Costa Brava

NL-versie

Welkom aan de Costa BravaZorgeloos genieten, dat is waar het op vakantie om draait. En dan is het goed te weten dat hier aan de Costa Brava een ervaren team voor je klaarstaat. Vragen, wensen, problemen? Deze contactmomenten en formulieren zorgen ervoor dat je vakantie vlotjes verloopt. Onze hosts en hostessen staan te popelen om je mooiste tijd van het jaar te helpen inkleuren!

Ontmoet je host(ess) en je medereizigers! Tijdens de welkomstmeeting krijg je interessante weetjes te horen en stellen we je leuke uitstappen voor. Waar en wanneer? Kijk snel in je welkomstenveloppe!

Misschien heb jij ook suggesties voor ons. Al je bemerkingen kan je kwijt op het beoordelingsformulier, zodat we in de toekomst nog beter op je wensen kunnen inspelen.

Mocht je verblijf niet aan je verwachtingen vol-doen, breng dan zowel de receptie als je host(ess) op de hoogte. Het tegemoetkomingsformulier wordt ingevuld en we zullen er alles aan doen om je een gepaste oplossing te bieden.

Kan een klacht niet ter plaatse worden opge-lost, vraag dan het formulier ‘kennisname van klacht’ op bij je host(ess). Het is onze job om je vakantie zorgeloos te laten verlopen!

Tijdens je verblijf vragen, wensen of problemen? Je host(ess) komt regel-matig langs in het hotel om erop toe te zien dat je vakantie pico bello verloopt.Wanneer? Bezoekuren vind je zowel in het infoboek als op het infobord van je hotel. Ga op de dag vóór je vertrek zeker nog eens op die informatie-wand kijken: je leest er alles wat je moet weten over je terugvlucht.

Welkomst- meeting

Hotel- bezoeken

Beoordelings- formulier

Tegemoet- komings- formulier

Kennisname van klacht

Inhoud

Verken4 Catalonië, een regio apart

5 Barcelona

6 Zonnige groeten uit…

8 Ook zeker de moeite waard!

ontdek10 Info van A tot Z

22 Een woordje Spaans

Proef20 Eten & drinken

21 Catalaanse kost

Beleef17 Trek erop uit!

24 Feesten op z’n Catalaans

26 Woordzoeker ContactTUI Espana - HotelbedsC/Castell de Tamarit 343850 CambrilsTarragona

Tel.: (0034) 977 35 30 86 (rechtstreekse lijn Jetair)Tel. Hotelbeds: (0034) 977 39 80 00Fax Hotelbeds: (0034) 977 36 51 36Noodnummer Jetair België: (0032) 59 56 56 66

2 3

6

20

24

5

De Costa Brava of ‘ruige, wilde kust’ maakt deel uit van Catalonië, een autonome regio binnen Spanje.

Catalonië… qué?Catalonië ligt in het noordoosten van Spanje en is één van de welvarendste regio’s van het land. Catalonië is onderverdeeld in 4 provincies: Gerona, Barcelona, Lerida en Tarragona. Metropool Barcelona is de hoofdstad. De Catalanen beschouwen zich als een natie binnen een natie, met hun eigen geschiedenis, tradities, keuken en vooral… een eigen taal. Door de eeuwen heen hebben de Catalanen strijd geleverd voor onafhankelijkheid en het gebruik van hun eigen taal. Vandaag de dag heeft Catalonië gedeeltelijk ­autonomie­en­is­het­Catalaans­erkend­als­een­officiële­taal.

BarcelonaCatalonië, een regio apart

Tien om te zien:

1. Ciutat Vella:De oude stad van Barcelona. Hier vind je veel oude gebouwen, een gotische wijk en tal van musea.

2. De Kathedraal van Sint Eulalia:De gotische kathedraal en hoofd-kerk van Barcelona.

3. Sagrada Família:Het beroemdste bouwwerk van Antoni Gaudí. Er wordt al meer dan honderd jaar aan deze basiliek gewerkt en ze is nog steeds niet af.

4. Park Güell:Een stadspark dat ontworpen werd door Antoni Gaudí. Wereldberoemd zijn de trap en zitbank die uit ontelbare mozaïekstukjes bestaan.

5. Gebouwen van Gaudí:Casa Milà, Casa Batlló, Palau Güell en Casa Vicens zijn andere voor-beelden van Gaudí’s eigenzinnige en sprookjesachtige bouwstijl.

