IMMER CORDON BLEU- FESTIVAL BEI UNS VIELE GÄSTE VON UNS ERZÄHLEN ES GÄBE HIER DIE BESTEN CORDON BLEU`S IN DER REGION… ICH WEISS NICHT OB`S STIMMT… MANN LOBT SICH JA SELBER NICHT... ABER PROBIEREN SIE UNSERE BEKANNTEN CORDON BLEU`S…

DIE CORDON BLEU`S SIND AUS BESTEN SCHWEIZER–SCHWEINSHÜFTLI AUS DER REGION, UND DIE ZUTATEN SIND AUCH NUR AUS DER SCHWEIZ. MIT UNSEREM HAUSGEMACHTEN PANIERMEHL PANIERT UND IMMER ERST NACH DER BESTELLUNG GANZ FRISCH ZUBEREITET. (SOWIE AUCH IN MÖGLICHST WENIG OEL GEBRATEN, UND NICHT FRITTIERT !)

ALS BEILAGE SERVIEREN WIR IHNEN POMMES FRITES

VORSPEISE- EMPFEHLUNG:

NÜSSLISALAT FRISCH VOM MARKT 14.50 MIT GEBRATENEN STEINPILZEN UND CROUTONS AN BALSAMICO – OLIVENÖL - SAUCE -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

CORDON BLEU RUSTICA NACH ART DES HAUSES (MIT EMMENTALER) 29.50

**BIG** CORDON BLEU CA. 450 39.50

CORDON ROUGE (MIT EMMENTALER UND ROHSCHINKEN) 32.50

CORDON BLEU CAPRESE (MIT MOZZARELLA UND GETROCKNETEN TOMATEN) 29.50

CORDON BLEU DIAVOLO (MIT PEPERONCCINI) 29.50

CORDON BLEU GORGONZOLA (MIT GORGONZOLAKÄSE) 29.50

CORDON BLEU HAWAII (MIT ANANAS UND EMMENTALER) 29.50

CORDON BLEU AGLIO (MIT FRISCHEM KNOBLAUCH) 29.50

CORDON BLEU VACHERIN (MIT VACHERIN FRIBOURGEOIS) 29.50

CORDON BLEU GRUYÈRE (MIT GRUYERE) 29.50

CORDON BLEU STEINZEIT (MIT HÖHLENGEREIFTEM EMMENTALER) 29.50

CORDON BLEU TICINO (MIT PIKANTEM SALAMI UND RACLETTE KÄSE) 32.50

CORDON BLEU TALEGGIO (MIT TALEGGIOKÄSE) 29.50

CORDON BLEU MIT APPENZELLER UND MOSTBRÖCKLI 32.50

-ALLE CORDON-BLEUS KÖNNEN AUCH MIT CH-KALBFLEISCH BESTELLT WERDEN, + FR. 9.--

-ALLE CORDON BLEU KÖNNEN AUCH ALS “BIG“ BESTELLT WERDEN 39.50