CUMPLEAÑOS DE 15/18GUÍA PARA ARMAR TU EVENTO

CUMPLEAÑOS DE 15/18

GASTRONOMÍA

Entradas

Principal

Emplatados

GUÍA PARA ARMAR TU EVENTO

Dúo de empanadas con salsa criolla.

Mix de verduras de la huerta - pollo crocante de semillas, vinagreta de mostaza, queso freso y crouton.

Tostón de hierbas y prosciutto di parma.

Ensaladita de tomate quemado y rúcula.

Carpaccio de ternera acompañado con alcaparras fritas, micro mix y vinagreta de la casa.

Tiradito de salmón, mousse de palta y cherrys.

RecepciónBandejeo (elegir 4 opciones estándar / 5 opciones premium).

Isla (elegir 1 isla temática).*Ver opciones en Anexo

Suprema de ave marinada en especias con mousseline de batata.

Lasaña casera de vegetales asados con salsa boloñesa.

Punta de espalda de cerdo laqueada con papines asados.

Bondiola de cerdo laqueada en cerveza negra, milhojas de calabaza y batata al tomillo.

Pechuga de ave rellena en confit de tomates y queso, puré rústico de papas y zanahoria acompañado de crema limón.

Ojo de bife envuelto en panceta ahumada, papa aplastada con hierbas, reducción de Malbec y romero.

Capeletis caseros con salsa caruso y parmesano.

GASTRONOMÍA

Postres

Bebidas

Brownie de chocolate con crema helada y salsa de frutos rojos.

Crema de limón con frutos rojos, crocante y oblea.

Mousse de dulce de leche.

Cheescake de maracuyá.

Crème Bruleé de pistachos.

Bebidas sin alcohol línea Coca - Cola.

CUMPLEAÑOS DE 15/18GUÍA PARA ARMAR TU EVENTO

Iluminación con cabezales móviles.

Efectos de led bañadores de color para pista.

Iluminación led rasante para pared principal y máquina de neblina para la fiesta.

Dj para la fiesta.

Barra de baile: Bebidas sin alcohol línea Coca - Cola,Fernet, Campari y Gancia.

Bandejeo: Sandwich de pernil de cerdo con mayonesas caseras o tacos mexicanos.

Arreglos florales en las mesas, mantelería blanca y candelabros.

DECORACIÓN

MÚSICA E ILUMINACIÓN

Una persona para limpieza baños y áreas comunes.

MANTENIMIENTO

TRASNOCHE (ELEGÍR 1 OPCIÓN)

CUMPLEAÑOS DE 15/18GUÍA PARA ARMAR TU EVENTO

Más de 100 personas invitadas.

Menos de 100 personas invitadas.

PRECIOS

Más de 100 personas invitadas.

Menos de 100 personas invitadas.

Cena tradicional con recepción y baile

Mayor de 18 años: barra alcohol.

Menor de 18 años: barra sin alcohol.

Baile$250 p/p$140 p/p

Lluvia de papelitos blancos

Ambientación LED interna y externa

Lluvia de burbujas al ingreso

Persona adicional: Mozo, exclusiva de baños, cuidado de niños, seguridad.

Barra premium (precio por persona). Cuba libre, Daiquiri de frutas, Vodka- tonic, Gin- tonic, Margarita, licuados de fruta de temporada.

Torta artesanal de Pastelería propia Alcayota (precio por kg).

Mesa de dulce finamente decorada Pastelería propia Alcayota.

Vino para la cena.

Adicionales$2200

$1500

$1200

$350

$350

$100 p/p$60 p/p

$5000

Efectivo / Cheque al día / Depósito de cuenta / Transferencia bancaria /Tarjetas de crédito.

CONSIDERACIONES

Formas de pago

30% del total para mantener la fecha mínimo.

La cancelación del total debe ser realizada 20 días antes del evento.

Precios: Los precios pueden sufrir modificación producto de la inflación

que se tenga para esa fecha del 15% aproximado. Lo que se abone en seña

congela el precio en proporción a lo cancelado.