6. El Liceu:Een prachtig operagebouw.

7. Camp Nou:Het voetbalstadion vanFC Barcelona.

8. La Rambla:Een levendige boulevard vol ter-rasjes, winkels en straatartiesten.

9. Montjuïc:Een heuvel met o.a. het Olym-pisch Stadion, het Kasteel van Montjuïc, verschillende musea, een botanische tuin en de Magische Fonteinen.

10. La Plaça de Catalunya:Het centrale plein van de stad, waar altijd wel iets te beleven is.

We hebben verschillende uitstappen naar Barcelona in ons aanbod. Contacteer je host(ess) voor meer informatie!

Catalonië bezoeken zonder hoofdstad Barcelona aan te doen? Het zou zonde zijn, want het is niet voor niets dat deze stad een favoriete bestemming is voor citytrippers. Een mengelmoes van culturen, overblijfselen uit zo’n beetje elke periode van de afgelopen 2000 jaar, een bruisend nachtleven en natuurlijk… de zeer tot de verbeelding sprekende gebouwen van Antoni Gaudí!

4 5

Playa d’Aro

Pineda de Mar / Santa Susanna

Lloret de Mar

Lloret de Mar

Pineda de Mar /

Santa Susanna

RosasRosas

Playa d’Aro

Zonnige groeten uit…RosasRosas is de meest noordelijke toeristische badplaats en is gelegen aan een ruime baai en in een groene omgeving. Ondanks de ruwe kust heeft Rosas een zandstrand van een paar kilometer lang, ingesloten tussen twee natuurparken. Verder vind je er een vissers-haven, een levendige palmboulevard, de ruïne van de oude citadel, smalle straatjes met veel uitgaans gelegenheden en een heleboel winkels.

Lloret de MarLloret de Mar is voor jonge mensen en iedereen die jong van hart is de populairste vakantieplaats van de Costa Brava. De stad heeft een groot internationaal karakter, maar weet hierbij de typische Catalaanse sfeer te behouden. Hier duurt de dag 24 uur en wordt er­van­elke­minuut­genoten.­Achter­het­strand­met­fijn­korrelzand­ligt een dynamische boulevard die uitmondt in een plein met palmbomen en terrasjes. In de oude stadskern met smalle steegjes rijgen boetiekjes, bars, restaurants en discotheken zich aaneen tot een kleurrijk en gezellig centrum.

Playa d’AroPlaya d’Aro heeft een mooie ligging in het hartje van de Costa Brava, en heeft zijn succes te danken aan het brede, open strand met grof korrelzand. Je vindt er ook een mooie natuur, vooral rondom de verschillende kreekjes. De boetieks, souvenirwinkels, bars, restaurants en discotheken zijn er in alle prijsklassen in overvloed aanwezig en vormen op zich al een spektakel met hun neonverlichting.

•

•

•

•

Pineda de Mar / Santa SusannaPineda de Mar en Santa Susanna liggen aan de Costa Maresme, een gloednieuwe naam voor de prachtige kuststreek rond Barcelona. Langs de boulevard van Santa Susanna bruist het van de hotels, bars, restaurants, winkeltjes en nachtclubs. Het strand wordt omzoomd door pijnbomen en de­watersportmogelijkheden­zijn­er­talrijk.­Deze­plaats­heeft­ook­heel­wat­prachtige­fietsroutes­voor­je in petto: langs de kust of 1.000 m boven het zeeniveau, op de Montseny-bergketen. Iets verderop ligt het kleinere Pineda de Mar met zijn ‘Plaza de Melias’, waar je gezellige tapasbars en terrasjes aantreft. Elke zondagavond gaat het hier de Catalaanse toer op met vurige Sardanasdansen.

6 7

Ook zeker de moeite waard!

GironaGirona is een zeer oude stad die na een kleurrijke geschiedenis van meer dan 2.000 jaar nog steeds vol levenskracht zit. De Onyar rivier deelt de stad in twee delen: aan de ene kant de monumentale oude buurt en aan de andere kant de geanimeerde moderne stad. De oude stad is een historisch kleurenpalet van smalle steegjes, prachtige herenhuizen en een uit de middeleeuwen stammende joodse buurt. Absoluut de moeite waard is de gotische kathedraal (de breedste ter wereld), de kerk van Sant Feliu en de kerk van Sant Pere de Galligants met het archeologisch museum en de Arabische baden.

BlanesDeze belangrijke haven is de meest zuide-lijke badplaats van de Costa Brava. Blanes is ideaal voor wie van watersporten houdt. Het heeft een schitterend strand, een lange boulevard, een jachthaven en niet te vergeten… een prachtige botanische tuin die vooral in mei en juni een bezoekje waard is.

