagt bij tot een normale werking van het immuunsysteem en de vermindering van moeheid.

    De knoppen van de zilverspar ontsmetten en openen de lucht-wegen, en versterken ze door hun remineraliserende werking. Dit is belangrijk voor de stevigheid van de trilhaartjes in de slijmvliezen van neus, keel en oor, die de functie hebben van binnendringende micro-organismen tegen te houden. Verzwakte trilhaartjes, door een tekort aan mineralen, kunnen aan de basis liggen van een verminder-de weerstand.

    Zwarte bes helpt gifstoffen (afvalstoffen van de ziekmakende vi-russen en bacteriën die verkoudheden e.d. veroorzaken) uit het li-chaam verwijderen. Deze knop geeft door zijn cortisone-achtige wer-king een ontstekingsremmende invloed bij infecties op de luchtwe-gen én meer energie, iets wat ook al eens opraakt bij aanslepende kwaaltjes…

    Om de winter vóór te zijn, begin je best met deze kuur in sep-tember of oktober.

  • 11

    Bio Ginseng, Koninginnebrij en Acerola

    Adaptogenen zijn natuurlijke middelen die je vermogen vergroten om je lichaam fysiologisch gezien in balans te houden onder druk van veranderende omgevingsfactoren (bv. koude of inspanningen).

    De samenstelling van Koreaanse ginseng, koninginnebrij en acerola-kers combineert 3 toppers onder de adaptogenen.

    Ginseng

    In het Oosten kent men de wortel van deze plant al 5000 jaren als een tonicum dat de ‘chi’ of levens-energie en de yang (bundelende kracht) ver-sterkt. Deze werking is inmiddels bij ons reeds lang wetenschappelijk bevestigd en door veel men-sen reeds gekend als versterker van uithou-dingsvermogen, weerstand en stresstoleran-tie. Hij helpt algemene zwakte herstellen, ook tij-dens en na ziekte, verhoogt de weerstand tegen infecties en werkt antiviraal.

    Koninginnebrij

    Ook reeds lang bekend als versterker van de weerstand, het energiepeil en oppepper van het gemoed. Het is het voedsel van de koningin van de bijenkorf, dat ervoor zorgt dat haar beginge-wicht zich 1700 maal vermenigvuldigt in 5 dagen. Bovendien is dit de belangrijkste factor die maakt dat zij, in tegenstelling tot de werkbij die slechts 6 à 8 weken leeft, een leeftijd bereikt van 3 tot 5 jaar. Wat ook impliceert dat haar weerstand tegen infecties vele malen ho-ger is dan die van de werkbij.

    Acerola

    Deze kers levert ons meer vitamine C dan eender welke vrucht. Van deze stof is bekend dat ze onze weerstand verhoogt en onze cellen beschermt tegen schade door extremere invloeden.

    Deze samenstelling is vooral interessant bij aanslepende ver-zwakte immuniteit en moeheid. Een sterke combinatie!

  • 12

    Kiemen: kraakverse vitamine-bommen het hele jaar door! Herfst en Winter staan bekend als seizoenen van kou en ont-bering. Er is minder verse rauwkost van eigen bodem voor-handen, terwijl we nu juist extra vitamines nodig hebben om onze weerstand, vitaliteit en de soepelheid van onze weefsels optimaal te houden. Maar wat als je zelfs in dit seizoen zelf makkelijk kon zorgen voor de meest verse, opneembare en vitale plantaardige voeding die er is?

    Even voorstellen

    Als we het hebben over kiemen, bedoelen we de in 3 tot max. 14 da-gen ontkiemde zaadjes van talrijke soorten groenten en kruiden. Deze ultrajonge plantjes bevatten in verhouding veel meer en vooral veel beter opneembare voedingsstoffen dan dezelfde tot volwas-sen uitgegroeide planten.

    Bovendien zijn ze absoluut het meest vers mogelijke voedsel dat er bestaat, aangezien ze blijven leven en doorgroeien tot ze met wor-tel en al tussen je tanden fijngemalen worden. Gewone groenten en fruit uit de winkel zijn meestal al dagen, soms weken, onder-weg, waarbij het gehalte aan voedingsstoffen pijlsnel daalt.