Seña y pago

SADAIC Y AAIC CAPIF: Debe estar abonado 1 semana antes el evento. No está incluido.

Niños: menores de 4 años no abonan. Los niños entre 5 y 12 años abonan el 50%. Mayores a 12 años abonan precio regular.

Lista de invitados: Debe estar presentado el detalle completo al menos 2 semanas antes del evento, para la cena como el baile, con número de DNI.

Válido hasta el 30 de Junio de 2019*Los precios están sujetos a ajustes por inflación, con previo aviso.

Detalles

CUMPLEAÑOS DE 15/18GUÍA PARA ARMAR TU EVENTO

$1200 p/p$1320 p/p

$1500p/p$1620p/p

Cena tradicional con baile (Entrada + Principal + Postre)

Pasta casera con salsa de tomate y queso parmesano.

ANEXO - RECEPCIÓN

Platillos clásicos

Empanadas mendocinas - Pastelitos de carne - Pizzeta casera de jamón y crudo y rúcula - Sándwich de jamón y queso en pan mini árabe - Envueltito con mini choripan - Empanadas de vegetales - Empanadita del Norte - Mini pastel de humita - Empanadita de cebolla confitada y Brie - Caponata de la nonna - Papa crocante, pancetita y aceto - Caldillo de poroto carioca - Cebollino y panceta crocante - Camembert en toston y nuestro dulce tomate - Ensalada de lentejas y criolla - Ensalada alemana.

Selección de quesos regionales con dulces caseros, selección de fiambres, Cherrys marinados en aceite de oliva, Chips de papa y batata, Aceitunas negras y verdes, Pasas de uvas y maníes, Mayonesas caseras saborizadas, Variedad de verduras grilladas, Focaccia y grisines saborizados.

OPCIONES PREMIUM

Isla central

Rabas con salsa Alioli - Gravlax de salmón, crema ácida y touch de limón - Pil Pil de camarón - Clásico ceviche peruano - Tempura de Nigiri de salmón y salsa de soja - Risotto di mare.

Pescados y mariscos

Clásica lasagña - Canelones de ricota, queso y jamón - Capeletis a la caruso.

Pastas

Piadina de ave y gratin de queso - Pastelito de queso de cabra - Bocado de morcilla y manzana caramelizada - Cazuela de carne al Malbec - Ensalada de rúcula, queso azul y peras caramelizadas - Shots de camarones con paltas - Risotto di mare.

Cazuelas, ensaladas y canapés

Mousse de chocolate - Mousse de dulce de leche - Crema de limón con frutos rojos y oblea - Mousse de maracuyá con crocante y oblea - Tiramisú clásico - Mini Rogel - Crumble de manzana - Brownie con almendras.

Postres

Argentina: Mini choripanes - Pastelitos fritos - Sándwich de vacío - Chistorra - Provoleta gratinada - Pan casero - Clásico Chimi - Salsa criolla - Mayonesas varias.

Italiana: Lasagna de la nonna - Pizzeta de rúcula , jamón crudo y queso parmesano - Albondigas en pomodoro - Ravioloes Gratín - Mini ensalada capresse - Ensalada mediterranea (Penne Rigati, Cherrys, aceitunas, pesto de albahaca).

Mexicana: Tacos a la orden!!! - Fajitas de ave - Burrito de carne - Nachos - Guacamole - Pata de gallo.

New York: Hot dog - Mini burger con bacon - Pollo frito - Papas Cheddar - Aros de cebolla - Salsa barbacoa - Mostaza de miel.

Islas temáticas (elegír solo 1 opción)

Pastas

Cazuelas, ensaladas y canapés

Mini brochette de pollo con vegetales asados - Mini brochette de cerdo con manzanas y peras caramelizadas - Crispy de pollo y cereales con aderezo de mostaza y miel - Wok de pollo y arroz yamani con vegetales y jengibre.

Carnes

Mini flan - Frutas de estación con crema helada - Tartaleta dulce.

Postres

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