Tossa de MarDit vredig en bedaard stadje is rijk aan bezienswaardigheden. De oude stadsmuren, smalle straatjes en nog werkende vuur-toren brengen je terug naar de 12de eeuw. Andere troeven zijn de ruïnes van Romeinse villa’s, het museum met werken van vroegere kunstenaars en uiteraard… het aangename strand. Bij de toeristische dienst zijn verschillende wandelroutes verkrijgbaar.

Malgrat de MarMargrat de Mar ligt langs de Costa del Maresme en was oorspronkelijk een vissers-dorpje. Vandaag de dag is het een pittoresk stadje met een nieuwe wandelboulevard langs het 4 km lange strand. ’s Avonds wordt het strand vaak opgevrolijkt door orkestjes en heerst er een gezellig uitgaansleven. Een leuke karaktertrek van het dorp is de diversiteit. Er zelfs een Nederlandse straat te vinden, bezaaid met Nederlandse bars en restaurants.

CalellaDeze badplaats is een van de meest karakte-ristieke plaatsen aan de Costa Brava. Calella heeft een oud en een nieuw gedeelte en een langgerekt strand. In het centrum vind je een gezellige winkelstraat die grotendeels autovrij is. Maar Calella is vooral gekend voor zijn aardbeien, die in overvloed verkrijgbaar zijn op de boulevard.

8 9

Van A tot ZInfo van A tot ZApotheek (Farmacia)

Open van maandag tot vrijdag van 9u30 tot 13u. en van 16u30 tot 21u. Alle apotheken zijn te herken-nen aan het groene kruis.

AutoverhuurVoor een betrouwbaar adres contacteer je het best de host(ess), die je trouwens ook leuke en mooie routes kan voorstellen. Let op met de zogenaamde ‘straatverhuur-auto’s’!

BankenDe banken zijn open van maandag tot vrijdag van 9u. tot 14u. en op zaterdag tot 13u. Vergeet je identiteitskaart niet mee te nemen.

BodegaWijnproeverij, tegenwoordig ook de naam voor een typisch Spaans cafeetje.

ConsulaatCalle Diputacio, 303, 108009 BarcelonaTel.: 934.677.080Open van maandag tot vrijdag van 9u. tot 13u. en van 14u. tot 16u.

DiscokaartenLloret de Mar is the place to be voor de party people. Check bij je host(ess) waar de ambiance is en hoe je voordeliger kan binnenraken in de disco-theken. Voor discokaarten, tickets voor top-DJ’s en kroegentochten, slechts één adres: je host(ess).

DokterJe kan altijd bellen naar het nummer van ‘Hospi-Quality’: 902.248.268Meer info hierover vind je bij je host(ess).

DouaneAlle in een lidstaat van de EU aangekochte produc-ten (taksen inbegrepen) mogen vrij van invoer-rechten het land binnen voor zover het producten voor persoonlijk gebruik betreft.Het begrip ‘voor persoonlijk gebruik’ betekent dat de goederen niet voor commerciële doel-einden mogen dienen. Vooral wanneer het gaat om goederen waarop accijnsrechten worden geheven, kan je worden verzocht het nodige bewijs te leveren. Ter informatie werden (voor wijziging vatbare) maximumhoeveelheden vastgesteld:Tabak: 800 sigaretten, 400 cigarillo’s, 200 sigaren, 1 kilogram rooktabakDrank: 110 liter bier, 90 liter wijn (waarvan max. 60 liter mousserende wijn), 20 liter aperitiefdrank, 10 liter sterke drankLet wel: kom je terug van een gebied dat deel uitmaakt van een EU-land, maar dat een specifieke BTW- en accijnsregeling heeft (bv. de Canarische eilanden), dan gelden de voorwaarden die van toe-passing zijn op reizigers die uit een niet-EU-lidstaat terugkeren.Denk er ook aan dat vloeistoffen niet in de hand-bagage mogen en let op het maximumgewicht van je koffer!Raadpleeg je host(ess) voor de meest recente regelgeving rond douaneformaliteiten.

ElektriciteitIn Spanje gebruikt men 220 V, net zoals in België. Mocht je stekker niet passen, dan kan je altijd een adapter kopen in de supermarkt.

Fooien (propinas)Als je tevreden bent over de service, dan is het gebruikelijk in Spanje om een fooi te geven. Dit is geen verplichting, maar het wordt zeker gewaar-deerd. Als richtlijn wordt ongeveer 10% van het bedrag voorgesteld.