    Tijdens het kiemen, wor-den de nutriënten in de zaden omgezet in meer opneembare vormen, stof-fen waarvoor in ons lichaam minder energie nodig is om ze te kunnen benutten. Dit is een zeer belangrijk voordeel aangezien niet alle lichamen immers even goed alle stoffen kunnen afbreken en assimileren. Bovendien is de energie die je verbruikt bij vertering en assimilatie niet te onder-schatten. Gemiddeld 80% van je totale energie gaat naar je metabo-lisme, naar het gewoon in leven houden van je lichaam, slechts 20% hebben we om daadwerkelijk iets mee te doen!

  • 13

    Zetmeel wordt omgezet in enkelvoudige suikers, eiwitten in aminozu-ren, complexe mineralenverbindingen in het zaad worden gesplitst. Enzymen blijven werkzaam omdat dit voedsel niet bewerkt wordt; door het vocht dat opgenomen wordt bij het kiemingsproces, worden ze meer actief. Daar bovenop wordt een grote hoeveelheid vitamines gevormd.

    Alle soorten kiemen zijn zacht van textuur om te eten, licht ver-teerbaar en smaakvol. Elke soort heeft z’n eigen typische smaak, van heel zacht (bv. luzerne) over aromatisch (bv. basilicum of fene-griek) en licht pikant (bv. radijzen) tot pikant (bv. mosterd).

    Gezondheidswaarde

    De meeste soorten kiemen bevatten hoge gehaltes aan vitamines: (pro)vitamine A, vitamine B1, B2, B3, C en E. Sommige bevatten veel B9 en D, andere B6 of B5 (bv. fenegriek). In belangrijke mate aanwezige mineralen zijn Calcium, IJzer, Fosfor, Magnesium en Zink, soms ook Koper, Mangaan, Zink (radijzen en broccoli) en Silici-um.

    Bovendien bevatten gekiemde zaden veel aminozuren, alfalfa of lu-zerne bevat zelfs al de 8 essentiële!

    Zoals gezegd, zit hun belangrijkste troef echter niet in de gehaltes aan voedingsstoffen, maar in de ongeëvenaarde opneembaarheid er-van.

    Immers, door de combinatie van voedingsstoffen en opneembaarheid:

    Verbruik je bij de assimilatie minder energie

    krijg je ook meer energie

    worden je cellen vernieuwd

    je bloed wordt gezuiverd

    je natuurlijke weerstand wordt verhoogd

    alle lichaamsfuncties worden geoptimaliseerd

    De ideale manier om van deze gift van de natuur gebruik te maken, is niet om er slechts af en toe in één keer veel van te eten, maar juist dagelijks of heel regelmatig kleine hoeveelheden. Zo helpen ze je het best om je vitaliteit langdurig op peil te houden.

  • 14

    Wat heb je nodig?

    Je koopt een pakje zaden van de groente of het kruid van je keuze, geteeld voor het kweken van kiemen, met een hoog kiempercenta-ge. Van biologische teelt, niet geïmpregneerd met pesticiden en fungiciden: deze wil je niet op je bord (ze worden niet weggespoeld met water), je eet de kiemen toch voor je gezondheid!

    Verkrijgbare soorten zijn alfalfa of luzerne, basilicum, broccoli, fenegriek, ‘salade folle’ (alfalfa, radijs en mosterd) en ‘vier radijzen’.

    Verder heb je een kiemapparaat nodig, dat toelaat dat je je zaden makkelijk kan spoelen.

    Werkwijze

    Om te beginnen, laat je de zaden (doorgaans een soeplepel) een nachtje weken in water, zodat de zaadwanden breken en ze water opnemen.

    ’s Morgens breng je ze over in een deel van het kiemapparaat met gaatjes (om het water bij het spoelen af te voeren) om ze een eerste maal te spoelen. Laat

    het water er overvloedig overheen lopen. Dit doe je vanaf nu 2 maal per dag, tot de kiemen klaar zijn.

    Je zet ze best op een donkere plaats, zo blijven de kiemen het zachtst. Na 1 week kan je ze nog 1 of 2 dagen in het licht zetten om wat groen en dus chlorophyl en extra vitamines te ontwikkelen.

    Zo eenvoudig is het dus! Zaden kiezen, weken, elke dag spoe-len en smullen maar!