GeldMet je bankkaart kan je altijd euro’s uit de bank-automaat halen. Ze zijn te herkennen aan het blauwe bordje ‘Telebanco’ en je vindt ze bijna overal.

GezondheidEen combinatie van te veel zon, alcohol, een andere keuken en te veel ijskoude drankjes kan je een minder prettige vakantie bezorgen. Wat te doen? Goed insmeren en je lichaam de eerste dagen de tijd geven zich aan te passen. Drink ook voldoende water om je lichaam gehydrateerd te houden.

KlimaatDe Costa Brava heeft een zacht klimaat. De zomers zijn warm – de temperatuur in juli en augustus kan oplopen tot 30°C en niet zelden ver daarboven – en de winters zijn mild. Veel regen moet je niet verwachten, maar soms kan de ‘Tramontana’ lelijk tekeer gaan. Dit is een koude, droge noordenwind die meerdere dagen aanhoudt en snelheden van meer dan 120 km/u kan bereiken.

KoffieEen aantal gangbare koffiesoorten:Cafe con leche koffie met melkCortado sterk kopje koffie met melkCafe solo koffie zwart, sterkCafe americano koffie zwart, niet zo sterkCarajillo sterk kopje koffie met cognac

Markt (mercado)In de meeste dorpjes worden weekmarkten gehouden, hieronder vind je een overzicht. Denk er wel aan dat op markten vaak pickpockets actief zijn, dus let op je spullen!

Maandag BlanesDinsdag Lloret de Mar, Santa SusanaDonderdag Tossa de Mar, Malgrat de MarVrijdag Playa d’Aro, PiñedaZaterdag Calella, GironaZondag Tordera, Rosas

10 11

Openbaar vervoerEr is een busverbinding vanaf het busstation in Playa d’Aro naar Girona. Vanaf daar rijdt een trein naar Barcelona. Ook in het hoogseizoen ( juli en augustus) gaat er enkele keren per dag een bus naar Tossa de Mar. Vanuit Tossa en Lloret ver-trekt een bus naar het treinstation in Blanes. De trein vanaf Blanes stopt in Malgrat de Mar, Santa Susanna, Piñeda de Mar en Calella en rijdt langs de hele kust tot in Barcelona. Een retourticket koop je aan het loket.

Postkantoor (correos)Het postkantoor is open van maandag tot vrijdag van 8u30 tot 14u.

Postzegels (sellos)Postzegels zijn te verkrijgen in het postkantoor, aan de receptie van je hotel of in tabakswinkels alsook in de meeste winkeltjes waar postkaarten te koop zijn. Voor een kaartje naar België heb je een postzegel van € 0,62 nodig.

Safe (caja fuerte)We raden je aan bij aankomst in het hotel onmid-dellijk een safe te huren, aangezien diefstal jammer genoeg meer en meer voorkomt. Je betaalt de huurprijs en een waarborg die je op het einde van je verblijf terugkrijgt na het inleveren van je sleutel. Neem nooit veel geld mee, vooral niet op het strand of als je ’s avonds uitgaat.

Taxi’sIeder dorp heeft zijn vaste taxistandplaatsen en zijn eigen taxi’s. Je kan ook altijd een taxi tegen-houden op straat. Normaal is elke taxi voorzien van een teller. Indien niet, kan je beter vooraf een prijs afspreken.

TelefoonTelefoneren vanuit een telefooncel of een telefoon-kantoor is de goedkoopste oplossing.

Toeristische dienstAan het Maritiem Museum, langs de Passeig Maritím (strandboulevard) en rechtover het Jetair-kantoor.

UitgaansgelegenhedenHet uitgaansleven aan de Costa Brava is ronduit bruisend te noemen, vooral tijdens de zomer-maanden. Er zijn talrijke discotheken, bars, pubs en dancings langs de hele kust. Wie zich aan een spelletje roulette wil wagen, kan terecht in het casino (Lloret de Mar).Voor fervente feestvierders is Lloret de Mar hét vakantieparadijs bij uitstek. Warm aanbevolen is cocktailbar Cala Banys. Overdag komen mensen naar hier om te genieten van het heldere water of om een kop koffie te drinken, terwijl ’s avonds de cocktails populair zijn en het ruisen van de zee wordt aangevuld met zachte achtergrondmuziek. Hierdoor ontstaat er een heel ontspannen en speciale sfeer. Vakantiegangers die het wat rustiger aan willen doen, kunnen de gezelligheid van Malgrat en Blanes opzoeken.

12 13

14 15

Trek erop uit!Ontdek onze brede waaier aan uitstappen die, grensverleggend of cultuur-prikkelend als ze zijn, wel eens de geknipte hoogtepunten van je reis kunnen worden. Want reizen is: cultuur happen, natuur spotten, kicks opdoen, de lokale bevolking ontmoeten, proeven van streekproducten en uiteraard de sfeer van vakantie opsnuiven. Meer info en reservaties bij je host(ess)!

Barcelona PanoramicaMis deze perfecte kans niet om de op één na grootste stad van Spanje te bezoeken! Want de thuisstad van Antoni Gaudí heeft heel wat in petto. De unieke en fantasierijke gebouwen van deze geniale architect, met als hoogtepunt de niet voltooide Sagrada Familia basiliek, zorgen op zich al voor een heel goede reden om deze stad te bezoeken. Maar uiteraard valt er nog heel wat meer te zien en te beleven! Het decor voor je eerste kennismaking met Barcelona is de heuvel Montjuïc, waar je een adembenemend uitzicht over de stad en haar haven te zien krijgt. Na een korte stop aan het Olympisch stadion is het tijd voor een sightseeing tour langs alle belangrijke gebouwen en monumenten van de stad. ’s Middags heb je aan Plaza Cataluna voldoende vrije tijd om zelf op verkenning te gaan, te shoppen of te flaneren langs de beroemde wandelboulevard Ramblas.

Dali’s WorldTreed in de voetsporen van de surrealistische schilder Salvador Dali en bezoek het wereld-beroemde museum van deze kunstenaar in het stadje Figueras. In dit museum, dat ontworpen werd door Dali zelf, kan je de mooiste collecties van Dali en z’n evolutie als kunstschilder bewon-deren. In het hart van het museum vind je Dali’s crypte, de laatste rustplaats van de schilder. Krul je snorharen maar alvast, want je brengt ook nog een bezoekje aan de woonst van Dali en z’n Russische vrouw en muze Gala. Het middel-eeuwse kasteel in Pubol werd door hen gereno-veerd, maar behield z’n romantische en mysterieuze sfeer. Stap binnen in een stukje geschiedenis en ontdek Dali’s workshop en het mausoleum voor z’n vrouw.

Verlies of diefstalBij verlies of diefstal van documenten of waarde-volle voorwerpen moet je aangifte doen bij de lokale politie (Mossos). Je hebt de politieverklaring nodig om Spanje te verlaten en België binnen te komen. en ook je verzekering moet je bewijs van aangifte zien.Bij verlies of diefstal van je bankkaart, neem dan onmiddellijk contact op met Card Stop zodat je rekening kan geblokkeerd worden: 0032 70 344 344

VertrekInformatie over je terugreis vind je 1 tot 2 dagen vóór vertrek op het informatiebord of in het infoboek. Het is internationaal gebruikelijk dat je op de dag van vertrek je kamer om 12u. verlaat, tenzij anders vermeld. Afhankelijk van de beschikbaarheid kan je je kamer behouden tot 18u., mits betaling van een supplement aan de receptie.

WaterHet Spaanse leidingwater is niet drinkbaar. Grote flessen van 5 liter (aqua mineral sin gas) zijn ver-krijgbaar in de supermarkten.

WinkelsOpeningstijden van 9u. tot 13u. en van 16u. tot 20u. In het hoogseizoen vaak tot 22u. De super-markten zijn in het hoogseizoen vaak open tot 22u.

ZiekenhuisAls je een ziekenhuis nodig hebt, contacteer dan het nummer van ‘HospiQuality’: 902.248.268

ZonDe zon schijnt volop in Catalonië en is ook krach-tiger dan in België. Een waarschuwing is op zijn plaats: smeer je altijd goed in en blijf niet te lang in de zon!

ZwemmenIn de Middellandse Zee kan je heerlijk zwemmen. Maar je kan ook terecht in de zwembaden van de twee waterpretparken: Waterworld en Marineland.

16 17

PortAventuraBreng een onvergetelijke dag door in PortAventura, het op één na grootste themapark van Europa. In dit themapark kan je spannende avonturen beleven al reizend door China, het Wilde Westen, het exotische Polynesië, Mexico met zijn Azteken en de vredige Middellandse Zee. En dan is er voor de allerkleinsten nog ‘SésamoAven-tura’, waar ze kennis kunnen maken met hun vriendjes uit Sesamstraat. Laat je o.a. meesleuren in de ‘Hurakan Condor’, waar je tot 100 meter hoog stijgt om daarna een verbluffende vrije val te maken van 85 meter. Sinds de zomer van 2012 is hier trouwens de grootste achtbaan van heel Europa geopend: de ‘Shambalah’, een spectaculaire reis door het Himalaya-gebergte. In het hoogseizoen zijn de deuren van PortAventura geopend van 10u. tot middernacht!