    Conclusie

    Kiemen zijn een ideale bron van voedingsstoffen, zelfs in herfst en winter: heel rijk aan vitale stoffen, super opneembaar, kraakvers, goedkoop en moeiteloos zelf te kweken. Bovendien zijn ze rijk aan variabele smaken, vaak kleurrijk op je bord én lekker. Een goede gewoonte!

  • 15

    Prostaat en plascomfort De prostaat is een belangrijke klier voor ons voortbestaan, ze maakt het vocht aan waarin zaadcellen getransporteerd wor-den. Dat ze vroeg of laat klachten veroorzaakt, is echter heel normaal. Bij de helft van alle mannen komt vroeg of laat pros-taatontsteking voor, bij veel andere mannen goedaardige prostaatvergroting. Met alle ongemakken van dien…

    Klachten bij prostaatvergroting

    De prostaat kan zwellen onder invloed van vnl. hormonen (de afna-me van testosteron) vanaf een zekere ouder-dom, of ook a.g.v. ontsteking door een bacteriële infectie.

    Deze klier is gelegen onder de blaas, rond de urinebuis (zie de prostaat in het rood op de afbeelding). Als ze vergroot, knijpt ze deze buis toe.

    Veel voorkomende klachten zijn dan ook:

    Vaak ’s nachts moeten opstaan om te urineren

    Plotse dringende behoefte om te wateren

    Het plassen komt moeilijk op gang

    Urineren verloopt traag

    Het einde van het plassen is onduidelijk

    Pijn of ongemak bij het urineren of bij de ejaculatie

    Bloed in de urine

    Lager libido

    Erectiestoornissen

    Verlichting van ongemakken

    Goede gewoontes

    U kunt enkele voedingsmiddelen, die speciaal op maat van de man met prostaatklachten lijken gemaakt te zijn, makkelijk inpassen in uw voedingsgewoonten.

    Stuifmeelpollen, verzameld door de bijen als krachtgevend en ont-

  • 16

    Openingsuren winkel:

    Week: Weekend

    Maandag: 9u - 16u30 Zaterdag: 9u30 tot 12u en van 13u30 tot 17u

    Dinsdag tot vrijdag: 9u – 18u30 Zondag: gesloten behalve de eerste zondag van de maand: 9u30 tot 12u / 13u30 tot 16u Feestdagen altijd gesloten.

    Sol et Vita nv Galgenstraat 32 — B-3110 Rotselaar [email protected] — www.soletvita.be

    Tel: 016-580952 — Fax: 016-580077 Prijs losse nummers: 4 €

    smettend voedsel, bevatten een hoge concentratie aan flavonoïden. Deze stoffen werken in planten als groeiregulatoren en hebben, als plantaardig equivalent van het mannelijke zaad, een hormoonregu-lerende werking. Dagelijks enkele soeplepels hebben, bij langere in-name, een duurzaam effect.

    In tarwekiemen vinden we de belangrijke vitamine E terug, de vruchtbaarheidsvitamine. Deze helpt eveneens evenwicht in het hormonaal systeem te brengen, levert zuurstof aan het lichaam remt het proces van celveroudering door oxidatie af. Allemaal kwaliteiten die prostaatklachten helpen voorkomen.

    Pompoenpitten bevatten veel zink en selenium, essentiële minera-len voor het prostaatmetabolisme, en plantaardige sterolen die ontstekingwerend en ontzwellend werken op de prostaat en de controle over de blaasspier helpen verbeteren. Ook hier is het vol-houden van de goede gewoonte de boodschap.

    Ongemakken verhelpen

    Als klachten te manifest worden, is werken via de voeding soms niet meer voldoende. Daarom is er een doeltreffende samenstelling van kruiden met een krachtiger werking.

    De vrucht van de zegepalm (sabal) staat bekend om zijn ontste-kingsremmende en ontzwellende invloed op de prostaat, wat resul-teert in een groter plascomfort (minder nachtelijk opstaan, nadrup-pelen, zwakke straal,…) en herstel van het libido. Vooral dit laatste wordt bekrachtigd door de jonge spruiten van sequoia. Al deze functies worden ondersteund door wilgenroosje.

    Van wilgenroosje kunt u ook thee drinken, net als van brandnetel, die een remineraliserende, ontstekingswerende en pijnstillen-de functie heeft.