Water WorldDit spectaculaire waterpark lijkt op het eerste gezicht zeker niets voor doetjes. In Water World glijd je namelijk van de extreemste glijbanen ter wereld, die zelfs de stoerste kerels doen terugdeinzen! Dit grote waterpark is echter ook perfect voor families met kleine kinderen, dankzij de vele kind-vriendelijke attracties zodat ook de kleinsten zullen kirren van plezier!Verder beschikt Water World over tal van faciliteiten voor een lekkere lunch of een verfrissend drankje. Naast verschillende restaurants en tavernes heeft Water World een groot solarium, waar je lekker kan relaxen in het zonnetje of kan picknicken. Kostbare spullen zoals een fototoestel kan je makkelijk opbergen in een van de kluisjes, die je ter plekke kan huren.

Montserrat Maak kennis met het klooster van Montserrat. Dit wereldberoemde klooster werd in de 12de eeuw gebouwd op de gelijknamige berg. Hier krijg je de kans om het kinderkoor van Escolania, één van de oudste kinderkoren ter wereld, aan het werk te zien. Een andere topper is het beeld van de Zwarte Madonna, de beschermheilige van Catalonië. Verder krijg je tijdens deze uitstap de kans om de mooiste plekjes van het gebergte te ontdekken, waar je overvallen zal worden door de schoonheid van de unieke en indrukwek-kende reliëfvormen.

18 19

Eten & drinken

Pa amb tomàquetDit gerecht betekent let-terlijk ‘brood met tomaat’ en bestaat uit brood (eventueel geroosterd) met daarop gewreven tomaat, gekruid met olijfolie en zout.

De Catalaanse gastronomie is eigen interpretatie van de mediterrane keuken en heeft duide-lijke Spaanse en Franse accenten.De Spaanse eetcultuurNet zoals in de rest van Spanje, houden ook de Catalanen er andere eetgewoontes op na dan wij. Hun ontbijt stelt meestal niet veel voor, maar ze nemen tweemaal per dag een warme maaltijd: de lunch tussen 13u. en 16u. en het diner tussen 20u. en middernacht. Vanaf ongeveer 13u. wordt er tapas gegeten. Dit zijn hapjes die bij een aperitief worden gegeten om de eerste honger te stillen. De tapas zijn onmiskenbaar in de Spaanse eet-cultuur. Enkele voorbeelden van tapas:

Aceitunes/olivas Een schaaltje olijvenCalamares Gefrituurde inktvisringetjesLomo (iberico) Dungesneden lendenstukBoquerones­en­vinagre­ In­zuur,­knoflook­en­kruiden­gemarineerde­ansjovisJamon serrano De befaamde gerookte ham in dunne plakjesPata negra Ham van het zwarte varken

CavaEen absolute must tijdens je verblijf aan de Costa Brava is de ‘cava’. Deze typische Catalaanse schuimwijn is werkelijk een streling voor de tong. De beste cava wordt geproduceerd in de streek Penedés, met Corduníu en Freixenet als bekendste merken.

Crema catalanaVoor de Catalanen be-hoort de ‘crema catalana’ of ‘crema de Sant Josep’ (room van Sint Jozef) tot de hoogtepunten van hun traditionele kookkunst. Dit nagerecht wordt in platte, aardewerken schaaltjes geserveerd en de suiker wordt met een speciaal daarvoor ontworpen, verhit ijzer gekarame-liseerd.

Catalaanse kost: breng Catalonië naar je keuken!

BereidingswijzeWarm de slagroom op, zonder hem te koken. Snij vervolgens het vanille stokje open en meng de inhoud, samen met de stukjes citroen-schil en het kaneelstokje in de slagroom. Blijf roeren tot alles goed ingetrokken is. Daarna haal je het kaneelstokje en de stukjes citroen-schil eruit en stop je met verwarmen.Doe het eigeel van 5 eieren samen met 4 tot 7 schepjes suiker in een kom. Klop de inhoud met een mixer op tot het dik en licht van kleur is. Giet het vervolgens in de pan bij de slagroom, laat het rustig verwar-men en blijf roeren tot het geheel dikker is geworden.Schenk de crème in vuurvaste schaaltjes en laat ze afkoelen. Zet ze daarna in de koelkast om ze nog kouder te laten worden. Je zal zien: hoe kouder, hoe dikker de crème.Om het geheel echt áf te maken, strooi je bij het opdienen nog een laagje suiker over de crème, dat je vervolgens laat karameliseren. Dit kan je doen met een speciaal ijzer en een gasbrander. Als je dit niet hebt, kan je de suiker eventueel ook onder de grill laten karameliseren.

Tijd om het zelf eens te proberen! Verras familie en vrienden met het onderstaand recept voor een echte crema catalana.

Ingrediënten voor 4 à 5 porties* 300 ml slagroom* 60 gram suiker* 5 eierdooiers* citroenschil* 1 kaneelstokje* 1 vanillestokje

20 21

Een woordje Spaans…BegroetenGoedemorgen / goedendag Buenos díasGoedenavond Buenas nochesTot ziens Hasta luegoMeneer SeñorMevrouw SeñoraSpreekt u Engels/Frans? Habla usted inglés/francés?Ik spreek geen … No hablo …

Eten en drinkenWater AguaMineraalwater Agua mineral / agua sin gasSpuitwater Agua con gasBier CervezaKoffie­ ­ ­ CaféThee TéWijn VinoVlees CarneVis PescadoSuiker AzúcarMelk LecheZonder ijsblokjes Sin hieloDe rekening aub La cuenta por favor

Wanneer?Maandag LunesDinsdag MartesWoensdag MiércolesDonderdag JuevesVrijdag ViernesZaterdag SábadoZondag DomingoVandaag HoyMorgen MañanaGisteren Ayer

Waar?Links A la izquierdaRechts A la derechaToilet Los bañosMarkt MercadoBankautomaat Cajero automáticoDokter El médicoApotheek La farmacia

TellenNul CeroEén UnTwee DosDrie TresVier CuatroVijf CincoZes SeisZeven SieteAcht OchoNegen NueveTien DiezTwintig VeinteDertig TreintaVeertig CuarentaVijftig CincuentaZestig SesentaZeventig SetentaTachtig OchentaNegentig NoventaHonderd CienDuizend Mil

Vraag en antwoordHoeveel kost het? Cuánto cuesta esto?Waar is …? Dónde está …?Wanneer? Cuándo?Ja SíNee NoAlstublieft Por favorDankuwel GraciasGoed / slecht Bueno / maloOpen / gesloten Abierto / cerrado

22 23

De Catalaanse cultuur staat bol van feesten en tradities die uniek zijn voor de regio. We nemen er enkele onder de loep.

CastellsEen opmerkelijk stukje folklore zijn de ‘castells’ of menselijke piramides. Deze moeilijke constructies zijn ontstaan in Valls, nabij Tarragona, en hebben zich later uitgebreid naar heel Catalonië. Een castell is pas compleet als alle ‘castellers’ naar hun aangewezen plaatsen geklommen zijn en de ‘enxaneta’ of bovenste casteller (meestal een kind) de top bereikt heeft en met vier vingers naar de lucht wijst. Dit symboleert de rode strepen op de Catalaanse vlag. Castells zijn op veel Catalaanse feesten te bewonderen, maar die van Valls en Tarragona blijven de bekendste.

SardanaDe sardana is een volkse kringdans, die vooral in de 16de eeuw populair was. De dans staat symbool voor eenheid van ras, godsdienst en cultuur.

Sant JordiOp 23 april vindt het feest van Sant Jordi, de patroonheilige van Catalonië, plaats. Traditioneel krijgen de mannen dan een boek en de vrouwen een rode roos.

CorrefocEen correfoc of letterlijk ‘vuurloop’ is een heel bijzondere traditie in de Catalaanse cultuur, die vooral te bewonderen is tijdens dorpsfeesten. Tijdens een correfoc rennen en dansen groepen verkleed als duivels met vuurwerk langs de toeschouwers, op het ritme van het slagwerk.

HavanerasMinder bekend bij toeristen zijn de ‘havaneras’, de Catalaanse zeemansliederen. Dit zijn nostalgisch klinkende liederen die uit volle borst gezongen worden, onder begeleiding van o.a. een accordeonist. De oorsprong ervan ligt in de verre reizen naar Cuba. De havaneras waren vooral een uiting van heimwee naar Catalonië en later ook van heimwee naar Cuba.

Sant JoanIn de nacht van 23 op 24 juni wordt de geboorte van Johannes de Doper of Sant Joan gevierd. Dit is ook een feest om de zomer te verwelkomen en dit gaat steevast gepaard met veel vreugde en vuurwerk.

Feesten op z’n Catalaans

Wist je dat…

Een castell wel 10 verdiepingen

hoog kan worden?

24 25

WoordzoekerIn dit rooster zitten 20 trefwoorden verstopt die typisch zijn voor de Costa Brava. Kan jij ze allemaal vinden? Zoek horizontaal, verticaal en diagonaal, telkens in beide richtingen.

Barcelona Correfoc Girona PijnboomBlanes

Dali Havaneras RomescoCalella Disco

Lloret RosasCastell Figueras Montserrat

SardanaCava Gaudi Palmboulevard Tapas

Verantwoordelijke uitgever: Jetair N.V., Gistelsesteenweg 1, 8400 Oostende. Lic. A 1201 - Ondernemingsnummer 0408.479.965. Datum uitgifte: 1 april 2015

Voor blijvend vakantieplezier is het belangrijk dat de kwaliteit en het bijzondere karakter van je vakantiebestemming ook in de toekomst behouden blijven. Jij bent hierin onmisbaar. We helpen je graag op weg met onderstaande adviezen, zodat je kan blijven genieten van de mooiste vakanties.

Duurzaam toerisme

Koop geen foute souvenirsElk jaar moeten duizenden vakantiegangers bij terugkeer in België foute souvenirs bij de douane inleveren. Op de invoer staat bovendien een fikse geldboete, of zelfs gevangenisstraf. Foute souvenirs zijn gemaakt van bedreigde planten en dieren en brengen schade toe aan de natuur. Ook kunst en antiek kan je beter niet kopen wanneer er geen uit-voervergunning beschikbaar is. Bij twijfel, niet kopen.

Bescherm onze kinderenHoewel school ‘de beste werkplaats’ is, werken wereld wijd miljoenen kinderen jonger dan 14 jaar lange dagen. Ook op jouw vakantiebestemming kan je werkende kinderen tegenkomen. Door van kinderen te kopen, hou je kinderarbeid in stand en kunnen zij niet naar school. Bovendien concurreren kinderen met volwassenen op de arbeidsmarkt. Wij vragen je dan ook om altijd bij een volwassen handelaar te kopen. Hoe verleidelijk ook, geef niets aan bedelende kinderen. Zij worden vaak door onbe-trouwbare volwassenen gebruikt.

Op sommige bestemmingen bieden minderjarigen seksuele diensten aan. Over de hele wereld zijn er kinderen en jongeren (tot achttien jaar) die slacht-offer zijn van seksuele uitbuiting. We raden aan om restaurants, bars, discotheken en massagesalons waar kinderen en jongeren seksuele diensten aan-bieden te mijden.

Doe een dier een plezierWereldwijd worden dieren mishandeld en uitgebuit voor het vermaak van toeristen. De dieren zijn vaak illegaal verkregen, gedrogeerd en mishandeld.Wij raden je aan bij contact en activiteiten met dieren goed op het welzijn van de dieren en op je eigen veiligheid te letten.

Meer tips•Ontdekdecouleurlocale

Niets is leuker dan jezelf onder te dompelen in de couleur locale. Door je bezoek aan lokale winkeltjes en restaurants geef je een extra impuls aan de lokale economie. De restaurants kopen hun ingrediënten vaak in bij lokale boeren en op lokale markten. Hierdoor geniet je niet alleen van de lekkerste lokale gerechten, maar ook van verse producten.

•Kiesvoorverantwoordvermaak

Mooie plekjes en interessante mensen leer je vaak kennen in alle rust. Fietsen, wandelen, kanoën en snorkelen zijn sportieve activiteiten waaraan je veel ontspanning en plezier beleeft.

•Bezoekeennatuurparkofwerelderfgoed

Een natuurpark heeft zijn bestaan vooral te danken aan de inkomsten van bezoekers. Hierdoor hoeft het gebied niet worden open-gesteld voor land- of bosbouw. Door je bezoek aan een nationaal park of werelderfgoed, draag je bij aan het behoud hiervan.

•Wijsmetwater,energieenafval

Water en energie kunnen schaars zijn op je vakantie bestemming. Gebruik de airconditioning en het licht alleen wanneer nodig en laat de kraan niet onnodig lopen. Als je je bed- en badlinnen nog een dag kunt gebruiken, geef dit dan aan bij de receptie of schoonmaakster. Afval hoort in de afvalbak, het liefst gescheiden.

Vakanties met respect voormens,dierennatuur

26 27

De mooiste bestemming voor je carrière!

28